豌豆芽苗的栽培技术
豌豆苗的栽培技术
豌豆苗的栽培技术豌豆苗（Pisum sativum）是一种常见的蔬菜作物，具有丰富的营养价值和美味口感。
栽培豌豆苗需要一定的技术和环境条件，下面将详细介绍豌豆苗的栽培技术。
一、土壤准备：1.选择透气性好、疏松的土壤，豌豆苗适宜生长的土壤酸碱度应在6.5-7.5之间。
2.施加充足的有机肥料，豌豆苗对养分需求较高，适宜施加有机肥料来提供充足的营养。
二、种子处理：1.选择优质的种子，种子外观完整无病虫害，有浸泡在水中后发芽良好的特点。
2.进行种子消毒处理，可以使用稀释后的高锰酸钾溶液或其他合适的消毒剂，浸泡种子约20分钟，然后进行冲洗。
三、播种方法：1.间距：豌豆苗的栽培一般采用直播法，将豌豆种子均匀撒布在沟内，沟距根据豌豆苗的株型和生长状况决定，一般沟距为15-20厘米。
2.深度：播种的深度一般为种子直径的2-3倍。
3.密度：根据需要，可以进行适当的密植，密植有利于增加产量，但同时也会增加病虫害的发生风险。
四、养护管理：1.浇水：豌豆苗对水分的需求较大，特别是在幼苗期，要经常保持土壤湿润，但避免积水。
2.施肥：可以在豌豆苗生长过程中进行追肥，采用有机肥或复合肥均可，一般每隔10-15天施一次，施肥时注意不要施用过量。
3.杂草控制：保持田间通风透光，定期除草，避免杂草对豌豆苗的竞争。
五、病虫害防治：1.病害防治：豌豆苗容易受到霜霉病、蚜虫和菌核病等病害的侵袭，可以使用合适的农药进行防治，但要注意使用方法和使用剂量，避免对环境和人体产生不良影响。
2.病虫害监测：定期巡查田间，及时发现并处理病虫害，减少损失。
六、采收和保存：1.采收：一般在豌豆苗的高度达到10-15厘米时可以进行采收，将豌豆苗从土壤中轻轻拔起即可。
2.保存：采摘后的豌豆苗应尽快进行处理，建议在采摘后的24小时内食用或进行冷藏储存。
总结：豌豆苗的栽培技术虽然相对简单，但仍需要遵循一定的原则和注意事项，如选好的土壤、适宜的施肥和正确的病虫害防治等。
豌豆芽菜栽培技术
豌豆芽菜栽培技术豌豆芽是豌豆种子发芽后的嫩苗，是一种非常受欢迎的营养丰富的食材。
豌豆芽的栽培技术相对简单，只需要一些基本的耐心和细心，就能够获得丰富的收成。
以下将介绍豌豆芽的栽培技术。
1.种子选择：选择均勻大小、色泽饱满的豌豆种子。
最好不要用化肥污染的种子。
2.浸泡：将选好的豌豆种子放入清水中，浸泡8小时，使种子充分吸水。
浸泡时间不宜过长，否则有可能导致豌豆芽变软。
3.温度控制：浸泡完豌豆种子后，将其放入适宜的温度下发芽，室温最佳。
避免暴晒和寒冷的环境，否则会影响发芽和生长。
4.湿度控制：发芽后的豌豆种子需要保持一定的湿度。
可以在栽培箱或容器底部铺一层湿度较高的纱布或湿毛巾，将发芽的豌豆种子均匀撒在上面，并轻轻压实。
5.光照控制：豌豆芽在发芽后需要适当的光照来进行光合作用。
可以将发芽的豌豆种子放在阳光充足的地方，但要避免暴晒。
6.适当的浇水：保持一定的湿度，但不要过度浇水，以免导致豌豆芽腐烂。
应该经常观察豌豆芽的生长情况，一般每天浇水一次即可。
7.通风管理：保持适当的通风有助于豌豆芽的生长。
可以经常打开窗户或门，让新鲜空气进入栽培区域。
8.收获：一般豌豆芽的生长周期为7-10天。
当豌豆芽长到5-8厘米高时，即可收获。
