中式铺床技能大赛训练方案
中式铺床技能大赛训练
方案
文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
渝北职教中心旅商部
2016中式铺床项目组队及训练方案为贯彻落实我校制定的《技能大赛训练管理方案》，切实做好迎接大赛的各项准备工作，特制定了旅游专业客房服务培训方案，具体如下：
一、培训项目
酒店服务——中式铺床
二、指导教师及训练地点
主教练：
副教练：
训练地点：
三、参训学生情况
中式铺床项目训练学生名单
四、训练课表
五、培训要求
1、培训期间，教练和训练学生严格按照我校制定的《技能大赛
训练管理方案》执行。
2、培训期间，指导老师要深入学生，了解学生掌握知识和技能
情况，倡导积极合作意识，在全面做好培训任务的同时做好其思想道德建设工作。
六、培训计划。
中式铺床比赛策划书3篇
中式铺床比赛策划书3篇篇一《中式铺床比赛策划书》一、比赛目的为提升酒店服务人员的专业技能水平，展现其扎实的铺床基本功和优质的服务意识，特举办此次中式铺床比赛。
通过比赛，激发员工的学习热情和竞争意识，促进酒店服务质量的不断提升。
二、比赛时间与地点1. 时间：[具体比赛时间]2. 地点：酒店指定的铺床比赛场地三、参赛对象酒店全体客房部员工四、比赛流程1. 报名阶段员工自愿报名，填写报名表格，注明个人基本信息和参赛意向。
报名截止时间为[具体截止日期]。
2. 培训阶段对报名参赛的员工进行中式铺床技能的集中培训，包括铺床步骤、技巧、标准等。
培训时间和地点另行通知。
3. 比赛阶段选手按照抽签顺序依次进行比赛。
比赛内容包括：整理床铺、铺设床单、套被套、整理被子、摆放枕头等环节。
评委根据选手的操作规范、速度、质量、美观度等方面进行打分。
4. 颁奖阶段比赛结束后，统计评委分数，评选出一、二、三等奖及优秀奖若干名。
举行颁奖仪式，为获奖选手颁发证书和奖品。
五、比赛规则1. 参赛选手需在规定时间内（一般为[具体时间限制]分钟）完成铺床操作。
2. 操作过程中应严格按照中式铺床的标准步骤进行，不得违规操作。
3. 床单、被套、枕套等用品必须平整、无褶皱，被子叠放整齐、美观。
4. 选手在比赛过程中要注意安全，避免发生意外事故。
5. 评委根据选手的表现进行打分，分数精确到小数点后一位。
六、奖项设置1. 一等奖 1 名：奖金[具体金额]元，荣誉证书一份。
2. 二等奖 2 名：奖金[具体金额]元，荣誉证书一份。
3. 三等奖 3 名：奖金[具体金额]元，荣誉证书一份。
4. 优秀奖若干名：荣誉证书一份。
七、宣传推广1. 在酒店内部张贴比赛海报，宣传比赛的时间、地点、规则和奖项等信息。
2. 通过酒店内部邮件、群等渠道发布比赛通知，鼓励员工积极参与。
3. 邀请酒店管理层、相关部门负责人等作为嘉宾观看比赛，提升比赛的影响力。
八、比赛预算1. 奖金及奖品费用：[具体金额]元。
铺床技能塞策划书3篇
铺床技能塞策划书3篇篇一《铺床技能塞策划书》一、活动背景随着酒店行业的迅速发展，铺床技能成为了酒店员工必备的一项基本技能。
为了提高员工的铺床技能水平，增强服务质量，我们特制定此活动方案。
二、活动主题提升铺床技能，打造优质服务三、活动目标1. 提高员工的铺床技能水平，使其能够熟练掌握铺床的各项技巧。
2. 增强员工的服务意识，提升酒店的整体服务质量。
四、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：酒店宴会厅五、参与人员酒店全体员工六、活动内容1. 铺床技能培训邀请专业的铺床培训师进行现场演示和讲解，让员工了解铺床的正确方法和技巧。
2. 铺床技能比赛组织员工进行铺床技能比赛，评选出前三名进行奖励。
3. 优秀员工分享经验邀请铺床技能优秀的员工分享自己的经验和技巧，让其他员工学习借鉴。
