坐月子食谱-最实用版本
月子食谱(自己综合参考制定最实用)
术后6小时禁食禁水,第二天为流食,米汤,第三天半流食。
第一周主要是排除,第二周调理,第三周温补。
第一周详细安排
早:
甜糯米粥
功效:调整产妇肠子蠕动功能,提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂,同时预防便秘。
甜汤类:红豆汤
功效:强心利尿消水肿,将产后体内多余水分完全排出体外,以防止水分残留在体内转化成脂肪。
麻油猪肝,麻油猪心。
功效:
破血,将子宫内的血块打散,以利排出。
中:晚:点心:
黑白饭为黑米、血糯米、白米。
第二周饮食参考
第三周饮食参考
每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。
水果品种不限,吃之前要用温水温热。
其余饮食参考
南瓜绿豆羹
南瓜450克,绿豆200克,薏米30克,山药50克,精盐、味精各适量。
[作法]①将南瓜洗净,去瓤、籽后切成块。
山药洗净切成片。
②将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米同时放入锅中,加清水适量,用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂,加入精盐、味精调味即成。
大排蘑菇汤
[原料]大排骨500g,鲜蘑菇、蕃茄各100g
[调味料]黄酒10g,精盐5g,味精3g
[做法]1.每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。
2.锅中加水适量,放炉火上烧煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,加酒,用小火煮30分钟,加入蘑菇片再煮10分钟,放入上述[调味料]后放入蕃茄片,煮沸即可食用。
月母鸡
[原料]
小母鸡1只(约1000g)
[调味料]
姜10g,精盐2g,葱段、料酒各50g,胡椒粉1g,化猪油25g,汤3000g
[做法]
1.宰后去毛、内脏及骨,剁成3见方的鸡块,放入开汤锅内氽,去血水,捞出。
2.炒锅洗净,烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜葱,炒出香味后,再下鸡块,炒一下,烹入
料酒,随即掺汤3000g,下盐、胡椒粉,旺火烧至汤汁成白色时,拣去姜、葱,再移上小火烧。
上菜时,盛入碗内上桌即可食用。
黄芪当归炖鸡汤<那念黄芪qi 哈~嘿嘿~>
[原料]
小母鸡1只(约1000g),黄芪50g,当归10g
[调味料]
精盐5g,胡椒0.5g
[做法]
1.活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。
2.黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。
3.砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡。
烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉同时加入精盐,再炖2分钟即可食用。
鲫鱼豆腐汤
[原料]
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
[调味料]
黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
[做法]
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
鸡蛋豆腐
[原料]
鸡蛋3个,嫩豆腐150g
[调味料]
精盐5g,葱末2.5g,食油75g
[做法]
1.将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。
2.锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固即成。
[营养] 内含蛋白质28.4g,脂肪100.5g,碳水化合物4.1g,钙243mg,磷610mg,铁6.6mg,维生素A1360国际单位,维生素B10.3mg,维生素B20.6mg,尼克酸0.9mg,能产热1019.2kcal。
[功能] 养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复,并可预防产后感染,对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。
含钙、磷较高,有利骨质发育;含维生素A高,有补益肝血作用,可防治视力减退。
红糖小米粥、煮鸡蛋
