餐厅服务员社会实践心得体会
餐厅兼职心得体会(实用3篇)
餐厅兼职心得体会（实用3篇）1.餐厅兼职心得体会第1篇通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经验。
而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。
在客流量的高峰期时，工作质量下降。
原因：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。
解决方法：打造厨房完备的团队。
根据各部客流量的大小。
精确安排各个工作环节的认识。
通过此次社会实践我深有以下体会：在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。
如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。
别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责。
尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。
往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。
在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。
就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。
有自信使你更有活力更有精神。
就这次的社会实践活动而言，我也总结几点自身的不足：1.本人的交际能力还有待于加强，要在日后的学习生活中多加提高。
2.对自身的约束力不强，有的时候早上不够按时上班。
工作的时候有些累了就会想到回家。
日后要提高自我的约束能力。
3.本人的社会经验还太浅薄，有的时候面对一些难缠的顾客，不知道如可应对，每次都是领班的服务生帮我解围。
在此次社会实践中我认识到了一下几点：1、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
餐饮服务员实践心得体会（通用5篇）
餐饮服务员实践心得体会（通用5篇）餐饮服务员实践心得体会（通用5篇）我们得到了一些心得体会以后，不妨将其写成一篇心得体会，让自己铭记于心，如此可以一直更新迭代自己的想法。
那么好的心得体会是什么样的呢？下面是小编整理的餐饮服务员实践心得体会（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
餐饮服务员实践心得体会1很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。
我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
虽然这次的实践只有短短的几天，而且从事的是比较简单的服务工作，但是通过与各种各样的人接触，还是让我学会了很多道理。
首先是明白了守时的重要性。
工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。
这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。
这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。
其次让我真实的体会到了合作的重要性。
虽然我工作的只是小小的一家餐厅，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。
以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。
在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。
再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。
在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。
让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。
打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。
将自己这短短的几天实践同理论相联系，我了解到当代大学生与以往的大学生相比较，求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。
暑期社会实践报告范文 茶餐厅服务员5篇
暑期社会实践报告范文茶餐厅服务员5篇第1篇示例：暑期社会实践报告范文茶餐厅服务员一、实践背景暑假即将来临，作为大学生，我怀着对社会实践的渴望和对未来工作的期待，选择了到一家茶餐厅实习。
茶餐厅是香港具有特色的一种餐饮形式，结合了中式快餐和西式快餐的特点，以简便、快捷、美味而受到广大顾客的喜爱。
通过这次实践，我希望能够深入了解餐饮行业的运营模式和服务流程，积累一定的工作经验，为将来找工作打下基础。
二、实践内容1. 熟悉工作环境我在茶餐厅实习的第一天，负责负责一些简单的清洁工作和与顾客打招呼。
虽然工作内容相对简单，但我还是努力地对环境、设备、人员等进行了基本的了解。
我发现茶餐厅虽然人流量不是很大，但每天的营业时间都非常忙碌，顾客们络绎不绝地来吃饭。
这让我对茶餐厅的经营模式有了更深入的理解。
2. 服务顾客3. 学习厨房管理在实践中，我还有幸到厨房了解了一些简单的制作菜品的流程和技巧。
虽然我并没有负责具体的烹饪工作，但是对于一个茶餐厅的服务员来说，了解菜品的制作流程和特点非常有利于更好地向顾客推荐。
我学到了很多菜品的制作方法和配料搭配，也让我对茶餐厅的菜品有了更深入的了解。
三、实践收获通过这次暑期实践，我获得了丰富的实践经验和知识，对餐饮行业有了更深入的了解。
具体来说，我学到了以下几点：3. 工作责任心：工作中要做到认真负责，尽力做到最好。
将顾客的需求放在第一位，让顾客满意。
这样才能在工作中有所成就。
四、实践感想在茶餐厅的实习过程中，我深刻体会到了工作的不易。
服务员需要在忙碌中保持良好的工作状态，需要不断学习和进步，更需要用心去对待每一位顾客。
这次实践也让我意识到了自己的一些不足，例如对于顾客投诉的处理，还不够成熟，对于一些菜品的推荐了解还不够透彻。
这些都是我在今后实践中需要持续加强和改进的地方。
这次暑期社会实践让我受益匪浅。
它不仅锻炼了我的实际操作能力，也让我对社会有了更深入的了解。
我相信这次实践将成为我以后走向社会的一笔宝贵财富。
餐厅服务员实习心得5篇
餐厅服务员实习心得5篇餐厅服务员实习心得篇1一、实习目的了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。
掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。
培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。
为今后的职业打下一定的基础。
二、实习时间20__年7月5号――20__年1月5号三、实习过程和内容首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。