4. 奖励机制设立一、二、三等奖，对比赛前三名进行奖励，同时对所有参与活动的员工给予一定的奖励。
七、活动宣传1. 在酒店内部宣传栏张贴活动海报，宣传活动的时间、地点和内容。
2. 利用酒店内部广播、群等渠道进行宣传，提高员工的参与度。
八、活动预算1. 培训师费用：[X]元2. 比赛奖品费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动评估1. 组织员工进行问卷调查，了解员工对活动的满意度和意见建议。
2. 根据比赛结果，评估员工的铺床技能水平是否得到提升。
十、注意事项1. 活动期间要确保员工的安全，避免发生意外事故。
2. 比赛要公平、公正、公开，确保评选结果的真实性和可信度。
篇二《铺床技能大赛策划书》一、活动主题“提升技能，展现风采”二、活动目的1. 提高学生的实际操作能力和专业素养。
2. 促进学生对铺床技能的深入了解和掌握。
3. 培养学生的团队合作精神和竞争意识。
三、活动时间及地点时间：[具体日期]地点：[详细地点]四、参与人员[具体班级或专业的学生]五、活动内容1. 铺床技能比赛（1）参赛选手在规定时间内完成铺床操作，包括整理床单、铺设被子、套枕头等步骤。
中式铺床实训教案
中式铺床实训教案教案内容：一、教学内容1. 中式铺床的基本概念与要求2. 中式铺床的技巧与步骤3. 中式铺床的美学原则与实践4. 不同类型中式铺床的实例分析二、教学目标1. 使学生掌握中式铺床的基本概念与要求，理解中式铺床的美学原则。
2. 培养学生熟练的中式铺床技巧，提高学生的实际操作能力。
3. 培养学生团队协作意识，提高学生解决问题和分析问题的能力。
三、教学难点与重点重点：掌握中式铺床的基本技巧与步骤，能够独立完成中式铺床的操作。
难点：理解中式铺床的美学原则，并在实际操作中能够灵活运用。
四、教具与学具准备教具：床铺、被子、枕头、床单、被套、枕套、床笠、床裙等。
学具：笔记本、笔、教材、实训指导书等。
五、教学过程1. 实践情景引入：教师展示一段中式铺床的视频，引导学生思考中式铺床的操作步骤和要点。
2. 理论讲解：教师讲解中式铺床的基本概念、要求和美学的原则。
3. 示范演示：教师现场演示中式铺床的操作步骤，边演示边讲解。
4. 学生实训：学生分组进行中式铺床的操作练习，教师巡回指导。
5. 例题讲解：教师选取具有代表性的实例，分析中式铺床的操作技巧。
6. 随堂练习：学生分组进行实例分析，讨论如何运用中式铺床技巧。
8. 板书设计：教师在黑板上列出中式铺床的操作步骤和美学原则。
六、作业设计1. 作业题目：请根据实训指导书，独立完成一个中式铺床的实例分析。
七、课后反思及拓展延伸重点和难点解析一、教学内容细节补充1. 中式铺床的技巧：包括如何正确折叠被子、铺床单、套被套、摆放枕头等。
这些技巧是实现美观、舒适铺床的基础。
2. 中式铺床的步骤：包括铺床单、摆放枕头、折叠被子、套被套等。
学生需要掌握每一步的操作要领，确保铺床的整洁和美观。
3. 中式铺床的美学原则：包括对称、平衡、层次、简洁等。
学生需要理解这些原则，并在实际操作中灵活运用，提高铺床的美观度。
二、教学难点与重点细节补充1. 美学原则的理解与应用：学生需要理解什么是对称、平衡、层次、简洁等美学原则，并在实际操作中能够灵活运用，这是教学的重点也是难点。
中式铺床比赛策划书3篇
中式铺床比赛策划书3篇篇一《中式铺床比赛策划书》一、比赛主题“展现精湛技艺，传承中式铺床文化”二、比赛目的通过举办中式铺床比赛，提高员工的业务技能和服务水平，增强团队凝聚力，同时展示酒店的专业形象和特色服务。
三、比赛时间及地点[具体时间]、[具体地点]四、参赛对象酒店客房部员工五、比赛规则1. 每位参赛选手需在规定时间内完成一张中式床铺的铺设。
