伙食委员会成立方案
幼儿园膳食委员会实施方案范文
幼儿园膳食委员会实施方案范文一、背景介绍随着我国经济的不断发展和人们生活水平的提高，对教育事业的需求也越来越高。
幼儿园作为儿童教育的重要载体，承担着培养孩子健康成长的责任。
而幼儿园的膳食问题一直备受关注，因为膳食质量直接关系到孩子们的身体健康和成长发育。
为了保证幼儿园膳食质量，提高学生的营养水平，我校决定成立膳食委员会，明确分工，建立完善的膳食管理制度，制定相关的实施方案。
二、膳食委员会成立目的1. 保证膳食的质量和安全，提高学生的身体素质；2. 制定科学合理的膳食标准，保障学生的营养需求；3. 加强食品卫生安全管理，保障学生的身体健康；4. 增加学生对膳食的关注和认识，培养正确的饮食习惯。
三、膳食委员会的职责及成员1. 主任：负责全面协调膳食委员会的各项工作，并负责主持委员会的会议；2. 副主任：协助主任工作，并分管具体事务；3. 秘书：负责记录委员会的会议内容和决议，协调各部门的工作；4. 成员：由相关部门主管、膳食管理人员、厨房工作人员等组成，共同参与膳食委员会的工作。
四、膳食委员会的具体工作内容1. 制定学校膳食标准：根据学生的需求和营养学要求，制定科学合理的膳食标准，并及时更新；2. 制定膳食计划：按照学校的实际情况和孩子们的口味偏好，制定每日、每周的膳食计划，确保膳食的丰富性和均衡性；3. 营养监测与评估：定期对学生的饮食情况进行监测和评估，了解学生的营养状况，确保营养均衡；4. 食品采购与检验：负责学校食品的采购工作，并进行质量检验和安全检查，确保学生吃到安全、卫生的食品；5. 食品加工与储存：对学校食品的加工和储存进行规范管理，确保食品的新鲜、卫生；6. 食品安全与卫生：加强食品安全管理，做好食品卫生检查和防护工作，确保学生吃到健康、安全的食品；7. 宣传教育：开展膳食健康知识宣传教育活动，提高师生对膳食健康的认识和重视程度。
五、膳食委员会的具体工作步骤1. 组建膳食委员会：根据学校的实际情况，组建膳食委员会，明确成员的责任和分工；2. 制定膳食管理制度：根据学校的实际情况，制定膳食管理制度，明确膳食委员会的职责和工作内容；3. 制定膳食标准：根据学生的需求和营养学要求，制定科学合理的膳食标准，确保学生的营养需求；4. 制定膳食计划：根据学校的实际情况和孩子们的口味偏好，制定每日、每周的膳食计划，确保膳食的丰富性和均衡性；5. 营养监测与评估：定期对学生的饮食情况进行监测和评估，了解学生的营养状况，确保营养均衡；6. 食品采购与检验：负责学校食品的采购工作，并进行质量检验和安全检查，确保学生吃到安全、卫生的食品；7. 食品加工与储存：对学校食品的加工和储存进行规范管理，确保食品的新鲜、卫生；8. 食品安全与卫生：加强食品安全管理，做好食品卫生检查和防护工作，确保学生吃到健康、安全的食品；9. 宣传教育：开展膳食健康知识宣传教育活动，提高师生对膳食健康的认识和重视程度。
学校膳食管理委员会成立方案
00学校膳食管理委员会成立方案为了加强学校食堂的管理，改善全体师生的饮食状况，特成立学校膳食管理委员会（以下简称膳管会）。
一、委员会组成成员：主席：副主席：膳管会委员：食堂收货负责：监督就餐秩序：教师代表：家长代表：学生代表：膳管会组织架构图如下：二、各阶层职责及管理制度：（一）各阶层职责1、膳管会所有会员必须遵守各项用餐管理制度以及积极配合食堂工作人员的工作，对学校食堂工作和餐饮情况有意见或建议者应及时向上面反映。
2、膳管会所有委员要切实起到学校食堂的桥梁作用，一方面要积极监督用餐人员养成良好的用餐习惯，另一方面应及时反馈师生的意见和建议。
（1）、食堂收货小组应做好对每天进入食堂的副食、蔬菜和其他食物的质量和卫生进行检查，避免不良食物进入食堂。
（2）、食堂就餐监督小组应做到协调好门卫一起监督用餐人员按照就餐规程进行用餐。
