民宿基本知识PPT演示课件
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民宿PPT课件
民宿
傅毓婷 何升泽 胡雅文 黄宇彦 高瑶
-
1
什么是民宿？
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
• 、农家 农家乐?洋家乐? 家庭旅馆?民居客栈?
-
7
民宿旅游是乡村旅游的高级发展模式。近年衍生的游居、野行、居游、 轻建设、场景时代等原创新概念，逐步让乡村旅游从观光式旅游过渡为 度假式深度体验游。 民宿和乡村旅游农家乐相比，一般具有以下几个特征：
-
28
03 创造乡村新力量
民宿对80、90后年轻人价值观的 重塑，引领其走向乡建运动、乡 村社区再造，成为乡村创客、新 农人。 引导市场追求高端、品牌向追求 个性化的休闲住宿与体验观念转 变。
-
29
04 促进法律制度完善
《乡村民宿服务质量等级划分与评定》 《深圳市大鹏新区民宿管理办法（试行）》 《温州市瓯海区民宿管理办法(试行)》 ……
对民宿主人或经营者来说，民宿旅游是一种日常惯有
的生活方式，并不因客人的到来与否而改变
-
8
“民宿”一词
ホームステ ィ
日语“Minshuku”
“Bed ＆ Breakfast” ( 简称 B＆B)
-
9
民宿
旅馆
-
10
低
高
民宿
设施与服务的密度
旅馆
与游客、环境资源，社区的联结度
高
低
-
11
民宿
民宿
民宿是指民宿经营者利用或租赁当地居民的自宅空闲房 间，结合地域性人文、自然景观、生态、环境资源及农 林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野 生活的住宿处所。
-
40
傅毓婷 何升泽 胡雅文 黄宇彦 高瑶
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1
什么是民宿？
-
2
-
3
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4
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5
-
6
• 、农家 农家乐?洋家乐? 家庭旅馆?民居客栈?
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7
民宿旅游是乡村旅游的高级发展模式。近年衍生的游居、野行、居游、 轻建设、场景时代等原创新概念，逐步让乡村旅游从观光式旅游过渡为 度假式深度体验游。 民宿和乡村旅游农家乐相比，一般具有以下几个特征：
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28
03 创造乡村新力量
民宿对80、90后年轻人价值观的 重塑，引领其走向乡建运动、乡 村社区再造，成为乡村创客、新 农人。 引导市场追求高端、品牌向追求 个性化的休闲住宿与体验观念转 变。
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29
04 促进法律制度完善
《乡村民宿服务质量等级划分与评定》 《深圳市大鹏新区民宿管理办法（试行）》 《温州市瓯海区民宿管理办法(试行)》 ……
对民宿主人或经营者来说，民宿旅游是一种日常惯有
的生活方式，并不因客人的到来与否而改变
-
8
“民宿”一词
ホームステ ィ
日语“Minshuku”
“Bed ＆ Breakfast” ( 简称 B＆B)
-
9
民宿
旅馆
-
10
低
高
民宿
设施与服务的密度
旅馆
与游客、环境资源，社区的联结度
高
低
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民宿
民宿
民宿是指民宿经营者利用或租赁当地居民的自宅空闲房 间，结合地域性人文、自然景观、生态、环境资源及农 林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野 生活的住宿处所。
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民宿产品(课堂PPT)
行李服务主要包括行李搬运服务和行李寄存保管服务。民宿工作人员会帮助客人提供行李搬运或寄存服务。工作人员要
积极主动，热情礼貌，细心观察，提拿行李时注意轻拿轻放。同时必须严格遵守规范制度，提醒客人核对检查行李件数
，防止行李遗失，尤其是在客人寄存行李时要礼貌询问、核实客人行李情况，并规范办理寄存手续。
问讯服务主要指咨询服务，也就是帮助客人获取资讯、解答难题。住店客人咨询通常涉及民宿的位置、服务内容、营业
民宿客房管理 民宿餐饮管理 民宿伴手礼管理 民宿活动管理
.