用剪刀剪断芽头，将豌豆芽用清水漂洗干净即可食用。
除了以上的栽培技术1.防止病虫害：在栽培过程中，要注意病虫害的预防。
如发现有病虫害，及时采取措施进行防治。
2.控制温度：豌豆芽在发芽期和生长期对温度有一定的要求。
室温一般控制在20-25摄氏度之间较为适宜。
3.避免过度用肥：豌豆芽的栽培过程中，应该避免过度用肥。
可以适当添加一些有机肥料，但不宜过多。
4.去除豌豆芽的荚壳：在豌豆芽发芽后，有时会有一些未完全破裂的荚壳残留在芽头上，要及时去除。
豌豆苗种植技术
豌豆苗种植技术
豌豆苗种植技术
豌豆苗种植技术之土壤及品种处理，选择疏松的沙土床，施少量化肥，整平床面，浇足底水即可播种。
播前选籽粒光滑饱满的新种子，用55℃温水浸种搅拌至30℃后浸种4-5小时，而后播种，每平方厘米播1-2粒，播后覆1-2厘米湿砂。
播种8-9天后，幼苗开始露土，再覆盖一次细砂土，以后可让地上部见光转绿，待苗高达8-9厘米时，即可采收，连根刨起，捆成把并从子叶基部切齐后上市。
播种500克豌豆籽，可收750-1000克豌豆苗。
豌豆苗种植技术之出苗后的管理，芽苗生长期必须补水，一般每天喷淋2次，保持室内空气相对湿度80%左右，但要注意阴雨雾雪天气或室内气温较低时少浇，高温、空气相对湿度较小时多浇。
芽苗生长期室内温度应保持在12-23℃，最高不宜超过35℃。
冬季温度过低时要适当加温，夏季炎热时要遮光、通风及喷水降温。
豌豆苗种植技术之施肥，豌豆苗播种前用农家肥1500公斤，草木灰100千克，过磷酸钙25公斤。
以上就是豌豆苗种植技术，农民朋友根据豌豆苗的种植技术进行播种管理，可提高豌豆苗的产量和品质。
无土栽培豌豆芽菜技术
采收时期与方法
采收时期
无土栽培豌豆芽菜在播种后一般经过7-14天即可采收。具体采收时间可根据当地气候条件和豌豆芽菜的生长情况 来确定。
采收方法
将豌豆芽菜从栽培容器中取出，用清水冲洗干净，去除老化或病虫害的叶片和根系，然后进行下一步处理。
保鲜处理与贮藏技术
保鲜处理
将采收的豌豆芽菜放入保鲜袋中，加入适量的水或湿润的毛巾，以保持湿度和新鲜度。
市场需求
应根据当地市场需求选择相应的豌豆品种，以满足消费者的需求。
种子处理与催芽
选种
选择健康、无病虫害的豌豆种子进行催芽。
浸泡
将豌豆种子浸泡在清水中，一般浸泡1-2天，直到种子膨 胀。
催芽
将浸泡后的种子用湿布或纱布包好，放在温度适宜的环境 中进行催芽。一般需要2-3天时间，当种子长出小芽时即 可进行播种。
病毒病
叶片出现黄色或浅黄色条纹，严重时叶片皱 缩。
粉虱
吸取植物汁液，分泌蜜露，导致煤污病。
防治措施与用药安全
根腐病
选择抗病品种，加强田间管理，定期 喷洒药剂。
病毒病
选用抗病品种，及时防治蚜虫和粉虱 ，喷洒抗病毒药剂。
蚜虫和粉虱
使用黄板或蓝板诱杀，也可使用生物 防治措施。
用药安全
选用低毒、高效、残留期短的农药， 注意保护好环境和人身安全。
LED灯
提供光源，促进豌豆芽菜的生长。
03
CATALOGUE
豌豆芽菜的品种与选择
主要品种介绍
青豌豆
青豌豆是一种常见的豌豆品种， 具有较高的营养价值，富含蛋白 质、维生素和矿物质。其口感鲜 美，适合用于制作豌豆苗和其他
豌豆制品。
荷兰豆
