加强畜产品质量安全监管思考
加强畜产品质量安全监管思考
[摘要] 伴随着当前我国社会经济不断发展，城乡居民的收入也在不断的增加，这从本质上提升了人们的生活水平，我国的肉、蛋、奶人均的消费量也已经达到了世界平均水平。
但是，在当前畜产品产量大幅度增加的同时，我国畜产品的质量安全问题也逐渐凸显了出来，现阶段，在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。
瘦肉精以及三鹿奶粉等畜产品质量安全的事故也时常发生，这也就使得我国畜产品质量安全问题越来越受到广大人民的广泛关注，并且成为了热点问题，这也就从本质上使得公众对于我国畜产品的质量安全产生了一种信任的危机感，对于我国畜牧业健康发展构成了严重的威胁。
所以，食品安全无小事，重视和保障畜产品安全已成为保护人类生命健康的重要方面，全面加强畜产品质量安全监管已经成为了急需落实的任务，并且成为了近些年来畜产品质量管理工作以及畜牧业管理工作十分重要的任务。
本文中，笔者就对加强畜产品质量安全监管等问题进行思考分析。
[关键词] 畜产品质量安全监管措施思考
我国畜产品质量安全监管工作已经关系到了畜产品的质量安全，并且关系到了人民群众自身的身体健康以及社会的和谐以及稳定，为了深入落实国家以及省、市的要求来实施畜产品质量安全监管的工作，要求山西省要根据工作要求将畜产品质量安全监管工作作为保障我国畜产品质量安全以及促进山西省畜牧业发展最为重要的
一项工作。
为了进一步强化畜产品的质量安全监管工作，进而提升山西省的畜产品质量安全总体的水平，保证人民群众生命安全以及身体健康，建立并且健全山西省畜产品质量安全监督管理的制度，下面，笔者就结合山西省实际情况以及自身工作经验，思考加强畜产品质量安全监管。
一、加强畜产品质量安全监管要健全监管体系
想要加强畜产品质量安全监管要求山西省必须要健全监管体系，要求山西省各级畜牧兽医的行政主管部门必须要科学、实际地进行内设机构进行设置，要合理对人员进行调配，强化山西省畜产品质量安全行政管理的职能。
山西省畜牧兽医、质量技术、卫生、工商以及商务等监督行政管理部门必须要明确自身职责，所有部门积极配合，共同做好山西省畜产品的质量安全管理工作。
二、加强畜产品质量安全监管要完善监督执法体系
保证山西省畜产品的质量安全要求加快推进山西省兽医管理体制的改革，从本质上切实强化山西省畜产品的质量安全行政管理队伍、技术服务队伍、检验检测队伍以及行政执法队伍的建设，对山西省现有的畜产品质量安全监管机构、畜产品饲料监察机构、畜产品兽药监察机构、畜产品检疫机构以及动物防疫等等机构以及山西省其他行政执法职能进行强化和管理，组织山西省动物卫生的监督机构，对其实施归口管理，并且依法执行监管的职能。
将山西省的畜产品质量安全执法做为山西省畜牧兽医综合执法过程中十分重要的一个内容和组成部分，加强畜产品质量监管部门执法力量，完
善质量监管部门执法条件和执法装备，从实际情况出发履行山西省动物卫生监督机构的行政强制、行政处罚以及行政许可等等执法的职权，不断提升山西省畜产品的质量安全监管部门执法的水平，加强山西省自身监督执法体系的建设，从本质上提升山西省畜产品质量安全监督管理执法的能力。
三、加强畜产品质量安全监管要明确经营者质量安全责任
畜产品的生产经营人员已经成为了山西省畜产品质量安全首要的责任人员，畜产品的生产经营人员必须要合理使用畜产品药物以及畜产品饲料的添加剂，严格按照停药期规划进行执行，防止对于畜产品造成任何污染。
