华东理工大学微生物学(含生物化学)考研真题及详解【圣才出品】
华东理工大学2021年微生物学考研真题
华东理工大学2021年微生物学考研真题华东理工大学二����五年硕士研究生入学考试试题微生物学一、是非题、（每题1.5分，共30分）1、培养基中含有乳糖，就能使大肠杆菌诱导产生利用乳糖的酶2、以二氧化碳为唯一碳原的微生物，它生长繁殖需要的能量只能来自光能3、青霉素对细菌的作用是抑制细胞壁肽聚糖亚单位间的交叉相连，因而对静息细胞无效 4、参与特异性免疫反应的免疫活性物质有抗体、补体和干扰素等5、抗噬菌体菌株的获得，必须有噬菌体的存在，如去掉噬菌体后，抗性亦即消失6、当基因发生点突变时，DNA链中一个碱基被取代，其所产生蛋白质中氨基酸序列必然发生改变7、原核微生物和真核微生物的鞭毛结构是由基体、鞭毛钩和鞭毛丝三部分组成的 8、烟草花叶病毒的核酸是单链RNA，而T��4噬菌体的核酸是双链DNA9、在谷氨酸的发酵生产中，通常需要加入青霉素，它的作用是增加细胞膜通透性 10、一种化学诱变剂能诱发某一基因突变的话，必然能诱发它的回复突变 11、活细胞普遍含有ATP，其浓度与菌量成正比 12、高或低生长速率下细菌细胞平均大小无变化13、细菌倍增（世代）时间不能少于染色体复制一轮所需时间 14、溶质浓度增加到一定程度会引起细胞脱水，进而降低生长速率 15、启动和复制是性质截然不同的两种过程16、分批培养中生长的细胞群体的平均细胞质量不受温度的影响17、巴斯德效应是对发酵活性的抑制，而克列勃特里效应是呼吸酶合成的抑制 18、在Aw<0.990下，随着水活度的降低，细胞得率升高19、在细胞得率相同的情况下，生长在甲烷比甲醇的热得率要高 20、胞内腐胺浓度与培养基的渗透压成反比二、填充题（每题1分，共45分）1、根据微生物最适生长温度的不同，可将微生物分为____________________、__________________和_____________________三种类型。
2、EMP途径的生理功能主要为_____________________、_______________________、______________________和______________________。
华东理工大804微生物学考研配套考研真题
华东理工大804微生物学考研配套考研真题一、华东理工大学微生物学（含生物化学）考研真题详解一、判断题（每题1分，共20分）1．所有光合细菌，化能自养菌均为原核生物。
（对）2．真核生物与原核生物的好氧呼吸作用的酶系都分布在细胞膜上。
（错）3．固氮酶对氧极为敏感，所以固氮微生物均为专性厌氧菌。
（错）4．高压蒸汽灭菌法是一种利用蒸汽的高压来杀死微生物的方法。
（错）5．在筛选抗青霉素突变株时在培养基中必须加入青霉素作为诱变剂。
（错）6．所谓病毒的主要特点是他只有单链DNA而没有蛋白外壳。
（错）7．微生物一般可采用溶菌酶去掉细胞壁而得到原生质体。
（错）8．凡能进行转导的噬菌体都是缺陷噬菌体。
（对）9．能否形成芽孢杆菌是细菌的种的特征，在杆菌中只有好氧芽孢杆菌是产生芽孢的。
（错）10．免疫是机体对微生物或其它抗原性异物的刺激所产生的保护性反应，所以对机体是有益的。
（错）11．用显微镜做细胞计数时，用次甲基蓝染色可区分死活，能染上颜色的细胞是活的。
（错）12．分解代谢一般受基质而不是受终产物的控制。
（对）13．酶的诱导物只能是基质。
（错）14．对热处理过的天冬氨酸转氨甲酰酶，加CTP会使酶反应速度对基质浓度的曲线更呈S形。
（错）15．在细胞得率相同的情况下，生长在甲烷比甲醇的热得率要高。
（对）16．兼性厌氧菌如酵母，无论在何种情况下，只要其生长环境有氧，便不会产生乙醇。
（错）17．一种碳源起分解代谢物阻遏作用的效能取决于它的化学结构。
（错）18．青霉素G分子的侧链是α-氨基已二酸。
（对）19．用结构类似物筛选耐反馈阻遏突变株的原理是结构类似物的诱变作用。
