白酒调查报告
2024年酱香型白酒(酱酒)市场调查报告
2024年酱香型白酒（酱酒）市场调查报告介绍本报告旨在对酱香型白酒（酱酒）市场进行全面调查。
我们通过对市场规模、消费者偏好、市场竞争以及未来发展趋势等方面进行研究，为白酒生产企业以及相关研究机构提供有价值的信息。
市场规模分析根据我们的调查数据，酱香型白酒市场规模持续增长。
消费者对高品质酱酒的需求不断上升，推动市场扩大。
目前，中国是最大的酱香型白酒消费市场，占据全球市场份额的七成以上。
消费者偏好调研我们进行了消费者偏好调研，发现以下几点：1.高品质：消费者越来越注重酱酒的品质，对原料、酿造工艺等方面提出了更高要求。
2.品牌认可度：消费者对知名品牌的酱酒更有信心，更倾向于购买这些品牌的产品。
3.价格敏感度：尽管有些消费者对价格敏感，但大部分消费者愿意为高品质的酱酒支付更高的价格。
市场竞争分析酱香型白酒市场竞争激烈，存在多个主要参与者。
以下是市场上的主要竞争对手：1.国内知名企业：传统的白酒企业，如五粮液、茅台等。
这些企业凭借品牌知名度和市场份额占据了市场的大部分份额。
2.新兴企业：一些新兴的酱酒企业通过创新酿造工艺和市场推广策略，快速崛起并占据一定市场份额。
3.地方性品牌：一些地方性酱香型白酒品牌在本地市场有一定竞争力，但在全国范围内的市场份额相对较小。
发展趋势展望根据市场调查和行业预测，我们对酱香型白酒市场的未来发展趋势进行了展望：1.品质导向：消费者对酱酒品质的要求将进一步提高，企业需要加大研发力度，提供更高品质的产品。
2.品牌竞争：知名品牌的竞争将更加激烈，企业需通过品牌建设和市场推广来提升品牌认可度。
3.电子商务渠道：随着互联网的普及，电子商务渠道对酱酒销售的影响力将进一步增强，企业需要加强线上销售渠道的建设。
结论酱香型白酒市场持续增长，消费者对高品质酱酒的需求不断上升。
品牌知名度和产品品质成为市场竞争的重要基础。
电子商务渠道的发展为企业提供了新的销售机会。
酱香型白酒行业将继续保持快速发展，企业需要加大研发力度和市场推广力度，以满足消费者日益提高的品质要求和多元化需求。
白酒调研报告（通用5篇）
白酒调研报告（通用5篇）白酒篇1在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻，他们提出很多建议，比如：做形象店、授权店、设摆台专柜等很多促销方法。
建议我们集中力量做好现有品牌，不要盲目开发。
也提到我们存在的一些国企同病。
如：保守，缺乏创新，管理有待提高，集团内部的内耗问题等等。
很中肯!可很多问题需要我们逐步去解决，却不可能立竿见影!市场不等人，市场销售方面我们应该当机立断，抓住商机掌握主动。
等!就是等死!拼才有生机!下面就这次调研进行详细介绍：第一部分:市场概况阳泉市是山西第三大城市,是山西省东部地区政治、经济、教育、文化中心，是中国能源重化工基地的重要组成部分。
下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。
全市总人口137.42万人。
其中城镇人口84.67万，乡村人口52.76万，全市城镇化率达61.61%。
20xx 年全市GDP为602亿元。
长治现辖10个县、2个区、1个县级市：长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。
人口333.4万人，20xx年全市GDP为1328亿元。
晋城是中原经济区13个核心城市之一，晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区)，总面积9490平方公里，全市人口227.91万人。
20xx年全市GDP为1011.6亿元。
第二部分：三地白酒行业现状分析四月二十六日至三十日，生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉，长治，晋城三个地级市进行市场调研。
