7-11公司物流战略
日本711便利店的成功经验及其对我国的启示

日本711便利店的经营理念主要包括以人为本、顾客至上、快节奏、高效率等。 这些理念贯穿于整个公司运营的始终,为711便利店的持续发展提供了强有力 的支撑。
以人为本,是711便利店最重要的经营理念之一。他们重视每一个员工的成长 与发展,为员工提供良好的培训和晋升机会。同时,他们还注重员工的福利待 遇,为员工创造一个积极、健康的工作环境。这种以人为本的管理模式,使得 员工的工作热情和效率得到了极大的提高。
摘要
本次演示旨在探讨日本711连锁便利店的配送战略,分析其如何通过优化配送 体系提高服务质量和客户满意度。首先,本次演示介绍了711连锁便利店的发 展历程和配送战略的重要性。接着,从配送模式、流程和管理等方面深入剖析 711的配送战略体系。最后,本次演示总结了711连锁便利店在配送战略上的 成功因素,并提出了未来发展的趋势和建议。
引言
日本711连锁便利店自1973年成立以来,已发展成为全球最大的便利店连锁品 牌。其成功的关键在于始终坚持为客户提供便捷、优质的购物体验。其中,配 送战略在711的发展中起到了至关重要的作用。本次演示将对711连锁便利店 的配送战略进行详细研究,旨在为其他企业提供有关配送战略的启示和参考。
文献综述
1、明确自身定位
我国零售业应明确自身定位,找准目标消费者群体,提供有针对性的商品和服 务。例如,针对年轻白领和家庭消费者,可以提供更多便捷的日常生活用品和 儿童用品;针对学生和年轻人,可以提供更多营养丰富、价格实惠的食品和饮 品。
2、提高服务质量和效率
我国零售业应注重提高服务质量和效率,通过提供多元化、便捷的服务项目来 吸引消费者。例如,可以提供快递代收、家政服务、代购门票等便民服务,同 时提高结账速度和售后服务水平,提升消费者购物体验。
7-11连锁便利店的物流信息系统分析

物流信息系统课程实习报告7-11 连锁便利店的物流信息系统分析、需求分析与可行性分析1经济可行性系统的初步调查1.1企业概况7-11便利店(商标中的表记方式为:7-ELEVEn 7-Eleven品牌原属美国南方公司,2005年成为日本公司。
Seve n&l Holdi ngs公司是Seve n— Eleven Jap an 公司、Ito —Yokado公司、Denny' s Japan公司在2005年9月合并成立的新公司。
1927年在美国德克萨斯州创立,7-Eleven的名称则源于1946年,藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时,后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本,从1975年开始变更为24小时全天候营业。
发展至今,店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区。
7-11便利店的经营方针:A.品种齐全。
准备顾客所需要的商品。
B.保质保鲜,随时摆放着新鲜的商品。
C.亲切待客,感觉良好的待客服务。
D.清洁卫生,使店铺既又舒畅。
典型的7-11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。
虽然便利店供应的商品品种广泛,但是通常没有储存场所。
这样,所有商品必须通过配送中心得到及时的补充。
1.2组织结构7-11连锁便利店是超事业部制的组织结构,在各地设连锁分公司,采用战略导向形来管控的。
通过其集中化的物流管理系统成功地削减了相当于商品原价10%勺物流费用,靠的是便利店所独具的“狼群效应”来竞争。
商店内部的陈列布局,由总部统一规定、设计。
每个店面大概100平方,安排人员5~8人,包括店长1人,收银员3~5人,理货(搬运)1~2人。
这种超事业部制型的组织结构的特点是:可以减轻作业的总部工作负荷,增加了组织结构层次和机构,对个事业部的统一领导和有效管理。
