板栗整形修剪技术
板栗整形修剪技术
古 成艳
用鲜 蛋 白调 成浓 浆 ， 并在 果片 表面涂 一簿层 ， 再用 另
一
果片粘 贴压 紧， 即进行烘 制 。 立 把 涂好 夹心 的果 片入 烘干 机 以 ５ － ０℃ 的温度 ０６
（ 河北省 Leabharlann 山市丰润 区林 业局板栗 收获后 ４ ５ｄ左右 ， 板栗贮藏 的危 险期 。 是 要
及 时用湿沙 埋藏 ， 以降低栗 温 ， 持水 分， 保 防止呼吸热 聚集， 安全度 过危 险期 。其方 法是 ： 在搭 建的凉棚或
阴凉通风 的地方 ， 面铺 一层 厚 ２ ｍ 的湿河 沙 ， 地 ０ｃ 沙
视 栗 果 内皮 的 厚 薄 、温 度及 碱 液 浓 度 而 定 ，一般 为
板栗湿沙埋藏保鲜方法
曹 贻平 （ 山东省枣庄 市 山亭区农业局农技推 广 中心 个阶 段操作 。 １ 预备贮藏 ２７ ０ ） ７２ ０
板栗湿 沙埋 藏法是 产地 民 间常用 的方 法 ， 分为两
内皮 （ 内衣 ） 处理 ， 采 取热 烫 法 和 碱液 处理 法 。热 可
烫 法 是将 剥 除外 壳 的板 栗 放 入 ９ － ５℃ 水 中 处理 ０９
ｌ ３ ｍｉ 。 － ｎ
的含水率 为 ６ ７ ％～ ％。把 虫 害栗 、 腐烂栗捡 出 ， 再倒 入 清 水缸中 ， 除去漂浮栗 ， 出下沉 的栗子 ， 取 摊堆于沙上 ， 厚度为 ｌ～ ５Ｃ ＇栗上 覆盖 湿沙 ｌ ｍ 厚 ， ０ ｌ １， ］ ｌ ０ｃ 一层栗 子
一
２ 修 理护色
粮 间作或 低密度栗 园。 １１ｉ 主干疏层形 具有直 立而 强大 的中心领导干 ， ． ．
况切 成其 它形 状 。用 玻璃纸 单 片包 裹 ， 再用纸 盒 定量
开窖 。使 窖温保 持在 ０ ４℃ 。此 法贮 藏 的栗子新 鲜 －
饱 满 ， 味 常 ， 风 自然 损耗 小 。开窖 后， 度达 到 ８℃ 温
热， 准备压片 。
时， 栗实就 会 开始生 出胚根 （ 习惯称 为发 芽） 这 时应 ，
根据需要 及 时转贮 。
５ 压片涂心
把上述 浆块移 至涂有 植物 油 的平 台上 ， 用涂 油轧 辊滚 压成 ０３ｃ 的薄层 ，冷 后凝 结成稍 带软韧 的片 ． ｍ
３ ５ ｍｉ ， 出趁 热 剥 除 内衣 。 液 处 理 是利 用 火碱 ￣ ｎ捞 碱 的腐 蚀性 和 降解 作 用 ， 涩皮 与 果 肉问 的 中胶 层 溶 将
解 而去 皮 ， 液 的浓度 、 碱 温度 及 处 理时 问应 该 灵活 掌 握， 般为 ８ 一 ％－１％ 、 ２ 温度 为 ９ －１ ０℃ ， ０ ０ 处理 时 间
碱液处理是利用火碱的腐蚀性和降解作用将涩皮与果肉间的中胶层溶解而去皮碱液的浓度温度及处理时间应该灵活掌握一般为812温度为90100处理时间视栗果内皮的厚薄温度及碱液浓度而定一般为13min2修理护色去皮处理后立即用流动水冲洗然后用l盐酸或柠檬酸中和残留的碱液以防变色
河 北 果 树 Ｈ Ｂ ＩＦ ＵＴＳ２ １ （） Ｅ Ｅ Ｒ Ｉ ０ ０ ６
１ 定植后 的整形 修剪
０４ ０ ） ６０ ０
‘
６ 烘制 包装
烘 至夹心 全干 为止 ， 品含 水量不 超过 １％， 出冷 成 ４ 移
却 。 夹心 片切 成 ３ｃｎ ３ｃ 的片 ， 把 ｒ￣ ｍ 也可根据 消 费情
