连锁经营的起源与展望资料
近代连锁经营
近代连锁经营连锁经营作为一种商业模式，在近代得到了迅猛发展。
连锁经营通过统一管理、品牌推广和规模效应等方式，将多个相同类型的商店联合起来，形成一个整体，以提高效率、降低成本，提供更好的服务和产品质量。
本文将从近代连锁经营的起源、发展历程以及影响等方面进行分析。
起源近代连锁经营的起源可以追溯到19世纪末和20世纪初的美国。
最早的连锁店是美国的一家名叫“Piggly Wiggly”的超市连锁店，它于1916年成立，开创了超市连锁店的先河。
随后，各种类型的零售连锁店如便利店、药店等相继出现，为全球连锁经营奠定了基础。
发展历程随着全球经济的发展和知识技术的进步，连锁经营在近代得到了快速发展。
特别是随着互联网的普及，电子商务的崛起，许多传统零售企业也开始借助互联网平台进行连锁经营，拓展线上线下结合的商业模式。
近年来，新兴的共享经济也为连锁经营提供了新的机遇。
共享经济平台如美团、滴滴等便捷的线上服务提供了更多选择和便利，为传统行业的连锁经营带来了新的发展机遇和挑战。
影响近代的连锁经营对经济、社会和消费者都产生了深远的影响。
在经济方面，连锁经营的发展加速了行业整合、扩大市场份额、促进经济增长和提高就业率。
同时，连锁企业通过规模效应和资源整合，降低了成本，提高了竞争力。
在社会方面，连锁经营为消费者提供了更多选择、更好的服务体验和更高的产品质量。
通过标准化服务流程和质量管理，连锁企业能够保证服务的稳定性和可靠性，赢得了消费者的信任和支持。
在消费者方面，近代连锁经营使得消费者能够享受更便捷、更优质的购物体验。
无论是线上还是线下，消费者可以通过连锁经营获得一致的产品和服务标准，提升了消费者对品牌的信任度。
结语综上所述，近代连锁经营作为一种创新的商业模式，在全球范围内得到了迅猛发展。
通过统一管理、品牌推广和规模效应等手段，连锁企业能够提高效率、降低成本，为消费者提供更好的服务和产品质量，推动了整个行业的迅速发展。
在未来，随着科技的进步和共享经济的兴起，连锁经营模式将不断创新和发展，为经济社会的进步做出更大的贡献。
第2章连锁经营起源与展望概要
与麦当劳形成鲜明对比的是，在咖啡的圣 地意大利，星巴克迄今为止竟没有开设一 家分店。意大利市场350：0的比分，是这两 家美国餐饮业巨头在欧洲竞争格局的缩影。
除了分店数量，两家公司股票的表现也有 天壤之别。
咖啡教宗迎战快餐王者
2008年3月的一个清晨，6000多名星巴克的 股东缓缓走进西雅图中心麦克考厅，准备 参加星巴克公司的年度股东大会。走在队 伍最前面的星巴克股东，天还没亮就来到 这里排队。队伍旁边的星巴克工作人员， 一边递上热腾腾的咖啡，一边在白色小卡 片上记录下股东们对公司经营的看法。 一切似乎与往常一样，但对星巴克公司而 言，过去的一年却不同寻常
咖啡教宗星巴克VS快餐王者麦当劳 谁动了谁的咖啡
麦当劳高价卖咖啡，只不过是增加一项产品，获得更高的利 润举措罢了；星巴克咖啡搭汉堡，低价做促销，虽能短期迎 战麦当劳，但却有可能伤及战略定位之虞。 咖啡教宗遭遇快 餐王者的跨界竞争，一场顶级较量已经开擂…… 7月5日，当我去意大利出差，途经米兰时，一走出文艺复兴 建筑风格的米兰中央火车站，竟然满眼都是环绕广场四周的 麦当劳金色拱形标志。 这家美国快餐连锁巨头1987年进入意大利市场，20年时间里 已经在这个以美食著称的国家建起了350家门店。在米兰市， 麦当劳的金色M标志数量几乎与城市地铁站类似的M标志一 样多。在米兰大教堂旁边著名的埃玛努埃尔二世长廊里，麦 当劳与Prada、LV专卖店比邻而居。
点评： 股市是企业价值的晴雨表。麦当劳与星巴克的跨 界竞争才刚开始，投资者似乎就给出了终极答案。 麦当劳通过进入星巴克的传统地盘，一扫颓势， 重新获得增长动力。而星巴克最近一年却一蹶不 振，业绩下滑，其中不能说没有麦当劳的功劳。 不过双方所属行业过去是平行线，现在也只是有 了交叉点而已，隔行如隔山的行业防火墙，使双 方的竞争还没有达到你死我亡、短兵相接的境地。 星巴克重新请出创始人舒尔茨，并关闭大量门店 和裁员，显示出壮士断腕的决心。但这仅仅只是 止痛之策，利润大幅下滑的消息依然高悬头顶， 因此能否力挽狂澜，关键是看其后手是否足够精 准有力。
连锁经营的来源和历史
连锁经营的发展历史小知识1发源地连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。