公司主管总经理图1 7-11的组织结构图1.3 7-11便利店的店铺计算机管理系统平台1.3.1NEC PC日本7-11连锁店的店铺系统平台是基于NECPC机。
7—11供应链案例分析

对商品进行细分 对单品的配置采购 销售 物流 财务进行统一管理 详细追踪;对订货情况,受欢迎程度及优缺点进行 数据追踪与分析
准时制生产方式(Just In Time) 无库存生产方式、零库存、一个流或者超级市场生 产方式 少库存原则:消费者需求呈现多样化,新鲜食品在便 利店中占很大份额,7-11实行电子信息一天内多 次订货.所有订单通过电子传给供应商,有他们批量 运送给配送中心
7-11依靠的是小批量频繁进货 店面小 品种广泛 位置比较分散 新鲜度的保证
以上这些都得益于优质高效的供应链的保障
首先强大的电子订单分店铺一天多次统新 鲜度
1 单个批发商阶段 2集约化配送阶段 3共同配送阶段
数据系统面广,能收集详细的销售情况;包括产品 识别,数量,购买及年龄和性别的估计 711每个分店都要及时向总店相关信息,总店汇总 后做出新商品的分析决策,使得最大限度的贴近市 场和监控成本
信息数据系统在711公司实现供需平衡发挥重要作用
新市场
新机遇 新模式 新项目
谢谢观看
电商3班
丁春娇19号 李慧39号 张贝55号
公司背景 开店策略 单品管理 JIT物流 数据系统
7-11企业分析
经营对象 经营方式以及 目标客户
食品占75% 杂志及日用品占25%
国际制贩同盟 非现金付款机制
早出晚归 图方便以及 收入较高的年轻白领
1927年创立于美国德州达拉斯的7-ELEVEN,初名 为南方公司(TheSouthlandCorporation),主 要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。 1946年美国南方公司将其营业时间延长为早上七 点至晚上十一点(这是24营业的一个重要开端) 1973年7—11与日本伊藤洋华堂公司合作,正式 进入日本市场 1991年伊藤洋华堂公司正式收购7-11的70%的股 份,成为最大股东,此后持续快速发展
7-Eleven 便利店

集中建店
3.非现金付款机制 由于7-Eleven普遍,因此各地各自发 展出不同的非现金付款机制。有与交通 票证结合的或是发行专属的储值卡。 香港:在香港普遍流行的八达通卡可以 在7-Eleven消费。 台湾:由于各地智慧卡皆尚未开放于非 交通用途付款,所以统一超商自 行开 发iCash卡(属预付储值卡); 广州:部分7-Eleven可以使用羊城通 进行消费。 深圳:可以使用深圳通卡消费。 日本:于2007年发行预付式电子钱包 nanaco。 北京:部分7-Eleven可以用市政公交 一卡通付款,并且政府有计划在所有北 京7-Eleven推广这种付款方式。
7-11便利店的成功要素——管理
在发展加盟店的过程中,7-11对加盟者的素质和个人条件也有严格 的要求。在素质方面,主要强调经营者要严格遵守其经营管理原则, 要做到必需品齐全、店铺保持整洁明亮、服务热情周到。个人条件 不仅包括加盟者的健康状况,还细微到了其对便利店的了解程度、 性格、夫妻关系是否融洽、孩子年龄的大小及本人的年龄等。这主 要是由于经营便利店是一项十分辛苦的工作,特别是在没有旁人顶 替或应急时经常要通宵工作,没有强壮的身体应付不了。而夫妇间 的关系、孩子的大小等也决定了经营者是否有充沛的精力来从事便 利店的工作。为了更好地和员工沟通,增加员工了解公司的渠道, 7-11还创办了供企业员工和相关单位阅读的内部杂志,隔月发行, 主要刊载该公司的经营诀窍、经营秘密、加盟店铺介绍、商品信息 以及交换经营心得等,当然还有反映顾客心声的部分和星级员工榜。 这一举措,为加盟店铺之间,为店铺与顾客之间搭设了非常好的互 动平台,对企业的经营也起到了锦上添花的作用。