制作方法:将小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时。
锅中放适量清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
(推荐理由:红糖益气补血,含大量葡萄糖,能供妈妈能量;小米粥对在分娩过程中消耗了大量体力和营养物质的妈妈有很好补益作用,能促进妈妈身体恢复)
苹果热奶
制作方法:将苹果汁和红糖混合一起,再用热牛奶冲沏,然后充分搅拌,将熟核桃仁研碎,加入热饮即可。
(推荐理由:可润肠通便)
小米蛋粥:小米洗净,蛋打散。
锅中放适量清水和小米,用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓,放蛋液略煮,用红糖调味即可(推荐理由:有补脾胃、益气血、活血脉的功效,可促进恶露排出)
清炒猪肝:猪肝洗净切成片,带皮老姜切片。
锅中热油爆香姜片,放猪肝用大火炒至变色。
最后加米酒煮开即可(推荐理由:趁热食用清炒猪肝,有助于排除恶露)
莲子薏仁炖猪排:莲子薏仁洗净入干锅炒香后捣碎,加适量清水熬煮,取汁待用。
排骨洗净切成小块,姜和葱段洗净。
将排骨,姜片和葱段放入煮锅内,加入莲子薏仁汁煮至七成熟,加冰糖后用文火炖一小时至汁收浓,再加盐调味即可(推荐理由:莲子有补脾、养心、补虚等功效。
薏仁能消除体内淤血。
猪排骨有补脾益气、润肠胃、泽皮肤的功用,这道菜很适合刚生产的妈妈食用)
玉米粥、鸡蛋羹
制作方法:将玉米粒碾碎后与米同煮,待粥熟米烂时加入糖调匀即可(推荐理由:玉米粥能健脾开胃,适合脾胃虚弱、气血不足的妈妈食用)
栗子黄焖鸡:鸡肉剁块用淀粉和盐拌匀,入油锅炸至金黄色盛出,栗子去皮,过油炸至皮紧。
锅留底油爆香葱段姜片,再加入鸡块、栗子、水、黄酒、盐、鸡精和糖,用中火煮25分钟待鸡汁浓时,拣出葱段和姜片,用淀粉勾芡即可(推荐理由:栗子黄焖鸡能促进恶露的排除及子宫的复旧)
香蕉豆奶
制作方法:将蜂蜜放在锅中,加水加热化开,加入蛋液边加热边搅拌,然后倒入杯中冷却。
将香蕉、豆浆、牛奶与蜂蜜水混合,搅匀即可(推荐理由:香蕉豆奶清醇甜香,有润肠通便功效)
紫菜蛋花汤:干紫菜泡发洗净,蛋打散。
锅中热油爆香姜末,加适量清汤和紫菜,中火煮开。
调入盐和蛋液搅匀,然后淋入熟鸡油,撒上葱花即可(推荐理由:紫菜蛋花汤滋味鲜美,妈妈食用后可滋补身体,促进体质恢复)
清炒猪肝:将猪肝洗净,切成片,带皮老姜切片。
锅中热油爆香姜片,再放猪肝,用大火炒至猪肝变色。
最后加入米酒煮开即可(推荐理由:趁热食用清炒猪肝,有助于排除恶露)
白菜炖豆腐:豆腐切成条,白菜切成片,锅中热油爆香葱花和姜末,加入适量水,再放入豆腐,加盐和鸡精调味,然后放入白菜炖至熟软,出锅时淋香油即可(推荐理由:豆腐配白菜,口感柔和软嫩,适宜胃肠功能还未恢复的妈妈食用)。
月子餐30天营养食谱
月子餐30天营养食谱第一天:早餐:燕麦粥、荷包蛋、牛奶午餐:清炒时蔬、红烧肉、蒸鲈鱼晚餐:番茄鸡蛋面、紫菜豆腐汤、水果沙拉第二天:早餐:紫米粥、凉拌黄瓜、水煮蛋午餐:清蒸猪肉、西葫芦炒虾仁、红薯米饭晚餐:蔬菜炒饭、鸡蛋汤、芒果第三天:早餐:桂圆红枣粥、酸奶、全麦面包午餐:蒸鸡蛋羹、番茄炒蛋、青椒炒肉片晚餐:海鲜豆腐汤、糯米饭、凉拌海带丝第四天:早餐:南瓜小米粥、水果沙拉、牛奶午餐:清蒸鱼、虎皮尖椒、凉拌海蛰晚餐:茄汁肉丸、蘑菇青菜炒鸡丁、紫菜蛋花汤第五天:早餐:蛋黄酥面包、牛奶、苹果午餐:糖醋里脊、凉拌海带丝、炒芦笋晚餐:蔬菜烫面、红烧鸡翅、紫菜豆腐羹第六天:早餐:桃仁莲子粥、芒果、全麦面包午餐:椒盐虾、蘑菇炒肉片、炒冬瓜晚餐:藕片炒肉、清炒时蔬、蛋花汤第七天:早餐:绿豆薏米粥、水煮蛋、香蕉午餐:香菇青菜炒鸡肉、土豆炖牛腩、小米蒸肉饼晚餐:海鲜炒面、烧茄子、番茄蛋汤第八天:早餐:红枣桂圆粥、鸡蛋饼、牛奶午餐:凉拌黄瓜、红烧排骨、蒸蛋羹晚餐:韭菜炒蛋、凉拌海带、绿豆薏米汤第九天:早餐:蜂蜜柠檬水、全麦吐司、水煮蛋午餐:番茄鸡肉饭、爆炒空心菜、红烧带鱼晚餐:葱香炒虾仁、凉拌黄瓜丝、紫菜豆腐羹第十天:早餐:酸奶水果杯、苹果、全麦面包午餐:红烧猪蹄、香辣鸡块、炒冬瓜晚餐:红烧鳝糊、土豆炖排骨、紫菜蛋花汤第十一天:早餐:红豆山药粥、酸奶、水果沙拉午餐:番茄鸡蛋盖饭、凉拌花生豆芽、糖醋鲈鱼晚餐:蚝油生菜、红烧肉、豆腐青菜汤第十二天:早餐:桂圆枸杞粥、水煮蛋、牛奶午餐:清蒸鱼、番茄炒蛋、糖醋排骨晚餐:冬菇鸡肉粥、葱油海参、肉片豆腐汤第十三天:早餐:南瓜粥、紫菜蛋花汤、水果沙拉午餐:荷包蛋、红烧排骨、炒青菜晚餐:韭黄炒鸡蛋、香煎鲈鱼、紫菜豆腐羹第十四天:早餐:红豆鸡蛋饼、水果沙拉、牛奶午餐:爆炒鸡肉、虎皮尖椒、糖醋里脊晚餐:蒜蓉西兰花、蚝油鸡翅、蔬菜煮面第十五天:早餐:红枣桂圆粥、荷包蛋、全麦面包午餐:凉拌茄子、红烧鸡块、