而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。
但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。
●发源地2初具规模第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治·F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。
在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。
1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co.），并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。
在以后的10年，它有了更大的成长。
大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。
其他茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样的方法经营别的杂货。
第2章连锁经营的起源与展望
古代连锁萌芽 近代连锁出现
西汉多家店铺
1859,大西洋和太平洋茶叶公司 1865年，胜家缝纫公司 1887,美国零售商联盟
直营 特许 自愿
中心 权益保护 程度 特许合同 利润来源 行业集中 度 内容不同
运营程度
近代特许
受许人 受许人多特许人少
现代特许
特许人 特许人多
简单不统一
复杂统一性强
靠销售分利
• 细节决定成败。在全球化的今天，市场竞争已不仅仅 是资本的简单较量。如果不适应市场需要，忽视市场 特点和消费者习惯，固步自封于单一僵化的经营模式， 规模再大，资本再雄厚的企业，也照样会被消费者拒 之门外。
案例链接：沃尔玛、家乐福交罚款950万
• 2011年春节前，国家发改委等部门对全国 超市价格进行明察暗访，发现家乐福、沃尔玛 等超市存在虚高原价，低标高卖等价格欺诈行 为，其中，重庆沃尔玛北城天街店榜上有名。
第二阶段 黄金时代 20世纪50年代至80年代
➢随着科学技术以及 社会经济的快速发展， 美国连锁企业也获得 了高速发展。
第三阶段 发展时代 20世纪80年代
➢美国连锁业进入一个 全面开拓和渗透时期
第四阶段 20世纪80年代后的 连锁加盟店全球化时代
➢美国连锁企业大肆 进行海外扩张
2. 美国连锁经营发展的条件
• 日本连锁起源于1963年成立的西式糕点咖 啡店“不二家”，70年代得到较大发展。
• 香港连锁起源于上世纪60年代，东江菜馆 是餐饮业尝试连锁的第一家企业。70年代 香港连锁得到较大发展。
• 1984年——皮尔卡丹专卖店在北京开 店，为开端。
• 1986年——天津立达集团组建连锁店， 开国内企业连锁先河。
第一阶段 19世纪末20世纪初 形成期
连锁经营的来源和历史
连锁经营得发展历史小知识1发源地连锁经营得发源地就是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度得发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来得那些行业与部门，如杂货业、药品业与家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇与大城市得郊区，在大城市得中心与乡村地区极少。
而且，在开始得时候，连锁商店几乎全就是地区性得。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国得重要零售机构。
但就是到了第一次世界大战得时候，其经营已经成为全国性得，并且马上同其她大零售商展开了激烈得竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高得发展效率，成为成长最快得销售商，并正在成为美国标准得大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争得影响，连锁商店得发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这就是连锁商店迅速发展起来得转折点。
