高中化学 第四单元 化学与技术的发展课件 新人教版选修2
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人教版高中化学选修2 化学与技术 第四章 第二节 表面活性剂 精细化学品(第2课时)
2020/4/25
江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
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精细化学品及其生产特点
2、 精细化工具有技术密集附加值的等特点
研究开发(R&D)投资高 工艺流程长 情报密集、信息快
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精细化学品及其生产特点
产品的更新换代快，市场寿命短，技术专利性强， 市场竞争激烈等。
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精细化学品及其生产特点
情报密集、信息快
由于精细化工产品是根据具体应用对象而设计的，它们的 要求经常会发生变化。
一旦有新的要求提出，就必须按照新要求来重新设计 结构，或对原有的化学结构进行改进，其结果就会 产生新产品。
大量的基础研究工作产生的新化学品也不断地需要寻 求新的用途。
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江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
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精细化学品及其生产特点
技术密集的特点反映在精细化工产 品的生产中是技术保密性、专利垄断性 强。
厂家通过自己拥有的技术开发得到 的技术进行生产，并以此为手段在国内 及国际市场上进行激烈竞争。
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江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
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精细化学品及其生产特点
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精细化学品及其生产特点
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江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣
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精细化学品及其生产特点
单元反应多、原料复杂、中间过程控制要求严格。
如： 感光材料的成色剂合成单元反应多达十几步，最
后产率有时会低于20%。 在制药工业中，除采用合成原料外，还要采用天
然产物，或是用生化方法得到的半人工合成中间体。
人教版高中化学选修2化学与技术课件
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部编人教版高二化学选修2《第4单元化学与技术的发展课题1化肥与农药》课堂教学精品ppt课件
。
工具
第四单元 化学与技术的发展
栏目导引
②用方程式表示硝酸铵的生产原理：
4NH3＋5O2P=高 t=～=温=R=h4NO＋6H2O
；
2NO＋O2===2NO2
；
3NO2＋H2O===2HNO3＋NO
；
NH3＋HNO3===NH4NO3 。
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第四单元 化学与技术的发展
栏目导引
4．复合肥料：复合肥料对植物的肥效 优于 单 一 肥
B．草木灰
C．过磷酸钙
D．氯化钾
(3) 田 间 一 次 施 用 化 肥 过 多 会 使 植 物 变 得 枯 萎 发 黄 ， 俗 称 “烧苗”，其原因是( )
吸附过程会使农药在土壤和大气中残留；转移可使农药进入附 近水域或地下水，造成毒害水生生物和 污染水源 。
工具
第四单元 化学与技术的发展
栏目导引
2．化肥的合理使用
(1)合理使用化肥，不仅要考虑土壤的 酸碱性 、 作 物
营养状态等因素，还必须根据化肥本身的化学性质进行科学施 用。不合理施用化肥会影响土壤的 酸碱性 和 土 壤 结 构 ；
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第四单元 化学与技术的发展