清炒时蔬晚餐:家常炒饭、番茄蛋汤、水果第十六天:早餐:黄豆山药粥、香蕉、牛奶午餐:红烧肉、蒸鱼、爆炒生菜晚餐:海米青菜炒饭、红烧牛腩、紫菜蛋花汤第十七天:早餐:红豆薏米粥、水煮蛋、苹果午餐:清炒土豆丝、糖醋排骨、虎皮尖椒晚餐:蘑菇瘦肉粥、炒鳝片、土豆炖肉第十八天:早餐:菠萝蛋白粥、凉拌黄瓜、鸡蛋饼午餐:番茄鸡蛋拌面、红烧猪蹄、糖醋蛤蜊晚餐:猴头菇炒肉、红烧带鱼、绿豆薏米汤第十九天:早餐:蜂蜜柚子水、全麦面包、水煮蛋午餐:番茄鸡胸肉拌饭、糖醋里脊、炒豆芽晚餐:海米茼蒿、蒸鸡蛋、豆腐丸子汤第二十天:早餐:花生枸杞粥、酸奶、水果沙拉午餐:清炒西葫芦、蚝油生菜、红烧排骨晚餐:茄汁千层豆腐、红烧鳝糊、柿子红枣汤第二十一天:早餐:黑米山药粥、水煮蛋、牛奶午餐:清炒芦笋、糖醋鲫鱼、韭黄炒蛋晚餐:蚝油生菜、炒马鞍藤、紫菜蛋花汤第二十二天:早餐:红豆燕麦粥、小米薏米粥、水果沙拉午餐:番茄炒蛋、清蒸排骨、蘑菇炒时蔬晚餐:清炒苦瓜、蒜泥海蛎子、番茄豆腐羹第二十三天:早餐:莲子红枣粥、炸鸡蛋、全麦面包午餐:清炒芹菜、酸辣土豆丝、红烧狮子头晚餐:海鲜炒面、蒜泥生菜、鱼片豆腐汤第二十四天:早餐:黄豆红糖糙米粥、水果沙拉、牛奶午餐:蚝油生菜、红烧肉、荷包蛋晚餐:家常炒饭、红烧翅中、绿豆虾仁汤第二十五天:早餐:南瓜薏米粥、咸鸭蛋、香蕉午餐:红烧蹄筋、虎皮尖椒、清炒油菜晚餐:菠菜虾皮炒面、土豆炖鸭、绿豆丝第二十六天:早餐:燕麦牛奶粥、凉拌黄瓜、荷包蛋午餐:茄汁鸡胸肉、红烧里脊、蒸鲈鱼晚餐:烧茄子、冬菇炒肉片、番茄豆腐羹第二十七天:早餐:红糖酒酿糯米饼、水煮蛋、苹果午餐:清炒时蔬、红烧鸭腿、炒海参晚餐:荷叶粉蒸肉、凉拌豆苗、紫菜鸡蛋汤第二十八天:早餐:红薯南瓜粥、鸡蛋饼、牛奶午餐:爆炒虾仁、红烧肉、蔬菜汤晚餐:红烧豆腐、炒西葫芦、蚝油生菜第二十九天:早餐:蜂蜜橙汁、全麦吐司、水果沙拉午餐:番茄炒蛋、糖醋里脊、蒸鸡蛋晚餐:莲藕炒肉、清炒芥兰、紫菜鸡蛋羹第三十天:早餐:黑芝麻小米粥、凉拌海带丝、苹果午餐:清蒸鱼、红烧猪蹄、糖醋带鱼晚餐:家常炒面、葱爆羊肉、豆腐青菜汤通过以上30天的月子餐食谱,新妈妈们可以获得丰富的营养,保持身体健康,帮助产后恢复。
月子餐30天食谱
月子餐30天食谱顺产月子餐食谱第一周(产后1-7天)饮食安排早餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
第二周(产后8-14天)饮食安排早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
10点:红豆汤1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
3点:油饭一碗。
晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心:红豆汤一碗。
第三、四周(产后15-30/40天)饮食安排早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点:红豆汤一碗。
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。
3点:花生猪蹄或素炖品一碗。
晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。
晚上点心:香菇糯米饭一碗。
剖腹产月子餐食谱产前一周准备期饮食建议早上点心:养肝汤。
午餐:胡萝卜粥。
下午点心:养肝汤。
晚餐前空腹:生化汤(50ML)。
晚餐:胡萝卜粥。
晚上点心:养肝汤。
产后1-3天排毒与修复月子餐食谱起床后空腹(约7:00):生化汤(50ML)。
早餐(7:30-8:00):红豆汤、海带粥、胡萝卜粥。
午餐前空腹:生化汤(50ML)。
午餐(12:00-12:30):四神粥、四神猪肝、素炖品。
晚餐前空腹:生化汤(50ML)。
晚餐(18:00-18:30):四神粥、四神猪肝、素炖品。
加餐前(约21:00):生化汤(50ML)。
晚上点心:红豆汤。
全天饮料:养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)、坐月子妇宝饮料(第一周)。
产后4-7天排毒与修复月子餐食谱起床后空腹(约7:00):生化汤(50ML)。
早餐(7:30-8:00):麻油猪肝、薏仁米饭。
加餐前(约10:00):生化汤(50ML)。
月子餐 月子食谱 月子汤收集大全
