年广州白酒市场调研报告
白酒产品市场调研报告范文
白酒产品市场调研报告白酒产品市场调研报告范文随着社会一步步向前发展，报告的适用范围越来越广泛，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编精心整理的白酒产品市场调研报告范文，希望能够帮助到大家。
20xx年白酒行业最热门的一个词无疑就是“小酒”，生活方式改变带动了小酒消费的热潮，人们在招待、聚会等场合越来越追求自由、轻松、时尚化的消费方式，而小酒便捷、个性化的.特性恰能迎合这部分群体消费偏好。
这几年白酒消费升级很快，尤其在健康理念影响下，“少喝酒、喝好酒”的消费观念深入人心，小郎酒炫彩装100ML终端价位在30元/瓶，五粮液干一杯彩瓶118ML终端价位在50元/瓶。
小瓶酒，高质量，大市场，是趋势也是潮流，江小白从名不见经传到年销售达10亿+级别不过短短几年时间，小郎酒20xx年单品销售已近30亿，以往不受重视的小酒华丽逆袭，引得众酒企纷纷布局小酒市场，小容量酒俨然崛起，已成为一个广受关注的白酒品类。
现状：市场上小酒大体分为传统小酒和时尚小酒两类；传统小酒胜在经典，如“小牛二”、“红星小扁”、“小郎酒”；时尚小酒，胜在创新，如“江小白”以青春小酒定位，准确抓住了年轻人的心理，用层出不穷的文案吸引了消费者，引领了整个行业的热潮。
软肋：1、跟风导致同质化严重：“青春时尚”似乎正在重蹈覆辙当年爆棚的“年份酒”概念，企业一时都陷入青春期不能自拔，给小酒市场带来了活力的同时还有压力，就连一些传统名酒也跟着时尚一把，如洋河洋小二、汾酒闹他小酒、泸州老窖泸小二，其它更是从者众，白小乐、云小白、江小任、谷小酒、徐小天、刁小妹等，基本都是漫画人物+情怀语录的套路，大家都卖情怀情怀就不值钱了，这让青春本就迷茫的消费者一下又陷入了选择迷茫，鸡汤开始有毒，据说连淮南老母鸡汤的生意都受影响了。
2、定位雷同导致渠道竞争加剧：这恐怕是所有做酒人心中共同的痛，目前小酒市场主要进入的终端为CD类餐饮、大排挡、烟酒店、批发部，商超等传统类渠道，目前这类渠道的资源虽然比较庞大，但已被传统小酒强势品牌牢牢把握，其他小酒品牌要想进入这些渠道，将会比较困难，这些小老板已被惯出了一身坏毛病，不是畅销产品在他们面前根本没有话语权，而且小酒利润空间相对较低，进店以后很难有大的宣传、促销来拉动，上促销员更是不可能，进了店也只能在货架上受人白眼孤独的老去。
白酒市场的调研报告范文(12篇)
白酒市场的调研报告范文（12篇）白酒市场的调研报告范文（精选12篇）白酒市场的调研报告范文篇1尽管广东是南方、是炎热的代名词之一；尽管广东省是中国酒业的非主流产地；尽管白酒有火之性，但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。
广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省，据统计，20__年广东酒类年消费额高达180亿元，其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。
而作为广东省的省会城市，广州市的白酒销量更是不可轻视，以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。
广州市包括市内10区和二（个县级）市。
广州市常住人口约1200万，外来的流动人口约600万人，外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主，正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化，提升了广州市酒类消费的市场容量。
对于处于炎热环境之中的大都市，广州的白酒市场又是如何的呢？一、白酒的经济性本质助其热度不减白酒在广州的市场发展，不仅仅是酒文化的市场延伸，更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。
首先，对于低端白酒。
不要以为广州是大都市，广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。
其实不然，在外地白酒没有进入广东市场以前，广东的低端白酒市场就已经形成，更是老广州（东）人的消费习惯，如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶，而且还是以半斤以下的小容量包装居多。
