降脂饮食有“三宝” 三高患者必知
三高人士的健康饮食
三高人士的健康饮食三高人士的健康饮食高血压、高血脂及高血糖的人群，一般被统称为“三高”人群。
专家提醒这部分人群最好坚持低脂、低盐饮食，多吃降脂食物。
营养专家指出，低盐饮食是指每日摄入食用盐在3~6g。
如果已经是高血压患者，应控制食盐量不超过3g。
低脂饮食是指要食用含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。
可多食用低脂肪的食物和降脂食物。
低脂肪的食物包括绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等。
常见的降脂食物有：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、香菇、鱼等。
专家还提醒，肥肉、动物油、奶油、花生等属于高脂食物，“三高人群”尤其要远离。
另外，面粉、巧克力、白糖等高热量食物“三高人群”也要少吃。
三高人群绝不能碰的食物腊肉：脂肪含量高达50%;在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。
肥猪肉：肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90、8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三高”人群应忌食。
牛羊髓：甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食常食。
鸭蛋：(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高;酒精还能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可导致严重的低血糖，而醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
黄油：脂肪含量达90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质，常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。
动物油：高热量、高胆固醇油脂，如每百克猪油含脂肪87、6克，胆固醇931毫克，可产生热量829千卡，蛋白质含量却是0。
猪肾：俗称猪腰子，虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。
三高人群合理饮食
三高人群合理饮食文章目录*一、三高人群合理饮食*二、三高人群食谱推荐三高人群合理饮食1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。
3、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高。
4、每天的烹调油不能超过25克。
5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
6、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。
7、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米。
8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
9、每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜。
10、每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等。
11、适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
12、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源,因为这两种食物中嘌呤含量最低,瘦肉类、鱼类、禽类要限制,每天不超过100克。
13、不用或慎用嘌呤高的食物,如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等。
14、蔬菜以浅色为主,如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等。
15、不适宜吃精粮,动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
16、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
17、晚餐比较接近睡眠时间,餐后的活动量也比白天大为减少,能量消耗也因之降低很多,因此,晚餐不宜吃得过饱,清淡至上更是晚餐必须遵循的原则。
18、按照合理比例,广泛摄入各类食物,包括谷类、动物性食物、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂,才能达到营养均衡,满足人体各种营养需求。
谷类是每日饮食的基础,提倡食用部分粗粮和杂粮。
每日进食50克瘦肉,每周进食2~3次海鱼。
每日进食300克蔬菜和2个水果,多选用红、黄和深绿的蔬菜、水果。
三高人群饮食注意什么
三高人群饮食注意什么三高人群饮食注意什么高血糖人群饮食要点:1、每天的烹调油不能超过25克;2、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;3、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高;4、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;6、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;7、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米;8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂、高血压人群饮食要点:1、每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜;2、每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;3、适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
三高的一些治疗方法1、罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素 P活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。
茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。
特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂。
2、海带绿豆汤可治高血压海带150克,浸泡、洗净、切碎;绿豆150克洗净。
共入锅内煮至烂熟,用红糖调服,每日2次。
3、醋浸花生米生花生,精醋适量,倒醋浸泡7天,早晚各10粒,待血压降后可隔日服用。
具有清热等功效,可治高血压症,对保护毛细管壁,阻止血栓形成都有较好作用三高之间的关系1、高血脂与高血压影响血压升高的因素很多,其中血管的外周阻力、动脉壁弹性、血液粘度是形成高血压的重要因素,而这三种因素与高脂血症有直接关系。
正常人血管内膜是光滑流畅的,血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块,久之破溃、出血、管腔变狭、血流阻力增加,从而使血压升高;血脂增高,血脂在动脉内膜沉积可造成血管硬化,使血管壁弹性减弱,血压升高。
降血脂的三宝食物
降血脂的三宝食物
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。
大量维生素(维生素食品)C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
具有降血脂作用的食物
具有降血脂作用的食物1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。
国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。
有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%～10%。
如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。