１１ 整形 板 栗是 喜光树 种 ， ． 树姿 比较开张 ， 一般在 嫁接 苗定植 后 ， 采用主 干疏 层形 、自然开心 形两种树 形， 后者 比较适合 密植栗 园 ， 前者则 比较适合 散生 、 栗
２ 越冬 贮藏 北方地 区 一 般在 “ 降”前后 实施 。北 方 民间 多 霜 采用窖藏或沟藏法 。其方法是 ： 选地势较高 、 排水 良好
与土层 质地好 的地 方挖窖 （ ） 窖 （ 深 ８ ｍ左右 、 沟 ， 沟） ０ｃ 宽 ４ － ０Ｃ＇长度依 贮栗 数量 而定 。 （ ） ０ ６ Ｉ， ＇ ｆ Ｉ 窖 沟 底铺洁 净 湿河 沙 １ ｌ。把栗子 与湿 沙混 合 （ ＣＩ ５ Ｔ 栗沙 比 ｌ ４ ５ ， ：－ ）
去皮处 理后 ， 即用流 动水冲 洗 ， 后用 １ 立 然 ％盐酸
层沙 ， 堆至 ６ ｒ 左 右 为止 。要保持 沙的湿润 ， ０ｃ ｌ ｒ 一
或柠 檬酸 中和残 留的碱液 ， 以防变色 。护 色时 间不超
过 ３ｈ ，否 则果 肉会 变得 暗淡 无光 。若需 较长 时间护
般每隔 ２ｄ喷水 １ 。 隔 ７ ０ｄ翻动 １ ， 出腐 次 每 ～ｌ 次 挑
败和 虫害栗 后 ， 按 以上 方法 堆放 。 仍
色， 则应 在护 色液 中 加入 ０ ２ ００ ％抗 坏 血酸 。栗 ． ％－ ． ０ ４ ． 果在护色液 中边护色边修 整 ， 用不 锈钢 果刀修除残皮 、 斑 点和损伤 变色 部分 。 ３ 预煮 磨浆
将修整 好的栗 果在 沸水 中预煮 ３ ｉ左右 ， ０ｒ ｎ ａ 掌握
老 少 皆宜 ，是独特 的消 闲食 品 。其 制做 工艺流程 为 ：
剥外 壳一 去 内皮一 修 理护 色一 预 煮 磨浆一 加热 调配
一
压片涂 心一 烘 制一 包 装一 成 品。 １ 剥壳 去衣 将板栗 果实 放 入烘 箱 后 ， 速 加 热 至 ｌ ０℃ 以 迅 ５
上， 使板 栗 果 实皮 壳 自然爆 裂 而 去 皮 。然 后 进 行 去
（２月上旬 ） １ 盖土 ， 盖柴草 封窖 ， 惊蛰 ” ３月上旬 ） 加 “ （
每 ３ ｇ Ｏｋ 板栗浆加糖 ２￣ ５ ｇ 入糖时煮锅缓缓 ０ ２ ， ｋ
加热 ， 不断搅 拌 。加 热至 １３℃或 以经验法 判断 ， ０ 即 用竹 片蘸取样 品液滴 在瓷 板上 结成软 粒 为度 ， 止加 停
栗 果 煮熟 为宜 。用 不 锈钢 磨 或石 磨 将 煮好 的栗 果 磨 成浆 ， 磨浆时适 量加 水 ， 以减 轻 浆体粘 磨现 象 。 ４ 加 热调配
摊放 于窖 内， 厚度 为 ４ － ０ｃ 上面 再盖上 ｌ ｍ 厚 ０ ５ ｍ， ５ｃ 的湿沙 ， 并在窖 中每隔 ４ － ０ｃ ０ ５ ｍ竖放一直径约 １ ｍ、 ５ ｃ 下至窖底 与上通 窖 顶的秸秆 把 ， 以利 于通 气 。“ 大雪 ”
板栗秋季修剪技术
栽培技术一般的整形修剪都指冬季或夏季修剪，而秋季修剪几乎不提及、不采用。
但板栗秋季修剪对整形、促花、培养良好的结果母枝非常有效，能够解决很多冬剪不能解决的问题。
大多数果农只重视冬、夏季修剪，不重视秋剪，虽有少部分果农进行秋季修剪，但不认真，不细致，敷衍了事，在疏除密生枝、徒长枝、重叠枝和交叉枝等方面不到位，导致树体通风透光差，不利于花芽分化和养分积累。