（错）20．对所需产物为细胞（菌体）时，要设法提高维持方面所需要的能。
（错）二、填空题（每空0.5分），共30分1．构成细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，它是由N-乙酰葡糖胺，N-乙酰胞壁酸和四肽链组成的多层网状大分子化合物，其主要功能是固定细胞外形和保护细胞不受损伤。
华东理工大学微生物学试题
华东理工大学微生物学试题.pdf以下是该文档的文本预览效果，预览是为了您快捷查看，但可能丢失了某些格式或图片。
打印| 下载1华东理工大学微生物试题微生物学☆绪论一、填空题：01 第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是__________，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者__________和德国学者__________则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。
02 微生物学是研究_____________的科学。
研究内容包括___________、______、__________________、以及________________、________________、______________________、______________________等。
03微生物对人类的危害主要表现在__________、__________、__________、__________。
04 通常所说的生物包括_____________、___________和____________，虽然它们具有各种各样的类型和特征，但都具有着共同的特点，这些特点是________________、______________、_______________________________、________________________________。
05 在微生物学的史前时期，我国劳动人民就有了应用微生物作用来丰富生活需要的实践活动，例如_______________、_____________和______________等。
06 农业微生物研究微生物作用的两个方面：一个方面是_______________________、另一个方面是____________________________。
07 放线菌对国民经济的重要性，在于它们是__________的主要产生菌，许多临床和生产上有使用价值的抗生素如__________、__________、__________、__________等等都由放线菌产生。
2010年华东理工大学804微生物学考研真题(回忆版)(含部分答案)【圣才出品】
2010年华东理工大学804微生物学考研真题（回忆版）（含部分答案）一、判断题基因探针可以用在水细菌学中，因为水体存在某种微生物，它们能检测到生物的DNA.（对）二、填空题蕈菌的子实体由菌盖、菌柄、菌丝体组成。
三、名词解释特别提示：本题暂不提供答案。
四、问答题1、典型微生物生长曲线分为哪四个时期？请说明第二个时期特点？这一时期微生物有什么应用？答：延滞期、指数期、稳定期、衰亡期。
指数期特点：生长速率常数R最大，因而细胞每分裂一次所需的时间或原生质增加一倍所需的时间最短；细胞进行平衡生长，故菌体各部分的成分十分均匀；酶系活跃，代谢旺盛。
应用：指数期的微生物因其具有整个群体的生理特性较一致、细胞各成分平衡增长和生长速率恒定等优点，故是用作代谢、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌体最适宿主，也是发酵工业中用作种子的最佳材料。
2、基因工程技术中常用的宿主细胞有哪些？简述各自的优缺点。
答：原核生物的大肠埃希氏菌及真核生物的酿酒酵母菌，由于它们具有一些突出的优点，如生长迅速，极易培养，能在廉价培养基上生长，其遗传学及分子生物学背景十分清楚，已成为被广泛应用的重要克隆载体宿主。