●发源地2初具规模第一家颇具规模得连锁商店就是1859年乔治·F·吉尔曼与乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办得大美国茶叶公司。
在短短6年得时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街与华尔街一带，全部经销茶叶。
1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co、），并开始把它得连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900年前，该公司经营得地区横跨太平洋与大西洋之间得整个大陆，经营范围也有了进一步得扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁与发酵粉得商品，销售额达到了560万美元。
在以后得10年，它有了更大得成长。
大西洋与太平洋茶叶公司得经营方式就是连锁经营在杂货业得小试牛刀，它得锋芒初露引来了很多企业得效仿。
其她茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样得方法经营别得杂货。
连锁经营产生与发展
加盟连锁
吸引投资者加盟，提供品牌使 用权、管理经验和营销支持， 实现品牌与资本的快速结合。
特许经营
授权经营者在特定区域内使用 品牌、技术和管理经验，开展 业务运营，实现品牌的区域化 扩张。
兼并收购
通过收购竞争对手或相关产业 的企业，实现市场份额的扩大
和资源的整合。
成功案例分析
麦当劳
成熟阶段
20世纪中后期，连锁经营在全球范围内得到了广泛应用和推广，涌现出了许多知名的连 锁品牌和企业。同时，随着信息技术的发展和应用，连锁经营的管理和运营效率也得到了 显著提升。
连锁经营的起源与早期发展
02
起源背景
01
工业革命推动
18世纪末至19世纪初的工业革命，使得大规模生产和分 销成为可能，为连锁经营的诞生奠定了基础。
科技进步与信息化
互联网、大数据、人工智能等技术的广泛应用，为连锁企业提供了 更加精准的市场分析和消费者洞察，推动了连锁经营的快速发展。
品牌化与标准化
品牌化和标准化是连锁经营的核心竞争力，随着消费者对品牌认知度 的提高，连锁品牌的影响力逐渐扩大，推动了连锁经营的崛起。
扩张策略及手段
直营连锁
通过自有资金或外部融资，在 核心市场区域开设直营店，实
初级阶段
20世纪初至中期，连锁经营逐渐 在零售业中占据一席之地，出现 了一批具有品牌影响力的连锁企 业。
发展阶段
20世纪中期至今，连锁经营在全 球范围内迅速扩张，涉及行业不 断增多，成为现代商业领域的重 要经营模式。
典型案例分析
麦当劳
作为全球知名的快餐连锁品牌， 麦当劳凭借其标准化的产品、服 务和营销策略，成功实现了全球
连锁经营特点
包括标准化的管理、专业化的分工、简单化的操作、集中化的采购与配送以及信息化的管理等。
中国连锁起源
中国连锁起源中国是一个拥有悠久历史的国家，自古以来就有着丰富的商业传统。
连锁经营作为商业模式的一种重要形式，在中国也有着悠久的历史。
本文将探讨中国连锁起源的渊源，并剖析中国连锁业的发展现状与前景。
中国连锁起源可以追溯到古代的“坊市”时代。
在古代的中国，城市中经常出现一些有特色的商铺或市场，这些商铺或市场通常以同一行业为主题，形成了某种程度上的连锁形态经营。
例如，在唐代，古都长安拥有众多的街市，其中以连着几十家同类商品店铺的“墟市”最为典型。
这种市场上的商铺通常形成一个以一种或若干种有特色的商品为主题的连锁经营体系。
这种形式在当时起到了一定的经济效益，并为后来中国连锁业的发展打下了基础。
中国连锁业的真正兴起可以追溯到改革开放以来。
改革开放政策的推行使得中国经济发展进入了一个前所未有的快速阶段，市场经济的发展给予了中国连锁业良好的发展环境。
随着中国城市化进程的加快，消费水平的提高，连锁经营在各个行业都迅速崛起。
中国人口众多，市场需求潜力巨大，这为连锁经营提供了广阔的空间。
同时，连锁经营可以获得规模效益，提高供应链管理的效率和利润率，这也成为吸引中国企业家发展连锁业的重要因素之一。
在连锁业蓬勃发展的当下，中国出现了大量的知名连锁品牌。