通过对三地终端渠道及消费者调查、当地业务人员协同拜访重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店，掌握以下情况：一、喜好度数本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。
二、市场环境分析1.中国经济总体增速放慢，整体经济大环境不容乐观。
2.各项针对食品特别是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。
3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成，而且不断加剧。
4.各酒厂、各级经销商的库存很大，但白酒产量仍是上升趋势。
白酒调研报告15篇
白酒调研报告白酒调研报告15篇在学习、工作生活中，报告与我们的生活紧密相连，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。
那么报告应该怎么写才合适呢？以下是小编为大家整理的白酒调研报告，欢迎阅读与收藏。
白酒调研报告1江苏是中国东部经济发达省份，也是白酒的产销量大省。
据资料显示，20xx年江苏省白酒产量增速居全国第一。
实际上，以“三沟一河”四大品牌为代表的苏酒在中国白酒行业，虽然没有贵州茅台和五粮液的地位显赫，但也名声在外。
“三沟一河”是指汤沟酒、双沟酒、高沟酒、洋河酒，其中洋河是江苏白酒行业“三沟一河”四大品牌中的龙头企业。
江苏白酒近年来的飞跃，不仅是江苏白酒个别强势品牌的拉动，回归到白酒本质上来说，在江苏白酒快速发展的过程中，淡雅浓香型这个独特的白酒流派风格对苏酒的发展也可谓功不可没。
淡雅型白酒已经成为江苏白酒的主流，“绵甜净爽、丰满醇和、窖香幽雅、回味悠长”成为江苏白酒的显著特色和个性风格，亦被白酒界公认为未来白酒的发展方向之一。
1、相对于其它白酒产销大省，江苏消费总体结构较高，中高档白酒份额较大，约占总体销售额的50%，这可能与其经济发达程度有关。
2、江苏白酒消费两极分化现象较明显，高档和低档消费量大，中档相对较少，尤其在苏北市场十分明显，苏南市场因近几年的消费升级，中档酒表现好于苏北。
3、全省以42―46度浓香型白酒消费为主，苏北地区相对苏南来说，高度酒更畅销。
4、苏南与苏北的消费习惯差异很大。
苏南无知名地产酒，对外来品牌接受度高，容易接受知名度高和品牌概念强的品牌;苏北地区的消费者则形成消费地产酒的习惯，洋河、双沟等省内名酒有深厚的民间基础。
5、整体来看，消费者相对比较理性和成熟，对品牌有明确的档位认知，销售现状也反映了这一点：如30―50元/瓶档选择迎驾较多，60―100元/瓶档选择高炉、口子窖较多，超过100元的高端消费大部分选择洋河蓝色经典，而这些品牌在各自优势档位以外的销售状况并不强劲。
福建白酒现状调查报告分析
福建白酒现状调查报告分析当谈到福建，人们通常会联想到其丰富的资源和悠久的历史。
而福建白酒作为福建省特有的酒类产品，也吸引了广大消费者的关注。
本篇文章将对福建白酒的现状进行调查与分析，以期帮助读者更好地了解福建白酒产业的发展情况。
一、福建白酒产业的历史和特点1. 福建白酒的历史渊源福建白酒的历史悠久，可以追溯到几千年前。
在福建省境内，有许多古老的酿酒作坊，这些作坊代代相传，保持着古老的酿酒工艺。
这些传统工艺为福建白酒的独特风味和口感奠定了坚实的基础。
2. 福建白酒的特点福建白酒以其独特的风味和酿造工艺而闻名。
它具有独特的风味特点，包括清香、醇厚、甘美等，深受消费者的喜爱。
福建白酒酿造过程注重选用高质量的糯米和麸曲，并严格按照传统工艺进行发酵和蒸馏，从而使酒品质精良。
3. 福建白酒的市场竞争状况在福建白酒市场上，存在着激烈的竞争。
一方面，福建省内许多知名白酒品牌，如泉州老酒、漳州白酒等，一直以来都保持着较高的市场份额。
另一方面，来自其他省份的白酒品牌也在争夺福建市场份额。
这些竞争对福建白酒产业的发展起到一定的推动作用，也迫使福建白酒企业注重产品质量和市场创新。
