酒店管理专业是全球十大热门行业之一
酒店管理就业前景(5篇)
酒店管理就业前景（5篇）酒店管理就业前景篇1酒店管理专业涉及的行业和范围也越来越广，除了星级酒店，旅游度假酒店，高级餐厅，其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以应当的行业范围；另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业，也是酒店管理专业人才可以进展和发挥的舞台。
随着全世界各地国际化性进程的进展，城市与城市之间，国家于国家之间的沟通日益紧密，这类服务行业的进展势头也越来越凶狠。
有了平台就需要有大刀阔斧的人才，而实践也说明，任何领域都需要高级人才，行业与人才相互约束，相互提升。
目前，行业也对专业人才的基本素养、专业理论、工作技能等方面的要求不断提高，要求专业人才既要把握必要的服务技能，又具备肯定的文化素养，另外在应变力量，推断力，心里承受力，抗压力量等等也有了肯定的要求。
在中国国内，相关行业依需求大范围兴起，酒店管理方面从业人员机遇较多，而且管理层的薪水也颇为可观。
目前全国星级酒店人才缺口超过10万，酒店管理岗位满意率不到40%。
在北京的五星级酒店中，80%是外国品牌的饭店集团管理，上海五星级酒店75%由外国品牌的饭店集团管理。
中国如今国际化进程加快，国外饭店集团都在进行急速扩张，例如，洲际酒店集团到2022年在中国区的酒店数量已到达125家，法国雅高酒店集团在中国区也要新增35家“宜必思”酒店和13家五星级“索菲特”酒店。
目前我国酒店业中高层管理者外语水平普遍较低，拥有海外教育背景的国际型管理人才更属凤毛麟角。
因此，既熟识国内风土人情，又拥有海外教育背景的国际型管理人才炙手可热。
随着全球经济的复苏与快速进展，旅游与酒店行业在全球的进展速度与就业率将远远超出传统型行业。
全球许多有名高校均开设旅游与酒店管理专业，在这些有名的高校旅游与酒店管理课程设置之中均供应为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的同学。
选择酒店管理原因
老爸老妈,现在考完高考了，很快就要填报志愿了。
憋了很久，都没敢跟你们说我想要报什么专业。
因为没准备好,至少不能像个白痴一样，什么都不了解就走去跟你们说我想要报什么吧？之前妈妈应该有听说我想要读酒店管理，不假。
到了现在，我还是选择这个。
这个时候你们大概会开始问我一些相关问题吧。
酒店业前景如何？随着世界旅游、酒店、餐饮行业的迅猛发展，酒店管理专业人才供不应求。
08奥运年，中国的新建酒店激增。
在奥运会期间，将有14。
5万间高档客房投入使用，而四星、五星级的酒店就需要员工10万人左右，预计到2010年仅北京酒店行业管理人才（包括酒店、饭店、机场、旅游)缺口就将在50万人左右。
单是一个北京,酒店行业管理人才的缺口就达到50万了。
再看看广东的情况：“在广东，现在整个酒店行业都非常急缺人才”。
据广州一家五星级酒店的人事经理吴先生介绍，近几年来,“缺人”在珠三角的酒店行业成普遍现象，不仅缺高级经营管理人才，基层员工也非常缺乏。
目前广州各家人才市场举行的招聘会上，酒店行业一直都是位居前列的招聘大户。
用广州一家人才市场老总的话说，现在酒店行业“一年到头都在四处忙着招人”。
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，近年来，在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
而在中国就业市场上，随着越来越多的国际大型活动在中国频繁举行，我国各种形式的酒店经营模式都将得到快速发展在对酒店管理人才的迫切需求已经开始凸显.酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六这里。
我想说明的是，酒店业这一行业在中国乃至世界的发展前景都极大。
酒店业的工作发展稳定吗？在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的，很少酒店会主动辞退员工，特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。
在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门，酒店管理专业毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。
但是,如果你只是毕业于会计，经济，管理，销售专业的话，需要花很大工夫去其它部门学习。
酒店管理毕业论文范例
酒店管理毕业论文范例酒店管理是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球一直都很紧缺。
随着越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
下文是店铺为大家搜集整理的关于酒店管理毕业论文范例的内容，欢迎大家阅读参考!酒店管理毕业论文范例篇1浅谈酒店员工流动管理措施【摘要】：随着酒店的竞争日趋激烈，员工高流动率一直困扰着酒店管理者。
如何吸引员工、防止员工跳槽是值得我们深入探讨的重要课题，本文对当前酒店员工流动的原因及应对策略做一探讨。