栏目导引
2．钾肥：农业上常用的钾肥主要有 氯化钾
、
硫酸钾 和 硝酸钾 。
3．氮肥：农业上使用最多的是氮肥，如尿素
、
硝酸铵 和 碳酸氨铵 。
工具
第四单元 化学与技术的发展
栏目导引
①写出工业制尿素的主要反应式：
2NH3＋CO2加压==、==加= 热H2NCOONH4
；
H2NCOONH4=加==热==H2NCONH2＋H2O
栏目导引
工具
第四单元 化学与技术的发展
人教版高中化学选修2 第四章 化学与技术的发展 4.1 化学和农药 名师课件【集体备课】
农药主要用于对有害物质的防治， 但他们对周围生物群落的影响是广泛而 复杂的。
农药除了部分着落于作物上，大部 分落入土壤而发生吸附、转移、降解等 一系列相互影响的过程。
Page 29
三个过程的作用：
降解过程是农药在土壤中发生变化、 危害消失的主要途径；
吸附过程可造成土壤和农作物的 农药残留；
转移过程可使农药进入大气、 附近水域或地下水，造成毒害水生生 物和污染水资源。
导入新课
如何时农作物的产量提高？
Page 1
施用化学肥料是保障农作物增产的 重要措施。
农药（杀虫剂、除草剂、杀菌剂）杀 害虫、杂草、莠蚀种子和作物的霉菌
杀虫剂
Page 2
杀菌剂
第一课 化肥和农药 第二课 表面活性剂 精细化学品
Page 3
Page 4
教学目标
通过实例了解化学在农业生 产中的重要应用及他们的特点和发 展趋势。
Page 9
钾肥
氮肥
Page 10
磷肥
常用磷肥：钙镁磷肥（主要成分Ca3(PO4)2 和Mg3(PO4）2）,是一种缓效的多元复合肥。
钾肥：草木灰、氯化钾、硫酸钾、硝酸 钾，产自固态钾盐矿、液态钾盐卤及工农业 含钾的副产品和废料。
Page 11
氯化钾
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草木灰
思考与交流
钾石盐矿是生产钾盐的主要资源， 其主要成分为氯化钠和氯化钾，工业生 通过常采用溶解结晶法分离得到氯化钾， 想一想，这是利用什么原理？
化学除草剂可以杀死杂草荒而不伤 害作物，不仅节省大量的劳动力，而且 有利于农作物的机械化发展及耕作栽培 技术的更新。
Page 23
硫磺沟
石灰腐蚀
Page 24
新人教版化学与技术的发展PPT精品课件
NH3-NO-NO2-HNO3(NH3全部转化成HNO3) 第三，在实际生产过程中，氨不可能100％被氧化生成HNO3，也 不可能100％被HNO3吸收生成硝酸铵，题给条件是NH3转化为硝酸的 转化率为92％，氨被硝酸吸收的吸收率为98％，在数量关系上，我
们必须掌握住一条原则，代入化学方程式的量必须是纯量．设日产
提示：氯化钠溶解度随温度变化不大；氯化 钾溶解度随温度变化较大
察尔汗盐湖位于柴达木盆地中南部。海拔267
米，南距格尔木约60公里，北距大柴旦110多公里。
南北宽40多公里，东西长140多公里，总面积为580
多平方公里。它是柴达木四大盐湖中面积最大、储
量最丰的一个，也是我国最大的天然盐湖，在世界
排
Hale Waihona Puke 名，玻璃微肥具有不易被雨水冲洗、肥效时间长、不污染环
境等特点．在充分利用固体废弃物方面更具有化势。
交流：自己得到的有关农药与农作物的关 系，农药的发展变化情况。
世界上因病害、虫害和草害所造成的粮食减产约占产量 的30%-40%，化学防治在综合防治中占有重要的地位，为 寻找高效、低毒、低残留的农药，克服害虫的抗药性，需 要不断的研究发现新物质来解决这些问题。
尿素是一种铵态氮肥，工业上生产尿素的化学反应是：
CO2+2NH3
CO(NH2)2+H2O
已知下列物质在一定条件下均能与水反应产生H2与CO2，H2
是合成氨的原料， CO2供合成尿素用。若从原料被充分利用的角
度考虑，选用 作原料好。
A.CO B.石脑油(C5H12,C6H14) C.CH4 D.焦炭 作出这种选择的理由：
一、化肥为农作物补充必要的营养元素。
思考与交流:化肥为农作物补充那几种元素？分 别列出几种化肥，写出它们的化学式。
们必须掌握住一条原则，代入化学方程式的量必须是纯量．设日产
提示：氯化钠溶解度随温度变化不大；氯化 钾溶解度随温度变化较大
察尔汗盐湖位于柴达木盆地中南部。海拔267
米，南距格尔木约60公里，北距大柴旦110多公里。
南北宽40多公里，东西长140多公里，总面积为580
多平方公里。它是柴达木四大盐湖中面积最大、储
量最丰的一个，也是我国最大的天然盐湖，在世界
排
Hale Waihona Puke 名，玻璃微肥具有不易被雨水冲洗、肥效时间长、不污染环
境等特点．在充分利用固体废弃物方面更具有化势。
交流：自己得到的有关农药与农作物的关 系，农药的发展变化情况。
