马铃薯生产技术
马铃薯原原种生产技术规程
马铃薯原原种生产技术规程马铃薯是我国主要的粮食作物之一，也是重要的原料作物。
为了保证马铃薯产量和品质，提高马铃薯的抗病性和适应性，种植采用原原种生产技术是非常必要的。
一、原原种的选育原原种的选育是马铃薯原原种生产的重要环节。
选育的目标是通过良种选育，培育出适应不同地区、不同生态条件的马铃薯品种。
选育原则上应该遵循以下几个方面：1.选择优良品种，如高产、抗病、抗旱等品种；2.选择适宜生态条件的品种；3.选择品种间互为异源亲缘关系，避免同源亲缘；4.高产、抗病、抗旱、品质优良、适应性强的品种应当优先选育。
二、原原种的繁殖马铃薯原原种的繁殖，应当遵循以下原则：1.选用病毒检测合格、无病的种薯；2.选用生长健壮、无病虫害的种薯；3.在适宜的生长环境下，保证种薯生长的健康和强壮；4.对生长良好、无病虫害的种薯进行分级，选用大块头、完整、无损伤的种薯进行繁殖。
三、原原种的储存马铃薯原原种的储存，应当遵循以下原则：1.选用新鲜、完好、无病的种薯进行储存；2.在储存过程中，保持适宜的温度和湿度，防止种薯腐烂和发芽；3.进行定期检查，及时发现并处理有问题的种薯；4.储存时间不宜过长，一般不超过6个月。
四、原原种的销售马铃薯原原种的销售，应当遵循以下原则：1.选用检测合格、无病的种薯进行销售；2.根据不同市场需求，选择适宜的品种进行销售；3.在销售过程中，要注意保持种薯的完整和无损伤，避免影响种薯的品质和产量；4.在销售过程中，要注意宣传种薯的品种特点和适宜生长环境，提高用户对种薯的认识和信任。
五、原原种的种植马铃薯原原种的种植，应当遵循以下原则：1.选择适宜的种植环境，如土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地方；2.在种植前，对土壤进行适当的处理，如施肥、翻耕、除草等；3.在种植过程中，注意保持适宜的温度和湿度，避免病虫害的发生；4.定期进行管理，如除草、施肥、病虫害防治等；5.收获后，及时对土壤进行处理和修复，保持土壤的肥力和生态环境。
生产马铃薯的技术要点
生产马铃薯的技术要点马铃薯具有喜凉怕热的特性，完全适合利用冬闲田进行免耕种植，具有不用翻耕覆土、省工省力、操作简单的特点，3个月后就可收获，平均产量可达到1000Kg/亩产以上，比传统耕作方式增产30%。
是提高土地利用率，增加农民收入的短平快好项目。
具体操作要点如下：1、选用良种，浸种催芽。
选择优质高产、生育期较短、较耐高温干旱、薯块耐贮存、经济效益好的品种进行种植。
秋马铃薯有效生育期短，一般80-90天。
因此种薯应选用熟期早、块茎膨大快、丰产性和抗病性均较好的品种，如中薯3号、川芋56、川芋5号、川芋早、费乌瑞它、鄂薯4号等，也可以选用中早熟及中熟品种如鄂薯3号、渝薯1号等。
催芽播种。
马铃薯秋播时，气温仍较高，对种薯发芽不利。
不催芽播种往往出苗迟，苗不齐。
对未通过休眠在种薯秋播必须催芽。
在播前7-10天，对薯块用“920”1克加水100千克的溶液浸种15分钟，然后用湿沙催芽，当种薯芽长1-1.5cm时，即可使之见光练苗，经2-3天培育出绿色的粗壮短芽即可播种以确保全苗。
2、适时早播，合理密植。
根据南充地区的气候特征，以8月下旬到9月上旬播种最好。
播前稻田要挖厢开沟，厢宽150cm，沟宽20cm，深15cm，挖出的土不可堆在沟沿上。
厢面呈微弓形，播种密度在6000～6500株/亩，即行宽67cm，株距20cm，密度过大在封垄后遇阴雨时较难控制晚疫病，过小则达不到高产。
3、施足基肥，覆盖稻草.窄厢深沟种植。
水稻收获时，先齐泥割稻，再按厢宽1.6米、沟宽15cm、沟深20cm开厢挖沟，同时开好主沟和围沟，做到三沟配套。
可根据稻田肥力，在播种时一次施足基肥，每亩施45%的三元素复合肥50Kg和腐熟农家肥1500Kg作基肥，农家肥可直接放在种薯上作盖种肥。