1秋季对未停长的新梢摘心、剪梢1.1作用秋季对所有未停止生长的新梢和徒长枝摘心、剪梢，可积累营养，避免养分无谓消耗，能够避免枝条徒长，促使光合效能增强，叶片肥大，对其下的芽体更加饱满创造有利的条件，充实芽体，促进花芽分化，有利于花芽形成；枝条成熟度提高，有利于安全越冬，减少冻害和抽条。
板栗生长结果特性是由顶端饱满混合芽抽生结果枝，所以促使枝梢顶端形成饱满混合芽是提高产量的关键。
但在生产中尤其是幼龄树上抽生的新梢过长，并且不能及时停长，导致顶端的枝细弱、芽瘦小，而饱满芽一般在枝梢的中部，如果旺长的发育枝不摘心，下一年不能结果；秋季摘心、剪梢后，将发育枝转化成结果母枝，效果很好。
1.2时期8月上中旬，立秋过后5~10天摘心效果最佳，一般不能晚于8月20日。
板栗完成花芽生理分化至少需要60天，通过摘心培养下年的结果母枝，需要让新生枝条在落叶前完成花芽分化，下年才能分化出结果枝结果。
1.3对象1.3.1对未停长的秋梢摘心、剪梢板栗一般枝条一年只有1次生长高峰，很少形成秋梢。
但对新嫁接树摘心和短截后未停长的秋梢，8月上旬（立秋后）进行第二次摘心（不能去叶片），增加顶芽及腋芽的养分积累，枝条成熟度高，芽体充实饱满，下一年抽生果枝多。
对没有封顶的一年生营养枝及剪锯口的徒长枝立秋后摘心，可促进枝条充实，有利于安全越冬，下年成花结果。
1.3.2幼旺树未停长过长的果前梢尾枝过长，尚未停长的，在栗蓬以上5~8片叶处摘心，促新梢停长，积累营养，减缓树冠扩展速度，促进栗果早熟；避免养分无谓消耗，能够充实芽体，促进花芽分化，有利于花芽形成，保证连续结果。
板栗栽培及病虫害防治技术
板栗栽培及病虫害防治技术板栗是我国原产果树，它分布地域辽阔，北起辽宁的凤城，约在北纬40°30’，南至海南岛，约在北纬18°30’，而山东、河南、湖北、河北、安徽、浙江、辽宁、广西、湖南、江西、福建、江苏、云南和北京等省（区、市）经济栽培最多。
板栗在我国的垂直分布差异很大，最低海拔为不足50m的沿海平原，如山东郯城、江苏新沂、沭阳等地；最高海拔分布为2800m，如云南的永仁、维西。
板栗垂直分布因气候带和地形不同而有差异。
河北多分布于100～300m的山沟地；河南一般在900m以下的河谷平地及丘陵山地；湖北多分布于1000m左右的山坡地；福建多分布在500～1200m之间的山地；而湖南则主要分布在200～800m的丘陵山地。
一、主要优良品种简介1、铁粒头：树冠稍开张，树型圆头形。
树干、老枝深褐色，新枝绿褐色，阳面浅褐色。
叶椭圆形或卵状椭圆形，绿色或淡绿色，叶背茸毛稀疏，长16～18cm，宽6～8cm，叶缘波状，短锯齿。
叶尖急尖，叶基心形或楔形。
下部叶片先端略向下卷，概为1/2叶序。
总爸椭圆形，黄绿色，成熟时黄褐色，苞肉厚0.4～0.5cm。
针刺长1.3～1.5cm，中等密度，直立，稍软。
坚果圆形，果顶突，果皮红褐有油光，表面茸毛稀疏，果顶茸毛集中。
果座中大，接线波状。
嫁接苗营养生长期短，雌花芽形成能力强，丛果性好，萌芽力强，成枝力中等，枝条较稀疏。
在湖南生长结实良好。
萌芽期3月下旬、4月上旬，果实成熟期9月下旬、10月上旬，落叶期11月中、下旬，全年生长期230～240d。
适应性强，抗病虫，耐旱，耐瘠薄。
