酒桌接待礼仪常识6篇
酒桌接待礼仪常识6篇
酒桌接待礼仪常识 (1) 座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。若是圆桌，则正
对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位
置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为
首席居前居中，左边依次 2、4、6 席，右边为 3、5、7 席，根据主客身份、地
位、亲疏分坐。
主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者则听从
东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别
的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。
点菜点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不
要再来点其它的什么”等等。
如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们
来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多
做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你
的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他 / 她
来点菜，除非是他 / 她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情
要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意
见，“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到
了。
酒桌接待礼仪常识 (2)
由于商务礼仪在我们的工作、生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，行里组织了一次“商务礼仪”培训。通过这次培训学习，我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到。
我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚的遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间的交往日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。
随着“文明礼仪”宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对职业的需求也越来越强烈。而职业礼仪中重要的商务礼仪需求，也达到了空前的高涨。
商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下好印象。商务礼仪不仅体现着个人的素质，也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境界。在商务场合当中，礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”能够非常有效地减少人与人之间的摩擦，最大限度的避免人际冲突，使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时，也满足了人们被尊重的需求。良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围，为企业的合作奠定良好的基础。相反，可能会给企业造成不良的影响带来巨大的损失。
在学习商务礼仪之后，我恍然大悟，原来平时的工作和生活中我们有很多地方都做的不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如平时生活中的鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们好像都没有多加注意。
这次的商务礼仪培训，让我受益匪浅。从个人的角度看，一是有助于提高个人的自身修养;二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系;从企业的角度来说，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前，总是认为自
己服务的态度已经很好了，素质比一般人也不差，但是听完这次培训发现差距还
很大。今后我要根据的勤奋学习、学以致用、有助于我今后的事业更一步的提升。
酒桌接待礼仪常识 (3) 公务人员在接待中和拜访中的礼仪表现，不仅关系到他本人的形象，而且还
涉及到他所代表的组织形象。因此，接待礼仪和拜访礼仪历来受到重视。
1.接待人员对来访者，一般应起身握手相迎，对上级、长者、客户来访，应
起身上前迎候。对于同事、员工、除第一次见面外，可不起身。
2.不能让来访者坐冷板凳。如果自己有事暂不能接待来访者，应安排秘书或
其他人员接待客人。不能冷落了来访者。
3.要认真倾听来访者的叙述。公务往来是“无事不登三宝殿”，来访者都是
为了谈某些事情而来，因此应尽量让来访者把话说完，并认真倾听。
4.对来访者的意见和观点不要轻率表态，应思考后再作答复。对一时不能作
答的，要约定一个时间再联系。
5.对能够马上答复的或立即可办理的事，应当场答复，迅速办理，不要让来
访者无谓地等待，或再次来访。
6.正在接待来访者时，有电话打来或有新的来访者，应尽量让秘书或他人接
待，以避免中断正在进行的接待。
7.对来访者的无理要求或错误意见，应有礼貌地拒绝，不要刺激来访者，使
其尴尬。
8.如果要结束接待，可以婉言提出借口，如“对不起，我要参加一个会，今
天先谈到这儿，好吗?”等，也可用起身的体态语言告诉对方就此结束谈话。
公务接待来访的礼仪规范
一、接听电话礼仪
语气平和，礼貌问候;认真倾听，真诚交流;
明晰内容，准确记录;灵活应答，干脆利落。
接听电话不可太随便，得讲究必要的礼仪和一定的技巧，以免横生误会。无论是打电话还是接电话，我们都应做到语调热情、大方自然、声量适中、表达清楚、简明扼要、文明礼貌。
(一)及时接电话。一般来说，在办公室里，电话铃响3遍之前就应接听。如果受话人正在做一件要紧的事情不能及时接听，代接的人应妥为解释。如果既不及时接电话，又不道歉，甚至极不耐烦，就是极不礼貌的行为。尽快接听电话会给对方留下好印象，让对方觉得自己被看重。
(二)确认对方。对方打来电话，一般会自己主动介绍。如果没有介绍或者你没有听清楚，就应该主动问：“请问您是哪位?我能为您做什么?您找哪位?”但是，人们习惯的做法是，拿起电话听筒盘问一句：“喂!哪位?”这在对方听来，陌生而疏远，缺少人情味。接到对方打来的电话，您拿起听筒应首先自我介绍：“您好!我是某某某。”(作为单位办公自我介绍：“您好!这里是XX单位部门名称”。)如果对方找的人在旁边，应说：“请稍等。”然后用手掩住话筒，轻声招呼你的同事接电话。如果对方找的人不在，应该告诉对方，并且问：“需要留言吗?我一定转告!”