施好基肥后及时用事先准备好的稻草，按稻草与厢面垂直，草尖对草尖的方法均匀覆盖整个厢面，轻轻压实或压上少量细土，盖草原则上均匀不漏光、不露土，避免前期薯块发苗慢和后薯绿薯现象发生。
马铃薯全程机械化生产技术
马铃薯全程机械化生产技术沙湾县每年马铃薯种植面积达2250公顷，已成为凉冷地区农牧民增收的新亮点。
由于传统的人工种植、收获方式落后，耗费劳动力多，效率低，难以形成规模化经营，经实践，引进先进马铃薯播种机和收获机，总结出马铃薯全程生产机械化技术，目前这一技术已全面推广。
一、播前准备1.土壤条件选择土层深厚、有机质含量高、疏松易碎、通透性好、肥力中等以上的壤土或沙壤土。
2.基肥与深耕马铃薯是高产喜肥作物，对肥料反应极其敏感，每生产1吨马铃薯块茎需从土壤中吸收氮5.5千克、磷2.2千克、钾10.2千克，三者吸收比例为1∶0.4∶2，对肥料三要素的需要量以钾最多。
施肥应以农家肥为主，化肥为辅，基肥每667平方米施3吨为宜，肥料深翻入土，秋翻冬灌，以增强土壤的蓄水保墒能力，为马铃薯块茎膨大和根系生长创造良好的土壤环境。
3.整地标准用联合整地机或41片圆盘耙进行整地，耙深10～15厘米，地表平整，上松下实，漏耙面积＜1%，耙深度变异系数≤15%，碎土率＞80%，达到“平、齐、松、碎、净、墒”六字标准。
二、机械播种马铃薯机械播种可一次完成开沟、播种、施肥、起垄、覆土、镇压等多项作业，该技术具有排种均匀、株行距一致、镇压严密、出苗均匀等优点。
采用2CM～2型马铃薯施肥播种机播深10～15厘米，覆土15厘米，垄距70厘米，株距25厘米，保苗5.7万株/公顷左右，播量约2250千克/公顷，播种时每公顷用撒可富450～600千克或马铃薯专用肥750千克，施肥于种芽下侧2～4厘米处。
三、田间管理1.中耕一般作业两次，第1次在出苗50%左右时进行，以促进幼苗的生长发育，第2次在苗高15～20厘米时进行，每次培土厚5厘米。
2.追肥在第1次中耕时追施尿素100～150千克/公顷，中耕培垄时调好犁铲和犁铧角度、深度和宽度，做到不伤苗。
四、机械收获1.在收获前10天左右，先轧秧或割秧，使薯皮老化，以便在收获时减少损失，机械收获进地前要调整犁铲入土深浅，入土浅易伤薯块，且收不干净，入土深浪费劳动力，易丢薯。
马铃薯生产全程机械化技术蔬菜
马铃薯生产全程机械化技术蔬菜马铃薯生产全程机械化技术是以机械化种植和收获技术为主体技术，配套机械化深松整地和上土、植保、杀秧及残膜回收技术等，达到减少工序，提高生产效率的目的。
适用于甘肃旱作及灌区马铃薯田间生产。
一、马铃薯生产全程机械化技术工艺路线机械深松耕整地(包括旋耕施肥)—机械化种植(包括种薯选择处理、上土)—机械化植保(包括中耕、除草、喷药)—机械化收获(包括播前杀秧)—机械化残膜回收。
二、主要技术内容(一)机械化深松整地技术：前茬作物收获后及时深松(耕)、灭茬、旋耕等作业，深松深度一般为25～40厘米，深松作业时间应根据当地降雨时空分布特点选择，更多地纳蓄自然降水，每隔2～4年进行一次。
主要机具IGQN160型、IGQN250型、ISQ-240型、ISQ-340型、IS-200型等深松整地机。
(二)机械化播种技术：机械化种植技术是马铃薯生产全程机械化中的关键环节，根据需要选择覆膜种植或露地种植。
目前，在我省马铃薯种植机主推机型是与拖拉机配套的单行或双行播种机，可一次完成开沟、播种、施肥、起垄、覆膜、镇压等作业工序，作业质量满足当地农艺技术要求，抢农时，效率高。
主要机具2CMF-2型、2CM-1/2型、2BFM-2型、1220A型、1220型等马铃薯种植机。
(三)机械化上土技术：机械化上土技术是马铃薯播种一周后，在膜面上均匀地抛撒3-50毫米厚土，以解决马铃薯出苗过程中播种穴与幼苗错位的问题，避免了人工放苗，提高了作业效率。
主要机具2TD-S2型马铃薯上土机。
(四)机械化植保技术：机械化植保技术是利用喷雾机进行马铃薯杂草及病虫害防治。
根据当地马铃薯病虫草害的发生规律，按植保要求选用药剂、用量及机械化高效植保技术操作规程进行防治作业。
