澳洲美食
英文介绍澳洲饮食
英文介绍澳洲饮食Australian cuisine is a diverse and flavorful reflection of the country's multicultural population and unique geography. With influences from Indigenous Australian traditions, European settlers, Asian immigrants, and more, Australian food offers a wide range of dishes to tantalize the taste buds.One of the most iconic Australian dishes is the meat pie, a savory pastry filled with minced meat and gravy. Another popular dish is the Aussie barbecue, where a variety of meats like sausages, steaks, and seafood are cooked on the grill and enjoyed with salads and bread.Seafood plays a significant role in Australian cuisine, given the country's vast coastline. Fresh seafood like prawns, oysters, and barramundi are commonly enjoyed, often served with a squeeze of lemon and a side of chips.Australia is also known for its diverse range of fresh fruits and vegetables. From tropical fruits like mangoes and pineapples to native ingredients like macadamia nuts and finger limes, Australian produce adds a unique touch to many dishes.In terms of desserts, the pavlova is a quintessentially Australian treat. This meringue-based dessert topped with fresh fruits like kiwi, strawberries, and passionfruit is a favorite at gatherings and celebrations.Overall, Australian cuisine is a delightful blend of flavors and influences, offering a delicious culinary experience that reflects the country's rich cultural heritage.中文翻译：澳大利亚的饮食是对该国多元文化人口和独特地理环境的多样化和美味的反映。
澳大利亚十大经典超市美食
澳大利亚十大经典超市美食推荐指数：★★★★★适宜人群：老少皆宜有专门的儿童款甜度：无糖功效：降低血脂、瘦身因为《欢乐颂》的热播，让这款麦片备受关注，作为澳洲第一品牌的营养谷物早餐专家，weet-bix是绝大多数澳洲家庭的首选，具有非常高的膳食纤维，低脂低糖，易于消化;并且含有丰富的微量元素和维他命，而且很贴心的还有儿童专款，即开即食，免去烹煮烦恼。