高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
?7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。
老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
?8、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
?9、大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。
如何处理三高饮食
如何处理三高饮食三高，即血压高、血脂高、血糖高，已经成为影响现代人健康的重要问题。
不正确的饮食习惯是导致三高的重要原因之一。
因此，对于三高患者来说，正确的饮食处理是极为关键的。
饮食原则很多三高患者认为，只要不吃油腻的食物和高糖分的食物就可以了。
但是事实上，正确的饮食处理要比这复杂得多。
首先，三高患者需要控制总能量的摄入。
确保每天摄入的总能量不超过身体需要的能量。
这可以通过科学合理的膳食配餐来实现。
其次，控制脂肪摄入是非常重要的。
脂肪是使体内血脂升高的主要原因之一。
三高患者需要限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，这些脂肪酸多存在于动物性食品和加工食品中。
同时，良好的膳食习惯应当对含不饱和脂肪酸丰富的食品如鱼、坚果等进行适量摄入。
最后，三高患者需要限制糖分的摄入。
人体需要从食物中摄取一定的糖分来维持正常的生命功能。
然而，过量的糖分摄入会导致身体血糖水平升高，还会增加肥胖的风险。
因此，三高患者需要限制糖分的总摄入，特别是高糖食品如糖果、蛋糕、面包等。
饮食中的注意事项除了遵守正确的饮食原则外，三高患者在饮食上还需要注意以下几点：1. 合理搭配食物。
不同食物对身体的影响不同，因此，三高患者在饮食中需要考虑食物的搭配。
如食用高纤维食品可以缓解饥饿感，一些具有降血脂、降血压、降血糖等功效的食物更应当多多摄入。
2. 控制餐后血糖。
餐后血糖高会加重三高症状，因此，三高患者需要控制餐后血糖。
具体做法可以是吃饭时分多次食用，不要一次性吃太多食物；同时选择低升糖指数的食物如全麦面包、豆类等。
3. 注意饮食时间。
饮食时间对三高患者来说非常重要。
特别是饭后2小时是血脂水平的高峰期，因此，三高患者应当保持合适的饮食时间，不要长时间空腹或暴饮暴食。
饮食误区三高患者在饮食上还存在一些误区，这些误区需要引起重视。
下面列举一些常见饮食误区：1. “三高餐”存在。
很多三高患者认为，专门为三高患者设计的“三高餐”可以有效预防和控制三高。
但事实上，这种“三高餐”不仅存在煽动性消费的嫌疑，而且可能缺乏科学依据。
三高人群食谱 三高人群的科学饮食
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三高人群食谱三高人群的科学饮食
导语：高血压、高血脂、高血糖，统称为三高，是当今社会比较普遍的现象，而且三高的年龄有着低龄化的趋势，那么三高的人在饮食方面应该注意什么，
高血压、高血脂、高血糖，统称为三高，是当今社会比较普遍的现象，而且三高的年龄有着低龄化的趋势，那么三高的人在饮食方面应该注意什么，下面小编就为大家介绍一下三高人群科学的饮食原则。
三高医学定义
三高是高血脂、高血压、高血糖的总称
高血压系指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。
通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而高于160/95毫米汞柱为高血压。
因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。
高血脂是指血液中胆固醇或甘油三酯的比例过高或着高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称把这叫做血脂异常。
它是导致动脉粥样硬化的罪魁祸首之一，是心脑血管病发生和发展的危险因素。
它发病比较隐匿，大多没有临床症状，故称之为“隐形杀手”。
高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。
是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。
高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦，可以是隐性的症状，无明显主观不适。
三高人群的科学饮食
高血压饮食原则
高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食。
每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。
一定要
生活常识分享。
高血脂患者控制血脂的饮食
高血脂患者控制血脂的饮食饮食对于高血脂患者来说十分重要。
高血脂是一种常见疾病，患者体内的血脂含量过高，容易导致心脑血管疾病的发生。
通过合理的饮食控制，可以有效降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。
下面将从几个不同的角度，为大家介绍高血脂患者控制血脂的饮食。
首先，饮食要注意低脂低糖。
高血脂患者要避免摄入过多的脂肪和糖分。
脂肪是造成血脂升高的主要原因之一，患者应尽量选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类和豆类等。
此外，糖分也会转化成脂肪，所以高血脂患者应限制糖分的摄入，少吃糖果、甜点和饮料等富含糖分的食物。
其次，高纤维食物也是控制血脂的好助手。
高纤维食物能降低体内胆固醇浓度，减少肠道对胆固醇的吸收。
推荐的高纤维食物包括全谷类食物、水果和蔬菜等。
全谷类食物如燕麦、糙米等富含大量膳食纤维，可以帮助降低血脂。
水果和蔬菜中富含的维生素和矿物质也有助于调理身体，增强免疫力。
此外，控制摄入脂肪的数量和质量也是关键。
虽然低脂饮食对高血脂患者有益，但并不是所有脂肪都应该完全避免。
患者应该选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油和坚果等富含多不饱和脂肪酸的食物。
这些脂肪有助于降低血脂，保护血管的健康。
同时，摄入脂肪的数量也应适量控制，每天的总脂肪摄入量应该限制在适当范围内。
最后，高血脂患者饮食还应注意适量摄入优质蛋白质。
蛋白质是人体重要的营养素之一，对于维持身体正常运转十分重要。
高血脂患者可以选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、牛肉、鱼类和豆制品等。
但是要注意，摄入蛋白质的同时应避免过量，以免造成对肾脏的负担。
总结起来，高血脂患者要通过合理的饮食控制来降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。
饮食宜低脂低糖，尽量选择健康脂肪和富含纤维的食物，适量摄入优质蛋白质。
此外，还要注意正常饮食的节奏，避免暴饮暴食和过量摄入。
通过坚持健康的饮食习惯，高血脂患者可以更好地控制血脂，提高生活质量。
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降脂饮食有“三宝”三高患者必知
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平常说的“三高”指的是高血压、高血脂、高血糖三种疾病。
然而如今，这些本来是中老年常患上的疾病，有了逐步年轻化、低龄化的趋势。
其中高血脂的病根主要是饮食，要想把高血脂降下来，依然要从“吃”入手。
今天小编就为大家推荐“降脂三宝”的绿豆芽、洋葱和苹果。
绿豆芽排出坏胆固醇
绿豆是一种很好的降胆固醇食物，在它发芽的过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。
大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
最佳吃法以凉拌为最好;清炒也可。
洋葱升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改良动脉粥样硬化症状，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。
最佳吃法以生食沙拉为最佳，亦可与豆制品同烹。
苹果吸收过剩胆固醇
苹果的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收过剩的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其他降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
最佳吃法生吃，也可入菜凉拌。