二、福建白酒产业的发展趋势1. 消费升级带动产业发展随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，福建白酒市场正逐渐向高端市场转型。
消费者对于品质和口感的要求日益增加，福建白酒企业需要加强研发和生产，以满足不同消费者的需求。
2. 品牌建设成为发展重点在激烈的市场竞争中，福建白酒企业开始重视品牌建设和品牌形象的塑造。
通过提升品牌知名度和美誉度，企业可以更好地占据市场份额，并获得更多消费者的认可和信赖。
3. 创新与变革带来发展机遇福建白酒产业发展需要不断进行创新和变革。
通过引进新的生产技术和设备，改进传统的酿造工艺，福建白酒企业可以提高产品的品质和生产效率，从而在市场上取得更好的竞争优势。
三、福建白酒产业面临的挑战1. 市场饱和度增加竞争压力随着福建白酒市场的饱和度不断增加，企业面临着更加激烈的市场竞争。
白酒行业消费者调查报告
白酒行业消费者调查报告调查方法：本次调查采用问卷调查的方式，以白酒消费者为调查对象，旨在了解白酒消费者的购买偏好、消费习惯以及需求变化等方面的情况。
共发放了500份问卷，有效回收了450份，有效回收率达90%。
调查结果如下：一、购买偏好：1. 白酒分类偏好：根据调查结果，绝大多数消费者（80%）更喜欢传统白酒，而剩余的20%倾向于新型白酒产品，如陈年白酒或调味白酒。
2. 白酒品牌偏好：调查显示，消费者对白酒品牌有较强的品牌认知和忠诚度，绝大多数消费者（70%）更喜欢购买知名品牌的白酒，而剩余的30%倾向于购买小众品牌或者精酿白酒。
二、消费习惯：1. 购买地点：绝大多数消费者（85%）倾向于在实体店购买白酒，其中超市和专卖店是最受欢迎的购买地点，仅有15%的消费者选择在网上购买。
2. 消费频率：调查显示，消费者对白酒的消费频率相对较低，约有60%的消费者每个月购买一次，25%的消费者每个季度购买一次，仅有15%的消费者每个星期购买一次。
三、品质需求：1. 价格认知：调查结果显示，消费者购买白酒时，对价格的敏感度较高，绝大多数消费者（80%）认为价格与品质成正比，希望购买高质量的白酒。
2. 消费场景：调查显示，大多数消费者将白酒作为宴请客人的饮品，其中60%的消费者将白酒与餐桌上的菜肴搭配，希望提高餐桌的氛围和社交体验。
四、需求变化：1. 健康需求：调查结果显示，近年来，消费者对白酒的健康需求逐渐增加。
约有40%的消费者更青睐优质的陈年白酒，而且愿意支付较高的价格。
2. 新品需求：调查显示，约有30%的消费者对新型白酒产品比较感兴趣，希望尝试不同的口味和风味，因此对白酒行业的新品开发有较大的需求。
结论：通过本次调查，我们可以得出以下结论：1. 白酒消费者对传统白酒有较高的偏好，但也有一部分消费者对新型白酒产品感兴趣。
2. 消费者对白酒品牌有一定的认知和忠诚度，倾向于购买知名品牌。
3. 实体店是消费者首选的购买地点，而消费频率相对较低。
白酒调研报告（通用19篇）
白酒调研报告（通用19篇）在现在社会，我们都不可避免地要接触到报告，其在写作上具有一定的窍门。
相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编为大家收集的白酒调研报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
白酒调研报告篇1经过对北京市场近两个多月的详细调研，走访了二百多家大中型餐饮酒店、13家大型酒行和5家酒店大包商，在这其中有12家是知名连锁饭店总部，3家四星级酒店的餐饮采购部;并对北京市场的一些同类白酒品牌做了调研，得到了一些主观初步的认识。
一、北京白酒市场概况北京的城市经济地位是毋庸置疑的，它是政治、经济、文化中心，商业、旅游、服务业发达，常住人口是1200万，流动人口大约为500万，这几年还在逐步增加，在注册的餐饮酒店为七万多家，其中三分之一为中高档酒店，所以白酒的消费量较大，消费水平也较高;也正是因为这些原因，使得白酒市场竞争比较激烈，进入门槛较高，市场相对比较成熟，消费者很理性，所以任何一个品牌想有所作为，都需要对市场有长时间的精心培育，投入的人力、物力、财力都较大，不可能一蹴而就。