要求禁止生产经营人员在生产畜产品的过程中使用任何添加剂以及国家已经禁止使用的任何物质。
山西省畜产品的生产企业以及农民专业合作的经济组织必须要建立健全畜产品的生产记录，要根据实际情况做到实事求是记载投入品的使用以及动物疫病发生、防治的情况，畜产品的生产记录必须要保存在两年以上。
在发生畜产品质量安全事故的时候，要求相关单位以及相关工作人员必须要采取及时的控制措施，山西省畜产品的农民专业合作经济组织、畜产品生产的企业、畜产品的批发市场等等都必须要自行监测或者委托给监测机构来对畜产品质量安全的情况来实施监测。
那些经过监测不符合畜产品质量安全标准的产品，切忌投入市场。
山西省畜产品的生产人员还要建立健全畜产品质量安全的管理体制，健全山西省畜产品的质量安全监控的体系，强化对畜产品生产人员自律和管理。
四、结语
加强畜产品质量的安全监管工作能够从本质上提升山西省畜产
品质量安全的总体水平，保证人民群众的生命安全以及身体健康，建立和健全山西省畜产品的质量安全监督和管理体制，这些对于加强山西省畜产品安全监管具有十分重要的意义。
本文中，笔者主要从加强畜产品质量安全监管要健全监管体系、加强畜产品质量安全监管要完善监督执法体系以及加强畜产品质量安全监管要明确经
营者质量安全责任这三个方面对加强畜产品质量安全监管进行了
思考。
参考文献
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对我国畜产品质量安全监管工作的思考
务 ，近 日，商 务部发 布 （０９ ２ ０ 年
中 国生 猪 屠 宰 行 业 发 展 研 究 报 告》 。报告 分 五个 章 节 ，分别 就
２０ 年 我 国 屠 宰 行 业 发 展 现 状 、 ０９
提高 ，半机械化屠宰厂 （ 场）数量
营情况 明显好 于 ２０ 年 ，定点企 ０８
生猪定点屠宰行业运行 、相关产业 链 、管理现状及 ２ １ 年发 展趋势 ００ 进行了概述 、分析和预测。 ： 报 告显示 ，２ ０ 年 全 国规 模 ０９ 以上 （ 年屠宰量 ２ 万头 ）屠宰企业
据了解 ，现在欧美等一些发达 国家 ，其检疫 检验或者 检测工作 都是由专门的机构来负责 的，但他 们会受到畜产品质量安全监管机构
“ 。’ 。 ‘ ’ 。 ’ “ ‘’ 。 。 ’ ‘
地保 证畜产 品质量安全 监管机构 有精力对畜产品质量进行无缝隙的 覆盖 。若 我国借鉴这种监管模式 ， 势必会让我们 的畜产品质量大为提
畜产 品质量安全 提供 了一定 的保
障 。然 而 ，随 着 社 会 和 时代 的 进
步 ，越来越 多的龙头 企业 以及专 业合作社 开始参 与到我 国畜 牧业
生产 以及 畜产 品生产 加工经 营领 域 ，畜牧业 生产 和畜产 品生 产加
工 经 营 多 元 化 的 态 势 日益 显 现 ，
’
关 、学校 、企事业单位食堂、酒店 和家庭等所有消费环节畜产品的质
量安 全 。
啪 卜 《 口 年 中国生猪屠宰行业发展研究报告》 已发布 讦 己 田
【 本刊讯 】为加强 我国生猪屠
； 宰行 业 发展信 息 引导 ，更好 地 为政 ： 决 策 、企 业 经 营 和 居 民 消 费 服 府
浅析做好畜产品质量安全监管
全综合监管能力 ，建立健全监管制度 ，笔者结合 自身工作进
行简要 的分析 。
１ 加 强 领 导 。周 密 部 署
（ １ ）积极 举行 《 食 品安 全法 》 、 《 农 产 品质 量安 全法 》 的宣传活动和全省农产品质量安全专项整治 。
