运动生物化学考试题库

1、运动生物化学：

的一门学科

2、糖：化学上把含有多羟基的物统称为糖。

3、血糖：血液中的葡萄糖。

4、必须脂肪酸：

食物补足。

5、脂肪酸的β氧化：是指脂酰辅酶A

基的β碳原子上，最终将β

原子氧化成一个新的羧基。6、脂肪酸动员：是指脂肪细胞织摄取利用。

7、酮体：

酮体。

8、必需氨基酸：

营养需要的氨基酸。

9、支链氨基酸：包括亮氨酸、与供能的重要氨基酸。

10、血尿素：是蛋白质的代谢素。

11、转氨基作用：是某一氨基酸与α

移反应，生成相应的α

和谷氨酸。

12、联合脱氨基作用：当转氨氨基生成相应的α

即为联合脱氨基作用。

13、氧化脱氨基作用：指氨基程。

14、运动性疲劳：机体生理过度。

15、超量恢复：在恢复期的一为超量恢复。

16、糖原负荷法：糖膳食和运大增加法就称为糖原负荷法。

17、人体机能的生化评定;

得了良好的效益。

18、蛋白质的一级结构：是指量、排列顺序和连接方式。19、α—氨基酸：

构上与羧基相连的α

上有一个氨基称为α

酸。

20、糖酵解：人体在氧供应不氧酵解，简称为糖酵解

22、脂肪动员：脂肪组织中贮员。

23、酶：是一类由或细胞产生的具有催化作用的蛋白质

24、突变理论在疲劳发展过程

生理意义：⑴解除氨毒⑵缓解