嫁接苗栽植后1～2年始果，2～3年投产，4～5年可进入丰产期。
一般每667m2产150～200kg，集约经营可达300～400kg。
坚果中等偏大，单粒重8～10g。
品质细腻、糯性，味甜，外观艳丽，耐贮性强。
出仁率78%～80%。
种仁含水分48%～50%。
含总糖15%～16%、粗蛋白8%～9%02、九家种：枝干较直立，树冠较小，树体结构紧凑，树型高圆头形。
板栗的修剪
板栗树的修剪（一）一、修剪时期的确定最好选择在板栗树落叶后半月至春季萌动前半月为宜，具体时间宜掌握在12月上中旬至翌年2月中下旬。
二、不同年龄段树的修剪1、幼树的修剪：板栗幼树的修剪，要掌握“冬眠期修剪为辅，宜轻不宜重，少疏不截”的原则。
在冬剪时把主干40-50厘米以下的侧枝全部剪除，并疏去树膛内的过密枝，纤细枝、重叠枝、交叉枝，同时选留好结果枝组，调节好各枝组间的距离和方向，培育好主枝，其骨干枝的延长枝可一年缓放，二年短截。
2、盛果期栗树的修剪：此期修剪要把膛内的病虫枝、干枯枝、轮生枝、交叉枝、重叠枝、纤细枝剪除，加强树冠内的通风透光性，集中养分使结果枝组粗壮充实。
对于顶端枝及骨干枝的延长枝，宜留50厘米短截以促发侧枝，增加结果母枝数量，提高结果面积以增加产量，同时使树冠外移速度得以控制。
树膛内或大枝中下部的徒长枝可保留一部分，通过改造使之成为结果母枝，这样既增加结果面积，又不至于树冠内“空膛”。
对于过于密集的结果母枝要适当疏除一部分，或短截一部分作要新枝。
在树冠相接前，每平方米树冠投影面积可保留15条左右结果枝，树冠相接后可保留13条左右结果枝，枝距40厘米左右。
对于过旺的结果枝可作适当短戴，以促其下部抽发新枝，已呈现衰老的结果枝组要作适当的回缩，以促发新枝并培育成结果枝。
3、衰老栗树的修剪：对于那些严重袁老的栗树可挖去重新补苗，若其基部有萌条则可进行优种嫁接，培养成才后再将衰老树锯去，以新苗或嫁接苗占其空间而不致“空膛”。
对于表现不十分严重衰老的栗树，此期可先把干枯枝、病虫枝剪除，膛内的徒长枝和细弱枝短截利用，衰老的大枝回缩至强枝处，来年抽发的新枝，从中选择生长方向好、发育充实健壮的枝条加以培养，使之成为骨干枝和结果枝组。
衰老树的改造不要操之太急，宜分年分批进行，并逐步调整，使其枝条均匀分布，长势良好而达到恢复正常结果之目的。
三、注意事项其一是修剪一定要与改土施肥结合起来，才能收到立竿见影，事半功倍的结果，最好是秋季或春季土壤解冻后尽早进行；其二是把握好各年龄段的修剪“中心任务”，幼树的修剪掌握宜轻剪，培养树形和长树并重；盛果期栗树的修剪要稳定结果产量，延长结果年限，不至于形成大小年；衰老栗树的修剪要分批、分期进行更新，要有目的、有计划，做到心中有数。
板栗整形修剪技术
国板栗 ， 是壳 斗科 Ｆ ｇ ｃａ 栗 属 Ｃ ｓ ｎａＭｉ ａ ａｅｅ ａｔ ｅ ｌ ａ ｌ的
植物 ， 原产于中国， 分布于越南 、 台湾以及中国大陆 地 区， 生长 于海拔 ３０－２８０Ｉ 的地 区 ， ７ ， ０ Ｉ － ， Ｔ 多见 于 山 地， 由人工广泛栽培后现 已成为分布和适应性广的 干果主要栽培树种。由于其强枝强果的特性 ， 栽植
１ 整 形修 剪 时 间