在白酒的高端市场一直是五粮液、茅台和水井坊占据很大份额，从20xx年末到20xx年初，国窖1573增加了针对高端市场的市场投入，仅20xx年一季度在北京城八区内的户外平面媒体的广告投入就达450万，这还不包括在各电视台、电台、报纸及酒店和商超的市场投入和记者见面会等等的活动费用，所以高端白酒市场一直被这四种酒所领跑;在中端市场以金六福酒为主的品牌众多，例如浏阳河、口子窖、舍得酒、东北王等等;在低端市场56度的二锅头一直是大众的首选，红星、牛栏山、京都等各品牌以低廉的价格和本土的优势牢固了他们在消费者心目中的位置，现在众多二锅头厂家也开始加入了对中端市场的投入，也开始生产几十元到几百元不等的产品，而且借助它现有的市场通路使其产品所占据的市场份额很大;如果再细分市场还有很多，例如中高档的剑南春酒，中低端的蒙古王、道光二十五和京酒等等，从零六年末到零七年初舍得酒、东北王酒对大众市场的广告投入较大，口子窖酒、蒙古王和京酒一直是以加大终端市场培育的方法来投入力量。
2024年河南白酒市场调查报告
河南白酒市场调查报告1. 市场概述河南省是中国重要的白酒产区之一，拥有悠久的酿酒历史和丰富的酒文化。
该省的白酒市场规模庞大，消费者对白酒的需求稳定增长，白酒行业发展前景广阔。
2. 市场结构目前，河南省的白酒市场主要由本地品牌和外地品牌共同竞争。
本地品牌主要包括洛阳及其周边地区的酒厂，外地品牌主要包括茅台、五粮液等知名品牌。
市场竞争激烈，各品牌通过产品创新和品牌营销来争夺市场份额。
3. 消费者行为河南省的消费者对白酒的喜好主要体现在以下几个方面： - 宴请礼俗：河南的宴请文化非常重要，消费者在宴请时常选择白酒作为礼品。
- 习惯饮酒：许多消费者习惯在餐前或餐后饮用白酒。
- 品牌认知：消费者对知名品牌的认知度较高，认为知名品牌的白酒更具品质保证。
4. 市场发展趋势根据市场调查和分析，河南白酒市场的发展趋势如下： - 高端化：消费者对高端白酒的需求逐渐增加，品牌要重视高端市场的开拓。
- 多样化：消费者对口感和品种的需求更加多样化，品牌需要推出更多款式的白酒来满足需求。
- 品牌竞争：河南本土品牌要加大品牌推广力度，与外地知名品牌竞争。
- 电商渠道：消费者在购买白酒时更加倾向于使用电商渠道，品牌要加强线上销售渠道的建设。
5. 市场推荐策略为了在河南白酒市场占有竞争优势，品牌可以采取以下推荐策略： - 品牌定位：品牌要根据不同消费群体的需求进行差异化定位，满足消费者的多样化需求。
- 产品创新：品牌要不断推出新品种、新口味的白酒，以满足消费者的口味需求。
- 品牌营销：通过广告、促销等活动提升品牌知名度，加强品牌形象塑造。
6. 结论河南白酒市场具有巨大的发展潜力，品牌要根据市场趋势和消费者需求进行策略调整，加强品牌建设和市场推广，以保持竞争优势并持续发展。
酒类市场调查报告(最新5篇)
酒类市场调查报告(最新5篇)白酒市场调查报告篇一据国家市场调研中心专家对白酒市场进行调查研究，现在目前主流的还是啤酒喝红酒买的比较好，但是白酒也占的份额不小，很多人选择白酒是为了送礼，真正喝的没有几个。
下来由市场调研专家为大家解说酒类市场调研报告。
1、白酒比红酒消费量大。
分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。
这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。
从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。
从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～壹五0元之间（约28.4%），约有壹五.34%的消费者选择壹五0元以上。
