天下第一楼(节选)(教案)
部编版语文九下第18课《天下第一楼(节选)》课文、教案、导学案
部编版语文九下第18课《天下第一楼（节选）》课文、教案、导学案课文时间八年后。
地点福聚德店堂。
此时是福聚德的鼎盛时期。
雕梁画栋的大楼金碧辉煌，门前那块黑底金字的陈年老匾泛着辉光。
门前停的是汽车、马车、绿呢大轿，门里进出的是达显贵、商贾名流。
福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。
今天是大年初六，饭庄店铺大开张。
福聚德伙计们簇拥着王子西。
将那两块老年间的铜幌子，当当正正地挂在门前。
尔后，掌案的把砧板剁得当当响，掌勺的啪啪啪地敲着炒勺，账房把算盘拨拉得噼啪响，百年老炉中的炉火像浇上了油，烧得呼呼蹿火苗子，这就是旧时买卖家讲究的“响案板”，以求新年里买卖。
福聚德的伙计们头脸干净，新鞋新帽，面带笑容，垂手而立，迎接着新年里的第一批客人。
王子西福顺，盯着点儿门口、胡同口，有要紧的主顾先喊一声。
福顺(已经长成个大小伙子)放心吧，二掌柜! (下)王子西过了正五过初六，过了初六还照旧，说话这年就过完了。
常贵咱们大开张，对过儿大关张。
王子西全赢德那掌柜的就不是发家的样儿，伙计多吃半个馒头，他都耷拉脸子。
常贵那边伙计也怪可怜的，跟掌柜的说说，怎么搭济下。
王子西这事儿他想得到，别忘了，他爹也当过伙计。
常贵这十来年了，我都没敢问过，玉升楼掌柜的真干过那么缺德的事儿?王子西就为丢了几两金子，用这样的大秤(指墙上挂着的丈把长的大秤)把柜上的伙计，出门称一次，进门称一次。
常贵老爷子就这么窝囊死的?王子西要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气。
常贵今天大开张，怎没见他?王子西唉，头年一忙，我忘了给侦缉队。
送礼了。
常贵那可是些惹不起的祖宗。
王子西这不孟实又打点去了。
(拿出一张单子)这是今天的水牌，上什么菜你编排一下，下半晌瑞蚨祥家、警备司令吴家有定座。
我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼。
(常下，王欲下)唐茂昌带福子气冲冲地上。
王子西( 见脸色不对，小心地)大爷今天得空儿，没上戏园子?唐茂昌卢掌柜呢?王子西外出了。
唐茂昌昨天我让福子拿五百块钱，他为什么不给?王子西他说“六西四”分账是合同上写的，每月初一准把月钱送到府上去，额外的福子(狗仗人势地)额外的?这儿全是大爷的!大爷拿钱买行头置场面干的是正事儿，不像他拿钱养!王子西哟，你可别这么嚷，玉雏儿而今顶半个掌柜的。
人教部编版九年级语文下册18天下第一楼教案1
18.天下第一楼(节选)教学目标1．梳理节选部分的剧情，把握主要的戏剧冲突。
2．品味人物台词，把握人物形象，理解人物命运。
3．把握剧本主旨，对剧本所反映的时代风貌和社会文化生活状况有自己的思考。
教学过程一、导入新课同学们，如果我们想创办文明班级，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架闹事，后天又有人考试作弊，那么，我们还能打造文明班级吗？(不能)这里说明了一个道理，即当一个集体想要有所成就时，要是处处有人拉后腿，便注定了这个集体的失败。
今天，我们将走进“福聚德”更加深刻地感受该道理，请同学们翻开课文《天下第一楼》。
二、教学新课目标导学一：了解作者，把握文章背景作者简介：何冀平(1951－)，中国剧作家。
中央戏剧学院戏剧文学系毕业，毕业后从事专职戏剧创作，曾任北京人民艺术剧院编剧。
1988年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。
背景资料：名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。
传业至民国初年，老掌柜唐德因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。
怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实操持店业。
生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业，以泄人间不平。
面对势如垒卵的“福聚德”，他绞尽了脑汁，在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。
卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏儿姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎送往的堂头常贵。
光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。
然而，事违人愿，就在福聚德发展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。
目标导学二：梳理主要情节，把握戏剧冲突1．快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括情节。
情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。
18天下第一楼(节选)最新教案
步骤四 深层探究 局部突破
文章中哪句话最能概括上述情节(见步骤二第2点)？结合课文内容,说说你对福聚德衰落的原因的认识。