3、膳管会执行长要做到每月开展膳管会内部的工作会议，总结日前食堂的各方面情况，处理膳管会成员提出的问题，以及通报市场供应信息、伙食安排、下个月的伙食设想及打算。
同时，还需将食堂及膳管会的情况及时向主席或副主席汇报。
（二）管理制度1、制定《学校卫生安全考核标准》及《师生食堂用餐操作规程》，并及时向膳管会所有成员公布，并宣导所有成员必须严格遵守《食堂用餐操作规程》，并尽量达到《师生食堂卫生安全考核标准》。
2、膳管会委员分两组，分别负责食堂收货和食堂就餐秩序的监督，每天安排的值班人员应该认真负责好自己该做的工作。
3、对照食堂用餐操作规程，及时记录所了解的情况，最后将结果及时向相关部门反映，以便及时处理所出现的问题。
4、膳管会所有成员有权对全体委员的工作进行监督，发现问题及时的提出，向上级汇报。
5、定期召开膳管会会议，商讨工作事宜。
00学校 2019年8月24日。
伙食管理委员会管理手册
伙食管理委员会管理手册第一章：总则第一条伙食管理委员会设立目的为了保障食堂食品卫生安全，提高食堂服务质量，营造和谐食堂环境，特制定本管理手册。
第二条伙食管理委员会职责1.负责制定和完善食堂管理制度；2.监督食品采购、储存、加工和配送全过程；3.对食堂服务情况进行定期评估，并提出改进建议；4.处理食堂相关投诉和纠纷。
第二章：组织架构第三条伙食管理委员会组成1.由校领导和相关部门负责人组成，设主任1名、副主任2名；2.各部门负责人可指定1名代表参加委员会会议。
第四条主要职责分工1.主任负责召开会议和安排日常工作；2.副主任协助主任工作，拟定重要决策；3.各部门代表关注部门利益和提出改进建议。
第三章：工作流程第五条食品采购流程1.确定采购目标和规格；2.发布采购公告，接受投标；3.评审投标，确定采购商；4.签订采购合同，保证食品质量。
第六条食堂服务流程1.制定服务标准和流程；2.安排员工培训，提高服务质量；3.监测服务流程，及时调整改进；4.接收和处理食堂投诉。
第四章：制度建设第七条餐饮安全管理制度1.确定食品安全责任人；2.制定食品安全检测方案；3.定期对食品进行抽检；4.处理食品质量问题。
第八条耗材管理制度1.统一耗材采购流程；2.确保耗材使用合理经济；3.定期清点耗材库存；4.提交库存报告并分析使用情况。
第五章：其他事项第九条管理手册修订1.每年至少一次对管理手册进行修订；2.委员会成员提出修改建议；3.主任审核并执行修改。
结语本管理手册旨在规范伙食管理委员会的工作流程，保障食堂食品安全和服务质量。
望各成员认真执行，共同努力，为广大师生提供健康美味的餐饮服务。
以上为《伙食管理委员会管理手册》内容，执行日期自颁布之日起生效。
制定单位：XXX学校伙食管理委员会制定日期：XXXX年XX月XX日。
膳食委员会组建方案
昌瑞膳食委员会组建方案XX膳食委员会是XX公司的一个群众性组织（以下称本会）。
主要作用：反映员工意见，沟通、协调食堂与员工的关系，充当沟通员工与食堂联系的桥梁；全心全意为职工服务，协助食堂提高伙食的质量、服务、卫生等各项工作。
一、本会委员的组成：本会由常任委员、员工委员（计17人）共同组成。
1.常任委员6名：主任1名（由行政办公室经理担任）；副主任1名（由行政办公室分管食堂的经理助理担任）；委员4名（由食堂司务长和生产部一、二、三、课统计担任）。
2.员工委员11名：食堂1名；管理人员2名；生产部6名（一课2名、二课2名、三课2名，必须A、B班各1名）；检品中心2名。
员工委员产生办法：通过部门主管推荐产生。
员工委员条件：必须1年以上的工龄，热爱公众事业、明理豁达、文明守纪、无不良记录。
3.员工委员任期一年，由每年06月1日起至次年05月31日止，于每年05月重新推荐。
4.生产部员工委员任期间因工作调动等原因不符合以上要求的，由生产部另行推荐，并通知本会。
