小学四年级科学上册《食物在口腔里的变化》名师公开课优质教案 教科版
新教科版四年级科学上册《食物在口腔里的变化》优质教学课件
馒头被分成许多小 碎块，碎块黏在了 一起，又湿润一些
碎块变成糊 状，很湿润
你的 感觉
馒头软软的，能 馒头有点硬，舌头 馒头湿湿黏黏
被轻易地咬开
上有许多馒头渣 的，开始有甜味
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馒头在口腔里由一整块最终变成细碎的糊状，主要和 什么结构有关？
咀嚼一次
咀嚼三次
牙齿、舌头
咀嚼五次
用镜子观察口腔内的结构，并根据形状将牙齿分类， 同伴互相数一数对方相同类别的牙齿的分布及数量。
研讨
食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了 哪些便利条件？
咀嚼过程所起到的作用是使食物变小，减轻消化道的 负担。口腔分泌的唾液能软化食物，有利于食物下咽， 防止食道损伤。
如果一块蛋糕在口腔中还没有变成湿润的 糊状就吞下去，可能有什么后果呢？
人会噎住
课堂小结
通过这节课的学习，你学 会了什么？
任务：观察记录馒头在口腔里的变化
第（ ）组
活动 内容
（1）观察馒头咀嚼前的样子，记录下来。 （2）将一小块馒头放入口中咀嚼，用镜子观察分别咀嚼一次、 三次和五次后馒头的样子，将看到的和感觉到的记录下来。 提醒:同桌之间可以相互观察，咀嚼时，不要吞咽。
活动 记录
咀嚼次数
一次
三次
五次
食物的 状态
馒头被咬开， 有一些湿润
不同形状牙齿的作用。 ①门齿:用来切割食物。 ②臼齿:用来咀嚼食物。 ③犬齿:用来撕碎食物。
龋齿俗称虫牙、蛀牙， 是细菌性疾病，危害人 们的身体健康。
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说一说你都是怎么预防蛀牙的。
常刷牙，保持口腔清洁 掌握正确的刷牙齿是我们身体重要的消化工具，不同形状的 牙齿在消化食物的过程中发挥着各自的作用， 保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。
四年级科学上册《食物在口腔中的变化》教案及反思 教科版
四年级科学上册《食物在口腔中的变化》教案及反思教科版四年级科学上册《食物在口腔中的变化》教案及反思教案学科：科学：科学年级：四年级：四年级教材版本：教科版：教科版教学目标1. 了解食物在口腔中的变化过程。
2. 掌握食物在口腔中的消化作用。
3. 能够描述食物在口腔中的变化过程。
教学内容1. 食物在口腔中的变化。
2. 食物在口腔中的消化作用。
教学过程引入：通过简单的问题引起学生对食物在口腔中的变化的兴趣，并激发学生思考。
：通过简单的问题引起学生对食物在口腔中的变化的兴趣，并激发学生思考。
示范：教师示范将食物放入嘴中，并通过不同的动作展示食物在口腔中的变化过程。
：教师示范将食物放入嘴中，并通过不同的动作展示食物在口腔中的变化过程。
观察：学生观察教师示范的过程，并注意食物的变化。
：学生观察教师示范的过程，并注意食物的变化。
实践：学生模仿教师示范的过程，将自己手中的食物放入嘴中，并观察食物的变化。
：学生模仿教师示范的过程，将自己手中的食物放入嘴中，并观察食物的变化。
整理归纳：学生与教师一起讨论食物在口腔中的变化过程，并整理出关键点。
：学生与教师一起讨论食物在口腔中的变化过程，并整理出关键点。
教学反思本节课通过示范和实践的方式，引起了学生对食物在口腔中的变化的兴趣，激发了他们思考和观察的能力。
通过观察和讨论，学生对食物在口腔中的变化过程有了更深入的了解，并能够描述食物在口腔中的消化作用。
在教学过程中，学生的参与度较高，课堂氛围良好。
下一步可通过实验和多样化的教学方式进一步加深学生对食物消化过程的理解。
四年级科学上册《食品在口腔内的变化》教案及反思 教科版
四年级科学上册《食品在口腔内的变化》教案及反思教科版
教案
教学目标
- 了解食物在口腔内的变化过程；
- 学会正确护理口腔；
- 培养良好的饮食惯。
教学准备
- 教科版四年级科学上册教材；
- 大白米饭、食用油、香菜、豆芽菜、胡萝卜、苹果等食材；- 刀、盘子、碗、勺子等实验器具；
- 图片、视频或幻灯片展示材料。
教学步骤
1. 导入：通过展示图片或视频引起学生对口腔内食物变化的兴趣。