【交流点拨】修鼎新的一句话“一个人干,八个人拆”是对上述情节最好的概括。从全文来看,唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖,成心要钱挥霍,且二少爷直接挖走店里的得力助手,这比坐吃山空的后果更加严重。罗大头是烤鸭一把手,克五又知道他藏着烟土,这无疑是罗大头将要出事的信号；且罗大头自恃烤鸭技艺离去,这对于“福聚德”无疑是有打击力的。此外,连小伙计都不成器。种种迹象,几乎都指向“福聚德”即将衰落。究其根本原因,可以说,这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾,是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。这矛盾,才是“福聚德”真正衰落的原因。
授课单元
五单元
授课时间
二次备课
授课内容
18天下第一楼(节选)
课时
1课时
素材积累：话剧《天下第一楼》于1988年首演,主要剧情是：名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年,老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室,店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。店铺入不敷出,王子西推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。卢孟实使“福聚德”东山再起,“福聚德”名噪京师。然而,事违人愿,就在福聚德发展正盛时,却又遭到了东家、官府等内外逼压,最终走向没落。
2.熟读课文,归纳文章层次结构。
情节一：唐茂昌强行要钱,王子西勉强应对。
情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝,遭卢孟实赶出。
情节三：卢孟实处罚不成器小伙计,厚赏成顺。
部编版语文九下第18课《天下第一楼(节选)》课文、教案、导学案
部编版语文九下第18课《天下第一楼（节选）》课文、教案、导学案课文：天下第一楼（节选）300多年前，姑苏城中“负於上海，鬻於越州”，生活富饶，“江天一纵翻千亩”。
姑苏城北沐新舫。
店家这儿汇集了各地商人，有很多楼房。
其中以“三值楼”为最高。
这楼是全城第一高楼，又称“天下第一楼”。
谁也不记得它的真正名字了。
楼只是矗立在人们眼前的高大建筑物。
楼房耸立，烟波浩淼，躯体巍峨，云雾迷离，直揽城墙，赛过山岳。
它真是高楼迭起者侧目，山河倒卧者闇惖的壮丽胜景。
这楼建在汾江边上，全从海里石运到姑苏城，筑起烟波美丽的石桥。
桥上有一座拱桥，拱桥下是静派的汾江流水。
你知不知道，汾河是“雄师飞将”岳飞故乡的河啊。
桥头石拱桥下，汾江流淌着历史的河水。
教案：主题：天下第一楼（节选）教材分析：本文是课本中的一篇记叙文。
通过描述江南城市姑苏的繁华景象和一座高楼的壮丽景观，展示了江南地区的富饶和文化底蕴。
教学目标：1.了解江南地区的繁华景象和建筑风貌。
2.培养学生欣赏和感受文学作品的能力。
3.让学生明白背后的文化和历史知识。
教学重点：1.理解课文内容，把握关键信息。
2.培养学生欣赏文学作品的能力。
教具准备：课本、投影仪教学过程：Step 1 导入新课（5分钟）利用投影仪呈现姑苏城的图片，让学生观察并描述图片中的景象。
引导学生思考繁华的背后可能隐藏了什么。
Step 2 预读课文（10分钟）让学生预读课文标题和开头段落，猜测课文的内容和主题。
同时，让学生回答一些与姑苏城相关的问题，如地理位置、历史背景等。
Step 3 理解课文（20分钟）1. 听读课文：播放录音，让学生跟读课文。
2. 讲解难点词语：解释课文中出现的生词和短语，如“负於上海，鬻於越州”，“汾江流水”等。
3. 分析课文结构：让学生分析课文的结构，了解作者的叙述方式和目的。
4. 理解课文内容：提问学生关于课文的理解问题，引导学生思考并回答，如“为什么楼房被称为‘天下第一楼’？”、“汾江流水的意义是什么？”等。
九年级语文下册《天下第一楼(节选)》教学课件
3 卢孟实去给侦缉队送礼，四处打点这些“惹
不起的祖宗”。
这些内容既 交代了当时福聚 德生存的社会环 境，使得剧情发 展的前因后果更 加清晰，也为后 续戏剧冲突的发 生、发展埋下了 伏笔。
课文精讲
常贵初登场说：咱们大开场，对过儿大关张。 试从修辞角度赏析这句话。
大开场 对比 大关张 运用对比的修辞手法。突出福聚德的兴旺， 侧面说明卢孟实的经营有方。
（
）
对别人说的话。例：如果你们不满意，那就另请高明吧！
➢ 表示自己不愿意再干，让对方另外聘请高明的人。
（
）
拾掇：侧重于指把零乱、散放的东西归拢好， 一般用于具体事物，主要用于口语。
收拾：侧重于指按一定的次序进行清理打扫， 可用于具体事物或抽象事物，口语和 书面语都可以。
忌讳：突出因有所顾忌而不愿触犯， 还可指避免产生不利后果。
第 一 幕
主 要 剧 情
第 二 幕
主 要 剧 情
第 三 幕
主 要 剧 情
福聚德传到第三代，老掌柜唐德源已年老体弱，两个儿子却无心经 营自家产业，大儿子唐茂昌醉心梨园，二儿子唐茂盛喜好武术，两人都 不争气。二掌柜王子西、堂头常贵等虽然尽心帮老掌柜支撑生意，但有 克五这样的大爷要伺候，有警察、钱师爷这样的人物需小心打点，竞争 对手也虎视眈眈，掩盖不了福聚德入不敷出的尴尬局面。老掌柜临终前 留下遗言：“快去请……卢……孟……实……”