(三)讲究艺术。接听电话时，应注意使嘴和话筒保持4厘米左右的距离;要把耳朵贴近话筒，仔细倾听对方的讲话;最后，应让对方自己结束电话，然后轻轻把话筒放好。不可“啪——”的一下扔回原处，这极不礼貌。最好是在对方之后挂电话。
(四)调整心态。当您拿起电话听筒的时候，一定要面带笑容。不要以为笑容只能表现在脸上，它也会藏在声音里。亲切、温情的声音会使对方马上对我们产生良好的印象。如果绷着脸，声音会变得冷冰冰。打、接电话的时候不能叼着香烟、嚼着口香糖;说话时，声音不宜过大或过小，吐词清晰，保证对方能听明白。
(五)用左手接听电话，右手边准备纸笔，便于随时记录有用信息。
二、接待礼仪
(一)接待来访礼仪。接待上级来访要周到细致，对领导交待的工作要认真听、
记。领导了解情况，要如实回答。如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道“再见”。接待下级或群众来访要亲切热情，除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地进行解释。来访结束时，要起身相送。
(二)引见介绍礼仪。对来办公室与领导会面的客人，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导。如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺次介绍，介绍完毕走出房间时应自然、大方、保持较好的行姿，出门后回身轻轻把门带好。
(三)送文件礼仪。在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入。进入房间后，应先向领导点头致意，自然、大方的走到领导面前，双手将文件夹递给领导，同时吐齿清楚地向领导介绍：“，这是今天要处理的文件”。得到领导指示后，出门，回身轻轻把门带好。
三、倒茶礼仪
待客时，应该为客人准备如茶水、咖啡或饮料等。通常以茶待客的方式较多。因此，应掌握必要的敬茶礼仪。
(一)奉茶的方法。落座时就上茶。正确的步骤是：双手端茶从客人的左后侧奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”,也可直接放在他面前的茶几上,做个请的姿势：“您请用茶”。
(二)奉茶的顺序。上茶应讲究先后顺序，一般应为：先客后主;先女后男;先长后幼。
(三)奉茶的禁忌。尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得过满，以杯深的2/3处为宜。继而把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，不能等到茶叶见底后再续水。
酒桌接待礼仪常识 (4) 在这培训上，确确实实学到了很多东西，以前对于礼仪的这个概念很模糊，
感觉无非就是懂礼貌，经过罗老师的课可以说绘声绘色手舞足蹈的讲解，颇有种
豁然开朗的感觉，不曾想过原来礼仪会有那么多的讲究，不过想来也是，中国本
来就是一个礼仪大国，发展至今，礼仪已经蕴涵了中国数千年的文化积淀，可算
是中国的一种传统文化了，要想真正学精用精，还是得靠实践啊。不经老师的讲
解，还真不知道商务礼仪在工作中那么重要，而且不止工作时实用平时在生活中
也同样重要。
轻松灵活的掌握商务礼仪能在工作中做到如鱼得水，不会因为自己的失礼影
响到正常的工作，还可以作为人际沟通的一个工具。说是礼仪，其实也可以说是
教我们如何与人相处，从一个人的举止习惯怎样看出是怎么一个人，这绝对是一
门学问，有些人还真是能够一针见血的看出，我想罗老师应该就是这种，不说绝
对，也应该是八九不离十。看来我真是应该好好多多练习,对于说话方面的技巧，
也归为礼仪，我完全赞同，不只是在工作上，在生活中，这也是值得学习的，平
时的时候也知道自己和别人说话时要感同身受，老师所说遇到事情应先从对方角
度出发告诉对方这样一来对方会有什么好处，只是总是不注意得到的效果也就可
想而知了。在说话艺术上学会怎样去赞美别人，就象礼仪本质是我心存善意在合
适的时候把他用合适的方式转达给对方，多数的时候对方都会转送回来，这样一
来我们就形成了良性循环。虽然只学了些皮毛，但我相信只要是出于真诚的赞美，
有诚意，一定可以获得预期的效果。
在课中罗老师从我们的发型、衣着、装容、配饰到商务仪态礼仪站姿、坐姿、
眼神礼仪、微笑礼仪、手势礼仪致意礼仪握手礼仪名片礼仪、介绍礼仪，相互介
绍。尊者居后原则，先将年轻者介绍给年长者;将地位低者介绍给地位高者;将客
人介绍给主人;将公司同事介绍给客户，将自己公司的同事介绍给别家公司同行;
将非官方人事介绍给官方人士;将资历浅的介绍给资历深的;将男士介绍给女士。
介绍时动作：手心向上，介绍时一般应站立，特殊情况下年长者和女士可除外，
在宴会或会谈桌上可以不起立，微笑点头示意即可。此外还有交谈礼仪、座次礼
仪、电梯礼仪、行进中礼仪。
上完这门课，就觉得自己突然有了信心一样，因为我觉得我找到了能够提升
自己的方法，我要学会主动积极的做事情，我有选择自己成为一个什么样的人的
权利，我觉得这些都要从老师所讲的建立一种习惯开始做，把觉得对自己有用的
习惯慢慢发展下去，真正融入我的生活中，变成像吃饭睡觉似的一样，成为我生
活中的一部分。
酒桌接待礼仪常识 (5) 1。桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不
然人家也不会敞开了跟你喝酒。
2。不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
3。领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，
记着啊，双手，杯子要低。
4。注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，
不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住请去卫生间。
5。不要把我不会喝酒挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管
你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
6。最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
7。花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是
少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
8。如果自己由于各种原因真不能喝酒，说明原因，别开第一口。
9。酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔但是喝酒的时候决不能把这
句话挂在嘴上。
10。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
11。领导相互喝完才轮到自己敬。
12。韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
13。自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
14。自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，
对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
15。自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也
要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝
酒。
16。如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于
别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
18。碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒?
19。假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一
个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
酒桌接待礼仪常识 (6) 背景资料
美国国际大酒店总部直属的国际大酒店杭州分店进行视察，杭州分店准备各
项接见工作。
进程：上午10点，杭州分店的总经理和秘书已从机场把总裁接至酒店门口，
各部门经理已在大门口恭迎。车至杭州分店门口，庄秘书先下车，打开后座总裁
的车门。
剧本内容
庄：总裁，请。
施：好。
(庄秘书又打开后座总经理的车门)
庄：经理，请
(总经理走至总裁面前，面带微笑)
张：这就是美国国际大酒店杭州分店，欢迎总裁莅临指导。
(总裁和总经理边说边走至在酒店门前，徐经理和王经理在大门恭迎)
张：这是我们的客房部徐经理。
(总裁伸手，客房部经理伸手，握手)
施：你好!
徐：总裁，您好，一路辛苦了!
