屠宰加工技术改造项目策划
肉牛养殖屠宰深加工项目建议书
肉牛养殖屠宰深加工项目建议书肉牛养殖屠宰深加工项目建议书一、项目概况1.1 项目背景肉牛养殖与屠宰深加工是一个重要的农业产业，具有很大的市场需求和发展潜力。
我国现有的肉牛养殖水平有待提高，深加工技术也有待完善。
因此，本项目拟建设一座现代化的肉牛养殖屠宰深加工基地，以满足市场需求。
1.2 项目目的本项目的目的是提高肉牛养殖和深加工的技术水平，提升产品质量，扩大市场份额，增加就业机会，促进地方经济发展。
1.3 项目规模本项目拟建设一座占地面积约100亩的肉牛养殖基地，年养殖规模为1000头肉牛，年屠宰加工能力为500头肉牛。
同时建设一座现代化的肉类深加工厂，年加工能力为1000吨。
二、项目内容2.1 养殖基地建设养殖基地将采用现代化的养殖技术，包括饲料配制、饮水系统、疫病防控等方面的设施建设。
同时，建设现代化的畜舍和运输设施，保障肉牛的生长和运输质量。
2.2 屠宰深加工厂建设深加工厂将建设现代化的屠宰设施和加工线，包括屠宰、分割、包装、冷藏等环节。
同时，建设质检实验室和产品研发中心，提高产品质量和技术含量。
三、项目优势3.1 市场需求随着生活水平的提高，人们对优质肉类产品的需求不断增加。
本项目将满足市场对高品质肉制品的需求，具有很大的发展潜力。
3.2 技术优势本项目将引进先进的养殖和深加工技术，提高产品的品质和竞争力。
同时，积极开展科研合作，不断提升技术水平。
四、项目投资本项目总投资约5000万元，其中养殖基地投资约2000万元，屠宰深加工厂投资约3000万元。
项目计划采取自筹资金、银行贷款、政府扶持等多种方式筹措资金。
五、项目效益5.1 经济效益预计项目建成后，年销售收入将达到8000万元，年利润约2000万元。
同时，项目将带动当地就业，提高居民收入水平。
5.2 社会效益本项目将促进当地畜牧业的发展，提高农民的收入水平，增加农村就业机会。
同时，提高屠宰深加工技术水平，推动当地肉制品产业的发展。
六、项目前景本项目具有很大的发展前景，预计建成后将成为当地乃至整个地区的优质肉制品供应中心。
牛羊屠宰加工升级改造工程项目建议书
牛羊屠宰加工升级改造工程项目建议书第一章项目概况一、项目名称：牛羊屠宰加工升级改造工程二、项目建设单位：奈曼旗鑫凯食品有限责任公司三、项目负责人：四、项目建设地址：奈曼旗八仙筒镇工贸开发区鑫凯公司院内五、项目建设规模：年屠宰加工活牛1万头，活羊5万只.六、建设内容:扩建冷藏库702平方米(500t），牛羊屠宰加工车间936平方米，锅炉房、水泵房135平方米,完善牛羊屠宰机械化生产线设备，卫检设备及无害化处理等设施。
七、项目总投资:项目总投资1837。
8万元,其中建设投资779.8万元,建设期利息28万元，流动资金1030万元。
八、资金筹措：项目建设资金779。
8万元与建设期利息28万元，由建设单位自筹资本金407。
8万元,申请银行借款400万元；项目流动资金1030万元，由建设单位自筹300万元,申请农发行借款730万元；合计企业自筹707.8万元，申请银行借款1130万元.九、经济效益：项目建成投产达产时，年可实现销售收入6204.8万元，实现利润总额年均401。
9万元,年均净利润303.0万元.十、社会效益：年可使1万头活牛、5万只活羊实现就地屠宰加工，为农牧民创收7443。
9万元，还可使60名农村、城镇人员实现就业。
第二章项目背景及改造的必要性实现食品安全,让老百姓吃上“放心肉”是全党、全国人民十分关注的民生问题，也是搞活城乡流通扩大内需消费和促进社会和谐的重点问题。
奈曼旗鑫凯食品有限责任公司积极响应国家财政部、商务部“搞活流通扩大消费”的号召，把家畜家禽定点屠宰企业进行升级改造,努力为城乡市场提供“放心肉”，为我国的食品安全做贡献。
奈曼旗鑫凯食品有限责任公司是2004年依托当地家畜、家禽资源，由刘景会投资兴建的家畜家禽屠宰加工企业。
