生物化学习题-酶与维生素
03 生物化学习题与解析 酶
03 生物化学习题与解析酶03生物化学习题与解析--酶酶一、选择题（一）a型题酶的活性中心是指a．融合抑制剂并使酶活性减少或失去的部位b．融合底物并催化剂其转变成产物的部位c．融合别构剂并调节酶活性的部位d．融合激活剂并使酶活性升高的部位e．酶的活性中心由催化剂基团和辅酶共同组成?酶促发展反应中，同意反应特异性的就是a．酶蛋白b．辅酶c．别构剂d．金属离子e．辅基?关于酶的叙述正确的是a．酶就是生物催化剂，它的化学本质就是蛋白质和核酸b．体内的生物催化剂都就是蛋白质c．酶是活细胞合成的具有催化作用的蛋白质d．酶改变反应的平衡点，所以能加速反应的进程e．酶的底物都是有机化合物?酶蛋白变性后活性丧失原因是a．酶蛋白被完全降解为氨基酸b．酶蛋白的一级结构受到破坏c．酶蛋白的空间结构受到破坏d．酶蛋白不再溶于水e．失去了激活剂所含维生素b1的辅酶就是a．nad+b．fadc．tppd．coae．fmn?解释酶的专一性较合理的学说是a．门锁-钥学说b．化学扩散学说c．诱导切合学说d．化学偶联学说e．中间产物学说?酶的竞争性抑制剂的特点就是a．当底物浓度增加时，抑制剂作用不减b．抑制剂和酶活性中心的结合部位相结合c．抑制剂的结构与底物不相似d．当抑制剂的浓度减少时，酶变性失活e．抑制剂与酶的融合就是不可逆的8．磺胺类药物能抑菌，是因为细菌利用对氨基苯甲酸合成二氢叶酸时，磺胺是二氢叶酸合成酶的a．竞争性抑制剂b．不可逆抑制剂c．非竞争性抑制剂d．反竞争性抑制剂e．别构抑制剂9．关于酶的共价润色，恰当的就是a．活性中心的催化基团经修饰后，改变酶的催化活性b．通过吓到某些肽键，并使酶的活性中心构成而发生改变酶的活性c．只牵涉酶的一级结构的发生改变而不牵涉高级结构的发生改变d．存有级联压缩效应e．只包括磷酸化修饰和甲基化修饰10．关于关键酶的描述，恰当的就是a．一个反应体系中的所有酶b．只受别构调节而不受共价修饰c．一个代谢途径只有一个关键酶d．并不催化剂处在新陈代谢途径初始或终末的反应e．通常催化剂新陈代谢途径中速度较快、不可逆的反应11．关于有机磷化合物对酶的遏制，描述恰当的就是a．因能用解磷的定解热，故属可逆性遏制b．能强烈抑制胆碱酯酶活性c．该抑制能被过量的gsh解除d．有机磷化合物与酶活性中心的巯基结合e．该抑制能被适量的二巯基丙醇解除12．关于非竞争性抑制剂的描述，恰当的就是a．由于抑制剂结合酶活性中心以外的部位，酶与底物结合后，还能与抑制剂结合b．酶的km与抑制剂浓度成反比c．与酶活性中心上的必需基团结合，影响酶与底物的结合d．在存有非竞争性抑制剂存有的情况下，例如重新加入足量的酶，能够达至正常的vmaxe．也称作别构抑制剂13.反竞争性抑制作用的动力学特点是a．km降低，vmax降低b．抑制剂可以与酶和酶-底物复合物同时融合c．km维持不变，vmax减少d．抑制剂只与酶或酶-底物复合物结合e．km降低，vmax增高14.酶和通常催化剂较之，其特点之一就是a．温度能影响催化效率b．高温时会出现变性c．减少反应的活化能d．提升速度常数e．不发生改变平衡常数15.关于km的描述，恰当的就是a．指酶-底物复合物的离解常数b．酶的km越大，底物与酶的亲和力越大c．是酶的特征性常数，与酶的浓度无关d．与底物的种类无关e．与环境的ph无关16.关于酶的拉沙泰格赖厄县ph，描述错误的就是a．与底物的种类有关b．与底物的浓度有关c．与缓冲液的种类有关d．与缓冲液的浓度无关e．与酶的纯度有关17.关于酶和底物的融合，描述错误的就是a．通常为非共价融合b．若底物为蛋白质等大分子，结合范围涉及整个酶分子c．若底物为小分子化合物，结合范围只是酶的活性中心d．酶构象的破坏，则严重影响酶-底物复合物的形成e．结合基团可能也具有催化功能，催化基团也有结合作用18.关于酶的最适温度，叙述错误的是a．与底物的种类和浓度有关b．与介质的种类和ph有关c．与环境的离子强度无关d．与酶的种类和浓度有关e．以酶活力对温度作图图形呈倒u形19.关于酶的磷酸化修饰，叙述错误的是a．酶经磷酸化修饰后，酶的活性增加b．磷酸化和回去磷酸化反应就是由各种蛋白激酶催化剂的c．被磷酸化的部位是酶活性中心的丝氨酸、苏氨酸及酪氨酸残基的羟基d．磷酸化时需消耗atpe．别构酶不能进行磷酸化修饰20.酶原激活的主要途径是a．化学修饰b．亚基的生成和离解c．别构激活d．译者后加工e．水解一个或几个特定的肽段21.化学毒气（路易士气）与酶活性中心结合的基团是a．丝氨酸的羟基b．组氨酸的咪唑基c．赖氨酸的ε-氨基d．半胱氨酸的巯基e．谷氨酸的氨基22.浓度为10-6mol/l的碳酸酐酶在一秒钟内催化生成0.6mol/l的h2co3，则碳酸酐酶的转换数为a．6×10-4b．6×10-3c．0.6d．6×10-5e．1.7×10-623.酶促反应动力学研究的是a．酶分子的空间构象及其与辅助因子的相互关系b．酶的电泳犯罪行为c．酶促发展反应速度及其影响因素d．酶与底物的空间构象及其相互关系e．酶活性中心各基团的相互关系24.反竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响是a．km↑，vmax维持不变b．km↓，vmax↓c．