张：这是餐饮部王经理。
(总裁伸手，餐饮部经理伸手。)
施：你好!
王：总裁，您好!
(介绍完毕)
庄：经理，我们准备好了午餐，你看是否现在可以就餐了呢?
张：(看了一下手表)说：总裁一路辛苦，让我们为你接风洗尘，在三楼主餐厅准备好了午餐。
施：好。
庄：请这边走。
(走至大厅时，两位礼仪小姐面带微笑，当他们走至面前时)
两位礼仪小姐：欢迎光临!(弯腰鞠躬)
(一行人向三楼主餐厅走去。)
王：这是我们的西餐厅，有来自各国的经典咖啡。
施：好，进去看看。
王：这是大厅，旁边还有五间不同风格的小厅，这个小厅主要经营法国巴黎的咖啡，这厅主要经营来自西腊的咖啡，这厅主要经营来自夏威夷的咖啡。
施：嗯，设计也不错，这里的顾客反应如何?
王;这几个厅顾客反应都很满意，尤其是这间蓝山咖啡厅，几乎每天都客满，效益非常好。
施：哦，不错，(点头，微笑)
王：再过去就是主餐厅，我们在那里为你准备好了午餐。
(从西餐厅走出来，进入主餐厅。)
(庄秘书把总裁领到就餐桌前。餐桌上已经摆好了酒杯，盘子，葡萄酒。庄秘书为总裁拉开椅子。)
庄：总裁，您请坐。
施：好
庄：经理，您请坐，(为总经理拉开椅子)
(王经理和徐经理陆续入座。)
(两名服务员上了酒菜。)
(庄秘书走至总裁左边，为总裁倒上酒。)
庄：这葡萄酒是法国著名的波旁葡萄酒，色香味俱全，而且已经珍藏了20xx 年了。
(庄秘书一一为总经理，徐经理，王经理倒满，坐回座位。)
(张总经理起立，举着酒杯)
张：总裁，先让我代表公司全体员工敬你一杯，祝你这次视察愉快，并提出宝贵的意见。
(总裁起立，举起酒杯)
施：好，我也祝愿我们的员工作顺利，我们的公司蒸蒸日上。干!
(王经理，徐经理一一起立，大家一起干杯，大家一一坐下)
(这时服务员又上了一道菜)
徐：这是我们杭州的特色菜“东坡肉”。
施：为什么叫“东坡肉”
徐：相传在宋代，著名词人苏东坡在杭州担任刺史时，颇受人们的爱戴和尊祟，为了表达百姓对他的尊敬，人们赠馈猪肉给他，因此东坡府里有许多猪肉收藏着。有一天苏东坡去一工地视察民工的情况，把那些猪肉放在大锅里煮熟分给民工吃。那时对这些民工来来说能吃上一餐肉是很难得的。所以感觉味美可口，回味无穷。为了歌颂苏东坡为官清正，关心人们疾苦产美德。故而把这菜称为“东坡肉”流传至今，成为杭城一道名菜。
施：哦，这传说真美，吃起来肯定更美。
庄：这东坡肉吃起来淳而不腻。总裁，您先尝尝。
施：好。
(这时，服务员又上了一道菜)
王：这就是有名的“西湖醋鱼”
陈：哦，我早就听说过“西湖醋鱼”，就是从来都没吃过，今天可都让我们大饱口福了。
张：大家都别客气，多吃点。
(就餐完毕，秘书领着总裁来到休息室，秘书倒茶。)
庄：总裁，您喝茶，先好好休息一下。
施：好的。
(下午2：00，进入会议室，各部门汇报业绩，总经理做总结。
下午4：00，总经理带领到客房部进行视察。
一行人来到402客房门前，听到有争吵声。)
施：敲门。
(领班开门。)
严：好，你们来得正好，我明明放在化妆台上的戒指怎么会一下子不见了，我只不过是出去走了才几分钟。你们这的服务员是怎么整理房间的啊?
陈：请您先冷静一下，您确定放在那里了吗?
严：我就是放在那里的啊。你就知道冷静冷静，现在怎么叫我静得下来啊，你知道它有多大的价值，有多大的纪念意义吗?
陈：我知道，我知道。我们一起好好找找看，先别急，会急坏身子了。
徐：这位女士，如果是我们的服务员疏忽弄丢了您的戒指，我们一定对他们进行应有的处罚，但是请您再仔细找找，让我们的服务员也一起帮您找，我们保证给您满意的答复。
翁：啊，找到了，找到了，在这里。就在这垃圾筒里。
领班来到顾客面前：这枚就是您丢的戒指吧?