20
1.民宿接待管理
① 预订管理。预订就是对客房的提前销售，它不仅可以为民宿开拓市场，稳定客源，提高客房出租率，更能有效的指导 民宿合理安排调动人力、物力、财力，提高工作效率和服务质量。因此，在民宿业竞争激烈的今天，预订业务管理至关 重要。 客房预订业务是一项技术性很强的业务，为了确保客房预订工作的高效运行，服务人员必须建立科学的工作流程和操作 规范。首先，在受理预订时，服务人员要热情接待，高效服务，给客人留下热情、友好、高效的形象，言语举止得当、 精干利索、展现民宿的亲情和关怀。其次，在受理预订时，服务人员要规范细致，准确报价，并对预订受理与否给予明 确答复，并将客人的订房要求填写在统一的客房预订单上，确保各项预订信息准确无误。第三，在受理预订后，民宿要 恪守信誉，没有特殊情况下务必为客人保留预订的客房。
第二，要积极做好客房营销。积极向客人推销民宿的客房和其他产品是接待工 作人员的重要职责。它不仅影响着客房的销售业绩和民宿的经济收益，还能够 让客人更好地了解民宿的产品价值和特色，有效提升民宿的整体形象。比如， 通过介绍客房的特色和亮点，能够突出客房产品的价值，使人更觉得物有所值 、物超所值；通过向客人介绍推销民宿的其他产品和服务，能够凸显民宿的综 合性，满足客人的多种需求等等。因此，向客人积极做好客房和其他民宿产品 的推销工作也是接待业务管理的重要内容。
酒店民宿的运营管理ppt
酒店民宿的运营管理1. 概述酒店民宿是指专门经营住宿服务的场所，既包括传统酒店，也包括民宿。
酒店民宿的运营管理是保证客人满意度和提高经营效益的关键。
本文档将介绍酒店民宿的运营管理要点和注意事项。
2. 服务质量管理2.1 客户需求分析在提供住宿服务之前，酒店民宿需要进行客户需求分析。
这可以通过问卷调查、客户反馈等方式来获取客户的需求和偏好，进而制定相应的服务策略。
2.2 人员培训酒店民宿的员工需要接受专业的培训，从而提升他们的服务水平和专业素养。
培训内容包括礼仪、沟通技巧、客户服务等方面，以确保员工能够提供高质量的服务。
2.3 客户关怀酒店民宿需要保持与客户的良好沟通，关怀客户的需求和意见。
可以通过定期客户满意度调查、会员制度等方式，使客户感受到被重视和关爱。
3. 营销策略3.1 定价策略酒店民宿的定价策略应该根据市场需求和竞争对手情况来制定。
可以采用不同的定价策略，如高价策略、低价策略、差异化定价策略等，以满足不同客户群体的需求。
3.2 推广活动通过有针对性的推广活动，酒店民宿可以扩大知名度和市场份额。
可以结合节假日、季节等特定时段推出促销活动，如打折优惠、套餐服务等，吸引更多客户。
3.3 网络营销利用互联网来进行酒店民宿的宣传和推广是一个重要的手段。
可以建立优秀的官方网站、在线预订系统，并通过社交媒体、OTA平台等途径进行宣传，吸引更多客户。
4. 运营管理4.1 设备设施管理酒店民宿的设备设施管理是确保正常运营的重要环节。
需要定期检查和维护设备设施，及时修复故障，确保客户的正常使用。
4.2 供应链管理酒店民宿需要合理管理供应链，确保酒店民宿所需物品的及时供应。
可以与供应商建立长期合作关系，提高采购效率和降低成本。
4.3 库存管理科学合理的库存管理可以减少资金损失和资源浪费。
酒店民宿需要根据历史数据和市场需求，合理规划库存数量，避免库存积压和断货情况的发生。
5. 财务管理5.1 成本控制酒店民宿要控制各项费用，降低经营成本。
民宿专题研究PPT课件全
②.强调的是主题的特色性，在我国一般指的是广义的民宿。
日本
小规模 个人经营 别有特色的家 庭旅馆
台湾
以家庭副业方 式经营，提供 旅客乡野生活 之住宿处所
其他
为外出郊游或 远行的旅客提 供个性化住宿 场所
利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、环境 资源及农林渔木生产活动的基础上
2024/8/27
2.1纯粹住宿 一般邻近景区，依托周边 景区的人气而发展，具有 干净清爽、价格低廉等特
点。
2.2特色服务 自身也是旅游吸引物，通 常结合周边资源，打造温 泉养生、乡村运动等特色 主题，提供农业体验、生
态观光多项服务。
优质
3.按产权分 传统民俗和社会型民宿
3.1传统型 利用自用住宅空闲房间，
以家庭副业方式经营
乐逸套院
乐享套院
乐悠套院
乐活套院
仲荷桂重上花初霜上菊梨惊小孟七暮仲立端小秋芒立谷春中白