2. 情境创设：将大白米饭放入一个碗中，观察其外观并让学生
描述。
3. 实验探究：将一些大白米饭放入口腔中，让学生用舌头、牙
齿和唾液将其咀嚼并感受其细腻与味道的变化。
4. 观察讨论：与学生一起观察咀嚼后的大白米饭，并讨论其外
观和口感的变化。
5. 知识总结：讲解咀嚼和唾液的作用，以及食物在口腔内的变
化过程。
6. 实践应用：让学生自己动手尝试用牙齿和唾液分解其他食材，如食用油、香菜、豆芽菜、胡萝卜、苹果等，观察其变化。
7. 反思：引导学生反思食物在口腔内的变化对消化和健康的重
要性。
8. 小结：通过展示幻灯片或翻阅教材，对今天所学知识进行总结。
反思
通过本节课的教学，学生对食物在口腔内的变化有了初步的了解，能够用咀嚼和唾液分解食物的原理。
通过实践操作，学生不仅能够观察食物的变化，还能够感受到咀嚼和唾液对食物的作用。
同时，在教学过程中，教师要与学生互动，引导他们思考和发问，培养他们的探究能力和科学思维方式。
此外，在课堂中注重引导学生合理护理口腔，培养良好的饮食惯，以此促进学生的身心健康。
教科版四年级上册小学科学《食物在口腔里的变化》教案
教科版四年级上册小学科学《物在口腔里的变化》教案一、教材分析：本课程是小学科学四年级上册的呼吸与消化章节的第7课。
本课程主要介绍了物在口腔里的变化，包括食物在口腔中的咀嚼和液体在口腔中的变化过程。
通过本课程的学习，学生可以了解食物在口腔中的消化过程，并理解液体在口腔中的变化原理。
二、教学目标：1. 知识目标：了解食物在口腔中的咀嚼过程，理解液体在口腔中的变化原理。
2. 能力目标：观察和描述食物在口腔中的变化过程，提出相关问题并进行探究。
3. 情感目标：培养学生对科学知识的兴趣，激发学生的探究欲望。
三、教学重点和教学难点：教学重点：食物在口腔中的咀嚼过程，液体在口腔中的变化原理。
教学难点：引导学生提出问题并进行探究，培养学生的观察和描述能力。
四、学情分析：学生已经具备了一定的科学基础知识，对物质的性质和变化有一定的了解。
他们也具备一定的观察和描述能力，但在提出问题和进行探究方面可能还存在一些困难。
因此，在教学过程中，需要通过启发式教学方法，引导学生主动思考和探索。
五、教学过程：第一环节：导入新课1. 老师引入问题：“同学们，你们有没有注意到，当我们吃东西或喝水时，食物和液体在口腔中会发生一些变化呢？”2. 学生与同桌讨论，分享自己的观察和想法。
第二环节：呈现新知1. 老师通过图片或实物展示食物在口腔中的咀嚼过程，并解释咀嚼的作用。
-老师可以使用图片或模型展示不同食物在口腔中的咀嚼过程，例如咀嚼面包、苹果、胡萝卜等。
-老师解释咀嚼的作用，例如帮助食物变得更加细小，增加表面积，便于消化和吸收。
2. 老师通过实验或展示液体在口腔中的变化过程，让学生观察和描述。
-老师可以进行一个简单的实验，如将食物颗粒放入水中，让学生观察颗粒在口水中的变化。
-老师引导学生描述观察到的现象，例如食物颗粒变软、变湿润等。
3. 引导学生思考问题，例如：“为什么食物在口腔中要咀嚼？液体在口腔中为什么会变化？”-学生与同桌讨论，提出自己的想法和问题。
教科版四年级科学上册《2.7 食物在口腔里的变化》教案
教科版四年级科学上册《2.7 食物在口腔里的变化》教案教学目标：1.了解食物在口腔里的变化过程。
2.了解口腔对食物的消化作用。
3.认识口腔保健的重要性。
教学重点：1.食物在口腔中的变化过程。
2.口腔对食物的消化作用。
教学难点：1.让学生理解食物在口腔中的变化过程。
2.让学生认识口腔保健的重要性。
教学准备：1.食物模型。
2.讲义、幻灯片。
3.小黑板、粉笔、橡皮。
教学过程：一、开场（5分钟）通过问候和热身动作，让学生进入学习状态。
二、导入（5分钟）老师通过讲故事或动画片，介绍食物在口腔中的变化过程。
三、讲述（15分钟）1.带领学生学习口腔的组成（牙齿、唾液腺、舌头）。
2.讲解食物在口腔中的变化过程：分泌口水-唾液软化食物-牙齿咀嚼-舌头压制食物向喉咙送。
3.让学生了解口腔对食物的消化作用。
4.强调口腔保健的重要性。
四、展示（10分钟）1.老师出示食物模型，让学生看到食物在口中的变化过程。
2.通过幻灯片演示，让学生更直观地了解食物在口腔中的变化过程。
五、巩固（15分钟）为了加深学生对食物在口腔中变化过程的理解，老师设计了几道小练习。