板栗树整形修剪分冬季整形修剪和夏季整形 修剪 。冬季修剪最佳期 为落叶后半月至春季萌动 前 半月 。夏季 整形 修 剪 是 指 在 其 生 长 季节 的大 部 时 间 内。
较 为强健 的树 干 ， 能 形 成 矮 化 密植 效 果 时 ， 一 不 是
种较为理想的整形方法 。其特点是树干强 固稳定 ，
层性 明显 ， 光 性好 ， 次 排列 紧凑 ， 多而 不乱 ， 透 层 枝 内膛 光 照较好 ， 能达 到很 好 冬季整形修剪的主要 目的是控制 和形成合理 的树 形 、 进板 栗树 的长势 和雌 花形 成 。夏季整 形 促 修剪的主要 目的是促进 分枝 ， 改善树 冠条件 ， 增加 雌花， 提高结实率和单粒重 以及果实品质， 从而达
建园后 的整形修剪成为板栗园稳定 高产 的主要技 术手段， 采用合理的整形修剪技术 ， 可以稳步提高 板栗 园 的优 质 丰产水 平 。现 以 密植板 栗 园为对象 ，
将板栗整形修剪技术介绍如下 。
的， 可以结合嫁接定干 以达到以上 目的。
（） ２ 主干疏 层 形 ： 干疏 层 形 不 是 密植 板 栗 园 主 的主要整 形方 法 ， 幼树 定植 后定 干不及 时 导致形 成
９ ０
板栗整形修剪技术
总第 １ ５ ７ 期
栗子树怎样修剪
栗子树怎样修剪
栗子树的修剪是一个重要的管理环节，不仅可以保持树冠通风透光，还能促进果实品质和产量的提高。
以下是栗子树修剪的一些关键技术：
1.幼树期修剪：栗子树幼树期生长较快，此时应注重培养良好的树冠结构。
修剪时，可以采用“疏、削、平”的方法，即疏除过密枝、交叉枝、病虫害枝，削平树冠顶部，使树冠呈自然开心形。
此外，还要注意培养主枝和侧枝，保持适当的枝条分布。
2.结果期修剪：栗子树进入结果期后，要重视果枝的修剪。
首先，要控制果枝数量，避免过多结果导致树体负担过重。
其次，对于结果过多的果枝，应适当疏除，保留一定数量的优质果枝。
此外，对于弯曲、交叉生长的果枝，也要及时修剪，以保持树冠内部通风透光。
3.衰老期修剪：随着树龄的增长，栗子树会出现衰老现象。
此时，要采取积极的修剪措施，刺激树体恢复生长。
可以剪除部分老枝、病虫害严重的中枝，以及过密的下垂枝。
同时，要适当缩减树冠，使其保持良好的生长状态。
4.特殊修剪技术：在修剪过程中，还要注意以下特殊技术：
a.避免在生长旺盛期和花果期进行大规模修剪，以免影响树木生长和果实产量。
b.修剪工具要锋利，防止造成树枝破损和感染病虫害。
c.修剪后的伤口可涂抹上园艺剪口膏，以防止病菌和虫害的侵
入。
d.修剪枝条要及时清理，以免影响树冠通风和诱发病虫害。
总之，栗子树的修剪要根据树龄、生长状况和气候条件进行，注重培养良好的树冠结构，保持树木生长旺盛。
同时，还要注意修剪过程中的技术要点，确保修剪效果。
通过合理的修剪，可以为栗子树的高产稳产创造有利条件。
板栗修剪技术要点
板栗修剪技术要点一、板栗幼树修剪（一）树体结构：1、干高60-80厘米，留5个主枝，树高3-4米。
2、第一层主枝3个，层内距50厘米，每个主枝配备两个侧枝，第一侧枝距主干70-100厘米，第二侧枝距第一侧枝40-60厘米，侧枝在主枝上要求左右对称排列。
主枝基部开张角度为60度。
3、距第一层主枝100厘米左右留第二层主枝，主枝层内间距60厘米，每主枝配备1-2个侧枝，主枝基部开张角度为50度，两层以上不再留永久性主枝。