荷兰豆也是一种常见的豌豆品种 ，通常用于制作荷兰豆苗。其特 点是生长速度快、产量高，同时 含有丰富的营养成分，如蛋白质
豌豆芽苗菜的种植技术
豌豆芽苗菜的种植技术1选种大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。
用于豌豆芽苗栽培的种子应选种皮较厚、千粒重150-180克、表面光滑、近球形的种子，发芽率应在95%以上，纯度、净度应高，发芽势应强，抗病性强，产量应高。
2种子的清洗与浸种用人工或机械或盐水漂洗进行筛选种子，剔去虫蛀、残破、畸形、霉变的种子。
后用20-25℃的清水浸种24小时，捞出，搓洗1-2遍，洗去种皮上的黏液，待播。
3播种及管理在栽培容器中铺上基质珍珠岩、炉渣等或铺上报纸，目前利用报纸的较多。
先把报纸浸湿，再把浸过种的豌豆种均匀播上。
每一育苗盘用种量为350-450克。
播后种子上覆一层湿报纸。
播完后，把5-10个育苗盘叠在一起，最上面覆干净的湿麻袋，保持温度18-22℃，在黑暗的条件下催芽。
约2-3天后，芽苗高1-2厘米时把育苗盘置于栽培架上。
在栽培架上保持18-23℃的温度，保证有散射光照射。
每天早晚喷淋1次25℃的温水，水量以湿透报纸为限，盘内勿存积水。
4收获当豌豆苗有4-5片真叶，10-15厘米高，整齐一致，顶部复叶始展开或已充分展开，无烂根、烂茎基，无异味，茎端7，8厘米柔嫩未纤维化，芽苗浅黄绿色或绿色时即可采收上市。
收割时，从芽苗梢部7-8厘米处剪割，放入塑料袋、盒中包装上市。
亦可整盘上市。
整个生产过程在适温条件下10天左右，在冬季低温条件下15天左右。
每盘产量300-350克。
播种量与产菜量之比为1：0.8。
5豌豆芽苗的再生栽培在第一次采收豌豆芽苗后，豌豆种子中还有大量的营养，可以继续利用提供幼苗再一次生长。
这样既减少了浪费，又增加了经济效益。
在第一次采收时，注意不要将豌豆的种子割伤，也不可把芽基割除，以免染病和失去生长点。
割取芽苗的距离可距表层豆粒0.5厘米左右。
同时，也应注意收割距离豆粒不可过长，过长会引起两个或两个以上的分枝。
从而影响生长期和品质。
收割后的管理同第一次。
但要经常检查，检出烂豆、病豆，防止发生病害。
豌豆苗种植方法
豌豆苗种植方法豌豆苗是一种营养丰富、口感清新的绿色蔬菜，深受人们喜爱。
在家里种植豌豆苗不仅可以保证食材的新鲜和安全，还可以增加乐趣。
下面，我将为大家介绍豌豆苗的种植方法，希望能够帮助到大家。
首先，准备好豌豆种子和种植容器。
豌豆种子可以在当地的农贸市场或者种子店购买，选择外观饱满、色泽鲜艳的种子。
种植容器可以选择花盆、种植箱或者其他适合种植的容器，确保容器有足够的排水孔，以免积水导致豌豆苗腐烂。
接下来，准备好种植土壤。
豌豆苗喜欢生长在疏松、排水良好的土壤中，因此可以选择泥土、腐殖土和沙子的混合土壤，或者直接购买通用的种植土。
在种植容器中填充好土壤，并轻轻拍实，使土壤表面平整。
然后，将豌豆种子均匀地撒在土壤表面，并轻轻拍实，使种子与土壤接触紧密。
接着，用水充分浇透土壤，保持土壤湿润。
在豌豆种子发芽前，可以使用喷壶每天对土壤进行轻微的喷水，保持土壤湿润，促进豌豆种子的发芽。
在豌豆苗发芽后，可以适当减少浇水的次数，避免水分过多导致豌豆苗腐烂。