通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。
培训结束之后就是直接去部门报到。
主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。
之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。
工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。
我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。
一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。
咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。
早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。
我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。
这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。
四、实习经历与收获我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。
酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。
我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。
然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。
对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。
自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。
餐厅社会实践心得体会五篇
餐厅社会实践心得体会五篇_餐厅社会实践心得体会1_生活真美好,丰富多彩,五色斑斓,这是我最初的认识.在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯,那样无知,像一只不曾受过操练的稚鹰充满了胆怯.而如今的我,对生活已有了截然不同的认识,生活在美好中还深深地驻扎着残酷,在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角.慢长的寒假已接近尾声,回想这一个假期的社会实践经验我既充满了欢喜又有几分不乐.大学的暑假,我们不在有一本本的作业,一张张的试题,因此我选择了打工.而今,正合是经济危机的广布蔓延,找工作我就遇到了困难,只能干点体力活.不论在饭店还是其它的工厂,我们就是短工,没有老服务员,老工人的那种娴熟自在.至今让我想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意,多累的活呀!我一个不曾有过社会经历的大学生能承受得住吗?心中暗自给自己鼓劲.漫长的第一天终于结束,回到宿舍我直接躺到床上,不想睁开眼睛,不想吃饭.即便肚子已经饿的咕咕叫了.打工的生活就这样一天天过去,我也不像起初几天那样觉得疲惫.一个月过去了,怀攒着一个月的工资,我不在像从前那样,花钱花的那样潇洒自如,不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐,想买什么就买什么.我只干了一个月的活,剩余的几天我回家了,或者是帮父母干点活,或者是在家休息休息迎接新一学期的来临.望着父母每天忙碌的身影,望着父母的背影已日渐销瘦,我的心里很不是滋味.为何我从前不曾发现父母是这般劳累,他们厚实的肩膀已不如从前,而我已逐渐的长大,长大的我应该为这个家做点什么了,不能让父母再度的承担一切.之前,听着那些英雄父母的事迹,我也很是为之感动,但确从未真正认识到我的父母也在无时无刻为我们付出着.记得那次,也是在我上大学要离开时父母拍拍我的肩膀说:``上大学了,看都比爸爸高了,要好好学习,勇敢面对一切困难,因为你已经是个男子汉了.``坐在前行的列车上,望着父亲越来越单薄的背影,我竟无知觉的掉下了眼泪,鼻子酸酸的.社会真的很残酷,它并不像韩国青春偶像剧那样充满着美好,而更多的是人们的勾心斗角,尔虞我诈.我真的长大了,知道该这样面对生活.吃好的穿好的也许对别人来说真的很酷,但我不会了,因为打工使我明白了许多更重要的东西.生活真的不易,父母更不易,而我会在即将来临的第二学期改变自己,做一个有能力的人,一个无愧于父母的养育之恩的男子汉._餐厅社会实践心得体会2_这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践.我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出.本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣.一.社会实践经历工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作.孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的.虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多.我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟.更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!二.社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜.虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好.开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的`我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败.社会实践是艰苦的,但收获是巨大的.实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩.这家饭店是一家四的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样.这家饭店岗位主要有前厅.餐饮.客房.酒吧.商品部.康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员.餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得经济效益.弹性的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意.工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合.每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班.