1.请用自己的话简单描述一下食物在口腔中的变化过程。
2.请箭头连接画线的内容，完成一道图示题。
下方写有食物名称的方框，上方是一张嘴巴，方框内的食物要被嘴巴咀嚼变小再向下降咽。
3.请利用你所学的知识，简单介绍一下唾液的作用。
4.请回答以下问题：（1）如何保护口腔健康？（2）口腔对人体的消化功能有何作用？（3）为什么要嚼食物？六、总结（10分钟）1.老师就本课学习内容进行总结，并进行提问。
2.提醒学生要注意口腔卫生，并正确进行口腔保健。
教学反思：一、优点：1.通过讲述、展示和练习相结合的教学方式，让学生更直观、深入的理解咀嚼和吞咽的形成和过程。
2.具有很强的实用性，为学生生活中的饮食问题提供了应对策略和建议。
3.加深了学生对口腔卫生的认识，可以保障学生嘴巴的健康。
二、不足：1.教学过程中缺乏互动和引导，导致少部分学生出现了分心或者沉迷于看食物模型，要注意引导学生专心听讲。
教科版科学四年级上册4.6《食物在口腔里的变化》教案
教科版科学四年级上册4.6《食物在口腔里的变化》教案一. 教材分析《食物在口腔里的变化》这一课主要让学生了解食物在口腔中的消化过程，通过观察和实验，让学生掌握牙齿、舌头和唾液在消化过程中的作用。
教科书通过生动的图片和实例，引导学生探究科学问题，培养学生的观察能力和实验操作能力。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察和实验能力，对于食物在口腔中的消化过程，他们可能有一些初步的了解。
但学生对于消化过程的具体细节，如牙齿、舌头和唾液的作用可能还不够清晰。
因此，在教学过程中，教师需要通过直观的演示和实验，帮助学生理解和掌握这些知识。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物在口腔中的消化过程，知道牙齿、舌头和唾液在消化过程中的作用。
2.过程与方法：通过观察和实验，培养学生的观察能力和实验操作能力。
3.情感态度价值观：激发学生对科学的兴趣，培养他们探究问题的能力。
四. 教学重难点重点：食物在口腔中的消化过程，牙齿、舌头和唾液的作用。
难点：牙齿、舌头和唾液在消化过程中的具体作用。
五. 教学方法采用观察、实验、讨论的教学方法，引导学生主动探究食物在口腔中的消化过程，通过直观的演示和实验，帮助学生理解和掌握知识。
六. 教学准备1.教具：牙齿模型、舌头模型、唾液试管等。
2.实验材料：面包、牛奶、碘酒等。
3.课件：食物在口腔中消化的图片和视频。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式引导学生思考：同学们，你们知道我们吃进去的食物在口腔中是如何消化的吗？让学生发表自己的观点，从而引出本课的主题。
2.呈现（10分钟）教师利用课件展示食物在口腔中消化的图片和视频，让学生直观地了解消化过程。
同时，教师讲解牙齿、舌头和唾液在消化过程中的作用。
3.操练（15分钟）教师引导学生进行实验，观察面包在口腔中的变化。
学生将面包放在嘴里，用牙齿咀嚼，观察面包的变化。
然后，学生将咀嚼后的面包吐出，观察面包的颜色和质地变化。
教师通过实验引导学生理解牙齿的咀嚼作用和唾液的消化作用。
四年级上册科学教案《食物在口腔里的变化》教科版
（五）总结回顾（用时5分钟）
今天的学习，我们了解了食物在口腔里的变化过程，包括牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的消化作用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对食物消化过程的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中养成良好的饮食习惯。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。
其次，在实践活动环节，小组讨论和实验操作进行得如火如荼，但也有一些小组在实验操作过程中出现了一些问题。我意识到，在实验前，我应该更加详细地讲解实验步骤和注意事项，以避免学生在操作中出现错误。
此外，在学生小组讨论环节，我发现有些学生参与度不高，可能是因为他们对“如何养成良好的饮食习惯”这个主题不太感兴趣。针对这个问题，我打算在下次课堂上尝试引入一些与生活密切相关的案例，激发学生的兴趣，让他们更积极地参与到讨论中来。