主要机具3WX—200、650、1000和3WQ—3000系列产品等植保机具。
(五)机械化杀秧技术：马铃薯收获前，进行马铃薯机械化打秧技术，可一次性完成马铃薯秧苗的清理工作，将垄沟倒伏的秧苗也能吸起粉碎。
马铃薯原原种高效生产技术的基本原理
马铃薯原原种高效生产技术的基本原理
马铃薯是我国重要的粮食作物之一，具有广泛的种植面积和消费群体。
为了提高马铃薯的生产效率和品质，科学家们研究出了一种高效的马
铃薯原原种生产技术。
该技术基于以下基本原理。
首先，该技术采用无性繁殖方法，即通过茎、叶或块茎等非生殖器官
进行繁殖。
这样可以大大缩短育种时间，提高品质和数量。
同时，由
于无性繁殖不需要花粉传播和授粉过程，因此可以避免杂交现象的发生，保证了纯度。
其次，该技术采用组培技术进行快速繁殖。
组培是指将植物体细胞或
组织放入含有营养物质的培养基中进行培养和分化。
通过组培技术可
以实现快速繁殖、规模化生产、品种保持等目标。
第三，在组培过程中，还应用了激素处理、离体诱导等手段来促进细
胞分裂和增殖。
这样可以加速植物生长和繁殖，提高生产效率。
第四，为了保证马铃薯原原种的品质和纯度，该技术还采用了无菌培
养技术。
无菌培养是指在无菌条件下进行植物的组织培养和繁殖。
这
样可以避免外界微生物的污染，保证马铃薯原原种的品质和纯度。
最后，该技术还应用了分子标记辅助选择技术。
分子标记是指利用特定基因或DNA序列进行标记和鉴定。
通过分子标记辅助选择技术可以实现对马铃薯原原种的快速鉴定和筛选，提高选育效率。
综上所述，马铃薯原原种高效生产技术基于无性繁殖、组培技术、激素处理、离体诱导、无菌培养以及分子标记辅助选择等多种手段。
这些手段相互协作，可以大大缩短育种时间、提高品质和数量、保证纯度等目标。
这一技术对于我国马铃薯产业的发展具有重要意义。
马铃薯标准化生产技术
肥 。
本 标 准化 生 产 技术 规 定 了马铃 薯 生 产过 程 的选
种 及 处理 、 选地 、 选茬 、 耕 整地 、 施肥 、 播种 、 田间管 理
及 收获 等技 术要求 。 本 标准 化生 产技 术规 程适 用 于马 铃 薯主产 区 ， 按此 实施 ， 正常 年份 ， 每公 顷产 量 可达 到
３ ０吨 。
五、 播 种
１ ． 播 期 。当气 温稳 定通 过 ６ — ７ ℃时 ， 及时播 种 。 ２ ． 播法。 采用 机械 播种 或人 工播 种 。 垄上 开沟 。 人 工摆种 后 合上原 垄 。 或采 取扣 种 ； 垄 沟 趟一犁后 ． 在 垄 沟人工 均 匀摆种 ， 然 后破 原垄 合成新 垄 ， 及 时镇 压 ， 防
现代 农 业 ２ ０ １ ４年 １期
作 物 栽 培
马铃薯标准化生产技术
陈贺 勋
赤峰 市松 山区 太平地镇 农牧 业服 务 中心
一
、
范 围
３ ． 追 肥 。在 初 花期结 合 中耕 铲 趟追 一 次尿 素 ； 或 在初 花期 、 盛花 期分 别追 施尿 素 。 尿素 公顷 用量 １ ０ ０ ～
杀 得 可 湿性 粉 剂 或 ２ ５ ％瑞 毒 霉 可 湿性 粉 剂 ５ ０ ０ ～ ８ ０ ０ 倍 液 防治 马 铃薯 晚疫 病 。每 公 顷用 药 液 ２ ５ ０ ３ ０ ０千
地块 。忌 碱性 地块 ， 防止疮 痂病 发生 。
２ ． 选 茬 。选择 小 麦 、 玉米茬 ， 其 次 是 大豆 茬 （ 前 茬 施用 除草 剂残 效 时间 长的地 块 ， 不可种 植 马铃薯 ） 。 忌 用 甜菜茬 。
全国马铃薯生产技术指导意见
全国马铃薯生产技术指导意见一、马铃薯生产概况马铃薯是我国重要的粮食作物之一，具有广泛的种植面积和丰富的营养价值。
马铃薯在我国的生产和消费中占有重要地位，但由于气候、病虫害等影响因素，其产量和质量不稳定，因此需要加强生产技术指导，提高产量和品质。
二、马铃薯生产技术指导意见1. 种植选择选择适应当地气候和土壤条件的马铃薯品种进行种植，根据不同地域和季节的特点选择不同的品种，以适应当地的生长环境。
