降低化学反应活化能的酶教案设计
5.1降低化学反应活化能的酶教学设计2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1
3.撰写研究报告：要求学生针对酶在生物体内的作用和应用，撰写一篇研究报告，包括实验设计、结果分析和结论。
作业反馈：
1.及时批改课堂练习题：在学生完成练习题后，及时批改并反馈给学生，指出存在的问题，如答案错误、解题思路不清晰等，并提出改进建议。
2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源。多媒体资源可以帮助学生更好地理解教学内容，提高他们的学习兴趣。因此，需要准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便于在课堂上进行展示和讲解。
3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。实验是生物学课程的重要组成部分，可以帮助学生更好地理解生物学的概念和原理。因此，如果涉及实验，需要确保实验器材的完整性和安全性，以便于在课堂上进行实验操作和观察。
（4）请描述酶在医学领域的应用。
答案：酶在医学领域用于疾病的诊断和治疗，如使用酶联免疫吸附试验（ELISA）检测病毒抗体，使用酶法测定血糖等。
（5）请举例说明酶在环境保护中的应用。
答案：酶在环境保护中用于生物降解有害物质，如使用降解酶处理废水中的有机物，使用分解酶处理土壤中的污染物等。
反思改进措施
（一）教学特色创新
-小组讨论：鼓励学生进行小组讨论，分享自己的学习心得和疑问，培养团队合作意识。
-总结反思：引导学生进行总结反思，回顾学习过程中的收获和不足，提出改进建议。
-应用拓展：鼓励学生将所学知识应用到实际生活中，如探讨酶在食品加工、医药领域的应用，培养学生的应用能力。
作业布置与反馈
作业布置：
1.完成课堂所学知识点的练习题：布置与酶的概念、特点和作用机理相关的练习题，要求学生在规定时间内完成，以巩固所学知识。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案教案：降低化学反应活化能的酶教学目标：1. 了解酶在生物体内降低化学反应活化能的作用；2. 掌握酶的结构和功能特点；3. 知道一些常见的酶及其应用；4. 培养学生的实验操作能力和科学观察能力。
教学重点：1. 酶在生物体内的作用；2. 酶的结构和功能；3. 常见酶及其应用。
教学难点：1. 理解酶如何降低化学反应的活化能；2. 说明酶的结构和功能之间的关系；3. 掌握酶的应用场景及其原理。
教学准备：1. 教师准备：PPT、实验器材、案例分析等。
2. 学生准备：课前预习教材相关内容，准备实验记录本。
教学过程：一、导入（5分钟）教师用案例或实际场景引出酶的作用，并与学生进行互动讨论，激发学生的兴趣。
二、理论知识讲解（20分钟）1. 酶的定义和作用机理- 酶是特殊的蛋白质，具有催化反应的特性。
- 酶能够降低化学反应所需的能量，即降低反应的活化能。
- 通过调节反应速率，使生物体内的代谢反应能够在适宜的条件下进行。
2. 酶的结构和功能- 酶的三级结构：原生结构、二级结构和三级结构。
- 酶的活性位点：与底物结合并催化反应的区域。
- 酶与底物的亲和力：酶底物亲和力越大，催化反应的速率越快。
3. 酶的应用场景及原理- 酶在食品工业中的应用：例如面包发酵、啤酒酿造等。
- 酶在医药领域中的应用：例如酶替代治疗、酶标记技术等。
- 酶在环境保护中的应用：例如污水处理、生物除草剂等。
三、实验操作演示（30分钟）教师进行酶催化反应的实验操作演示，并引导学生观察实验现象，并记录相关数据。
四、实验分析与讨论（15分钟）1. 学生根据实验数据进行数据分析，并填写实验报告或实验笔记。
2. 学生进行小组讨论，探究酶催化反应的影响因素及应用场景。
五、案例分析（20分钟）教师提供一些相关的案例分析，让学生运用所学知识解决实际问题，培养学生的应用能力。
六、拓展延伸（10分钟）教师介绍一些酶的前沿研究领域，并鼓励学生自主学习和探索酶学的最新发展。
《降低化学反应活化能的酶》教案
《降低化学反应活化能的酶》教案《降低化学反应活化能的酶》教案一、教学目标：1、理解酶的作用及原理，掌握降低化学反应活化能的酶的相关知识。
2、通过学习酶的作用机制，培养学生对生物化学反应的认知能力。
3、通过对酶的应用实例的学习，激发学生对生物化学的兴趣。
