白酒市场的调研报告
白酒市场的调研报告范文(12篇)
白酒市场的调研报告范文（12篇）白酒市场的调研报告范文（精选12篇）白酒市场的调研报告范文篇1尽管广东是南方、是炎热的代名词之一；尽管广东省是中国酒业的非主流产地；尽管白酒有火之性，但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。
广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省，据统计，20__年广东酒类年消费额高达180亿元，其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。
而作为广东省的省会城市，广州市的白酒销量更是不可轻视，以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。
广州市包括市内10区和二（个县级）市。
广州市常住人口约1200万，外来的流动人口约600万人，外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主，正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化，提升了广州市酒类消费的市场容量。
对于处于炎热环境之中的大都市，广州的白酒市场又是如何的呢？一、白酒的经济性本质助其热度不减白酒在广州的市场发展，不仅仅是酒文化的市场延伸，更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。
首先，对于低端白酒。
不要以为广州是大都市，广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。
其实不然，在外地白酒没有进入广东市场以前，广东的低端白酒市场就已经形成，更是老广州（东）人的消费习惯，如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶，而且还是以半斤以下的小容量包装居多。
由于热，啤酒在南方是白酒的最大竞争者；而同样由于经济性的原因，加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实，白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。
如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三个人喝；而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒；因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶，稍好点的都要6元以上，8-10元的啤酒现在已很普遍。
从消费的整体支出量对比可以很明显地看出，白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的，所以，即使是炎热的夏季，白酒依然有销量。
白酒市场调研报告(共6篇)
白酒市场调研报告（共6篇）白酒市场调研报告（共6篇）白酒市场调研报告（共6篇）第1篇：白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告第五小组成员：一．白酒质量标准简介目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准7个，它们分属于浓香型、酱香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。
其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。
另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。
GB 2757- 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB/T *****- 酱香型白酒GB/T *****.1- 浓香型白酒（含第1号修改单）GB/T *****.2- 清香型白酒GB/T *****.3- 米香型白酒GB/T *****- 浓酱兼香型白酒GB/T *****- 凤香型白酒GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB *****- GB/T *****- GB/T *****- 豉香型白酒特香型白酒芝麻香型白酒老白干香型白酒小曲固态法白酒液态法白酒固液法白酒食用酒精白酒分析方法白酒分析方法国家标准第1号修改单二．白酒主要生产厂商这里主要讨论国内知名厂商1.茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司，茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。
2.五粮液酒，五粮液集团有限公司，坐落于万里长江第一城——中国白酒之都宜宾。
县城白酒销售市场调研报告