二、本会委员的义务：1.本会委员要带头执行公司相关的用餐制度，维持就餐秩序；2.本会委员有参与每次会议之义务，接到开会通知应准时参加，若因事不能与会者应事先告知，无故缺席以一次为限，无故缺席超出一次的委员，本会将予以撤换；3.宣传文明就餐，开展食堂与员工共建文明食堂和互尊、互爱、互助活动；4.弘扬饮食文化，宣传科学饮食的信息；5.宣传膳食工作情况，反映员工对食堂工作的意见和合理化建议。
三、本会委员的权利：1.参与对食堂用餐模式、用餐标准的讨论，有建议权；2.参与处理协调食堂与员工的矛盾；3.根据需要定期或不定期对食堂的伙食质量、环境卫生、服务态度进行检查，督促食堂提高管理水平，办好膳食；4.参与对食堂新开发菜肴的品尝。
四、注意事项：1.所有新的决议必须符合职工和公司的利益。
2.本会出席委员达二分之一方可开会；否则以座谈会方式进行，但不得有任何决议事项；原则上每季度召开一次会议（特殊情况除外）。
幼儿园伙食委员会管理方案
幼儿园伙食委员会管理方案1. 背景故事幼儿园的伙食质量关系到每个孩子的健康成长。
为了确保孩子们能吃到营养丰富、安全卫生的饭菜，所以我们要成立伙食委员会来进行管理。
就好比家里要给孩子准备健康的饭菜，得有个人专门盯着食材、做法一样，幼儿园这么多孩子，更得有个专门的组织来管伙食这件大事。
1.1 计划框架这个伙食委员会的管理方案核心就像一个小机器，每个部件都有自己的功能。
我们有负责挑选食材的部分，这就像在市场挑选新鲜的菜一样；有监督做饭过程的部分，就像盯着厨师做菜不能乱加料；还有收集孩子和家长反馈的部分，就像吃完饭问问家人好不好吃。
这几个部分相互配合，让幼儿园的伙食管理井井有条。
2. 实施步骤2.1 启动阶段（第1周）2.1.1 要做的事及做法- 首先要招募伙食委员会成员。
可以在幼儿园门口张贴招募通知，写明招募的要求和工作内容，邀请家长、老师以及幼儿园后勤人员参加。
- 组织第一次伙食委员会会议。
在会议上介绍委员会的职责、工作流程等内容。
2.1.2 责任人安排- 由园长或者后勤主管负责张贴招募通知和组织第一次会议。
他们要有组织能力和沟通能力，能清楚地给大家说明情况。
- 可以安排一位老师协助整理报名信息，这位老师要细心、有耐心。
2.1.3 效果标准- 在启动阶段结束时，要成功招募到至少5名成员组成伙食委员会，并且让每个成员都清楚自己的职责。
2.2 规划阶段（第2 - 3周）2.2.1 要做的事及做法- 对幼儿园现有的伙食情况进行全面评估。
包括查看菜单、食材采购渠道、厨房卫生等。
委员会成员分成小组，分别负责不同的方面，像一组去厨房看卫生，一组看采购清单等。
- 根据评估结果制定新的伙食标准和管理规则。
例如规定每周至少有几种不同的蔬菜、肉类搭配等。
2.2.2 责任人安排- 由有餐饮管理经验的家长或者后勤人员负责带领小组进行评估工作。
他们要熟悉餐饮相关知识。
- 由一位文笔较好的老师负责记录评估结果，并起草新的伙食标准和规则。
学校膳食委员会成立方案
学校膳食委员会成立方案
一、膳食管理委员会人员组成名单：
学校代表：
教师代表：
学生代表：
家长代表：
二、工作制度及职责
1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。
2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。
3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。
4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。
5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。
6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。