同时，注意保持豌豆苗生长环境的通风和适宜的温度，避免高温或者潮湿的环境对豌豆苗的生长造成影响。
在豌豆苗长到一定高度后，可以适当修剪豌豆苗的茎叶，促进豌豆苗的生长和发育。
同时，可以在豌豆苗生长过程中适当施加适量的有机肥料，增加豌豆苗的营养含量，提高豌豆苗的口感和品质。
最后，等到豌豆苗长到适宜的高度后，就可以进行采摘和食用了。
在采摘豌豆苗时，可以选择将豌豆苗整株拔起，或者直接剪取豌豆苗的茎叶。
采摘后的豌豆苗可以用清水洗净，沥干水分后即可食用，也可以用来制作沙拉、汤品等美味佳肴。
通过以上的种植方法，相信大家已经对豌豆苗的种植有了一定的了解。
希望大家可以尝试在家里种植豌豆苗，享受种植的乐趣，也享受新鲜、营养的豌豆苗带来的美味。
祝大家种植愉快，美味可口！。
宝山地区豌豆苗无公害栽培技术
豌 豆苗 又 称豌 豆 芽 、 须 菜 等 ， 豆科 豌 豆 属 ， 龙 为
以秋播 为 主 ， 种期 一 般在 ９月上旬 － ０月底 。 播 １
食 用部 分为嫩 苗 、 嫩梢 。其 营 养价 值高 ， 道清香 滑 味
嫩 ， 受广 大消 费者青 睐 。 为增 加 花 色 品种 ， 高蔬 倍 提 菜 生 产效益 ，宝 山 区的部 分 园艺 场及 蔬菜 种植 户利 用大棚 种植豌 豆 苗 ， 得 了较 好 的经 济效益 ， 般每 获 一 ６ ７ 嫩梢 １０ ～ ０ ０ ｇ 产值 ５ ０ ６ｍ 产 ５０ ２ ０ｋ ， ０ ０元左 右 。 现将 其 无公 害栽 培技 术介 绍 如下 。
３ 播 种
尿素 ， 每次 每 ６ ７ 施 尿 素 ３ ４ ｇ 随水 浇施 。一 ６ｍ 追 ￣ｋ ， 般情 况 下 ， 收 １ 追 肥 １次 ； 采 次 当气 温高 时 ， 收 ２ 采 次后 追 肥 １次 ；气 温低 时 ，可采 收 ３ ４次后 追肥 １ －
次 。 般在 收割 后 ２ 一 ｄ左 右追 施 尿素 。为提高 豌豆苗
营 养 无 效 消 耗 。在 嫁 接 苗 成 活 期 间 ， 温 高 湿 易 高
诱 发 白粉 病 ，可 用 ３ ％无 锈 园 可 湿 性 粉 剂 １０ ３ ００ 倍 液 防 治 ， 隔 ７ ｌｄ喷 雾 １次 。 一 般 在 嫁 接 后 间 ～Ｏ １￣ ０ ５ ２ ｄ去 掉 嫁 接 夹 ， 苗 进 行 分 级 管 理 ， 据 分 幼 根 级 后 的幼 苗 生 长 状 况 采 用 不 同 的 促 控 措 施 ， 量 尽 使 幼苗生 长保持 一致 。一 般嫁接后 ３ —５ １ ３ ｄ即可
上海蔬 菜
・
Ｓ ＡＮＧ Ｈ ＨＡＩ Ｅ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ Ｖ Ｇ Ｔ Ｂ Ｅ
豌豆芽苗菜的种植方法
豌豆芽苗菜的种植方法豌豆苗芽菜种植技术易掌握，那么豌豆芽苗菜应该怎么种植呢？下面是店铺精心为你整理的豌豆芽苗菜的种植方法，一起来看看。
豌豆芽苗菜的种植方法一、场地准备。
可利用闲置房屋做生产房。
为提高场地利用率，可设计多层栽培架，架高2米左右，宽60厘米，每架5-6层，每层间距30厘米，架长2.7米，可排放10个育苗盘。
生产芽菜的容器选用轻质塑料育苗盘。
长60厘米、宽25厘米、高5厘米。
培养架每层摆10个盘。
采用洁净、质轻、持水能力较强的纸张、白棉布、泡沫塑料片以及炉渣、珍珠岩等作基质。