二、教学内容：1、酶的作用及原理2、降低化学反应活化能的酶3、酶的应用实例三、教学步骤：（一）引入1、通过展示一些生物体内的化学反应过程，让学生了解生物化学反应的多样性。
2、提出酶在生物化学反应中的重要作用，引导学生关注酶的作用机制。
（二）酶的作用及原理1、介绍酶的定义和分类，阐述其与一般催化剂的区别。
2、通过实验演示，让学生观察到酶对化学反应的作用，理解降低化学反应活化能的原理。
3、介绍酶的专一性，通过实例让学生理解酶的特异性。
4、分析酶的作用机制，引导学生理解酶如何降低化学反应的活化能。
（三）降低化学反应活化能的酶1、通过实验演示，让学生观察到酶在化学反应中的作用，理解酶如何降低化学反应的活化能。
2、介绍不同类型的酶及其在生物体内的分布和作用，引导学生理解酶在生物体内的生理功能。
3、通过数据对比，让学生了解酶的催化效率远高于一般催化剂。
（四）酶的应用实例1、介绍酶在日常生活中的应用，如洗涤剂、食品加工等。
2、介绍酶在生物技术中的应用，如基因工程、蛋白质工程等。
3、通过具体案例，让学生了解酶在医疗领域的应用，如药物研发和疾病诊断。
（五）总结与巩固1、对降低化学反应活化能的酶的相关知识进行总结，强化学生对知识点的理解。
2、通过课堂提问和小组讨论，检查学生对知识的掌握情况。
3、布置课后作业，包括理论题和实验操作题，以帮助学生巩固所学知识。
四、教学评估：1、通过课堂表现、小组讨论和课后作业等方式对学生的学习情况进行评估。
2、针对学生反馈和评估结果，及时调整教学方法和策略，以确保教学质量。
五、教学难点与重点：1、酶的作用机制和降低化学反应活化能的原理是本课的难点，需要通过实验演示和形象化的讲解帮助学生理解。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案具体，帮助学生更好地理解酶的作用原理。
4）启发式教学法：通过问题引导学生思考，让他们自己发现问题和解决问题的方法，培养他们的分析、推理和抽象思维能力。
5）互动教学法：教师和学生之间要有良好的互动，鼓励学生提出问题并积极参与课堂讨论和实验操作。
二、教学内容1.酶在细胞代谢中的作用2.酶的本质及特性3.降低化学反应活化能的酶三、教学重点1.酶在细胞代谢中的作用2.酶的本质及特性3.降低化学反应活化能的酶四、教学难点1.酶的本质及特性2.降低化学反应活化能的酶五、教学方法1.问题探讨法2.实验探究法3.直观教学法4.启发式教学法5.互动教学法六、教学手段1.教材2.实验器材3.FLASH动画4.多媒体课件七、教学过程设计1.引入通过斯帕兰札尼研究鹰的消化作用，引出酶在细胞代谢中的作用。
2.概念讲解讲解细胞代谢的概念，引出酶的本质及特性。
3.实验探究引导学生进行实验，观察不同条件下分解过氧化氢的速率，了解酶的催化作用。
4.原理讲解通过FLASH动画和图解，讲解酶降低化学反应活化能的原理。
5.问题探讨引导学生思考酶在生物体内的作用，以及如何利用酶来解决某些问题。
6.总结总结酶在细胞代谢中的作用、酶的本质及特性、降低化学反应活化能的酶的原理，并展示酶在生活中的应用。
八、教学评估1.实验报告要求学生提交实验报告，包括实验设计、实验步骤、实验结果、实验分析和结论。
2.课堂讨论通过课堂讨论，了解学生对酶的理解和掌握情况，及时纠正错误认识。
3.小结测试通过小结测试，检测学生对酶知识的掌握情况，及时发现和解决问题。
入，引出细胞代谢的概念，让学生了解科学探索的历史和过程。
在介绍酶的本质和作用时，引导学生通过阅读教材资料自主思考，并帮助学生归纳酶的定义和特点。
通过提问比较酶和无机催化剂的异同点，引导学生深入理解酶的特殊性质。
第二课时酶的作用机理实验环节教师活动通过实验展示酶的催化作用和降低化学反应活化能的原理。
降低化学反应活化能的酶》教学设计(范文)
降低化学反应活化能的酶》教学设计(范文)降低化学反应活化能的酶》（第1课时）教学设计XXX重庆市巴南区XXX一、设计思路：1、指导思想新课程教学改革的核心理念是为了每一个学生的发展，关注学生的研究兴趣和经验，让学生形成积极主动的研究态度，倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。
教师改变传统的教学理念，树立“一切为了学生的发展，高度尊重学生，全面依靠学生”的生本教育理念，落实以生为本、以学定教、少教多学，以学评教，落实“三讲三不讲”，充分发挥学生的研究主体作用逐步转变课堂教学模式，要求课堂上能做好“三讲三不讲”，即讲重点、讲难点、讲易错点，学生已经学会了的不讲，学生通过自己研究能够学会的不讲，讲了也不会的不讲。