2. 比赛用品由主办方统一提供，包括床具、床上用品等。
3. 评判标准包括：床铺的平整度、对称性、紧实度、美观度等。
4. 选手需严格按照中式铺床的流程和要求进行操作。
六、比赛流程1. 赛前准备：工作人员布置比赛场地，准备比赛用品。
2. 选手签到：参赛选手按时到达比赛地点签到。
3. 比赛开始：主持人宣布比赛开始，选手按顺序进行比赛。
4. 评判打分：评委根据评判标准对选手的表现进行打分。
5. 宣布结果：统计分数后，宣布比赛结果。
6. 颁奖仪式：为获奖选手颁发奖品和证书。
七、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
2. 二等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
3. 三等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
八、宣传推广1. 在酒店内部张贴比赛海报，宣传比赛信息。
2. 利用酒店官方网站、公众号等平台进行推广。
九、预算安排1. 奖品费用：[X]元。
2. 宣传费用：[X]元。
3. 其他费用：[X]元。
十、工作人员安排1. 评委：[具体人员]。
2. 主持人：[具体人员]。
3. 计时员：[具体人员]。
4. 计分员：[具体人员]。
5. 场地布置人员：[具体人员]。
十一、注意事项1. 确保比赛场地的安全和整洁。
2. 比赛用品需提前检查，确保无损坏。
3. 严格遵守比赛时间和规则，保证比赛的公平公正。
4. 工作人员要各司其职，确保比赛顺利进行。
[策划人姓名][具体日期]篇二《中式铺床比赛策划书》一、比赛主题“展技能风采，树服务标杆”二、比赛目的通过举办中式铺床比赛，提高员工的业务技能和服务水平，激发员工的工作热情和竞争意识，同时也为员工提供一个展示自我、交流学习的平台。
2024年中式铺床实训教案0405
2024年中式铺床实训教案0405一、教学内容本节课选自《中式铺床技艺》教材第三章第二节，详细内容包括铺床基本技巧、床单整理与抛光、被褥折叠与摆放、枕头位置调整等。
二、教学目标1. 熟练掌握中式铺床的基本技巧，提高铺床速度和效率。
2. 了解并遵循酒店铺床的规范与标准，提高服务质量。
3. 培养学生的团队合作精神，提高沟通协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：床单抛光技巧、被褥折叠与摆放规范。
教学重点：中式铺床的基本技巧、酒店铺床的规范与标准。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频教程、实训用床、床单、被褥、枕头等。
学具：实训用床、床单、被褥、枕头、实训记录表等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）学生观看酒店铺床视频，了解实际工作场景，激发学习兴趣。
2. 理论讲解（10分钟）讲解中式铺床的基本技巧、床单整理与抛光、被褥折叠与摆放等知识点。
3. 例题讲解（15分钟）演示铺床全过程，讲解关键步骤和注意事项。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行铺床实训，教师巡回指导。
6. 团队协作实训（20分钟）学生分组进行团队协作铺床实训，教师观察并记录。
7. 点评与改进（10分钟）教师对每组实训成果进行点评，指导学生改进技巧。
六、板书设计1. 中式铺床基本技巧2. 床单整理与抛光3. 被褥折叠与摆放4. 酒店铺床规范与标准七、作业设计1. 作业题目：（1）简述中式铺床的基本技巧。
（2）床单整理与抛光的注意事项有哪些？（3）列举酒店铺床的规范与标准。