每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。
7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。
8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。
9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。
10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。
幼儿园伙委会制度
幼儿园伙委会制度一、幼儿园伙委会组成幼儿园伙委会由园长、保健医、各班班长、保育员代表及家长委员会代表组成。
二、幼儿园伙委会的作用1、认真贯彻上级教育行政部门关于加强安全工作的一系列指示精神，认清形势，提高认识，明确各级各类学校及幼儿园安全工作的重要意义。
2、牢固树立安全工作责任重于泰山的意识，以高度负责的精神，从严、从实、从细抓好幼儿园安全工作。
3、深入班级，善于发现问题，研究问题，处理问题，堵塞各种漏洞。
保证无重大责任事故发生。
4、深入研究幼儿园安全工作方面存在的问题，总结推广行之有效的经验和做法。
5、协助园长做好各类事故的调查、处理工作，做到事实清楚，证据确凿，定性准确，处理恰当，手续完备。
6、协助园长组织定期检查本园安全工作，及时消除安全隐患。
7、做好值班工作，记好值班记录，对值班期间发生的问题及时汇报。
8、做好前勤和节假日值班人员的安排和管理工作。
值班人员要按时到岗，履行职责。
9、做好幼儿外出活动的安全监督和管理工作。
10、做好事故应急处理工作。
11、制定、检查、督促幼儿园消防、食品卫生、大型玩具、水电设施等的安全制度及紧急疏散、消防演练预案的制定与定期演练。
12、负责配合保健医对食堂工作的督促、管理等工作。
13、负责对幼儿园安全隐患的排查、上报、整改等工作。
14、负责协助园长做好其它安全工作。
三、幼儿园伙委会例会制度1、每月召开一次安全工作例会。
如有特殊情况随时召开。
2、按时参加上级组织的安全工作会议。
3、及时传达上级有关的安全工作文件及会议精神。
4、对存在的安全隐患进行研究和布署。
5、对食堂工作人员进行督促指导，加强培训学习提高业务能力及素质。
6、每月召开一次伙委会会议，对上月安全工作进行总结及研究下月安全工作计划。
7、做好会议记录和档案的整理工作。
8、将会议情况及时向园长汇报。
9、按时参加上级组织的安全工作会议及培训学习活动。
幼儿园伙委会方案一、活动背景与目标随着社会的发展和家庭生活水平的提高，孩子们的饮食质量和生活习惯越来越受到重视。
家委会伙委会活动计划方案
一、活动背景随着社会的发展和人民生活水平的提高，家长对学校伙食的关注度越来越高。
为了更好地保障学生的饮食健康，提高伙食质量，加强家校沟通，我校决定成立家委会伙委会，定期开展活动，共同为学生的饮食安全和服务质量保驾护航。
二、活动目标1. 提高家长对学校伙食工作的认识，增强家校合作意识。
2. 促进学校与家长之间的沟通，共同解决学生在校饮食中的问题。
3. 提升学校伙食质量，保障学生饮食安全。
4. 增强家长对学校伙食工作的信任，营造良好的家校氛围。
三、活动内容1. 家委会伙委会成立大会（1）邀请校领导、班主任、食堂负责人、家长代表参加。
（2）宣布家委会伙委会成立，明确组织架构和职责。
（3）进行家委会伙委会成员选举。
2. 伙食安全培训（1）邀请相关部门专家进行食品安全知识讲座。
（2）讲解食品安全法律法规、食品安全管理措施等。
（3）组织家长参观学校食堂，了解食堂卫生状况。
3. 伙食质量调研（1）通过问卷调查、座谈等方式，了解家长对学校伙食的意见和建议。
（2）组织家长代表品尝饭菜，对伙食质量进行评估。