【关键词】：酒店员工流动管理措策施酒店业是劳动密集型的服务行业，酒店所提供的服务是对人的服务，在酒店业的竞争中，人力资源的竞争是酒店生存和发展的重要部分。
一、酒店从业人员的现状目前我国酒店业，人员流动颇为频繁，人才流失现象也十分严重。
据调查，二星级酒店员工流动率为25.64%;三星级酒店员工流动率为23.92%，四星级酒店员工流动率为24.2%;五星级酒店为24.1%。
对于酒店服务业来说，员工流动率控制在15%以下较为合适。
另外据调查，酒店专业毕业生分配到酒店工作的第一年流失率高达60%，两年后只有15%的人还留在酒店。
这种状况令人非常担忧，酒店的生存与发展主要取决于员工的工作态度和工作热情，充分发挥员工的潜能和积极性。
宝贵的人力资源和忠实的酒店员工是酒店可持续发展的根本动力。
二、员工流动的原因1.较低的薪资待遇酒店员工在社会劳动市场中薪酬属于较低水平，不具备行业间的优势。
因报酬问题造成人员流失的占所有原因的49%[2]。
很多员工选择酒店业的初衷是为了追求一份可观的收入，而酒店由于市场竞争激烈，利润率大幅下降，员工的薪资待遇也随之降低。
当实际的收入与他们期望值有一定差距时，员工就会选择离开。
2.不能满足员工自我实现的需求酒店是服务性行业，员工容易对长期的重复性强、繁重的服务工作产生厌倦，当酒店的一些岗位缺乏挑战性，没有发展空间，加上晋升通道狭窄时，他们会感到在酒店的职业生涯已经没有提升，为求更好的发展而另谋高就。
酒店管理专业描述怎么写
酒店管理专业描述怎么写酒店管理学也称招待管理学，是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。
酒店和旅游管理可以是一个本科专业。
这是爱尚网小编整理的酒店管理专业描述怎么写，希望你能从中得到感悟!酒店管理专业描述怎么写培养目标：本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。
学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。
主干课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。
就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。
酒店管理专业培养要求本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。
本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
酒店管理专业就业状况酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。
在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。
去瑞士读什么专业比较好？
去瑞士读什么专业比较好？在瑞士学习什么专业好？一、留学专业1.酒店管理专业酒店管理是全球十大热门行业之一，全球高级酒店管理人才始终供不应求。
近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求。
优势：随着经济和旅游业的发展，高档酒店需要更多高素质、管理能力强的酒店人才。
就业前景：随着各种国际大型活动在中国举办，中国对旅游和酒店管理专业人才的需求日益增加。
因此，高级酒店管理人才将成为职场最炙手可热的高薪阶层。
2.金融银行专业瑞士拥有世界金融知识，金融知识非常先进。
在瑞士，我们非常重视实际操作能力、各种模型和比较分析。
瑞士很多大学的这个专业已经通过了CFA、ACCA等协会的认证，但是* *仍然要求学生通过CFA 和ACCA的考试，部分瑞士大学开设的金融类课程读完之后可以得到CFA*和* II的认可。
优势：在银行业相当发达的瑞士，大学的银行专业在业内认可度很高，文凭含金量也比较高。
就业前景：在瑞士，银行业和金融业作为经济发展的支柱产业，对人才的需求很大，尤其是中高级人才。
如果海外学生足够优秀，语言流利，他们很可能会被各种证券、投资公司和银行机构聘用。
3.工商管理专业优点：大部分想上管理类课程的学生都会选择排名榜前列的MBA 项目。
但在这些MBA中，还是有一些* *专注于某个管理方向，在这个领域独树一帜。
就业前景：主要以国际商务和国际事务为主，从全球化的角度经营业务和处理* *经济事务。
大型跨国公司的公关管理和人力资源部门对这类人才有很大的需求。
4.人文社会科学专业未来几年，人文社科类专业也将晋升为** *热门瑞士留学专业。
随着城市化进程的加快和子女结婚，越来越多的老年人成为“留守父母”和“城市边缘人”，他们对福利、医疗、护理的需求日益凸显，这将大大增加对老年护理、保险、福利从业人员的需求。
瑞士的旅游业和酒店业非常发达。
总体来说，瑞士酒店管理的教学水平和质量都比较高。
毕业于瑞士酒店管理专业的学生，往往会得到世界各地酒店的认可和认可，很容易找到收入不错的工作。
酒店管理专业的课程设置