现公司有日加工300口活猪生产线一条，日加工活禽3000羽生产线一条，有速冻150吨、冷藏800吨的生产能力。
公司占地面积20000平方米、建筑面积3452平方米；员工40人。
生猪屠宰项目计划方案
生猪屠宰项目计划方案1. 项目背景生猪屠宰项目是一个将生猪从饲养到屠宰的全过程管理项目。
随着人们对食品安全和质量的关注增加，对于猪肉的消费要求也不断提高。
本项目旨在建立一套完善的生猪屠宰管理系统，保证生猪屠宰过程的安全性和质量，满足市场需求。
2. 项目目标- 建立高效的生猪屠宰流程，提高屠宰效率；- 保证猪肉的安全和质量，满足市场需求；- 优化生猪屠宰的资源利用，减少环境负荷；- 降低生猪屠宰过程的劳动强度，提高工作效率；- 实现生猪屠宰过程的自动化和信息化管理。
3. 项目实施计划3.1 项目启动阶段- 进行项目立项，制定项目方案和计划；- 成立项目团队，明确各成员的职责和角色；- 调研市场需求，了解竞争对手情况；- 编制项目预算和时间计划；- 编制项目沟通和风险管理计划。
3.2 系统设计和开发阶段- 进行生猪屠宰流程的设计，包括检疫、麻醉、屠宰等过程；- 设计生猪屠宰的生产线和设备布局；- 开发生猪屠宰管理系统，包括屠宰过程的监控和信息化管理；- 完成生猪屠宰管理系统和设备的集成测试。
3.3 试运行和调试阶段- 进行生猪屠宰系统的试运行，检验是否满足生产需求；- 对生猪屠宰系统进行调试和优化，确保其稳定性和可靠性；- 培训相关员工，使其熟悉生猪屠宰系统的操作和管理；- 进行生猪屠宰系统的第三方评估，确保其符合相关的标准和法规。
3.4 正式运营和维护阶段- 将生猪屠宰系统投入正式运营；- 监测屠宰过程，确保猪肉的质量和安全；- 定期进行设备的维护和保养，确保其正常运行；- 收集和分析生猪屠宰数据，进行生产效益评估和优化；- 不断改进和升级生猪屠宰系统，适应市场需求的变化。
4. 项目风险管理- 技术风险：生猪屠宰系统的开发和集成可能面临技术难题，需要建立科学有效的技术解决方案，并及时调整项目计划。
- 市场风险：市场需求可能发生变化，需要密切关注市场动态，调整项目的目标和策略。
- 安全风险：生猪屠宰过程的安全问题可能对项目造成负面影响，需要建立监控系统和紧急应急措施，保证生猪屠宰的安全。
肉鸡屠宰项目实施方案
肉鸡屠宰项目实施方案一、项目背景。
肉鸡屠宰是农业养殖行业中的重要环节，对于保障食品安全和满足市场需求具有重要意义。
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，对肉制品的需求量不断增加，因此肉鸡屠宰项目实施具有重要的现实意义。
二、项目目标。
本项目的主要目标是建立一套科学、高效、安全的肉鸡屠宰生产线，提高屠宰效率，保障食品安全，满足市场需求。
三、项目实施方案。
1. 场地选择，选择距离养殖基地近、交通便利、环境优美的场地，便于原料运输和产品销售。
2. 设备采购，采购先进的肉鸡屠宰设备，确保生产线的高效运转和产品质量。
3. 人员培训，对生产人员进行专业的操作培训，提高他们的操作技能和安全意识。
4. 生产流程，建立科学的生产流程，确保每个环节都符合卫生标准和质量要求。
5. 质量控制，建立严格的质量控制体系，对原料和成品进行全面检测，确保产品符合国家标准。
6. 安全生产，加强安全生产管理，确保生产过程中不发生安全事故，保障员工的生命安全和健康。
四、项目效益。
1. 经济效益，提高屠宰效率，降低生产成本，增加企业利润。
2. 社会效益，提供就业机会，促进当地经济发展，满足市场需求，保障食品安全。
五、项目风险。
1. 市场风险，市场需求不足，产品销售受阻。
2. 技术风险，设备故障或操作失误导致生产中断或质量问题。
3. 安全风险，生产过程中发生安全事故，影响员工健康和企业形象。
六、项目保障措施。
