大红袍的特征
大红袍属于什么茶系呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享大红袍属于什么茶系呢
导语：大红袍属于什么茶系对于经常饮茶的人来说可能还懂一点，但对于平时不怎么饮茶的朋友来说，那还真的是难倒他们了。
一般人们都知道茶可分为红
大红袍属于什么茶系对于经常饮茶的人来说可能还懂一点，但对于平时不怎么饮茶的朋友来说，那还真的是难倒他们了。
一般人们都知道茶可分为红茶，绿茶，乌龙茶，青茶等，那么大红袍究竟属于什么茶系呢。
其实很多人都会把大红袍误以为是红茶，因为泡出来的时候像红茶，但其实不是的，大红袍属于乌龙茶系。
1.大红袍是属于乌龙茶系的。
据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实大红袍茶有有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官，还对消化器官和牙齿的保健、防止眼病、止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒之功效。
2.大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。
生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
3.大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。
茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。
茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶。
寿山大红袍
寿山大红袍大红袍（石农俗称鲎箕花坑）发掘于上世纪80年代末，产于寿山高山西北面不到一亩地的山坳中，大红袍为高山系掘性独石，由于长期土壤滋养，其性凝结通灵，其质地多为半透明或微透明牛角冻地或藕粉冻地。
色泽纹理以大红为主调，呈条纹不规则分布，且色界分明，间有橙、黄、绿、青、蓝、紫、灰各色，色调浓淡相间，神采飘逸，刹是好看。
偶尔还能在牛角冻地肌理上发现点点金砂，如星光闪烁，更是凭添了大红袍的风韵。
大红袍质感尊贵典雅、喜庆吉祥，大红袍的红是大红、正红、正色，浓而不浊、艳而不妖，非常切合中华民族的审美情结和东方文化的传统内涵。
大红袍是寿山石的一种为高山系掘性独石，除了少数裸露于自然界外，其余多数都在地表深层，由于土壤的长期滋养，奇趣天成，其性凝结通灵，质地佳的多是牛角冻地，半透明或微透明。
大红袍的色泽纹理，以大红为主调，且色界分明，条纹呈不规则公布，间有橙、黄、绿、青、蓝、紫、灰各色，色调浓淡相间。
大红袍是大自然的恩赐，天工妙造的闽中瑰宝。
大红袍是掘性独石，其红色的成份是三氧化二铁，故其红不畏光，不怕热，无毒无害，越摩挲把玩越通灵光泽，滋润可爱。
浙江昌化鸡血石和内蒙古巴林鸡血石是矿产石，见光、遇热会发黑，血的成分是硫化汞，汞有毒，玩赏当有度。
世间物以稀为贵，寿山石自开采以来，沙里淘金，论金称两的唯田黄和大红袍两个品种。
福建省参加国石评选组委会印发的宣传册中说：“大红袍已面世者不过数百千克……”可见其存世量的珍稀。
大红袍上的红为纯正的“中国红”，质地不输软地鸡血石，而且不会发生昌化鸡血石见光会发暗变成“死血”的现象，永远鲜红，美仑美幻，在众多的比赛中功城拔寨夺的多项大奖，大红袍也就越来越引起重视，加之产量的限制，广东和海外收藏家竭力购入收藏，价格也一路飚升，也逐渐有了大红袍的雅称，现在这个称呼已基本被寿山石界接受！大红袍的底色兼有橙黄绿青蓝紫灰黑各色。
其色调浓淡相间,神色飘逸,七彩斑澜,十分耐看。
其中以黑牛角冻地的大红袍最为贵重典雅。
大红袍评审标准
大红袍评审标准
一、外形：
1、叶形：叶片扁平，边缘整齐，色泽翠绿，光泽良好。
2、叶脉：叶脉清晰，纹路明显。
3、茶饼：茶饼外形紧凑，包覆均匀。
二、香气：
1、干香：闻之有清香，如花香或果香。
2、茶汤香：茶汤散发出馥郁的花果香味，不杂质杂味。
三、口感：
1、口感醇厚：入口后有浓厚的茶香，滋味持久。
2、回甘：喝后口中有清甜的余味。
3、润喉：喝后感觉喉咙畅快。
四、汤色：
1、汤色：汤色橙黄透亮，清澈明亮。
2、汤质：汤质口感饱满，不粘腻。
五、叶底：
1、叶底完整：叶底嫩绿，叶脉明显，有白毫点缀。
2、叶底展开：叶底可展开成完整叶片。
六、焙火：
1、焙火适中：焙火均匀，茶饼内外颜色一致。
2、火候恰当：茶叶焙火适中，干香与汤香相符。
以上为大红袍评审标准，希望茶商们在采购大红袍时可以根据以上标准进行甄别，找到优质的大红袍茶叶，让消费者能够品尝到正宗的大红袍。
大红袍、水仙、肉桂的介绍
大红袍、水仙、肉桂的介绍我想“大红袍”的盛名，不管是喝茶朋友还是不喝的，每个人都应该听说过。
大红袍属于武夷岩茶，岩茶不仅具有绿茶之清香，还拥有红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
那同属武夷岩茶的大红袍、水仙、肉桂，它们之间势必有一些相似之处，要想分辨出来也不是一件易事。
接下来，我们就来细说这三种茶。
1、大红袍先来说说大红袍。
大红袍，有着“武夷茶王”的美称，它能够称之为茶王，与其在过去的地位有关。
在古代，大红袍可是作为贡品进献给帝王的，是皇家御用的茶品。