一句话道出了卢 唐茂昌 （更火起来)你告诉他孟们实，的这什儿么是处老境唐？家的买卖。
把钱柜打开。
唐茂昌的出场，构成了第一场戏剧冲突。
唐茂昌
“老唐家的买卖” 本家人
的 冲 突
经 济 文 化
卢孟实
“在老家置办产业” 外姓人
《天下第一楼节选》教案
•••••••••••••••••《天下第一楼节选》教案《天下第一楼节选》教案作为一名默默奉献的教育工作者，很有必要精心设计一份教案，借助教案可以更好地组织教学活动。
快来参考教案是怎么写的吧！下面是小编精心整理的《天下第一楼节选》教案，欢迎阅读与收藏！学习目标1.梳理主要情节，把握文本戏剧冲突。
2.分析人物形象，理解人物内心。
3.品味语言，揣摩具有深刻意义的台词。
4.了解故事背景，深入理解主题。
学习重点分析人物形象，理解人物内心。
学习难点品味语言，揣摩具有深刻意义的台词。
第一课时学习目标1.梳理主要情节，把握文本戏剧冲突。
2.了解故事背景，深入理解主题。
自主突破1.给加点字注音。
商贾（gǔ）名躁（zào）幌子（huǎng）砧板（zhēn）耷拉（dā）忌讳（huì）拾掇（duō）喜幛子（zhàng）2.文学常识：本文，中国剧作家，1988年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。
答案：1.gǔ zào huǎng zhēn dā huì duō zhàng2.何冀平合作探究1.快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括情节。
2.说说本文戏剧冲突是围绕什么展开的。
3．文章中哪句话最能概括文章的情节？结合课文内容，说说你对福聚德的衰落原因的认识。
答案：1.情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。
情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。
情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。
情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。
2.本文戏剧冲突是围绕“福聚德”的即将衰落展开的。
3.修鼎新的一句话“一个人干，八个人拆”是对上述情节最好的概括。
从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着烟土，这无疑是罗大头将要出事的信号。
天下第一楼(节选)-部编版九年级语文下册教案
天下第一楼（节选）-部编版九年级语文下册教案一、教学目标1.了解《天下第一楼》的文学背景和作者创作背景，理解作者对梁启超的评价。
2.了解男子汉大丈夫的传统形象，明确“男子汉大丈夫”这个传统形象的内容及其对中国传统文化的贡献。
3.学习使用语言表达自己的观点和想法，培养学生的理性思考能力和语言表达能力。
4.提升学生的阅读理解能力和文学欣赏能力，感悟社会文化与思想内涵。
二、教学重难点重点•了解《天下第一楼》的文学背景和作者创作背景，理解作者对梁启超的评价。
•了解男子汉大丈夫的传统形象，明确“男子汉大丈夫”这个传统形象的内容及其对中国传统文化的贡献。
难点•学习使用语言表达自己的观点和想法，培养学生的理性思考能力和语言表达能力。
•提升学生的阅读理解能力和文学欣赏能力，感悟社会文化与思想内涵。
三、教学过程1. 导入（10分钟）•老师介绍文学背景，提问学生是否了解梁启超，引起学生思考。
2. 自主学习（20分钟）•学生自行阅读《天下第一楼》节选。
•学生自行查阅相关资料，了解梁启超的事迹和人物评价。
3. 分组讨论（30分钟）•老师分组，让学生在小组内讨论梁启超的形象和文学形象的关系。
•学生自行归纳，总结梁启超在文学中的形象特点。
4. 思辨讲解（30分钟）•老师就学生的讨论内容进行讲解，指导学生理性思考、提高分析能力。
•老师讲解“男子汉大丈夫”的传统文化形象，及其对中国传统文化的贡献。
5. 互动讨论（20分钟）•学生就老师的讲解内容展开互动讨论，强化学生的思考和分析能力。
•学生就自己的观点和想法进行发言，并与小组成员进行交流和讨论。
6. 总结（10分钟）•老师对本节课的学习内容进行总结，并为下一节课进行预告。
•鼓励学生多读书、多思考，提升自己的阅读理解和文学欣赏能力。
四、教学反思通过本节课的教学，学生对《天下第一楼》的文学背景和作者创作背景有了更深入的了解，也学习了传统文化的“男子汉大丈夫”形象，培养了学生的文化自信。
《天下第一楼(节选)》教案设计
18《天下第一楼(节选)》【教学目标】1．梳理主要情节，把握戏剧冲突。
2．分析人物形象，理解人物性格。
3．品味京味语言，揣摩具有深刻含义的台词。
4．了解故事背景，深入理解主题。
【教学重难点】1.梳理主要情节，把握戏剧冲突。
2.分析人物形象，理解人物性格。
3．品味京味语言，揣摩具有深刻含义的台词。
【教学方法】自主互助学习、主题阅读。
【课时安排】2课时。
【教学过程】一、导入新课找同学背诵崔颢的《黄鹤楼》。
黄鹤楼因崔颢的这首诗而闻名天下，被称为“天下江山第一楼”。
你们知道还有一个“天下第一楼”吗？你们知道这个“天下第一楼”在哪儿吗？是做什么的吗？今天我们就来学习一篇文章——《天下第一楼》(节选)，来了解一下发生在“天下第一楼”中的故事。
二、预习检测(课件出示问题，学生根据预习回答)1．简介作者。
(学生整理交流)2．概述全剧剧情。
明确：民国初年，北京前门外老字号福聚德烤鸭店的掌柜(老东家)唐德源年事已高，两个儿子又不争气，饭店经营不善。
