厨房排油烟系统清洗施工验收单

厨房油烟排气工程施工方案

一、工程背景随着现代厨房设备的发展和人们生活水平的提高，厨房油烟问题日益突出。

为改善厨房空气质量，保障人们的健康，本工程将对某住宅小区的厨房油烟排气系统进行改造升级。

二、工程目标1. 实现厨房油烟的快速排放，降低室内油烟浓度；2. 提高厨房通风效果，改善室内空气质量；3. 确保施工过程中安全、环保、高效。

三、工程范围1. 住宅小区内所有厨房油烟排气系统的改造；2. 排气管道、风机、控制设备等设施的安装；3. 施工现场的安全、环保措施。

四、施工方案1. 施工准备（1）组织施工队伍，进行技术交底，明确施工任务和施工要求；（2）准备施工所需材料、设备，如排气管道、风机、控制设备等；（3）办理相关施工手续，确保工程顺利进行。

2. 施工步骤（1）拆除原有油烟排气系统：拆除厨房内的油烟排气管道、风机、控制设备等设施，清理现场；（2）安装排气管道：按照设计要求，安装新的油烟排气管道，确保管道连接牢固、密封性良好；（3）安装风机：将风机安装在排气管道的末端，确保风机运行平稳、噪音低；（4）安装控制设备：根据需要，安装油烟浓度监测、报警等控制设备，实现自动控制；（5）调试与验收：对安装完成的油烟排气系统进行调试，确保其正常运行，符合设计要求。

3. 施工注意事项（1）施工过程中，注意安全操作，遵守施工现场的安全规定；（2）在施工过程中，采取有效措施，降低噪音、粉尘等污染；（3）施工完成后，对施工现场进行清理，确保环境整洁；（4）施工过程中，加强与业主的沟通，确保工程顺利进行。

五、施工进度安排1. 施工前期准备：1周；2. 施工阶段：2周；3. 调试与验收：1周；4. 总工期：4周。

六、质量保证措施1. 选用优质材料，确保施工质量；2. 严格执行施工规范，确保工程质量；3. 定期对施工人员进行培训，提高施工技能；4. 加强施工过程中的质量控制，确保工程质量。

七、安全、环保措施1. 施工现场设置安全警示标志，确保施工安全；2. 采取有效措施，降低噪音、粉尘等污染；3. 施工过程中，严格遵守环保法规，确保施工环保；4. 施工完成后，对施工现场进行清理，确保环境整洁。

油烟排风系统清洗验收单

油烟排风系统清洗验收单
验工单位：
施工单位：
施工日期：验工日期：
清洗部位
பைடு நூலகம்清洗标准
合格
不合格
油烟罩
铲刮油垢，用高效化油药水清洗，表面光洁，无油垢；导流壁清洗到表面光洁无油迹；导流风轮煮洗到无油垢、崭新效果；运水喷嘴煮洗导通。清洗效果达到95%以上（火烧金属变色除外）。
油烟管道
对管道内部油垢铲刮、清洗到无油垢；不能钻进部分开口施工刮铲，施工完毕做好密封处理。清洗效果达到95%以上。
风机
打开风机外壳，将风机叶轮、机底油垢铲刮到无成块油垢；清洗风轮、转轴、箱体内壁到干净无油垢；皮带轮紧固调节。清洗效果达到90%以上。
甲方验工人员（签字）
乙方施工负责人（签字）

大型厨房通风排烟工程施工方案

一、工程概况本工程为某大型餐饮企业厨房通风排烟工程，主要包括通风系统、排烟系统、油烟净化系统以及相关配套设施的设计、制作、安装和调试。

工程地点位于某市某商业区，建筑面积约10000平方米，厨房区域约2000平方米。

工程内容涉及通风管道、风机、油烟净化器、排烟罩、消防设备等。

二、设计原则1. 符合国家相关标准和规范，确保工程安全、可靠、高效；2. 根据厨房布局和实际需求，合理设计通风排烟系统；3. 优化管道布局，缩短管道长度，降低噪音和阻力；4. 采用高效油烟净化设备，确保排放达标；5. 系统设计应易于操作、维护和保养。

三、施工方案1. 施工准备（1）组织施工队伍，明确各工种人员职责；（2）准备施工所需材料、设备、工具等；（3）现场勘查，确定施工方案；（4）编制施工进度计划，确保工程按时完成。

2. 施工步骤（1）通风管道安装1）根据设计图纸，进行现场放样；2）安装管道支架，确保管道固定牢固；3）安装通风管道，注意管道接口密封；4）进行管道防腐处理。

（2）风机安装1）根据设计要求，选择合适的风机型号；2）安装风机支架，确保风机固定牢固；3）连接风机与管道，确保连接严密；4）进行风机调试，确保风机运行正常。

（3）油烟净化器安装1）根据设计要求，选择合适型号的油烟净化器；2）安装油烟净化器支架，确保设备固定牢固；3）连接油烟净化器与管道，确保连接严密；4）进行油烟净化器调试，确保设备运行正常。