（1）大肠杆菌①优点：遗传背景十分清楚，菌株突变株和质粒多，目标基因表达水平高，培养周期短，抗污染能力强。
②缺点：大肠杆菌含有内毒素，有溶源性病毒，存在一定的致病性，产生的蛋白质药物因缺乏糖基化而在体内易被降解，药性降低。
（2）酿酒酵母①优点：酵母是真核生物，可使某些蛋白的糖基化更加稳定；遗传背景清楚，具有单细胞生物结构，具有快速生长和易于基因工程操作等优点，能用于大规模培养。
②缺点：酵母蛋白很少分泌，但大多数翻译后加工发生在分泌途径中，不能提供哺乳动物蛋白表达能力功能所需要的所有翻译正确后加工。
2007年华东理工大学404微生物学考研真题及详解【圣才出品】
2007年华东理工大学404微生物学考研真题及详解2007年华东理工大学404微生物学考研真题答案及解析一、是非题（每题1.5分，共30分）1．细菌细胞质中有许多染色体，每一染色体有大约40000个基因。
【答案】错【解析】细菌细胞质中有一个核染色体，若干质粒，质粒一般1.5～300kb。
2．如果细菌外部环境中某一溶质浓度比细胞内高，则水运动出胞外，外部环境称为高渗环境。
【答案】错【解析】渗透压由溶液中所有分子、离子总数决定，不是某一溶质。
3．古细菌从真细菌类群中划分出来，是由于它们的细胞壁组成中缺少葡聚糖。
【答案】错【解析】古细菌和真细菌相互独立进化。
4．在补体结合试验开始时，如被检测的抗原与抗体互补，则在试验结束时红细胞将被裂解。
【答案】错【解析】如被检测的抗原与抗体互补，则在试验结束时没有溶血现象。
5．脂肪酸合成时，生物素是参与合成的辅助因子。
【答案】对6．要获得一抗药性突变菌株，可用相应的药物对出发菌株进行诱变处理。
【答案】错【解析】药物只是筛选特殊的突变，并没有诱变作用。
7．一般认为与细菌所有形状相关的遗传信息都储存在细菌染色体上。
【答案】错【解析】细菌所有形状相关的遗传信息还存在于细胞质基因上。
8．细菌细胞的芽孢结构与其抗原性相关。
【答案】错【解析】细菌细胞的芽孢结构与其抗逆性相关，与抗原性无关。
9．黄金色葡萄球对青霉素产生耐药性是因为能产生β-内酰胺酶。
【答案】对10．要实现恒化培养，必须使流加的新鲜培养基中有一种营养物保持在较低浓度。
【答案】对11．对于生长关联的产物形成，比产物形成速率随比生长速率的增加而提高。
【答案】对12．温度降低时细胞质的不饱和脂肪酸的含量增加。
【答案】对13．菌在低于最适宜生长温度范围内比在高温范围内有更强的适应力。
【答案】对14．溶质浓度增加到一定程度会引起细胞脱水，进而降低生长速率。
【答案】对15．大环内酯类抗生素合成时所需的NADPH浓度比脂肪酸合成时少许多。
2017年华东理工大学804微生物学考研真题(回忆版)及详解【圣才出品】
2017年华东理工大学804微生物学考研真题（回忆版）及详解一、问答题1．微生物DNA链上发生损伤是否一定会导致表型改变，为什么？答：DNA链上发生损伤不一定会发生表型的改变，理由如下：（1）DNA链上发生损伤是可以被修复的，DNA损伤被正确修复时，基因型不改变，表型也不变，生物有各种DNA损伤修复机制如：DNA聚合酶的校读功能，N-糖基酶修复系统，错配修复系统，光复活，切除修复，重组修复，都很可能使细胞DNA被正确修复，只有SOS倾向差错修复系统在作用时可能造成大量的差错。
（2）即使DNA损伤未被修复，造成了基因型的改变，表型也不一定会表现出来。
可能有以下几种情况：①DNA损伤部位在不编码蛋白质的区域或者内含子等区域。
②沉默突变：同义突变和置换的氨基酸不会影响蛋白质的功能的错义突变。
③基因突变具有可逆性，突变基因可以通过回复突变即基因内另一位点或另一基因发生了抑制突变。
④基因表达具有选择性，DNA链上的突变基因不一定能够表达。
⑤生物的表现型是基因与环境共同作用的结果，基因发生了突变，还需考虑环境的影响。