km维持不变，vmax↓d．km↓，vmax↑e．km↓，vmax维持不变25.有关乳酸脱氢酶同工酶的叙述，正确的是a．乳酸脱氢酶所含m亚基和h亚基两种，故存有两种同工酶b．m亚基和h亚基都源自同一染色体的某一基因位点c．它们在人体各非政府器官的原产并无明显差别d．它们的电泳行为相同e．它们对同一底物有不同的km值26.关于同工酶叙述正确的是a．催化剂相同的化学反应b．分子结构相同c．化学性质相同d．电泳犯罪行为相同e．翻译后化学修饰不同所造成的结果也不同27.l-谷氨酸脱氢酶属于a．水解还原酶类b．水解酶类c．裂合酶类d．迁移酶类e．合成酶类28.能使酶发生不可逆破坏的因素是a．强碱b．低温c．输血d．盐析e．竞争性遏制29.关于酶与临床医学关系的描述，错误的就是：a．体液酶活性发生改变可以用作疾病诊断b．乙醇可以诱导碱性磷酸酶分解成减少c．酶可以用作化疗疾病d．酪氨酸酶缺乏可引起白化病e．细胞受损时，细胞酶吸收量血中的量减少30.心肌梗塞时，乳酸脱氢酶的同工酶谱增加最显著的是：a．ldh5b．ldh4c．ldh3d．ldh2e．ldh131.测定血清酶活性常用的方法是a．在拉沙泰格赖厄县条件下顺利完成酶促发展反应所须要的时间b．以280nm的紫外稀释测酶蛋白的含量c．拆分纯化酶蛋白，称取重量排序酶含量d．在规定条件下，测其单位时间内酶促底物减少量或产物生产量e．以上方法都常用（二）b型题a．抛物线b．矩形双曲线c．直线d．平行线e．s形曲线1.竞争性抑制作用与反应速度的关系曲线是2.反华竞争性抑制作用与反应速度的关系曲线通常就是?底物浓度与反应速度的关系曲线就是?变构酶的动力学曲线就是a．竞争性抑制b．非竞争性抑制c．反竞争性抑制d．不可逆性抑制e．反馈抑制5.砷化物对巯基酶的抑制是6.甲氨蝶呤对四氢叶酸制备的遏制就是7.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的遏制就是a．寡聚酶b．限制性内切酶c．多酶体系d．酶原e．单体酶8.由一条多肽链组成?无催化活性基因工程中的工具酶11.可催化一系列连续的酶促反应a．转移酶b．水解酶c．异构酶d．水解酶e．水解还原酶12.醛变小酶属?消化酶属?磷酸化酶属?过氧化氢酶属a．有机磷农药b．磺胺类药物c．二巯基丙醇d．解磷定e．琥珀酸16.二氢叶酸合成酶的抑制剂?胆碱酯酶的抑制剂?有机磷农药中毒的解热?重金属盐中毒的解热a．米氏常数b．酶的活性单位c．酶的转换数d．酶的最大反应速度e．酶的速度单位时间内分解成一定量的产物所需的酶量?可以充分反映酶对底物的亲和力每秒钟1mol酶催化底物转变为产物的摩尔数a．多数酶出现不可逆变性b．酶促发展反应速度最小c．多数酶开始变性d．温度增高，酶促反应速度不变e．活性降低，但未变性?环境温度＞60℃?环境温度＞80℃?酶在0℃时环境温度与拉沙泰格赖厄县温度相当a．酶浓度b．抑制剂c．激活剂d．ph值e．底物浓度?能使酶活性增加?影响酶与底物的解离可以与酶的所需基团融合，影响酶的活性?酶被底物饱和状态时，反应速度与之成正比a．氨基迁移b．羧化反应c．丙酮酸脱羧d．琥珀酸过氧化氢e．丙酮酸激酶?磷酸吡哆醛与磷酸吡哆胺并作辅酶?fad作辅酶?生物素并作辅酶a．斜率↑，纵轴截距↓，横轴截距不变b．斜率↑，纵轴截距不变，横轴截距↑c．斜率↑，纵轴截距↑，横轴截距不变d．斜率不变，横轴截距↑，纵轴截距↓e．斜率不变，横轴截距↓，纵轴截距↑34.竞争性抑制的林-贝作图特点是?非竞争性抑制的林-贝作图特点是?反竞争性抑制的林-贝作图特点是（三）x型题1.对酶的描述恰当的就是a．辅酶的本质是蛋白质b．能降低反应活化能c．活细胞产生的生物催化剂d．催化剂热力学上无法展开的反应e．酶的催化效率没通常催化剂低2.大多数酶具备的特征就是a．单体酶b．为球状蛋白质，分子量都较大c．以酶原的形式排泄d．整体表现出来酶活性对ph值特有的倚赖关系e．拉沙泰格赖厄县温度可以随其反应时间的延长而增高3.ldh1和ldh5的描述恰当的就是a．二者在心肌和肝脏原产量相同b．催化剂相同的反应，但生理意义相同c．分子结构、理化性质不同d．用电泳的方法可将其分离e．骨骼肌和红细胞中含量最高4．金属离子在酶促发展反应中的促进作用就是a．参与酶与底物结合b．可作催化基团c．在水解还原成反应中传达电子d．迁移某些化学基团e．平衡酶分子构象5．酶的辅助因子包含。
生物科技行业生物化学试题库及其答案——酶
生物科技行业生物化学试题库及其答案——酶生物化学试题库及其答案——酶壹、填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。
2．T.Cech 从自我剪切的RNA 中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。
3．结合酶是由和俩部分组成，其中任何壹部分都催化活性，只有才有催化活性。
4．有壹种化合物为Ａ－Ｂ，某壹酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为，若对Ａ基团和键有要求称为，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为。