严：啊，就是这枚，太好了，太好了，总算找到了，谢天谢地。
翁：可能是你刚才把它包在面巾纸里放在桌上时，不小心拿它当垃圾一起扔到垃圾筒里去了。
严：哦，好像是的，我洗手时把它脱了后就包在面巾纸里。幸好你找得周到。真是虚惊一场。
翁：找到就好。
庄：风雨过后就会有彩虹，事情顺利解决了，希望您在这里住得开心。
张对陈：你们以后要细心点。
翁对陈：你去忙你的吧。
(总裁面带微笑，点了一下头。)
(然后由总经理带领出了402客房，继续视察。)
酒桌接待礼仪常识6篇
酒桌接待礼仪常识6篇 酒桌接待礼仪常识 (1) 座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。若是圆桌，则正 对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位 置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客; 如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为 首席居前居中，左边依次 2、4、6 席，右边为 3、5、7 席，根据主客身份、地 位、亲疏分坐。 主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者则听从 东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别 的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。 点菜点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不 要再来点其它的什么”等等。 如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们 来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多 做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你 的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。 如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他 / 她 来点菜，除非是他 / 她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情 要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意 见，“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到 了。 酒桌接待礼仪常识 (2)
中餐待客礼仪常识6篇
中餐待客礼仪常识6篇 中餐待客礼仪常识 (1) 1.日常交往用酒礼仪 主人在为客人斟酒时，常说“满上满上”，这个“满”不是指满到杯口几乎 溢出来，而指斟满八成就行了。 主人斟酒时，客人可行“叩指礼”，表示感谢主人斟酒。行“叩指礼”时， 客人把拇指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下。 席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去，还要把 杯子倒过来让旁人看看杯子是干的。 在酒席上还常常有“无三不成礼”的说法，意思是喝酒一次高潮必须是三杯 以上。所谓“酒过三巡”也是这个意思。 喝酒在不同地区、不同民族、不同国家还有许多不同的风俗和礼节。 日本，自古以来就是喜欢饮酒的民族，喝得酩酊大醉也不为耻。成年人不仅 在宴会上饮酒，在一天工作后，也往往要走进酒馆喝上两杯再回家。按照日本人 的风俗，饮酒是重要的礼仪。同日本人共同进餐饮酒，应随时注意将别人及自己 的酒杯斟满，酒不满杯在日本人看来是不礼貌的。还要了解日本人相互斟酒的习 俗，客人在主人为其斟酒后，应马上接过主人的酒瓶给主人斟酒。在宴饮之中， 客人和主人均不往自己酒杯里斟酒，而是互相斟酒。 日本人认为这是主客之间平等的表示，即便是高级经理同一般办事员一起对 斟，也是双方互相斟酒。日本传统饮酒的方法是：在桌子中间摆上一只装满清水 的碗，并在每人桌上放一块洁净的白纱布。主人将自己的酒杯在清水中涮一下， 杯口朝下在纱布上按一按，使水珠吸干，斟酒后，双手递给客人，看着客人一饮 而尽。客人饮完，也将酒杯在清水中涮一下，在白纱布上吸干，同样斟满酒，双 手递还主人，请主人饮尽。如此交杯换盏，尽兴而饮，表示主宾之间的亲密无间。 如果是一般朋友，不必如此饮酒。在日本饮酒时，将酒杯放在桌上让主人斟
餐桌接待礼仪(实用5篇)
餐桌接待礼仪（实用5篇） 1.餐桌接待礼仪第1篇 职场新人要会难得糊涂 工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。 菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。 顾全领导就是顾全大局 领导带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。领导随和，点菜的时候会不时征求一下我的`意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，领导笑意融融。 领导点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，领导爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，领导笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，领导不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了事，也做成了人情。 酒水饮料大权留给领导 有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了"皮球".往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。 不要反过来灌上司喝酒 我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。 不要两手空空地去吃饭 办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子
酒桌接待礼仪常识11篇
酒桌接待礼仪常识11篇 酒桌接待礼仪常识 (1) 1、将究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。 自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都 是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序，如果和领导或长 辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲 究一点的就是按照瞬时间的方向来。 2、将究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。 领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长 辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是 会让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候， 所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来 就给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是不可取的。 3、领导、长辈的特权，你不能有：领导长辈可以一人敬多人，你不可以。 领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成 为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住： 就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能 一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自 作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。 4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。 酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒 需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。敬酒礼仪常识察言观色很重要，简单 的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领 导。另外，除了标准的敬酒流程之后，敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒，不 要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。