三、教学难点与重点
1.教学重点
（1）食物在口腔中的变化过程：包括牙齿的咀嚼作用、舌头的搅拌作用以及唾液对淀粉的初步消化作用。
-牙齿的咀嚼作用：学生需理解牙齿如何将食物磨碎，增大食物与消化酶的接触面积。
-舌头的搅拌作用：学生需掌握舌头在口腔内搅拌食物，使食物与唾液充分混合。
-唾液对淀粉的初步消化：学生需了解唾液淀粉酶如何将淀粉转化为麦芽糖。
（2）消化系统的基本构成：认识口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官，并了解它们的功能。
-口腔：学生需了解口腔在消化过程中的作用，如牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌。
-食道、胃、小肠、大肠：学生需掌握这些器官的顺序、位置及其在消化过程中的功能。
2.教学难点
（1）食物消化过程的微观理解：学生对食物在口腔中如何被消化酶分解、转化的过程缺乏直观认识。
四年级教科版科学《食物在口腔里的变化》教案
四年级教科版科学《食物在口腔里的变化》教案一、教学目标1.知识与技能目标了解口腔的主要结构和功能。
认识食物在口腔中发生的变化。
学会正确的口腔保健方法。
2.过程与方法目标通过观察、实验、讨论等活动，培养学生的观察能力、分析能力和合作能力。
引导学生运用多种感官和方法探究食物在口腔中的变化。
3.情感态度与价值观目标培养学生关注口腔健康的意识。
激发学生对人体生理现象的好奇心和探究兴趣。
二、教学重难点1.教学重点认识食物在口腔中的变化过程。
了解口腔各部分的功能。
2.教学难点理解牙齿、舌头和唾液在食物消化中的作用。
三、教学方法讲授法、观察法、实验法、讨论法。
四、教学过程1.导入新课展示一些食物的图片，提问学生：这些食物进入我们的身体后会发生什么变化呢？引出食物在口腔中的变化这一课题。
2.认识口腔的结构展示口腔的模型或图片，介绍口腔的主要结构，包括牙齿、舌头、唾液腺等。
让学生指认自己口腔中的各个部位，加深对口腔结构的认识。
3.探究食物在口腔中的变化实验一：观察食物在口腔中的变化让学生吃一小块面包或其他食物，仔细体会食物在口腔中的变化过程。
提问学生：食物在口腔中发生了哪些变化？为什么会有这些变化？实验二：模拟口腔的消化过程准备一些馒头、唾液、杯子等实验材料。
将馒头放入杯子中，加入适量的唾液，搅拌均匀，观察馒头的变化。
与没有加入唾液的馒头进行对比，分析唾液在食物消化中的作用。
4.认识牙齿、舌头和唾液的作用讲解牙齿的分类和功能，如门齿切断食物、犬齿撕裂食物、臼齿磨碎食物。
介绍舌头的搅拌和推送食物的作用。
分析唾液的湿润、溶解食物和初步消化淀粉的作用。
5.口腔保健讨论：如何保持口腔健康？介绍正确的刷牙方法、饮食习惯和定期口腔检查等口腔保健知识。
6.总结归纳总结本节课的主要内容，包括口腔的结构、食物在口腔中的变化以及口腔保健的方法。
提问学生：通过这节课的学习，你对食物在口腔中的变化有了哪些新的认识？你在生活中会如何保护自己的口腔呢？7.拓展延伸布置课后作业，让学生观察家人的口腔，了解不同年龄段的人口腔的特点和口腔健康问题。
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《食物在口腔里的变化》
教学目标：
科学概念：
1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。
2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。
3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。
过程与方法：
1、能够在观察和已有经验的的基础上，对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。
情感、态度与价值观：
1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。
2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。
教学重点：
人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。