5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为此时酶促反应速成度为。
6．竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。
7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物，能性地抑制酶活性。
8．当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度和酶浓度。
9．PH 对酶活力的影响，主要是由于它和。
10．温度对酶作用的影响是双重的：①②。
11．同工酶是壹类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。
12．和酶高催化效率有关的因素有、、、和活性中心的。
13．对于某些调节酶来说，、Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的壹种效应而引起的。
14．测定酶活力时要求在特定的和条件下，而且酶浓度必须底物浓度。
15．解释别构酶变构机理，主要有和俩种。
16．能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km 值，该酶最适底物的Km 值。
17.和化学催化剂相比，酶具有、、和等催化特性。
18．在某壹酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提ft高此酶活力，那么能够推测基可能是酶活性中心的必需基团。
19．影响酶促反应速度的因素有、、、、、。
20．从酶蛋白结构见，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化壹系列反应的壹组酶为二、选择题1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4)2．哪壹种维生素具有可逆的氧化仍原特性：A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸3．含 B 族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专壹性4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：A、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7．酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平8．下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响9．米氏常数：A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A11．下列那壹项符合“诱导契合”学说：A、酶和底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生壹定的改变，才能和底物进行反应。
华中农业大学生物化学本科试题库 第6章 维生素与辅酶
第6章维生素与辅酶单元自测题(一) 名词解释1．维生素, 2．抗维生素, 3．维生素缺乏症, 4．维生素中毒症, 5．脂溶性维生素6．水溶性维生素, 7．维生素原, 8．内源因子(二) 填空1．维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类化合物，该物质主要来自，其中，两种维生素可以在体内由和转变生成。
2．维生素A在体内的活性形式包括、和。
3．自然界黄红色植物中含β—胡萝卜素、它在小肠粘膜催化下生成两分子，所以通常将β—胡萝卜素称为。
4．维生素D是属于衍生物，储存于皮下的经紫外线照射转变为维生素D3，必须在肝、肾羟化生成是D3型。
5．维生素E对极敏感，且易自身，因而能保护其它物质免遭氧化，所以具有作用。
6．维生素K的生化作用是促进肝合成的前体分子中谷氨酸残基羧化生成转变为活性型。
催化这一反应的为酶，维生素K是该酶的，因此具有促凝血作用。
7．维生素B1 因含有硫和氨基又名，其在体内活性形式为，它是体内酶和的辅酶，参与糖代谢。
8．维生素B l缺乏时，神经组织不足，并伴有和等物质堆积，可引起。
9．维生素B2是和的缩合物，因其结晶呈桔黄色又称。
10．维生素B2在体内黄素激酶和焦磷化酶的催化下转变成活性型的和，是黄素酶的辅基，参与氧化还原反应。
11．维生素PP包括和两种，都是的衍生物，在体内可由转变生成。
12．维生素PP在体内的活性形式是和是多种不需氧脱氢酶的辅酶，分子中的尼可酰胺部分具有可逆的及特性。
13．维生素B6在体内经磷酸化转变为活性型的和，它们是及的辅酶。
14．临床上常用维生素B6治疗小儿惊厥和呕吐，其机理是维生素B6是的辅酶，能催化脱羧生成，该产物是一种抑制性神经递质。
15．泛酸与及3′磷酸腺苷5′焦磷酸结合组成，后者是酶的辅酶。