推荐指数：★★★★适宜人群：3岁以上人群甜度：★澳洲原装进口，真正的优质好奶源，精密加工制成;有全脂和脱脂两种：全脂奶粉营养比较全面，口感浓郁、奶香四溢，适合全家共享;脱脂奶粉中脂肪含量低至0.7%，更适合有特定需求的爱美人群。
推荐指数：★★★★适宜人群：老少皆宜糖尿病患者慎食甜度：★★口味：巧克力味、草莓味、巧克力薄荷味、香草奶昔味、甜饼干和奶油味最近也是非常火的一款产品，朋友圈不少家庭都在吃，成分天然健康，糖分低，每支吸管中只有二分之一茶匙的糖分，不含人工香料及防腐剂。
每喝一口牛奶，吸管内的调味珠就会不断把鲜奶调味，单调的鲜牛奶就变成了各种口味的牛奶饮料，给早餐增添了不少乐趣，共有5种口味，25条装。
推荐指数：★★★适宜人群：老少皆宜对坚果、花生过敏者慎食甜度：无糖原汁原味的澳洲坚果，颗粒饱满非常酥脆;经过加盐热烤以后，变得更加香脆，坚果中的营养成分非常丰富，高蛋白质含量尤其适合青少年和老年人食用;零添加的果仁还保持着果实的原色，并且免去了剥壳的繁琐过程，懒癌患者的福音!推荐指数：★★★★适宜人群：老少皆宜甜度：★★澳洲最具特色的一款碳酸饮料，虽然有啤酒的称号，但是却不含任何酒精成分，无论是朋友聚会还是孕妇儿童，都可以放心饮用;独特的姜汁成分，没有想象中的辛辣刺激感，微甜、有少量气泡，夏天冰镇之后口感更佳。
推荐指数：★★★★★适宜人群：老少皆宜糖尿病患者慎食甜度：★★★口味：原味、黑巧、双层太妃、白巧、焦糖号称“澳洲国宝级饼干”——超好吃的巧克力威化。
品尝澳洲美食
料， 类似 我 国北 方的打 卤面 的卤。那 天的调 料 中有
据说帕芙 洛娃甜饼是来 源于俄罗斯 舞蹈家帕芙 蚝 、 、 笋 菜花、 胡萝 卜 、 块 冬菇 ， 成浓郁 的汤后 。 加 做 再 洛娃 的名字。１ ３ ９ ５年 ， 帕芙洛娃在全 球巡 演中曾到 牛 奶和奶 油 ， 最后 生粉打 芡成 糊状。调 料 与意大 利 过澳 洲 的帕斯市 ， 住在 艾斯 伯连 内饭店 。厨房 里有 粉在 盘中拌混 即可 进食 ， 味道颇佳。据统计 ， 目前澳
Ｅ， ｌ香甜 宜人 ， 蛋糕 的表 面铺上 椰子 酱和巧 克 力 ， 更 移 民 。 女主人 很好 客 ， 执意请 我们 来 吃午餐 ， 的就 吃 使其 外观 生辉 ， 口增津 ， 满 再佐 以澳 式啤 酒（ 称古 是 意大 利粉。 女主人 颇善 烹调 ， 又 把意 大利粉做 得 简 柏发泡 麦酒 ） ， 香醇 味正 ， 边吃 、 喝 、 聊 ， 澳洲人 单 而美 味。首 先煮熟 意大 利粉盛 起备 用 。 边 边 被 然后做 调
一
名大厨 为表达对 这位 舞星 的爱慕 ， 特意 创作 了一 洲意大 利粉 有 ８ ０多个 品种 ， 澳洲人每天约吃 ２ ０吨 ０
道令人惊奇 的甜点。他把美 味的蛋糕连 同自己浓情 意大利粉 ， 其量可盘的 一端 用三瓣 莴苣 叶， 成 排
■
李
？● ， 霪 ０ ≮ ，
弼戮 …
赫蠢
一
睁 骚
一
半 圆形。其 中一 片莴苣 叶上放 一勺洋 芋沙拉 ； 另一 叶片上放 ４ ５片番茄 ， ～ 上面淋 以澳式沙拉酱（ 用甜炼
乳 、 和胡椒粉 调配 而成 ）第三 瓣叶 片上铺 满腌甜 醋 ； 菜根 ， 然后再 用橙片或其他水 果点缀在盘 周 ， 最后 以
澳洲大龙虾的做法有哪些
澳洲大龙虾的做法有哪些关于《澳洲大龙虾的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今大家的工资水平愈来愈高，在空闲時刻都喜爱用特色美食来犒赏一下自身，针对吃腻了中餐馆的人而言，欧式美食便是不二选择了，欧式美食一般都包含牛扒小龙虾等，在其中，小龙虾又以澳洲大龙虾更为知名，那麼，你了解澳洲大龙虾应当怎么制作吗？下边就要我们一起来学习培训一下吧。