县城白酒销售市场调研报告县城白酒销售市场调研报告一、调研目的和方法本次调研旨在深入了解县城白酒销售市场的现状和发展趋势，为白酒企业提供市场分析和决策支持。
调研采用问卷调查、实地访谈和数据分析等方法进行。
二、调研结果1. 市场规模据统计，县城白酒销售市场年销售额约为XXX万元，占全县白酒销售总额的XX%。
市场规模较大，具有一定的潜力和发展空间。
2. 品牌竞争县城白酒市场品牌竞争激烈，主要品牌包括国内知名品牌和本地酒企。
知名品牌的销量相对较高，受广告和品牌认知度的影响较大。
本地酒企则通过价格、口碑和服务等方面进行差异化竞争。
3. 消费群体县城白酒市场的消费群体以中老年人为主，他们对白酒的需求相对稳定。
但随着年轻一代消费群体的崛起，他们更注重品牌形象和产品质量，愿意尝试新品牌和新口味的白酒。
4. 销售渠道县城白酒销售渠道主要有超市、百货店、酒店、餐馆、网上平台等。
超市和酒店是销售白酒的主要渠道，占据较大的市场份额。
网上销售也逐渐崭露头角，年轻消费者更倾向于通过网络购买。
5. 消费习惯和趋势县城白酒消费习惯以酒席、社交和节庆为主，节日期间销售高峰明显。
近年来，随着生活水平的提高，消费者对白酒的质量要求越来越高，对健康和低度酒的需求也在增加。
三、市场分析县城白酒市场的竞争激烈程度较高，品牌的认知度和形象对销量有很大的影响。
知名品牌在品质和广告上具有优势，但本地酒企在价格和服务方面具备竞争力。
随着年轻消费者的崛起，白酒市场也需要关注年轻消费者的需求，推出适合他们口味和消费习惯的产品。
市场渠道方面，超市和酒店仍然是销售白酒的主要渠道，但网上销售的增长势头迅猛。
白酒企业应该重视网络销售，提升在线渠道的销售能力，并与线下销售渠道合作，互相促进。
四、建议1. 提升品牌形象白酒企业应通过加大广告宣传和品牌形象的建设，提升品牌认知度和影响力，使知名品牌在县城市场占据更大的份额。
2. 注重产品质量和研发创新消费者越来越注重白酒的质量，白酒企业应加强产品质量管理，并进行研发创新，推出符合不同消费需求的产品。
白酒调研报告15篇
⽩酒调研报告15篇⽩酒调研报告15篇 在学习、⼯作⽣活中，报告与我们的⽣活紧密相连，通常情况下，报告的内容含量⼤、篇幅较长。
那么报告应该怎么写才合适呢？以下是⼩编为⼤家整理的⽩酒调研报告，欢迎阅读与收藏。
⽩酒调研报告1 江苏是中国东部经济发达省份，也是⽩酒的产销量⼤省。
据资料显⽰，20xx年江苏省⽩酒产量增速居全国第⼀。
实际上，以“三沟⼀河”四⼤品牌为代表的苏酒在中国⽩酒⾏业，虽然没有贵州茅台和五粮液的地位显赫，但也名声在外。
“三沟⼀河”是指汤沟酒、双沟酒、 ⾼沟酒、洋河酒，其中洋河是江苏⽩酒⾏业“三沟⼀河”四⼤品牌中的龙头企业。
江苏⽩酒近年来的飞跃，不仅是江苏⽩酒个别强势品牌的拉动，回归到⽩酒本质上来说，在江苏⽩酒快速发展的过程中，淡雅浓⾹型这个独特的⽩酒流派风格对苏酒的发展也可谓功不可没。
淡雅型⽩酒已经成为江苏⽩酒的主流，“绵甜净爽、丰满醇和、窖⾹幽雅、回味悠长”成为江苏⽩酒的显著特⾊和个性风格，亦被⽩酒界公认为未来⽩酒的发展⽅向之⼀。
1、相对于其它⽩酒产销⼤省，江苏消费总体结构较⾼，中⾼档⽩酒份额较⼤，约占总体销售额的50%，这可能与其经济发达程度有关。
2、江苏⽩酒消费两极分化现象较明显，⾼档和低档消费量⼤，中档相对较少，尤其在苏北市场⼗分明显，苏南市场因近⼏年的消费升级，中档酒表现好于苏北。
3、全省以42―46度浓⾹型⽩酒消费为主，苏北地区相对苏南来说，⾼度酒更畅销。
4、苏南与苏北的消费习惯差异很⼤。
苏南⽆知名地产酒，对外来品牌接受度⾼，容易接受知名度⾼和品牌概念强的品牌;苏北地区的消费者则形成消费地产酒的习惯，洋河、双沟等省内名酒有深厚的民间基础。
5、整体来看，消费者相对⽐较理性和成熟，对品牌有明确的档位认知，销售现状也反映了这⼀点：如30―50元/瓶档选择迎驾较多，60―100元/瓶档选择⾼炉、⼝⼦窖较多，超过100元的⾼端消费⼤部分选择洋河蓝⾊经典，⽽这些品牌在各⾃优势档位以外的销售状况并不强劲。
白酒市场调研报告范文
白酒市场调研报告范文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒类市场调查报告(最新5篇)
酒类市场调查报告(最新5篇)白酒市场调查报告篇一据国家市场调研中心专家对白酒市场进行调查研究，现在目前主流的还是啤酒喝红酒买的比较好，但是白酒也占的份额不小，很多人选择白酒是为了送礼，真正喝的没有几个。
下来由市场调研专家为大家解说酒类市场调研报告。
1、白酒比红酒消费量大。
分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。
这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。
从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。
从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～壹五0元之间（约28.4%），约有壹五.34%的消费者选择壹五0元以上。
这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。