月子餐月子食谱月子汤收集大全月子饮食第1天:生化汤杜仲粉小米粥豆浆馄饨酒酿蛋第2天:生化汤杜仲粉麻油猪肝白饭油饭红豆糯米饭红豆汤酒酿蛋第3~7天:生化汤杜仲粉麻油猪肝白饭油饭红豆汤花生猪脚鱼汤酒酿蛋第8~10天:生化汤杜仲粉麻油腰子薏仁饭油饭桂圆糯米饭红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤酒酿蛋红苋菜地瓜叶胡萝卜零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃糖第11~14天:杜仲粉麻油腰子薏仁饭油饭桂圆糯米饭红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜地瓜叶胡萝卜零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃第15~21天:麻油鸡薏仁饭油饭桂圆红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜胡萝卜菠菜地瓜叶鱼汤葡萄哈密瓜桃子零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃第22~30天:麻油鸡面线薏仁饭油饭桂圆红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜胡萝卜菠菜地瓜叶鱼汤葡萄哈密瓜桃子零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃说明:1. 烹调用油一律使用黑麻油。
糖都用黑糖(粉末状,融水之后变成深褐色的糖)。
鸡最好选用公的土鸡。
老姜最好要连皮一起用。
2. 各地坐月子的风俗不同,饮食禁忌也不同,这些资料是Wendy产前综合好几本台湾的坐月子专书整理出来的结果,因为每种食物能吃的时机与天数略有不同,所以我觉得像这样依照天数列出饮食清单看起来比较清楚,希望对妈妈们有帮助喔!!3. 生化汤与杜仲粉可以在中药店买到,只要说明是产后食用,老板会帮你配好一天一帖的份量。
鱼汤以鲤鱼最好,如果没有就用其它鱼代替。
炒青菜一律使用黑麻油,比较补。
麻油猪肝、腰子与麻油鸡做法请参考站上的麻油腰花食谱(爱在厨房->台式料理)。
坐月子期间吃的东西一般都不放盐,但是麻油菜很香,所以不用担心味道淡吃不下。
一般也不能喝水,但是我觉得口渴时适量喝点水是没关系的,只要不是喝很多。
青菜类一般都是凉性,只有地瓜叶和红苋菜可以吃,月子后期可以吃的东西就种类比较多一些。
4. 刚生产结束时,身体的肠胃消化功能仍较弱,所以建议吃些馄饨汤、酒酿蛋、稀饭等等容易消化的食物。
月子食谱电子档(打印版)
第四天
第五天
第六天
第七天
第四周至满月(22-30天)滋养进补二阶段调理餐
早餐
花生猪脚
五谷饭
月悦糯米粥
麻油鸡
黄豆糙米饭
红豆汤
膳食排骨
薏仁饭
月悦糯米粥
麻油鸡
黑米饭
红豆汤
黄豆猪脚
糙米饭
月悦糯米粥
麻油鸡
五谷饭
红豆汤
山药红萝卜排骨
黄豆薏仁饭
月悦糯米粥
早点
膳食饮料
午餐
竹荪红枣鸡
时蔬
十全羊肉
时蔬
红枣桂圆鸡
时蔬
五谷饭
红豆汤
麻油鸡
黄豆薏仁饭
月悦糯米粥
早点
膳食饮料(?)
午餐
首乌炖鸡
时蔬
竹荪排骨
时蔬
十全炖鸡
时蔬
当归排骨
时蔬
山药鸡汤
时蔬
膳食排骨
时蔬
竹荪干贝鸡
时蔬
午点
月悦台湾油饭
坐月子饮料
月悦台湾油饭
坐月子饮料
月悦台湾油饭
坐月子饮料
月悦台湾油饭
坐月子饮料
月悦台湾油饭
坐月子饮料
月悦台湾油饭坐月子饮料
月悦台湾油饭
坐月子饮料
红豆汤
养肝汤
红豆汤
坐月子饮料
红豆汤
养肝汤
红豆汤
坐月子饮料
红豆汤
养肝汤
红豆汤
坐月子饮料
午餐
饭前:坐月子汤(生化汤)1/3
首乌猪心
五谷饭
山药木耳排骨
黄豆糙米饭
竹荪莲子猪心薏仁饭
当归排骨
五谷杂粮饭
归芪猪心
糙米饭
月子餐食谱完整版
第一周(1-7 天):早餐:生化汤50CC ,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗10 点:生化汤50CC ,红豆汤一碗午餐:生化汤50CC ,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗3 点:生化汤50CC ,红豆汤一碗晚餐:生化汤50CC ,麻油鱼半份,糯米粥一碗宵夜:生化汤50CC ,麻油鱼半份,糯米粥一碗不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油产后第一周食谱:1。
生化汤材料:【一天份】当归(全)40 克、川芎30 克、桃仁(去心)25 克、烤老姜25 克、炙草(蜜甘草)25 克。
【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】作【一天份】作法分成两次,准备米酒水700cc ,加入药材,大火煮以慢火煮1 小时,直到锅内米酒量约剩200cc ,把药酒倒出,备用。