进一 步加强畜 产品 质量 安全 专项整 治工作 的组织 领导 ，
（ ２ ）开展执 法人 员培训工作 。为提 高执法人员对各项法 律法规 的认识 ，进一 步保 障动物产 品质量安 全。对执法人员
进 行 法 律 法 规 及 专 业 知识 培 训 ，讲 授 《 动物 产品检疫技术规
４ ． ４ 加 强 生 鲜 乳销 售站 的 清理 整 顿 工 作
（ １ ）按照奶站建设管理标 准要 求 ，对从事供应 牛奶的各 类散 养户奶 站从 基础设 施 、卫生 条件 、机 械设 备 、检测 手 段 、操作规程 、生鲜乳交接单 、生鲜乳收购记 录 、生鲜乳销 售记录等方面进行全面检查 ，进一 步加大生鲜乳销售 站的监
浅析做 好畜产 品质量 安全监 管
刘 才彬 （ 山 东省 郯城县 畜牧 局 ２ ７ ６ １ ０ ０ ）
摘要 ：做好 畜产 品质 量安全监管 工作 ，有效提 高畜产品质量
安全和检验检测 水平 ．保 障人 民的生命安 全 ．不 断完善 畜产
品 质 量 安 全 监 管体 系 ．健 全 “ 追 溯 体 系” ． 实现 对 动 物 及 动
明确 责任和任务 。认真按 照 《 农产 品质量 安全法 》 、 《 中华 人 民共 和国动物 防疫法》 、 《 兽 药管理 条例 》和 《 饲 料及 饲
料添 加剂 管理条 例 》的规 定和 要求 ，深 入开 展各 项 检查 工 作 。确保畜产品质量 安全整治执法活动 的有力有序开展。
畜产品质量安全监管工作心得体会
畜产品质量安全监管工作心得体会畜产品质量安全监管工作是保障人民群众饮食安全的重要任务之一。
在我从事这项工作的过程中，我深刻体会到了以下几个方面的经验和体会：首先，加强立法和政策建设是保障畜产品质量安全的基础。
畜产品质量安全监管需要依据法律法规进行，因此，加强立法和政策建设是保障畜产品质量安全的基础。
在我所工作的单位，我们不断完善相关的法律法规和政策文件，建立起了一套比较完善的畜产品质量安全监管体系。
这使得我们在工作中有法可依，能够依法进行监管，保障畜产品质量安全。
其次，加强风险评估和监测是保障畜产品质量安全的重要手段。
畜产品质量安全监管需要全面了解畜产品生产、加工和销售链条的情况，及时发现并解决可能存在的问题。
因此，对畜产品生产和加工环节进行风险评估，并建立监测体系进行监测，是保障畜产品质量安全的重要手段之一。
在我们工作中，我们会定期组织对畜产品生产环节进行风险评估，并利用各种检验检测手段对畜产品进行监测，确保畜产品符合相关的质量安全标准。
再次，要加强畜产品质量安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识。
畜产品质量安全监管不仅仅是政府部门的责任，也需要广大消费者的共同参与。
在我们的工作中，我们组织了多场畜产品质量安全宣传活动，通过媒体、互联网和宣传材料等多种途径向消费者传达食品安全的重要性，以提高消费者的食品安全意识和自我保护意识。
我们还与高校合作，开展食品安全知识培训，提高师生们的食品安全意识。
最后，要做好网络平台监管，加强溯源工作。
随着网络购物的流行，一些不法商家通过网络销售假冒伪劣的畜产品，给消费者的健康带来了严重威胁。
因此，我们在畜产品质量安全监管中，要加强对网络平台的监管，及时查处销售假冒伪劣畜产品的违法行为。
同时，我们还要加强畜产品的溯源工作，确保消费者能够了解到畜产品的生产销售情况，保障其权益。