16．因为生物素具有转移、携带和固定的作用，所以是体内酶的辅酶，参与多种物质的反应。
17．叶酸在体内叶酸还原酶的催化下转变为活性型的，是体内酶的辅酶，携带参与多种物质的合成。
生物化学习题及答案酶
1．酶的活性中心是指：
A．酶分子上含有必需基团的肽段B．酶分子与底物结合的部位
C．酶分子与辅酶结合的部位D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区
E．酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域
2．酶催化作用对能量的影响在于：
A．增加产物能量水平B．降低活化能C．降低反应物能量水平
D．降低反应的自由能E．增加活化能
3．竞争性抑制剂作用特点是：
A．与酶的底物竞争激活剂B．与酶的底物竞争酶的活性中心
C．与酶的底物竞争酶的辅基D．与酶的底物竞争酶的必需基团；
E．与酶的底物竞争酶的变构剂
4．竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：
A．作用时间B．抑制剂浓度C．底物浓度
D．酶与抑制剂的亲和力的大小E．酶与底物的亲和力的大小
（）32．维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
（六）问答题及计算题
1．怎样证明酶是蛋白质？
2．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？
3．简述Cech及Altman是如何发现具有催化活性的RNA的？
4．试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？
（1）脲酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3）；
12．下列叙述中哪一种是正确的：
A．所有的辅酶都包含维生素组分
B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C．所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
D．只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
13．多食糖类需补充：
A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B5
D．维生素B6E．维生素B7
14．多食肉类，需补充：
A．His的咪唑基B．Lys的ε氨基C．Arg的胍基
研究生入学考试生物化学(维生素和辅酶)历年真题试卷汇编1
研究生入学考试生物化学（维生素和辅酶）历年真题试卷汇编1(总分：72.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：10，分数：20.00)1.(复旦大学2008年考研试题)辅酶有时候能单独起作用。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：辅酶是酶表现催化作用的必要条件，缺少辅酶，单独的酶蛋白没有活性。
而辅酶单独存在时也不能起作用。
酶蛋白和辅酶两者结合起来，才能显示酶的活性。
2.(复旦大学2008年考研试题)3D症状是由维生素B 6缺乏所引起的。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：3D症状是由烟酸(维生素PP)缺乏所引起的。
3.(复旦大学2008年考研试题)叶酸是酰基转移酶的辅酶，在体内起到转移酰基的作用。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：泛酸是酰基转移酶的辅酶，在体内起到转移酰基的作用，不是叶酸。
4.(中山大学2009年考研试题)羧化酶和脱羧酶的辅酶都是生物素。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：羧化酶的辅酶是生物素，而脱羧酶的辅酶是焦磷酸硫胺素(由硫胺素转变而成)。
5.(中山大学2009年考研试题)蛋白酶的酸碱催化作用加强了共价催化基团对肽键碳原子的亲核进攻能力。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：6.(中山大学2007年考研试题)同工酶的酶动力学、调节特性、辅助因子是一致的，但在组织或细胞中分布有所不同。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：同工酶是指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。
其分子结构、理化性质乃至免疫学性质均不同，存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一一细胞的不同亚细胞结构中。