第二次,倒入米酒水350cc ,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩100cc ,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
喝法:当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc作用:生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7 天,剖腹产及要喝14 天。
有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。
可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。
挺便宜滴,俺当时一次买了7 天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。
不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。
俺木有天平,就估计着分了分要注意的细节:1。
生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水350 毫升继续煮。
药材不用分两次放滴。
2。
红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10 天,而且要适量。
3。
食谱里所用的米酒水已经不是米酒了,MM 仔细看米酒水的制法就会发现,将两倍量制成一倍量不加盖煮,就是将米酒中的酒精蒸发掉。
产妇月子食谱大全30天
产妇月子食谱大全30天产妇在月子期间需要特别注意饮食,因为饮食对产妇的身体恢复和乳汁分泌都有着重要的影响。
下面是产妇月子食谱大全30天,希望对准妈妈们有所帮助。
第一天,鸡汤。
材料,鸡肉、姜片、枸杞子。
做法,将鸡肉洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入姜片和枸杞子,炖煮1小时,加盐调味即可。
第二天,红枣粥。
材料,大米、红枣。
做法,将大米淘洗干净,加水煮沸,然后加入红枣继续煮至粥稠,适量加糖调味即可。
第三天,鲫鱼汤。
材料,鲫鱼、莲藕、枸杞子。
做法,将鲫鱼去鳞去内脏,和莲藕一起洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入枸杞子,炖煮1小时,加盐调味即可。
第四天,猪蹄姜汤。
材料,猪蹄、姜片。
做法,将猪蹄洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入姜片,炖煮2小时,加盐调味即可。
第五天,蔬菜瘦肉粥。
材料,大米、瘦肉、蔬菜。
做法,将大米淘洗干净,加水煮沸,然后加入瘦肉和蔬菜继续煮至粥稠,适量加盐调味即可。
第六天,鸽子汤。
材料,鸽子、枸杞子、红枣。
做法,将鸽子洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入枸杞子和红枣,炖煮2小时,加盐调味即可。
第七天,牛肉面。
材料,牛肉、面条、蔬菜。
做法,将牛肉切片,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入面条和蔬菜,煮熟后加盐调味即可。
第八天,鱼头豆腐汤。
材料,鱼头、豆腐、葱姜。
做法,将鱼头洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入豆腐和葱姜,炖煮1小时,加盐调味即可。
第九天,莲子百合粥。
材料,大米、莲子、百合。
做法,将大米淘洗干净,加水煮沸,然后加入莲子和百合继续煮至粥稠,适量加糖调味即可。
第十天,红糖姜茶。
材料,红糖、姜片。
做法,将红糖和姜片加水煮沸,煮至红糖完全溶解,去掉姜片即可饮用。
第十一天,鸡蛋韭菜炒虾仁。
材料,鸡蛋、韭菜、虾仁。
做法,将鸡蛋打散,韭菜洗净切段,虾仁洗净备用,锅中加油烧热,加入鸡蛋翻炒,再加入韭菜和虾仁炒熟,加盐调味即可。
第十二天,山药猪肚汤。
材料,山药、猪肚、姜片。
月子餐食谱(完整版).pdf
银耳莲子汤 1 碗 5 +水果一份
胡萝卜排骨 清炖花生猪 竹荪干贝鸡
31
脚 42
37
时令蔬菜 34
当归排骨 39
山药炖鸡 38 药膳炖鸡 41 首乌炖鸡 40
台湾油饭 35 或 薏仁饭 6
午点 银耳莲子汤 1 碗 5
(15:00)
+水果一份
枸杞鱼汤 19 当归鱼汤 20 麻油鱼汤 21 首乌鱼汤 22
麻油猪肝 11 或 煮鸡蛋 2 个
薏仁饭 6
黑米饭 9 五谷饭 7
第7天 薏仁饭 6