改变学生传统的接受式研究方式，积极推行小组合作研究制，关注学生的研究过程，让自主研究、合作研究、探究研究成为学生的主要研究方式。
2、设计特色我校在新课程课堂教学改革中积极探索，建立了“341”高效课堂教学模式，即确立三维教学目标：知识与技能，过程和方法，情感态度价值观；实施四个教学环节：自主研究→展示、点评→合作探究（包括教师精讲点拨与引导学生总结反思）→检测与评价；为了一个教学理念：以生为本，一切为了学生的发展。
本节课在学生课前自主研究的基础上，让学生进行有关的实验和合作探究，增强参与性，培养合作精神，并学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验；让学生在相关的问题讨论中，展示运用语言表达的能力；通过图表、动画、游戏等形式，充分理解酶作用的机理，突破难点，突出重点，并让学生感受研究的快乐和分享的喜悦。
二、教学分析1、教材分析降低化学反应活化能的酶”是在研究了有关细胞学知识的基础上来研究的，酶是生物体进行新陈代谢不可缺少的条件，为后面研究atp、光合作用和呼吸作用等作了铺垫。
学生通过有关酶的的探究性研究活动获得的技能，对进一步研究生物技术实践等知识起到保证作用。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案研究好资料欢迎下载第五章第一节降低化学反应活化能的酶执教者：XXX一、设计依据1.教材分析该节主要介绍了酶在细胞代谢中的作用、酶的本质以及酶的3个特性，一般加上实验共需要3个课时。
本节是第一课时，主要说明酶的作用。
课本在学生学过初中生物学的基础上，创设了“问题探讨”的情境——200多年前科学家斯XXX有关探究鹰消化食物原理的著名实验，引导学生分析和讨论，明确在这个实验过程中酶起了重要作用。
那么酶在细胞代谢中有何作用？教材安排了实验来比较过氧化氢在不同条件下分解速率快慢的实验，引导学生自己得出结论，从而切身体会到酶具有很高的催化速率，该实验还介绍了生物实验的常用方法，所以要特别注意理解掌握设计对照实验的原则——单一变量原则（只有一个实验条件不同，其他的实验条件都相同），从而肯定实验成效的不同就是有该不同的条件造成的。
在学生获得感性知识的基础上，教材利用卡通式插图、图解和文字叙说，指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能。
这种编排有助于引导学生学会确认和控制变量，有助于培养学生的科学探究能力。
课表要求说明酶在代谢中的作用。
2.学情分析学生已经掌握了化学中的双氧水的分解反应和有关无机催化剂的知识，可以用来进行有关实验和生物催化剂酶的教学，将化学知识与生物学教学进行渗透。
学生掌握的数学上函数的知识可以用来进行变量的有关教学，将数学知识和生物学知识进行渗透。
学生的分析、推理和抽象思维能力不强；在研究方法和认识水平方面还不够熟练；对本节知识有亲身体验，求知欲强，积极性高，研究潜力很大。
学生在初中研究了有关消化酶的常识，做了相关的实验，并根据生活经验，通过报刊、电视、互联网等媒体，获得许多与酶有关的信息，对酶有了一定的认识，但认识有限。
在实验操纵方面，学生已经能够正确使用一般的实验器具，对探究实验有较高的兴趣，但对探究的程序还不熟练。
3.讲授策略（1）从教材提供的问题探讨──斯帕兰札尼研究鹰的消化作用进入研究情境。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案教案标题：降低化学反应活化能的酶教学目标：1. 了解酶在化学反应中的作用，特别是降低活化能的作用。
2. 掌握酶的结构和功能。
3. 理解酶与底物的互作用机制。
4. 能够解释酶催化反应的速率与温度、pH值等因素的关系。
5. 运用所学知识解释实际生活中酶的应用。
教学准备：1. PowerPoint幻灯片或黑板、白板。
2. 化学实验室或实验室模拟器材料。
3. 酶的相关实验室操作指导书。
教学过程：引入：1. 利用幻灯片或黑板、白板展示化学反应速率的概念，引发学生对化学反应速率的思考。
2. 引入酶的概念，解释酶在化学反应中的作用，特别是降低活化能的作用。
探究酶的结构和功能：1. 分组讨论：将学生分为小组，每个小组研究一种常见的酶的结构和功能。
2. 小组展示：每个小组向全班展示他们所研究的酶的结构和功能，并进行讨论。
讲解酶与底物的互作用机制：1. 利用幻灯片或黑板、白板展示酶与底物的互作用机制，包括酶的活性位点和底物的结合。