一：清蒸的澳洲大龙虾原材料:大龙虾二只，生抽、姜、蒜、芝麻油作法1.将小龙虾洗干净，放到蒸屉里蒸三十分钟起锅。
2.料汁的调配：将小量姜剁碎末、蒜倒成末，添加生抽酱油、少量芝麻油。
小龙虾大卸八块，就可以蘸食。
二：父子俩小龙虾原材料：小龙虾1只约重900克，大龙虾12只约重350克，净西蓝花150克，炸腰果100克，露笋粒40克，胡萝卜粒40克，蕃薯粉、蒜茸、葱榄各5克，鸡蛋黄15克，香炸粉50克，绍兴酒10克，芡汤20克，湿粉16克，白胡椒粉、色拉油适当，花生油100克。
作法1、将小龙虾留头、尾起肉，清洗造粒腌好备用。
大龙虾从尾端划开两侧，但不碎头，清洗。
2、将龙虾头、尾各自定形，滚熟捞出，摆放在碟的一端，用炒过的西蓝花铺底。
大龙虾加盐、鸡精捞匀，再用鸡蛋黄、湿粉10克翻拌，拍上香炸粉，用生煎炸至橙黄色捞出，在碟的另一端排污为一圈。
3、烧镬下油，放进龙虾肉泡油至仅熟，倒在苕帚里，随后落蕃薯粉、蒜茸进行爆香，放进已爆熟的露笋粒、胡萝卜粒、龙虾肉，用芡汤、湿粉打芡，落杏仁、葱榄、色拉油、白胡椒粉，加包尾油炒匀放到正中间便出。
我们在餐馆里边看到的小龙虾一般全是一全部的，这仅仅以便让小龙虾的色香味俱全更强一点儿，沒有具体的功效，因此如果是提前准备自身吃，在制作过程中就可以把小龙虾的头部除掉，那样吃起來会更便捷一点儿，也不会感染病症，由于小龙虾中的有害物一般都集中化在头部。
澳大利亚七大美食
澳大利亚七大美食澳大利亚七大美食澳大利亚世界上最宜居的国度，同时也是中国学子理想的留学胜地，澳大利亚也是吃货的天堂，下面就给大家介绍澳大利亚七大美食介绍。
1. 悉尼鱼市的鲜活海鲜在贝盟湾公园(Pyrmont Bay Park)逛农产品市场(Good Living Grower’s Market)，除了搜寻那些新鲜的农产品，那里还有各种美食的摊点，包括一篮子可供你懒散地躺在草坪上品尝的野餐美食。
你可以一边吃着美食，一边观赏路过的游行表演。
当地另一个美食集中地是悉尼的鱼市场，那里是悉尼海鲜美味的发源地。
在那里有堆起如小山般闪闪发光的对虾，有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾，以及新鲜甜美的毛蚶。
你也可以在鱼市场的悉尼海鲜烹饪学院继续这趟美食之旅，在那里，悉尼的顶级厨师们会教授你如何烹调各类海鲜。
2. 墨尔本维多利亚女王市场的精致蘑菇大餐以精致美食、城市优雅闻名的墨尔本，是全球美食家们追捧的美食圣地。
这里的美食探险，足以满足你探求美食的好奇心和渴望。
墨尔本的维多利亚女王市场是一个具有19世纪历史风格的露天标志性景点，那里有各种肉类、鱼类、家禽美食，各种烹调器具，以及真正的澳洲艺术品。
你可以在周日的下午在那里品尝美酒。
在凉爽时节，从附近的莫宁顿半岛采集到蘑菇，不仅新鲜且种类繁多，你已经猜到了，有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等着你。
3. 布里斯班河边的牛肉烹饪表演布里斯班的发电站市场(Powerhouse Markets)则给该市增添了一种文化的意味。
市场座落在布里斯班河边的表演艺术中心内，四周围绕着修剪精细的花圃，市场内的销售桌就像艺术展台, 饰以牡蛎、牛肉、野鸡、鸭胸、茶点和其它琳琅满目的美食。
“见见你的美食厨师”就是这著名市场的格言，而这里同时举行的澳洲著名花卉展，经典街头艺人，西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。
4. 北领地沙滩夜市的鳄鱼肉如果你前往北领地地区，你可以光临名迪海滩(Mindil Beach )的特色夜市，在沙滩上尽享野餐风味。
深海美味澳洲龙虾
深海美味澳洲龙虾澳洲龙虾，作为深海的美食代表之一，因其鲜美的味道、丰富的营养价值以及独特的养殖方式而备受人们喜爱。