桂圆糯米粥(第 1 周不放桂圆,放红糖) 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早 点 红豆汤(放红糖) 3 (10:00) 月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
午餐 (12:00)
空腹喝生化汤(100ml)【顺产喝 1 周,剖腹产喝 2 周】 1
或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
空腹喝生化汤(100ml)[剖腹产喝 2 周,顺产喝 1 周] 1
晚餐 (18:00)
【顺产】 枸杞鱼汤 19
【顺产】 当归鱼汤 20
【顺产】 麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
【刨腹产】素炖品 16
干贝鱼汤 23 十全鱼汤 24 香菇鱼汤 25
晚 点 红豆汤(放红糖) 3 (21:00) 月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10 第 1 周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也 不可以喝(否则排水的效果就没了,会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛 。) 1. 前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝;午餐所有肉食可全 部换成麻油猪肝或山药猪肝,其它替代品可有空时做来调剂口味。第 1 周少吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏。 2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害,可以把鱼汤换成素炖品;鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块,鱼用 肉质松软的鱼,加水煮熟,到鱼汤变白即可,晚餐所有鱼汤可全部用一种,其它替代品可有空时做来调剂口味。 3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;前两周一定不能吃大补和大热的东西(如桂园),需 要放糖的都放红糖有助于恶露排出,红糖使用 7-10 天为宜,第三周起禁用红糖。 4. 任何菜都不能放盐和味精(不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使骨质变软), 不能放酱油(道理 同盐) 5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭,早餐的猪肝可换成 2 个煮鸡蛋,午餐吃猪肝(每天必须吃一次猪肝)。 6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃; 7. 用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;
月子餐30天食谱详细表,手把手教你做月子餐
月子餐30天食谱详细表,手把手教你做月子餐月子餐30天食谱详细表,月子餐30天食谱的选择有很多,主要是以修复产妇的身体健康为主。
月子餐30天食谱详细表:1、麻油鸡:以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。
2、甜糯米粥:每日可食用一碗。
3、红豆汤:每日可食用一碗。
4、油饭:每日可食用一碗。
5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可食用鲈鱼、乌鱼):每日可食用一碗。
6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
7、蔬菜:选择品性温和的蔬菜,每日二份。
8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日可食用一种。
9、薏仁饭:每日可食用两碗(若吃不下请不必勉强)。
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续食用三日11、药膳:炖汤每日食用一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。
12、木瓜茶:奶水稀少者食用。
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月子餐30天食谱详细表,坐月子餐30天食谱大全:月子餐是非常重要的,因为在坐月子的时候,产妇的身体处于非常虚弱的状态,很多疾病也容易在这个时候出现。