最新职场酒桌礼仪范文6篇
职场酒桌礼仪范文6篇 步入职场的大学生们,学习职场礼仪很重要,你知道职场餐桌礼仪是什么吗?这里给大家分享一些关于职场酒桌礼仪,供大家参考。 职场酒桌礼仪1 职场餐桌礼仪：餐桌举止 在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。 职场酒桌礼仪2 接受约会至到达餐厅 答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。 来到座位后勿须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你位开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。 坐在椅子上时应坐直,要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与
桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。 待对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。 职场酒桌礼仪3 顾全领导就是顾全大局 领导带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。领导随和,点菜的时候会不时征求一下我的意见,于是强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,领导笑意融融。 领导点完,问我还要什么,我瞄了眼菜单,没有鱼,领导爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼,便点了一个,领导笑意更浓。吃饭时候,免不了喝酒,领导不能喝也是大家心知肚明的,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来,做成了事,也做成了人情。 职场酒桌礼仪4 酒桌座次礼仪符合桌具形状 1、圆桌酒席座次安排 圆桌是目前酒店普遍使用的餐台式样,其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定,或取向门、朝阳,或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位;按普通的宴席来讲,一般主陪在
酒桌座位礼仪(优秀5篇)
酒桌座位礼仪（优秀5篇） 酒桌座位礼仪篇一 入座 在人家里，厨房的对面为上座；在餐馆里，服务员上菜的对面是上座。 若自己是客人，需等主人安排；若自己是主人，先请客人和长者入座，最后自己坐下座。 入座后不要马上动筷子，也不宜弄出声响，若要起身走动需向主人打个招呼。 倒酒 主人为客人倒酒，晚辈为长辈倒酒，职位低的人为职位高的人倒酒。 若自己只是陪客，则保持不动，等待别人倒酒。 倒给自己的酒一般要稍多于对方，如果实在酒量不行，可以事先解释征得对方同意。 敬酒 按年龄大小、职位高低、宾主身份敬酒，事先考虑好，不要站起来再想。 要敬不熟悉的人，需先打听其身份，组织好称呼。 有求于某位席上的客人时，要倍加恭敬，但也要考虑在场是否有更高身份的人。 吃菜 每当上来新菜时，先请上座动筷子，最后轮到下座。 在人家里，要向掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。 不要吧唧嘴，不要嘬汤，不符合自己口味的菜不要大声评价。 话题 谈论大部分人能够参与的话题，如天气、新闻等，避免背景、嗜好等容易尴尬的话题。 不要总是与某人窃窃私语，因为这会使他人产生“就您俩好”的心理，影响酒桌气氛。 互相夸奖，能使酒桌氛围更轻松，为接下来更好地沟通做铺垫。
酒量不行的9个技巧 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；（这条不建议用） 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（适用女性） 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌； 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。 酒桌座位礼仪篇二 一、酒桌细节 1、众欢同乐，切忌私语。 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局。 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当，诙谐幽默。
中餐就餐礼仪要点知识10篇
中餐就餐礼仪要点知识10篇 中餐就餐礼仪要点知识1 1、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有些人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。 2、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。 3、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。 4、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。 5、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吐虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
6、送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。 7、遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。 8、不要向别人劝酒，不允许当众脱衣解带，不要议论令人作呕之事。他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。如是主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。 9、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。 10、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。 11、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。 中餐就餐礼仪要点知识2 1.宗教的饮食禁忌 一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、
餐桌礼仪知识14篇
餐桌礼仪知识14篇 在日常生活及工作中，我们总要写作各种各样的文档，优美的文章总会让人眼前一亮，能写出一篇好的文档,不仅仅是个人能力的体现，还有可能会得到领导的赏识，甚至升职都有可能，可问题是很多人可能不那么擅长于写作或者表达，那怎么办？那我们就走捷径,通过学习、借鉴别人写得好的文笔，学以致用，我相信你自己自也可以写出优秀的文档，以下是我为大家精心整理的餐桌礼仪知识14篇，一起来看看吧! 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。 2敬酒仪态 有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座。 3敬酒姿势 敬酒需要有人率先提议。当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词。 4敬酒顺序 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