到了近现代，大红袍在外交上也发挥过重要的作用，在综合的条件下，大红袍就摘得了茶王的桂冠。
除了江湖地位独一无二，大红袍的品质也独具特色。
外形上：大红袍的条索紧结、魁梧、稍稍扭曲；不同焙火工艺下的条索颜色会有不同，火功越高的条索颜色越深，多为檀色、栗色等。
香气上：大红袍的香气清雅，香型百变，在不同火功作用下，大红袍的香气或张扬、或馥郁、或清郁，或是花香，或是果香。
汤色上：大红袍汤色艳丽、清澈，收到火功和发酵程度的影响，汤色会有参差变化，轻火的大红袍，汤色多为深赤金色；火功越高的颜色，汤色越深，或是杏色、或是橙色、或是胭脂色。
大红袍除了香气和汤色有特点，还具有明显的岩韵特征，即滋味和风味独特。
很多茶友在初次接触大红袍时，就会喜欢它这种多变的性格。
2、水仙水仙，当之无愧的岩茶当家花旦，属于小乔木类型，大叶类，因为品种本身的特点，水仙还可划分为高丛和老丛。
高丛水仙，指的是茶树种植树龄超过30年的茶；而老丛水仙，指的是茶树种植树龄超过60年的茶树。
这些不同年龄的茶树，也让水仙具备了不同的特点，而高丛和老丛最大的特点，就是多了丛味，汤水更加醇厚。
从外形上来说：水仙茶条索粗大、紧结，树龄越大的茶树，条索越为粗大。
从香气上来说：水仙茶具有明显的兰花香，不论火功和发酵程度如何，这股兰花香是不会消失的，即便是高树龄的水仙茶，在丛香淡去后，依旧能够感受到明显的兰花底。
从滋味上来说：水仙茶有着独一无二的醇厚感，这是它的最大特色，所以才会有“醇不过水仙”的美称。
大红袍的特点及功效作用有哪些
大红袍的特点及功效作用有哪些大红袍是人们平时都喜欢喝的茶叶，有着很多与众不同的特点及功效作用，一直受到大家的欢迎。
下面一起来了解大红袍的特点及功效作用介绍吧，希望对你有帮助!大红袍的特点大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。
中国特种名茶。
其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
注重活、甘、清、香。
大红袍的十大功效与作用(1)有助于延缓衰老。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
(2)有助于抑制心血管疾病。
茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
(3)有助于预防和抗癌。
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。
(4)有助于预防和治疗辐射伤害。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
(5)有助于抑制和抵抗病毒菌。
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
(6)有助于美容护肤。
茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
(7)有助于醒脑提神。
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
(8)有助于利尿解乏。
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
大红袍紫砂壶鉴别方法
大红袍紫砂壶鉴别方法
首先，观察壶体的质感和形状。
大红袍紫砂壶采用优质的紫砂泥制作，具有细腻、光滑、有黏土质感的特点。
真正的大红袍紫砂壶制作工艺精湛，壶身线条流畅自然，没有明显的瑕疵和裂纹。
同时，对比形状和细节，真
正的大红袍紫砂壶通常有一个良好的比例和协调的设计。
其次，观察壶身的色泽和纹理。
真正的大红袍紫砂壶通常具有独特的
颜色和纹路。
它的色调通常是暗红、深褐或棕色，但并不会过于明亮和鲜艳。
查看壶身上的纹理，如果有一定程度的自然纹理，而不是人为刻画的，则有可能是真品。
接下来，闻一闻壶身的气味。
真正的大红袍紫砂壶通常具有一种特殊
的土壤气味。
这是因为它是用优质的紫砂泥制作而成的，而紫砂泥本身有
一种特殊的气味。
所以，通过闻气味可以初步判断其真伪。
最后，可以通过价格和购买渠道来鉴别大红袍紫砂壶的真假。
真正的
大红袍紫砂壶由于其独特的工艺和稀缺性，价格通常较高。
因此，如果价
格过于便宜，那么很可能是假冒产品。
购买渠道也是影响品质的重要因素，最好在正规的传统工艺品市场或专业的紫砂壶店购买。
总之，鉴别大红袍紫砂壶的真假需要综合考虑多个方面的因素。
通过
观察质感和形状、颜色和纹路、气味、篆刻和标记以及价格和购买渠道等
方面的信息，可以初步判断其真伪。
但是，为了更加准确地鉴别，还需要
借助专业的鉴定机构或人员的意见和专业知识。
大红袍品种分类名称
大红袍品种分类名称
大红袍是中国特有的优质茶叶品种。
它生长在福建的武夷山区，因色
泽红艳、香气浓郁而得名，是中国十大名茶之一。
在大红袍的品种分
类中，可以根据产地、外形、品质等因素进行划分，以下是具体内容：1.产地分类
(1)武夷大红袍：名茶品牌，产于福建武夷山区，是大红袍茶中最高档
的品种。
(2)张家口大红袍：产于河北省张家口市康保县，为一种类红茶。
(3)石门大红袍：产于湖南省常德市石门县，香气独特。
(4)常家大红袍：生长于江西省南昌市进贤县常家镇，是当地传统茶品。
2.外形分类
(1)颗粒型大红袍：茶叶外形偏小，外观像颗粒状，口感浓郁。
(2)条索型大红袍：茶叶呈条状，清香持久，品质上乘。