老掌柜去世前，将买卖交给精明强干的同乡卢孟实经营。
卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，新建大楼，斡旋于各方势力、各类人物之间，将福聚德的事业推上顶峰。
但在东家、官府等的内外逼压、破坏下，卢孟实最终没有能真正实现自己的梦想，被逼还乡，福聚德也由盛转衰。
课文是剧本第三幕的节选。
三、讲授新课1．初读课文，概括文章的戏剧冲突。
(1)本文是一篇________(体裁)，以__________为线索，串起了那个时代形形色色的人物，其中__________是本剧的主要人物。
本剧戏剧冲突此起彼伏，共有五个冲突：①________________________；②________________________；③________________________；④________________________；⑤________________________。
明确：话剧福聚德卢孟实唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃骗喝，被卢孟实赶出卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺罗大头自恃烤鸭技艺高，侮辱卢孟实并撂挑子离开唐茂盛借机要钱，强行要走堂头常贵(2)福聚德由盛转衰的直接原因是________________________。
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天下第一楼(节选)教案
1．梳理主要情节，把握文本戏剧冲突。
2．分析人物形象，理解人物内心。
3．品味语言，揣摩具有深刻意义的台词，并代入情景，有感情地朗读台词。
4．了解故事背景，深入理解主题。
一、导入新课
同学们，如果我们想创办文明班级，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架闹事，后天又有人考试作弊，那么，我们还能打造文明班级吗？(不能)
这里说明了一个道理，即当一个集体想要有所成就时，要是处处有人拉后腿，便奠定了这个集体的失败。
今天，我们将走进“福聚德”更加深刻地感受该道理，请同学们翻开课文《天下第一楼》。
二、教学新课
目标导学一：了解作者，把握文章背景
作者简介：何冀平(1951－)，中国剧作家。
中央戏剧学院戏剧文学系毕业，毕业后从事专职戏剧创作，曾任北京人民艺术剧院编剧。
1988年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。
背景资料：名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。
传业至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。
怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。
生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。
面对势如垒卵的“福聚德”，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。
卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。
光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。
然而，事违人愿，就在福聚德发展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。
目标导学二：梳理主要情节，把握戏剧冲突
1．快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括情节。
情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。
情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。
情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。
情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。
2．上述情节也正是本文的戏剧冲突，说说本文戏剧冲突是围绕什么展开的。
明确：本文戏剧冲突是围绕“福聚德”的即将衰落展开的。
3．文章中哪句话最能概括上述情节？结合课文内容，说说你对
福聚德的衰落原因的认识。
明确：修鼎新的一句话“一个人干，八个人拆”是对上述情节最好的概括。
从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着烟土，这无疑是罗大头将要出事的信号。
且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于“福聚德”无疑是有打击力的；此外，连小伙计都不成器。
种种迹象，几乎都指向“福聚德”即将衰落。
究其根本原因，可以说，这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。
这矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。