这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。
从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台，另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。
总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。
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南山白酒调查报告目录1、行业运作综述1.1行业概况1.2白酒行业特征1.3白酒优劣点2、市场状况分析2.1白酒主要特点2.2白酒主要消费人群及特征分析2.3消费者购买行为影响因素3、行业热点分析4、机会4.1产品机会4.2品牌机会5、不同营销变量之间的关系5.1价位：5.2主要消费品牌及其占有份额：5.3主要品牌酒的产地、价位、包装特点：5.4主要品牌在当地促销活动中的广告投入及分布：5.5渠道6、发展趋势7、市场变量之间的因果关系1、行业运作综述1.1行业概况白酒是指以高粱等谷物为主要原料，加糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒，是中国有着上千年历史的传统产品。
中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并列为世界六大蒸馏酒之一，由于中国白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物体系以及各种制曲工艺、平行或单行复式发酵等多种发酵形式和蒸馏、勾兑等操作的复杂性，形成了中国白酒个性多样，呈百花争妍的态势。
中国白酒有很多分类方法，按工艺分或按香型分，消费者比较熟悉的是按照香型分类。
随着白酒工艺技术的发展，目前白酒的香型主要有11种。
最主要的有：浓香型白酒，以四川泸州老窖特曲和五粮液酒为代表，其风格特征是窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口；酱香型白酒，以贵州茅台酒及四川郎酒为代表，其风格特征是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长，空杯留香持久；清香型白酒--以山西汾酒为代表。
主要特征是清香纯正、醇甜柔和、自然协调，后味爽净；米香型白酒，以桂林三花酒和全州湘山酒为代表，其特征是米香纯正清雅，入口绵甜、落口爽净、回味怡畅；其他香型如凤香型白酒，以陕西西凤酒为代表，其特点是醇香秀雅、醇厚甘润、诸味协调、余味爽净。
白酒工业是食品工业的重要组成部分，是国家的重要税收来源。
从总体趋势来看，虽然最近几年白酒产量有所降低，规模相对有所缩小，已经由快速扩张时期发展到相对稳定期，但近几年来，产量、产值、税收、销售收入、企业数量、基建投入等仍在持续增长。
2004年中国规模以上白酒企业986家，共生产白酒311.68万千升。
销售收入612.30亿元，完成税收100.08亿元，累计完成工业总产值659.30亿元，中国白酒产量仍然集中在主要产区和骨干企业，白酒产量前5个省区的生产量为173.44万千升，占全行业比重55.65%，这五个省份分别是山东、四川、江苏、河南和安徽。
由于市场竞争加剧、产业政策调控和企业负担过重，2004年白酒行业平均经济效益指标虽然略高于整个食品行业平均水平，但与其它嗜好性消费品行业比较，白酒税收贡献和盈利能力，已处于较低水平。
2004年每吨白酒税收贡献率约为16.33%，吨酒利润率约为9.57%。
1. 2.白酒行业特征白酒行业是中国传统产业，白酒文化源远流长，与老百姓生活密切相关。
传统食品是体现中国民族特色和饮食文化的重要产业，而白酒是最具特色的传统食品之一。
中国是礼仪之邦，最讲礼节，善于交际，“酒逢知己千杯少”，反映了中国人民长期以来与酒尤其是白酒结下的不解之缘，成为表达友情的一种方式。