2. 通过实际案例解释酶与底物的互作用机制。
实验操作：1. 将学生分组进行实验操作，使用酶进行化学反应。
2. 引导学生观察实验结果，让他们发现酶对化学反应速率的影响。
讲解酶催化反应速率与温度、pH值等因素的关系：1. 利用幻灯片或黑板、白板展示酶催化反应速率与温度、pH值等因素的关系。
2. 通过实验数据解释酶催化反应速率与温度、pH值等因素的变化规律。
应用案例分析：1. 提供一些实际生活中酶的应用案例，如食品加工、制药等。
2. 学生分组讨论并展示他们对某一应用案例的分析和解释。
总结与评价：1. 对本节课的内容进行总结，并强调酶在化学反应中的重要性。
2. 通过小组讨论或问答形式进行课堂评价，检查学生对所学知识的掌握情况。
拓展活动：1. 邀请专业人士或行业从业者来讲解酶在相关行业中的应用。
2. 组织学生进行实验设计，探究其他因素对酶催化反应速率的影响。
教学反思：1. 教师根据学生的表现和反馈进行教学反思，并对教学过程进行调整和改进。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案教学目标1. 了解化学反应的能量变化和反应速率；2. 学习酶的结构和功能；3. 理解酶如何催化化学反应；4. 掌握降低化学反应活化能的酶的作用；5. 培养学生的实验操作能力和数据分析能力；6. 提高学生的科学素养和创新意识。
教学重点1. 酶的结构和功能；2. 酶如何催化化学反应；3. 降低化学反应活化能的酶的作用。
教学难点1. 学生对酶的催化作用理解的准确程度；2. 如何提高学生的实验操作和数据分析能力。
教学方法1. 讲解法：通过讲解酶的结构和功能、酶如何催化化学反应等内容，使学生理解酶降低化学反应活化能的原理；2. 实验探究法：通过实验操作，观察反应物在有酶和无酶的条件下，反应速率的变化，进一步加深学生对酶的催化作用的理解；3. 讨论法：通过讨论实验结果和数据分析，引导学生深入思考酶的作用和催化机理，培养学生的创新意识。
教学过程一、引入1. 引入化学反应的能量变化和反应速率，引导学生思考化学反应的机制和影响因素，引出本课的教学主题；2. 引入酶的概念，让学生了解酶在生物体内的重要作用；3. 引入本课的实验内容，让学生了解实验的目的和原理。
二、讲解酶的结构和功能1. 酶的概念和分类；2. 酶的结构和功能；3. 酶的催化机理；4. 酶对化学反应的影响。
三、实验操作1. 实验材料和仪器，实验流程；2. 观察实验现象和收集实验数据；3. 数据分析和讨论实验结果。
四、讨论实验结果和酶的催化机理1. 讨论实验结果，分析有酶和无酶条件下的化学反应速率差异；2. 探究酶对化学反应活化能的降低机理；3. 引导学生提出酶的催化机理和应用前景。
五、总结和思考1. 总结酶的结构和功能、催化机理等内容；2. 总结本课的教学重点和难点；3. 思考如何将酶的降低化学反应活化能的应用推广到实际生产和研究中。
教师评价本课采用了讲解、实验操作和讨论等教学方法，能够很好地激发学生的学习热情和创新意识。
实验操作环节需要学生在实践中不断积累实验数据和数据分析能力，该环节需要教师耐心指导，鼓励学生勇于尝试和创新。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案一、教学目标：1. 理解化学反应活化能的概念；2. 了解酶是如何降低化学反应活化能的；3. 掌握降低化学反应活化能的方法。
二、教学重点：1. 酶是如何降低化学反应活化能的；2. 降低化学反应活化能的方法。
三、教学难点：酶是如何降低化学反应活化能的。
四、教学过程：1. 导入：通过展示两个木块相互摩擦生成热量的现象，引导学生思考为什么摩擦能产生热量。
2. 学习：（1）介绍化学反应活化能的概念，以及活化能与反应速度的关系。
（2）引入酶的概念，解释酶是一种生物催化剂。
（3）讲解酶是如何降低化学反应活化能的。
（4）结合实际例子，如消化酶与淀粉的降解，简要解释酶降低活化能的机理。
3. 实践：组织学生进行实验，观察酶对化学反应速度的影响。
（1）将淀粉溶液分成两份，分别加入两个试管中。
（2）在一个试管中加入淀粉酶溶液，然后分别在两个试管中加入碘酒溶液。
（3）观察试管中产生的颜色变化，并比较两个试管中的变化时间和程度。
4. 总结：总结酶降低化学反应活化能的方法。
（1）提供合适的反应条件，如适宜的温度和pH值；（2）酶与底物形成酶底物复合物，通过改变反应路径降低活化能。
5. 拓展：介绍其他降低活化能的方法，如催化剂。