7.(南京大学2008年考研试题)水溶性维生素必须每天从饮食中获得，而脂溶性维生素则可以在体内大量贮存，供人体几个月使用。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：8.(厦门大学2008年考研试题)激活剂和辅酶没有本质上的区别，它们的存在与否只是和酶活力大小有关。
《生物化学》考研内部课程配套练习第三章酶化学和第四章辅酶与维生素
第三章酶化学和第四章辅酶与维生素练习1、米氏常数（Km值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。
Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度。
2、辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。
3、单体酶：只有一条多肽链的酶称为单体酶，它们不能解离为更小的单位。
4、寡聚酶：有几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。
寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。
亚基间以非共价键结合，容易为酸碱，高浓度的盐或其它的变性剂分离。
5、多酶体系：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。
多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。
6、变构酶：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调节。
7、同工酶：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。
8、酶原：酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶。
9、酶的比活力：比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数，可以用下式表示：比活力=活力单位数/蛋白质量（mg）10、活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。
11、别构效应：调节物（效应物）与别构酶分子中的别构中心（调节中心）结合后，诱导产生或稳定住酶分子的某种构象，使酶活性中心对底物的结合催化作用受到影响，从而调节酶促反应的速度。
12、抗体酶：是一种具有催化能力的免疫球蛋白，又称催化性抗体。
二、写出英文缩写符号代表的意思1、NAD+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸；辅酶Ⅰ。
2、FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸。
3、THFA：四氢叶酸。
4、TPP：焦磷酸硫胺素5、FMN：黄素单核苷酸。
6、CoA：辅酶A。
三、填空题1．酶是活细胞产生的，具有催化活性的蛋白质。
2．酶具有高效性；专一性；作用条件温和；受调控等催化特点。
生物化学习题及答案
第一章糖习题一选择题1. 糖是生物体维持生命活动提供能量的（B）（XX师X大学2001年）A.次要来源B.主要来源C.唯一来源D.重要来源2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）（XX师X大学2000年）A.杂合多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉3. 下列那个糖是酮糖（A）（中科院1997年）A．D-果糖 B. D-半乳糖 C.乳糖 D.蔗糖4. 下列哪个糖不是还原糖（D）（清华大学2002年）A. D-果糖B. D- 半乳糖C.乳糖D.蔗糖5. 分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的异构体（C）（中科院1996）A.2B.4C.8D.66. 下列那种糖不能生成糖殺（C）A. 葡萄糖B. 果糖C.蔗糖D. 乳糖7. 直链淀粉遇碘呈（D）A. 红色B. 黄色C. 紫色D. 蓝色8. 纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为（C）A. 葡萄糖，α-1,4-糖苷键B. 葡萄糖，β-1,3-糖苷键C. 葡萄糖，β-1,4糖苷键D. 半乳糖，β-1,4半乳糖9. 有五个碳原子的糖（C）A. D-果糖B. 赤藓糖C. 2-脱氧核糖D. D-木糖10. 决定葡萄糖是D型还是L型立体异构体的碳原子是（D）A. C2B. C3C. C4D. C5二填空题1. 人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___，肝脏中含量最丰富的糖是___肝糖原___，肌肉中含量最丰富的糖是___肌糖原__。
2. 蔗糖是由一分子___D-葡萄糖__和一分子__D-果糖__组成的，他们之间通过_α-β-1,2-糖苷键___糖苷键相连。
3.生物体内常见的双糖有__麦芽糖__，__蔗糖__，和__乳糖__。