（3）针对家长提出的问题，与食堂负责人进行沟通，寻求解决方案。
4. 家校共育活动（1）邀请家长参与学校举办的各类活动，增进家校感情。
（2）开展亲子活动，增进亲子关系，提高家长参与学校工作的积极性。
（3）举办家长讲座，提高家长教育子女的能力。
5. 期末总结表彰（1）对家委会伙委会工作进行总结，表彰优秀成员。
（2）邀请家长代表发言，分享参与活动的感受和收获。
四、活动时间及地点1. 活动时间：每周五下午2:00-4:002. 活动地点：学校会议室五、活动组织及经费1. 活动组织：由学校家委会伙委会办公室负责，协调各部门共同开展活动。
2. 经费来源：学校自筹，用于活动场地、宣传资料、礼品等。
六、预期效果1. 家长对学校伙食工作的满意度提高。
2. 家校沟通更加顺畅，共同为学生饮食安全和服务质量保驾护航。
3. 家校合作氛围浓厚，形成良好的教育合力。
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伙食委员会成立方案
本着“一切为员工着想”的宗旨，为了给全体员工提供一个良好的用餐环
境，在公司领导的支持下，成立“伙食管理委员会”简称“伙委会”。
积极配合上级相关领导来我司监督检查；及时收集员工对食堂工作的意见和建议及时向上级、供餐公司反映。
宣传饮食安全知识，环安卫课协助开展此工作。
为了保证工作的顺利开展，特成立以下管理组织：
组员由各部门推荐选举人员组成。
享受干部待遇。
一、职责
主任：统筹规划，负责伙食委员会的全面工作，协调各组之间的关系。
副主任：配合主任完成协调以及工作开展。
宣传组：负责日常的宣传工作，信息的收集及统筹宣传工作。
通过张贴海报、制作宣传标
语、邮件、拍照等方式宣传和回复解释工作。
以此来扩大伙食委员会在公司全
体人员心中的良好形象。
质量与卫生监督组：对半成品及成品的质量进行检查，对食堂的操作间、现场部分食品存
放、餐厅整体卫生、工作人员态度等定期进行检查，做好记录，定期向领导及全体人员公
开告示。
调研组：定期深入各部门、员工中了解员工对餐饮的心态、看法、想法以及问题调查。
为合理、完善管理提供信息保障。
纪律监督组：对员工就餐时秩序进行监督管理，创造文明就餐。
二、权利和义务
主任：有召集、主持会议、日常工作安排的权利和义务；副主任：有对本会日常工作安排的权利和义务；注：均有代表本会定期向领导进行工作汇报的义务。
各组员：1.有个人单独或分组对餐厅服务检查的权利；
2. 有代表员工向餐厅有质询的权利；
3. 有对餐厅检查结果公布的权利；
4. 有对员工在用餐过程中遇到的不满意纠纷等问题进行协助追查、行使现场
处罚的权利；
5. 有在一半组员认为必须召开紧急会议的权利；
6. 享受干部待遇。
三、工作开展
1．组织、宣传
1.1 伙委会定期组织召开小组会议（一月一次），广泛听取员工集中反映伙食工
作的意见及建议，（例如：菜单确认、选择。
）整理组织并以书面形式反馈食堂。
在与食堂协商后，以海报、网络等形式向做出员工解释说明。
1.2经常组织员工食堂参加实践活动，组织员工进行评选文明窗口、优秀服务员，同时表扬和倡导相互礼让等好人好事。
1.3 加强员工与食堂工作人员的交流，加深互相间的理解与支持。
共同营造优质文明的就餐环境，在全公司范围内发起“共创文明食堂倡议”。
2 责罚
2.1任一组员在餐厅发现员工就餐时不遵守公共秩序，损害公物的行为有权直接进行监督批评。
2.2伙委会成员在工作中应切实的、准确的向食堂反映问题，在与食堂交流时尊重食堂工作人员，虚心听取食堂方面给予的意见。
不可与食堂工作人员发生冲突。
2.3伙委会成立之后，任一组员均有监督、问题点反映、提供合理管理建议便于伙委会的运行管理。
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