7-155秒,即一个顾客从进店选购到 选中商品再到结账,整个过程历时不会超 过1分55秒。这主要得益于7-11拥有世界上 最先进的便利店运营系统,特别是在商品 制造和物流配送方面,日本7-11拥有成功的 外托管理方式,他们还率先在零售业市场 创立了高效的联网在线订货系统和计算机 信息分析系统,这使上千种商品的清单在 几秒钟内一目了然。
7-11便利店管理战略分析

SWOT 分析 机会Opportunities
711这一便利店当前只开设在在少数几个国家内。因此, 拓展市场可以带来大量的机会。 711可以通过新的便利店地点的选择来获得市场开发的机 会。更接近消费者的便利店。 711的机会存在于它有一套先进物流系统。
威胁Threats
便利店的选址与物流配送
选址
良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最需重视的要 素,店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损 失。 在店址的选择上,711考虑的一个基本出发点是便捷,从大的 方面来讲,就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺, 诸如距离居民生活区较近的地方,我们调查的位于,成都市 锦都大厦的一家711分店,它的地理位置是在十字路口旁,人 流非常的大,隔壁是工商银行,斜对面是一家医院(图片), 它所属的那栋大楼是写字楼,旁边一座是居民住宅,对面是 装饰城,周围还有许多的办公楼、居民住宅。客人主要锁定 在上班人群、居民和医院里的人。人流量不算是很多,中午 的时候我们看见的大多是在附近上班的人,有一小部分是经 过的路人去选购商品。
SWOT分析
优势Strengths.
711的销售额在近年内有明显增长,并且在全球化的范围内 进行扩张. 711的一个核心竞争力是由先进的信息技术所支持的国际 化物流系统 711的一个焦点战略是人力资源的开发和管理。优秀的人 才是711在商业上成功的关键因素,为此711投入时间和 金钱对优秀员工进行培训并建立忠诚度。
主要手段分析
1.导入期 分片区开设超市,大力度宣传购物理念,,为占领广大 市场做好准备。 在初始阶段,企业是新兴企业,具有市场大,所需投资小等 优势,在初期做好购物理念的宣传和吸引大量的客户是关键。一 方面要加强内部管理,提高服务质量,务求旗开得胜,从一开始 就在消费者心目中树立良好的形象;另一方面需要大力加强宣传, 务求尽快的吸引多的人了解我超市的购物方式,前来消费。以最 快时间通过导入期进入成长期,取得较大的市场份额。 2.成长期 增加连锁店面,提高服务能力,并在其他已进行宣传后 的集中城市设立分店,以最快速度扩大市场占有率。 当我们的运营方式已经深入人心后,人们对我们的需求将会 大幅度提升,这时应该快速增强我们的服务能力,如增建新的店 面,扩大服务的密度,增加员工,提高每个超市的服务能力,迅 速扩大市场占有率。 3.成熟期 保持已有的市场占有率,增加利润空间,实现利润的最 大化。 随着市场竞争的不断增大,淘汰阶段开始,我们可以以防守、 增加利润空间为主,通过长久的良好信誉保持市场的占有率。
711物流战略

今天分析7-Eleven的物流战略,发现它的很多地方可以供我们借鉴,特别是选址方式,配送中心战略,物流服务与信息建设四个方面.7-11的经营目的是,在顾客需要的时候向他们提供所需要的产品。
公司的主要目标之一是,通过区位、季节和每天的时间安排,寻求供给与需求之间的微观平衡。
7-11公司利用区位、库存、运输和信息的设计与管理来支持这一目标。
一、7-11的区位布局战略在目标城市和区域不断开设新的分店是所有连锁经营企业的一般方法。
7-11连锁店在美国的分布,1994年以前并不集中,力量相对分散,从物流决策的角度说,点多线长,物流成本高,缺省规模优势,1994-1997年间,公司关闭了几家分布孤立的分店,收缩战线的长度,减少物流配送成本,形成了较高的分布密度,每个分布有该连锁店的郡都开设了好几家分店。
现在,公司主要在连锁店已经拥有较高分布密度的地区建立新店。