世界上因病害、虫害和草害所造成的粮食减产约占产量 的30%-40%，化学防治在综合防治中占有重要的地位，为 寻找高效、低毒、低残留的农药，克服害虫的抗药性，需 要不断的研究发现新物质来解决这些问题。
尿素是一种铵态氮肥，工业上生产尿素的化学反应是：
CO2+2NH3
CO(NH2)2+H2O
已知下列物质在一定条件下均能与水反应产生H2与CO2，H2
是合成氨的原料， CO2供合成尿素用。若从原料被充分利用的角
度考虑，选用 作原料好。
A.CO B.石脑油(C5H12,C6H14) C.CH4 D.焦炭 作出这种选择的理由：
一、化肥为农作物补充必要的营养元素。
思考与交流:化肥为农作物补充那几种元素？分 别列出几种化肥，写出它们的化学式。
2012高中化学第4单元《化学与技术的发展》单元高效整合同步导学课件(新人教版选修2)
能促使农作物生长健壮 钾肥 KCl和K2SO4等 ，茎秆粗硬，增强对病虫 害和倒伏的抵抗能力，并 能促进糖分和淀粉的生成
复合 肥料 等
NH4H2PO4，KNO3
含有两种或两种以上营 养元素的化肥
• 2.农药 农药 杀虫 剂 杀菌 剂 植物 生长调 节剂 乙烯、乙烯利等 等 实例 有机氯类、有机磷类 、氨基甲酸酯类、拟除虫 菊酯类化合物 石硫合剂、波尔多液 留 能有效杀死果树和 农作物的病菌 促进果实成熟、抑 制植物生长 特点与用途 高效、低毒、低残
•
油脂A的通式为 • (烃基R—中不含有三键)，0.1 mol的A与溶有96 g溴的四氯化碳恰好完全反应，0.1 mol的A完全 燃烧时生成的CO2和H2O的物质的量之和为10.6 mol。求油脂A的结构简式，写出油脂A氢化的 化学方程式。
• 【解析】 从油脂 A与溴发生加成反应的物质 的量之比可求出油脂 A分子中双键的个数。然 后从与 A具有相同碳原子数的高级饱和脂肪酸 甘油酯应具有的分子式通式，推知油脂 A的分 予式通式。最后从燃烧后生成的 CO2 和 H2O 的 总物质的量可求出油脂 A的分子式和结构简式。
• 【解析】
MMF中有
、酚羟基、—O—、
• 官能团。由于酯基、醚键、烃基均为憎水基， 只有—OH为亲水基且MMF中含有23个碳原子， 因此，MMF不溶于水，故A项错误；由于MMF 中无 —X 及醇羟基，因此， MMF 不能发生消去 反应，故 B 项错误；由于 1 mol MMF 中含有 1 mol苯环和1 mol碳碳双键(酯基与H2不发生加成 反应)，因此，1 mol MMF能与4 mol H2发生加 成反应，故C项错误。由于1 mol MMF中含有2 mol酯基和1 mol 酚羟基，因此，1 mol MMF能 与含3 mol NaOH的水溶液完全反应，故D项正 确。
高中化学 第四单元 化学与技术的发展 4.1 化肥和农药课件2高二选修2化学课件
• ４ 因子综合作用律－－作物生长发育取决予全部生活因素的适当
(shìdàng)配合和综合作用，如果其中任何一个因素供应不足，过量或其他 因素不协调，就会阻碍植物的正常生长。
第四页，共二十页。
植物的营养特性(tèxìng)规律
生长期
营养特点
生长初期
干物质(wùzhì)积累少，吸收养分的数量和强度也低
例题 ２ (lìtí)
• 某果农计划蕃茄产量每667m2 5000kg，不施氮区（空白区）每
667m2番茄产量为1000kg，计划每667m2用土粪(tǔ fèn)2000kg作基肥（
含N0.5%，利用率20%），问该菜农实现计划产量应施多少尿素（含
N46%，利用率35%）
查表
解：
第十七页，共二十页。
课堂练习
１ 配方施肥(shī féi)的依据有养_分_归__还_(g_u_īh_u_án_)_学_说_、、____ ____ __ 最_ 小__养__分_定_律、 _____ ___报_酬_(_b_à_o c_ho_u_)_递_减_律_、、__ ____ ____ ____因_子__综_合_作__用_律_。
＝
肥料利用率（%）肥料养分含量(%)
❖ 三个重要参数
作物需肥量、土壤供肥量、肥料利用率
第十页，共二十页。
养分 平衡法 (yǎngfèn)
需肥量计算公式
作物目标产量需肥量＝
目标产量×单位(dānwèi)产量养分吸收量
第十一页，共二十页。
养分 平衡法 (yǎngfèn)
例题(lìtí)
• 例题(lìtí)1：计划667m2产小麦400Kg，需要N、P2O5、K2O量？ 查表
概念
(gàiniàn)
(shìdàng)配合和综合作用，如果其中任何一个因素供应不足，过量或其他 因素不协调，就会阻碍植物的正常生长。
第四页，共二十页。
植物的营养特性(tèxìng)规律
生长期
营养特点
生长初期
干物质(wùzhì)积累少，吸收养分的数量和强度也低
例题 ２ (lìtí)
• 某果农计划蕃茄产量每667m2 5000kg，不施氮区（空白区）每