上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等._点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期.4点半过去又开始打扫卫生.晚上五点到九点又是一个客流高峰期.在服务中,有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象.在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作.表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意.由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实践是一笔财富.一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获.在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味.社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民.走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限.任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值.在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己._餐厅社会实践心得体会3_时光飞逝,不知不觉的就走完了大一的路程.又是一个长期的暑假,在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排,因为有两个多月的假期,我计划放假之后,用一个月的时间去找一份工作,体验一下生活.剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍.可是假期的一切都证明:〝计划赶不上变化.〞事情总是事与愿违.但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西.记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假,那次寒假也许是上天的眷顾,也许是自己的运气好,所以那次给我的印象是特别好,也特别深刻.一想起上次的经历,就好象在昨天,但是比起这次的体会又觉得是那么的美好,这次是那么的无奈.对社会.对人生有太多的感慨,尽管我才_岁.记得那个寒假放假的第三天,我就在同学的带领下,找到了人生中的第一份工作,在一家餐厅里做服务员,也许真的是上天的眷顾,也许是因为自己的勤奋,在餐厅,老板和其他同事对我都很好,因此除了一些基本的清洁外,是很轻松的,什么事他们都让着我,我做错了事他们也会用宽容的心包容我,还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹,和我住的大婶对我就像是自己的女儿,他们用自己的宽容.关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中,没有上下级之分,在一个月中我也没有遇见特别挑剔的顾客,所以很轻松的我就到一个月了,拿着一个月仅有的400元钱,心里特别高兴,因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的.也因为在这样宽松.融洽的环境里,我没有体会到什么叫辛苦,也没有体会到什么叫人心险恶,更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛,除了在外不像在家里一样方便.自由外,一切都是那么顺利.感觉社会是那么的美好.然而,这次假期却让我屡屡碰壁,以前没有体验过的,这次全都经历了.我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争.还有很多很多.以前的我总是很天真,总以为世界这么大,竟然有找不到工作之理,听起来就觉得滑稽可笑.我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法,就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点,也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会.这个暑假刚一放假的第四天,我就乘火车到了上海,本想到了上海之后就去找一份工作干一个月,然后再带上海去玩一个月.可是因为坐火车中暑,身体一直不适,在家输了一周的液体.好了之后我去找工作,以为还会像寒假一样那样顺利,结果找了好久都没有找到,原因很多,主要有以下几点:1.因为上海是一个繁华的大都市,不管什么行业,他的招聘要求都很高,很多地方都需要能听懂上海话,能说上海话,可是我不会.2.很多地方找人的都是一些服务型行业,比如餐厅.超市等.可是这些地方都需要试用期一个月或半个月.3.因为我是短期工,只做一个月,所以很多地方都不要.还有很多很多原因,因此二十多天过去了,我依然没有找到工作,加上上海持续的高温天气,我决定回四川,电话中我让同学帮我在成都找一下工作,他也找到了,我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车,因为我到达成都是下午四点过,所以第二天一早,同学就领我去他给我找工作的地方,也是一家餐厅,包吃包住550一个月,干的好的话还有奖金,我说还可以.去的时候老板不在,我们等了一会儿,老板来了,待我同学说明情况的时候,可是那个老板很抱歉的说,昨天已经找了一个人,不需要了,因为我坐火车,所以耽误了两天,当时我真的不知道是什么感觉,有失落,有沮丧,总之很复杂,我也不知道自己是带着什么心情回到家里的,我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念,还是社会的残酷.因为在找工作期间,我住在同学家里,整天呆在他家里,总觉得不好.第二天,我自己出去找,找了一会儿,在另一家餐厅找到了一份服务员的工作,可是老板看我是学生,觉得我不能吃苦,不想要我,可是由于我的坚持,他决定让我试用一天,看我行不行.我觉得这是一个来之不易的机会,我一定会好好的干,让老板把我留下来.我下午开始上班,我做的特别努力,因为那是一家夜啤酒,中午_点上班,晚上不定时下班,但是一般来说,最早也得两点过.因为是体力劳动,规律又和平常不一样,所以一天下来,我倒在床上便入睡了.以前从未觉得睡觉是这样的美好.第二天一觉醒来已经是十一点过了,马上又去上班,工作和头一天一样,可是觉得好累好累.但是我还是坚持着,到了下午四点过的时候,老板叫我谈话,他告诉我说:〝你不太适合这份工作.〞然后给了我一天的工资,我当时真的好想哭,可是我没有,我强装坚强,我问他为什么,是不是我不够好,不够勤奋努力.他说:〝像我们这种地方,晚上人本来就比较杂,昨晚你也遇到了,很多客人都刻意刁难你,这对你来说不好,并不是你不努力,不勤奋,在你试用这一天里,表现非常好,我也想让你留下来,可是对你不好啊.他就没有多说什么了.〞拿着一天的工资,我都不知道何去何从,连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺,最后,我还是回到了同学家,我几乎是带着哭腔告诉他我被老板炒鱿鱼了,看着我这样难过,他安慰我,如果他是一个女生,我真想好好哭一场,第二天我就带着行李回家了.