7-11的区位战略是,在目标区域开设新的分店,形成和提高分布密度,将仓储和运输等物流要求进行整合,企业从中受益匪浅。
7-11公司的物流区位战略对我国正在发展中的便利连锁店有很大的启示作用。
与便利连锁店形成竞争之势的超级市场为追求“廉价销售”而使其规模越来越扩大,它就越来越难以在拥挤的住宅区内立足,同时,拥挤的城市住宅区地皮房租费用昂贵,也不利于超级市场降低成本,使超级市场越来越远离住宅区,这就给消费者带来了极大的不便,消费者不会为买几件生活必需品而驱车跑到超市去。
而便利连锁店分布于住宅区附近,消费者七八分钟或十来分钟之内即可由住宅步行到店,便利店的顾客主要为周围半径500米左右范围的居民。
在一个目标区域以一定的服务半径为范围形成覆盖,整合仓储和物流配送体系形成规模效益。
我国各地便利连锁店发展很快,在选址定点问题上完全可以借鉴7-11公司的经验和做法,以目标区域密集布点,防止点多线长,片面追求全面覆盖,过高的经营和物流成本,很容易导致经营上难以为继。
比如安徽华电在全省各市均有布点,有些中小城市布点密集,竞争中占有优势,经营业绩良好;但在象合肥这样较大的城市,因为覆盖率不高,经营效果并不理想。
综合:7-11便利店营销策略

市场定位:24小时全天候为顾客提供便捷的商品服务。
第一部分
产品策略
1 Part
产品策略
核心服务
食品占75%
核心服务:主要为顾客提供 日常生活用品的零售服务、 其经营的品种有大约3000 种,均是比较畅销的产品
杂志、日用品占25%
1 Part
产品策略
便利服务ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
便利服务:为方便一些特 殊顾客的需求,7-11实行 全天经营,满足顾客的临 时需求。除了经营人们日 常的必须品之外,7-11还 拓展了九项服务
3 Part
人员服务培训
技能素质
二、服务项目
1、清货补货 2、微波炉、蒸包机、开水机、电饭煲使用 3、接受订单:普通7-11店里由顾客亲自选购并付款,在部分提供了商品预定服务 的7-11便利店里,顾客可以申请预定商品,在预定时间里到店提取,为顾客提供 了更便利的服务,节省了时间。 4、计费:店内服务人员迅速准确,同时完整并正确,提高的顾客的满意度。 5、工作交接:交接记录是否真实、及时、完备
1 Part
产品策略
核心服务
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2 Part
特色化服务
陈设布局
二、服务展示
例子2:日本的一家7-11在郊区,老年人居 多,有一种鱼类制品是真空包装,回家只需 加热即可使用,而且是限量供应,一天只有 100份。之前由于商品摆放位置偏上 老年人 根本够不到,大约是三天才能卖完;后来店 长发现问题进行纠正,改变商品位置,放在 货架中间,经过检验,一天就卖完了100份, 而且是供不应求。并且,该鱼类商品周围会 摆放有各种榨菜等辅料,各科通常会一起买。
7-11便利店的供应链物流系统分析及启示

7-11便利店的供应链物流系统分析及启示作者:杨洁于秋实来源:《大经贸·创业圈》2019年第04期【摘要】伴随经济的快速发展,人民生活水平日益提高,连锁企业大量涌现,并逐渐改变我们的消费习惯及生活理念。
在众多连锁企业中,7-11便利店无疑是成功零售企业的典型代表,利用其支配性选址战略,供应商的集约化和配送的共同化,先进的管理信息系统以及独特的服务模式7-11便利店获得了巨大的成功。
分析7-11便利店的供应链物流系统,总结出连锁企业成功经营的必备条件,对连锁企业经营发展有着深刻的借鉴意义。
【关键词】集约化配送共同化供应链物流系统管理信息系统1 7-11便利店背景简介7-11便利店诞生于美国,其前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。
南大陆制冰公司不仅销售冰块,并开始销售牛奶鸡蛋等商品,开创了新的经营领域和利益增长点,被誉为美国便利店的萌芽。