1. 市场风险，加强市场调研，了解市场需求，灵活调整生产计划，确保产品畅销。
2. 技术风险，定期对设备进行维护保养，加强员工培训，提高操作技能。
3. 安全风险，严格执行安全操作规程，加强安全检查，确保生产过程安全。
七、项目实施时间表。
根据项目实施方案，制定详细的时间表，确保项目按时完成。
八、项目预算。
根据设备采购、场地租赁、人员培训等费用，制定详细的项目预算，合理分配资金。
九、项目评估。
项目实施过程中，定期进行评估，对项目进展情况进行监控，及时调整方案，确保项目顺利完成。
牛屠宰车间的项目建议书
牛屠宰车间的项目建议书一、项目背景随着人们生活水平的提高，对肉类产品的需求也在逐渐增加。
牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类产品，备受消费者青睐。
而牛肉的生产过程中，牛屠宰车间作为一个至关重要的环节，直接关系到牛肉产品的质量和安全。
因此，建立一家先进的牛屠宰车间，对于满足市场需求、提高牛肉品质具有重要意义。
二、项目概况1. 项目名称：牛屠宰车间建设项目2. 项目地点：选择交通便利、环境优美的地区进行建设3. 项目规模：初期建设占地10000平方米，预计年屠宰牛只1000头4. 项目投资：预计总投资1000万元三、项目建设内容1. 建设先进的牛屠宰生产线：引进国内外先进的牛屠宰设备，实现自动化生产，提高屠宰效率，保障屠宰质量。
2. 建设完善的环境设施：配备生产车间、冷藏库、消毒设施等，确保生产环境卫生、安全。
3. 建设配套设施：建设员工宿舍、食堂、办公楼等，为员工提供良好的工作和生活条件。
四、项目优势1. 市场需求大：随着人们生活水平的提高，对牛肉产品的需求不断增加。
2. 地理位置优越：选择交通便利、环境优美的地区进行建设，便于原料采购和产品销售。
3. 技术设备先进：引进国内外先进的牛屠宰设备，实现自动化生产，保障产品质量。
五、项目投资回报分析1. 市场需求大：随着人们生活水平的提高，对牛肉产品的需求不断增加。
2. 地理位置优越：选择交通便利、环境优美的地区进行建设，便于原料采购和产品销售。
3. 技术设备先进：引进国内外先进的牛屠宰设备，实现自动化生产，保障产品质量。
六、项目实施计划1. 前期准备阶段：选址、规划、设计、立项等工作，预计耗时6个月。
2. 建设阶段：进行场地平整、设备安装、环境设施建设等工作，预计耗时12个月。
3. 后期运营阶段：进行设备调试、员工培训、生产试运行等工作，预计耗时3个月。
七、项目风险分析1. 市场风险：市场需求的不确定性，可能导致产品销售不畅。
2. 技术风险：设备故障、技术不成熟等问题，可能影响生产效率和产品质量。
生猪养殖屠宰深加工全产业链建设项目实施方案
生猪养殖屠宰深加工全产业链建设项目实施方案目录一、项目背景与意义 (2)1.1 项目背景 (3)1.2 项目建设意义 (4)二、项目目标与定位 (5)2.1 项目目标 (6)2.2 项目定位 (6)三、项目建设内容与任务 (7)3.1 建设内容 (8)3.2 重点任务 (9)四、项目实施方案 (11)4.1 市场调研与分析 (12)4.2 选址与规划 (14)4.3 投资预算与资金筹措 (15)4.4 施工方案与建设进度安排 (16)4.5 人力资源配置与管理 (17)4.6 风险评估与控制措施 (18)五、项目预期效益与收益预测 (19)5.1 预期效益 (21)5.2 收益预测 (22)六、项目组织与管理 (23)6.1 组织结构与管理体系 (24)6.2 项目管理与运营机制 (25)6.3 监督与评估机制 (26)七、项目保障措施 (27)7.1 政策支持与优惠措施 (29)7.2 资金保障与融资方案 (30)7.3 技术支持与创新体系 (31)7.4 培训与人才引进计划 (33)八、结论与展望 (34)一、项目背景与意义随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，对肉类产品的需求也日益增长。