不是说非要先给主人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。 5中西餐敬酒礼仪的不同之处 西餐中用来敬酒的一般是起泡酒，为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的.位置起身跑到另外的位置与人碰杯。 在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。 在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿; 而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为交流感情的工具。 在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐; 在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。 6敬酒礼仪的其他要求 谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。但也有另外一种情况，主宾或在场的其他人在开餐提议大家一起向主人敬酒，以感谢主人对大家的款待。 干杯时不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不带酒精的饮料代替，也可以由亲近的人代为喝酒。 提议敬酒前首先要确保每个人的杯中都有酒或饮料，然后站起来举起
接待礼仪常识优秀10篇
接待礼仪常识优秀10篇 1、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 2、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 3、领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 4、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住请去卫生间。 5、不要把我不会喝酒挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 6、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 7、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 8、如果自己由于各种原因真不能喝酒，说明原因，别开第一口。 9、酒桌上虽然感情深，一口闷；感情浅，舔一舔但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 10。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 11、领导相互喝完才轮到自己敬。 12、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 13、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
14、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对 方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 15、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给 领导代酒而喝酒。 16、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 17、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子 永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面 的做人？ 18、碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 19、假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不 要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 公务接待礼仪常识篇二 对基层公务员而言，接待工作是不容忽略的日常性工作之一、不论是 接待远道而来的贵宾，还是接待来信来访的人民群众，基层公务员在具体 的接待工作里既要有所区分，又要一视同仁。在任何时刻，对对方的重视、友好与热情，是切切不可缺少的。就基层公务员所接触的具体的接待工作 来看，可以将其分为来宾接待与信访接待两大类型。在具体操作层面上， 二者有所不同。一、来宾的接待来宾的接待，在此特指基层公务员在日常 工作里所接待的如约来访的正式客人，尤其是较为重要的正式客人。有时，接待来宾亦称礼宾，意即强调接待方对礼待宾客的关注。做好来宾的接待 工作，关键需要在接待计划、礼宾次序、迎送陪同等三个方面做得面面俱到。
酒桌接待礼仪常识
酒桌接待礼仪常识 酒桌接待礼仪常识 在商务社交活动中，酒桌接待是一种常见的交际方式。在这种活动中，不仅要注意饮食卫生，还要注重酒桌接待礼仪。下面就让我们来了解一下酒桌接待礼仪的常识。 一、座位顺序 在酒宴上，座位的规定相当重要。一般来说，主人会占据座位的正中央，其余座位的安排就要按照一定的规则来进行。即，要根据年龄、职位和性别等因素来安排座次。一般来说，男女轮流坐，主人在宾客之上，年长者在年轻者之上，贵宾在普通宾客之上。 二、敬酒礼仪 敬酒是酒桌接待的重要环节之一。在敬酒的过程中，注意以下几点礼仪： 1、敬酒必须面对受敬者，手中的饮杯最好稍稍低于受敬者的 杯子； 2、站起身体，进行敬酒动作时，要表现出恭敬、谦虚的态度； 3、在敬酒时，应该只敬给正在用餐的人，而不是在额外的杯 子中倒满酒；
4、饮酒不宜过于频繁和过量，应该慢慢品尝。 三、进餐礼仪 在进餐的过程中，礼仪也相当重要。以下是一些要点： 1、用餐时要注意不要发出嘈杂的声音，也不要让杯子碰撞发出声音； 2、吃东西要慢慢嚼，不要急着吞下去； 3、用餐时不要张嘴大声谈笑，也不要往餐桌上放置随便的东西，如手机等； 4、不要吃太多，不要给人留下贪吃的印象。 四、其他礼仪 除了上述几点，还有一些其他的礼仪要点，如： 1、在进餐过程中，不要一直盯着饭菜看，或者也不要翻看手机或电子设备； 2、酒桌上也不要讲话太大声，也不要说过于私人的话题； 3、在涉及到感性话题的敬酒环节中，要注意表达自己的感谢之情，不能过于形式化。
结语 综上所述，酒桌接待礼仪常识的掌握是现代社会人际关系的一个重要组成部分。在接待客人或参加活动时，要注意以上几点礼仪要点，这样才能赢得他人的好感，取得成功。五、习惯礼仪 在酒桌接待中，我们也需要注意一些习惯性礼仪，如用餐时需要使用餐具，使用餐巾要用正确方法，不宜将餐巾擦脸或擦嘴，应该只将餐巾缓缓擦拭嘴角外的部分，如果需要离开用餐区域，需要将餐巾摆在椅子上或桌子上。 另外，在敬酒的时候，不要把手搭在杯子底部，更不能用手指头碰到杯沿，而是要握住杯子脖子或底部的脚，用手背轻轻碰到杯碗。明知对方不能喝酒，不应强迫其喝酒，更不能刻意为难对方。同时，敬酒的时候，饮用的酒一定要喝干净，不宜剩余太多。 还要避免在整张饭桌上说话过于大声，以免影响到其他客人；同样，在使用餐具时也不应该发出过多的嘈杂声响，这些行为都显示出了一定的不礼貌。酒宴过程中，礼仪的重要性不言而喻，如果表现得不得体，可能会给人留下不好的印象，这不仅仅是我们自己的问题，也可能影响到我们与他人的沟通交流，甚至会影响到我们的事业。 六、情商礼仪
朋友酒桌上的礼仪
朋友酒桌上的礼仪 酒桌上的礼仪篇一 职场酒桌上的礼仪 细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。 细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？ 细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 关于敬酒 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
酒桌上的技巧 1、众欢同乐，切忌私语 酒宴上宾客多，话题不要太偏，要避免神侃无边，招人恨。尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局 喝酒大都是有目的的。赴宴时首先应环视一下各位，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会。重中之重是锁定酒宴上的土豪，接下来该怎么做，大家都懂的…… 3、语言得当，诙谐幽默 酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。要让自己变得幽默其实很简单，坚持读假博士的文章就可以啦。 4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，酒量有大小，有时过分劝酒，反而会破坏感情。当有人劝你喝酒而你又不胜酒力时，要学会委婉地拒绝，例如：今年我要当爹（生娃）。如果遇见执意劝你喝的SB，不妨大方告诉他：我要去厕所吐酒了。 5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，一定要心中有数。如与不熟悉的人喝酒，要先打听一下身份、如何称呼，避免出现尴尬局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