2. 答案：（1）基本技巧包括：床单平铺、床单抛光、被褥折叠、枕头位置调整等。
（2）注意事项：床单要平整，无皱褶；抛光时力度要适中，避免损坏床单；抛光方向一致，美观整洁。
（3）规范与标准：遵循酒店铺床流程；床单、被褥、枕头等物品摆放整齐；房间卫生清洁；服务态度好。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生掌握了中式铺床的基本技巧，但在团队协作方面还需加强，下次课程将增加团队协作训练环节。
铺床技能大赛策划书3篇
铺床技能大赛策划书3篇篇一《铺床技能大赛策划书》一、活动主题：“铺出精彩，展现风采”二、活动目的：通过举办铺床技能大赛，提高员工的铺床技能和服务水平，增强团队合作意识，提升酒店的整体形象和竞争力。
三、活动时间：[具体日期]四、活动地点：[详细地点]五、参与人员：酒店全体员工六、比赛项目：1. 标准中式铺床2. 创意主题铺床七、比赛规则：1. 参赛选手需在规定时间内完成铺床任务，超时将扣分。
2. 铺床过程中需严格按照酒店的标准操作流程进行，如有违规将扣分。
3. 评委将根据选手的铺床速度、质量、整洁度等方面进行评分。
4. 创意主题铺床项目需体现出选手的创意和个性，评委将根据创意和整体效果进行评分。
八、奖项设置：1. 一等奖[X]名，奖金[X]元，颁发荣誉证书。
2. 二等奖[X]名，奖金[X]元，颁发荣誉证书。
3. 三等奖[X]名，奖金[X]元，颁发荣誉证书。
4. 优秀奖若干名，颁发荣誉证书。
九、活动宣传：1. 在酒店内部张贴宣传海报，宣传活动的时间、地点和奖项设置。
2. 向员工发送电子邮件，宣传活动的目的和意义，鼓励员工积极参与。
3. 在酒店大堂设置宣传展板，展示比赛项目和规则，吸引客人的关注。
十、活动预算：1. 奖金：[X]元2. 荣誉证书：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 其他费用：[X]元5. 总计：[X]元十一、活动组织与执行：1. 成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织和执行。
2. 提前准备比赛所需的物资和设备，确保比赛的顺利进行。
3. 邀请专业评委进行评分，确保比赛的公正性和专业性。
十二、注意事项：1. 参赛选手需提前报名，并在比赛前进行培训和练习。
2. 比赛过程中，选手需注意安全，避免发生意外事故。
3. 评委需严格按照比赛规则进行评分，确保比赛的公正性和公平性。
4. 活动现场需安排专人负责秩序维护和安全保障，确保活动的顺利进行。
篇二《铺床技能大赛策划书》一、活动主题“铺出精彩，展现风采”二、活动目的通过举办铺床技能大赛，提高员工的铺床技能和服务水平，增强团队合作意识，提升客户满意度。
中式铺床技能大赛训练方案
中式铺床技能大赛训练方案一、训练内容1.中式铺床的基本流程：选手需要掌握中式铺床的基本步骤，包括整理床单、铺床罩、叠折四角、收边等。
2.时间要求：要求参赛选手在规定的时间内完成铺床任务，训练中可以设置不同的时间要求，逐渐提高选手的时间管理能力。
3.完成质量：除了完成任务的速度，还需要关注铺床的完整性和美观度。
选手需要在规定的时间内保证铺床的质量。
二、训练方法1.理论学习：首先，选手需要了解中式铺床的基本知识和技巧，可以通过学习相关教材、视频、网络信息等途径进行自学。
2.观摩示范：选手可以观摩专业中式铺床员的示范，学习他们的铺床技巧和流程，观摩后可以与专业人员交流，提出问题并进行讨论。
3.实操训练：选手进行实操训练时，可以根据自己的能力和时间预算进行划分。
可以从简单的开始，逐渐增加难度，训练整理床单、铺床罩、叠折四角、收边等每一个环节。