本文将为您介绍澳洲龙虾的特点、品尝方法以及营养价值。
一、澳洲龙虾的特点澳洲龙虾是深海龙虾的一种，其体形硕大，外壳呈蓝黑色，并有着长长的触角。
与其他龙虾相比，澳洲龙虾的肉质更为嫩滑，口感更加细腻。
澳洲龙虾通常以活虾的形式供应，在食用前需要进行煮熟或烹制。
二、澳洲龙虾的品尝方法1. 清蒸澳洲龙虾：将活虾洗净后，放入锅中加蒸汽蒸煮。
蒸煮时间根据虾的大小而定，一般为10-12分钟。
蒸熟后，可以用刀轻轻剖开龙虾头部，取出鲜美的虾膏，拌入适量酱油和姜丝，提升口感。
2. 黄油炒澳洲龙虾：先将虾剪开背壳，去除虾线，然后用黄油煎炒。
炒制时，可以添加适量的蒜末和辣椒丝，使龙虾更加香辣可口。
3. 酱烧澳洲龙虾：将龙虾切成段后，用酱油、糖、料酒等调料腌制片刻。
然后，将虾段放入锅中煎炒，待虾段变红后加入蒜蓉和郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
最后，加入适量的水烧开，焖煮一段时间，使调味汁浸透龙虾。
三、澳洲龙虾的营养价值澳洲龙虾富含蛋白质、低脂肪和低胆固醇。
此外，它还含有丰富的维生素B12、钾和镁等矿物质。
这些营养物质对于增强免疫力、促进脑部发育和维持心血管健康有益处。
由于澳洲龙虾生长在自然海域，它们的食物来源广泛，如小鱼、贝类等。
这使得澳洲龙虾的肉质更加鲜美，口感更加丰富。
相比之下，养殖龙虾的环境和饲养方式受到限制，对其品质产生一定影响。
四、结语澳洲龙虾凭借其鲜美的味道、丰富的营养价值以及多样化的品尝方式，成为深海美食中备受瞩目的一员。
在品尝澳洲龙虾时，我们可以根据不同的口味偏好选择不同的烹饪方法。
无论是清蒸、炒黄油还是酱烧，都能让我们尽情享受到澳洲龙虾的美味。
同时，澳洲龙虾的营养价值也使其成为健康饮食的不二选择。
让我们一同品味深海美味的澳洲龙虾吧！。
澳洲雪花牛肋条的介绍-概述说明以及解释
澳洲雪花牛肋条的介绍-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述:澳洲雪花牛肋条是一道享誉全球的美食，它的出现为肉食爱好者带来了无尽的惊喜和口感享受。
作为澳洲特色菜品之一，雪花牛肋条以其独特的切割方式和优质的肉质而闻名。
这道菜肴不仅深受澳洲本土居民的喜爱，同时也受到各国游客的追捧。
在本文中，我们将会详细介绍澳洲雪花牛肋条的起源、特点以及对其未来的展望。
首先，我们将追溯其起源，探讨它是如何在澳洲这片土地上逐渐发展壮大的。
其次，我们将深入了解雪花牛肋条的特点，从肉质、切割方式到烹饪方法等方面进行介绍，让读者对其独特之处有一个全面而深入的理解。
最后，我们将对澳洲雪花牛肋条的未来进行展望，探讨其在国内外市场的发展前景以及可能的创新点。
通过深入了解澳洲雪花牛肋条，我们可以更好地欣赏和领略这一美食的独特魅力。
无论是来自澳洲的美食探索者，还是对澳洲饮食文化感兴趣的人士，本文都将给予你一个全面而精彩的阅读体验。
让我们一起开启这段关于澳洲雪花牛肋条的美食之旅吧！1.2文章结构文章结构部分的内容应该包括对整篇文章的组织和重点的概述。
下面是可以使用的一个例子：2. 正文2.1 牛肋条的起源根据研究，牛肋条作为一道美味的菜肴起源于古代的烧烤技术。
古人将牛的肋骨烤熟后食用，而随着人们对食物的不断追求，牛肋条逐渐发展成了一种具有独特烹饪方法和口感的食品。
本节将介绍牛肋条的起源和烹饪方式。
2.2 澳洲雪花牛肋条的特点在世界各地的美食中，澳洲雪花牛肋条以其独特的口感和味道成为了备受瞩目的一款佳肴。
相比其他国家的牛肋条，澳洲雪花牛肋条在肉质的嫩度、口感的丰富度以及风味的独特性上有着明显的优势。
本节将详细介绍澳洲雪花牛肋条的特点，包括选材、烹饪技巧和口味。
通过这样的文章结构，读者可以清楚地了解到本文的组织安排和重点内容安排，从而更好地理解和欣赏文章的内容。