夏月月阳元月夏月秋月花蛰满冬夕岁夏春午雪分种秋雨分秋露
4 4 6 10 4 4 6 6 4 8 4 4 4 4 4 4 2 4 2 4 4 4 4 4 4 2 4
人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
次要条件：
B
✓ 良好的区位条件，抵触热门的旅游区，便利的 交通路线上；
✓ 鼓励性的政策，政府对民宿鼓励性开发；
✓ 巨大的客源市场，能满足民宿发展需求。
首要条件： ✓ 旅游旺季时住宿设施紧张；
C
✓ 拥有独特的居民建筑群。
2024/8/27
优质
9
2.2 市场特征
民宿是国内旅游散客化和休闲度假趋势的产物，目前以低价为主，游客以背包客、驴友为主， 以中低收入群体为主；未来，其产品与客群都必将走向多元化，特色化与体验性成为吸引力。
日本
小规模 个人经营 别有特色的家 庭旅馆
台湾
以家庭副业方 式经营，提供 旅客乡野生活 之住宿处所
其他
为外出郊游或 远行的旅客提 供个性化住宿 场所
利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、环境 资源及农林渔木生产活动的基础上
2024/8/27
2.1纯粹住宿 一般邻近景区，依托周边 景区的人气而发展，具有 干净清爽、价格低廉等特
点。
2.2特色服务 自身也是旅游吸引物，通 常结合周边资源，打造温 泉养生、乡村运动等特色 主题，提供农业体验、生
态观光多项服务。
优质
3.按产权分 传统民俗和社会型民宿
3.1传统型 利用自用住宅空闲房间，
以家庭副业方式经营
乐逸套院
乐享套院
乐悠套院
乐活套院
仲荷桂重上花初霜上菊梨惊小孟七暮仲立端小秋芒立谷春中白
夏月月阳元月夏月秋月花蛰满冬夕岁夏春午雪分种秋雨分秋露
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人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
次要条件：
B
✓ 良好的区位条件，抵触热门的旅游区，便利的 交通路线上；
✓ 鼓励性的政策，政府对民宿鼓励性开发；
✓ 巨大的客源市场，能满足民宿发展需求。
首要条件： ✓ 旅游旺季时住宿设施紧张；
C
✓ 拥有独特的居民建筑群。
2024/8/27
优质
9
2.2 市场特征
民宿是国内旅游散客化和休闲度假趋势的产物，目前以低价为主，游客以背包客、驴友为主， 以中低收入群体为主；未来，其产品与客群都必将走向多元化，特色化与体验性成为吸引力。
2024版乡村民宿ppt课件完整版
装修风格
根据民宿主题和定位， 选择合适的室内装修风 格，营造舒适的居住氛
围。
色彩搭配
运用色彩心理学原理， 合理搭配色彩，营造温 馨、舒适的室内环境。
家具陈设
照明设计
根据民宿风格和定位， 选择适宜的家具、陈设
品，提升民宿品质。
注重照明设计，选择合 适的灯具、光源，营造 温馨、浪漫的居住氛围。
节能环保理念融入
03
02
餐饮服务流程
规范餐厅用餐、送餐服务、餐具清 洗等流程。
退房流程
完善客户退房结算、行李提取、送 别等流程。
04
个性化服务创新举措
特色客房设计
结合当地文化和民俗，打造独具特色的客房。
体验式活动组织
组织农耕体验、手工艺制作等体验式活动， 丰富客户住宿体验。
定制化餐饮服务
提供特色菜品定制、私人厨师服务等，满足 客户个性化需求。
乡村民宿通常位于风景秀 丽、生态环境良好的农村 地区。
乡村民宿注重挖掘和传承 当地乡村文化，提供具有 浓郁乡土气息的住宿体验。
乡村民宿通常以家庭为单 位进行经营，为游客营造 温馨、舒适的家庭氛围。
乡村民宿强调生态环保理 念，注重节能减排和绿色 发展。
国内外乡村民宿发展现状
国内发展现状
近年来，国内乡村民宿发展迅速，逐渐成为旅游市场的新兴力量。在政策扶持 和市场需求的推动下，乡村民宿数量不断增加，品质不断提升。
市场机遇
随着旅游业的快速发展和消费者需求的不断升级，乡村民宿市 场面临着巨大的发展机遇。同时，国家乡村振兴战略的实施也 为乡村民宿发展提供了广阔的空间和前景。
02
乡村民宿设计与装修要 点
选址布局原则及技巧
01
02
民宿PPT演示课件
民宿
1
什么是民宿？
2
3
4
5
6
• 、农家 农家乐?洋家乐? 家庭旅馆?民居客栈?