（3）基因型改变，对应的蛋白质也可以表达，但是我们不能在直接观察到。
可能发生以下几种情况：①表型延迟，前突变很多时候发生的是隐性突变，需要后培养纯合化才能表现出相应的性状。
②DNA损伤，突变致死，无法观察微生物表现型。
2．古生菌的细胞壁和细胞膜有何特性？答：（1）古生菌的细胞壁特点：古生菌具有与真细菌相似的细胞壁，但两者的化学成分相差甚大，古生菌细胞壁不含真正的肽聚糖，有些则含假肽聚糖，几乎所有古生菌的细胞壁表面都以S层的形式存在，这是一层类结晶形式的表面层，由蛋白质和糖蛋白组成，一般由六角对称的小单体拼接而成。
（2）古生菌的细胞膜具有独特性的多样性：①磷脂的亲水层仍为甘油，但其疏水尾为长链烃，一般为异戊二烯的重复单位，如四聚体植烷。
②亲水头与疏水尾间通过特殊的醚键连接成甘油二醚或甘油四醚。
③细胞膜中存在着独特的单分子层或单双分子层混合膜。
华东理工微生物真题及答案
华东理工微生物真题及答案(总15页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--鉴别培养基：用于鉴别不同类型微生物的培养基，主要用于微生物的快速分类鉴定以及分离和筛选产生某种代谢产物的微生物菌种。
遗传密码：指DNA链上决定各具体氨基酸的特定核苷酸排列顺序。
补料分批培养是在分批发酵过程中补入新鲜料液，以克服由于养分不足，导致发酵过早结束。
共价修饰：指蛋白质分子中的一个或多个氨基酸残基与一化学基团共价连接或解开，使其活性改变的作用。
乙醛酸循环：是TCA循环的一条回补途径，可使TCA循环不仅具有高效产能功能，而且还兼有可为许多重要生物合成提供有关中间代谢产物的功能，因循环中存在乙醛酸这一关键中间代谢物而得名。
单细胞蛋白：就是从单细胞藻类，酵母，细菌等单细胞微生物中获取的蛋白质。
温和噬菌体：水活度：表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水的含量。
能荷：在总的腺苷酸库中所负荷的ATP的比例。
代谢工程：通过某些特定的生化反应的修饰来定向改善细胞特性或运用重组DNA技术来创造新的化合物。
水体自净作用：指水体依靠自身的物理、化学、生物作用使水质向原有状态恢复的功能。
补给反应：指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢物的那些反应。
通过这种机制，一旦重要产能途径中的某种关键中间代谢物必须被大量用作生物合成原料而抽走时，仍可保证能量代谢的正常进行，例如乙醛酸循环等。
卫星病毒：指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒，一般有裸露的DNA或RNA组成。
存在于自然界的一种绝对缺损病毒，必须依赖于与之无关的辅助病毒的基因产物才能复制，同时亦可干扰其辅助病毒的复制。
选择性培养基：是一类根据某种微生物的特殊营养要求或其对某种化学物理因素个抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变为优势菌的功能，广泛应用于菌种筛选等领域，例如阿须贝无氮培养基。
恒化器：是一种使培养液的流速保持不变，并使微生物始终在低于其最高生长速率的条件下进行生长繁殖的连续培养装置。
2003年华东理工大学484微生物学考研真题部分答案及解析【圣才出品】
2003年华东理工大学484微生物学考研真题部分答案及解析特别提示：本部分仅提供部分真题的答案及解析一、判断题1．酵母菌可进行酒精发酵。
因此能进行酒精发酵的微生物只有酵母菌。