2. 土壤改良在种植前合理施用有机肥料和矿质肥料，改良土壤肥力，提高土壤肥力和通气性，有利于马铃薯的生长。
3. 种植密度根据品种的生长特性和当地的气候条件，合理确定种植密度，一般在亩产50吨以上的地区，每亩种植量为3000-4000公斤。
4. 灌溉管理在生长期间，根据马铃薯的生长需水量，合理进行灌溉管理，避免水分过多或过少对马铃薯的影响。
5. 病虫害防治加强病虫害的防治工作，采取化学、生物和农业机械等综合防治措施，避免病虫害对马铃薯的危害。
6. 施肥管理根据生长期的需要，采用分季施肥，包括基肥、追肥和叶面喷施等，保证马铃薯的充分营养供应。
7. 环境保护在种植和生产过程中，严格遵守环保法规，减少化肥、农药等对环境的影响，保护生态环境。
8. 收获与储藏在适当的成熟期进行收获，采用合理的存储技术，确保马铃薯的质量和保鲜度。
9. 市场营销加强对市场需求的研究，根据市场需求进行规模化生产，提高马铃薯的市场竞争力。
10. 技术培训开展马铃薯生产技术的培训和推广，提高农民对马铃薯生产技术的理解和应用能力，提高技术水平。
三、总结上述内容是针对全国马铃薯生产技术的指导意见，只有科学地应用这些技术指导意见，结合实际生产，才能推动我国马铃薯生产技术的持续创新，提高马铃薯产量和质量，增加农民收入，促进农业可持续发展。
马铃薯规模生产与加工技术
马铃薯规模生产与加工技术1. 马铃薯的魅力马铃薯，嘿，大家都知道吧？这可是我们日常生活中不可或缺的小家伙！无论是做成薯条、薯片，还是炖汤、炒菜，马铃薯总能给我们带来意想不到的美味。
说到马铃薯，它可不止是个普通的蔬菜哦！它的历史可悠久了，早在印加帝国时期就被人们种植。
它的营养丰富，含有碳水化合物、维生素和矿物质，真是老少皆宜、人人爱吃的宝贝！2. 马铃薯的规模生产2.1 选种与播种首先，马铃薯的规模生产得从选种开始。
你得找那些优质的种薯，这样才能确保后续的产量和品质。
一般来说，像荷兰白、红皮马铃薯这些品种都是不错的选择。
播种时，要注意土壤的选择，肥沃的土壤才是王道！可千万别小看这一步，播种的深度、间距都得掌握好，避免后续麻烦。
2.2 生长管理接下来就是生长管理了。
就像照顾小宝宝一样，你得定期施肥、浇水，还要注意病虫害的防治。
马铃薯可是有自己的脾气，有时候病虫害来了，你还得跟它斗智斗勇。
记住，水分一定不能太多，根部容易烂掉，真是得不偿失啊！当然，阳光也很重要，给它足够的阳光，让它茁壮成长。
3. 收获与加工3.1 收获时机等到马铃薯长得差不多，咱们就得准备收获了。
收获的时机非常关键，一般来说，当叶子变黄，地面上开始干枯的时候，就是收获的最佳时机。
这个时候，地里的马铃薯可都是饱满的，真是令人心动啊！3.2 加工技术收获后，我们不能让美味浪费掉。
马铃薯的加工技术也很讲究，比如清洗、切割、蒸煮等等。
不同的加工方式会影响口感和营养价值，像制作薯条、薯片的时候，就要控制好油温和时间，确保外脆内嫩，简直是让人忍不住多吃几口！现在市面上的加工设备越来越先进，自动化的机器让我们加工效率大大提高，简直是懒人的福音。
4. 市场与前景马铃薯在市场上可有着广阔的前景！随着人们饮食习惯的改变，马铃薯的需求也越来越大。
尤其是快餐文化的兴起，薯条、薯片更是成了年轻人的最爱。
可别小瞧了这小小的马铃薯，未来的发展潜力无穷无尽，谁知道呢？也许明天的“马铃薯皇后”就会在市场上闪亮登场！5. 小结总而言之，马铃薯的规模生产与加工技术是一门值得深耕的学问。
马铃薯全程机械化生产技术
马铃薯全程机械化生产技术引言马铃薯是世界上最重要的粮食作物之一，因其丰富的营养价值和广泛的用途而受到广泛关注。
随着农业科技的发展，马铃薯生产技术也在不断改进和创新。
机械化生产技术在马铃薯种植、收获和加工过程中发挥着重要的作用，提高了生产效率并降低了劳动力成本。
本文将介绍马铃薯全程机械化生产技术的相关内容。
一、马铃薯种植机械化技术1. 土地耕作传统的马铃薯种植过程中，土地耕作阶段是非常重要的一步。
传统的方法是使用手动或动力耕作工具，对土地进行翻耕、松土等操作。