4.督导指导：在训练过程中，特别是在比赛前，可以请一位专业中式铺床员做为督导指导，及时纠正选手存在的问题和不足之处，提供技巧和建议。
5.参赛经验交流：组织选手之间的交流和分享，让他们互相学习和借鉴。
三、训练安排1.阶段一（1-2周）：理论学习和基本操作训练-学习中式铺床的基本知识和技巧，了解流程和要点。
-进行基本操作训练，如整理床单、铺床罩、叠折四角等。
2.阶段二（2-3周）：提高铺床速度和完成度-针对不同的操作环节，进行反复的实操训练。
-设置时间要求，逐渐提高选手的铺床速度，要求在规定时间内完成任务。
3.阶段三（1-2周）：模拟比赛训练-参照真实比赛的要求和场景，组织模拟比赛训练。
-设置严格的时间限制，提高选手在有压力情况下的应对能力。
4.阶段四（1周）：督导指导和总结复习-请专业中式铺床员进行督导指导，纠正选手的问题和不足。
-回顾和总结训练中的经验和教训，分享参赛经验。
四、注意事项1.安全第一：在训练过程中，要注意保护自己的安全，如正确使用工具和器材，避免受伤。
2024年度中式铺床实训教案
鼓励学生主动提出问题，教师及时解答并给予建议，帮助学 生解决实际操作中遇到的困难。
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经验分享法
学生分享铺床经验
邀请铺床技能熟练的学生分享自己的 经验和技巧，为其他同学提供借鉴和 参考。
教师总结与点评
教师对学生的铺床实践进行总结和点 评，强调铺床过程中的注意事项和易 错点，加深学生对中式铺床的理解和 掌握。
时间效率
学生完成铺床任务所需的时间是否 符合要求。
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观察学生操作过程
观察学生的操作步骤是否正确，有无遗 漏或错误。
注意学生的操作细节，如床单和被套的 记录学生在操作过程中遇到的问题和困
角是否对齐，枕头的位置是否合适等。
难，以便后续指导。
2024/3/23
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收集学生意见和建议
在实训结束后，向学生发放问卷，收集学生对实训过程和教案的意见和 建议。
2024/3/23
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床单铺设
01
02
03
抖开床单
将床单抖开，使其平整无 折痕。
2024/3/23
定位床单
将床单平铺在床面上，确 保床单四边与床面四边对 齐。
调整床单
调整床单的四个角，使其 完全贴合床面，无褶皱或 悬空现象。
9
被子折叠与放置
折叠被子
将被子按照规定的尺寸和 形状折叠整齐，注意被子 的边角要对齐。
了解客房服务中常见的问题和客 人需求，能够根据实际情况灵活 调整服务策略，提升客户满意度
。
2024/3/23
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CHAPTER 02
实训内容与步骤
2024/3/23
7
准备工作
检查床铺
确保床铺平整、干净，无损坏或污渍 。
中式铺床技能训练方案含评分表
中式铺床技能训练方案含评分表中式铺床技能训练方案含评分表20XX-20XX学年度第二学期开展中式铺床技能训练方案一、指导思想：为了切实贯彻落实“培养社会适用型人才”的精神，中职学校要关注现代旅游酒店行业发展的趋势和了解对所需人才的新需求，通过实际技能的操作训练能更好的促进旅游酒店服务与管理专业开展基于旅游酒店实际工作过程导向的教学改革，促进教学标准与岗位标准对接，加快工学结合人才培养模式改革，提高人才培养质量，培养酒店行业所需的高素质技能型人才，推动职业教育的健康发展,同时为每年度的技能大赛作准备。