最初店铺被称为“图腾店”,放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。
由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束,1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven,从而真正的揭开便利店时代的序幕[1]。
1973年“7-11”便利店被引入日本,也就是日本“7-11”公司的前身。
7-11便利店总公司位于日本,在其他国家及地区也拥有自己的连锁店铺及加盟店,每个国家都有当地的7-11总部,专门管理和经营当地的7-11便利店及加盟店。
7-11便利店24小时营业,每一个网店营业面积一般只有100平方米-200平方米,却能提供约2000种-3000种食品[2]。
7-11便利店的所有店铺均在总部的统一管理下,有统一的采购、统一的配送、统一的标识、统一的经营方针、统一的服务规范和统一的销售价格。
目前7-11便利店遍及全世界18个国家地区,如日本、美国、中国、马来西亚、台湾、泰国等等。
如今,7-11成为世界上最大的连锁便利企业,是零售業领域成功经营的典型代表。
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7-Eleven公司物流战略今天分析7-Eleven的物流战略,发现它的很多地方可以供我们借鉴,特别是选址方式,配送中心战略,物流服务与信息建设四个方面. 7-11的经营目的是,在顾客需要的时候向他们提供所需要的产品。
公司的主要目标之一是,今天分析7-Eleven的物流战略,发现它的很多地方可以供我们借鉴,特别是选址方式,配送中心战略,物流服务与信息建设四个方面.7-11的经营目的是,在顾客需要的时候向他们提供所需要的产品。
公司的主要目标之一是,通过区位、季节和每天的时间安排,寻求供给与需求之间的微观平衡。
7-11公司利用区位、库存、运输和信息的设计与管理来支持这一目标。
一、7-11的区位布局战略在目标城市和区域不断开设新的分店是所有连锁经营企业的一般方法。
7-11连锁店在美国的分布,1994年以前并不集中,力量相对分散,从物流决策的角度说,点多线长,物流成本高,缺省规模优势,1994-1997年间,公司关闭了几家分布孤立的分店,收缩战线的长度,减少物流配送成本,形成了较高的分布密度,每个分布有该连锁店的郡都开设了好几家分店。
现在,公司主要在连锁店已经拥有较高分布密度的地区建立新店。
7-11的区位战略是,在目标区域开设新的分店,形成和提高分布密度,将仓储和运输等物流要求进行整合,企业从中受益匪浅。
7-11公司的物流区位战略对我国正在发展中的便利连锁店有很大的启示作用。
与便利连锁店形成竞争之势的超级市场为追求“廉价销售”而使其规模越来越扩大,它就越来越难以在拥挤的住宅区内立足,同时,拥挤的城市住宅区地皮房租费用昂贵,也不利于超级市场降低成本,使超级市场越来越远离住宅区,这就给消费者带来了极大的不便,消费者不会为买几件生活必需品而驱车跑到超市去。
而便利连锁店分布于住宅区附近,消费者七八分钟或十来分钟之内即可由住宅步行到店,便利店的顾客主要为周围半径500米左右范围的居民。
在一个目标区域以一定的服务半径为范围形成覆盖,整合仓储和物流配送体系形成规模效益。
我国各地便利连锁店发展很快,在选址定点问题上完全可以借鉴7-11公司的经验和做法,以目标区域密集布点,防止点多线长,片面追求全面覆盖,过高的经营和物流成本,很容易导致经营上难以为继。
比如安徽华电在全省各市均有布点,有些中小城市布点密集,竞争中占有优势,经营业绩良好;但在象合肥这样较大的城市,因为覆盖率不高,经营效果并不理想。
如果汲取7-11公司的经验,果断收缩战线,以经营业绩为中心,在重点目标区域形成密集布点,一定能够获得良好的效果。
便利连锁店的密集布点为物流路径集约化提供了可能。
事实上,对零售业而言,中国目前物流服务水准或多或少在短期内是由处于上游的商品生产商和经销商来决定的,要改变他们的经营意识和方法无疑要比企业自身的变革困难、复杂并漫长。