职场酒桌应酬礼仪7篇
2020职场酒桌应酬礼仪7篇 职场酒桌应酬礼仪1 职场餐桌礼仪：餐桌气氛 总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。 职场酒桌应酬礼仪2 酒店商务宴请的酒桌礼仪 一、怎么斟酒 敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。 如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。 中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。 酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。 二、什么时候敬酒?
敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。 三、敬酒的顺序 敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。 四、敬酒的举止要求 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。 无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。 当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。 除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯!”
餐桌服务礼仪常识
餐桌服务礼仪常识 餐桌服务礼仪常识 餐厅一般设迎宾员、领位员、值台员、传菜员等岗位。由他们向宾客提供全面服务，其特点是：服务面广，量大，频繁，需求多，时间长。在各个岗位上的服务人员，不仅要掌握各种业务技能，而且必须懂得遵守服务过程中的各种礼仪。那么作为服务员应该注意哪些礼仪常识呢？下面是我们一起来看看吧！ 餐桌服务礼仪常识篇1 准备工作常识： (1)清洁卫生 服务员应提前上岗，这样可以有充足的时间做好各项准备工作。 餐厅的地面应清扫、拖净或打蜡;应擦亮门窗玻璃，擦净桌子、椅子、工作台，摆齐桌椅，做到整个环境清洁整齐。 餐厅服务人员与食品、餐具打交道，对个人卫生要求特别严格，上岗前服务员要搞好个人卫生，包括洗澡、梳头、剃须、刷牙、洗手、修指甲，并注意不吃韭菜、大蒜、大葱等具有强烈气味的食品。然后换上工作服，服装必须干净、整齐，佩戴工号，并根据要求化妆，要做到精神饱满、热情大方、彬彬有礼地接待宾客。 (2)摆台 摆台就是为客人就餐确定席位，提供必需的餐具的工作。这是餐厅服务中要求比较高的一项工作。包括铺台布、安排席位、摆放餐具、餐巾折花、美化台面等。铺设的餐台要求做到台面清洁卫生，餐具、调味品、鲜花等摆放得当。要求既能方便顾客就餐，又能使餐厅整洁美观。 隆重的宴会，餐桌要铺设花草。在大圆台的正中或在转盘的周围，用细枝、山草、枫叶、松针等衬底，上面用山茶花、菊花、白兰花等鲜花铺成图案。也可以用餐具、台布、鲜花、水果、剪纸等，摆成各种象形或会意的图案，以美化餐厅、餐桌，烘托宴会的气氛。 (3)了解有关情况
营业前要了解当天饭菜供应品种。如主副料的变化，时令品种的增减，主食与酒水的价格等，要做到心中有数，对当天的工作要有一个大概的估计。 接待服务礼仪 (1)恭候迎接 服务员要以正确的站姿站在门口恭候顾客光临，宾客到来时，服务员要热情上前迎接，并致以亲切问候：“小姐(先生)，您好，欢迎光临!”或“小姐(先生)，晚上好，请!”问候时要面带微笑，表情亲切、自然。如果是男女宾客在一起，要先问候女宾，再问候男宾。见到年老体弱者，要主动上前搀扶，悉心照料。要主动接下宾客的衣帽，挂到衣帽架上。 (2)引客入座 宾客进入餐厅，应立即迎上，面带微笑地说：“小姐(先生)您好!请问您预订过吗？请问您一共几位？”问清后，再礼貌地说：“这边请，里边请。”并用手示意。 如果是重要宾客光临，服务员要把他引领到餐厅最好的位置上。 夫妇、情侣来就餐，要把他们引领到最安静的餐桌入座。服饰华丽、容貌漂亮的女宾前来时，要把她引领到显眼的位置上。这样既可以满足宾客的爱美心理，又能使餐厅增添华贵的气氛。对年老体弱的宾客，最好把他们引领到出入方便的地方，对某些有生理缺陷的宾客，要注意选择一个能遮掩其缺陷的位置。如果顾客希望的位置已被占用时，要耐心解释，多说抱歉的话，并尽量安排他们到满意的位置。 宾客走近餐桌时，服务员应以轻捷的动作，用双手拉开坐椅，招呼宾客就座，待宾客屈腿入座的同时，轻轻推上座椅，使宾客坐好、坐稳。推椅的动作要适度、准确，应注意与宾客配合默契。 宾客就座后，随即将盛有小毛巾的碟子送上，用夹子夹着依次分给宾客使用，并礼貌地招呼客人：“小姐(先生)，请!”然后为宾客送上热茶。这样既可以使宾客在候餐时不致空闲冷淡，又可以使其解渴解乏，可谓是：“送茶候餐，递巾暖客”。 (3)恭请点菜
酒桌接待礼仪
酒桌接待礼仪 随着社会的不断发展，社交活动也越来越多，其中酒桌接待已经成为一种常见的商务社交方式，在商务接待、公务接待等场合使用广泛，它已经成为了商务文化中不可或缺的一部分。而酒桌接待礼仪则是在这个过程中的重要组成部分，它不仅体现了一个人的素质和修养，还直接影响到商务关系的发展。因此，学习和掌握酒桌接待礼仪是每一个商务人士必须完成的任务。 一、礼仪须知 酒桌接待是一种社交活动，在参加时务必遵循一定的礼仪规范，以确保交际的准确性和正式性。以下是一些在酒桌接待中需要注意的礼仪规范。 1、服装在参加酒桌接待时，着装一定要得体，要求整洁 大方，颜色以深色为佳，不突出个人特征。 2、入座在进入就餐区域时，应寻找到自己的席位。一般 来说，主人会安排客人的座位位置，客人在坐下前应礼貌地向主人确认座位正确性，客人只有在主人让自己先入座时才可以坐下来。 3、点餐在点菜时应适量，但不要太过节俭，以免给主人 带来尴尬和不悦的情绪。
4、交谈在交谈中，应尽量避免谈及敏感话题，不要在餐 桌上提到政治、宗教、家庭问题等。如果主人提出这些话题，客人应以礼貌的方式予以应答，并迅速转移话题到其他方面。 5、饮酒在酒桌接待中，如果主人向客人倒酒，客人需要 向主人表达感谢之意，并尽量喝掉主人倒满的酒，否则会给主人带来失落感和难堪之情。 6、用餐在用餐过程中，应尽量保持安静、文雅的形象。 应该小口品味、慢慢品尝，不要大口吃喝，以免影响他人。 二、互动礼仪 酒桌接待需要与不同的人进行交流，在不同的场合中表现不同的礼仪，这意味着商务人士必须掌握互动礼仪。 1、与同事沟通当与同事一起在酒桌接待中时，应尽量避 免谈论工作问题。在接触过程中，要互相了解、分享信息、交流经验以及彼此尊重，建立良好的同事关系。 2、与客户沟通在与客户接触时，首先要维持良好的桌面 气氛，不要谈论有争议的话题，严禁在餐桌上推销产品和服务。在交谈过程中，要尽量多听，少说，及时与客户互动，建立和谐的客户关系。 3、与上级沟通在与上级沟通时，要尊重他们的意见和建议，避免过于直接的语言。在接触过程中尽量拓展话题，向上级主动表达价值观及商务文化的理解，建立服务于上级的意识。
酒桌规矩礼仪常识
酒桌规矩礼仪常识 酒桌规矩礼仪常识 酒桌作为社交场合的一种，是人们进行商务活动、社交交往、庆祝宴会等的重要场所。在酒桌上，除了品尝美食和美酒之外，还需要遵守一定的规矩和礼仪。本文将为您介绍酒桌规矩礼仪常识。 一、入席顺序 在入席时，通常按照以下顺序入座：主人先坐，客人依次入座。如果有多个主人，则按照地位高低顺序入座。在同等地位的情况下，则按照年龄、性别等因素来确定先后顺序。 二、用餐礼仪 1. 使用餐具 用餐时，应该使用正确的餐具。刀叉摆放在左右手边，刀靠近盘子，叉靠近刀。用完后应该把刀叉放在盘子中间，表示已经用完了。 2. 用筷子
使用筷子时应该注意以下几点： （1）不要把筷子直接插到碗里或者食物里； （2）不要用筷子敲碗或者碗盖； （3）不要用筷子夹住食物时发出噼里啪啦的声音；（4）不要用筷子指向别人，或者把筷子递给别人。 3. 饮酒礼仪 在酒桌上，饮酒也需要注意一些礼仪： （1）不要喝得太多，以免影响自己的形象； （2）不要喝得太快，以免引起他人的注意； （3）不要在空杯中加满酒，应该等到快喝完时再加；（4）不要干杯，应该轻轻碰杯。
三、交际礼仪 1. 礼貌用语 在酒桌上，应该使用一些礼貌用语来表达自己的感谢和尊重。例如：“请多关照”、“谢谢您的款待”等。 2. 注意言行举止 在交际中，言行举止也需要注意。例如：不要大声喧哗、讲话声音适中、避免说一些敏感话题等。 四、应对突发情况的礼仪 在酒桌上有时会出现一些突发情况，例如：吃到了异物、打翻了饮料等。在这些情况下，应该怎么做呢？ 1. 吃到了异物 如果吃到了异物，应该很快地吐出来，并且用餐巾擦嘴。如果是在公共场合，应该尽量避免发出声音。 2. 打翻了饮料
2023年关于公务接待餐桌礼仪常识