生猪作为重要的肉类来源之一，其养殖屠宰深加工全产业链建设项目具有重要的现实意义和战略价值。
满足市场需求：随着人们生活水平的提高，对肉类产品的需求逐渐从基本需求转向多样化、高品质的需求。
生猪养殖屠宰深加工全产业链建设项目有助于提高生猪养殖规模，满足市场对优质猪肉产品的需求，保障国家粮食安全。
促进农民增收：生猪养殖屠宰深加工全产业链建设项目可以带动农民参与养殖业，提高农民收入水平。
通过科学的养殖技术和管理模式，降低养殖成本，提高养殖效益，使农民从中获得更多的收益。
推动产业升级：生猪养殖屠宰深加工全产业链建设项目有助于推动农业产业结构的优化升级。
通过引进先进的养殖技术和设备，提高生猪养殖的科技含量，促进农业产业化进程。
屠宰场技改升级实施方案
屠宰场技改升级实施方案一、背景介绍随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全和质量的要求也越来越高。
屠宰场作为食品生产的重要环节，其生产技术和设施也需要不断升级和改进，以适应市场需求和监管要求。
二、现状分析当前，我国屠宰场普遍存在的问题包括设备陈旧、生产工艺落后、环保标准不达标等。
这些问题不仅影响了屠宰场的生产效率和产品质量，也对环境保护和食品安全构成了一定的风险。
三、技改升级目标1. 提高屠宰场生产效率，降低生产成本。
2. 改善屠宰场生产环境，提升产品质量。
3. 符合国家环保标准，实现清洁生产。
四、实施方案1. 更新设备：对屠宰场的屠宰设备、冷藏设备等进行更新换代，采用先进的生产技术和设备，提高生产效率和产品质量。
2. 改进工艺：优化屠宰工艺流程，提高屠宰效率，减少废品率，提升产品品质。
3. 环保措施：加强屠宰场的环保设施建设，如污水处理设备、废气处理设施等，确保生产过程中的污染物排放符合国家标准。
4. 培训人员：对屠宰场员工进行技术培训，提高其操作技能和安全意识，确保生产过程安全可控。
五、预期效果1. 生产效率提升：通过设备更新和工艺改进，预计生产效率可提高20%以上。
2. 产品质量提升：优化工艺流程和加强员工培训，产品质量将得到明显提升，符合市场需求。
3. 环保效果显著：加强环保设施建设和管理，屠宰场的环境污染将得到有效控制，符合国家环保要求。
六、实施步骤1. 制定技改升级计划：确定技改升级的时间节点、投资预算和实施方案。
2. 设备更新和工艺改进：采购先进设备，进行工艺改进，确保技改升级顺利进行。
3. 环保设施建设：加强环保设施的建设和运行管理，确保环境保护工作到位。
4. 员工培训：组织员工进行技术培训和安全培训，提高其技能和安全意识。
七、风险防范1. 技改升级过程中可能出现的设备故障和工艺调整问题，需要提前做好应对预案。
2. 环保设施建设和运行管理需要严格执行，避免因环保问题导致的风险。
牛屠宰场项目计划书
牛屠宰场项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，对肉制品的需求也在不断增加。
而牛肉作为一种营养丰富的食品，受到了广泛的喜爱。
然而，由于现代人口规模的增长和城市化的加速发展，传统的养牛方式已经无法满足日益增长的牛肉需求。
因此，建设现代化的牛屠宰场成为了当务之急。
二、项目概述本项目拟建设一座现代化的牛屠宰场，选址在交通便利、水源充足的地区。
屠宰场占地面积约100亩，总投资额为5000万元。
屠宰场将配备先进的屠宰设备和生产线，拥有能力每天屠宰500头以上的牛。
同时，我们将建设相关的配套设施，如精细加工车间、冷藏库等，以确保产品的质量和安全。
三、市场前景随着国民经济的发展和生活水平的提高，人们对食品质量和安全性的要求越来越高。
而对于肉制品来说，尤其需要安全、健康的来源。
因此，建设现代化的牛屠宰场将能够满足市场的需求，为消费者提供高质量的牛肉产品。
