化学选修5有机化学方程式汇总
高二化学选修五有机化学方程式特全
一.甲烷的反响1、〔氧化反响〕2、〔取代反响〕〔取代反响〕〔取代反响〕〔取代反响〕3、〔分解反响〕二.乙烯的实验室制法〔消去反响〕三.乙烯的反响1、〔加成反响〕2、〔加成反响〕3、〔加成反响〕4、〔氧化反响〕5、〔加成反响〕6*、〔氧化反响〕7、〔聚乙烯〕〔加聚反响〕四.烯烃的反响2、〔1，2加成〕3、〔1，4加成〕五.乙炔的实验室制法〔水解反响〕乙炔的反响1、〔氧化反响〕2、〔加成反响〕3、〔加成反响〕4、〔加成反响〕5、〔加成反响〕6*、〔加成反响〕六.苯及其同系物的反响1、〔取代反响〕2、〔硝基苯〕〔取代反响〕3*、〔苯磺酸〕〔取代反响〕1、〔聚丙烯〕〔加聚反响〕4、〔环己烷〕〔加成反响〕5、〔取代反响〕七.卤代烃的反响1、〔取代反响〕2、〔取代反响〕3、〔消去反响〕4、〔加成反响〕5、〔聚氯乙烯〕〔加聚反响〕八.乙醇的反响1、〔氧化反响〕2、〔置换反响〕3、〔氧化反响〕4、〔氧化反响〕5、〔取代反响〕6、〔消去反响〕7、〔取代反响〕8、〔酯化反响〕九.苯酚的反响1、〔置换反响〕2、〔复分解反响〕3、〔复分解反响〕4、〔取代反响〕5、〔取代反响〕6、〔酚醛树脂〕〔缩聚反响〕详解：，苯酚钠与二氧化碳水溶液反响，无论二氧化碳是否过量，都生成苯酚和碳酸氢钠。
十.乙醛的反响1、〔加成反响、复原反响〕2、〔氧化反响〕3、+++〔银镜反响〕〔++++++〕4、++++〔氧化反响〕详解：十一.甲醛的反响1、〔复原反响〕2、＋＋＋＋〔氧化反响〕3、＋＋＋＋〔氧化反应〕4、＋+＋＋〔氧化反响〕5、＋+＋＋〔氧化反响〕十二.乙酸的反响1、+2Na=+2、+=++；3、〔乙酸乙酯〕〔酯化反响〕4、〔乙酸甲酯〕〔酯化反响〕5、〔酯化反响〕6、〔酯化反响〕十三.甲酸的反响1、〔〕2、++3、+＋＋＋4、++＋＋5、6、++〔酯化反响〕十四.高级脂肪酸的反响1、〔酯化反响〕2、〔酯化反响〕3、〔酯化反响〕十五.乙酸乙酯的反响1、〔取代反响〕2、++〔取代反响〕十六.糖类1、〔氧化反响〕2、〔分解反响〕3、++ ++〔银镜反响〕4、+++〔氧化反响〕5、+〔加成反响〕6、〔氧化反响〕7、++〔水解反响〕8、、+〔水解反响〕9、〔淀粉或纤维素〕(葡萄糖)〔水解反响〕1、2、〔加成反响〕〔水解反响〕十八.氨基酸1、++〔中和反响〕2、+〔中和反响〕3、〔两个α-氨基酸分子脱水形成二肽〕十七.油脂。
高中化学选修5化学方程式总汇
1. 2. 3.+Br 2(液溴)FeCl3■NO 2＋H 2O有机化学方程式（选修五）烷烃（甲烷为例）1. CH 4+C12光照「CH 3cl +HCl.2. CH ,+(3n +1)/2O,点燃-nCO.+(n +1)HO n2n+2222烯烃(乙烯为例)1. CH 2=CH 2+Br 2-CH 2Br —CH 2Br2. CH 2=CH 2+H 2O 催化剂.CH 3CH 2OH3. CH 2=CH 2+HCl 催化剂qCH 3cH 2cl5. nCH 2=CH 2催化剂.KH 2—CH 2t6.C n H2n+3n/2O2n CO 2+n H 2O炔烃（乙炔为例）2. CH 三CH +HCl 催化剂=CH 2=CHCl △3. CH 三CH +Br 2-CHBr=CHBr4. CH 三CH +2Br 2-CHBr 2—CHBr 25. nCH 2=CHCl 催化剂.[CH 2—fHi n 催化剂Cl6. C 4H 104t 一小二C 9H ,十CH410加热、加压2426苯4. CH 2=CH 2+H 2 催化剂A△CH 3—CH 31.CH 三CH +2H 2催化剂-*CH 3—CH＋HNO 3浓硫酸 55〜60℃—Br +HBr2催化剂A△1. CH 3cH 2Br +NaOH H ‘O「CH 3cH 20H +NaBr△醇2. CHCHBr +NaOH 7~~^CHRH 9f+NaBr +HO32△22醇1.2CH 3cH 20H +2Na -2CH 3cH 2ONa +H 2T2. CH 3cH 2OH +HBr —△--CH 3CH 2Br +H 20浓硫酸3. CH 3CH 2OH 丁CH 2=CH 2T+H 2O170催化剂2CHCHOH +O 。
x2CHCHO +2HO322△32催化剂2CHCH(OH)CH +O,■2CHCOCH +HO332y^3327.C （CH 3）3OH +O 2催化剂.很难被氧化△酚（苯酚为例） +2Na -2ONa＋H 2TfONa3.2+凡。
