鱼腥草简介ppt课件
鱼腥草的的综述
鱼腥草综述1.鱼腥草的介绍鱼腥草，又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，客家话称之狗点耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种具有腥味的草本植物。
为三白草科植物草本，高30-50厘米；茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛，有时带紫红色。
叶薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4-10厘米，宽2.5-6厘米，顶端短渐尖，基部心形，两面有时除叶脉被毛外余均无毛，背面常呈紫红色; 叶脉4-7条，全部基出或最内1对离基约5毫米从中脉发出，如为7脉时，则最外l对很纤细或不明显；叶柄长1-3.5厘米，无毛; 托叶膜质，长1-2.5厘米，顶端钝，下部与叶柄合生而成长8-20毫米的鞘，且常有缘毛，基部扩大，略抱茎。
花序长约2厘米，宽5-6毫米；总花梗长1.5-3厘米，无毛；总苞片长圆形或倒卵形，长10-15毫米，宽5-7毫米，顶端钝圆；雄蕊长于子房，花丝长为花药的3倍。
蒴果长2-3毫米，顶端有宿存的花柱。
搓破有鱼腥气。
花期4-7月。
夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
产于我国中部、东南至西南部各省区，东起台湾，西南至云南、西藏，北达陕西、甘肃。
生于沟边、溪边或林下湿地上。
亚洲东部和东南部广布。
鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作蔬菜食用，全株可鲜用或晒干入药。
鱼腥草为多年生宿根草本植物，性喜温暖湿润环境，能在各种土壤中生长，以疏松肥沃的中性或微酸性沙土（或沙质壤土）生长最为旺盛，怕霜冻，不耐干旱和水涝，耐阴性强。
由于过度采集，目前蕺菜野生资源破坏严重，为了保护野生资源，应积极开发利用和进行人工家化引种栽培。
2.鱼腥草的功能2.1 鱼腥草的有效成分鱼腥草中主要含有挥发油和黄酮类化合物。
挥发油的其中有效成分为癸酰乙醛（即鱼腥草素），主要成分癸酰乙醛不稳定，易聚合，现人工合成了其亚硫酸加成物，称为合成鱼腥草素，供药用。
鱼腥草含有癸醛、月桂醛；绿原酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸等有机酸及脂肪酸；谷氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等十几种氨基酸;豆甾醇、菜豆醇、β-谷甾醇等甾醇；还含有吡啶类和阿朴啡类生物碱等化合物。
鱼腥草注射液致人死亡事件ppt课件
鱼腥草注射液为中药制剂， 是鱼腥草蒸馏提取的灭菌 水溶液，具有清热、解毒、 利湿的作用，临床用于肺 脓疡，痰热咳嗽，白带， 尿路感染，痈疖(yong jie)。
事件始末
2006年2月22日，浙江省金华市一4岁女孩，因治疗呼吸 道感染，在静脉滴注鱼腥草注射液过程中，出现抽搐、 昏迷的严重不良反应，且昏迷达3个多月，经抢救脱离危 险。3月9 日，金华市全市范围内叫停同一批次的鱼腥草 注射液。 2006年5月27日，湖北省武汉市一3岁女孩在静脉滴注鱼 腥草注射液过程中，出现了过敏性休克的不良反应，导 致死亡。5月28日，武汉市卫生局紧急发文，要求有心脏 病史、药物过敏史者和10岁以下患儿，暂停使用鱼腥草 类注射剂。 1988-2006年，国家药品不良反应(ADR)监测中心共收到有 关鱼腥草和新鱼腥草钠等7种注射剂的不良反应（ADR） 5000例，严重不良反应者222例，死亡35例。
2）癸酰乙醛本身性质不稳定，提取后会发生聚合。也可能会导致过敏 反应。检测癸酰乙醛可以用高效液相色谱法定性分析。
就鱼腥草中药制剂而言，其中含有40多种成分，是否每种成分都对人体有用不 得而知。因工艺有限还无法将其中的有效成分与无效成分分开，可能就是这其 中的无效成分引起的不良反应。
►制备过程中的辅料可能引起不良反应
2006年6月1日国家食品药品监管 局发布通告，决定从即日起在全 国范围内暂停使用，同时暂停受 理和审批相关各类注册申请。
（鱼腥草注射液、复方蒲公英注射液、鱼金注射液、炎毒清注射液、新 鱼腥草素钠氯化钠注射液、新鱼腥草素钠注射液、注射用新鱼腥草素 钠。）