因此,平时除了很多问题需要注意之外,吃好是相当重要的。
但并不是所有人都清楚月子的过程中该吃什么。
下面咱们就来看看坐月子餐30天食谱大全。
(1)产后第1周食谱早餐:开心果、带壳蛋、黑芝麻豆浆、馒头、豆角、杏仁、莴笋丝、烧卖、黑芝麻豆浆、鱼肉山药粥午餐:猪肚扁豆汤(健脾去湿,益气暖胃)、陈皮牛肉(健脾行气、开胃化湿、益气养血)、鲈鱼炖蛋(养血生精、补肾)下午茶:水果、水果西米露、水晶饺、红枣蛋糕、芝麻薏仁山药奶茶晚餐:猪肚、淮山焖牛肉、玉米排骨汤、娃娃菜、紫米饭、蘑菇炒牛肉、莲子枸杞蜜枣猪心汤、黄豆焖田鸡夜宵:牛奶、心形椰香包,鲢鱼小米粥(2)产后第2周食谱早餐:栆香红糖开花馒头、麻油茭白莴笋丝、椰汁百合蒸南瓜、补肾粥、秘制养肝肾豆浆、米酒荷包蛋简餐:滋养肝肾茶、原汁,木瓜炖燕窝午餐:八珍瘦肉汤、红豆米饭、核桃腰花、松仁玉米、高汤养生鱼下午茶:蛋挞、水果双拼、银耳莲子百合羹晚餐:杜仲黑豆乌鸡汤、火龙果燕麦牛肉粒、海鲜炒饭、小米煮辽参、上汤红苋菜、铁棍山药炒秋葵夜宵:养心安神汤、蜂巢蛋糕、牛奶(3)产后第3周和第4周食谱早餐:三明治、红薯、素炒茭白、米酒蛋花汤、三丝炒面、木耳、蒸蛋羹,核桃豆浆、带壳蛋午餐:瘦肉章鱼汤(健脾益气补血开)、红烧田鸡、猪脚姜、上汤菠菜、鲫鱼汤、香煎剥皮鱼、茶树菇炒牛柳、皇帝菜下午茶:火龙果、蒸香蕉、健脾水、华夫饼、银耳羹、圣女果晚餐:猪肚鸡汤、腰果虾仁、小青菜、汤面、台湾姜母鸭(姜、红枣、杞子、陈皮),虾仁蒸豆腐,淮山枸杞猪蹄汤夜宵:酸牛奶,吐司面包片、安眠水、南瓜蛋糕,牛奶,椰汁玉米羹不论是顺产小产还是剖腹产,产后修复营养PWRH【产美盾】可以让你达到无痕孕产的目的,改善产道松弛,修复子宫内膜,修复孕产过程当中的损伤,补充血红素,铁、锌、钙,补充孕产过程当中流失的能量。
42天月子食谱
产褥期(月子)食谱推荐第一周第1天早餐(顺产):小米红枣粥,蒜蓉西蓝花,枸杞鸡蛋羹早餐(剖宫产):花生紫米粥,枸杞鸡蛋羹早餐加餐:藕粉午餐(顺产):青菜肉末汤,菠萝炒鸡丁,清炒小白菜,胡萝卜丝蒸小米饭午餐(剖宫产):番茄细挂面午餐加餐:南瓜芝麻糊晚餐(顺产):清蒸黄花鱼,肉末茄子,白灼秋葵,南瓜米饭晚餐(剖宫产):青菜肉末粥第2天早餐(顺产):青菜肉末粥,香菇肉菜包,西红柿炒鸡蛋早餐(剖宫产):小油菜鸡丝粥,虾仁蛋羹早餐加餐:西红柿汤午餐(顺产):丝瓜猪肝汤,五彩鸡丁,上汤娃娃菜,红枣发糕午餐(剖宫产):蔬菜鸡蛋面片午餐加餐:红枣山药汤晚餐(顺):西红柿蛋汤,虾仁炒黄瓜、胡萝卜炒藕,蒸南瓜,馒头晚餐(剖宫产):鲜肉小馄饨加青菜早餐(顺产):干贝大米粥,蚝油生菜,蒸胡萝卜,蒸蛋羹早餐(剖宫产):小白菜虾仁粥,秋葵蒸蛋羹早餐加餐:红枣木瓜汤午餐(顺产):冬瓜排骨汤,煎龙利鱼,清炒西葫芦,二米饭午餐(剖宫产):青菜肉末粥午餐加餐:青菜猪肝面晚餐(顺产):菠菜豆腐汤,丝瓜炒鸡蛋,蒸西兰花和菜花,土豆饼晚餐(剖宫产):枸杞薏米银耳羹第4天早餐:牛奶燕麦片,拌莴笋,酱牛肉午餐:冬瓜虾仁汤,清蒸鲈鱼,白灼秋葵,南瓜饼晚餐:莲藕排骨汤,香葱拌豆腐,黄瓜炒木耳,花卷第4-28天的加餐早餐加餐:牛奶一盒,100克水果(香蕉、芒果、木瓜、蓝莓、草莓、猕猴桃、橙子)午餐加餐:200克水果(橙子、葡萄、木瓜、柚子、芒果、蓝莓)10克坚果(核桃,甜杏仁,花生、腰果、开心果)晚餐加餐:牛奶一盒早餐:鸡丝粥,蒜蓉油麦菜,西葫芦,鸡蛋包子午餐:黄豆花生猪蹄汤,香菇炖鸡翅,大拌菜,南瓜糙米饭晚餐:南瓜羹,菠菜豆腐卷,白灼虾,五谷蒸米饭第6天早餐:鲜肉馄饨,白灼秋葵,酱牛肉午餐:西红柿鸡蛋汤,羊肉,番茄炒山药,素炒面晚餐:黄豆豆浆,四季豆虾仁,麻酱芦笋条,二米枸杞饭第7天早餐:白菜挂面,清炒豌豆尖,白灼虾午餐:玉米排骨汤,虾米炒丝瓜,胡萝卜芹菜,黑米饭晚餐:黄豆红枣粥,青椒炒鸡蛋,耗油生菜,紫薯米饭第二周第8天早餐:红枣薏米粥,白灼茼蒿,蒸鸡蛋羹午餐:萝卜羊肉汤,杏鲍菇炒肉丝,麻酱豇豆,燕麦大米饭晚餐:红豆黄豆浆,西蓝花炒虾仁,莴苣炒木耳,土豆胡萝卜饼早餐:清炒红凤菜,香菇鸡肉水饺午餐:豌豆猪肝汤,香菇胡萝卜炒鸡肉片,白灼秋葵,豌豆玉米胡萝卜米饭晚餐:鸡蛋羹,豆腐皮,炝拌穿心莲,红薯大米饭第10天早餐:鸡丝山药大米粥,胡萝卜炒包菜,酱牛肉午餐:紫菜鸡蛋汤,西兰花炒虾仁,四季豆,大米玉米饭晚餐:青椒炒豆皮,黄瓜炒鸡丝,娃娃菜,汤面第11天早餐:馒头,香菇菜心,水煮蛋午餐:玉米胡萝卜虾仁汤,清蒸黄花鱼,清炒茼蒿,发面饼晚餐:猪肉萝卜丸子汤,煎豆腐,西葫芦,荞麦大米饭第12天早餐:西红柿鸡蛋汤,玉米木耳菜,水晶虾饺午餐:丝瓜鸡蛋汤,鸡翅,木耳,红枣山药饭晚餐:豆腐皮汤,豌豆胡萝卜牛肉粒,香菇油菜,红枣玉米发糕早餐:紫菜虾仁混沌,白菜炒木耳,酱牛肉午餐:木瓜鲫鱼汤,彩椒牛柳,麻酱豇豆,什锦炒面晚餐:黄豆豆浆,韭菜炒鸡蛋,清炒菜花西兰花