白酒虽然不是人们生活的必需品，但社会生活离不开它，尤其是在现阶段，白酒依然是人们联络感情、交际往来不可缺少的食品种类。
随着人民生活水平的提高，白酒已经是节日、喜日祝贺、好友相聚、欢庆胜利的助兴饮品。
另外白酒可用作烹调、食品加工配料等。
因此，白酒仍是目前中国居民生活中必不可少的食品种类之一，与老百姓生活密切相关。
1.3白酒优劣点益处饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。
有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。
白酒能安神助眠：白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。
有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。
此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
害处酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。
乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。
酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。
它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。
所以要适当饮酒。
2、市场状况分析2.1白酒主要特点（1）白酒消费目的主要集中于自用。
白酒消费具有目的明确而且集中的特点。
在农村市场，用于自用和送礼的占相当大的比例。
而在城镇市场，用于请客、送礼相对比例较大。
随着年轻消费者更趋向于低度酒的饮用，目前用于个人饮用的比例在逐渐下降。
（2）品牌消费意识较强，营养价值与文化内涵成为白酒消费的重要特点。
通过对消费者在选择白酒时主要考虑的因素进行调查发现，有22.5%的消费者对白酒的品牌及生产厂家非常重视，有25.4%的消费者更加注重白酒的纯粮特点，只有8.1%的消费者在选择消费时没什么讲究。
这说明人们对白酒消费的观念不仅仅局限于单纯的感性消费模式，提升品牌、强调保健、体现文化应成为白酒生产厂家今后考虑的重点因素。
（3）口感成为消费者评价白酒质量、选择品牌的主导因素。
消费者在对白酒的质量进行评价时，最主要考虑的因素是白酒的口感，其次是白酒的品牌及酒后反应，此外，消费者品牌认知度方面，消费者在选择某一品牌时，主要考虑因素依次是口感、价格和品牌。
在农村市场侧重口感和价格，而在城镇市场，则偏向于品牌和口感。
（4）中档白酒市场看好，产品包装已成为白酒完整产品的重要组成部分。
某项调查显示，消费者对白酒价位的选择，有32.5%的消费者选择20—40元的中档白酒，38.7%的消费者选择40—60元的白酒，而选择60元以上价位白酒的消费者仅占18.9%，这说明中档白酒的销量最大，并且其市场潜量也最大；此外，在对白酒包装的选择上，有40.9%的消费者选择精致美观的包装，有23.6%的消费者要求包装要方便携带，还有22.1%的消费者认为白酒包装应该上档次。
2.2白酒主要消费人群及特征分析白酒作为人们的日常饮用品，在酒类市场中有一定的市场份额，为全面做好南山白酒的描述性市场调研，我组展开了具体调查，经调查，我们制作图表，确定了白酒产品的主要消费人群及其特征。
1.高档白酒主要是政府人员及企业领导人消费，此类人的主要特征为：①经常需要出席一些宴会、酒席等，大多饮用高档的白酒。
②此类人收入高，消费水平高，是奢侈品消费的主力军。
对价格“数字”敏感。
他们关注的是价格这个数字带给他们的“溢价效应”，他们图的是“价值”，这个价值是通过显在的高价格带给他的“社会普遍认同感”。
这些消费者更在意自己的吃穿住行用消费品的价格。