然而，随着机械化技术的发展，现在可以使用马铃薯种植机械，如耕整机、深松机等，对土壤进行更加高效、快速和均匀的处理，提高土壤质量和耕作效率。
2. 种植操作在种植操作阶段，传统的方法是使用人工进行马铃薯下种。
然而，这种方法效率低下且体力消耗大。
相比之下，马铃薯种植机械可以实现自动下种，提高种植效率。
这些机械装置通常通过自动定位系统将马铃薯种植在正确的位置，并确保种植的均匀性和准确性。
二、马铃薯收获机械化技术1. 收获前处理在马铃薯收获前，需要进行一些处理操作，如除草、病虫害防治等。
传统的方法是通过人工进行这些操作，但效率低下且劳动力成本高。
机械化技术可以通过使用除草机械、喷雾机械等设备，实现自动化的处理过程，提高效率并降低成本。
2. 收获和分选传统的马铃薯收获方式是使用人工或动力驱动的挖掘机进行挖掘，然后通过人工把马铃薯筛选出来。
然而，这种方法存在效率低下和劳动力成本高的问题。
现在，可以使用马铃薯收获机械，如马铃薯挖掘机和自动斗篷机等，实现自动挖掘和筛选，高效完成收获任务。
此外，还可以使用光学分选机等设备对马铃薯进行分选，提高产品质量。
三、马铃薯加工机械化技术1. 清洗和去皮传统的方法是使用手工清洗和去皮马铃薯，这样做效率低下且劳动力成本高。
现在，可以使用马铃薯清洗机和去皮机等设备，实现自动化的清洗和去皮过程，大大提高了生产效率。
2. 切片和炸制马铃薯切片和炸制通常是生产马铃薯片和薯条的必要步骤。
马铃薯原原种生产技术规程
马铃薯原原种生产技术规程一、前言马铃薯原原种生产是保证马铃薯种质资源，推广新品种，提高马铃薯生产效益的重要措施之一。
本规程旨在规范马铃薯原原种生产工作，确保种质资源的纯度和品质，为做好马铃薯原原种生产工作提供科学依据和操作规范。
二、生产地选择1、适宜生产地：原地生产地区如陕西、山西、甘肃等地可以开展原原种生产，其他地区可以根据当地气候和土壤条件情况选择适宜的生产区域。
2、必备条件：（1）土质需肥沃、深厚，具有良好的透气排水性和保水性。
（2）平坦或缓坡土地，易于机械化操作。
（3）生产地没有较严重的病虫害危害。
（4）周边无其他马铃薯和草莓种植地，且距其他作物田间距离不应小于1000m。
三、选种与种质资源保存1、选种原则（1）选择外观完整，品种特性明显的马铃薯，无任何病害及病虫害受害痕迹，无明显鸡眼、裂果、木质化等现象。
（2）优先选择第一产生季节的较大娇嫩胀芽，加强营养管理，保证一定数量的优质种薯.（3）选种时应注意选择外来品种以及国内推广不久或数量较少的品种，加强品种保护，避免资源浪费。
2、收获保存（1）收获时间：马铃薯果期成熟时收获，选过初选及病虫害筛查后，对符合条件的物料进行装袋处理。
（2）保存方式：将符合要求的马铃薯果实分别装在25kg的密封涂塑编织袋内，放入阴凉通风处，保证质量完好。
四、育苗1、准备工作（1）耕地：育苗地要求平坦，土层肥厚，松软透气，排水良好，地力丰富。
要先进行深翻，以充分翻松土壤为好。
（2）施肥：以基肥加追肥的方法进行施肥，选用有机肥、化肥、微量元素等肥料，保证肥料的物质和营养均衡。
2、整地作业（1）施肥前需进行整地，草根可见的深度应达到20cm左右。
整地时要求工具卫生、锋利，可采用锄地或旋耕机等工具进行作业，拔除锄头畸形、多枝分叶和部分表皮褐化环的种薯。
（2）基肥施用：施用基肥时要梅花型均匀撒施，撒量控制在30-40kg/亩左右，且不得与种薯同层，避免发生随苗性状差异现象。
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（3）芽栽 先催育壮芽，再掰芽移栽。 催芽方法：在黑暗中催芽，温度13℃左右， 一般在栽前2个月进行催芽，芽长15~20cm 时移栽。
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（三）、田间管理（插入超链接）