1.3 目的本文的主要目的是介绍澳洲雪花牛肋条，通过以下几个方面来深入了解这道美味的食物：1. 探索牛肋条的起源：我们将研究牛肋条的历史和传统，了解它在不同文化中的角色和意义。
澳大利亚特产美食盘点
澳大利亚特产美食盘点澳大利亚作为一个多元文化的国家，拥有丰富多样的特产美食。
从土著居民的传统食品到现代创意菜肴，这片土地上的美食文化令人垂涎欲滴。
在本文中，我们将为您介绍一些澳大利亚的特产美食，并探索它们的来历和特点。
1. 起司果起司果（Cheese Fruit）是澳大利亚的一种特产水果，也被称为堡垒果。
它的外观与山楂相似，但味道和质地完全不同。
起司果是一种酸甜的水果，口感酥脆多汁，适合生食或制作果酱。
它与澳大利亚的热带气候充分融合，因此在这个国家种植得非常丰富。
2. 马鲛鱼马鲛鱼（Barramundi）是澳大利亚最受欢迎的特产之一。
这种鱼生活在热带和亚热带的河流和海洋中，肉质鲜嫩，鱼肉鲜美。
马鲛鱼可以烤、煎、炸或蒸，无论是在家庭聚餐还是高级餐厅，都是一道备受喜爱的菜肴。
3. 蛤蜊在澳大利亚，蛤蜊（Pipis）是一种常见的特产海鲜。
这些小型软体动物生活在沙滩和海滩周围的沙质土壤中，被当作传统食材。
蛤蜊可以用于制作各种菜肴，如蒜蓉烤蛤蜊、白葡萄酒煮蛤蜊等，都能带来丰富的口感和鲜美的味道。
4. 羊奶酪澳大利亚的草场是羊奶酪制作的理想场所，因此羊奶酪（Sheep Cheese）也是澳大利亚的特色之一。
由于羊奶的特殊性质，羊奶酪味道浓郁，质地细腻。
澳大利亚的羊奶酪种类繁多，包括软质奶酪、硬质奶酪和蓝纹奶酪等，每一种都有其独特的风味和香气。
5. 澳洲坚果澳大利亚以其特产坚果而闻名，其中最著名的是腰果和澳洲坚果（Macadamia Nut）。
澳洲坚果是一种奶油质地、饱满香甜的坚果，富含健康的植物油脂和营养成分。
它可以直接作为零食食用，也可以用于烘焙和烹调，为食物增添一份香气和口感。
6. 美人鱼鳟鱼美人鱼鳟鱼（Rainbow Trout）是澳大利亚高山湖泊中最具代表性的美食之一。
这种鳟鱼肉质鲜嫩、口感细腻，适宜各种烹饪方法，如烤、煎、烩、炖等。
在澳大利亚，美人鱼鳟鱼是许多高级餐厅的招牌菜。
7. 澳大利亚牛排无论是和家人共进晚餐还是在餐馆享用，澳大利亚牛排（Australian Beef）都是一道美味的食物。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
茫茫海洋上的澳大利亚，是一个十分特别的国度：它是唯一一个领土覆盖整个大陆的国家；它面积排名世界第六，但人口只有２０００多万，是名副其实的地广人稀；气候多种多样，既有平原和雨林，也有雪原和沙漠；羊毛产量为世界之冠；甚至连物种也和世界上其他地方有所区别，袋鼠、考拉、袋熊和鸭嘴兽，都是澳大利亚特有的动物。
广袤的草原和环绕的海洋，为澳洲美食提供无可挑剔的食材，世界各地的移民，也为澳洲美食带来了丰富的烹调方法。
各国移民带来世界的烹调手法
澳大利亚的土著人是毛利人。
１７７０年，英国航海家库克船长发现澳大利亚东海岸，将其命名为“新南威尔士”，由此拉开了欧洲向澳洲大陆移民的序幕。
自１９４５年起，原先主要由英国人和爱尔兰人组成的澳大利亚人口，续渐因移民潮而有所改变。
这些移民来自意大利、希腊、土耳奇、黎巴嫩、泰国、中国、马来西亚、印尼、越南和柬埔寨等地。
不同文化汇聚的现象，可以从澳大利亚人的饮食习惯中看出来――牛角包、意大利咖啡、八爪鱼沙律和中式小炒，应有尽有。
最早来到的英国人，带来了面包和黄油，也就是最基础的西餐框架；接着，意大利人带来了亚平宁美酒，无论是干红还是白兰地，都让古老而又年轻的澳洲土地深深地沉醉；之后，希腊人来了，他们带来了各式各样新奇水果，在气候适宜的澳大利亚，很多水果比起其祖先变得更加甘甜可口。