667m2番茄产量为1000kg，计划每667m2用土粪(tǔ fèn)2000kg作基肥（
含N0.5%，利用率20%），问该菜农实现计划产量应施多少尿素（含
N46%，利用率35%）
查表
解：
第十七页，共二十页。
课堂练习
１ 配方施肥(shī féi)的依据有养_分_归__还_(g_u_īh_u_án_)_学_说_、、____ ____ __ 最_ 小__养__分_定_律、 _____ ___报_酬_(_b_à_o c_ho_u_)_递_减_律_、、__ ____ ____ ____因_子__综_合_作__用_律_。
＝
肥料利用率（%）肥料养分含量(%)
❖ 三个重要参数
作物需肥量、土壤供肥量、肥料利用率
第十页，共二十页。
养分 平衡法 (yǎngfèn)
需肥量计算公式
作物目标产量需肥量＝
目标产量×单位(dānwèi)产量养分吸收量
第十一页，共二十页。
养分 平衡法 (yǎngfèn)
例题(lìtí)
• 例题(lìtí)1：计划667m2产小麦400Kg，需要N、P2O5、K2O量？ 查表
概念
(gàiniàn)
2017人教版高中化学选修2第四章 第二节《表面活性剂 精细化学品》
油酸甘油酯 （油）
2019/2/17
硬脂酸甘油酯 （脂肪）
6
表面活性剂 精细化学品
2．油脂的水解
C17H35 C17H35 C17H35
硫
O C O CH2 O C O CH O C O CH2
＋ 3H2O
硬脂酸甘油酯（脂肪） 酸 3C17H35COOH 硬脂酸
CH2 OH CH OH
＋
CH2 OH
R1 R2 R3
2019/2/ห้องสมุดไป่ตู้7
O C O CH2 O C O CH O C O CH2
4
表面活性剂 精细化学品
油脂结构中的R1、R2、R3的意义：
R1 R2 R3
1）代表高级脂肪酸中 O 的烃基 C O CH2 2）可能为饱和烃基， O 也可能为不饱和烃基 C O CH 3）可能相同（即单甘 O 油酯），也可能不同 C O CH2 （即混甘油酯） 4）天然油脂大多为混甘油酯
新课标人教版高中化学课件系列
选修2 化学与技术 第四章 化学与技术的发展
第二节 表面活性剂 精细化学品 第1课时
2019/2/17
1
表面活性剂 精细化学品
教学目标
知识与能力： 1．通过实例了解精细化工产品的生产特点，知道精细化工在 社会发展中的作用。 2、了解我国精细化工的发展现状。 教学重点、难点：通过实例了解精细化工产品的生产特点 探究建议： 1、参观当地的精细化工企业（或者观看有关 的影像片、收 集有关的资料），讨论精细化工发展的前景和可能存在的 问题。 2、调查：化学在染整工艺中的应用。 课时划分：两课时
9
肥皂的去污原理
1、在烧杯中加入一定量的水，取一枚针放在一 片滤纸上，并将它们一起轻轻放在水面上，观察 现象；用滴管滴加肥皂水，观察这枚针的变化。 2、在盛有少量水的试管中滴加几滴植物油，震 荡后静止，观察水与油的混溶情况，在水与油的混 和溶液中加入适量的肥皂水震荡后静止，观察水与 油的混溶情况。
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9
答案 (1)190 (C17H33COO)3C3H5＋3KOH―→ C3H5(OH)3＋3C17H33COOK (2)①不饱和脂肪酸 ②低级脂肪酸 ③不饱和键少
(3)15.9 (4)4 C4H9COOK C2H5OH
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单元归纳整合
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1
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2
专题一 | 化肥与农药
化学 肥料 氮肥
磷肥
实例 NH4Ca3(PO4)2、 Mg3(PO4)2、普 钙以及重钙等
特点与用途
能促使农作物的茎、叶生长茂盛， 使得农作物的叶色浓绿
能促使农作物的根系发达，增强抗 寒抗旱能力，还能促进农作物提早 成熟，穗粒饱满并且增多
杀菌剂
石硫合剂、波尔多液等
能有效杀死果树和农作 物的病菌
植物生 长调节 剂
乙烯、乙烯利等
促进果实成熟、抑制植 物生长
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【典例1】► 请你参与识别化肥的探究活动，有五种化肥，分别
是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。
第一步：称取五种化肥各10 g，分别研细。