由于热，啤酒在南方是白酒的最大竞争者；而同样由于经济性的原因，加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实，白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。
如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三个人喝；而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒；因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶，稍好点的都要6元以上，8-10元的啤酒现在已很普遍。
从消费的整体支出量对比可以很明显地看出，白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的，所以，即使是炎热的夏季，白酒依然有销量。
白酒的市场调查与分析
白酒的市场调查与分析引言概述白酒作为中国传统饮品之一，在市场上拥有着广泛的受众群体。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，白酒市场也在不断扩大。
因此，对白酒市场进行调查和分析，对于了解消费者需求、竞争对手情况以及市场趋势具有重要意义。
一、消费者需求分析1.1 消费者群体：白酒消费者主要集中在中老年人群，尤其是40岁以上的人群。
他们对于白酒的品质和口感有较高要求，更注重白酒的文化内涵和品牌历史。
1.2 消费习惯：消费者在购买白酒时更倾向于选择知名品牌和口碑好的产品，同时也会根据不同场合选择不同价格档次的白酒。
1.3 消费趋势：随着年轻一代对健康和品质的追求，越来越多的年轻人也开始尝试白酒，对于低度数、口感柔和的产品更为青睐。
二、竞争对手分析2.1 品牌竞争：白酒市场上知名品牌众多，竞争激烈。
茅台、五粮液等老牌品牌一直占据着市场主导地位，而一些新兴品牌也在不断崛起。
2.2 产品竞争：白酒市场产品种类繁多，包括浓香型、清香型、酱香型等不同口味的白酒。
各品牌在口感、包装、价格等方面展开竞争。
2.3 营销策略：竞争对手在广告宣传、促销活动、渠道拓展等方面不断创新，以吸引更多消费者并提升市场份额。
三、市场趋势分析3.1 消费升级：随着消费者对品质的追求，高端白酒市场不断壮大，消费者更愿意花费更多的金钱购买高品质的产品。
3.2 电商渠道：随着互联网的发展，电商渠道成为白酒市场的重要销售渠道，越来越多的消费者选择在网上购买白酒。
3.3 品牌文化：品牌文化对于消费者的吸引力越来越大，消费者更倾向于选择具有悠久历史和文化底蕴的品牌。
四、市场机会与挑战4.1 机会：白酒市场仍然存在着增长空间，消费者需求不断增加，尤其是年轻人的消费潜力较大，品牌可以通过创新和营销策略吸引更多消费者。
4.2 挑战：市场竞争激烈，品牌之间的竞争加剧，如何在激烈的竞争中脱颖而出成为品牌需要面对的挑战。
4.3 法规政策：白酒市场受到国家政策的影响较大，政策的变化可能对市场格局和品牌发展产生影响，品牌需要及时调整策略应对。
白酒市场调研报告范文
白酒市场调研报告范文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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白酒行业存在的问题调研报告
白酒行业存在的问题调研报告中国白酒行业存在的问题及解决方案一、介绍白酒是我国传统的特色饮品，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
然而，随着经济发展和消费升级，中国白酒行业也面临着一些问题。
本文将对当前中国白酒行业存在的问题进行调研，并提出相应的解决方案。
二、市场竞争激烈1.价格战引发恶性竞争目前，白酒市场上存在大量品牌和产品，而且同质化现象普遍。
为了吸引消费者眼球和获取市场份额，一些企业采取低价策略，导致价格战愈演愈烈。
2.渠道掣肘影响营销运作在经销商系统中，强势压货、高额返利等不合理要求让很多小企业困扰。
同时，在电子商务崛起后，线上线下之间缺乏有效联动机制，使得渠道资源无法充分利用。
三、产品质量监管不力1.假冒伪劣产品泛滥目前，在一些地区还存在假冒伪劣白酒的生产和销售现象，给消费者权益造成了严重威胁。
涉及到对白酒原材料、生产工艺以及质检标准的把关问题。
2.食品安全问题引发公众担忧近年来，一些白酒厂商因添加违禁物质或使用不合格原材料而被曝光，并导致食品安全问题频发。
这种情况损害了消费者对于整个行业甚至国内产品的信任感，需要加强相关监管措施。