教学难点：
能够在观察和已有经验的的基础上，对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
教学准备：花生、镜子、记录单、苹果、甘蔗、香蕉、课件
教学过程：
一、谈话
同学们平时喜欢吃一些什么东西？
二、引入：
1、看来同学们喜欢吃的东西有很多，今天老师也给同学们带来一些吃的东西，请看，这是什么？这是花生。
2、能不能一口吞了它？（不能）那该怎么吃？（咀嚼）。
咀嚼在哪里进行（板书：口腔）？
假如，我现在把这粒花生放进口腔咀嚼一会儿，你认为花生会发生怎样的变化？（学生猜测，师板书，如：大变小，干变湿，硬变软）
3、师说：到底会怎样变化呢？我们这节课就一起来探究一下《食物在口腔里的变化》（补充板书课题）
三、观察馒头在口腔里的变化。
1、今天，老师给来又香又脆的花生。
现在就要请同学们吃一吃，不过老师有要求。
要求：先观察花生的原有状态，然后放进口腔里咀嚼5下，用镜子对着口腔观察花生在嘴里的样子，再咀嚼20下，用镜子观察花生在嘴里的样子并分别做好记录。
待会儿大家要说说在不同的时间内，花生在口腔里是怎样变化的，比比哪一位同学观察最仔细。
3、组长领取材料，开始实验观察，并记录表格。
花生在口腔里的变化记录表
4、交流发现，比对猜测。
5、分析：在食物的变化过程中，谁参与了这个过程（板书：牙齿、舌头、唾液）。
如果有学生说不出的学生再看一下同学的口腔。
6、它们分别起到了什么作用？（板书：咀嚼、搅拌、湿润）。
7、它们是单独起作用的吗？为什么不是？（在咀嚼时，舌头也在搅拌）
8、师小结：是呀，它们是相互协调完成食物的初步消化的（板书：相互协调初步消化）
四、观察牙齿。
1、牙齿、舌头、唾液这三者共同作用使食物在口腔里发生变化，但是，它们三者中谁的作用最大？（牙齿），既然牙齿的作用最大，我们现在就一起来仔细观察一下牙齿。
注意
a.用镜子仔细观察自己的下排牙齿。
b.简单描画牙齿的形状和数量。
c.给牙齿分类，标出不同形状的牙齿。
3.学生观察自己的牙齿并画出牙齿的分布排列图。
学生相互观察后汇报：你看到了哪些形状的牙齿？（板书：扁、尖、宽）
4. 师用课件出示牙齿的分布排列图并交流：在口腔的入口处4颗宽宽扁扁的是门齿，门齿两侧各一颗尖尖的是犬齿，口腔最里边各有3-4颗臼齿。
下颌是这样，上颌跟下颌一一对应，我们四年级的学生一般有24颗以上牙齿。
6、我们拥有这三种不同形状的牙齿，在我们吃的时候，它们的作用是否一样呢？（1）、生猜测（通过实验引导学生说出它们的作用，请学生上来吃香蕉、花生对比，说门齿和臼齿作用。
通过学生想象吃鸡腿或甘蔗来引导犬齿作用）苹果
（2）、汇报交流。
（板书：切碎撕咬研磨）
7、通过刚才的体验活动，我们发现这三种牙齿的作用的确实不同。
门齿起着____的作用，犬齿起着____的作用，臼齿起着____作用。
8、你们可真是一个个善于发现的孩子，收获了口腔中的这么多秘密。
五、牙齿的保护。
1、牙齿是我们身体重要的消化工具。
对比两张牙齿照片，有什么区别？龋病牙（蛀牙）
我们该怎么办？怎么样预防呢？注意口腔卫生，保护我们的牙齿。
播放视频。
2、（护齿五步曲）问：你会刷牙吗？谁上来示范一下？
3、（学生示范后）播放课件中的视频，让学生学习正确的刷牙方法。
六、总结延伸。
1、师总结：通过这节课的学习，我们知道了食物在口腔中会在牙齿、舌头、唾液的协调作用下完成初步的消化过程，那么你认为我们平时吃饭是狼吞虎咽好呢？还是细嚼慢咽好呢？（课件出示：狼吞虎咽？细嚼慢咽）
2、你能讲讲“细嚼慢咽”这种说法中包含的道理吗？
是的，在食物在口腔里能细细的消化的话，就能大大减轻胃肠的压力。
我们要充分发挥它们的作用，吃东西要“细嚼慢咽”，科学家得出食物最少在口腔中咀嚼20次吃进我们的胃里才健康，我们要吃的健康也要嚼的健康。
3、同学们，一节课接近尾声了，你有什么收获呢？
同学们，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生只换一次牙，所以，老师希望同学们注意保护好自已的牙齿，让一生都能快乐的享受美食，健康成长！
4、在《刷牙歌》中结束本课教学。
板书设计：
食物在口腔里的变化
牙齿门牙：切唾液舌头犬牙：撕湿润搅拌
臼牙：磨
大→小→细
硬→软→烂
干→湿→很湿。