3 市场营销部 Sales & Marketing Department 3.1 公关部 public relations department 市场营销总监sales 3.2 市场营销总监sales & marketing director 3.3 销售经理 sales manager 公关经理public 3.4 公关经理public relations manager 3.5 客户经理 account manager 3.6 美工 artist
11 安全部 Security Department 保安部经理 security manager
12 娱乐部 Recreation Department 娱乐部经理 recreation manager
三、酒店管理专业技能 我校首届酒店“经理论坛” 我校首届酒店“经理论坛”： 到会的酒店业界精英建议： 到会的酒店业界精英建议： 应增开《营养学》 茶文化与茶艺》 应增开《营养学》、《茶文化与茶艺》、《酒店 主题产品设计》、《酒店设施设备管理》等课程； 主题产品设计》 酒店设施设备管理》等课程； 应加强《交际礼仪》 酒店专业英语》 应加强《交际礼仪》、《酒店专业英语》、《旅 游政策法规》 职业道德》等课程的教学； 游政策法规》、《职业道德》等课程的教学； 应推行“英语六级等级证+酒店从业资格证+ 应推行“英语六级等级证+酒店从业资格证+机动 车驾驶证”的技能达标培养模式； 车驾驶证”的技能达标培养模式； 应实施顶岗实习一年以上时长，等等。 应实施顶岗实习一年以上时长，等等。
2009年湖南省实现旅游总收入1099.47亿元， 2009年湖南省实现旅游总收入1099.47亿元， 年湖南省实现旅游总收入1099.47亿元 同比增长29.08% 旅游产业成为湖南继机械、石化、 29.08%， 同比增长29.08%，旅游产业成为湖南继机械、石化、 食品、有色、文化、轻工产业之后的又一个千亿元 食品、有色、文化、轻工产业之后的又一个千亿元 产业。 产业。 2009年湖南省现有星级宾馆1100多家 年湖南省现有星级宾馆1100多家， 2009年湖南省现有星级宾馆1100多家，实有床 21.6万张 据测算， 万张。 位21.6万张。据测算，湖南省星级宾馆床位需求量 40万张以上，按国内通行的床位数/员工数=4 万张以上 =4/ 在40万张以上，按国内通行的床位数/员工数=4/1 湖南省旅游星级宾馆约需从业人员10万人左右 10万人左右， 计，湖南省旅游星级宾馆约需从业人员10万人左右， 每年还在以20% 20%（ 万人）以上的速度递增。 每年还在以20%（2万人）以上的速度递增。星级宾 馆高中层管理与基层员工占总员工的比例按1 员工占总员工的比例按 馆高中层管理与基层员工占总员工的比例按1/5计， 湖南酒店业直接从业人员中“高中级管理人员 管理人员” 湖南酒店业直接从业人员中“高中级管理人员”约 2万人左右，每年还在以20%（0.4万人）左右的速 万人左右，每年还在以20%（0.4万人） 左右 20% 万人 度递增。 度递增。
酒店管理专业建设规划
工商管理系酒店管理专业建设发展规划一、酒店管理专业现状分析（一）酒店管理专业现状酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
为了适应旅游业、酒店业的发展，我院从2001年招收的第一批酒店管理专业学生，到现在09级学生的入校，酒店管理专业学生队伍不断壮大，现有在校生170人，专兼职教师6人，其中教授1人，副教授1人，讲师2人，硕士以上学历的3人，具备双师素质的2人。
该专业专业现拥有校内餐饮实训室、客房实训室餐饮实训室、茶艺实训室三个，拥有北京梅地亚、北京赢家、上海圣莎、天津盛世风采、秦皇岛昌黎、石家庄阳光渔港、杭州、青岛等10余家校外实习基地。
该专业越来越被社会所重视，向社会输出的六届毕业生中，20%已经进入领班、主管、经理等管理阶层。
酒店管理专业是我院首批设立的专业之一，多年来我们本着高职高专重实践、重应用的办学原则，在院系两级领导下，创建出实习三阶段式的育人模式：即暑期实习、顶岗实习和毕业实习。
其中学期中的顶岗实习是酒店管理专业教学改革重要成果之一。
（二）存在问题1、培养目标与市场脱节：酒店管理专业是应用性较强的学科，具有渗透性强、知识面广、综合性强等特点。
现代酒店管理者不仅需要掌握现代管理理论知识，而且需要熟练的管理技能。
然而，我们的培养模式的特点都是过多定位于管理类人才培养、理论与实践不太衔接、重成绩轻能力、忽视职业道德培养。
因此，培养出来的毕业生大多就业期望值偏高，不愿意到一线工作。
然而，酒店行业实际需求最大的是动手能力强、受过基层锻炼的工作人员，这就造成酒店人才市场供需失衡严重、矛盾凸显。
2、课程设置、专业设置欠科学：近年来，我国的人才市场普通存在这样的现象：高校毕业生高分低能或高学历低能力。
酒店行业更为明显，这恰恰与该行业需要能力大于学历的人才和原则相违背，这与开设的课程有很大关系。
为拓宽学生的知识面，在进行课程设置时面面俱到，结果造成知识结构松散，没有形成科学的体系。
大专酒店管理毕业论文范文(精选8篇)
大专酒店管理毕业论文范文（精选8篇）酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。
近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