7
民宿旅游是乡村旅游的高级发展模式。近年衍生的游居、野行、居游、 轻建设、场景时代等原创新概念，逐步让乡村旅游从观光式旅游过渡 为度假式深度体验游。 民宿和乡村旅游农家乐相比，一般具有以下几个特征：
民宿以“慢生活、家服、趣体验”取胜， 主人提供亲情式服务，无需穿工作制服， 与客人同吃同住，注重交流，分享人生体 验，且民宿主人具有一定的文学修养、丰 富的人生阅历、独特的人生经验或具备某 项技术专长。
小众（个性化） 市场
20
建筑体量小
1
唐乡主题院落只有9间。
2
宏村拾间房，主楼高3层，客房总数8间。
3
西山岛飞鱼民宿只有5间客房。
21
行业力度弱
行业协会数量少 行业监管力度弱 行业体系不健全……
22
小众（个性化）市场
小文艺、小性格、小情怀…… 1000个民宿有1000个民宿的特色， 1000个人也有1000个选择民宿的理由。
35
● 英国民宿始于上世纪70年代，在1968年Countryside Act 特别强调地主有义 务维持英国农业历史的遗产后，英国屋主因孩子外出工作或念书，将空出的房间 以B&B为经营内涵发展民宿。
● 英国民宿不单有1983年设立的全国性农场假日协会还有观光局对其进行管 理。观光局每年都会对农家民宿进行突击检查，不但采用六级皇冠分级认证方式 对民宿设施进行评级，还根据等级分别制定相应的审查标准。
1、是一种生活体验； 2、与主人有一定的交流； 3、经营规模较小 4、互动一种共有的情怀； 5、针对小众（个性）市场； 6、地域文化的载体。
1
什么是民宿？
2
3
4
5
6
• 、农家 农家乐?洋家乐? 家庭旅馆?民居客栈?