就这样,我的假期体验也告以段落了,虽然只有短短的一天,可是却让我明白了好多好多:1.一个人初次出身社会我们要主动去适应环境,熟悉周围的人和物,而不是环境来适应我们.2.生活是很艰辛的,每一分所得都要双倍的付出,除了能力.吃苦耐劳还需要机遇,更加知道了父母的不容易.3.出门在外,没有了父母的照顾,没有了同学的帮助,要学会独立自主,自己照顾自己._餐厅社会实践心得体会4_在这里,我成功地应聘了传菜员.传菜员,顾名思义,就是将做好的菜送到每个餐桌上.这是我第一次打工,感慨颇多.在这了做传菜员,也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东西.下面是我的切身感受.这里工作是上午9点上班,工作到中午1点下班.下午4点上班,晚上9点下班.工作量有点大,一站就要站几个小时,刚开始有点不适应,一天下来腿都麻得受不了.现在想起来,我能坚持下来,真的感觉很欣慰.刚开始去,大家把我当新人看待,有些不接受我.所以我就十分小心地处理人际关系,能自己做的事情尽量自己完成,在完成自己的工作之余,尽量帮助同事.如在下班之后,主动帮助服务员整理碗筷和桌椅.终于很快的获得了同事和老板娘的信任,在实践活动结束的时候,老板娘对我说很是舍不得我走.有一次生病期间,另外一个传菜员主动代替我值班,让我很感动.总的来说,还是不虚此行的.首先,我认识到,做一个领导者其实并不容易.我们的老板娘工作就特别辛苦.听同事说,酒店刚开业的时候,老板娘一个人早上6点多就来到酒店,检查蔬菜和肉类是否新鲜.出去买所缺的菜.晚上_点半才会给自己下班,一直要等到所有的顾客走完,所有的东西都收拾好,才会回家.即使是现在,老板娘也是比我们上班早,比我们下班晚,辛苦不言而喻.当然她做的当然不止这些,她要了解市场行情,推销自己的酒店,还要处理好各种社会关系,工商.税务.卫生,样样需要打理好!还要考虑如何让员工心甘情愿的工作,而不是薪甘情愿地工作,那样工作没积极性,要让员工真正的去味自己的工作负责,而不是敷衍了事,这其实很难控制,因为主管总是比客观难控制.我觉得老板娘总体做的很好,但仍有不足之处,不然怎么会有一些员工离开呢?所以需要改进.比如,在食宿上,条件确实不怎么样的,我想如果能够改进一些,那么员工的积极性肯定能够大大的提高,就会踏踏实实的工作.从老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飞得更高,走的更远,就要求我们要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水.还要有敏锐的目光和开阔的视野.还有,作为一个暑期工,又是一个人到离家这么远的地方,一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我.害怕与他们处理不好关系,害怕他们会嘲笑我是书呆子,不屑于与我交往.很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护,不要太相信别人,不然很容易被骗.经过几天的适应,我了解到,外面的人有好有坏,不能一概而论.者就需要我们有一双雪亮的眼睛,能够正确地分辨人心.有一个同事人就特别好,刚去的时候他就护着我,告诉其他同事不要欺负我,我特别感动.我很小心的处理与同事.与老板娘的关系.只要你真心去交往,别人是不会伤害你的.同时,我也深深体会到了三人行,必有我师焉这句话.我家在北方,与那里有太多的不同.有好多种的鱼和植物我都没见过.没当我对这些东西感到好奇的时候,我同事总是很耐心的向我解释,告诉我它们的种类和作用.让我感到最神奇的是有一种鱼,长了很多的牙齿,有一侧没有眼睛,而在它的头顶上长出了一只眼睛,以前从未见过.我体会到了钱的来之不易.以前,钱没了就是直接向父母要,没想过珍惜父母的劳动成果.只有亲身经历过,才能真正明白劳动的不易.每当我工作中遇到不顺利的事情和感到不坚持不下去的时候,我就告诉自己,我的学习机会和所有的一切,都是父母用汗水换来的.最终,我成功地完成了这次实践活动._餐厅社会实践心得体会5_在餐厅打工或许还说不上是挂职锻炼,但可以说是勤工俭学的一种,他是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点.实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,虽然并不是什么出众的工作,不过是这社会最底层的平凡工作者,但同样需要在自己的实习岗位上尽职尽责.不辞辛苦.勇于奉献.辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习.那么现在,就要好好说说体会的结果了!正如那些学长学姐们所说,在餐厅的工作的的确确很辛苦.长时间的站立,总是让腿又酸又痛,而且,每一位客人都是一次挑战,形形色色的人,来了又走了,也让我看到了社会的很多面,颇有感触!这时总会有想要退缩的念头浮现脑中,可心中又有一个强烈的声音在说:〝走是很容易,也没人能拦你,可当你走了之后,就证明你输了.学校强制我们去参加社会实践不就是想锻炼我们么?〞实习让我学会了什么叫生活,以前在家的时候,衣来伸手饭来张口,根本就没有想过这些东西是怎么来的,有的时候父母叫我多吃几口饭,多穿几件衣服,自己还嫌他们很罗嗦,很唠叨.其实现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易,要想有自己的房子,有自己的家,对于一个在外面飘荡打工的人来说,是多么的不容易.实习让我学会了随机应变,要不知道不同的客人有不同的接待方式,服务流程也不一样.比如:少数民族的回族,他们不吃猪肉,也不能在菜里面放猪油,要在下菜单的时候特比注明,上菜的时候也要特变注意,不能上错了.很多菜比较烫手,但是没办法,菜是要上的,所以你要学会忍,你不能觉得烫就把菜丢掉,也不能把客人烫着,这是很重要的.无论何时,脸上都要保持一贯的微笑.一个月,虽然只是短短一个月,却让我学到了我前二十年都没学到的东西,这就是社会的力量,短短的一个月,我仿佛长大了许多,知道了珍惜,懂得了生活,了解了艰难.我不得不从心里去感激实习教给了我这么多,不得不感激父母让我无忧无虑的过了二十年,不得不感激学校的用心良苦.我想我会用自己的全部去回报这个社会的!我会勇于挑战,因为我会在挑战中成长,在成长中拼搏,在拼搏中历练,最后在历练中成功!始终保持良好的精神状态,发扬吃苦耐劳.知难而进.精益求精.严谨细致.积极进取的工作作风.在平时的工作中,对领导交办的工作,从不讨价还价,努力保质保量完成;对自己份内的工作也能积极对待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失职.餐厅社会实践心得体会。
餐厅服务员实习心得
餐厅服务员实习心得餐厅服务员实习心得7篇为了能够记录提升自己的在餐厅实习经历，作为一名实习人员书写心得体会是不错的选择。
那么,应该怎么写才合适呢?下面是为大家收集的餐厅服务员实习心得7篇，欢迎赏析与收藏。
餐厅服务员实习心得（篇1）作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。
我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。
现将20__年的餐饮服务工作总结如下。
一、重视食品卫生，抓好安全防火重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度。