选修五化学方程式总结
选修五有机反应方程式的整理归纳一.甲烷的反应1、（氧化反应）2、（取代反应）（取代反应）（取代反应）（取代反应）3、（分解反应）二.乙烯的实验室制法（消去反应）三.乙烯的反应1、（加成反应）2、（加成反应）3、（加成反应）4、（氧化反应）5、（加成反应）6*、（氧化反应）7、（聚乙烯）（加聚反应）四.烯烃的反应1、（聚丙烯）（加聚反应）2、（1，2加成）3、（1，4加成）五.乙炔的实验室制法（水解反应）乙炔的反应1、（氧化反应）2、（加成反应）3、（加成反应）4、（加成反应）5、（加成反应）6*、（加成反应）六.苯及其同系物的反应1、（取代反应）2、（硝基苯）（取代反应）3*、（苯磺酸）（取代反应）4、（环己烷）（加成反应）5、（取代反应）七.卤代烃的反应1、（取代反应）2、（取代反应）3、（消去反应）4、（加成反应）5、（聚氯乙烯）（加聚反应）八.乙醇的反应1、（氧化反应）2、（置换反应）3、（氧化反应）4、（氧化反应）5、（取代反应）6、（消去反应）7、（取代反应）8、（酯化反应）九.苯酚的反应1、（置换反应）2、（复分解反应）3、（复分解反应）4、（取代反应）5、（取代反应）6、（酚醛树脂）（缩聚反应）详解：，苯酚钠与二氧化碳水溶液反应，无论二氧化碳是否过量，都生成苯酚和碳酸氢钠。
十.乙醛的反应1、（加成反应、还原反应）2、（氧化反应）3、+++（银镜反应）（++++++）4、++++（氧化反应）详解：十一.甲醛的反应1、（还原反应）2、＋＋＋＋（氧化反应）3、＋＋＋＋（氧化）4、＋+＋＋（氧化反应）5、＋+＋＋（氧化反应）十二.乙酸的反应1、+2Na=+2、+=++；3、（乙酸乙酯）（酯化反应）4、（乙酸甲酯）（酯化反应）5、（酯化反应）6、（酯化反应）十三.甲酸的反应1、（）2、++3、+＋＋＋4、++＋＋5、6、++（酯化反应）十四.高级脂肪酸的反应1、（酯化反应）2、（酯化反应）3、（酯化反应）十五.乙酸乙酯的反应1、（取代反应）2、++（取代反应）十六.糖类1、（氧化反应）2、（分解反应）3、++++（银镜反应）4、++++（氧化反应）5、+（加成反应）6、（氧化反应）7、++（水解反应）8、、+（水解反应）9、（淀粉或纤维素）(葡萄糖)（水解反应）十七.油脂1、2、（加成反应）（水解反应）十八.氨基酸1、++（中和反应）2、+（中和反应）3、（两个α-氨基酸分子脱水形成二肽）十八.常见的缩聚反应。
人教版选修五有机化学方程式总结归纳
有机化学反应归纳总结
（1）取代反应：有机物分子中的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应。
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
（2）加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成一种新物质的反应。
（3）加聚反应：由不饱和的单体聚合生成高分子化合物的反应
（聚乙烯）
（聚丙烯）
（聚丙烯腈）
（4）氧化反应：有机物燃烧或得氧失氢的反应。
①烃和含碳、氢、氧元素的化合物的燃烧（完全燃烧生成水和二氧化碳，不完全燃烧还会有CO 或碳单质和水生成。
）
②烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃及苯的同系物与酸性KMnO4溶液的反应。
③苯酚在空气中变色反应。
④乙烯的催化氧化
⑤醇的催化氧化
⑥醇的催化氧化
⑦醛的银镜反应和菲林反应
（5）还原反应：有机物失氧得氢的反应。
（与H2加成反应均为还原反应）
（6）消去反应：有机物在一定条件下从一个分子中脱去一个小分子（如H2O、HX、NH3等）生成不饱和化合物的反应。
CH3Cl、CH3OH、、这些物质不能发生消去反应。
（7）裂化反应：在一定温度下把分子量大、沸点高的长链烃断裂为分子量小，沸点低的短链烃的反应。
化学选修5《有机化学基础》-知识点整理
一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键）。