四、品牌建设与文化传承1.品牌知名度有待提高中国许多老字号白酒企业虽然具有悠久的历史和独特的文化底蕴，但在国际市场上知名度较低。
建立国际化品牌形象和推动文化传承是一个亟需解决的难题。
2.年轻人接受度不高随着社会变革和消费升级，年轻一代对于白酒产品的认同程度逐渐下降。
如何通过创新营销策略和产品定位吸引更多年轻消费者是企业需要面对的一个关键问题。
五、解决方案1.加强行业自律和监管力度政府部门应加强白酒行业的监管，制定更加严格的法规标准，并对违规企业进行重罚。
同时，白酒厂商也应积极加强内部质量管理与标准执行，主动投身到产品质量的提升中去。
2.优化营销模式和渠道管理鼓励白酒企业积极参与线上电商平台，并与线下经销商合作建立良好互联互通机制。
此外，通过搭建直供体系、开发新型渠道等方式，实现供应链的高效运转。
白酒市场分析报告范文3篇_工作报告_
白酒市场分析报告范文3篇近年来，白酒市场竞争激烈，市场体系不断完善，市场板块不断分化，不同的细分市场具有不同的特点，经过20多年的市场发展和建设，在竞争中逐渐形成了高档白酒市场、中档白酒市场、终端白酒市场、流通渠道市场、促销市场等。
当今白酒市场正逐步走向规范。
本文是小编为大家整理的白酒市场分析的报告范文，仅供参考。
白酒市场分析报告范文篇一：一、行业运行综述2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。
中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。
本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。
二、市场状况分析1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。
在本月受调查的15个品牌中，除了55º古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。
被调查的15个品牌分别是：52º五粮液、38º茅台、52º剑南春、52º水井坊、54º酒鬼、52º泸特、53º郎酒、52º小糊涂仙、55º古井贡、45º西凤酒、53º汾酒、35º中国劲酒、金六福(一星)、52º尖庄、红星二锅头。
以下是具体调查情况的图表分析：注：① 商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本② 样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数③ 表中“/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本④ 抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比较平静，被调查的15个品牌除了38º茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。
酒类市场调查报告(最新5篇)
酒类市场调查报告(最新5篇)白酒市场调查报告篇一据国家市场调研中心专家对白酒市场进行调查研究，现在目前主流的还是啤酒喝红酒买的比较好，但是白酒也占的份额不小，很多人选择白酒是为了送礼，真正喝的没有几个。
下来由市场调研专家为大家解说酒类市场调研报告。
1、白酒比红酒消费量大。
分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。
这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。
从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。
从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～壹五0元之间（约28.4%），约有壹五.34%的消费者选择壹五0元以上。
这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。
从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台，另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。
总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。