再后来，印度人来了，法国人来了，中国人来了……每一次民族的融合，总是一次文化的碰撞；而每一次文化的碰撞，总会带来各种各样的美食。
澳大利亚人把美食留下，并不断提炼、整合、创新，发展为今日的澳大利亚菜。
草原和海洋带来丰富食材
一位澳大利亚美食家向我介绍，现代澳大利亚菜，有几个基本特点。
首先，它可以算作英国菜和美国菜的混合，但与意大利和法国菜区别就比较明显。
英国人喜欢鱼和薯条，美国人喜欢牛排和鸡肉，这几种菜肴，在澳大利亚菜中是主角；但意大利人喜欢吃番茄，法国人则喜欢奶油和各种酱汁的味道，这在澳大利亚菜中吸收得很少。
第三，和普通西餐相比，澳大利亚菜肴烹调手法并无特殊，唯一值得一提的是澳洲烧烤。
许多人只知道巴西烤肉，殊不知澳洲本地人的烧烤手法也是一绝，据说，澳洲的许多人家，都会在自家院子里留出一个烧烤炉的位置，以便朋友聚餐时使用。
另外，巴西的烤肉是整块整块地烧烤，吃的时候再一片一片切下来，
所以只能人多的时候吃；而澳大利亚的烤肉则是切成小片腌制好后，再放到炉子上烤熟。
这样不仅调料的滋味可以深深地融入纤维中，烤出的菜肴格外诱人，而且就算只有两三个人也可以烧烤一番。
而且不只可以烤肉，香肠、海鲜、蔬菜，都可以用来烧烤。
茫茫草原：风吹草低见牛羊
★澳洲羊扒：品味草原的野性气息
澳大利亚素有“羊背上的国家”之美誉，这正是因为澳大利亚内陆具有大片的优良草原。
草原上牛羊成群，不时跳跃着可爱的袋鼠。
羊浑身是宝。
一方面，澳大利亚向世界提供约３／４可以用做成衣服的羊毛，是出口创汇的支柱产业，另一方面，澳羊肉质嫩味美，为今天的澳大利亚乃至世界饮食文化增添了一道靓丽风景。
羊肉菜肴中，最具有代表性的莫过于澳洲羊扒了。
新鲜的澳洲上等羊扒经过速冻，立刻飞越大洋空运到深圳。
厨师把它在室温下自然解冻，再在香草、蜂蜜、澳洲干白葡萄酒中浸上５分钟。
另一边，炭烧炉上洒上纯净的澳洲橄榄油，待油温烧热，将羊扒放进去。
无论客人需要几成熟，羊扒两面总要煎成金黄色，而用餐刀将羊扒切开，才发现成熟度不同而带来的肉色区别。
蘸一点酱汁放入口中，刺激味蕾的正是那澳洲广袤草原的野性气息。
★袋鼠肉：绝无人工饲养之虞
野生袋鼠自出生起就在健康环境中活动，没有人工饲养种种弊端之虞。
袋鼠肉鲜嫩可口，营养丰富，富含蛋白质、铁、锌等元素，含较少胆固醇和脂肪，有利降低血压，是理想的健康食物。
在澳大利亚本土，烤袋鼠肉是常见的吃法，吃时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒。
因为袋鼠肉微酸，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。
肉质与牛肉类似的袋鼠肉来到中国，完全可以入乡随俗采取中国化的做法。
将袋鼠肉切好，锅内烧油，待油烧热之后，将肉入锅爆炒，待肉色发黄时，倒入料酒、姜蒜。
爆炒至肉香，加少量盐调味，捞出，再将切好的土豆、萝卜、胡萝卜放入锅内稍微炒，加入辣椒、八角、桂皮、香叶，加入开水，大火煮３分钟左右。
最后，再将袋鼠肉倒入锅内一起小火慢煮，至肉烂，加盐及酱油调味，装盘即成。
这样做出来的中式烧袋鼠肉可以去除膻味，肉质酥烂，更加适合中国人的口味。
袋鼠是澳洲大陆特有的动物，也是澳洲大陆的标志之一，澳大利亚国徽上就有袋鼠的形象。
由于澳洲大陆没有其它大型猛兽，加上袋鼠繁殖力比较强，如任其繁
殖，将影响整个生态平衡。
所以，吃袋鼠肉在澳大利亚是合法行为，也有袋鼠肉出口到我国内地。
第二，澳大利亚菜肴讲究原材料的选择。
澳大利亚有着广袤的草原和漫长的海岸线，出产了品质闻名世界的牛排和海鲜。
澳洲的牛排，纤维饱满，口感滑润，营养丰富，历来是美食家口中最爱。
而澳洲出产的海产品，更以品种丰富、品质纯净、污染极小而享誉世界。
用这样的原材料烹调的美食，自然具有别家不具备的先天口味了。
本文由加拿大移民收集，。