同时，由于牛肉的需求量大、市场潜力巨大，本项目有着广阔的发展前景。
四、项目目标本项目的主要目标是建设一座现代化的牛屠宰场，生产出符合国家食品安全标准的牛肉产品。
同时，通过科学管理和精细加工，提高产品的附加值，拓展销售渠道，实现经济效益最大化。
五、项目内容1.建设一座现代化的牛屠宰场，配备先进的屠宰设备和生产线；2.建设精细加工车间和冷藏库，确保产品的质量和安全；3.引进一批专业技术人员和管理团队，提高生产效率和产品水平；4.开展市场调研，制定营销策略，拓展销售渠道，提高品牌知名度；5.建立健全的质量管理体系和售后服务体系，保障产品质量和消费者利益。
六、投资估算本项目总投资额为5000万元，具体分配如下：1.固定资产投资：3000万元；2.流动资金投资：2000万元。
七、资金筹措方式本项目资金筹措方式主要包括自筹资金和贷款两种途径。
其中，自筹资金为3000万元，贷款为2000万元。
八、项目效益分析本项目建设后，预计年产值为5000万元，纯利润为2000万元，投资回收期为3年左右。
畜禽屠宰项目实施方案
畜禽屠宰项目实施方案一、项目背景。
畜禽屠宰是农业生产中的重要环节，直接关系到畜禽产品的质量和安全。
随着人们对食品安全的关注度不断提高，畜禽屠宰项目的实施显得尤为重要。
本方案旨在规范畜禽屠宰项目的实施，确保屠宰过程安全、卫生，保障畜禽产品的质量。
二、项目目标。
1. 提高畜禽屠宰过程的安全性和卫生水平；2. 保障畜禽产品的质量和安全，满足市场需求；3. 促进畜禽养殖业的健康发展，增加农民收入。
三、项目实施内容。
1. 建立畜禽屠宰场所。
（1）选择场地，选择远离居民区、水源、农田等敏感区域的场地，确保环境卫生和安全。
（2）建设设施，按照相关标准建设畜禽屠宰场所，包括屠宰间、冷藏间、卫生间等设施，确保生产环境符合卫生标准。
2. 规范屠宰操作流程。
（1）制定操作规程，制定畜禽屠宰操作规程，明确每个环节的操作要求和标准，确保操作规范。
（2）加强员工培训，对从业人员进行屠宰操作规程的培训，提高员工操作技能和安全意识。
3. 强化屠宰检测监管。
（1）建立检测机制，建立畜禽屠宰产品的检测机制，对屠宰产品进行定期检测，确保产品质量和安全。
（2）加强监管力度，加大对畜禽屠宰过程的监督力度，严格执行相关法律法规，确保屠宰过程符合卫生标准。
四、项目实施步骤。
1. 确定项目实施计划，制定畜禽屠宰项目实施计划，明确实施步骤和时间节点。
2. 场地选择和建设，选择合适的场地，进行场地规划和建设设施。
3. 制定操作规程和培训员工，制定畜禽屠宰操作规程，对员工进行培训，确保操作规范和安全。
4. 建立检测机制和加强监管，建立畜禽屠宰产品的检测机制，加强对屠宰过程的监管力度。
五、项目实施效果。
1. 屠宰过程安全、卫生水平提高；2. 畜禽产品质量和安全得到保障；3. 农民收入增加，促进畜禽养殖业的健康发展。
六、项目实施风险及对策。
1. 风险，人员操作不规范、设施设备故障等；对策，加强员工培训，定期维护设施设备，确保畜禽屠宰过程顺利进行。
七、项目实施预算。
屠宰项目项目计划书
③团队成员之间的沟通协作仍需加强，以提高工作效率。
二、问题与改进
1.梳理工作中遇到的问题
在屠宰项目的实施过程中，我们遇到了以下几类问题：
（1）设备采购过程中，部分设备供应商未能按时交付设备；
（2）屠宰场建设过程中，受到天气等因素的影响，施工进度出现波动；
（4）专业认证培训，提升个人资质，为职业发展增加竞争力。
（4）屠宰场建设已完成，设备采购及安装调试已完成；
（5）屠宰工艺流程及质量管理体系已建立，运行良好；
（6）项目已实现达产达标，产品质量及市场竞争力得到提升。
3.分析未完成计划的原因及教训
在项目实施过程中，我们发现以下问题导致计划未能完全按期完成：
（1）设备采购过程中，部分设备供应商未能按时交付设备，导致项目进度延误；