（二）修剪：1、第一年定干（必须是栽后经优种嫁接单株）60-80厘米。
或嫁接后当年于苗高80厘米处摘心定干。
2、第二年选直立枝做中心主枝，在饱满芽处中截或轻截留长30厘米，同时选留1-2个分布合理的第一层主枝，在饱满芽处中截。
其它枝因势或疏或截。
3、第三年于芽萌动前短截中心干留长30-40厘米。
留足第一层主枝，同时在各主枝上距主干70厘米处选留第一侧枝。
其干枝因势疏、放、截或拉弯。
4、第四年在距第一层主枝100厘米左右处选留第二层2个主枝，并配齐第一层主枝上的两个侧枝。
第五至六年按树形要求选留好第二层主枝上的1-2个侧枝，这样通过五至六年整形任务基本完成，对各级主枝角度小或方位不正的可采取拉枝的办法来调整。
5、进入结果期后，只保留5个主枝，疏除中心枝头，进行开心。
以后的修剪任务是促生强壮母枝为主，视树势情况用疏枝来调整生长与结果关系，要求树冠投影每平方米留结果母枝，8-12个，用小回缩来控冠延伸，密植情况下控冠不易时，则可采取隔行隔株间伐，对临时株采取先行回缩，妨碍多少，回缩多少，回缩后两树枝头应保持0.6米的间距。
间伐树逐年回缩直到间伐完成。
6、枝组的修剪：是根据树势强弱来修剪的。
（1）强壮结果母枝30厘米以上尾枝上一般有5-6个大芽，此种枝连续结果能力强，但修剪过重易徒长应轻疏，除疏去密生枝和下部细弱枝外，每个2年生枝上留2-3个结果母枝，以果控势。
（2）中壮结果母枝20厘米以上，尾枝着生3-4个大芽，此枝结果后，下年虽有结果能力，但已转弱，故在2年生枝上保留1-2个结果母枝。
板栗树的栽培及技术管
板栗树的栽培及技术管理板栗是我国栽培最早的经济树之一，又称木本粮食，因为果实具有大米·面粉的营养。
脂肪比大米·面粉高2倍。
栗子中氨基酸含量比玉米、面粉、大米高倍。
含胡萝卜素和抗血酸成分，含维生素c和人体必须的钙、磷、钾等无机盐。
因此板栗既是干果，又是营养价值很高的木本粮食板栗是我国传统的出口物资，出口日本新加坡、泰国韩国和欧美各国，是我国主要的创汇农副产品。
它的木材也有很高的应用价值。
板栗树适用性强，适宜山坡生长，是很好的绿化、美化、水土保持树种，同样也是农民脱贫致富调整产业结构，提高农民收入的好项目。
一.板栗对气候土壤环境的要求一板栗对气候土壤环境的要求板栗对气候、土壤条件的适应范围较广，但是我国亚热带地区果实生长的品质较差，北方过于寒冷地区和西北干旱地区不适宜生长。
板栗对土壤的酸碱度反应敏感，因此在发展板栗生产时，首先要考虑气候、土壤的条件。
1.气候条件：(1)温度：板栗在年平均温度摄氏度，最高不超过摄氏度，最低不低于摄氏度的地区，都能正常生长结果. （2）雨量：我国北方板栗产区，雨量在50-80毫米，板栗一般生长良好，雨水较好的年份产量比较高，干旱年份影响产量。
(3)光照：板栗属于喜阳树种，要求光照充足。
特别是花芽分化要求较高的光照条件，光照差只形成雄花而不形成雌花，这是板栗树外围结果的主要原因。
所以栽植板栗选择光照好的场地。
2.土壤条件：板栗适宜在含有机质较多的沙质土壤生长，有利根系的生长和产生大量菌根。
粘重通气性差，积水多的土壤生长不良。
板栗树对土壤酸碱度敏感。