二、品种选择。
用于芽苗菜生产的品种豌豆、荞麦、萝卜、香椿等，应选发芽率在95%以上，纯度、净度均高的种子，这样有利于生产出粗壮、纤维形成慢、产量高、品质柔嫩的芽菜。
三、播种。
播前进行晒种和清选，剔去虫蛀、破残、霉烂畸型、瘪烂的种子。
对香椿种子应先去掉翅翼。
一般先用清水将种子淘洗2-3次，再用超过种子体积2-3倍水量浸种，浸种时间：豌豆18-24小时，香椿12-20小时，萝卜6-8小时，荞麦24-36小时，即可播种。
育苗盘待清洗后，在盘内铺基质(豌豆、荞麦用纸作的基质，萝卜、香椿用白棉布或3毫米厚泡沫塑料作基质)。
先浸湿基质后，再行撒播种子，并叠盘上架，在每一摞叠盘的上下覆垫保湿盘，送催芽室催芽。
香椿等种子发芽较慢，浸种后先行常规催芽，待幼芽“露白”后再行播种和叠盘催芽。
四、催芽。
叠盘催芽室温保持20-25℃，每天定时搞1次喷雾或淋水，并进行“倒盘”，调换苗盘的位置。
经2-6天芽苗1-3厘米高时，便可“出盘”，“出盘”时，将叠摞的苗盘，一层层单放的栽培架上，进行培育管理。
五、育芽。
根据条件，栽培房可通过暖气、通风、遮光、喷雾等进行调控，使室温稳定在18-25℃。
生长期间应根据湿度状况，每天对芽菜进行2-3次喷雾或淋水，水量以喷淋后苗盘内基质湿润，但不大量滴水为度。
同时要喷湿地面，使房内空气相对湿度保持在85%左右。
不同种类芽菜对光照要求不同，荞麦和萝卜芽菜喜光;香椿和豌豆耐弱光。
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豌豆芽苗的栽培技术
1.选种大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。
用于豌豆苗栽培的种子应选种皮较厚、千粒重150180克、表面光滑、近球形的种子，发芽率应在95%以上，纯度、净度应高，发芽势应强，抗病性强，产量应高，方宜选用。
2.种子的清洗与浸种用人工或机械或盐水漂洗进行筛选种子，剔去虫蛀、残破、畸形、霉变的种子。
后用2025℃的清水浸种24小时。
捞出，搓洗12遍，洗去种皮上的粘液，待播。
3.播种及管理在栽培容器中辅上基质（珍珠岩、炉渣等）。
或铺上报纸。
目前利用报纸的较多，先把报纸浸湿。
再把浸过种的豌豆种均匀播上。
每一育苗盘用种量为350450克。
播后种子上覆一层湿报纸。
播完后，把510个育苗盘叠在一起，最上面覆干净的湿麻袋。
保持温度1822℃，在黑暗的条件下催芽。
约23天后，芽苗高12厘米时把育苗盘置于栽培架上。
在栽培架上保持1823℃的温度，保证有散射光照射。
每天早晚喷淋1次25℃的温水，水量以湿透报纸为限，盘内勿存积水。
4.收获当豌豆苗有45片真叶，1015厘米高，整齐一致，顶部复叶始展开或已充分展开，无烂根、烂茎基，无异味，茎端78厘米柔嫩未纤维化，芽苗浅黄绿色或绿色时即可采收上市。
收割时，从芽苗梢部78厘米处剪割，放入塑料袋、盒中包装上市。
亦可整盘上市。
整个生产过程在适温条件下10天左右，在冬季低温条件下15天左右。
每盘产量300350克。
播种量与产菜量为1:0.8.
5.豌豆芽苗的再生栽培在第1次采收豌豆芽苗后，豌豆种子中还有大量的营养，可以继续利用提供幼苗再一次生长。
这样即减少了浪费，。