1、发芽出苗期 播种至出苗历时20~30天，期间杂草滋生。 管理措施：中耕、除草、松土 ，注意：不要伤 芽，出苗后要及时查苗补苗（移苗补栽）。
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2、选用品种不当
由于我区气候条件限制，应选择种植60-80天生育 期短的早、中熟品种。若是来源不明的晚熟品种，生 长期长达100天以上，而春季适宜马铃薯生长的凉爽 时期较短，薯块还没膨大，就遇上高温，造成了地上 薯秧疯长而地下不长薯块。 3、种植技术问题 在种植方面普遍存在播期太晚、切块太小、株行 距不合理、播种深度不够、培土浅、追肥浇水不及时， 氮肥使用过多等一系列问题，严重影响了品种应有的 产量表现。
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谢
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谢
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3、种薯切块和小整薯的利用 切块重量20~30g，每块留1~2个芽眼，切块时要 尽量利用顶芽优势，并要注意切刀的杀菌消毒，可用 3 %的来苏水或0.2 %的汞水，也可用酒精，切完后 拌草木灰。 小整薯：30--50g， 50g左右，增产效果较好。
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4、适时播种
4、养分
需钾较多，因此需多施有机肥、增施钾肥。
5、土壤
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要求土层深厚、土壤疏松、有机质含量高，不耐盐碱， 沙壤土最好。 2015-2-11
三、栽培技术
（一）、整地、施肥 马铃薯最好垄作，需深耕细整、多施有机肥、增 施钾肥。有机肥全部作基肥，每667m2施土杂肥 2500kg，尿素30kg,磷酸二氢钾30~40kg，配合施入 一定量的种肥，用量：每亩用尿素或硫酸铵3~5kg,过 磷酸钙10~15kg,草木灰30~50kg。 （二）、播种 1、精选种薯： 原则（1）选用优良品种
1、温度
喜温凉、忌高温、怕冷冻。8~10℃可正常发芽出苗，块 茎的形成与增长最适温度为16~18℃，此期最怕高温。
2、光照
喜光但耐阴，短日照有利于块茎的形成和膨大。匍匐茎 和块茎具有避光性，见光会抑制块茎的形成，块茎表皮变 绿，龙葵素含量急剧增加，品质变差。
3、水分
需水较多但又较耐旱，后期水分不宜过多。
布置任务： 查阅相关资料了解马铃薯的用途和我国的种植区划
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二、马铃薯的生长发育
（一）马铃薯的生育期和生育时期
马铃薯的生育期是指从播种到收获的天数。 马铃薯的一生大致分为五个生育时期： 1、发芽出苗期 2、幼苗期 3、块茎形成期 也叫发棵期。， 4、块茎增长期 5、淀粉积累期
5~10cm地温8~10℃时为适宜播种期， 确定播期的原则是保证结薯期气温不超过 21℃，一般在3月上旬至4月中旬。采用地 膜覆盖可提前至二月中下旬。 5、播深及播量 播种深度可根据土壤质地和墒情而定。 一般6~8cm，土壤疏松或春季干旱可适当 加深。亩保苗4000---5000株。
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点
1、马铃薯的种薯切块技术 2、各生育时期的生育特点及管理技术
难
点
田间管理技术
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本节学习内容
1、了解马铃薯的起源、用途及分布
2、熟悉马铃薯的生长发育特性 3、掌握马铃薯种薯切块技术 4、掌握马铃薯栽培管理技术
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一、马铃薯的起源与分布