(3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相（同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚:室温下，在水中的溶解度是9.3g(属可溶）,易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层,上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出(即盐析，皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
＊⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
2．有机物的密度（1)小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、氟代烃、酯（包括油脂)（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有:多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右）](1)气态:①烃类：一般N（C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C（CH3）4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷（CH3Cl，沸点为—24.2℃)氟里昂(CCl2F2，沸点为—29。
高中化学选修5的有机物名称
CHO
[P56]苯甲醛
C15H31COOH [P74]软脂酸
COOH
[P61]苯甲酸(安息香酸)
COOC2H5 COOC2H5
[P66]草酸二乙酯
Br
Br
[P67]3,6-二溴环己烯
CH3-CH=CH-CH3 [P10]2-丁烯
CH3-O-CH3 [P21]二甲醚
H3C
H
C=C
H
CH3
[P31]反-2-丁烯
江西省龙南中学 张万程整理
本资料总结了选修 5 课本上共 87 种有机物名称，近年高考真题中 32 种有机物名称。
[选修五——有机化学基础]有机物的名称
NH4CNO [P0]氰酸铵
CH3-C=CH2 CH3
[P10]2-甲基丙烯
OH
[P25]维生素 A
HC CH Br Br
[P33]1,2-二溴乙烯
本资料无 Word 版
第1页共3页
江西省龙南中学 张万程整理
Cl
Cl
[P67]1,4-二氯-2-丁烯
C19H29COOH
[P74]EPA 二十碳五烯酸
C21H31COOH
[P74]DHA 二十二碳六烯酸
HO
H
H2N
HO
CH2 COOH
[P82]多巴
※
CH2 CH CHO
OH OH
[P81]甘油醛
CHO
CH3-CH-CH3 OH
[P48]2-丙醇
C2H5-O-C2H5 [P51]乙醚
O CH3-C-CH3
[P58]丙酮
C17H31COOH [P74]亚油酸 (9,12-十八碳二烯酸) CH3-CH-COOH
OH [P61]乳酸
有机化学方程式归纳 导学案-2021-2022学年高二化学人教版选修5
高中有机化学方程式归纳不饱和度：1、定义——不饱和度又称缺氢指数或者环加双键指数，在有机化学中常用来衡量有机物分子不饱和程度，用希腊字母Ω表示，在推断有机化合物结构时很有用。
H2、（1）定量计算公式：Ω=C- 2+1（该公式适用于只含碳、氢、氧、以及卤素的计算）注意：①在进行不饱和度计算时,氧原子对不饱和度没有贡献；②有机物分子中的卤素原子，可视作氢原子计算不饱和度Ω。
（2）含N 有机物直接数氢原子，易出错。
最好不要去算不饱和度，将卤原子视为H 原子)3、定性理解：单键对不饱和度不产生影响，因此烷烃的不饱和度是0（所有原子均已饱和）。
①一个双键（包括碳碳双键和碳氧双键）贡献1个不饱和度，即Ω=1；②一个叁键（炔烃：碳碳三键）贡献2个不饱和度，即Ω=2；；③一个环（如环烷烃）贡献1个不饱和度，即Ω=1；④一个苯环贡献4个不饱和度，即Ω=4。
4、根据结构计算：Ω=双键数+ 叁键数×2 +环数注意：一般不饱和度Ω ≥4时，要考虑可能含有苯环。
例如，某烃分子结构中含有一个苯环，两个碳碳双键和一个碳碳三键，它的分子式可能是（）A、C9H12B、C17H20C、C20H30D、C12H20一、烷烃的主要化学性质【烷烃通式为：(C n H2n+2)】,不饱和度为（）。