广东白酒市场专业调研与分析报告
随着消费者对健康和生活品质的追求，低度白酒和健康型白酒的市场需求将不断增加。
品牌营销和渠道建设将成为企业竞争的重点，品牌影响力将成为市场占有率的关键因素。
线上销售渠道将继续保持快速增长，成为企业销售的重要方向。
广东本地白酒品牌需要在品质提升、品牌推广和渠道建设等方面加强投入，以保持市场竞争力。同时，也需要关注消费者的需求变化，不断推出符合市场需求的产品和服务。
为了更好地了解广东白酒市场的现状和未来发展趋势，本次调研旨在深入了解消费者需求、市场分布和竞争格局等信息。
02
CHAPTER
广东白酒市场概况
广东市场上的主要白酒品牌包括茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等全国知名品牌。
这些品牌在广东市场上都有较高的市场份额，其中茅台和五粮液的市场占有率尤为突出。
强化线下渠道
考虑与相关企业合作，通过跨界合作、联合营销等方式，实现资源共享和互利共赢。
建立多元化渠道
07
CHAPTER
结论与展望
01
广东白酒市场规模不断扩大，但增速放缓。
02
消费者对品牌和品质的认知不断提高，中高端市场潜力巨大。
03
线上销售渠道日益受到消费者欢迎，成为品牌推广和销售的重要渠道。
04
购买时机
A
B
C
D
04
CHAPTER
竞争格局分析
竞争对手A
拥有多年的酿酒经验，品牌历史悠久，以高品质的产品和良好的口碑在市场上获得了稳定的份额。
竞争对手B
新兴品牌，近年来通过创新和营销策略，迅速在市场上获得了立足之地。
竞争对手C
外资品牌，凭借其先进的酿酒技术和强大的资本实力，对广东白酒市场产生了不小的影响。
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广州市场调研报告
*月*日至*月*日，对广州白酒市场进行了较为深入细致的调研和了解，初步认为广州市场属于比较适合我公司系列产品进行大力推广的理想市场。
下面将具体的调研情况做以下总结。
一、广州白酒市场现状
本次广州调研主要集中在前期合作客户所在区域—***进行。
调研场所主要是中大型商超、酒水批发部、大型批发市场、聚居区小超市。
1、品牌种类
目前，广州白酒摆放种类繁多，高中低档均有。
按品牌分，中高档品牌以茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖等主流产品为主；中低档品牌主要集中在茅台、五粮液的低端产品和金六福、稻花香、洋河、西凤、百年糊涂、皖酒王等为主；本地酒品牌以低度（29°）为主，没有太大的竞争压力。
香型主要包括浓香、酱香和浓清兼香，其中以浓香为主；酒精度数以42°—53°为区间；价位以40元—300元区间竞争最激烈；产地以贵州、四川、安徽为主，***酒水品牌极少。
2、走货分析
大型商超以走礼品酒为主，品牌以茅台、五粮液、国窖、水井坊等品牌的低端产品为主，价位在90元—300元不等；聚居区小超市以走直接饮用酒为主，品牌以皖酒、西凤、洋河、金六福、稻花香和本地低度品牌为主，价位在8元—80元不等；批发部或批发市场产品种类繁多，
市场对象以城乡结合部的小型商店为主。
从酒品包装来看，走货礼品酒包装精美显档次，饮用酒以简装或光瓶为主，这也是整个白酒市场的共性。
从促销手段看，礼品酒以搭配销售为主要促销手段，饮用酒以开瓶奖励为主要促销手段；促销人员以店主推介为主，推介对象多为熟客。
从消费场合来看，大排档已消费简装、低端酒为主，价位在8—40元；中高档酒店以中高档酒为主，价位在40元—300元为主。
二、广州白酒市场切入现状分析
我司客户一次性进货10万元，各类产品累计700余箱，已铺货或售卖200余箱，出货产品以钻系列、光瓶和精品为主。
出货状况不理想。
1、铺货情况
铺货对象主要是***老乡开设的饭店、小型商超。
铺货绝大多数为免费铺货，售后结账。
2、消费情况
消费对象目前几乎全部为***老乡圈，少数为在广州的其他省市的外来人；消费酒水的度数集中在40°以上；消费能力主要在30元—120元为主。
3、推广现状
目前，广州客户推广力度不足，推广方式仅仅停留在老乡圈子的推介，缺少标准的市场业务员，缺少市场资源的利用手段，缺少介入市场的成本分析和产品组合搭配方法。
三、广州白酒市场推广模式建议
针对广州客户情况及市场情况，建议广州市场采取以下模式进行销售能力提升。
1、营销模式
①直销模式：面向老乡圈子、饭店、超市和私企的直接销售模式，这需要广州客户集中各类资源加大市场拓展力度，设立专职营销人员，直接让利客户；同时，制定符合销售群体的利润分享模式，将利润像直营群体倾斜，像终端客户倾斜。