这种情景与当初日本7-11在构筑物流体系所处的环境类似。
为此,7-11改变了以往由多家特约批发商分别向店铺配送的物流经营方式,转为由各地区的窗口批发商来统一收集该地区各生产厂家生产的同类产品,并向所辖区内的店铺实行集中配送。
二、配送中心成为制胜法宝7-11公司还将物流路径集约化转变为物流共同配送系统,即按照不同的地区和商品群划分,组成共同配送中心,由该中心统一集货,再向各店铺配送。
地域划分一般是在中心城市商圈附近35公里,其他地方市场为方圆60公里,各地区设立一个共同配送中心,以实现高频度、多品种、小单位配送。
实施共同物流后,其店铺每日接待的运输车辆数量从70多辆下降为12辆。
另外,这种做法令共同配送中心充分反映了商品销售、在途和库存的信息,7-11逐渐掌握了整个产业链的主导权。
在连锁业价格竞争日渐犀利的情况下,7-11通过降低成本费用,为整体利润的提升争取了相当大的空间。
7-11公司配送中心有一个电脑网络配送系统,分别与供应商及7-11店铺相连。
为了保证不断货,配送中心一般会根据以往的经验保留4天左右的库存,同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。
7-11配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。
第二天一早,派送车就会从配送中心鱼贯而出,择路向自己区域内的店铺送货。
整个配送过程就这样每天循环往复,为7-11连锁店的顺利运行提供保证。
配送中心的优点还在于能随时掌握在途商品、库存货物等数据,对财务信息和供应商的其他信息也能握于股掌之中,对于一个零售企业来说,这些数据都是至关重要的。
有了自己的配送中心,7-11就能和供应商谈价格了。
7-11和供应商之间定期会有一次定价谈判,以确定未来一定时间内大部分商品的价格,其中包括供应商的运费和其他费用。
一旦确定价格,7-11就省下了每次和供应商讨价还价这一环节,少了口舌之争,多了平稳运行,7-11为自己节省了时间也节省了费用。
配送的细化随着店铺的扩大和商品的增多,7-11的物流配送越来越复杂,配送时间和配送种类的细分势在必行。
以台湾地区的7-11为例,全省的物流配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品四个类别的配送,各区域的配送中心需要根据不同商品的特征和需求量每天作出不同频率的配送,以确保食品的新鲜度,以此来吸引更多的顾客。
新鲜、即时、便利和不缺货是7-11的配送管理最大特点,也是各家7-11店铺的最大卖点。
和台湾地区的配送方式一样,日本7-11也是根据食品的保存温度来建立配送体系的。
日本7-11对食品的分类是:冷冻型(零下20摄氏度),如冰淇凌等;微冷型(5摄氏度),如牛奶、生菜等;恒温型,如罐头、饮料等;暖温型(20摄氏度),如面包、饭食等。
不同类型的食品会用不同的方法和设备配送,如各种保温车和冷藏车。
由于冷藏车在上下货时经常开关门,容易引起车厢温度的变化和冷藏食品的变质,7-11还专门用一种两仓式货运车来解决这个问题,一个仓中温度的变化不会影响到另一个仓,需冷藏的食品就始终能在需要的低温下配送了。
除了配送设备,不同食品对配送时间和频率也会有不同要求。
对于有特殊要求的食品如冰淇凌,7-11会绕过配送中心,由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。
对于一般的商品,7-11实行的是一日三次的配送制度,早上3点到7点配送前一天晚上生产的一般食品,早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶,新鲜蔬菜也属于其中,下午3点到6点配送当天上午生产的食品,这样一日三次的配送频率在保证了商店不缺货的同时,也保证了食品的新鲜度。
