铁皮石斛

铁皮石斛 铁皮石斛

在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。目前由国家质检总局批准的唯一实施地理标志产品保护的铁皮石斛为位于浙江临安的天目山铁皮石斛。

中文学名： 铁皮石斛（中药志） 拉丁学名：

Dendrobium officinale Kimura et Migo 别称： 黑节草（中国高等植物图鉴），云南铁皮（云南），铁皮兰（广西）

界： 植物界

门： 被子植物门

纲： 单子叶植物纲

目： 微子目

亚目： 须叶藤亚目

科： 兰科属： 石斛属分类系统： 恩格勒系统，1964 保护级别： 国家重点二级保护 目录

简介

形态特征

茎

茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长

1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶。[1]

叶

叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4 （-7）厘米，宽9-11 （-15）毫米，先端钝并且多少钩

铁皮石斛(图2)

转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其

上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。[1]

花

总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣

黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，

具5条脉。侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末

端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片

稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色

斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带

紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐

尖并且2裂。[1]

花期

花期3-6月。[2-3]

铁皮石斛详解图

[4]

编辑本段地理分布

石斛为兰科（Orchidaceae）石斛属（Dendrobium Sw.）植物，全世界兰科约有500属，15000多种；石斛属是兰科中最大的属之一。中国兰科约有150属，1000种，主要分布于秦岭和长江流域以南省区；石斛属植物大多数种类都集中分布在北纬15°30′～25°12′之间，且越向北延而种类则逐渐减少。中国铁皮石斛主要分布于浙江、广西、湖南、云南、贵州等地。[1]

编辑本段生长环境

铁皮石斛(图3)

1，野生铁皮环境：野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间温度为

10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响

不大，冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受冻，对生长的环境条

件要求苛刻。野生铁皮的自然繁殖能力低、生长缓慢，目前已禁止采摘。虽

然铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首，但目前市场上流通的铁皮石斛，基本

都为人工栽培品种。

2.人工种植：铁皮石斛的人工种植已取得突破成果，目前在国内人工种

植主要分布于云南普洱市及浙江乐清，以以与中科院华南研究所合作探索自

然生长的"科赛神龙"生物为代表的石斛种苗组培企业。

编辑本段地理标志

国家质检总局科技司地理标志处、中国农业大学、浙江省中药研究所、

北京市药品检验所等单位的专家根据《地理标志产品保护规定》对“天目山铁皮石斛”进行了认真审查和讨论，并批准了对天目山铁皮石斛实施地理标志产品保护[3]。将铁皮石斛界唯一的地理标志产品保护授予了“天目山铁皮石斛”。天目山特有的地理、气候、水文条件及森林效应，形成了特殊的生态条件，

为铁皮石斛创造了理想的生态环境，天目山铁皮石斛的生长周期远远比其它

产区更久，甚至可以达到一些产区4-5倍的生长周期，药用价值大大提高。

国家质量监督检验检疫总局《关于批准对天目山铁皮石斛实施地理标志

产品

铁皮石斛兰(21张)

保护的公告》内容：根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了

对天目山铁皮石斛地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准对天

目山铁皮石斛实施地理标志产品保护。[5]

(一)保护范围：天目山铁皮石斛地理标志产品保护范围以浙江省临安市

人民政府《关于划定天目山铁皮石斛地理标志产品保护区域的函》提出的范

围为准，为浙江省临安市现辖行政区域。

(二)专用标志使用：天目山铁皮石斛地理标志产品保护范围内的生产者，可向浙江省临安市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

世界贸易组织在有关贸易的知识产权协议中，对地理标志的定义为：地

理标志是鉴别原产于一成员国领土或该领土的一个地区或一地点的产品的标志，但标志产品的质量、声誉或其他确定的特性应主要决定于其原产地。因此，地理标志主要用于鉴别某一产品的产地，即是该产品的产地标志。地理

标志也是知识产权的一种。

中国国家质检总局副局长魏传忠在北京举行的“地理标志产品保护10周

年纪念活动”上说，地理标志是指识别某一产品来源于某一地区或地方的标志，该产品的特定质量、声誉或其他特征主要归因于其地理来源。《与贸易有关

的知识产权协议》明确要求，世界贸易组织成员要对地理标志进行保护。

有中华九大仙草之首美称的“铁皮石斛”作为养生保健的极品，为历代医

家推崇倍至。由于铁皮石斛自然生长条件可苛刻，而人们需求量大导致过度

采挖，目前，野生铁皮石斛资源已非常稀缺。早在上个世纪八十年代，铁皮

石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。坐落于国家级生态旅游城

市临安市境内的天目山，是国家级自然保护区，自然环境保护良好，野生物

种资源非常丰富，山区盛产茶叶、笋干、药材、竹木等，铁皮石斛更是天目

山的特产。

日前经国家质监总局核准，杭州天目山药业股份有限公司(以下简称天目药业)和杭州天目永安集团有限公司两家企业率先喜获使用天目山铁皮石斛产