马铃薯又叫洋芋、土豆、地蛋，起源于南美洲 的秘鲁和中美洲的墨西哥，在我国已有300多年的 栽培历史，是我国重要的粮、菜兼用农作物，深受 群众喜爱。在我国主要在东北、华北、西北和西南 等地种植，中原和东南沿海则较少种植。
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1、发芽出苗期
马铃薯从播种到出苗的时间为发芽出苗期，此期 以根系的形成和芽的生长为中心。 一般春播从播种至出苗历时25~30天，夏播或秋 播10—25天。
提问：在生产上促 进马铃薯发芽出苗 的措施有哪些？
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2、幼苗期
从出苗到孕蕾阶段叫幼苗期。历时15—25天， 此期以茎叶生长和根系发育为中心，同时伴随着匍 匐茎的伸长。顶端孕蕾，侧枝发生时匍匐茎顶端开 始膨大，标志着幼苗阶段结束。
这是哪一种农作物？ 它是结在哪里的？ 它的起源在哪里？有哪些用途？ 它在我国主要分布在哪里？ 它有哪些生长习性？ 它的繁殖方式是怎样的？ 如何进行种植及栽培管理呢？
如何提高它的产量和品质和经济效益？
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第六章 农作物生产
第六节 马铃薯生产技术
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教学重点与难点：
重
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2、幼苗期 管理的主要目标：促下带上，培育壮苗， 重点是疏松土壤、提高地温。 主要管理措施 ：中耕、除草、深松土、 浅培土，防治地下害虫，酌施速效肥。
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3、块茎形成期
管理的主要目标：植株健壮、结薯早、薯块多。 主要管理措施：中耕除草、松土培土、，提高地温。 加厚培土层，根据长势和天气进行施肥、灌水，同时 进行摘花摘蕾。
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(二)、解决方法
针对以上几个问题和我区气候特点，在生 产中要特别注意以下几点： 1、采用脱毒种薯 马铃薯种性退化主要是由于病毒侵染引起 的，应用生物技术、组培快繁和无土栽培技术 相结合生产的脱毒种薯比普通种薯一般可增产 30-50%甚至一倍以上，选用脱毒种薯是获得 高产的基础。 2、选择中、早熟品种 一般菜用薯可选择早大白、荷兰系列等早 熟品种。
初花期
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盛花期
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5、淀粉积累期 从茎叶衰老至枯萎阶段是淀粉积累期。此阶段 块茎体积不再增大，但淀粉继续积累，重量仍在增 加。此期是决定块茎品质的重要时期
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布置任务
查阅相关资料，将马铃薯各生育时期的 特点列表加以比较。
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(二)、马铃薯生产与环境条件的关系
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四、马铃薯生产中存在的问题及其 解决方法
民间流传着一句 “不长土豆光长秧、种一篮子收一筐” 的俗语，很多地方生产现状的确如此。下面就马铃薯生产 中存在的问题及其解决方法简介如下：
(一)、存在问题