（4）排烟罩安装1）根据设计要求，选择合适型号的排烟罩；2）安装排烟罩支架，确保设备固定牢固；3）连接排烟罩与管道，确保连接严密；4）进行排烟罩调试，确保设备运行正常。

（5）消防设备安装1）根据设计要求，选择合适型号的消防设备；2）安装消防设备支架，确保设备固定牢固；3）连接消防设备与管道，确保连接严密；4）进行消防设备调试，确保设备运行正常。

3. 质量控制（1）严格按照设计图纸和施工规范进行施工；（2）对施工材料、设备进行检查，确保符合质量要求；（3）对施工过程进行监控，发现问题及时整改；（4）对施工质量进行验收，确保工程质量达到标准。

油烟清洗报告

Xx酒店油烟系统清洗报告客户名称：清洗单位：清洗时间： 2016年 7月26日晚上22:30 完工日期： 2016年 7月 27日凌晨7:30西北菜油烟系统清洗验收报告工程名称《西北菜》厨房排烟系统清洗施工地点清洗范围油烟管道、风机、烟罩、净化器清洗清洗单位甲方值班人员联系电话甲方验收负责人联系电话乙方现场负责人苏红联系电话清洗时间2016年7月26日晚上22:30完工时间2016年7月27日凌晨7:30清洗概况：1、排风机１：我司清洗人员在清洗风机拆卸前，将机器设备进行调试，并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。

调试后机器若有故障须向甲方指明。

２：贵处风机型号为离芯风机。

风机经过长时间运转后，叶轮积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。

致使排风效果差，使用效率低。

我司派专业技术人员对其拆解清理其叶轮及其内部的油泥，清理风机是由经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。

３：我司本次清洗不但对风机表面进行清洁，并且对其内部也进行了全面清洗，清洗人员都掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。

2、油烟净化器清洗前净化器内油烟中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯等。

产生的有害物种类也很多。

相当部分油烟净化器没有清洗及维护。

其实油烟净化器使用半年时间没有清洗，就会造成烟路堵塞，使油烟产生不规则排放。

在清洗前后测试为：类型机械式静电式湿式备注刚安装时0.95mg/m3 1.0mg/m3 1.5mg/m3 达标排放浓度为2mg/m3未清洗前21mg/m3 19mg/m3 25mg/m3 按30％排放量和70％不规则排放计算清洗后 1.6mg/m3 1.2mg/m3 1.9mg/m3年消减量335.23kg/年359.42kg/年按基准风量油烟排放浓度计算3、油烟管道该次清洗油烟主管道、油烟净化器、风机，油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与分支管道相连处并和商家同步平行的排油烟管道清洗。

商用厨房油烟管道系统清洗

商用厨房油烟管道系统清洗1 范围本标准适用于从事商用厨房油烟管道系统清洗机构和企业本标准清洗对象为食品加工、餐饮服务企业和单位食堂的油烟管道设施本标准规定了商用厨房油烟管道系统清洗的工艺要求、质量管理、安全措施、设备管理及验收标准。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

JGJ 46 施工现场临时用电安全技术规范GB 18483 饮食业油烟排放标准SB/T 10594 集中空调通风系统清洗行业技术管理规范3 术语和定义3.1商用厨房油烟管道系统Large kitchen fume pipe本规范所指的排油烟设施包含集烟罩、挡火滤油箅子、运水风轮、室内排油烟水平管道（也包含大型购物中心内的公共水平排油烟管道）、排油烟竖管道、排油烟风机、配套的各类排油烟净化装置以及与甲方约定的其它排油烟设施、设备等。

3.2物理（机械）清洗Physical cleaning指使用专用清洗设备和清洗工具对排油烟设施进行的表面清洗。

3.3化学清洗Chemical cleaning指使用环保型的化学除油剂、溶油剂等对特定设备、部件、区域进行的清洗。

4 清洗工艺要求4.1 清洗前准备4.1.1 检査现场中的有关设备运行完好情况，确保各设备及燃气阀门处于关闭状态。

4.1.2 清除施工区域内任何阻碍清洗工程工作的障碍物。

4.1.3 核实被清洗的设备是否与火灾报警系统连接，如果确认与报警系统连接，则施工单位应及时与消防中控单位联系，做好相关防范工作，避免出现因误报警所引发的损失。

4.1.4 对施工区域范围内的电源、闸盒、开关、罩灯、鼓风机、机器等用电设备进行防水、防漏电保护。

可采用胶带等把相关设备进行密封防水处理。

4.2 横向排油烟管道清洗4.2.1 清洗前首先使用油烟管道清洗机器人（内窥镜）对排油烟管道、室内横向连接管道、其它区域连接横向管道等部位进行排油烟管道现状检测录像、拍照，作为制作《工程验收报告》的依据。