从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台，另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。
总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。
白酒市场调研报告范文
白酒市场调研报告范文白酒市场调研报告一、调研目的本次调研主要目的是了解白酒市场的现状和发展趋势，为公司的商品定位和市场开发提供参考依据。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈的方式进行。
问卷调查主要面向消费者，旨在了解他们对白酒品牌、价格、口感等方面的看法和偏好；实地访谈主要面向白酒生产企业、经销商和相关行业专家，旨在了解白酒市场的竞争格局和趋势。
三、调研结果1. 市场概况根据调查数据，白酒市场目前呈现稳定增长的趋势。
消费者对白酒的需求量逐年增加，尤其是高端白酒市场的需求量更为旺盛。
同时，白酒市场竞争激烈，品牌众多，消费者选择的余地较大。
2. 消费者偏好消费者对白酒品牌的选择较为倾向于知名品牌，他们认为知名品牌的产品品质更有保证。
价格方面，消费者普遍认为白酒是一种高端消费品，因此对价格的敏感度较低，更注重品质和口感。
关于口感，消费者对白酒的要求主要体现为醇厚、回味悠长。
3. 市场竞争格局白酒市场中，国内知名品牌占据主导地位。
五粮液、茅台、泸州老窖等品牌在市场中具有较强的竞争力和品牌影响力。
另外，进口白酒市场也在逐渐崛起，一些外国品牌开始进入中国市场，并取得了一定的市场份额。
4. 发展趋势随着生活水平的提高和消费观念的转变，白酒市场将更加注重品质和口感。
消费者对于品质和口感的要求将会越来越高，高端白酒市场前景广阔。
此外，健康饮品市场的兴起也将影响白酒市场，一些低度白酒和功能性白酒的需求将逐渐增加。
四、建议与展望基于以上的调研结果，对于公司的市场定位和产品开发，可以提出以下建议：1. 注重品质和口感：在产品开发过程中，要注重提升白酒的品质和口感，满足消费者对于品质的要求。
2. 加强品牌影响力：充分利用已有的品牌优势，在市场中树立良好的品牌形象，提高品牌影响力，增加消费者对于公司产品的信任度。
3. 多元化发展：随着健康饮品市场的崛起，可以考虑推出一些低度白酒或功能性白酒，以满足消费者对于健康饮品的需求。
白酒市场调研报告
白酒市场调研报告白酒市场调研报告1一、目标1、促使某某酒系列酒（红色经典，典藏）在西安市区及其周边县区本年内实现300万的销售量，并在本地形成清香型白酒二类主导产品；2、建立某某酒就在西安完善、系统的销售渠道；3、打造一个可以复制的样板市场，为某某酒酒的扩张奠定基础；4、为公司的发展积累资源，引导消费者健康饮酒，饮用优质白酒；5、向社会充分展示某某酒酒的品牌形象和企业形象。
二、时间与要求本方案为半年市场计划，要求做到可操作性，全面性，灵活性，创造性。
三、市场调查公司在5月1日正式开始运营，经过三个多月对竹叶青酒的市场操作和某某酒酒市场调查分析后，得出以下结论： 1、西安市场白酒消费量大，人口多，经济水平较好，消费能力强；2、地方畅销品牌：高端西凤酒厂产品红西凤，中高端以西凤六年、十五年、600，西凤20xx，西凤华山论剑，西凤国花瓷等开发品牌为主，低端以太白酒系列，长安系列酒为主，当然还有如秦洋，醇古，杜康等地方品牌在部分县级市场也比较畅销。
3、全国性产品：高端依然是茅台和五粮液一骑红尘，无人能及，当然国窖1573与汾酒也占据了一定的市场份额，中高端以泸州系列，洋河系列，剑南春系列，古井贡系列，郎酒等占有绝大多数的市场，低端以泸州系列居多。
4、同类产品：随着近年来汾酒事业的发展，西安的消费者逐渐加强了对清香型白酒的认识，某某酒品牌对于消费者也并不陌生了，西安市场现在随处可见由集团贴牌生产的某某酒酒系列产品，其他香型且不说，清香型的在西安能经常见到的主要有三种，某某酒老酒、某某酒和酒、某某酒清酒。
均为汾酒集团贴牌。
其主要以低端为主，由于价格相当便宜，前几年销售比较好，但由于酒质差，现已进入被淘汰的行列。
而由汾酒厂股份公司生产的除了我们只有钱如茂商贸代理的某某酒酒，也属于低端系列，最高零售价为80元。
5、清香型白酒在西安并不属于畅销产品，但除了汾酒系列产品，尚无纯正的清香型白酒，我们开发的某某酒系列酒正好可以弥补这一市场空缺。
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白酒市场的调研报告
郑州——河南省省会，全省政治、经济、文化中心。
总面积7446.2平方公里，人口716万。
地处中华腹地，九州之中，十省通衢。
北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，介于东经112度42分114度14分，北纬34度16分34度58分之间。
是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。
中原，自古是兵家必争之地。
郑州，犹如是。
这注定是一个热闹的市场。
白酒，更不例外。
郑州历来是白酒军团必争的市场。
一是因为河南人爱饮酒的习性；二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。