综上所述，畜产品质量安全监管工作涉及到多个方面，需要各个环节的配合和努力。
当前，随着消费者对畜产品质量安全的关注度不断升高，我们应不断完善监管体系，加强风险评估和监测，加强宣传教育，做好网络平台监管和溯源工作，以保障人民群众的饮食安全。
浅析畜产品安全监管对策
的质量 安 全带 来的危 害 等 ，这 些被 称 为产 品的二 次 污 染 。 同时企 业储 存 、加工 、运输 卫 生管 理 工作 不规 范 技术 设 备 落后 ，使 畜产 品 加工 中受到 严 重污 染 ，也 严 重 的影 响 到畜
产 品质量 。
１ ３ 与国际接轨和增强畜产品国际竞争力 ．
１ 加强畜产品质量安全监管意义
１ １ 捍卫 消费安全和构建和谐社会 ．
畜产 品是人类赖 以生存 的重 要食物 ，也 是人们增强 体质 疗程 。导致畜产品中兽药残 留严重超标 。 的主要 营养 来源 。提高畜产 品质量安 全水平可 以降低 消费者 ２ ４ 畜产品加工环节对 畜产品的影 响 ． 的支 出成本 和购买 风险 ，相应 提高消 费者 的福 利水平 。不仅 动物未经休 息而被立 即宰杀或 粗暴宰杀 ，会严重影 响 肉 如 此 ，畜产 品质量 安全也是一个 亟需 解决的社 会经济 问题 ，
业 持续 、稳 定 、健康 发展 ，保 障人们 身体健康 ，维护社会 稳 动物 患有疾病 时 ，不仅会 使畜 产品质量 降低 ，而且通过 肉、 定 大局具 有极其重 要和深远 的意义 。本文通过 分析影 响畜产 乳 、蛋及其制 品将疾病 传染给 人 ，引起 食物 中毒 、人畜 共患 品质量安全 的 因素及存 在 的隐患 ，结 合实际提 出畜产 品质量 传染 病 或 寄生 虫 病发 生 ，影 响食 用 者 的身 体健 康 和 生命 安 安 全工作 的对策 。 全 ，甚至危及 国家安全 和社会 稳定 。再 者一些 养殖户 为 了预 防疾病 或增加 抵抗力 ，或者为 了治疗 患病 的动 物 ，一些 养殖 者不 按规定用 药 ，任 意增 加用 药量 以及 用药次 数 ，延 长治疗
键之一在于能否提升我国畜产 品的安全性 。
畜产品质量安全保障体系建设的思考
畜 产 品 质 量 安 全 保 障 体 系 建 设 的 思 考
宋 晓 军 （ 天津市汉沽区动物卫生监督所 ３０８ ） ０４０
建立畜禽产 品质量安全长效机制 ，对于确保 动物产品质 量安全具有极其重要 的作用 和意义 。本文从畜牧部 门 的角度 提 出了对汉沽 区内畜产 品质量安全保障体系建设现状 的思考
有关负责人的责任 ， 层层抓落 实 ， 责任到人 。提高村级动物 防 疫员 、 疫情监测人员待遇 。构建 面向社会 ， 贴近公众 的宣传教 育体系 ， 以乡村 和社 区为重点 ， 创新载体 ， 富形式 ， 丰 注重正面 宣传引导 ， 准确曝光反 面典型 ， 广泛深入开展畜产品质量安全 知识宣传 活动 。 加强产地环节监管 。从发 展适度规模经营人手 ， 积极推进 畜牧业生产方式转变。从 加大标准推广应用力度入手 ， 积极建 立畜禽养殖标 准化体 系 ， 提倡健康养殖 、 清洁养 殖、 生态养殖 。
胃警示 系统 ， 适时公 布有关 生
产
ｌ 失信惩罚机制。
词
养殖技术顾 问 ２ １ ． ００２
畜牧业发展与养殖污染 的矛盾 。在 当前传统养 殖模式 尚
占相 当比例 的形势下 ，广大养殖户不愿在粪污处理上增 加投 入， 多采取直接排放 ， 污染环境 ， 间接危及畜产品安全 。 养殖投入品经 营使用监管力度不够 。一是监管部 门人手 、