6. 归纳：归纳酶降低化学反应活化能的三个要点：（1）酶是一种生物催化剂；（2）酶提供合适的反应条件；（3）酶与底物形成酶底物复合物。
7. 练习：出示一些实际问题，让学生运用所学知识解决。
8. 展示：组织学生展示实验结果，并互相交流讨论。
五、课堂小结：回顾本节课的内容，强调酶是如何降低化学反应活化能的。
六、课后作业：布置阅读相关教材，并完成相关练习题目。
《第1节 降低化学反应活化能的酶》教学设计教学反思-2023-2024学年高中生物人教版必修1
《降低化学反应活化能的酶》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 理解酶的概念和作用原理。
2. 掌握酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和。
3. 学会运用酶在生产和生活中的应用实例。
二、教学重难点1. 教学重点：酶的作用原理和特性。
2. 教学难点：理解酶如何降低化学反应的活化能。
三、教学准备1. 准备相关的图片、视频和案例，用于解释酶的作用原理和特性。
2. 准备实验器材和试剂，用于演示酶的高效性实验。
3. 准备与生活相关的酶的应用实例，用于引导学生讨论和思考。
4. 预先布置学生查阅与酶相关的课外资料，以便在课堂上进行分享和讨论。
四、教学过程：本节课是《降低化学反应活化能的酶》教学设计的第一课时，分为以下六个环节：1. 导入新课：通过问题导入的方式，提出酶的概念和作用，让学生思考生活中有哪些实例可以证明酶的存在和作用。
设计思路：通过问题导入的方式，可以激发学生的学习兴趣和求知欲，引导学生进入本节课的主题。
2. 实验探究：通过演示实验，让学生观察实验现象，理解酶的作用机制。
设计思路：通过实验探究的方式，可以帮助学生更好地理解酶的作用机制，加深学生对本节课内容的理解。
3. 讨论与交流：让学生分组讨论，交流自己对酶的认识和理解，提出问题并尝试解答。
设计思路：通过讨论与交流的方式，可以促进学生的思考和表达能力，加深学生对本节课内容的理解。
4. 知识点讲解：详细讲解酶的种类、化学本质、特性以及活化能的概念等基础知识。
设计思路：通过知识点讲解的方式，可以帮助学生更好地掌握本节课的基础知识，为后续学习打下基础。
5. 案例分析：通过具体案例，让学生了解酶在生产生活中的应用，如啤酒酿造、消化酶的作用等。
设计思路：通过案例分析的方式，可以帮助学生更好地理解酶的应用价值，增强学生对本节课内容的兴趣。
6. 课堂小结：对本节课的内容进行总结，强调重点和难点，帮助学生梳理本节课的知识点。
设计思路：课堂小结可以帮助学生对本节课内容进行回顾和总结，加深学生对本节课内容的理解和记忆。
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第5章细胞的能量供应和利用
第1节降低化学反应活化能的酶
第一课时酶的作用
湖天中学：王星一、整体设计思路
“降低化学反应活化能的酶”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修1 第5章第1节的内容。
关于酶的作用，教材安排了一个学生实验——比较过氧化氢在不同条件下的分解。
在进行教学设计时，教者充分利用了这个实验，通过对本实验的分析，引导学生自己得出结论，切身体会到酶的高效催化作用，继而揭示酶具有高效催化性的原理。
这种设计有助于引导学生学会确认和控制变量，有助于培养学生的科学探究能力。
二、教材分析：
该节主要介绍了酶在细胞代谢中的作用、酶的本质以及酶的3个特性，一般加上实验共需要3个课时。
本节是第一课时，主要说明酶的作用。
课本在学生学习过初中生物学的基础上，创设了“问题探讨”的情境——200多年前科学家斯帕兰札尼有关探究鹰消化食物原理的著名实验，引导学生分析和讨论，明确在这个实验过程中酶起了重要作用。
那么酶在细胞代谢中有何作用？教材安排了实验来比较过氧化氢在不同条件下分解速率快慢的实验，引导学生自己得出结论，从而切身体会到酶具有很高的催化速率，该实验还介绍了生物实验的常用方法，所以要特别注意理解掌握设计对照实验的原则——单一变量原则（只有一个实验条件不同，其他的实验条件都相同），从而确定实验结果的不同就是有该不同的条件造成的。
在学生获得感性知识的基础上，教材利用卡通式插图、图解和文字叙述，指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能。
这种编排有助于引导学生学会确认和控制变量，有助于培养学生的科学探究能力。