直营群体需要考虑店主或老板利润、推销人员利益，终端客户需要考虑影响价格的优惠措施和影响心理的促销品推送措施。
②代理模式：采用面向辖区内区县、乡镇的小代模式和面向广州周边地市的地区总代模式。
我公司需要完善代理商管理办法，并将该办法固化，全国推广，广州可以先行先试。
2、营销手段
①以提升产品流通速度为主的利润共享方式：需要加大各类门店开拓力度，并将利润向门店倾斜，以留货奖励为主要方式刺激门店留货量，提升产品流通速度；
②以提升产品知名度为主的自主宣传方式：采用其他商品促销活动捆绑搭赠、显著位置摆台、朋友圈聚会推广、老乡会和商会赞助等方式提升产品知名度；
③以扩大品牌影响力为主的互联网推广方式：互联网已经深入老百姓日常生活，影响力巨大。
公司应尽快完善互联网宣传手段，广泛利用互联网工具为公司产品全国化提供有力支持。
四、关于应对市场拓展的几点建议
公司将产品定位为中高端，并且励志要将“*****”品牌做大做强，为将来走向更远的目标做准备。
同时，公司产品在定价策略上也是本着“高、大、尚”来定，消费群体定位基本上以白领、中小企事业主和潮流年轻人为主，。
鉴于产品定位、价格定位和消费群体定位等因素，结合广州市场的调研情况，特对公司发展提出以下建议：
1、产品包装设计精细化
任何一款产品的包装设计必定有其特定的含义，并且要求设计精美、材质高档，包装不只是感官上可以就行。
目前，公司产品包装不精细，瓶盖露酒、瓶体制作不精美等情况时有发生。
建议将包装设计交给市场决定，由专业设计人员和专业制作团队根据市场反馈，结合“***”文化元素共同完成产品包装的改良和变革。
通过包装改进，从视觉上刺激消费欲望，从材质上提升产品品味，从细节上提升产品的直观影响力。
例如，仿照***将全部的****内容用在我们产品的外包装上，提升产品的文化品味。
2、产品文化内涵丰富化
公司品牌就是“****”，作为以“***”冠名的品牌产品，我们必定要以“***”来谈企业文化、产品文化和管理文化。
“****”既有“***”的雄伟和浑厚，又有“***”的曼妙轻舞或波涛汹涌，突出的应该是“厚重、伟岸、神奇、悠长”。
***文化传承几千年，沉淀了无数文人骚客的赞美诗句和离奇传说。
比如，***的“**”文化、“**”文化、“**”文化、“**”文化、“***”
文化等等。
**文化的充分发掘和利用，有利于公司产品特性化，提升产品品味，增强中高端酒水消费群体的满足感。
3、产品销售模式格式化
作为酒水类企业，销售模式是影响发展的主要因素，不同的市场、不同的时段、不同的群体均需要不同的销售模式。
销售模式不是想到哪里说到哪里做到哪里，而是要将销售模式根据不同市场、不同季节和不同群体进行前置，将各种销售模式的操作方法和流程进行固化，建立多个标准的销售模式，争取到达业务员拿过去可以直接上手做业务，经销商拿过去能够快速做市场，代理商拿过去可以快速建网络，形成格式化的销售模式库。
建议将模式固定为直营、代理、经销三种模式，我们需要做的就是将这三种模式的操作方法流程化、标准化。
4、产品网络宣传专业化
微信、H5、微博等网络宣传工具已经占据了绝大多数人的视听，网络宣传工具的互动交流也越来越频繁。
利用这些平台工具进行产品宣传、招商和售后服务等已经被越来越多的企业所采用。
我们作为创品牌的产品，新颖的宣传势在必行。
当务之急需要尽快完善微信公众平台，扩大H5平台的宣传力度，最好是以招聘售后服务人员的名义，招聘专职人员从事微信平台维护、H5宣传场景设计、公司统一电话的接听和客户回访工作。
中期计划可以考虑开设网上旗舰店，完善网络扫码信息维护，以满足不断发展的网络消费群体需求。
5、产品辅助物料个性化
产品促销礼品或纪念品是必然要有的，我们也有，但关键是我们的促销礼品或纪念品没有个性化和差异化，与市场同质化严重。
我们需要根据市场客体不同，选择设计一整套的辅助物料，凸显个性，迎合消费者口味和习惯，增强消费者的消费积极性。
6、销售员工管理规范化
销售类的企业，人才尤其重要。
看看我们的销售队伍状况，素质参差不齐，能力大小不一，考核管理几乎空白，考核措施简单粗暴，培训管理形同虚设，人才梯队建设跟进不到位等等。
这些给我们留下了很大的改进空间。
建立标准化的销售基本管理办法势在必行。
我们要从员工招录、员工培训、员工考核、员工职业生涯规划、员工福利待遇等方面完善管理办法，建立统一规范的管理标准。
“****”给人以大气磅礴之感，品牌建设对我们而言任重道远。
合抱之木，生于毫末。
相信只要规划做好了，管理到位了，执行力上去了，我们的品牌建设一定能够指日可成。
2018年1月9日。