资质 、 设备 等的制约 ； 二是部分 经营者 、 养殖户 从外地或人 用
药店直接购买并使用违禁投入品 ， 造成监管漏洞 ； 三是产 品抽
样检测面有限 ； 四是养殖 户不按动物屠宰前禁药期 、 休药 期停 饲兽 药、 饲料 ， 带来 了畜产品安全风险 。
２ 畜产 品质量 安全 保 障体 系建设 的思考
畜产品质量安全演讲稿(3篇)
第1篇大家好！今天，我非常荣幸能够站在这里，与大家共同探讨一个与我们生活息息相关的话题——畜产品质量安全。
畜产品质量安全直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定，是我们每一个人都应该关注和重视的问题。
在此，我将从以下几个方面展开论述。
一、畜产品质量安全的重要性1. 保障人民群众身体健康畜产品质量安全是人民群众身体健康的重要保障。
食品安全问题关系到每个人的生命安全，而畜产品作为食品的重要组成部分，其质量安全直接影响到人们的健康。
近年来，我国畜产品质量安全问题频发，如瘦肉精、三聚氰胺等事件，严重损害了人民群众的身体健康，引起了全社会的高度关注。
2. 维护社会稳定畜产品质量安全关系到社会稳定。
如果畜产品质量安全得不到保障，可能导致消费者对整个畜产品市场失去信心，进而引发社会恐慌，影响社会稳定。
因此，保障畜产品质量安全是维护社会稳定的重要举措。
3. 促进畜牧产业发展畜产品质量安全是畜牧产业发展的基石。
只有确保畜产品质量安全，才能提高畜产品的市场竞争力，促进畜牧产业持续健康发展。
同时，良好的畜产品质量安全也将有助于提升我国畜牧产业的国际地位。
二、当前我国畜产品质量安全问题及原因1. 部分养殖户、企业诚信缺失一些养殖户、企业为了追求经济效益，忽视畜产品质量安全，使用违禁药物、添加剂等，导致畜产品质量安全无法得到保障。
2. 监管体系不完善我国畜产品质量安全监管体系尚不完善，监管力量不足，监管手段落后，导致监管效果不佳。
3. 消费者安全意识不强部分消费者对畜产品质量安全关注不够，对购买到的畜产品缺乏必要的辨别能力，容易受到虚假宣传的影响。
三、加强畜产品质量安全工作的措施1. 加强法律法规建设完善畜产品质量安全法律法规体系，加大对违法行为的处罚力度，提高违法成本，形成有效的震慑。
2. 强化监管力度加大畜产品质量安全监管力度，加强执法检查，严厉打击违法行为，确保畜产品质量安全。
3. 提高养殖户、企业诚信意识加强对养殖户、企业的宣传教育，提高他们的诚信意识，引导他们自觉遵守法律法规，确保畜产品质量安全。
畜产品质量安全监管工作探讨
１３ 饲养 模式 落后 、 ． 畜产 品质 量安 全监 管难 度大
目前 我 区广 大 农 牧 区牲 畜 饲养 主 要 以 散 养 为 主 。 于受饲养 条件 、 养技 术限 制 以及 养殖 户趋 利 由 饲 思想 的影 响 ， 一些 养殖 企业及 个人 为 了追求 利润 ， 非
法 使用 添 加剂 ， 给畜 产 品质 量 安全 监 管 工作 造 成 很 大难 度 。
大处罚 力度 。 过宣传 和教 育 ， 通 实现 饲料 和饲料 添加 剂生产 、 营、 经 消费 的 良性 研 发 ， 提高 使 用 者 对饲 并
料 安全 因素 的认 识 ， 保饲 料安 全可 靠 。 确
３４ 建 立健 全养 殖准 出 、 场准 入制 度 ． 市
健康和生命安全 。畜产品质量安全是一个需要迫切 解 决 的社 会 经济 问题 ， 与 国家 的 发展 和 社会 和谐 它