这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。
2002年口子窖在中档市场上创造了神话，2004年黑土地在中档市场喧嚣一时，2017年老白汾又在中高档市场上崛起。
2017年谁会在郑州崛起？这是一个值得关注的问题！
2017年的郑州白酒市场，竞争空前激烈，重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团；而宝丰正希望在今年能打个翻身仗；宋河正在运作平和五年，希望能在中档产品继续自己的优势。
但是也有收缩阵线的，去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量，以待可乘之机。
渠道概况
在关注具体品牌之前，先让我们简单分析一下郑州的渠道情况，包括酒店、烟酒店以及商超等要素。
酒店：作为流通渠道，郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。
他们构成了郑州白酒市场的主角，是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者，当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌，比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。
凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度，河套和泸州老窖（八年陈头曲）分别由两个独立的事业部来负责，前几年运作的宋河现已不做。
三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。
喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶，目前，曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势，辉煌不再。
世嘉公司目前主要运作清雅型的衡水老白干。
另外，除以上四家大的商贸公司外，值得一提的还有郑州卓越，它主要操作泸州老窖六年陈和泸州老酒坊这两个产品。
烟酒店：郑州的烟酒店密度之大，令人惊讶。
据统计，郑州名烟名酒店的数量是中国最大的，大大小小的名烟名酒店超过1万家，这在全国是一个典型的市场特性，经常是10米远的街面上就有二三家烟酒店。
在烟酒店内运作比较好的是杜康系列，但产品比较乱，主要有伊川杜康、汝阳杜康和白水杜康。
其次要数泸州老窖了，其中单品永盛烧坊摆放比率最大。
此外，衡水老白干和洋河蓝色经典在烟酒店的摆放位置也不错，有上升势头。
商超：除以上三种流通渠道外，商超也是郑州白酒市场的一个重要元素。
郑州大型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、易初莲花、华润万家等，但由于门槛较高，所需费用高，令很多经销商望而却步。
对于白酒产品来说，它们越来越沦为价格昂贵的“形象展示台”。
虽然如此，但因其具有极强的便民性和在消费者心目中的信赖度以及运作风险小等特点，所以还是有一部分经销商愿意选择这一渠道。
当前是白酒消费淡季。
如果你走进商超就会发现：各种饮料和啤酒做足了风头，阵容庞大。
但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季抢占市场，为此，做了一系列的举措来拉动白酒消费，如买赠活动，再如泸州酒厂还在一些超市设有专柜，并专门安排内部专业人员做促销。
这些活动都在一定程度上刺激了销量。
据了解，郑州商超最畅销品牌地产酒有宋河和杜康，省外品牌则是泸州系列和洋河蓝色经典。
其他销量不错的品牌有四特、四五、老白汾、西凤等。
省内品牌
为了便于描述郑州市场，我们把主要品牌分成省内品牌和省外品牌。
在郑州省内品牌主要有宋河、宝丰、仰韶等。
宋河：从2003年下半年开始，宋河确立起了郑州白酒第一品牌的地位，一直持续至今。
2017年宋河在郑州市区市场实现销售收入将近两个亿。
自2002年以来，宋河在积极打造郑州招待用酒，在开发特通渠道上颇为用心。
作为地产酒第一品牌，宋河在地产品牌保护方面拥有明显优势，机关单位开会和对外招待上多用宋河酒。
宋河对市场的投入也是全方面的。
从主销产品档次来看，宋河在中高低档均有走量。
在100元以下的价位上，宋河有三款主打产品：1.铁盒五星级宋河粮液，普通流通渠道零售约60元，商超价80元左右，酒店依档次不同，分别有80多元、138元到148元左右，年销售额在4000多万；2.水晶宋河粮液，酒店价一般100多元，年销额约2000万；3.精品宋河粮液，流通渠道零售价约40－50元，年销售额3000万。
另外，鹿邑大曲在郑州市区的年销售额也有5000万元,红鼎宋河走势也不错。
以上产品都已经畅销多年了，价格透明，利润很低。
实际上，宋河是分品种设置代理商的，一般新品入市后，利润就会下降，有点薄利多销的意思。
相比之下，其他竞品的渠道利润要高些，有部分消费者和经销商也会转向。
在某种程度上，宋河是通过形象产品获得利润，转而将利润投入到整体市场维护中。