三、教学三维目标：
1.知识与技能
（1）细胞代谢的概念。
（2）酶的作用。
（3）提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。
2.过程与方法
（1）通过本节课教学，让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
（2）在实验能力提高的基础上，提高学生运用语言表达的能力和分享信息、分享实验成果的能力。
3.情感态度与价值观
（1）激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。
（2）通过实验探究，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。
四、教学重点和难点：
1.教学重点：
比较过氧化氢酶在不同条件下分解速率快慢的实验，并引导学生得出结论——酶的高效催化作用（酶的作用）。
2.教学难点：
（1）酶的活化能降低的原理。
（2）实验中控制变量的科学方法。
五、教学设计：
【情境创设】
书P77本章封面：……细胞作为一个基本的生命系统，只有不断输入能量，才能维持生命活动的有序性。
人为什么要吃饭？（获得能量）
食物进入人体内发生了怎样的变化？（消化和吸收）
这些变化过程在其他生物中有没有呢？（有）
【师】这些问题现在我们都知道答案了，但在二百多年前的人们并不知道，于是一些科学家就开始了对这些问题的探索。
【介绍】1773年意大利科学家斯帕兰札尼的实验
【背景知识】在斯帕兰札尼做此实验之前，人们认为鸟类的胃只能磨碎食物，不能分解有机物，也就是说鸟类的胃只有物理性消化，没有化学性消化。
【讨论】１、这个实验要解决什么问题？（鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化）２、是什么物质使肉块消失了？（是胃内的化学物质将肉块分解了）
３、怎样才能证明你的推测？（收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解了。
我们现在知道这种物质就是胃蛋白酶。
）
一、酶的作用和本质
【回顾】叶绿体，线粒体，核糖体的功能（引入细胞代谢的概念）
1、细胞代谢:
【小结】对于一个生物体来说，要进行的生理活动非常多，这些生理活动的进行依赖于细胞内发生的各种生物化学反应。
对细胞来说，能量的获得和利用也必须通过化学反应。
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
【过渡】现实中的化学反应我们知道很多情况下，反应的进行都需要一定的条件，比如高温、高压、强酸、强碱等等
【问１】在化学反应中有没有不通过高温高压等条件，来提高化学反应速率的方法呢？（有，催化剂）
【问２】细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常压、pH接近中性的条件下，迅速高效地进行呢？（细胞也有类似于催化剂的物质存在，如酶）
细胞代谢离不开酶。
那么，细胞代谢为什么离不开酶呢？
那我们就要看看酶在细胞代谢中究竟起着什么样的作用。
2、酶在细胞代谢中的作用
【介绍】细胞在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。
机体通过过氧化氢酶，能将过氧化氢迅速分解成水和氧气而排出。
加热也能使H2O2分解，铁离子也可催化这一反应。
2H2O2△２H2O＋O22H2O2２H2O＋O2
实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
【问】如何获得过氧化氢酶？（新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶，所以新鲜肝脏研磨液含有较多的过氧化氢酶）
质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液1滴质量分数为3.5%的氯化铁溶液1滴
按以下实验步骤来进行实验
【P79讨论】
【问１】第一组与１号试管相比，２号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？（2号试管放出的气泡多，说明加热能提高反应速率）
①活化能的概念：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能.