7
民宿旅游是乡村旅游的高级发展模式。近年衍生的游居、野行、居游、 轻建设、场景时代等原创新概念，逐步让乡村旅游从观光式旅游过渡 为度假式深度体验游。 民宿和乡村旅游农家乐相比，一般具有以下几个特征：
民宿以“慢生活、家服、趣体验”取胜， 主人提供亲情式服务，无需穿工作制服， 与客人同吃同住，注重交流，分享人生体 验，且民宿主人具有一定的文学修养、丰 富的人生阅历、独特的人生经验或具备某 项技术专长。
小众（个性化） 市场
20
建筑体量小
1
唐乡主题院落只有9间。
2
宏村拾间房，主楼高3层，客房总数8间。
3
西山岛飞鱼民宿只有5间客房。
21
行业力度弱
行业协会数量少 行业监管力度弱 行业体系不健全……
22
小众（个性化）市场
小文艺、小性格、小情怀…… 1000个民宿有1000个民宿的特色， 1000个人也有1000个选择民宿的理由。
35
● 英国民宿始于上世纪70年代，在1968年Countryside Act 特别强调地主有义 务维持英国农业历史的遗产后，英国屋主因孩子外出工作或念书，将空出的房间 以B&B为经营内涵发展民宿。
● 英国民宿不单有1983年设立的全国性农场假日协会还有观光局对其进行管 理。观光局每年都会对农家民宿进行突击检查，不但采用六级皇冠分级认证方式 对民宿设施进行评级，还根据等级分别制定相应的审查标准。
1、是一种生活体验； 2、与主人有一定的交流； 3、经营规模较小 4、互动一种共有的情怀； 5、针对小众（个性）市场； 6、地域文化的载体。
民宿设计ppt格式课件
详细描写
利用智能家居、物联网、大数据等技术，实现客房预 订、智能控制、个性化服务等功能，提高民宿的管理 效率和用户体验。
多元化与个性化发展
总结词
随着消费者需求的多样化，民宿设计应重视多元化和 个性化的发展。
详细描写
针对不同消费群体和市场需求，设计出不同风格、主题 和功能的民宿，满足游客的个性化需求，提高市场竞争 力。
传统建筑风格
总结词
详细描写
采取传统的乡村建筑风格，重视材料的选择和工艺的传 承。
04
民宿设计趋势与未来发展
绿色环保与可持续发展
总结词
随着环保意识的提高，绿色、低碳、可持续 的民宿设计成为未来发展的趋势。
详细描写
民宿设计师应关注节能、减排、资源循环利 用等方面，采取环保材料和绿色技术，营造 健康、舒适、与环境和谐共生的住宿环境。
服务提供
提供接待服务、行李寄存、旅游咨询等，满足客户的基本需 求。
色彩与照明设计
色彩搭配
根据室内装潢风格和主题，选择合适 的色彩搭配，营造出舒适、和谐的氛 围。
照明设计
公道布置室内照明，提供足够的亮度 以满足生活需求，同时营造出温馨的 氛围。
03
民宿设计案例分析
传统民居改造型
总结词
保留传统特点
VS
详细描写
保留传统民居的外观和内部结构，同时融 入现代设计元素，提供舒适的住宿体验。
传统民居改造型
总结词
重视文化传承
详细描写
在设计中重视对当地文化的传承，通过布局、装潢和摆设展示地域特点。
传统民居改造型
01
总结词
绿色环保理念
02
详细描写
采取环保材料和绿色建筑设计 ，下落能耗，减少对环境的负
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
5．存档记录 将所有的资料输入电脑，记录预订编号，以备查。
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
三、互联网受理
1．获悉信息 客人进入民宿预订平台（携程、去哪儿、飞猪、小猪短 租等），注意搜寻跟踪相关信息；管家通过电脑获悉本民宿 的客房出租情况，注意信息的准确、迅速。
2．填写预订单 (1)确认客人的抵店日期和时间。 (2)礼貌地告诉客人，若无明确的抵达时间或航班， 饭店只将其预订房保留到客人入住当天晚上的6时。 (3)若民宿一时无法接受客人的预订，可提供建议名 单或帮助客人联系其他民宿进行登记入住。
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
受理预订
决定是否受理一项订房要求，需要 考虑4个方面的因素： (1)预期抵店日期；(2)所需客房类型； (3)所需客房数量；(4)逗留天数
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
预定来源
• 旅行社 • 客人直接预定（微信、网站、电话） • 公司/机场团体订房 • 其他
3．确认预订 接受客人预订要求后，再次证实客人的个人情况；在民 宿与客人之间就房价、付款方式、取消房款等问题达成协 议，必要时，发给客人“预订确认书”。