石灰岩风化的土壤，一般为碱性栗树生长差，花岗岩·片麻岩风化的土壤为微酸性，适合板栗生长，因此板栗必须在酸性土壤地区发展。
二育苗技术：播种时期和方法：播种时期分秋播和春播。
秋播在秋后冬初，气候下将到5-10摄氏度左右时播种。
秋播的优点是不必要储藏，利用秋后空闲时间完成，缺点是如果湿度过高或过低，易引起种子霉烂，另外易遭鼠害和虫害。
板栗三种树形整形修剪效果比较
毛仪伦，陈益锋，陈子钰，等.板栗三种树形整形修剪效果比较[J].南方农业，2024，18（2）：19-21.板栗三种树形整形修剪效果比较毛仪伦1，陈益锋1，陈子钰1，张晓健2，周品龙3（1.镇安县林特产业发展中心，陕西镇安 711500；2.镇安县永乐街道办事处农业农村综合服务站，陕西镇安 711507；3.镇安县达仁镇农业综合服务站，陕西镇安 711507）摘 要为确定板栗树树形生长规律，观察自然整枝和采用疏散分层形、自然开心形、自然圆头形的整枝方法修剪的板栗树，对比不同树形板栗树的树形变化情况。
结果表明，板栗的生物学特性决定其树形，不管使用什么样的整枝方法，板栗树最终都会长成自然圆头形。
关键词板栗树；树形；自然圆头形；整枝修剪中图分类号：S664.2 文献标志码：A DOI：10.19415/ki.1673-890x.2024.04.007板栗抗性强、耐干旱，可适应较为瘠薄的土地和较为粗放的管理，多种植在山上陡坡、难以耕作的土地上，不与农业争地，是山区林农家庭收入的重要组成部分，因此总结提炼相关管理技术促进板栗增产增收十分必要。
采用适当的修剪方法培养适宜树形，在实现树形结构合理、果实产量品质高、延长盛果期、提高栗树抗逆性等目标方面意义重大。
结合多年的板栗种植实践经验，以板栗树形的修剪培养为主题，进行深入调查研究。
板栗树具有以下生物学特性。
1）顶端优势强。
板栗树喜光，但内膛光照不良，导致枝条上端芽体饱满、抽生旺枝；下端抽生细弱枝。
2）外围结果。
板栗树顶端混合芽抽生结果枝结果，内膛不结果。
3）生长势强的枝条着生混合芽。
4）短截后不抽生果枝[1]。
结合其生物特性，通过长期观测50年以上的板栗树自然整枝形成的树形，加上对人工修剪后的生长情况进行观察，提出板栗树形修剪培养相关结论，供实际生产参考。
1 材料与方法1.1 试验地概况试验地位于陕西省镇安县，地理坐标为北纬33°7′～33°42′、东经108°34′～109°36′，属亚热带气候区，年均气温12.2 ℃，年均降水量800～1 000 mm，山地土壤类型以砂土为主，中性至微酸性，适合板栗树生长。
板栗控高控冠修剪技术
板栗控高控冠修剪技术作者：胡军来源：《果农之友》2018年第08期整形修剪是板栗栽培管理中一项非常重要的枝术措施。
板栗大树疏果困难，主要靠修剪来调节结果量；板栗树修剪量大，修剪的枝条约占当年生長量的70%。
合理地进行整形修剪，可以形成良好的树体结构，使骨架牢固，枝条疏密适宜，并能调节生长与结果的关系，从而达到高产、优质、稳产、高效、树体健壮和长寿的目的。
板栗是喜光果树，当年枝叶生长量大，萌芽力低，成枝力强，枝条顶端优势很强，顶芽抽生的新梢生长旺盛，树冠形成快，易造成树冠高大，结果部位集中在树冠顶部，而外围枝条密集，内膛光秃的现象；树冠交接形成平面结果，产量下降，病虫滋生，修剪、喷药等栽培管理很不方便。