（3）沟通机制建立：在一个月内完成，提高团队协作效率；
（4）项目质量管理体系加强：在三个月内完成，确保产品质量稳定。
三、工作计划
1.确定下阶段工作目标
根据屠宰项目的当前进展和实际需求，下阶段工作目标如下：
（1）确保设备采购流程优化，提高设备质量和交货期；
（2）加强屠宰场建设过程中的风险控制，保证施工进度；
（5）建立健全屠宰工艺流程及质量管理体系；
（6）实现项目达产达标，确保产品质量及市场竞争力。
2.总结实际完成情况及成果
截至目前，屠宰项目已完成以下工作：
（1）项目立项、可研报告及各项手续已办理完毕；
（2）项目实施方案已制定，项目进度、质量、成本等关键指标已明确；
（3）项目团队已组建，团队成员职责明确，团队运作高效；
（3）加强团队成员之间的沟通协作，明确分工，提高工作效率。
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第一章申报单位差不多情况1.1项目概况1.1.1项目名称湖南三星食品有限公司年屠宰生猪12头加工生产线技术改造项目。
1.1.2项目地点益阳市大通湖区北洲子镇大湾村。
1.1.3项目性质及建设期限1、项目性质：技术改造；2、建设期限：2009年2月至2010年8月。
1.2项目单位情况1.2.1项目建设单位：湖南三星食品有限公司；1.2.2注册资本：500万元1.2.3法人代表：周成荣；1.2.4所有制形式：有限责任公司；1.2.5银行信用等级：中国农业进展银行A+1.3财务状况依照益阳资元天台会计师事务所出具的2007年度《审计报告》、益阳方圆会计师事务所有限责任公司出具的2008年度《审计报告》及益阳方圆会计师事务所有限责任公司出具的2009年度《审计报告》，项目承担单位的资产与财务状况比较好，具体表现在以下几个方面：(1) 承担单位湖南三星食品有限公司为依法注册、具有独立法人资格的有限责任公司，产权明晰，治理规范。
(2) 公司近三年（2007、2008、2009）年持续盈利。
2007年营业收入为2695万元，净利润为305万元；2008年生猪价格下跌，在全球性金融风爆的席卷下,公司仍实现营业收入为2159万元，实现净收益177.76万元;2009年营业收入2437万元,实现净收益439万元。
(3) 公司负债合理。
2007年公司资产负债合计204.5万元，资产负债率为23.58%；2008年公司负债合计504.77万元，资产负债率30.68%，2009年公司负债合计1204万元, 资产负债率为43.26%，资产负债率远远低于同行水平。
1.4职工人数及构成公司现有职员100人，专业技术人员28人，所有专业技术人员均毕业于大中专农业院校，具有扎实的基础理论知识和丰富实践经验。
公司要紧投资项目为生猪养殖和肉制品加工，现有生产加工能力为屠宰加工生猪12万头，加工冷鲜肉9280吨，依照目前市场价格,可实现年均销售收入16704万元。
1.5建设内容、规模1、改造冷链物流5000吨冷库、综合用房及配套设施；2、改造加工低温冷鲜肉分割车间及配套设施。
1.6产品方案通过技术改造，逐步达到年屠宰生猪12万头产能，加工生产冷鲜猪肉制品9280吨。
1.7技术工艺目标本技改项目在结合本国国情和湖南省省情的基础上，采纳了目前国内外最先进的牲畜屠宰加工技术和设备。
通过用现代工艺集中大规模屠宰和进行先进的无污染商品化处理，建立了HACCP（危害分析与关键点操纵）质量监控、冷链物流监控体系，向国内国际市场提供符合国际食品卫生安全绿色标准的肉类制品。
第二章项目建设必要性和依据2.1项目必要性和依据2.1.1必要性湖南是全国粮猪型经济结构的农业大省，水稻总产量居全国首位，生猪年出栏居全国第二，外贸出口和外销商品猪居全国第一位。
而益阳市更是典型的粮猪大市，生猪养殖是该市农业主导产业。