由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故。
抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。
定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。
定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了各项工作的正常开展和财产的安全，今年未发生任何的失火事故。
二、完善餐饮部的会议制度由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
建立供应监督制度。
协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，到有关部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。
制度建立后，供应情况已处于正常化。
三、加强协调关系酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。
由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而来，满意而归。
餐厅实践心得体会10篇
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社会实践餐馆打工的心得体会范文（精选6篇）
社会实践餐馆打工的心得体会范文（精选6篇）社会实践餐馆打工的心得体会范文（精选6篇）当我们受到启发，对生活有了新的感悟时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，这样可以记录我们的思想活动。
那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧，以下是小编整理的社会实践餐馆打工的心得体会范文（精选6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
社会实践餐馆打工的心得体会1餐厅作为服务行业，从业职员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。
因此，应大力进步员工素质。
以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。
餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。
由于员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。
这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的条件下，为酒店争取最大的利益。
一样，由于餐厅是服务业，由于现在寻求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。
由于我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。
而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效力。
所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。
让总经理，总监走近员工，走进员工的生活，不是一件坏事。
世界一个必经步骤。
每项操纵，每个动作，每个表情，我们都能应当给出一个根据。
规范化的管理，有益于员工的服务水准的进步和餐厅管理水平的进步，全面化的管理更是必不可少的。
记得我们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。
一次，我对总监说，您是否是不放心我们，干嘛非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、色彩的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要触及到四周几个营业区域。
在这里还应当提下投诉的题目。
我在餐厅实习时，我们经理常常说，这段时间我们没有投诉，非常好。
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餐厅服务员社会实践心得体会
为了使我更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。
我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显
得是那么的“孤单”。
在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。
但实际上我想错了。
每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。
做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。
也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。
两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。
工作很简单，就是累了些。
想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。
只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时不时帮服务员和后厨的一些忙。
我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的束缚好像就没有了，我开始有点飘了，开始学会了
偷懒，开始学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了批评，得到了教训。
菜都上齐
的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断
地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大
事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好。
”从那天起，我明白做人做事要认真勤
快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。
确实，听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了一个很好的努力方向。
由于饭店是刚开张，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。
服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随
时听从客人的使唤。
这也让我深刻体会到小社会里的大天地。
在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。
因为我们就是干这一行的，要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。