该注射液的主要不良反应
鱼腥草注射液等七个注射剂常见的不良反 应多为B型不良反应，主要包括：皮肤和全 身过敏反应，临床表现为，皮疹、剥脱皮 炎；咳嗽、口干、气促、呼吸困难、急性 肺水肿；恶心、呕吐；过敏性休克、过敏
常见中草药图片及功效介绍ppt课件
11、金银花
（来源：为忍冬科多 年生半常绿缠绕性木 质藤本植物忍冬的花 蕾） 应用功效：清热解毒 。常用于外感风热、 流感（配伍连翘、板 蓝根、薄荷、菊花） 及疮、痈、疖肿，热 毒下痢。
12蒲公英
（来源菊科多年生草本 植物蒲公英及多种同属 植物的带跟全草） 功效应用：清热解毒， 利湿。治痈肿疔毒配伍 金银花、紫花地丁、野 菊花；肺痈配伍鱼腥草 、芦根、冬瓜仁；肠痈 配伍赤芍、丹皮、大黄 ）；湿热黄疸及小便淋 漓涩痛。
15、刺蒺藜（来源：为蒺藜科一年或多年生草本植物蒺
藜的果实。） 功效应用：平肝疏肝，祛风明目。用于肝阳上亢的头痛、头晕， 风疹瘙痒，及风热所致的目赤多泪。
16、白花蛇舌草（来源：为茜草科一年生草本植
物白花蛇舌草的全草） 功效：清热、解毒、利湿、消痈。常用于痈肿疮毒、咽喉肿痛 、毒蛇咬伤等症。
17、艾叶（来源：为菊科多年生灌木状草本植物艾的叶
鸡冠花（为苋
科植物鸡冠花的干 燥花序。秋季花盛 开时采收，晒干） 功效：收敛止血， 止带，止痢。用于 吐血，崩漏，便血 ，痔血，赤白带下 ，久痢不止。
小蓟（为菊科多
年生草本植物刺儿菜 或刻叶刺儿菜的全草 及地下茎） 功效应用：凉 血止血，解毒消痈。 用于血热妄行的咯血 、衄血、吐血、尿血 (配伍白茅根、蒲黄 、藕节炭木通、滑石 ）及崩漏。
7、车前草
（来源：车前科车前、大车 前、平Байду номын сангаас前的全草） 应用主治：清热利尿、袪痰 、凉血解毒。用于水肿尿 少（泽泻、猪苓、冬瓜皮、 老葫芦）、热淋涩痛（竹叶 木通、石韦、甘草、滑石） 等。（附：车前子 为车 前草的成熟种子，功效：利 水通淋、 止泻、清肝明目、清肺化痰 。）
8、大蓟
（来源：菊科多年生 宿根草本植物大蓟的 根及全草） 功效：凉血止血、散 瘀消痈、利胆退黄。 用于各种出血（藕节 炭、蒲黄炭、侧柏叶 ）、肝炎黄疸（茵陈 、金钱草、垂盆草、 栀子）等症。
鱼腥草的功效与禁忌
2023-11-08CATALOGUE 目录•鱼腥草的简介•鱼腥草的药用价值•鱼腥草的营养价值•鱼腥草的禁忌与注意事项•鱼腥草的食疗方01鱼腥草的简介鱼腥草，别名：折耳根、狗心草、狗点耳名称三白草科蕺菜属科属多年生草本植物植物类型原产于中国中部和西南地区，广泛分布于长江流域及南方各地生长分布鱼腥草的基本信息分布在中国中部和西南地区广泛分布，特别是在长江流域及南方各地均有野生或栽培。
生长环境生长于海拔1200米至2000米的地区，常见于沟边、溪边或林下湿地上。
喜温暖湿润气候，耐寒，怕干旱，对土壤要求不严格，但以肥沃的沙质壤土为佳。
鱼腥草的分布与生长环境采摘全年均可采收，以夏季茎叶茂盛时采收为佳。
挖掘其地下茎，洗净后切成段，晒干或阴干即可。
保存晒干或阴干的鱼腥草，可贮藏于密封袋中，放置在阴凉干燥处保存。
也可将鱼腥草切碎后，加入适量盐和食用油拌匀，放置在冰箱中冷藏保存。
鱼腥草的采摘与保存02鱼腥草的药用价值清热解毒鱼腥草具有清热解毒的功效，对于风热感冒、肺热咳嗽等症状有很好的缓解作用。
鱼腥草能够有效地减轻发热、咳嗽、咳痰等症状，同时能够改善咽部疼痛和红肿等症状。
鱼腥草对于一些严重的肝火旺盛的症状也有很好的改善作用，如口渴、尿黄、便秘等。
利尿消肿鱼腥草具有利尿消肿的功效，能够促进体内多余水分的排出，对于水肿、腹水等症状有很好的缓解作用。
鱼腥草能够有效地减轻肾脏负担，对于肾炎、肾衰竭等疾病有一定的辅助治疗作用。
鱼腥草还能够促进尿液的排出，对于尿道感染、膀胱炎等疾病有一定的缓解作用。
鱼腥草还含有一种叫做槲皮素的物质，这种物质具有抗氧化和抗炎的作用，能够有效地减轻炎症反应和氧化应激反应。
抗炎抗肿瘤鱼腥草具有抗炎抗肿瘤的功效，能够有效地减轻炎症反应，抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
鱼腥草中含有一种叫做鱼腥草素的物质，这种物质具有抗炎和抗肿瘤的作用，对于肺癌、胃癌、直肠癌等疾病有一定的抑制作用。
鱼腥草具有抗菌抗病毒的功效，对于各种细菌和病毒的感染有一定的抑制作用。
鱼腥草的研究ppt课件
• 营销策略
1、销售网络建设：以吉首市为推广重点，强势宣传， 启动市场。