（错）2．用蜗牛酶或溶菌酶可去除酵母菌的细胞壁而使之成为原生质体（错）3．松弛型质粒的复制受到质粒自身和宿主细胞的双重控制（错）4．在谷氨酸发酵中生产中，通常要加入青霉素，它的作用是增加细胞膜的通透性（对）5．微生物的自发突变时完全随机的，因此DNA的任何位点的突变频率是相等的（对）10．细胞A＋B-和细胞A-B＋进行基因重组，重组子不一定是A＋B＋（对）11．各种微生物对水的或度的反应是不同的，细菌比霉菌对水活度更敏感（对）15．在微生物中单糖很少以游离的形式存在，一般以多糖或其它聚合物的形式存在（对）二、填空题2、HIV 病毒会引起人获得性免疫缺陷综合症，该病毒的核酸类型为单链RNA，某些菌株对青霉素产生抗药性的原因是产生了β-内酰胺酶，使青霉素分子中的β—内酰胺环打开，从而使青霉素失活。
3、培养基中不耐热的成分的除菌，一般用间歇灭菌法或低压灭菌法。
4、放线菌中产生抗生素种类最多的是链霉菌属，如抗生素、四环素、链霉素、红霉素等都是这属放线菌产生的。
16、由2个因素决定细胞得率生物量形成的能量需求和在异化中能量转化效率。
三、名词解释题代时（G）：（并写出公式）指细胞每分裂一次所需的时间，21211 3.322(lg lg )t t G R x x -==-繁殖代数（n）n＝213.322(lg lg )x x -，生长速率常数R＝1/G。
表型延迟:指遗传型虽已突变，但表型却要经染色体复制、分离和细胞分裂后才表现出来的现象，称为表型延迟。
活性污泥：指一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力。
二次生长现象：细菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基上生长时，微生物优先利用葡萄糖，在葡萄糖耗尽后才开始利用乳糖，因而产生了两个对数生长期之间隔着一个生长延滞期，此即二次生长现象。
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1996年华东理工大学微生物学（含生物化学）考研真题及详解
一、判断题（每题1分，共20分）
1．所有光合细菌，化能自养菌均为原核生物。
（对）
2．真核生物与原核生物的好氧呼吸作用的酶系都分布在细胞膜上。
（错）
3．固氮酶对氧极为敏感，所以固氮微生物均为专性厌氧菌。
（错）
4．高压蒸汽灭菌法是一种利用蒸汽的高压来杀死微生物的方法。
（错）
5．在筛选抗青霉素突变株时在培养基中必须加入青霉素作为诱变剂。
（错）
6．所谓病毒的主要特点是他只有单链DNA而没有蛋白外壳。
（错）
7．微生物一般可采用溶菌酶去掉细胞壁而得到原生质体。
（错）
8．凡能进行转导的噬菌体都是缺陷噬菌体。
（对）
9．能否形成芽孢杆菌是细菌的种的特征，在杆菌中只有好氧芽孢杆菌是产生芽孢的。
（错）
10．免疫是机体对微生物或其它抗原性异物的刺激所产生的保护性反应，所以对机体是有益的。
（错）
11．用显微镜做细胞计数时，用次甲基蓝染色可区分死活，能染上颜色的细胞是活的。
（错）
12．分解代谢一般受基质而不是受终产物的控制。
（对）
13．酶的诱导物只能是基质。
（错）
14．对热处理过的天冬氨酸转氨甲酰酶，加CTP会使酶反应速度对基质浓度的曲线更呈S形。
（错）
15．在细胞得率相同的情况下，生长在甲烷比甲醇的热得率要高。
（对）
16．兼性厌氧菌如酵母，无论在何种情况下，只要其生长环境有氧，便不会产生乙醇。
（错）
17．一种碳源起分解代谢物阻遏作用的效能取决于它的化学结构。
（错）
18．青霉素G分子的侧链是α-氨基已二酸。
（对）
19．用结构类似物筛选耐反馈阻遏突变株的原理是结构类似物的诱变作用。
（错）
20．对所需产物为细胞（菌体）时，要设法提高维持方面所需要的能。
（错）
二、填空题（每空0.5分），共30分
1．构成细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，它是由N-乙酰葡糖胺，N-乙酰胞壁酸和四肽链组成的多层网状大分子化合物，其主要功能是固定细胞外形和保护细胞不受损伤。
2．所谓微生物的原生质体和球状体的主要区别在于：细胞壁去壁是否完全。
3．病毒一种是超显微的、无细胞结构的、专性活细胞内寄生的实体。
病毒的两重性：活细胞外具生物大分子特征，活细胞内具生命特征。