4. 判断一个糖的D-型和L-型是以__5号___碳原子上羟基的位置作依据。
5. 乳糖是由一分子___ D-葡萄糖___和一分子___ D-半乳糖___组成，它们之间通过___β-1,4糖苷键___糖苷键连接起来。
6. 直链淀粉遇碘呈____蓝___色，支链淀粉遇碘呈____紫红___色，糖原遇碘呈____红__色。
生物化学维生素知识练习题
生物化学维生素知识练习题姓名：________ 成绩：________ 1. 暗适应时间延长是由于缺乏A．维生素DB．维生素AC.维生素ED．维生素BE．维生素C2. 脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致A．胆碱B．硫胺素C．乙醇胺D．丝氨酸E．VitA3. 下列有关维生素D的叙述，错误的是A．维生素D的活性形式是1，24-(OH2DB．维生素D为类固醇衍生物C．活性维生素D可促进小肠对钙磷的吸收D．缺乏维生素D的成人易发生骨软化症E．维生素D的羟化作用主要在肝肾中进行4. 下列含有核黄素的辅酶是A．FMNB．HS-CoAC．NAD+D．NADP+E．CoQ5. 摄入过多容易引起中毒的是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素DD．维生素B12E．维生素C6. 维生素K与下列哪种凝血因子合成有关A 因子XIIB 因子XIC 因子IID 因子VIII?E 因子V7. 维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分?A .NAD+B.NADP+C.吡哆醛D .TPPE .FAD8. 维生素PP是下列哪种酶辅酶的组成成分?A 乙酰辅酶AB FMNC NAD+D TPP?E 吡哆醛9. 人类缺乏维生素C时可引起:A 坏血病B 佝偻病C 脚气病D 癞皮病E 贫血症10. 维生素C的化学本质是一种:A 含有二个羧基的有机酸B 含有一个羧基的有机酸C 含有六碳原子的、二个烯醇式羟基的化合物D 含有六个碳原子及一个羟基的化合物E 含8个碳的有机酸11. 日光或紫外线照射可使:A 7-脱氢胆固醇转变成维生素D3B A1生成C 7-脱氢胆固醇转变成维生素D2D A2生成E 维生素E活化12. 维生素D的活性形式是:A 1,24-(OH 2-D3B 1-(OH-D3C 1,25-(OH 2-D3D 1,26-(OH 2-D3E 24-(OH-D313. 维生素K是下列那种酶的辅酶:A 丙酮酸羧化酶B 草酰乙酸脱羧酶C 谷氨酸γ-羧化酶D 天冬氨酸γ-羧化酶E 转氨酶14. 除下列哪种物质外,其余均为呼吸链的组成?A 泛醌(辅酶QB 细胞色素CC NAD+D FADE 肉毒碱15. 泛酸是下列哪种生化反应中酶所需辅酶成分?A 脱羧作用B 乙酰化作用C 脱氢作用D 还原作用E 氧化作用16. 下列哪种化合物是辅酶A的前体?A 核黄素B 泛酸C 硫胺素D 钴胺素E 吡哆胺17. 与视蛋白结合形成视紫红质的物质是:A 全反视黄醛B 全反视黄醇\C 11顺视黄醇D 11顺视黄醛E 维生素A218. 下列哪一种是脂溶性维生素?A 遍多酸B 尼克酸C 胆钙化醇D 叶酸E 吡哆醇19. 脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致?A 胆碱B 乙醇胺C 硫胺素D 丝氨酸?E 丙酮20. 下列哪种维生素参与呼吸链氧化磷酸化?A 生物素B 核黄素C 硫胺素D 钴胺素?E 泛酸21. 某些氨基酸脱羧的辅酶是A 焦磷酸硫胺素B 磷酸吡哆醛C 黄素腺嘌呤二核苷酸D 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸E 生物素22. 丙酮酸脱氢酶体系中不含有下列哪种辅助因子?A 磷酸吡哆醛B 焦磷酸硫胺素C 硫辛酸D 黄素腺嘌呤二核苷酸E 辅酶A23. 下列有关维生素的叙述哪一个是错误的?A 维生素可分为脂溶性水溶性两大类B 脂溶性维生素可在肝中储存C B族维生素通过构成辅酶而发挥作用D 摄入维生素C越多,在体内储存也越多E 尚未发现脂溶性维生素参与辅酶的组成24. 与红细胞分化成熟有关的维生素是A 维生素B1和叶酸B 维生素B1和遍多酸C 维生素B12和叶酸D 维生素B12和遍多酸E 遍多酸和叶酸25. 硫辛酸的生化作用是A 递氢体B 转移酰基C 递氢和转移酰基D 递电子体E 递氢和递电子体26. 下列哪一种酶的辅基含有核黄素？A 乳酸脱氢酶B 苹果酸脱氢酶C 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶D β-羟丁酸酸脱氢酶E α-酮戊二酸脱氢酶体系27. 体内参与叶酸转变成四氢叶酸的辅助因子有A 维生素C和NADPHB 维生素B12C 维生素C和NADHD 泛酸E 维生素PP28. 维生素PP的化学本质是:A 嘧啶的衍生物B 吡啶的衍生物C 咪唑的衍生物D 吡咯的衍生物E 类固醇29. 含有金属元素的维生素是A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B6D 维生素B12E 叶酸30. 