2、品牌推广策略：先利用新品上市或产品换代为噱头 ，进行群众互动和产品宣传促销，试用促销等活动， 来提高知名度和巩固市场。
3、宣传策略：广告宣传一定要跟着产品走向同期进入 市场，在宣传上除了清火的功能外，以解酒养肺为主 ，辅以低糖宣传。
4、三个主要销售渠道：开辟建设商务渠道（旅行社、 酒店）、流通批发渠道、零售推广渠道。
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• 产品推广策略 让消费者深度了解品牌，熟知品牌，从而产生
购买的念想。例如：在赞助知名综艺节目，如 天天向上、快乐大本营，在收视率较高的卫视 循环播放广告，选择最近人气很高的明星做好 代言。
宣传产品的特色前提下，达到娱乐和吸引消费 者的目标。如构想一个概括性主题：关爱、养 生、快乐。在概括性主题为中心的前提下进行 各不同场景，不同人群的宣传分类。
2020/2/22
鱼腥草研究概况：
(IosgaiH，1952)用水蒸汽蒸馏法从鱼腥草中提取的 精油里发现一种抗菌物质，并进行了较深入地研究。 1971年国内有学者在研究中发现鱼腥草素可与亚硫酸 氢钠生成水溶性的加成物，性质稳定，并保留了原抗 菌活性，为此用人工方法制备了癸酞乙醛亚硫酸氢钠( 合成鱼腥草素)和十二酞乙醛亚硫酸氢钠(新鱼腥草素)
，使之广泛应用于临床。
2020/2/22
除此之外，许多地方都将鱼腥草作为主要原 料开发出鱼腥草系列饮料，如中国科学院天然 产物化学重点实验室研制的鱼腥草苦丁茶保健 饮料、浙江省医学科学院保健食品研究所开发 的鱼腥草营养液、南京农业大学工学院开发的 鱼腥草天然饮料、福建农林大学科技开发公司 研制的鱼腥草袋泡茶等。
[3] 魏秀俭，郭彦，时明芝，等．绿色食药明球——鱼腥草[J]. 中国 食物与营养，2006（1）：56－57．
中药学PPT课件 清热药
肿节风（草珊瑚）
肿 节 风（草珊瑚）
1.清热解毒：用于感冒发热、咽喉肿痛、咳 嗽、泻痢腹痛。如万通炎康片。
2.祛风通络、活血消斑：用于风湿痹痛、跌 打损伤。
使用注意：本品有毒，用量不宜过大。
四、主要用于疮痈肿毒的药物
内痈、外痈均可用的药物： 蒲公英、紫花地丁、鱼腥草、白花蛇舌草。
喉肿痛。
青黛
青黛
1.清热解毒，凉血消斑：用于痄腮喉痹、疮痈 丹毒和热毒发斑、吐血衄血。
2.泻火 定惊
肝火犯肺之咳嗽胸痛、痰中带血。 如黛蛤散。
用于肝热惊痫。
板蓝根—善解毒利咽，常治大头温毒、咽喉 疼痛。
清凉热血解。毒，大青叶—善凉血消斑，治温毒斑疹最宜。
青黛—亦凉血消斑；又善清肝泻火，治肝热 惊痫、肝火犯肺咳血胸痛。
取本品清热平肝作用，现代用于 肝火上炎、肝阳上亢之高血压。
决明子
决明子
1.清肝明目：既善清肝热，又兼益肾阴，常 治目疾（虚实皆宜）。
（1）肝热目赤羞明。 （2）风热上攻之头痛目赤。 （3）肝肾阴亏之目暗不明。 （4）肝火上扰或肝阳上亢头痛眩晕。
2.润肠通便：用于肠燥便秘。
谷精草
密蒙花
青葙子
(1)气分实热证。如白虎汤。
(2)肺热喘咳。如麻杏石甘汤。 (3)胃火上攻之头痛、牙痛。如清胃 散。
2.收湿，生肌，敛疮，止血（煅）：用于疮 疡溃后不敛，湿疹，水火烫伤，外伤出血。
用法：打碎先煎。
知母
知母
1.清热泻火：有清热泻火、除烦止渴之效，用 于温热病气分实热证。如白虎汤。
此外，还用于肺热咳嗽、胃火牙痛等。
谷精草—风热或肝火目疾多用。
清肝明目
密蒙花—兼养肝阴，肝虚目赤也用。
第二章 第三节 清热解毒药 PPT课件
鱼 腥 草《别录》
[来源] 为三白草科多年生草本植物蕺菜的全
草，洗净，晒干，生用。
鱼腥草植物
鱼腥草药材
[性味归经] 辛，微寒。归肺经。 [功效] 清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。
[应用] 1、肺痈、肺热咳嗽：清肺热见长， 解毒消痈排脓。为治肺痈之要药。 2、热毒疮疡：清热解毒，消痈排脓。 3、热淋：清热利尿通淋。 此外，治疗湿热泻痢。
苦、平、 辛、苦、微寒。
入大肠。 入胃、大肠、肝。
[功效]
清热解毒，活血止痛。
（通络）
（消痈排脓）
[应用] 1、肠痈腹痛，热毒疮痈：清热解毒，
活血消痈。为治肠痈之要药。 如红藤煎（初起脓未成） 、 薏苡附子败酱散（脓已成） 。
败酱草：治疗肺痈。
2、产后腹痛：活血通经止痛。
红藤：
跌打损伤，风湿痹痛，经闭痛经：
[应用] 1、痈疽、疔疮、丹毒：
清热解毒。如五味消毒饮。 2、目赤肿痛、咽喉肿痛：