1、氧化反应（1）燃烧：CH4(g)+2O2(g)燃→CO2(g)+2H2O(l)（2）★烷烃不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水（或溴的四氯化碳溶液）因反应而褪色2、取代反应一氯甲烷：CH +Cl 光CH Cl+HCl（★甲烷的四种氯代产物中只有一氯甲烷：CH Cl4 2 3 3是气体，其他均为液体）光二氯甲烷：CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光三氯甲烷：CH2Cl2+Cl2光CHCl3+HCl（CHCl3又叫氯仿）四氯化碳：CHCl3+Cl2CCl4+HCl （CCl4可用于灭火）二、烯烃的主要化学性质★单烯烃通式为：（C n H2n ）；单烯烃最简式（CH2）；与（环烷烃）互为同分异构体，不饱和度为（）。
高中化学高二化学选修五有机化学方程式总汇【完整版】
高中化学高二化学选修五有机化学方程式总汇【完整版】本文为高中化学选修五的有机化学方程式总汇，包括各种有机化合物的实验室制法和反应。
下面将对每个部分进行简要介绍。
一、乙烯的实验室制法（已删除消去反应）二、乙烯的反应1、加成反应2、加成反应3、加成反应4、氧化反应5、加成反应6、氧化反应7、聚乙烯（加聚反应）三、甲烷的反应1、氧化反应2、取代反应取代反应取代反应取代反应3、分解反应四、烯烃的反应1、聚丙烯（加聚反应）2、1，2加成3、1，4加成五、乙炔的实验室制法（已删除水解反应）六、苯及其同系物的反应1、取代反应2、硝基苯（取代反应）3、苯磺酸（取代反应）4、环己烷（加成反应）5、取代反应七、卤代烃的反应1、取代反应2、取代反应3、消去反应4、加成反应5、聚氯乙烯（加聚反应）八、乙醇的反应1、氧化反应2、置换反应3、氧化反应4、氧化反应5、取代反应6、消去反应7、取代反应8、酯化反应九、苯酚的反应1、置换反应2、复分解反应3、复分解反应4、取代反应5、取代反应6、酚醛树脂（缩聚反应）十、乙酸的反应已删除部分十一、甲醛的反应1、氧化反应2、氧化反应3、还原反应4、氧化反应5、氧化反应6、氧化反应十二、乙酸乙酯的反应已删除部分十三、甲酸的反应1、酯化反应2、酯化反应3、酯化反应4、氧化反应5、酯化反应十四、高级脂肪酸的反应1、酯化反应2、酯化反应3、酯化反应十五、乙酸乙酯的反应十六。
糖类1.糖类可以进行氧化反应。
2.糖类可以发生分解反应。
3.糖类可以进行银镜反应，产生银镜反应物。
4.糖类可以进行氧化反应，产生氧化产物。
5.糖类可以进行加成反应，形成加成产物。
6.糖类可以进行氧化反应，产生氧化产物。
7.糖类可以进行水解反应，分解成水和其他化合物。
8.糖类可以进行水解反应，分解成水和其他化合物。
9.淀粉或纤维素可以通过水解反应分解成葡萄糖。
十七。
油脂1.油脂可以进行某种反应，但具体未说明。
2.油脂可以进行加成反应，形成加成产物。
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化学选修五方程式汇总
一、烷烃
1、取代反应
①甲烷与氯气的取代（只写出第一步反应）
注：但共有种产物，其中的产量最多，有种有机产物。
2、氧化反应
①不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
②甲烷燃烧：
③烷烃燃烧通式：
3、分解反应
①甲烷高温下分解：
②十六烷催化裂解：
③丁烷催化裂化：
一、烯烃
1、加成反应
①乙烯与溴水（或溴的四氯化碳）的加成反应：
②乙烯制工业酒精：
③乙烯与氢气反应：
④乙烯与氯化氢反应：
⑤1，3-丁二烯与氯气发生1，2-加成：
⑥1，3-丁二烯与氯气发生1，4-加成：
2、氧化反应
①使酸性高锰酸钾溶液褪色。
②乙烯燃烧：
③烯烃燃烧通式：
④乙烯氧化法制乙醛：
3、加聚反应
①乙烯发生加聚反应：
②2-丁烯发生加聚反应：
③乙烯与苯乙烯发生共聚反应：
一、炔烃
实验室制备乙炔：
1、加成反应
①乙炔与溴水（或溴的四氯化碳）1:1加成反应：
②乙炔与溴水（或溴的四氯化碳）1:2加成反应：
③乙炔与氢气1:1反应：
④乙炔与氯化氢1:1反应：
2、氧化反应
①使酸性高锰酸钾溶液褪色。
②乙炔燃烧：
③炔烃燃烧通式：
3、加聚反应
①乙炔发生加聚反应：
②丙炔发生加聚反应：
三、芳香烃
1、取代反应