(3)环圈型大红袍：茶叶呈环圈状，外观美观，香气浓郁。
(4)软枝型大红袍：茶叶枝条柔软，口感醇厚，是优质大红袍茶品之一。
3.品质分类
(1)正山小种：茶叶色泽乌黑，汤色红艳，香气浓郁，滋味甘爽。
(2)浓香型：茶叶香气浓郁，滋味醇厚，是大红袍中的一种高档品种。
(3)清香型：香气清香，滋味鲜爽，是一种简单又美味的大红袍茶。
(4)花香型：茶叶带花香，清淡爽口，是一种非常受欢迎的大红袍茶品。
总之，大红袍作为中国的优质茶品之一，其品种分类非常多样，可以
根据不同的产地、外形、品质等因素进行划分。
无论是哪种品种的大
红袍茶，其独特的香气和醇厚的口感都是其最大的特点，广受茶友们
的喜爱。
武夷岩茶（大红袍）的五大分类
武夷岩茶（大红袍）的五大分类大红袍是乌龙茶类，属于半发酵茶，大红袍按区域分可分为：正岩茶，半岩茶和洲茶。
一、正岩茶生长于武夷山风景区内的，即为正岩茶，其中包括三坑、两窠、两涧以及内外鬼洞等。
1、大红袍母树“古有名茶树，生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。
由于产量稀少，被视为稀世之珍。
大红袍母茶共有六株，其中四株为奇丹，两株为北斗。
1972年美国总统访华，毛主席将200g大红袍母茶茶叶作为赠送给美国总统礼物。
这200g茶叶已是当年大红袍母茶产量的半壁江山，可见大红袍母茶之珍贵。
自2006年5月起，武夷山市政府決定停採、留养母树大红袍，实行特別保护和管理，故大红袍母树茶叶已成绝品。
2、三坑两窠两涧三坑指慧苑坑、牛栏坑（牛栏坑盛产肉桂俗称“牛肉”）、大坑口，两窠指九龙窠（大红袍母树所在地）以及竹窠，两涧指流香涧和浯源涧，武夷山风景区内的精品正岩大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅。
是不可多得的乌龙精品，是武夷岩茶的扛鼎茶品。
二、半岩茶半岩茶指位于武夷山风景区之外，但仍处于武夷山境内的大面积栽种的大红袍。
半岩茶区盛产名枞“肉桂”和“水仙”也出产“水金龟”、“铁罗汉”、“白鸡冠”等名枞。
各类名枞，由于精心选种栽种，用心炒制烘烤，品质名优以致历来爱好者都不惜重金索购。
然而，名枞茶的产量很少，品质各具特色，加上神话传说，名枞茶更为珍贵，常有难以品尝之福。
三、洲茶武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。
宋代范仲淹谱歌道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。
”总之，武夷岩茶大红袍与武夷风光一样享誉天下，正所谓“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。
国家标准从品种角度对大红袍进行的分类：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种、武夷菜茶、矮脚乌龙等；名枞分类包含：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等；武夷岩茶品种繁多，有一千多种。
武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。
林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
大红袍(茶叶)
特征
大红袍的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
品种
品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。
传说
大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。
一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。
老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。
很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百玻状元听了要求采制一盒进贡皇上。
第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。
众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。
状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。
状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。
皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。
一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。
说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。
后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。
有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。