③经常需要对外搞好人际关系，逢年过节或托人办事时常常送礼，而高档白酒质量上乘，档次高，包装精美，内包装有一定收藏价值，适合送礼。
④此类人大多为公众人物，对自己的形象比较注意，因此对消费的物品要求较高，以显示身份。
2.中低档白酒主要是个人消费（家庭消费），特征：①收入一般，消费水平有限，对价格“数字”敏感，他们希望的是“物美价廉”，他们图的是实在，图的是实惠，图的是价格。
从根本上来说，他们消费白酒目的是“过酒瘾，解乏”，他们对白酒的要求简单，只要是“酒”就行。
②一般为自己饮用，每日饮用量少，不考虑包装等因素，不需要购买高档白酒。
③外交活动较少。
④普通人群消费一般不考虑形象问题。
2.3消费者购买行为影响因素图表据你所知，下列因素中对当地消费者的购买行为影响最大的4个因素为：(多选题)选项1 商业广告 21.29% 43票选项2 品牌知名度 26.24% 53票选项3 产品价包装 16.83% 34票选项4 促销礼品 11.88% 24票选项5 品牌名称 12.38% 25票选项6 销售员推荐 7.92% 16票选项7 其他 3.47% 7票由调研问卷可知，对当地消费者的购买行为影响最大的4个因素分别是：1、品牌知名度。
2、商业广告。
3、产品包装。
4、品牌名称。
其中品牌知名度对顾客的影响力最大，顾客一般对品牌产品有所偏好。
知名度是一切品牌成功的第一步，有了较高的知名度，一切才有了可能。
某种程度上，甚至知名度与销售量有着正相关的关系。
品牌知名度指标反映了一个品牌对某类产品的代表性程度、消费者对某品牌的熟悉程度以至可能引发的认知度、好感。
其次是商业广告，广告对消费者的影响力是巨大的，首先它可以最大限度地吸引消费者的注意力。
广告以新颖独特的方式给消费者以一定的震撼和吸引。
如苹果电脑的广告图是一个“被啃掉一块的苹果”，这就可能让人联想到苹果电脑有“宁为玉碎，不为瓦全”的创新精神。
事实上，这种创新精神正是苹果电脑的特点。
通过广告向消费者传播商品和品牌信息，就可以让消费者形成对商品特别是对品牌形象的认知。
产品包装从开始出现商品交易，便悄悄地走进人们的生活。
应该说，商品包装是人类物质文明和精神文明共同发展的产物，是随着人们生活水平的提高，而日趋体现它的重要价值，并改变着它的功能重心。
也就是说，除了保护商品，便于运输与储藏外，更重要的是为了促进商品的销售和满足人们的审美心理需求。
所以说，商品包装的第一大功能就是为了促进销售。
只有促进了销售，产品的生产厂家和商家，才能找到自己的市场。
品牌名称是一种商品区别于另一种商品的标志,是商品独特个性的代表.随着某种商品逐渐受消费者的喜爱,其品牌也越来越受人们的欢迎.品牌己不仅仅是代表一个产品的符号,而是体现了产品的内在价值.良好的品牌声誉是企业最重要的无形资产.随着社会的进步和经济的发展,人们的生活水平不断提高,消费结构发生了很大变化.当衣食住行等维持生理需求的物质消费已基本满足以后,人们在精神方面的消费需求就表现得越来越突出;消费者在选购商品时,比以往更加注重心理上的,情感上的满足,在这些方面,品牌的作用越来越重要.。
3、行业热点分析（1）行业重组成必然，行业霸主呼之欲出。
据统计，中国目前有白酒厂3.8万家，规模以上的986家，对于中国2000多个县来说，几乎是县均20个酒厂。
2005年上半年，国家开始调整白酒消费税征收办法，对白酒实行从价和从量相结合的复合计税方法，在对粮食白酒和薯类白酒维持现行按出厂价的25%和15%从价征收消费税办法不变的前提下，再对每500克白酒按0.5元从量征收消费税，取消现行的以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进酒已纳消费税的抵扣政策。
此次消费税调整在国内白酒行业引起轩然大波，它对国内白酒业的影响巨大，除有一部分企业关闭之外，必将有相当一部分企业实行空前的大兼并、大组合。
业内人士认为，白酒行业这种“中国办酒厂”的局面将加速演变成“强者愈强，弱者愈弱”的规范局面。