实际生产中，果农对板栗的修剪多粗放或者放任不剪。
板栗传统修剪方法也已经非常落后，多是双杈枝或是三杈枝齐头并进，容易造成结果部位外移，内膛秃裸，树体高大，结果晚，只长树，不结果，或是果小质劣、产量低、效益差，大小年严重，不好管理。
为了矮化板栗树冠，提早结果，确保树体通风透光，通过采用开心、控冠等高光效新式修剪技术，能够实现理想的开心形树形，解决根冠比和枝干比失调的问题，使枝叶透光好，形成固定结果枝组，平衡树势，实现立体结果。
即“剪去朝天、蓄住四边、产量翻番”。
1 控制树高，落头开心板栗树体过高，树冠过大，树体从土壤中吸收水和养分，靠蒸腾拉力运输到叶片消耗的养分越多，输导消耗的能量就越大，造成树体积累养分不足，当年栗果减产严重，成花少，还会造成下一年减产，形成恶性循环。
大老栗树树体过高操作不便，给栗农生产带来很高的危险性，所以控制栗树高度，改造成开心形，能提高产量，修剪、采收等操作也很安全。
越早改造效果越好，树越大越难改造，造成的损失也越大。
改造后能矮化树冠，提早结果、提高产量。
开心形树形改造不能操之过急，本着既控冠矮化，又不影响产量为原则。
一般在2～3年内进行，逐步去除中心干，进行落头矮化开心，最终将树冠高度控制在3.5米左右，修剪、采收时不用上树，产量高，生产安全（图1）。
良种“豫板栗1号”果树的冬季整形修剪技术
翟建设 彭培华 周荣霞 李 静 张喜亭 万少侠
（ １河 南省西 平县林 业技 术推 广站 （ ３河南省遂 平县 林业技 术推 广站
（ ５河南省 叶县林 业局
４ ６ ３ ９ ０ ０）
４ ６ ３ ９ ０ ０ ）
（２河 南省 西平 县 森林病 虫害防治检 疫站
一
２ ． ２修 剪 的树形 良种 “ 豫板 栗 １ 号 ”板 栗树 的树 形 ， 在河 南省 南部 的 平顶 山市 、驻 马店 市 、信 阳市等 地 区主 要采 取 自然生 长 的多 主枝半 圆树形 。这 种树 形 没有 中心 干 ，通 常 自主枝 上分 生 ２ ～ ４个 大 主枝 ，以 ４ ０ ～ ４ ５。 角 向 上生 长 。主枝 上 着生侧 枝 ，但 多不 规则 着 生 ，开张 角度 ４ ５ ６ ５ ｏ不 等 ，向空 间处延 伸 ，成 型后 为 大半 圆状 。这 种树 形 经疏 除过 密 的枝梢 ，控 制粗 壮枝 和 放松 中庸 枝 等 调整 ，也是 当前 板栗树 最常用 的丰产树 形 。 ２ ． ３修剪 的技术 ２ ． ３ ． １ 幼 树 的修 剪 良种 “ 豫 板 栗 １号 ”板 栗树 多 采 用疏 层形整 型修枝 ，干高 ７ ０ — ８ ０ ｅ ｍ左 右 ，在平 原 、河 滩 地 干高 些 ；在 山地 ，密植 园 干可 矮些 。具 有 中心 干 ， 中 心 干 上 着 生全 枝 ４ ７个 ，分 成 ２ ￣ ４层 。全 树 的主 枝 排 列 方 式 为 三 、二 、一 式排 列 ，１ ～ ２层 间距 １ ０ ０ ｅ ｍ 左 右 。第
当 更 新 枝 的 产 量 、枝 展 ，超 过 或 接 近 原 头 时 进 行 ，更 新 回缩 时要 留辅 状概 ，即在更新 枝 前 留一 枝桩 ，以免 因伤 口过 近而使 更 新枝 变弱 ，甚 至枯 死 。一株 成 年 大树 的枝