二、实施方案：（一）训练目的1、知识目标：客房是酒店的基础,还是酒店赢利最重要的支柱之一,而床的美观程度和舒适程度影响客人对客房的印象乃至酒店的印象。
虽然中式铺床看似简单,但能够熟练掌握,并在规定的时间内按规范铺好则不是一件容易的事情。
掌握中式铺床的技能,使学生在规定的时间内按标准完成中式铺床,是这个项目的主要内容,并在此基础上了解中式铺床与西式铺床的区别,为下一项目课程打下基础。
2、能力目标：通过此项目实训及检测，使旅游专业学生对旅游客房服务管理专业技能操作的规范性和熟练性、客房服务意识、现场问题的分析能力与处理能力、语言沟通表达能力和卫生安全操作意识等得到提升。
（二）训练内容步骤目标时间具体细节标准要求开单打单10秒（1）将准备好的床单放于床尾正中央；（2）抓单时迅速判断毛边的位置，同时将床单迅速分开；（3）打单定位：要求一次性将床单中线对准布草中线，保证床单面无折皱、无污迹。
（4）完成该项步骤时，要求判断准确、果断，动作利索。
包角30秒利用“走步法”迅速将床四周及床周围部分单罩塞进床软垫下面。
要求：（1）包角时必须按一个方向包；（2）包出的角必须紧促且呈90度，床面及四周均无折皱且紧密、平整美观。
套棉被 50秒（1）将被套迅速抖开后，平铺于床上，（2）将准备好的棉芯放于床尾，（3）一手抓住被套的开口，一手抓住棉芯的两角快速将其送入被套两角处；（4）左手抓住已套好的两角，右手迅速整理其它部位，尽可能使棉芯紧贴被套相对应处；（5）将剩余两只角迅速套好；（6）将套好的棉被用力抖开，使其平整放于床面，棉被中线与床单中线平齐；且与平齐于床头板、四角饱满。
中式铺床比赛策划书3篇
中式铺床比赛策划书3篇篇一中式铺床比赛策划书一、活动主题"展技能风采，秀职业素养"二、活动目的本次中式铺床比赛旨在提升学生的职业技能和服务意识，促进学生对客房服务专业知识的学习和掌握，同时也为学生提供一个展示自我风采的平台。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[具体地点]五、参赛对象[具体班级]六、活动组织1. 主办单位：[学校名称]2. 承办单位：[学校名称]旅游管理专业七、活动流程（一）宣传阶段1. 通过海报、班级群、校园广播等多种渠道对本次比赛进行宣传，吸引更多学生关注和参与。
2. 组织专业教师深入班级进行宣传和讲解，让学生充分了解比赛的目的、流程和要求。
（二）培训阶段1. 邀请酒店行业的专家或资深从业者为参赛学生进行中式铺床技能培训，让学生了解中式铺床的标准和技巧。
2. 组织学生进行实操练习，让学生在实践中掌握中式铺床的技能。
（三）比赛阶段1. 比赛分为初赛和决赛两个阶段。
2. 初赛由评委对参赛学生的实操表现进行打分，选出成绩优秀的[X]名学生进入决赛。
3. 决赛由评委对参赛学生的实操表现和理论知识进行综合评定，评选出一等奖[X]名、二等奖[X]名、三等奖[X]名。
（四）颁奖阶段1. 组织颁奖典礼，邀请学校领导和嘉宾为获奖学生颁发荣誉证书和奖品。
2. 邀请获奖学生代表发表感言，分享比赛经验和心得。
八、评分标准1. 操作技能（60 分）抛单定位：一次抛单定位准确，不偏离中线（5 分）。
包角：内角45°，外角90°（5 分）。
装被：被子平整，两侧下垂部分均等（10 分）。
套被：一次抛开，正反面准确，被面平整，被芯不外露（5 分）。
枕头：四角到位，饱满挺括，枕芯不外露（5 分）。
2. 仪容仪表（10 分）选手着装整洁，符合客房服务人员的职业形象（5 分）。
选手仪容仪表端庄大方，符合客房服务人员的职业要求（5 分）。
3. 时间（10 分）在规定时间内完成操作，每超时 10 秒扣 1 分，不足 10 秒按 10 秒计算（10 分）。