餐饮商户厨房油烟清洗制度

现依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部61号令）、《消防安全责任书》等制定本管理制度，规定如下：1、商户厨房内排油烟设施及分户排烟管道必须定期清洗，清洗要求如下：（1）厨房内灶台上方的挡火板、灶台须每日进行擦拭清洗；（2）灶台上方排油烟管道的（半臂之长）必须每周进行清刮处理；（3）商户排烟管道在满足不积油情况下，分为三级清洗方式：一级为重油烟商户，商户排油烟管道每1月不少于1次清洗；二级为轻油烟商户，商户排烟排管道每2个月不少于1次清洗；三级为超轻油烟商户，商户排烟排管道每3个月不少于1次清洗。

（4）以上清洗频次无法满足要求时，须采用调整清洗级别、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案。

2、物业部须根据不同类别餐饮排油烟特点划分商户排油烟管道清洗级别，建立类别清单，并通过签订责任书、补充合同等方式贯彻落实。

3、物业部须建立排油烟管道清洗档案，档案内容包括：餐饮商户清洗排油烟管道计划表(年度）、商户与清洗公司签订的清洗协议、专业清洗公司资质证明、清洗验收单（含前后对比照片）、每日清洗检查记录表等。

4、清洗标准参见《餐饮商户油烟管道清洗标准》。

5、餐饮商户的排油烟管道未按照要求进行清洗或者清洗未达标的，物业部、工程部检查不合格后将发整改通知书，如商户仍未在规定时间内完成整改的，商管公司将强制安排专业清洗单位完成不合格项目的清洗，所需费用由商户承担，如商户未在规定时间内缴纳费用，将在缴纳水电费时按比例扣除。

6.各商管公司于开业后2个月内完成餐饮商户油烟等级评定，经总经理签批后上报总部工程物业中心备案，之后每半年评定1次；附件：1.《“重油烟”餐饮商户判定标准及清洗要求》2.《“轻油烟”餐饮商户判定标准及清洗要求》3.《“超轻油烟”餐饮商户判定标准及清洗要求》附件1“重油烟”餐饮商户判定标准及清洗要求一．判定标准1.灶台、烟罩、挡油板、尤其室外排烟口挂油呈严重流淌状。

厨房油烟废气净化施工方案

厨房油烟废气净化施工方案一、引言随着人们对生活质量要求的提高，厨房油烟对人体健康和生活环境的影响越来越受到关注。

厨房油烟废气净化施工方案作为改善生活环境的重要手段之一，逐渐得到了广泛应用。

本文将就如何制定一份高效可行的厨房油烟废气净化施工方案进行探讨。

二、施工需求分析在制定施工方案前，需要对施工需求进行分析，包括以下几个方面：1.油烟废气来源：分析厨房油烟的来源和产生量，以确定净化设备的选型和布局。

2.净化效果要求：根据法律法规和环境保护要求，确定油烟净化的效果指标，如排放浓度等，以确保净化设备的设计符合要求。

3.施工时间和预算：根据实际情况制定施工时间和预算，以确保施工的顺利进行和合理利用资源。

三、施工方案设计在施工方案设计阶段，需要从净化设备选型、管道布局、施工工艺等方面进行考虑。

1. 净化设备选型根据油烟废气的来源和产生量，结合净化效果要求，选用合适的净化设备。

常见的净化设备包括油烟净化器、活性炭吸附装置等。

根据不同的厨房类型和规模，选择适当的设备型号和数量。

2. 管道布局设计根据厨房的实际情况，设计合理的管道布局方案。

要考虑管道的长度、弯头数量及弯头角度。

确保管道布局合理，油烟废气能够顺畅流动，并最大程度地减少压力损失。

3. 施工工艺安排根据施工时间和预算，合理安排施工工艺。

准备施工材料和工具，组织施工人员，分配工作任务，确保施工的高效进行。

在施工过程中，要注意安全防护，遵守相关的施工规范。

四、施工实施与验收施工实施阶段需要按照施工方案进行具体实施，并进行施工质量的验收。

1.施工过程管理：监督施工人员按照施工方案进行施工，确保施工质量。

2.质量检测与调试：在施工完成后，进行油烟净化设备的质量检测与调试，确保设备正常运行。

3.施工验收：对施工成果进行验收，确认施工质量符合要求。

4.客户培训与维护指导：对使用人员进行相关设备的培训，指导其正确使用和维护。

五、总结从上述内容可以看出，制定一份高效可行的厨房油烟废气净化施工方案需要充分考虑各个方面的因素，并采取科学合理的施工措施。

餐饮商户油烟管道清洗管理制度

餐饮商户厨房排油烟设施强制
现依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部61号令）、《消防安全责任书》等制定本管理制度，规定如下：
1、商户厨房内排油烟设施及分户排烟管道必须定期清洗，清洗要求如下：
（1）厨房内灶台上方的挡火板、灶台须每日进行擦拭清洗；
（2）灶台上方排油烟管道的（半臂之长）必须每周进行清刮处理；
（3）商户排烟管道在满足不积油情况下，分为三级清洗方式：一级为重油烟商户，商户排油烟管道每1月不少于1次清洗；二级为轻油烟商户，商户排烟排管道每2个月不少于1次清洗；三级为超轻油烟商户，商户排烟排管道每3个月不少于1次清洗。