为了确保各店铺供货的万无一失,配送中心还有一个特别配送制度来和一日三次的配送相搭配。
每个店铺都会随时碰到一些特殊情况造成缺货,这时只能向配送中心打电话告急,配送中心则会用安全库存对店铺紧急配送,如果安全库存也已告罄,中心就转而向供应商紧急要货,并且在第一时间送到缺货的店铺手中。
建设区域性的物流配送中心是社区便利连锁经营模式的基本选择。
配送中心统一供货,从根本上解决了便利店因为面积狭小,经营数量有限而导致的经营品种少、商品质量难以保证、商品价格相对较高的问题。
国内大城市的社区配套相对比较齐全,各级政府把建设社区的便利连锁作为为老百姓做实事的内容之一,从政策上加以扶持,社区便利连锁的配送中心比较完善,功能综合性强。
例如北京市统一规定,社区便利连锁店经营早点业务不得现场制作加工,必须集中制作,统一配送,政府则给予每个店一次性8000元的政策性补贴。
在大量的中小城市,由于连锁经营的便利店发展较慢,功能单一,地方政府的政策支持力度相对较小,便利店多以过去的杂货店发展而来,企业无力建设功能完善的配送中心,为社区服务的能力弱。
估计随着国外大型超级市场的巨鳄陆续登陆中国,国内的大型超级市场竞争会趋于激烈,会有更多国内大型企业深入开拓社区便利店这块巨大的市场,在市场细分的基础上,充分利用社区和便利为条件,与超级市场竞争。
在这一点上,7-11的成功经验可以为区域性和城市性的物流配送中心建设提供良好的借鉴。
三、利用便利连锁店的优势,积极发展物流服务网络购物毫无疑问将成为未来人们购物的主要方式,电子商务也将是零售企业的主要销售方式,但在目前,电子商务的开展还受着诸多因素的制约,如支付问题、物流问题、消费者疑虑问题等等,尤其是物流问题,如何将网上购物的商品迅速准确地送达消费者手中,成了电子商务成功与否的关键。
确实,在信息时代,由于IT技术对信息流、资金流的数字化改造,令它们可以自由地游走于世界的任何一个角落。
如今,最令人头痛的、仅用信息技术无法解决的便是商品的实体流动,这成为新经济时代电子商务发展的最大瓶颈。
然而,本处于物流下游的便利店却在这方面具有得天独厚的优势,由于它们广泛分布于居民区附近,因而成了网上购物的人们最佳提货点。
日本7-11便利店充分认识到了便利店新的利润增长点——物流服务,随着电子商务计划的启动,市场拓展战略很快从纯零售业转向物流业,利用自己强大的零售网络和配送功能为网上商店提供物流服务。
如7-11便利店与他人合作开设的网络书店,8000多家店铺和53家图书配送处,有力地保证了图书的及时订货和送货,也大大减少了组建这些必不可少的设施费用。
另外,到就近的7-11店铺订书、取书和付款不仅方便,更让许多对网络付款仍然疑虑重重的顾客可以安心上网购书了。
据调查,93%的顾客希望到7-11店铺付款、结帐、取书,也就是说电子商务开展并没有改变消费者对地区性店铺的信任感,相反还给地区性店铺带来了更多的商机。
现在,日本7-11便利店承担了解决日本电子商务的物流问题,顾客通过网络订购商品,等待商家把货物送至最近的便利店后,再亲临便利店付款并取走货物。
这种方式看起来好象很奇怪,但很符合日本的实际情况。
便利店在日本非常普及,无论你居住在日本的什么地方,都可在附近找到一家便利店,收取你从网上订购的货物。
7-11日本公司是日本最大的便利连锁店,在市区,大多数人从家步行5分钟就可找到一家7-11便利店,顾客可以选择附近的任何一家7-11便利店付款取货。
因此,7-11便利店理所当然地充当起了物流角色,这一新市场的开拓将使它成为信息时代网络购物的最大赢家。
7-11的经验就是利用其丰富的网络资源开展增值服务,为便利店创造新的利润来源。
相比之下,国内的社区连锁店的功能就比较单一,单一的商业业态使社区便利店市场适应能力弱化,与社区的服务对象的关系简单化。
目前有一些大型的社区便利连锁开始学习7-11的成功经验,在原有的商业业态的基础上积极为社区提供增值服务,如上海的便利店成为集销售足球票、上网卡到代收电话费、煤气费等于一身,号称无所不能的便利店,成为社区居民生活提供服务的贴身管家。