清热解毒，明目利咽。 [用法用量] 10—30g。
蒲公英、紫花地丁、野菊花比较
共同点：均能清热解毒，善治痈肿疮毒。
不同点：
蒲公英主入肝胃经，善治乳痈；能利 湿通淋退黄。
紫花地丁主入心肝经，善治疔疮肿毒， 又解蛇毒。
银花，连翘 共同点:均能清热解毒,既能透热达表,又清
里热而解毒. 不同点： 银花长于透达解表，凉血止痢，治疗热毒
血痢常用；又能清热解暑。 连翘以清心散上焦邪热为长，尤善治热入
心包，高热神昏。长于消痈散结，瘰疬 痰核可投。
[用法用量] 10—15g 。 [要 点] 金银花入大肠止痢，既清里又解表 连翘主入心经，散结消痈“疮家圣药”
野菜的识别PPT课件
富国菜（即番薯叶）： 食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含 营养。 具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解 毒和滋肾润肺的功效。
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20、五指山野菜
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五指山野菜： 又名树仔菜，原产于五指山腹地，集山野 之灵气，成为独具风味的纯天然高档菜品。 嫩芽香脆可口，野香十足，碧绿袭人，有 极高的营养保健价值和独特的药用价值。
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婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和 利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发 机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 它焯过后生吃 、炒食或做汤都可以，比如 海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配 着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清 热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
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2、苦菜可抑制白血病
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苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄 白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背 面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦 菜中含有丰富的 钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁 ﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
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4、燥热天多吃苋菜
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苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少 有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为 卵形。
我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶， 它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。 除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来 做馅。比如凉 拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水 饺等。