量安全行为的打击力度， 保护依法生产经营者 、 消费
者 的合 法权 益 ；三是 要加 强畜 产 品质量安 全 知识 的 科 普宣 传 ， 过青 年农 民培 训 、 民绿 色证 书 等手段 通 农 对 畜 产 品生 产 单 位 和 个 人 进 行 安 全 知 识 和技 术 培 训 ， 高生产 者 和消费 者 的 自我 保护 意识 。 提
建 立健 全养 殖环 节监 管工作 机制 ，对 辖 区 内规
饲 料 是畜 产 品生 产 的 主要 原 料 ， 料 的质 量 不 饲
仅 与 动物 的生产 能 力有 关 ， 且 与 动物 产 品 的质 量 而
密 切相 关 。饲料 添 加剂 的使 用 ， 为畜 牧 业 生 产和 畜 产 品数量 的增长 发 挥 了积 极 作用 ， 同时 也 给 动物 性
稳 定密 切相关 。
做好畜产品质量安全监管工作的思考
要有效落实畜产 品质量安全措施 ，关键要靠
生 产经 营 企业 ，只有 生产 加 工企 业 严格 按 照 国家
法律法规和标准要求组织生产 ，才能保证产品质
量 安全 。
、
强 化部 门监 管责 任
各 级 畜牧 兽 医部 门 、动物 卫 生 监督 机 构要 切
１ ． 加强法律 法规 学 习与 宣传 。 《 中华 人民共
２０年第２期 ０８ ０
叩圈散
做孀
国 户
全
融张 火 法
畜产品安全责任包括两方 面 ，一是强化监管 部门职责 ；二是强化生产经营者主体责任 。只有 双方共 同配合 ，才能有效落实畜产品质量安全监
管措 施 。
一
二 、强化 生 产经 营企 业 主体 责任
实施 。 针 对奶 站 、企 业在 原料 乳 收购 过程 中对 三 聚
测 方法是 比较成熟 的方 法 ，建议 制定为 国家标 准 。
该方法按照 国家标准快速制定程序 ，经 ｌ余 ０
家 实验 室 共 同试 验确 证 ，并 经 专家 组 审 查 通过 ， 制定 为 《 原料 乳 中 三 聚氰 胺 快 速 检 测 液 相 色 谱 法 》国家标 准 。 该 方 法 适 用 于 原 料 乳 中 三 聚 氰 胺 的快 速 检 测 ，也适 用 于不含 添 加物 的液 态 乳制 品 中三 聚氰 胺 的快速 检测 。使用 该方 法 ，可 以解 决原 料乳 的 收购 奶站 和 企业 ，以及乳 制 品生 产企业 在 投入 较 小 的情况 下 ，快 速 、准确 对所 收 购 的原料 乳进 行 三聚氰 胺检 测 的问题 。 口
问题 。
生产记 录的具体记载要求 、不得销售的农产 品具 体 情 况 等 。企 业 负责 人 不仅 自己要加 强 学 习 ，还 要加强对职工的宣传教育 ，各有关生产企业包括 养殖 场对所有 员工都 要组织 开展畜 产 品安全 法 律 、法规教育培训活动 ，使从事管理 、营销 、饲 养等有关人员全面 了解国家法律法规的要求 ，使 之知法 、守法。通过学 习与宣传 ，牢固树立动物 及 其产 品生产 企业负责 人是质量 安全第 一责任 人和生产企业对质量安全负总责的意识。
畜产品质量安全监管工作心得体会
畜产品质量安全监管工作心得体会近年来，随着人们对食品安全的关注度逐渐提高，畜产品质量安全监管工作显得尤为重要。
作为一名从事畜产品质量安全监管的工作人员，我深感责任重大，经验丰富。
在过去的工作中，我积累了一些心得体会，以下是我对畜产品质量安全监管工作的一些体会和思考。
一、健全监管体制在畜产品质量安全监管工作中，健全监管体制是非常重要的。