然而，我国虽是畜牧大国，但近年来，由于肉产品生产销售的市场不规范，一些不法商贩受利益的驱使，注水肉、病畜肉、含瘦肉精成份肉、垃圾猪等泛滥市场，已成为政府及宽敞消费者关注的焦点。
因此，规范肉产品市场已成为势在必行的大事，而规范市场的关键环节确实是规范肉产品生产加工全过程。
湖南三星食品有限公司生猪屠宰加工生产线技术改造项目的目的确实是在建立自己的“精品、绿色、安全”的原材料基地的基础上，引进生产上先进的工艺和设备，严格按照国际标准（IS09000、HACCP、FDA）生产精品级肉及肉制品。
在提高产品质量，改变肉产品市场现状的同时，做强做大当地的生猪产业化事业。
本技改项目的实施是加快益阳市现代化农业产业化进程的需要；是为适应人们生活提高的需要；是进一步提高生猪加工率增加附加值，促进全市农业和农村经济的提升，促进县（市）域经济的进展，是确保农民增收，夯实社会主义新农村经济基础，全面建设小康社会的需要。
因此，本技改项目的实施是必要的。
2.2产业政策1、2008年中央一号文件《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业进展农民增收的若干意见》；2、《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定进展农民持续增收的若干意见》。
3、《全国农业和农村经济“十一五”进展规划》；4、湖南省农业“十一五”进展规划》；5、《中华人民共和国食品卫生安全法》；6、《猪肉卫生标准》 (GB2707-1994);7、《农产品安全质量—无公害畜禽肉安全要求》；8、国家发改委、建设部联合公布的《建设项目经济评价方法与参数》(第三版)。
9、国家及地点颁布的其它有关法律、法规及标准等。
10、项目单位提供的有关基础资料。
2.3项目的可行性本技改项目立足于益阳市丰富的生猪资源和良好的无公害生猪养殖生态环境、农民科学养猪的传统。
湖南三星食品有限公司是益阳市农业产业化龙头企业，通过本技改项目建设，扩大生猪加工生产规模后，该龙头企业将成为益阳市实施工业反哺农业的重要载体，将成为构建新农村支柱产业的重要部分，将是直接参与新农村建设的重要社会力量。
特不是本技改项目建设完全符合《益阳市国民经济和社会进展“十一五”规划纲要》中提出的“培育农业产业化和农产品加工龙头企业”目标要求，又得到省、市政府的关怀与支持，营造了宽松的政策环境。
此外，近年来，益阳市已初步形成了“公司+基地（农民养猪协会）+农户”的生猪产、加、销产业化经营模式，能确保公司所需无公害原料猪的供应。
相信项目的实施是可行的。
2.4技术的先进性本技改项目在结合本国国情和湖南省省情的基础上，采纳了目前国内外最先进的生猪屠宰加工技术和设备。
通过用现代工艺集中大规模屠宰和进行先进的无污染商品化处理，建立了HACCP（危害分析与关键点操纵）质量监控体系，向国内国际市场提供符合国际食品卫生安全绿色标准的肉类制品。
2.5 结论本技改项目是益阳市规模较大、科技含量较高的生猪屠宰加工项目之一，具有巨大的关联带动功能，是国家产业政策优先进展的项目；是进展无公害食品、保障人们躯体健康的项目；是把资源优势转化为产业优势、进展农村经济、促进区域经济进展、具备较强的区域代表性项目。
通过可行性研究，证明其在技术上是先进、成熟和可靠的，经济上是合理的，具有较好的经济、社会和生态效益。
因此，本技改项目实施是可行的，建议上级主管部门组织审查，尽快批准本技改项目。
第三章项目的要紧内容3.1建设内容及规模3.1.1项目技术改造的要紧内容和规模1、改造冷链物流5000吨冷库、综合用房及配套设施；2、改造加工低温冷鲜肉分割车间及配套设施；3.1.2产品方案年屠宰生猪12万头，加工生产冷鲜猪肉9280吨；3.2技术工艺本技改项目在结合本国国情和湖南省省情的基础上，采纳了目前国内外最先进的牲畜屠宰加工技术和设备。