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5、野荠菜
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野荠菜又名“地菜”。具有解毒消痛、 化痰到气之功效。可用于肝火血热的目赤 肿痛、吐血便血、高脂血症、高血压病、 肾炎水肿等患者保健及辅助治疗。
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15、苦菜：
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又名苣荬菜（中药名称败酱草）。含蛋白质、脂肪、碳 水化合物、钙、磷，维生素等营养成分。 具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚 止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理 活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。能治疗 痢疾、乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎、 肝硬化以及痔瘘等症。 生吃带苦味，加热制熟后苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、 做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面 酱食用。
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就是这样 一个叶子像卵儿 人工繁殖用根儿
的腥臭植物
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20 80
叶卵形
茎和叶略带紫红色
雄蕊3枚
花顶生或与叶对生， 穗状花序，两性花， 白色似花片的构造为 大型总苞片，长在花 序基部，花期5—7月， 果期7—10月
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分布：
产于我国中部、东南至西南部各 省区，东起台湾，西南至云南、西 藏，北达陕西、甘肃。生于沟边、 溪边或林下湿地上。亚洲东部和东 南部广布。
草
------一个简短的开头
1
什么草？
2
What is 鱼腥草？
鱼腥草（学名：Houttuynia cordata）， 又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜 （学术常用），客家话称之狗贴耳，在 分类学上属双子叶植物胡椒目三白草科 蕺菜属，是一种略带鱼腥味的草本植物。
3
形态
植 物 高 － 厘 米
茎的下部伏地蔓 生、节上轮生小 根，上部直立
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根茎叶均ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ食
8
治
鱼腥草性寒，捣汁，晒干泡茶，清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于 肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。 鱼腥草在中医中被认为清 热解毒功能，目前生产运用的药物有鱼腥草注射液。用于痰热喘咳、热淋、 热痢等病症。
9
人工繁殖：
用根！
鱼腥草为多年生宿根植物，虽有种子 可供繁殖，但人工栽培大多利用老熟地 下根茎为繁殖材料。
6
价值
吃
可为野菜蔬食，煮过就没有腥味。云南、贵州和鄂西的人称其
为“折耳根”，认为它清热去火，把它当作吃饭时的重要配料， 主要食其根茎。方法是洗干净后切小段，拌在米粉、肠旺面、 糯米饭、豆腐等食品中食用。也可切长段拌酱油、辣酱、葱、 盐、香油做凉菜。折儿根炒腊肉也是常见菜肴。生折儿根初入 口甚腥，味道极怪，外人往往无法忍受，需要适应后才会喜欢 吃。在四川，也叫猪鼻拱，除了利用根茎做凉拌菜或炒菜之外， 还将叶子当做蔬菜。在越南、老挝，叶子是很重要的作料。日 本少数农村家庭也偶尔摘叶子做油炸菜的一种材料。