目标导学三：把握文本语言特征，理解含义深刻语句
1．本文语言十分具有方言特色，甚至有些方言运用比较低俗，你如何看待这个问题？请结合文章做简要分析。
明确：如王子西说：“要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气”，一个“窝”字将方言特征凸显无疑；又如卢孟实骂小伙计时说“瞎话！”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，且显得比较低俗。
但是，呈现出这样的语言特征是比较必要的。
首先，作者选取的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。
其次，话剧所表现的是真实，“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地，文中的语言正是当地真实的语言，还原场景语言最真实的特征，而也正是以方言表现其真实性，才将话剧中的诸多人物形象刻画得栩栩如生。
【教学提示】
话剧要通过人物性格反映社会生活，因此，话剧中的对话是经过提炼加工的口语，必须具有个性化，自然，精练，富有表现力，通俗易懂，能为群众所接受。
教师宜引导学生关注话剧的这一语言特征。
2．文中用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请你找出几句，并做简要分析。
(1)克五：烟太多我就闻不出来了。
(嬉笑)得了，给俩鸭脖子还不行？！
分析：“烟太多我就闻不出来了”，烟多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。
作者看似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人，他们占着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地陪着笑脸。
(2)披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。
让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。
分析：卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口气，即使社会地位低下也要维护自己的尊严。
而让成顺将喜事办得有面子，也是为了维护尊严，体现出了劳动人民的傲骨。
目标导学四：分析人物形象
本文人物出场极多，但是许多人都给了我们十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性化刻画，请你认真阅读文章，挑选出几个你喜欢的人物，分析其人物形象。
【卢孟实形象】
分析：卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价，“咬牙跺脚
地干”，侧面表现出他是一个务实勤劳的人。
卢孟实一经出场，便不屑于与克五这样的游手好闲之辈打交道，且将事情安排得妥帖，这就说明卢孟实是个精明能干的人。
训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点，又表现了一个劳动者的自尊，他不仅关心着自己的自尊，同时也关注着伙计们的自尊。
而与罗大头的对话中，又体现了他是个不固执的人，对陈腐该改的规矩力图改之。
不过，从他对待罗大头过程中，又能见其刚直的性格。
这与后来东家二少爷出场时似有所矛盾，对待这位东家二少爷，卢孟实依然要陪着笑，这是这个时代阶级之分下朴实劳动人民的悲剧。
总结：务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又不得不学着屈服于社会环境。
【罗大头形象】
分析：罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初怎么把我请回来的”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一，但是他固执，不变通，如强调不到七十不传徒弟；自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄就要撂杆子走人；脾气也十分火爆。
不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。
总结：恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不屑与小人为伍。
【其他人物形象】
常贵：同情他人，老实厚道。
福子：仗势欺人，谄媚姿态。
唐茂盛：势利。
【教学提示】
教师可结合课本“思考探究”第四题对此进行研究，引导学生关注话剧人物形象。
目标导学五：拓展延伸
1．请同学们结合分析的人物形象，代入角色进行朗读。
2．组织话剧表演活动。
三、板书设计
“福聚德”的衰落唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。
卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。
罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。
唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。