1、种薯质量问题 在很多地区农民并没有“种薯”这个概念，种植用的 马铃薯种大多来源不明，一般是自己留种或直接从集市上 买来菜薯种植。马铃薯性喜冷凉，在高温地区种植，很容 易感染病毒并迅速在体内繁殖，致使马铃薯种性严重退化。 用退化种作种薯，会造成不同程度减产，甚至绝收。
课后归纳总结：本节课我们应学会一项知识即马铃 薯的生长发育，掌握三项技能，即马铃薯种署切块 技术、播种技术及田间管理技术。 课后思考作业： 1、对马铃薯种薯进行切块时应注意哪些问题？ 2、马铃薯在田间管理中为什么要进行多次中耕培 土？ 3、结合当地生产实际，谈谈如何提高马铃薯产量 和经济效益。 4、马铃薯生产中存在哪些问题？如何解决？
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3、配套栽培技术
采用增施有机肥、重施磷钾肥、适 时早播、合理密植、多次中耕培土等综 合措施，可提高马铃薯产量。春马铃薯 一般在惊蛰前后播种，麦收前后收获， 产量高价格稳，经济效益较高。最好采 用地膜覆盖套小拱棚栽培，可提早播种、 提早收获上市。收获马铃薯后可种植玉 米、夏花生和红薯等大田农作物，或种 植大葱、胡萝卜等蔬菜，不误下茬，可 显著提高单位面积经济效益。
可选用陇薯3号、陇薯4号等晚熟品种或费乌瑞它、中 薯3号、中薯4号、早大白、荷兰系列等早熟品种。
（2）选用优质种薯。 要选用表面光滑、健壮、完整、无病虫的具有本 品种特征的优质块茎作种薯。
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2、种薯催芽 可采用暖炕催芽或药剂催芽法。 暖炕催芽：床温15~18℃，不宜超过20℃，注意 洒水。 药剂催芽：可用赤霉素或天达2116溶液浸种催芽。 赤霉素浓度：切块种薯0.5~1.0mg/kg,整薯10~50 mg/kg，浸泡时间10~20分钟。
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4、块茎增长及淀粉积累期 管理目标是促下控上。 管理措施：行间中耕培土，防治病虫，摘蕾 摘花，根外追肥、喷施磷、钾、硼肥溶液，花 期喷施矮壮素，抑制茎叶徒长。
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（四）适时收获
马铃薯生产是以获得高产、优质的块茎为目的的。 其植株达到生理成熟即为适宜收获期。生理成熟的 标志是：大部分茎叶由黄绿变为枯萎状态，块茎停 止膨大而容易与匍匐茎脱离，周皮变硬，干物质含 量达到最高。为提早上市，可按商品成熟期收获。
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3、块茎形成期
从孕蕾。此期是由地上茎叶生长为中心 转向以地上茎叶与地下块茎形成并进阶段，是决定 单株结薯多少的关键时期。
献蕾期摘除花蕾
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4、块茎增长期
从开花至茎叶衰老阶段叫块茎增长期。一般盛花 期是该时期的标志。是以块茎体积增大、重量增长为 中心的时期。是决定块茎大小的关键时期。
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四、病虫害防治技术 1、晚疫病：生长前期用代森锰锌溶液喷洒。 2、环腐病：用硫酸铜或用链霉素喷雾防治。 3、黑胫病：用链霉素处理土壤。 4、蚜虫：用抗蚜威防治。 5、金龟子：用敌百虫、辛硫磷喷施防治。 6、蝼蛄：用辛硫磷1—1.5公斤撒于播种沟内防 治。
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6、种植方式 （1）垄作
先开沟，沟深10cm，再播种，然后将粪肥撒在沟内，再 覆土6cm左右，出苗后至开花前分2~3次中耕培土成垄；也 可先起垄，直接在垄上播种。还可以采取机械起垄，同时覆 膜。播种时每垄播种两行株距25cm左右。