4．告别客人 (1)预订单填写 输入完毕应向订房人复述主要内容，向客人礼貌友好地 告别。 (2)将预订单存档。 在旺季，对于不能说定抵达钟点的客人，应该明确告诉 客人预订保留房的时限为18：00；如果客人不能确定逗留 的确切天数，也要设法让客人说出最多和最少天数。
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
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三、互联网受理
1．获悉信息 客人进入民宿预订平台（携程、去哪儿、飞猪、小猪短 租等），注意搜寻跟踪相关信息；管家通过电脑获悉本民宿 的客房出租情况，注意信息的准确、迅速。
2．填写预订单 (1)确认客人的抵店日期和时间。 (2)礼貌地告诉客人，若无明确的抵达时间或航班， 饭店只将其预订房保留到客人入住当天晚上的6时。 (3)若民宿一时无法接受客人的预订，可提供建议名 单或帮助客人联系其他民宿进行登记入住。
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
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受理预订
决定是否受理一项订房要求，需要 考虑4个方面的因素： (1)预期抵店日期；(2)所需客房类型； (3)所需客房数量；(4)逗留天数
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预定来源
• 旅行社 • 客人直接预定（微信、网站、电话） • 公司/机场团体订房 • 其他
3．确认预订 接受客人预订要求后，再次证实客人的个人情况；在民 宿与客人之间就房价、付款方式、取消房款等问题达成协 议，必要时，发给客人“预订确认书”。
4．告别客人 (1)预订单填写 输入完毕应向订房人复述主要内容，向客人礼貌友好地 告别。 (2)将预订单存档。 在旺季，对于不能说定抵达钟点的客人，应该明确告诉 客人预订保留房的时限为18：00；如果客人不能确定逗留 的确切天数，也要设法让客人说出最多和最少天数。
民宿经营管理培训教材(PPT95页)
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19
民宿
营定位 从“生活”导入生活，将高辨识度，高差异化的人性服务和经 营相结合，凸显民宿主人的自身特点，把民宿的经营和生活文 化联系经营。
20
民宿案例解析
山楂小院
位置：延庆刘斌堡乡下虎叫 村 因为院内有一颗几十年前种 下的山楂树而得名 特点：室外景观非常乡村又 非常讲究； 室内陈设除了房梁房脊闻见 到百年前的气息外，屋里没 有一件老旧物件，摆放的都 是国外设计生产的品牌家居， 享受大都市到原始乡村渐进 反差的过程。
6
民宿发展历史
民宿在中国的发展
国内的民宿业首先出现在： 时间：80年代末 地点：简 单的餐饮娱乐和住宿服务。
国内民宿大多学习日本和台湾，民宿发展也正处于起步阶段，
7
民宿发展历史
国内现在几大民宿圈
集中在南方，北方占有少量 份额
16
客栈
概念 客房型态：比如，主题房、特 色房、家庭房等等；一般来说 客栈的房间数量会在8间以上 (含8间)，每个客房的主题都 会相对来说比较鲜明。
消费群体：大部分客栈的入住 人群的个体年收入在年收入10 万/~10万以上，吸引的消费 对象基本上是女性居多。
17
客栈
国内客栈由酒店管理公司进行代理运营的主要地区如丽江、双 廊，最为代表。国内的客栈经营中不论装修成本的投入及客房 主题的设定，可以分为以下几种： 轻奢型 商务型 主题客房型 好的选择。
5
民宿发展历史
发源于英国，兴盛于台湾、日本
民宿的起源有很多说法，有研究说来自日本，也有的说来自于 法国。 探究民宿一词，更多的是来自于英国。 时间：60年代初期 地点：英国的西南部与中部人口较稀疏的农家 起因：为了增加家庭收入 经营方式：B&B（Bed and Breakfast）它的性质是属 于家庭式的招待
1 宅空闲房间，结合当地 人文、自然景观、生态、 环境资源及农林渔牧生 产活动，以家庭副业方 式经营，提供旅客乡野 生活之住宿处所。”
2
了解民宿 民宿经营方式
是生活态度的分享，是人情 味及贩卖主人魅力的温情产 业，是创造幸福与感动的地 方。
14
青旅
经营定位 以“旅行”主题为切入点，把经营和当地旅游文化相互结合。
1、可以定期或者不定期的举办各种和当地旅游相关的主题活 动。
2、根据青旅经营者自身对经营所在地的了解，制定多条的城 市旅行路线提供给消费者。
3、设定和旅行相关的长期营销方案，由青旅经营者本身带领 旅行者进行和当地旅游路线、特产的二次消费。
21
22
23
民宿案例解析
山里寒舍
位置：密云北庄镇干峪沟村 特点：外观保留原始风貌， 室内是五星级酒店装修； 北方民宿代表 核心理念