下列化合物中哪一个不含维生素?A CoA-SHB TPPC NADP+D UDPGE FAD31. 不含硫的维生素是A 叶酸B 硫胺素C 硫辛酸D生物素E以上都不是32. 在叶酸分子中,参与一碳单位转移的原子是:A N5、N6B N7、N8C N9、N10D N5、N10E N9、N833. 下列有关NAD+的说法哪一项是错误的?A.NAD+含有尼克酰胺和腺嘌呤B.NAD+含有两个磷酸基C.NAD+含有两分子D-核糖D.NAD+是乳酸脱氨酶所特有的辅酶E.NAD+能可逆地加氢脱氢34. 6-磷酸葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖酸伴有A.FNM的还原B.NADH的氧化C.NAD+的还原D.NADPH的氧化E.NADP+的还原35. 下列维生素哪一个是辅酶A的前体?A 核黄素B 遍多酸C 硫胺素?D 钴胺素?E 吡哆胺36. 下列哪一种维生素不能由肠道细菌合成？A 维生素KB 维生素B12C 叶酸D 生物素E 维生素C37. 下列哪一种维生素与能量代谢无关？A 硫胺素B 核黄素C 抗坏血酸D 尼克酰胺E 遍多酸38. 缺乏维生素PP时会影响脂肪酸β氧化过程中的哪一步生化反应？A 脂肪酰CoA的生成B α、β-烯脂肪酰CoA的生成C L，β-脂肪酰CoA的生成D β-酮脂肪酰CoA的生成E β-酮脂肪酰CoA的硫解?39.磷酸吡哆醛与酶蛋白结合是通过A 氢键B 疏水键C 盐键D Schiff碱E 酯键40. 下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A,其中转化率最高的是:A.α-胡萝卜素B.β-胡萝卜素C.γ-胡萝卜素D.玉米黄素E.新玉米黄素A41. 琥珀酸转变成延胡索酸时伴有A.FMNH2的氧化B.FMN的还原C.FADH2的氧化D.FAD的还原E.维生素PP42. 下列那种维生素的前身是色氨酸A.维生素AB.生物素C.尼克酸D.维生素DE.维生素B1243. FAD 中所含的维生素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．泛酸E．维生素PP44. NAD+中所含的维生素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．泛酸E．维生素PP45. 辅酶A 中所含的维生素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．泛酸E．维生素PP46. 维生素C缺乏A、脚气病B、佝偻病C、克汀病D、坏血病E、夜盲症47. NAD+作为辅酶参与？A.转酰基作用B.转氨基作用C.转CO2作用D.转一碳单位作用E.递氢作用48. 辅酶A作为辅酶参与？A.转酰基作用B.转氨基作用C.转CO2作用D.转一碳单位作用E.递氢作用49. 生物素作为辅酶参与？A.转酰基作用B.转氨基作用C.转CO2作用D.转一碳单位作用E.递氢作用50. 四氢叶酸作为辅酶参与？A.转酰基作用B.转氨基作用C.转CO2作用D.转一碳单位作用E.递氢作用。
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酶与维生素学习题
一、填空题：
1、酶是产生的，具有催化活性的。
2、酶具有、、、等催化特点。
3、影响酶促反应速度的因素、、、、、。
4、与酶高效率有关的因素有、、、、等。
；体内的活性成分分别为、。
5、转氨酶的辅助因子为即维生素B
6
其中在氨基酸代谢中非常重要，是、和的辅酶。
6、叶酸以其还原性产物起辅酶的作用，有和两种还原形式，后者的功能是作为的载体。
7、全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决
定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学集团的作用。
8、有机小分子辅助因子包括和等，其中与酶蛋白结合紧密，
需要除去，与酶蛋白结合疏松，可用除去。
9、T.R.Cech和S.Altman因各自发现了而共同获得1989年的诺贝尔化学奖。
（具有催化能力的RNA）
10、根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类：
、、、、、。
11、根据酶的专一性不同，酶的专一性可以分为、、。
12、酶的活性中心包括和两个功能部位，其中直接与底物结合，决定酶的专一性；是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
13、酶活力是指，一般用表示。
14、通常讨论酶促反应的速度时，指的是反应的速度，即时测得的反应速度。
15、判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的。
16、维生素是维持生物体正常生长所必需的一类微量有机物质，主要作用是作为
（）参与体内代谢。
17、根据维生素的性质，可将维生素分为两类：、
18、酶活力的调节包括的调节和酶的的调节。
19、维生素C是的辅酶，另外还具有作用等。
主要功能是以形式，作为和的辅酶.