通过用现代工艺集中大规模屠宰和进行先进的无污染商品化处理，建立了HACCP（危害分析与关键点操纵）质量监控、冷链物流监控体系，向国内国际市场提供符合国际食品卫生安全绿色标准的肉类制品。
3.3总投资及资金来源3.3.1 投资规模项目总投资608万元。
其中：1)、建设总投资 408万元，其中固定资产总投资387.84万元，建设期利息 20.16万元，占固定资产投资4.94%：2）设备购置及安装费358.67万元，占固定资产总投资的87.92%；3）工程建设其它费用11.21 万元，占固定资产总投资的2.74%；4）预备费17.96万元，占固定资产总投资的4.40%。
5)、铺底流淌资金200万元。
3.3.2资金筹措本技改项目符合国家产业政策和行业进展规划要求，是促进益阳市乃至全省牲畜优化安全高产高效进展，扩大内需和出口创汇，提升农业、农村经济和大幅度增加项目区农民经济收入，全面推进社会主义新农村建设的项目；属国家重点扶持和优先进展的重点项目。
因此，项目投资应积极争取国家有关投资支持。
本技改项目总投资608万元，其中建设总投资408万元，铺底流淌资金200万元。
申请银行贷款350万元，单位自筹258万元。
3.4建设条件3.4.1气候、气象益阳属亚热带大陆季风湿润气候，具有气候和气，四季分明，热量丰富。
雨水充足的特点。
春季寒流频繁，仲夏初秋多旱、冬季严寒期短。
入春，寒流频繁侵入，天气乍寒乍暖，往往阴雨连绵，低温寡照，有1/5的年份出现“倒春寒”春末天气变热，个不年份出现旱象。
夏季常为副热带高压所操纵，温高湿小，尤其是东北部湖区，地势低平，地面增温后，热量不易散失，经常出现洪涝灾难。
初秋晴热少雨，炎暑迟迟不退，离有干旱发生。
深秋气候转凉，艳阳高照，雨水不多，人称“小阳春”秋末气候变冷，时有西风细雨。
冬季，境内受西北季风阻碍，每隔10天左右有一次冷空气入侵，12月中旬常出现首次强寒流，气温降至0℃以下，寒潮过盛行偏北风，伴有雪雨冰雹，气候冷湿，但严寒期—般不长，有l／5的年份出现暖冬现象。
差不多气象参数如下：历年平均气温 16．2～16．9℃极端最低气温－13．2℃极端最高气温 43．6 C年平均气压 986．6Mpa年平均相对湿度 78％年最小相对湿度 78％年平均降雨量 1327.5毫米日最大降雨量 214.6毫米年平均风速 l.5米/秒年最大风速 18.3米/秒常年主导风向频率 E l 2％E 11％3.4.2水文条件益阳大通湖地处洞庭湖区，是资水、沅水、澧水汇入长江的必经区域，水系发达，水资源（水能资源）丰富。
西南部和中部山丘区，分布着资水水系，资水干流汇合众多支流，目西南流向东北注入南洞庭湖。
东北部平原，湖泊密布，与众多河流相互连接，吞吐3江（资水、沅、澧）3口（长江淞滋口、太平口、藕池口）之水，构成较为复杂的湖区水系。
全市年平均降水量186.33亿立方米，多年地表径流平均总量91.48亿立方米，是农业灌溉用水的要紧来源，利用率23％，地表径流时空分布不均衡导致干旱年、平水年、大水年交替出现，阻碍农业年际收获不稳；地表径流在地域季节分布不均衡，4—6月为雨季，7－9用为旱季，由于年雨季农业用水有佘而出现7－9月旱季洪汛，由于降水、径流的不均造成旱灾、出洪、溃涝三大灾难。
全市过境客水，包括长江三□和资、沅、澧三水的来水，多年平均过境水量2245.49亿立方米，丰富的过境客水不仅有利于航运、灌溉且输入大量沃土。
形成人片河谷平原和汪湖平原。
其过境客水特点有：年际变化大，年内洪枯水位悬殊，汛期多路洪峰遭遇，入湖泥沙多等特点。
由于泥沙的淤积，历年的围垦，调洪面积的缩减形成了“平水年份，高洪水位，长期防汛”的局面。
全市山丘地带溪水河流众多，水量丰富，落差大水能资源十分丰富，集雨面积在10km2以上干流长度5km以上的河流293条，资江水系22条。
己建成的有安化县栖溪水电站44.75万干瓦，桃江县马迹塘水电站5.5万千瓦。
规划的有三个：敷溪28万干瓦；金塘冲4万干瓦、白竹洲4万千瓦、修山4.9万千瓦。