一个乡村就是一个野奢 度假综合体。
通过乡村闲置农宅的统 一收租，并进行整体改造与 度假化利用，将村落打造成 为高品质的乡村旅游度假区， 并塑造特色乡村度假品牌。
24
3
了解民宿
民宿的价值
在于它的生活气息 它曲径通幽让你深入体验当地生活 它让你清晨起床看到的是邻居家的饭菜而不是酒店的停车场 它让你能从主人那里得到更多趣味而不只是酒店服务员机械式 的动作
4
了解民宿
经营精髓
经营民宿，实际是在经营一种人生！ 不要把服务当成你的商品！ 带着客人体验你的生活，就会有意想不到的收获！ 比金钱更大的收获不止是阳光，咖啡，书和猫！ 还有一群天南海北志同道合的心灵导师……
18
客栈
客房型态：相对来说比较 单一，民宿的核心在于民 宿主人想要向消费者传达 的生活理念和生活状态， 除了主题客房以外，民宿 能给予人更多的是：“多 元化生活概念”。 消费群体：民宿的入住群 体一般多为易换生活场景 为度假的主要模式。一般 民宿的个体用户，年收入 基本都在：30万/ 年~无 上限。
集中在旅游景点周边，形成 了过分集中于景区的特点。
北方：以北京、秦皇岛为主 要分布区 南方：以丽江、厦门、嘉兴、 大理、三亚、杭州、桂林、 舟山、成都为主要分布区
8
民宿发展历史
9
民宿发展历史
10
民宿发展历史
11
民宿发展历史 北京及周边民宿发展情况
从海量数据公司的大数据调研中发现，北京民宿严重供不应求 北京的人有逼格又有钱
25
26
15
青旅
客房型态：以标间、多人床位房占多数。青旅的硬件和装修上 不会有过多的昂贵物品。 消费群体：年龄划分在18周岁-28周岁左右。青旅的房间数 量不等，且个体年收入在10万/年以内。 国内部分地区，如西安、重庆、南昌等城市，均有以商品套房 为经营场所的，房间总数在4间以内，但是绝大部分地区的青 旅的客房总量在15间以上。
大家对郊野轻奢度假民宿的追求，迫不及待 自2015年年中开始，北京民宿呈井喷式发展
12
区分概念
认识、区分青旅、客栈、民宿的 概念以及经营定位
13
青旅
概念 就是价格比较便宜的专为背包客打造的旅社，一般分成男女两 种房间有6-8人的可以选择，其实就是跟别人合住一间房，
特点 1、青旅的入住价格是低廉的 2、愿意花钱去和陌生人同房的人，其内心是渴望交上和自己 有共同爱好朋友的。 3、消费者在入住青旅的时候，在社交上的切入点，一定是 “旅行”这个主题。
民宿
营定位 从“生活”导入生活，将高辨识度，高差异化的人性服务和经 营相结合，凸显民宿主人的自身特点，把民宿的经营和生活文 化联系经营。
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民宿案例解析
山楂小院
位置：延庆刘斌堡乡下虎叫 村 因为院内有一颗几十年前种 下的山楂树而得名 特点：室外景观非常乡村又 非常讲究； 室内陈设除了房梁房脊闻见 到百年前的气息外，屋里没 有一件老旧物件，摆放的都 是国外设计生产的品牌家居， 享受大都市到原始乡村渐进 反差的过程。
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民宿发展历史
民宿在中国的发展
国内的民宿业首先出现在： 时间：80年代末 地点：简 单的餐饮娱乐和住宿服务。
国内民宿大多学习日本和台湾，民宿发展也正处于起步阶段，
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民宿发展历史
国内现在几大民宿圈
集中在南方，北方占有少量 份额
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客栈
概念 客房型态：比如，主题房、特 色房、家庭房等等；一般来说 客栈的房间数量会在8间以上 (含8间)，每个客房的主题都 会相对来说比较鲜明。
消费群体：大部分客栈的入住 人群的个体年收入在年收入10 万/~10万以上，吸引的消费 对象基本上是女性居多。
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客栈
国内客栈由酒店管理公司进行代理运营的主要地区如丽江、双 廊，最为代表。国内的客栈经营中不论装修成本的投入及客房 主题的设定，可以分为以下几种： 轻奢型 商务型 主题客房型 好的选择。
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民宿发展历史
发源于英国，兴盛于台湾、日本
民宿的起源有很多说法，有研究说来自日本，也有的说来自于 法国。 探究民宿一词，更多的是来自于英国。 时间：60年代初期 地点：英国的西南部与中部人口较稀疏的农家 起因：为了增加家庭收入 经营方式：B&B（Bed and Breakfast）它的性质是属 于家庭式的招待