例如，在快餐连锁行业，肯德基、麦当劳等国际连锁巨头早已成为中国人熟悉的品牌；而华莱士、呷哺呷哺等本土知名品牌也在市场中逐渐崭露头角。
在服装行业，安踏、特步等运动品牌以及玛咖、佟大为等时尚品牌也在中国市场站稳了脚跟。
另外，在超市零售业，永辉超市、华润万家等连锁巨头也在中国实现了快速发展。
然而，中国连锁业的发展仍然面临着一些挑战。
首先，市场竞争激烈。
随着经济发展和消费水平的提高，各个行业的连锁品牌越来越多，市场竞争日益白热化。
如何在激烈的市场竞争中保持竞争优势成为了连锁企业需思考的问题之一。
其次，管理问题成为制约连锁业发展的瓶颈。
中国企业在扩张快速但在管理上相对薄弱，一些连锁企业在快速扩张过程中面临着人力、物流、供应链等方面的挑战，需要加强管理能力和技术支撑。
连锁经营的起源与展望概论
第一节 连锁经营的起源
一、连锁经营现象的出现
• 在公元前200年，一个中国商人就拥有多家店 铺，这称得上是连锁经营最早的萌芽。沃尔 “我创立沃尔玛的最初灵感来 自中国的一家古老的商号(‘八大祥’商号之 一的‘瑞轶祥’老店)。 • 西汉商铺的多家分店 • 古代的政府特许。其中让你经营某项业务或 土地就是特许，而经营多处土地、或多处商 铺，就有特许连锁的意思了。 • 如茶铺、盐铺、酒铺等。
案例链接： 沃尔玛决定退出德国市场 • 2006年7月28日全球最大零售商、美国沃尔 玛公司发表声明称，由于无法在德国这一欧 洲最大的经济市场中获得理想的利润，沃尔 玛决定退出德国市场。声明称，在德国的商 业环境中，沃尔玛公司难以获得理想的规模 和成效，因此决定退出德国市场与此同时， 德国最大的零售商梅德罗公司已宣布将从沃 尔玛收购85家大型超市，但目前还没有公布 收购价格。在以往的九年中，沃尔玛曾与梅 德罗公司和德国食品零售商阿尔迪公司进行 过激烈的市场争夺战。
案例链接：
零售巨头沃尔玛和家乐福相继退出韩国
• 据新华社电 2006年5月22日全球第一大零售商沃尔玛公司在 首尔宣布，将以8.82亿美元的价格把它在韩国的分店出售给 韩国新世界集团，从而正式退出韩国市场。一个月前，全球 第二大零售商家乐福集团也将其在韩国的所有分店转让给了 韩国企业。 • 两大跨国零售集团相继在韩国市场受挫，被迫撤出，这背后 给我们带来了什么启示？ • 1998年7月，沃尔玛借韩国金融危机之机进军韩国零售业。 从1999年7月至2004年9月，沃尔玛一跃成为韩国第五大零售 商。但2004年开始出现36亿韩元亏损（约953韩元兑换1美 元），2005年亏损扩大到104亿韩元。 • 有专家在沃尔玛进入韩国时就提出，作为超市购物主力的韩 国女性不习惯沃尔玛简陋灰暗的会员制卖场，特别是几米高 的货架对身材娇小的韩国妇女来说很不方便。沃尔玛没有采 取措施去适应韩国市场，而是盲目相信韩国消费者将最终改 变习惯，去适应沃尔玛的经营模式。
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第二节 世界连锁经营的现状来自代连锁萌芽 近代连锁出现西汉多家店铺
1859,大西洋和太平洋茶叶公司 1865年，胜家缝纫公司 1887,美国零售商联盟
直营 特许 自愿
中心 权益保护 程度 特许合同 利润来源 行业集中 度 内容不同
运营程度
近代特许
受许人 受许人多特许人少
现代特许
特许人 特许人多
简单不统一
复杂统一性强
靠销售分利
一、世界连锁经营的现状
（一）发达国家的商业连锁巨头向发展中国家“抢 摊”，跨国连锁风头劲足
（二）连锁经营带有明显的网络时代的特征 （三）跨国连锁巨头以惊人速度扩张 （四）连锁经营分布在70多个行业 （五）连锁经营业态不断调整，业态边界逐渐模糊 （六）跨国连锁经营遭遇本土化问题 例如：沃尔玛、家乐福等遭遇本土化问题 （七）移动商务方兴未艾 （八）数据分析与个性化服务 （九）实体门店的职能转变
第二章 连锁经营的起源与展望
第一节 连锁经营的起源
一、连锁经营现象的出现
• 在公元前200年，一个中国商人就拥有多家店 铺，这称得上是连锁经营最早的萌芽。沃尔 玛公司创始人山姆·沃尔顿的话中可以证实， 他生前曾说：“我创立沃尔玛的最初灵感来 自中国的一家古老的商号(‘八大祥’商号之 一的‘瑞轶祥’老店)。
案例链接：
零售巨头沃尔玛和家乐福相继退出韩国