20、维生素B
1
21、关于酶作用专一性提出的假说有和等。
22、维生素A的化学名称是，。
23、缺乏尼克酸（烟酸）可导致病，磷酸吡哆醛是氨基酸、
和的辅酶。
二、选择题
1、酶蛋白变性后活性丧失是因为
A、酶蛋白中氨基酸侧链倍破坏
B、酶蛋白的一级结构被破坏
C、酶蛋白的空间结构被破坏
D、酶蛋白失去了辅助因子
2、酶的活性中心是指
A、酶分子上含有必需基团的肽段
B、酶分子与底物结合的部位
C、酶分子与辅酶结合的部位
D、酶分子发挥催化作用的关键性结合区
E、酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域
3、酶催化作用对能量的影响在于
A、增加产物能量水平
B、降低活化能
C、降低反应物能量水平
D、降低反应自由能
E、增加活化能
4、竞争性抑制剂作用的特点是
A、与酶的底物竞争激活剂
B、与酶的底物竞争酶的活性中心
C、与酶的底物竞争酶的辅基
D、与酶的底物竞争酶的必须基团
E、与酶的底物竞争酶的变构剂
5、竞争性可逆抑制剂与下列哪种因素无关
A、作用时间
B、抑制剂浓度
C、底物浓度
D、酶与抑制剂亲和力大小
E、酶与底物亲和力的大小
6、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是
A、形变底物与酶产生不可逆结合
B、酶与未形变底物形成复合物
C、酶的活性部位为底物饱和
D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合
7、与酶的催化高效率有关的主要因素中，哪项最重要。
A、底物与酶活性中心的“邻近”、“定向”
B、酶使底物分子中心敏感键产生“张力”或“变形”
C、酶与底物形成不稳定的、共价的中间产物
D、酶活性中心的某些基团对底物进行“酸性催化”。
E、酶活性中心多为低介电区
8、当酶促反应到达恒态时，【ES】复合物
A、浓度为零
B、浓度增加
C、浓度减少
D、浓度不变
9、当某酶的底物浓度【S】=4Km时，反应速度V等于
A、Vmax
B、0.8 Vmax
C、3/4 Vmax 的、0.5 Vmax
10、酶增加反应速度系由于
A、增加反应活化能
B、增大反应的自由能变化
C、改变反应的平衡常数
D、降低反应的活化能
E、降低反应的自由能变化
11、可预防夜盲症的维生素是：
A 维生素
B B 维生素
C C 维生素
D D 维生素A
12、长期食用精米和精面的人容易得脚气病，这是因为缺乏：
A Vpp
B 核黄酸
C Tpp
D 硫胺素
13、为防止佝偻病，幼儿必须特别注意补充：
A 维生素B
1和Fe2+ B 维生素D
3
和Ca2+
C 维生素C和Cu2+
D 维生素E和Co2+
14、泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程中：
A 脱羧作用
B 脱氢作用C转酰基作用 D 转氨作用
15、关于维生素与辅酶的叙述，正确的是：
a)生物体内所有的辅酶都是维生素及其衍生物。
b)辅酶就是维生素，维生素的作用就是作辅酶。
c)所有B族维生素都可作辅酶或辅酶的前体。
d)维生素A摄入过量也不会产生中毒。
16．酶原所以没有活性是因为：( )
A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露
C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基E．是已经变性的蛋白质
17．磺胺类药物的类似物是：( )
A．四氢叶酸B．二氢叶酸C．对氨基苯甲酸D．叶酸E．嘧啶
18．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？( )
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
19．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？()
A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用
B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶
C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
20．如果有一酶促反应其【S】=1/2Km，则v 值应等于多少Vmax？( ) A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67 E．0．75
21．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：()
A．可逆性抑制作用
B．竞争性抑制作用
C．非竞争性抑制作用
D．反竞争性抑制作用
E．不可逆性抑制作用
22．关于pH 对酶活性的影响，以下哪项不对？( )
A．影响必需基团解离状态
B．也能影响底物的解离状态
C．酶在一定的pH 范围内发挥最高活性
D．破坏酶蛋白的一级结构
E．pH 改变能影响酶的Km 值
23．Km 值的概念是：( )
A．与酶对底物的亲和力无关
B．是达到Vm 所必须的底物浓度
C．同一种酶的各种同工酶的Km 值相同
D．是达到1/2Vm 的底物浓度
三、是非判断
1、酶促反应的初速度与底物浓度无关
2、当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比
3、某些酶的Km由于代谢产物存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关
4、酶可以促成化学反应向正反应方向移动
5、对于可逆反应，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度
6、酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数
7、胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A的前体。
8、维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。
9、维生素E又称α-生育酚，所以它与人的生育能力有关。
10、维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件。
11、作为氢的载体NAD+可以接受两个氢质子和两个电子。
12、维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在体内的含量都非常少。
13、维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不能算做维生素。
四、名词解释：
1、米氏常数
2、底物专一性
3、辅基
4、单体酶
5、寡聚酶：
6、多酶体系
7、激活剂
8、抑制剂
9、变构酶（别构酶）
10、酶原11、酶的比活力12、全酶 13、酶活力单位。