1 宅空闲房间，结合当地 人文、自然景观、生态、 环境资源及农林渔牧生 产活动，以家庭副业方 式经营，提供旅客乡野 生活之住宿处所。”
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了解民宿 民宿经营方式
是生活态度的分享，是人情 味及贩卖主人魅力的温情产 业，是创造幸福与感动的地 方。
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青旅
经营定位 以“旅行”主题为切入点，把经营和当地旅游文化相互结合。
1、可以定期或者不定期的举办各种和当地旅游相关的主题活 动。
2、根据青旅经营者自身对经营所在地的了解，制定多条的城 市旅行路线提供给消费者。
3、设定和旅行相关的长期营销方案，由青旅经营者本身带领 旅行者进行和当地旅游路线、特产的二次消费。
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民宿案例解析
山里寒舍
位置：密云北庄镇干峪沟村 特点：外观保留原始风貌， 室内是五星级酒店装修； 北方民宿代表 核心理念
一个乡村就是一个野奢 度假综合体。
通过乡村闲置农宅的统 一收租，并进行整体改造与 度假化利用，将村落打造成 为高品质的乡村旅游度假区， 并塑造特色乡村度假品牌。
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了解民宿
民宿的价值
在于它的生活气息 它曲径通幽让你深入体验当地生活 它让你清晨起床看到的是邻居家的饭菜而不是酒店的停车场 它让你能从主人那里得到更多趣味而不只是酒店服务员机械式 的动作
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了解民宿
经营精髓
经营民宿，实际是在经营一种人生！ 不要把服务当成你的商品！ 带着客人体验你的生活，就会有意想不到的收获！ 比金钱更大的收获不止是阳光，咖啡，书和猫！ 还有一群天南海北志同道合的心灵导师……
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客栈
客房型态：相对来说比较 单一，民宿的核心在于民 宿主人想要向消费者传达 的生活理念和生活状态， 除了主题客房以外，民宿 能给予人更多的是：“多 元化生活概念”。 消费群体：民宿的入住群 体一般多为易换生活场景 为度假的主要模式。一般 民宿的个体用户，年收入 基本都在：30万/ 年~无 上限。
集中在旅游景点周边，形成 了过分集中于景区的特点。
北方：以北京、秦皇岛为主 要分布区 南方：以丽江、厦门、嘉兴、 大理、三亚、杭州、桂林、 舟山、成都为主要分布区
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民宿发展历史
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民宿发展历史
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民宿发展历史
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民宿发展历史 北京及周边民宿发展情况
从海量数据公司的大数据调研中发现，北京民宿严重供不应求 北京的人有逼格又有钱
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青旅
客房型态：以标间、多人床位房占多数。青旅的硬件和装修上 不会有过多的昂贵物品。 消费群体：年龄划分在18周岁-28周岁左右。青旅的房间数 量不等，且个体年收入在10万/年以内。 国内部分地区，如西安、重庆、南昌等城市，均有以商品套房 为经营场所的，房间总数在4间以内，但是绝大部分地区的青 旅的客房总量在15间以上。
大家对郊野轻奢度假民宿的追求，迫不及待 自2015年年中开始，北京民宿呈井喷式发展
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区分概念
认识、区分青旅、客栈、民宿的 概念以及经营定位
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青旅
概念 就是价格比较便宜的专为背包客打造的旅社，一般分成男女两 种房间有6-8人的可以选择，其实就是跟别人合住一间房，
特点 1、青旅的入住价格是低廉的 2、愿意花钱去和陌生人同房的人，其内心是渴望交上和自己 有共同爱好朋友的。 3、消费者在入住青旅的时候，在社交上的切入点，一定是 “旅行”这个主题。