• 据新华社电 2006年5月22日全球第一大零售商沃尔玛公司在 首尔宣布，将以8.82亿美元的价格把它在韩国的分店出售给 韩国新世界集团，从而正式退出韩国市场。一个月前，全球 第二大零售商家乐福集团也将其在韩国的所有分店转让给了 韩国企业。
• 两大跨国零售集团相继在韩国市场受挫，被迫撤出，这背后 给我们带来了什么启示？
• 西汉商铺的多家分店 • 古代的政府特许。其中让你经营某项业务或
土地就是特许，而经营多处土地、或多处商 铺，就有特许连锁的意思了。 • 如茶铺、盐铺、酒铺等。
二、近代连锁店的出现与发展
• 现代连锁经营发源于美国。美国内战爆发之前， 连锁经营在美国已经有了一定程度的发展。 1859年，世界上第一家颇具规模的连锁商店 出现在杂货业，即乔治·吉尔曼和乔治·亨廷 顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司 （1869年更名为大西洋与太平洋茶叶公司）
——正规连锁的开创者 • 1865年，胜家缝纫机公司采取特许经营
（5000美元获得特许权） ——近代特许连锁的鼻祖 • 1887年美国零售商联合体 ——自愿连锁体系诞生了
• 台湾的连锁业萌发于1956年，早期以直营 店为主。1961年正章洗染店开创了台湾连 锁业加盟的先河。此后1970年统一引进 7-11便利店连锁体系。
• 细节决定成败。在全球化的今天，市场竞争已不仅仅 是资本的简单较量。如果不适应市场需要，忽视市场 特点和消费者习惯，固步自封于单一僵化的经营模式， 规模再大，资本再雄厚的企业，也照样会被消费者拒 之门外。
• 1998年7月，沃尔玛借韩国金融危机之机进军韩国零售业。 从1999年7月至2004年9月，沃尔玛一跃成为韩国第五大零售 商。但2004年开始出现36亿韩元亏损（约953韩元兑换1美 元），2005年亏损扩大到104亿韩元。
• 有专家在沃尔玛进入韩国时就提出，作为超市购物主力的韩 国女性不习惯沃尔玛简陋灰暗的会员制卖场，特别是几米高 的货架对身材娇小的韩国妇女来说很不方便。沃尔玛没有采 取措施去适应韩国市场，而是盲目相信韩国消费者将最终改 变习惯，去适应沃尔玛的经营模式。
渠道多
汽车、饮料、服务、 基本无行业壁垒 销售
产品的销售，受许人 企业的经营模式和
成为渠道
技术产权、知识产
权
统一性很少、标准化 克隆、3S原则 差
三、启示
连锁经营的发展呈现出这样几条规律：
第一，在某一区域，连锁企业起步于哪个行业有一定的 偶然性。
第二，连锁经营与具体的某个行业之间没有必然联系。
第三，国内的连锁经营企业基本上是在与跨国连锁巨头 的竞争中发展起来的。
• 沃尔玛在韩国的失败，还在于未能根据韩国人的居住 和出行习惯将卖场设立在大型居民区附近，一味追求 卖场规模和低廉的土地成本，结果沃尔玛卖场给韩国 人的普遍印象就是比其他超市更远。
• 家乐福的情况与沃尔玛十分类似，而且家乐福在韩国 的经营过程中过分依赖法国人，由于语言和文化的隔 阂，法国雇员很难理解和掌握韩国人的消费心理，经 营僵化，导致巨额亏损。
• 1987年，木兰家电连锁。
• 1987年，肯德基落户我国。
• 1990年，麦当劳落户我国。
链接：现代特许连锁
• 始于1955年的克拉克成为麦当劳的第一个加 盟者。
• 1954年克拉克和麦当劳兄弟签订在全国发展 特许经营体系的合同。开始“复制”麦当劳 餐厅。这种复制企业模式的概念掀起了特许 界的巨大革命，这种最为流行的占主流地位 的特许经营模式：商业特许经营模式，成了 现代特许连锁的开始。
• 日本连锁起源于1963年成立的西式糕点咖 啡店“不二家”，70年代得到较大发展。
• 香港连锁起源于上世纪60年代，东江菜馆 是餐饮业尝试连锁的第一家企业。70年代 香港连锁得到较大发展。
• 1984年——皮尔卡丹专卖店在北京开 店，为开端。
• 1986年——天津立达集团组建连锁店， 开国内企业连锁先河。
案例链接： 沃尔玛决定退出德国市场
• 2006年7月28日全球最大零售商、美国沃尔 玛公司发表声明称，由于无法在德国这一欧 洲最大的经济市场中获得理想的利润，沃尔 玛决定退出德国市场。声明称，在德国的商 业环境中，沃尔玛公司难以获得理想的规模 和成效，因此决定退出德国市场与此同时， 德国最大的零售商梅德罗公司已宣布将从沃 尔玛收购85家大型超市，但目前还没有公布 收购价格。在以往的九年中，沃尔玛曾与梅 德罗公司和德国食品零售商阿尔迪公司进行 过激烈的市场争夺战。