只有建立起科学、规范和有效的监管体系，才能保障畜产品质量安全。
我们应该加强各级监管部门之间的协作，形成一个良好的合作网络，共同加强对畜产品的监管。
同时，还要与科研机构、生产企业等建立起紧密的合作关系，拓宽渠道，加强信息共享，提高监管的针对性和有效性。
二、正确执行监管政策执行监管政策是保障畜产品质量安全的重要环节。
作为监管人员，我们要不偏废、不漏项，严格按照国家和地方的监管政策和法规执行工作，不能有丝毫松懈。
同时，我们还要及时了解和学习最新的监管政策和法规，并加以落实和执行。
只有严格执行监管政策，才能够有效防止畜产品质量安全问题的发生，保障人民群众的食品安全。
三、加强监督检查力度监督检查是畜产品质量安全监管的重要手段。
我们要加强对畜产品生产和流通环节的监督检查，确保畜产品的质量安全。
要加强对畜产品生产企业的日常监督，检查企业的生产设备、生产过程和产品质量，发现问题及时整改。
同时，还要加强对畜产品流通环节的监督检查，严厉打击假冒伪劣畜产品的行为，杜绝畜产品流通中的质量安全问题。
四、加强监管技术支持监管技术支持是保障畜产品质量安全的重要保障。
我们要加强对监管技术的学习和研究，提高自身的监管技术水平。
要不断引进和推广先进的监管技术，提高监管的科学性、准确性和可操作性。
只有不断提升监管技术水平，才能更好地开展畜产品质量安全监管工作。
五、加强宣传教育工作宣传教育工作是提高人民群众食品安全意识、增强监管的社会效应的重要手段。
我们要加强对畜产品质量安全知识的宣传，提高人民群众对畜产品质量安全问题的认识和重视程度。
畜产品质量安全监管措施探讨
畜产品质量安全监管措施探讨
简 报 等 多 种 形 势 ， 宣 传 畜 牧 业 安 全 生
产 的 法 律 法 规 ， 向 养 殖 场 宣 传 严 禁 使 用 违 禁 药 物 和 按 规 定 使 用 兽 药 ， 以 及 违 反 规 定 使 用 违 禁 药 物 可 能 给 他 人 带 来 的 危 害 和 自己 要 承 担 的 法 律 责 任 ，
４ 加 强 畜 产 品 溯 源体 系建 设
首 先 对 规 模 化 养 殖 企 业 、屠 宰 企 业 率 先 实 行 可 追 溯 管 理 。 对 养 殖 的 牲 畜 加 挂 二 维 码 标 识 ，建 立 牲 畜 信 息 档 案 。对 定 点屠 宰 场 进行 信 息化 管 理 ， 要 求 进 入 流 通 领 域 和 屠 宰 场 屠 宰 的 牲 畜 必 须 戴 有 二 维 码 标 识 ， 没 有 二 维 码 耳 标 一 律 不 准 进 场 。 屠 宰 的 肉 产 品 和 销 售 的 肉食 品 也 应 加 贴 由 识 读 器 生 成 的 包 括 牲 畜 的 基 本 信 息 ，屠 宰 信 息 等
Hale Waihona Puke 形 成 全 社 会 自觉 抵 制 生 产 、 销 售 、使
案 一 ． 完 新 化县畜 防 治 、监 督 体 一 理 彭 福 海 管湖 南省善 动 物 疫 病牧水产 局 １ ０ 现 问 题 及 时果 断 处 理 。及 时 、 主 动 ７０ 发 地 发 布 畜 产 品 质 量 安 全 信 息 ，保 证 群 众 的 知 情 权 和 监 督 权 ，有 效 指 导 畜 产 品 的安 全 Ｔ 作 。
河 南 “ 美 猪 ” 事 件 发 生之 后 ， 健
继 续 深 入 开展 以整 治 “ 肉精 ” 瘦
等 违 禁 药 品 为 重 点 的 兽 药 、饲 料 安 全