①卤代：苯与液溴、铁粉的取代反应
②硝化：苯与浓硫酸、浓硝酸共热
③磺化：苯与浓硫酸共热
④甲苯与浓硫酸、浓硝酸共热发生硝化反应
⑤甲苯与氯气光照：（1:1）
⑥甲苯与氯气氯化铁催化：（1:1）
2、氧化反应
①苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲苯或乙苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，生成苯甲酸。
②苯在空气中燃烧
③苯和苯的同系物在空气中燃烧通式
④烃（C x H y）燃烧通式
3、加成反应
①苯与氢气加成：
②甲苯与氢气加成：
四、卤代烃
1、水解反应
①溴乙烷的水解
②1,2-二氯乙烷的水解
2、消去反应
①溴乙烷的消去反应
②2-氯丙烷的消去反应
③1,2-二溴乙烷的消去反应
五、醇
1、置换反应
①乙醇与金属钠的置换反应
②乙二醇与金属钠的置换反应
③丙三醇与金属钠的置换反应
2、消去反应
①乙醇与浓硫酸共热170℃（实验室制备乙烯）
②2-丙醇与浓硫酸共热发生消去反应
3、取代反应
①乙醇与浓氢溴酸混合共热
②乙醇与浓硫酸共热140℃
③乙醇与乙酸发生酯化反应
④乙二醇与足量的乙酸发生酯化
4、氧化反应
①乙醇在空气中燃烧：
②乙醇催化氧化：
③2-丙醇催化氧化：
④乙醇能被酸性重铬酸钾溶液氧化，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
⑤烃的含氧衍生物(C x H y O z)燃烧通式
五、酚
1、弱酸性
①苯酚与氢氧化钠溶液反应
②苯酚与碳酸钠溶液反应
③苯酚钠溶液中加入稀盐酸
④苯酚钠溶液中通入二氧化碳
2、置换反应
①苯酚与金属钠反应
3、取代反应
①苯酚与浓溴水反应
4、显色反应
①苯酚溶液与Fe3+作用能显紫色。
5、氧化反应
①苯酚在空气中燃烧：
②苯酚在空气中被氧化成粉红色物质。
③苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
6、加成反应
①苯酚与氢气加成：
7、缩聚反应
①苯酚与甲醛制取酚醛树脂
六、醛
1、氧化反应
①乙醛在空气中燃烧：
②乙醛催化氧化：
③乙醛发生银镜反应：
④乙醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应
⑤乙醛与溴水的反应
⑥乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
⑦苯甲醛发生银镜反应：
⑧甲醛发生银镜反应：
⑨甲醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应
2、加成反应
①乙醛与氢气的反应（还原反应）
②乙醛与氰化氢的反应
七、酮
①丙酮与氢气的反应（还原反应）
②丙酮不能银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应
八、羧酸
1、弱酸性
乙酸具有酸的通性，其电离的方程式：
①乙酸能使紫色石蕊试液变。
②乙酸与金属钠反应
③乙酸与氢氧化钠反应
④乙酸与氧化钠反应
⑤乙酸与碳酸氢钠反应
2、酯化反应
①乙酸与乙醇发生酯化反应
②甲酸与2-丙醇发生酯化反应
①乙二酸与乙二醇酯化成六元环酯
②乙二酸与乙二醇酯化成聚酯
九、酯
1、水解反应
①乙酸乙酯在酸性条件下的水解
②乙酸乙酯在碱性条件下的水解
③苯甲酸乙酯在酸性条件下水解
④乙酸苯酚酯在碱性条件下的水解
十、油脂
1、水解反应
①硬脂酸甘油酯酸性条件下水解
②硬脂酸甘油酯碱性条件下水解（皂化反应）
2、氢化（加成反应）
①油酸甘油酯与氢气反应
十一、糖类
葡萄糖的化学性质
1、氧化反应
①葡萄糖燃烧
②葡萄糖发生银镜反应
③葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应
④葡萄糖能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
2、加成反应
①葡萄糖与氢气反应
3、酯化反应
①葡萄糖与乙酸发生酯化反应（1:5）
其它糖类的化学性质
①蔗糖、麦芽糖的水解、
②纤维素、淀粉的水解、
③纤维素与硝酸发生酯化反应
十二、氨基酸蛋白质
1、两性
①甘氨酸与盐酸反应
②甘氨酸与氢氧化钠反应
2、成肽反应
①甘氨酸脱水缩合。