,燕麦大米饭第14天早餐:油菜肉末面,韭菜炒鸡蛋,白灼虾午餐:鸭血豆腐汤,炒银鱼,彩椒玉米粒,蒸紫薯南瓜晚餐:香菇鸡汤,南瓜炒肉片,山药胡萝卜炒木耳,豌豆胡萝卜紫米饭第三周第15天早餐:百合莲子粥,白灼芥蓝,蒸鸡蛋羹午餐:笋片鸡蛋汤,双花炒肉片,彩椒炒荷兰豆,青菜大米饭晚餐:黄豆豆浆,红烧带鱼,木瓜菠菜,紫薯胡萝卜蒸米饭第16天早餐:大米小米粥,手撕包菜,水煮蛋午餐:青菜猪肝汤,青椒炒鸡胸,蚝油生菜,玉米馒头晚餐:丝瓜豆腐汤,香芹炒肉丝,清炒小油菜,紫薯玉米饭早餐:菠菜猪肝粥,清炒苋菜,酱牛肉午餐:海带枸杞排骨汤,虾仁炒南瓜,彩椒绿豆芽,红薯饭晚餐:红枣鹌鹑蛋小米粥,西芹腐竹,西兰花,荞麦馒头第18天早餐:杂粮面包,丝瓜尖,水煮蛋午餐:丝瓜虾仁汤,西红柿龙利鱼,莴苣,韭菜盒子晚餐:山药玉米排骨汤,白灼虾,卷心菜炒胡萝卜丝,花卷第19天早餐:蔬菜面,紫甘蓝,酱牛肉午餐:菠菜豆腐汤,鸡腿,手撕包菜,胡萝卜玉米大米饭晚餐:南瓜鸡汤,西葫芦炒肉丁,大拌菜,水煎包第20天早餐:南瓜薄饼,清炒笋片,酱牛肉午餐:鲫鱼汤,芦笋烧牛肉,红椒黄花,香菇油菜包晚餐:羊肉,紫甘蓝豆腐皮,白灼秋葵,烧饼早餐:西红柿打卤面,西芹腐竹,白灼虾午餐:紫菜鸡蛋汤,西兰花炒虾仁,西红柿炒茄子,紫米馒头晚餐:莲子银耳羹,青椒炒鸡蛋,彩椒豆腐干,芝麻红枣大米粥第四周第22天早餐:小米南瓜粥,香菇油菜,蒸鸡蛋羹午餐:西红柿牛肉汤,丝瓜炒虾仁,香菇油菜,荞麦大米饭晚餐:黄豆豆浆,蒜苔木耳炒肉片,韭菜炒豆芽,燕麦大米饭第23天早餐:红枣紫米粥,清炒鸡毛菜,白灼虾午餐:猪肝菠菜汤,南瓜黄瓜炒鸡肉,黄豆芹菜胡萝卜丁,紫米馒头晚餐:蛏子汤,菠菜炒鸡蛋,麻酱豇豆,菠菜猪肝炒饭第24天早餐:虾仁粥,枸杞娃娃菜,酱牛肉午餐:西红柿鸡蛋汤,煎三文鱼,白灼秋葵,糙米饭晚餐:红枣山药鸡汤,胡萝卜西芹腐竹,清炒菠菜,红豆包早餐:全麦面包,清炒奶白菜,水煮蛋午餐:西红柿豆芽汤,茶树菇炖鸡腿,西兰花,什锦饭晚餐:鸡翅,黄瓜炒肉丁,西兰花,荞麦馒头第26天早餐:蔬菜米粉,芝麻酱拌小白菜,白灼虾午餐:青菜豆腐汤,胡萝卜黄瓜玉米炒虾仁,清炒豌豆苗,土豆饼晚餐:八宝粥,芹菜炒鸡蛋,菠菜,荠菜猪肉水饺第27天早餐:葱花鸡蛋饼,空心菜,酱牛肉午餐:山药玉米黄瓜胡萝卜汤,豌豆烧牛肉,莴笋丝,西葫芦鸡蛋水饺晚餐:青菜豆腐汤,虾米炒丝瓜,洋葱拌木耳,红薯大米饭第28天早餐:香菇鸡丝面,蔬菜沙拉,白灼虾午餐:红烧带鱼,西葫芦炒鸡蛋,茭白,土豆泥晚餐:韭黄菜心牛肉羹,蒸胡萝卜,清炒菜心,燕麦饭重复第三周第四周。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产相较于顺产,产妇身体恢复需要更多的时间和精心的照料,而合理的饮食安排在月子期间尤为重要。
以下为您详细介绍剖腹产月子餐 30 天的食谱及做法。
产后第 1 天早餐:小米粥做法:将适量小米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火熬煮至粥浓稠。
午餐:萝卜汤做法:将萝卜洗净切丝,放入锅中,加入清水,煮至萝卜软烂,加入少量盐调味。
晚餐:蔬菜面做法:将蔬菜洗净切碎,面条煮熟后放入蔬菜,加少许盐和香油。
产后第 2 天早餐:红枣桂圆粥做法:将红枣、桂圆肉与大米一起煮粥。
午餐:西红柿鸡蛋汤做法:西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
锅中放油,先炒西红柿,加水煮开后倒入鸡蛋液,加盐调味。
晚餐:肉末青菜粥做法:将瘦肉切末,青菜切碎。
先将肉末炒熟,加入青菜和大米煮粥。
产后第 3 天早餐:南瓜粥做法:南瓜去皮切块,与大米一起煮粥。
午餐:青菜豆腐汤做法:豆腐切块,青菜洗净。
锅中加水,放入豆腐和青菜煮熟,加盐和香油调味。
晚餐:山药红枣粥做法:山药去皮切块,与红枣、大米一起煮粥。
产后第 4 天早餐:红豆薏仁粥做法:红豆、薏仁提前浸泡,与大米一起煮粥。
午餐:鲫鱼豆腐汤做法:鲫鱼处理干净,煎至两面金黄,加入开水和豆腐,煮至汤浓白,加盐调味。
晚餐:蔬菜瘦肉粥做法:瘦肉切末,蔬菜切碎,与大米一起煮粥。
产后第 5 天早餐:鸡蛋羹做法:鸡蛋打散,加入适量温水,上锅蒸熟,加少许生抽和香油。
午餐:排骨玉米汤做法:排骨焯水,玉米切段。
一起放入锅中,加适量清水和姜片,煮至排骨熟烂,加盐调味。
晚餐:虾仁馄饨做法:虾仁剁碎,与肉馅、葱姜末一起调成馅,包成馄饨煮熟。
产后第 6 天早餐:牛奶燕麦粥做法:将燕麦片放入牛奶中,煮至燕麦软烂。
午餐:乌鸡汤做法:乌鸡洗净,加入红枣、枸杞等配料,炖煮至鸡肉熟烂,加盐调味。
晚餐:猪肝菠菜粥做法:猪肝洗净切片,菠菜焯水切碎。
先将猪肝炒熟,加入大米和菠菜煮粥。
产后第 7 天早餐:蔬菜鸡蛋饼做法:蔬菜切碎,与鸡蛋、面粉混合,摊成饼。