4．放线菌的最大特点成菌丝状，其菌丝由于形态和功能的不同可以分为基内菌丝、气生菌丝、孢子丝三种。
5．杀螟杆菌之所以能杀死昆虫主要由于他们体内具有伴孢晶体。
6．微生物的命名采用双名法，基本单位是种，如枯草杆菌的学名为Bacillus subtilis，灰色链霉菌的学名是Streptomyces griseus，酿酒酵母的学名Saccharomyces cerevisiae
7．一般根据不同的情况采取不同的消毒灭菌法，如发酵罐灭菌采取湿热灭菌法，无菌
室消毒采取无菌空气消毒法，牛奶，啤酒类的消毒采用巴氏消毒法，如有菌液洒在桌面或地上则可采用化学试剂法消毒。
8．酵母菌无性繁殖方式是芽殖，其有性生殖的过程包括质配、核配和减数分裂三个阶段。
9．各种抗菌药物对微生物的抑制机制是不同的，如青霉素的抑制机制是：抑制转肽酶的活性，磺胺药的抑制机制是抑制二氢蝶酸合成酶的活性。
10．用平板活菌计数时，CFU代表菌落形成单位。
11．转甲基反应中，甲基的直接给体S-腺苷酰甲硫氨酸（SAM），甲基转移后给体变成S-腺苷酰高半胱氨酸（SAH）
12．次级代谢物的特征是：一般不在产生菌的生长期产生，而在随后的生产期形成；种类繁多，含有不寻常的化学键；一种菌可以生产结构相近的一簇抗生素；一簇抗生素中各组分的多少取决于遗传与环境因素。
13．生物合成分枝途径的调节有以下几种方式：反馈抑制、分枝途径中末端产物的调节、微生物代谢调节机制的多样性。
14．链霉素的分子结构由N-甲基-L-葡萄糖胺，链霉糖和链霉胍。
15．菌体内cAMP含量少，说明微生物处于积极生长状态，cAMP含量高，说明菌处于饥饿状态。
16．乙醛酸循环利用TCA循环八个酶中的5个，再加上两个新出现的酶，为苹果酸合酶和异柠檬酸裂合酶。
17．在链霉素生物合成过程中。
每经过脱氢，转氨，磷酸化，转脒基和去磷酸化反应五个步骤将环多醇上的一个羟基转化为胍基。
18．芳香族氨基酸的生物合成主要走莽草酸途径。
其头一个反应的基质是赤藓糖-4-磷酸和PEP（磷酸烯醇式丙酮酸）途径中的分支点上的一个中间体为分支酸
19．磷酸己糖旁路（HMS）的主要生理意义是：提供合成核酸和吡啶核苷酸等所需的戊糖，合成芳香氨基酸和维生素所需的前体以及许多合成反应所需的（NADPH＋H＋）。
20．赖氨酸生物合成有两条途径，通常细菌走DAP途径，真菌走AAA途径。
21．举三类其碳架由短链脂肪酸为主要前体抗生素：大环内酯类抗生素、四环类抗生素、蒽环类抗生素
三、名词解释题（每题4分），应届生做第1-5题，在职生任选5题，共20分
1．原（前）噬菌体：指附着或融合在溶源性细菌染色体上的温和噬菌体的核酸。
2．活性污泥：指一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力。
3．准性生殖：类似于有性生殖但更为原始的一种生殖方式，可使同一生物两个不同来源的体细胞经融合后，不通过减数分裂而导致低频率的基因重组。
4．Crabtree效应：克列勃特里效应：指葡萄糖对细胞有氧呼吸的抑制作用。
5．葡萄糖效应：当细菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基上生长时，优先利用葡萄糖，而不利用乳糖，在葡萄糖耗尽后才开始利用乳糖的现象称为葡萄糖效应。
6．营养缺陷型菌株：野生型菌株经诱变剂处理后，由于发生了丧失某酶合成能力的突变，因而只能在加有该酶合成产物的培养基中才能生长，这类突变株称为营养缺陷型菌株。
7．糖代谢中的补给反应（回补作用）：为了让TCA循环能够持续运行，补充因合成前体需要而从TCA循环中抽出的五碳或二碳二羧酸等中间体的反应。
四、大题（每题10分），应届生做第1-3题，在职生任选3题，共20分
1．简单说明革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌在细胞壁的化学组成和结构方面的主要不同点。