本文精心整理8篇大专酒店管理毕业论文供学者们参考！大专酒店管理毕业论文第一篇：校企合作模式在大专酒店管理模式中的应用摘要：随着社会经济的发展，在高职院校人才的培养中，作为一种新型的育人模式，校企合作深受欢迎，而这种模式则是以市场需求为导向，注重学生的理论知识传授与实践能力培养的有机结合。
旅游业的发展对酒店服务及管理提出新的要求，特别是对职业化、高质量的管理人才的需求不断增加。
为此，高职酒店管理专业人才培养必须转变观念，明确人才培养目标；构建学校、酒店、学生、家长“四方共赢”的合作机制；分层次深入开展合作；组建“专兼”结合的专业教学团队，培养政治素质高、业务能力过硬的技能型酒店管理人员。
关键词：酒店管理；校企合作；实践做法；困境；作为技能型人才培养基地的高等职业院校，一跃成为中国高等教育的半壁江山，是推动中国教育改革与发展的中坚力量。
“中国制造2025”“互联网+”“大众创业、万众创新”“精准扶贫”“一带一路”等重大国家倡议的实现，高技能型人才发挥着重要的作用。
在新时代，校企合作是一种与教育改革相协调的实践教学方式，在高职教育中得到广泛运用。
厦门南洋职业学院在教学中逐步开发了校企合作模式，企业与学校进行顶岗实习、工学交替、半工半读等合作方式，现有实训室10间，校外实训基地20余个，以外资高星级酒店和大型国有旅行社为主，校企共建人才孵化基地1个，真正实现了高职教育人才培养目标。
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酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着2008北京奥运会成功举办，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对酒店管理专业人才的需求也日益增大。
预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。
酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
酒店、旅游业将成为江苏服务产业的支柱。
目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在江苏投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
我国“十一”五规划中明确提出将大力发展旅游产业。
在国民经济持续增长的同时，中国旅游业也实现了快速发展。
目前我国共有6批247个城市为中国优秀旅游城市，占我国城市总数（661）的37%。
2006年，我国星级饭店数量继续保持适度增长。
到2006年末，全国共有星级饭店12751家，比上年末增加923家，增长7.8%；拥有客房145.98万间，比上年末增加12.76万间，增长9.6%；拥有床位278.55万张，比上年末增加21.38万张，增长8.3%。
2006年，全国星级饭店的经营情况良好。
全年营业收入总额为1482.86亿元，比上年增加136.17亿元，增长10.1%；上缴营业税108.12亿元，比上年增加30.96亿元，增长40.1%。
到2006年末，全国星级饭店从业人员158.04万人。
酒店业是经济产业，也是文化产业，是一个国家和地
区对外交往的重要窗口和纽带，对服务、管理的要求很高，因此酒店人才的培养质量也就显得十分重要。
但在20世纪80 年代至90年代，我国旅游业还处在迅速的外延扩张时期时，酒店人才的质量需求也就基本上为数量需求所淹没，技能条件成为酒店企业用人的主要标准。
这样，人才培养定位问题没有引起各类学校的充分重视，以至出现不同层次的教育机构却培养相同层次人才的现象。
但随着21世纪酒店业经济向深度发展，人才质量问题很快引起了酒店企业的重视。
随着长三角地区经济的快速发展，今后对酒店人才的数量需求仍然存在很大的空间，对大专以上毕业生的需求将会成倍增长，但是，由于对酒店人才的多渠道供给，同时由于市场竞争的加剧，酒店企业对人才的素质需求显得更为紧迫，需要突出对毕业生的技能要求，把立即可以进入操作岗位作为选择人才的重要条件。
旅游与酒店管理专业（酒店方向）所进行的调查表明，酒店企业对人才的要求，已不仅是具有职业技能，而是由突出技能条件向重视人才的综合素质方面转变。
作为地方民办高校，人才培养主要是为了满足地方经济及社会发展的需要。
徐州作为江苏省的重要城市，随着京沪高铁的建设，城市规模日新月异，第三产业蓬勃发展。
围绕着“汉文化”为主题的旅游业发展迅速。
这都为酒店的发展提供了巨大商机。
截止到2007年底徐州市酒店行业从业人员已经达到424300人，星级饭店已达49家，其中五星级1家，四星级7家。
从有关部门的统计来看，当前餐饮业中初中及以下学历约占总人数的24%；高中学历的约占总人数的71%；大专学历（包括进修取得的学历）的占总人数的4.66%；本科学历的点总人数的0.34%，很多餐饮企业专业人才严重不足，领班的学历在中专以下；厨师中有中专学历的也不多，大专以上的极少；餐饮业中的中高层管理人员虽有不少具有
大专以上学历，但大多数是学财会、工商管理等专业，餐饮管理专业人士少之又少。
通过走访，不同规模的酒店是非常欢迎拥有较高业务水平和综合素质的毕业生。
培养出素质高、能力强、懂管理的酒店管理专业的应用型人才，促进现代服务业发展。