【问２】在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？（不能，加热会使蛋白质变性）
【问３】3号试管和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？（Fe 3+
和H 2O 2酶也能提高反应速率）
【问】那么为什么Fe 3+
和H 2O 2酶都提高反应速率呢？对照活化能的图，如果化学反应的进行比成一种运动的话，像那一种运动？（跳高或跨栏）如果想通过的话，怎么办呢？ ②催化剂(酶)的作用原理是：降低化学反应的活化能
【问４】３号试管与４号试管相比，哪只试管中的反应速率快？这说明什么？（4号管的更快，说明过氧化氢酶比铁离子的催化速率高的多）为什么说高的多呢？（回忆含量）
【问５】为什么酶的催化效率会比无机催化剂更高呢？
（举例说明，图示）（与无机催化剂相比，酶降低活化
能的作用更显著，因而催化效率更高）
【问６】为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？（细胞代谢要在温和的条件下快速进行，只有酶能满足这样的要求，因此说酶对细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
） 【对上述实验进行分析】（看图分析）
【问】上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同的条件？哪些是不同的条件？
（共同点：试管中加入H 2O 2溶液的浓度、剂量相同，加入氯化铁和肝脏研磨液的剂量相同。
不同点：反应条件不同，结果也不同） 引出变量的概念。
【看书P79】
③变量、自变量、因变量、无关变量的概念
分析本实验的自变量、因变量、无关变量
④对照实验、对照组、实验组的概念
对照实验——除了一个因素以外，其余因素都保持不变。
对照组，是不接受人为处理的对象组；
反之就是实验组。
【分析本实验的对照组和实验组】
【课堂小结1】
⑤控制变量：控制自变量，形成对照或对比；
观察分析因变量，得出结果或结论；
无关变量保持一致。
【问１】那么单一变量原则、等量原则中所说的量分别是什么呢？
【问２】本实验如果不要１号试管行不行呢？（不行）
那体现了实验的什么原则？（对照原则）
那几组形成了对照呢？（１和２，１和３，１和４，还有３和４）
２和３或者２和４，行不行？（不行）
【问３】本实验最后到底得出了什么结论？
【实验结论】进行该实验的其他因素相同，而只有反应条件这一个因素不同，通过对照观察其对实验结果的影响。
就能得出相应的结论。
Ａ：1和2,1和3,1和4，比较，说明过氧化氢在不同的条件下分解的速率不同。
Ｂ：3试管和4试管只有加入的催化剂不同，结果3放的氧气少，4放出氧气多。
说明酶的效率比无机催化剂高。
【课堂小结2】
酶在细胞代谢中的作用——通过降低化学反应活化能来催化反应，且催化效率比无机催化剂更高。
【布置作业】
１、预习P81的资料分析，说出酶的研究过程。
从这些过程中你得到了什么启示？
２、完成探究影响酶活性的条件实验中的实验步骤的设计。
六、教学反思设计
本节内容的教学难点之处有两点：一、对照实验不好理解；二、降低酶活化能。
对照实验的各个因素一定要把教材上的案例分析清楚，并且可以多举例说明。
降低活化能可以以书上的比拟好好的解释。
七、教学评价设计
本节内容没有进行实验，所以效果必然会有所打折扣，不过通过合作探究也培养了学生思维能力。