第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是__________。
△ =====
Ca(NO3)2
＋
2NH3
↑
＋
2H2O 氯化铵和硝酸铵(或 NH4Cl 和 NH4NO3) 碳酸氢铵 (或 NH4HCO3) NH4HCO3＋HCl===NH4Cl＋CO2↑＋H2O NH4Cl＋AgNO3===NH4NO3＋AgCl↓ 硫酸钾(或 K2SO4) 氯化钾(或 KCl)
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8
①亚麻油比花生油所含的________多； ②黄油比牛油所含的________多； ③硬化大豆油的碘值小的原因是________。 (3)为使碘值为180的100 g鱼油硬化，所需的氢气的体积在 标准状况下为________L。 (4)下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，则n值是 ________。并完成下面的化学方程式：CnH2n＋1COOC2H5 ＋KOH―→________＋________。
第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴
氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是________________，无
明显现象的钾盐是________________。
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5
解析 首先滴加盐酸，有气体产生的是碳酸氢铵，另两种
铵盐无明显现象；氯化铵和硝酸铵的鉴别可滴加AgNO3溶
液，有白色沉淀产生的是氯化铵，硝酸铵无明显现象。
钾肥
能促使农作物生长健壮，茎秆粗硬，
KCl和K2SO4等 增强对病虫害和倒伏的抵抗能力， 并能促进糖分和淀粉的生成
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3
续表
复合 肥料
NH4H2PO4、KNO3等
兼有氮肥、磷肥和钾肥 的综合用途
农药
实例
特点与用途
有机氯类、有机磷类、 杀虫剂 氨基甲酸酯类、拟除虫
菊酯类化合物
高效、低毒、低残留
花生油
皂化值 190 碘值 90
亚麻 仁油
180 182
牛油 黄油
192 226 38 38
硬化 大豆油
193 5
大豆油
193 126
(1)单甘油脂(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的 油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为________。写出其反应 的化学方程式____________________________________。 (2)在下列①～③括号内填入适当的词句。
第三步：另取三种铵盐各少量，分盛于三支试管中，均滴入
少量盐酸，无明显现象的是________，有气泡放出的是
____________。反应的化学方程式是__________________。
第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别
时发生反应的化学方程式：__________________________。
2NH4NO3
＋
Ca(OH)2
△ =====
Ca(NO3)2
＋
2NH3
↑
＋
2H2O
，
NH4HCO3 ＋ HCl===NH4Cl ＋ CO2 ↑ ＋ H2O ， NH4Cl ＋
AgNO3===NH4NO3＋AgCl↓，K2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋
2KCl。
答案
2NH4NO3
＋
Ca(OH)2
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专题二 | 肥皂和合成洗涤剂
物质
肥皂
合成洗涤剂
结构特征
是否适宜 不适宜，在硬水
在硬水中 中生成沉淀，从
使用
而丧失去污能力
原料
油脂
适宜，不生成沉淀 石油
去污能力
肥皂＜合成洗涤剂
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7
【典例2】► 参考下列①～③项回答问题。 ①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数； ②碘值是使100 g油脂加成所消耗单质碘的克数； ③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：