2023年关于公务接待餐桌礼仪常识 2023年关于公务接待餐桌礼仪常识1 一、接待客人要热情 说到热情，也许有人会讲，这是老生常谈，一些秘书工作的教科书上早已写明：接待客人要热情，要做到起立迎接，笑脸相待，问声您好，送上茶水，亲切交谈，圆满答复。不错，这些程序是从工作实践中总结出来的，是完全可行，非常必要的。而且，这些每个人都会做，每个人都做了，但是，这些固定的程序，很容易使我们接待时不假思索地，机械地为完成这些程序做一系列动作。(如大的酒店宾馆的礼仪服务员，那种欢迎光临，请慢走等礼仪是必要的，也是很机械的)。我认为，作为一名办公室的工作人员，特别是负责接待的人员除了上述的接待程序，接待礼仪外，还必须用一颗诚挚的心，很热情，很和谐地接待客人。要把这些从工作实践中总结出来的程序与接待工作人员的素质、效率、文明礼仪、服务技巧结合，很自然地完成。使来访者丝毫不感到做作，不感到有接待程序在，使客人感到家庭的温暖，有种宾至如归的亲切感。(客人风尘仆仆可先洗脸)。(第一印象) 二、接待客人要周到 做好接待工作，光有热情是不够的，还必须精心安排，为客人提供周到的服务。所谓精心安排，就是要事先制订出详细的接待计划，而服务周到则是以满腔的热忱，高效的工作将接待计划付诸实施。 1、在制订接待计划时，要做到情况清楚。 首先要了解客人来访的目的和要求，如学习、座谈的内容，参观、拜访的具体地点和人物。
二是要掌握来访客人的基本情况。(如来访的人数、职务、性别、年龄、民族、逗留的时间以及来访的客人与本部门的人员有无联系。对于这些情况都要做到心中有底，这是制订好接待计划的基础)。 2、在制订接待计划时，要做到精心安排。 一是要安排好迎送人员。要按照对等的原则进行，可根据对方主要领导的职务及来访的人数，安排本单位1-2位对等或略高于对方级别的领导同志及具体负责此项接待工作的同志迎送，也可由本地区、本部门、本单位办公室负责人作为全权代表参加迎送。 二是要安排好迎送车辆，要考虑到来访客人的职务，人数及所携物品的情况，适当安排车辆，要注意留有余地。 三是要安排好学习，参观的活动。这是接待计划的主要部份。主要包括两方面内容：一是学习座谈活动。二是参观、考察活动。 关于学习座谈活动的安排，可从以下因素考虑： a、确定座谈会的次数，主要内容，如需准备材料，要事先通知有关部门准备好。 b、根据座谈会的主要内容及对方参加的人员，确定本单位参加人员，并事先协调好。 c、安排出每次座谈会的确切时间，并根据参加的人数，确定每次座谈会的地点。 关于参观、考察活动，可从五个方面考虑： a、确定参观、考察点和陪同人员，并要事先予以协调好。 b、参观、考察一般安排为：介绍情况、简要座谈、实地参观、考察。
中餐接待礼仪知识10篇
中餐接待礼仪知识10篇 中餐接待礼仪知识 (1) 1。桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不 然人家也不会敞开了跟你喝酒。 2。不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 3。领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬， 记着啊，双手，杯子要低。 4。注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩， 不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住请去卫生间。 5。不要把我不会喝酒挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管 你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 6。最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 7。花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是 少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 8。如果自己由于各种原因真不能喝酒，说明原因，别开第一口。 9。酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔但是喝酒的时候决不能把这 句话挂在嘴上。 10。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 11。领导相互喝完才轮到自己敬。 12。韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 13。自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 14。自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量， 对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
15。自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也 要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝 酒。 16。如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于 别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人? 18。碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒? 19。假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一 个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办? 中餐接待礼仪知识 (2) 接待前准备： 1、熟悉接待计划日程安排，所接待客人名单、抵达时间及交通工具(火车/ 飞机)，落实接站车辆车次，接站人员。 2、掌握客人的餐饮、住宿特殊要求和注意事项，做好住宿和餐饮安排工作。 3、提前按要求做好旅游及行程计划、安排好旅游车辆，驾驶人员，导游人 员，旅游景点，旅游途中就餐点。 一、活动日程(见日程安排表.) 二、接待安排 成立接待筹备领导小组发 组长：付超 领导小组下设办公室，负责人，具体负责整个接待期间的各项工作。成员 单位：分公司人事部公关部 办公室下设材料组、会务组。
餐桌礼仪6篇
餐桌礼仪6篇 餐桌礼仪 (1) 中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是 一日三餐，但是知道总比不知道好吧! 1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。 2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注 意掌握，自然宾主皆欢。 3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店， 会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽： 4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然 是跑腿招呼的陪客坐的啦。 5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客 人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足 客人小小或大大的要求。 6、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨 等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲! 7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛! 8、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人 家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始之类的，转 动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了， 就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。 9、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不 用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的! 10、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下; 客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。