考研生物化学历年真题总结

合集下载

生物化学原理考研题目及答案

生物化学原理考研题目及答案题目一：酶的催化机制问题：1. 简述酶的催化作用原理。

2. 描述酶活性位点的结构特点。

3. 解释米氏方程及其在酶动力学中的应用。

答案：1. 酶是生物体中催化化学反应的生物大分子，绝大多数酶是蛋白质。

酶的催化作用原理基于降低反应的活化能，通过与底物形成酶-底物复合物来实现。

酶的活性位点与底物结合，使得底物分子间的距离和取向更适合发生化学反应，从而加速反应速率。

2. 酶活性位点的结构特点包括：具有高度的专一性，能够与特定底物结合；含有氨基酸残基，如色氨酸、酪氨酸等，这些残基通过氢键、离子键等非共价键与底物相互作用；活性位点的形状与底物的形状互补，形成“锁-钥匙”模型。

3. 米氏方程是描述酶促反应速率与底物浓度关系的数学模型，表达式为 \( v = \frac{V_{max}[S]}{K_m + [S]} \)，其中 \( v \) 是反应速率，\( V_{max} \) 是最大反应速率，\( [S] \) 是底物浓度，\( K_m \) 是米氏常数，表示酶与底物结合的亲和力。

米氏方程在酶动力学中用于确定酶的动力学参数，分析酶促反应的机制。

题目二：DNA复制的机制问题：1. 描述DNA复制的基本过程。

2. 解释DNA聚合酶在DNA复制中的作用。

3. 讨论DNA复制过程中可能出现的错误及其修复机制。

答案：1. DNA复制是一个半保留的过程，包括启动、延伸和终止三个阶段。

首先，DNA双链在复制起点处被解旋酶解开，形成复制叉。

随后，引物酶合成RNA引物，为DNA聚合酶提供起始点。

DNA聚合酶沿着模板链添加互补的核苷酸，形成新的DNA链。

2. DNA聚合酶在DNA复制中的主要作用是催化新链的合成。

它具有5'到3'的聚合活性，能够准确地在模板链上添加互补的脱氧核苷酸，确保复制的准确性。

此外，DNA聚合酶还具有校对功能，能够识别并修正配对错误。

3. DNA复制过程中可能出现的错误包括插入错误、缺失错误和错配。

考研药学综合(生物化学)历年真题试卷汇编1(题后含答案及解析)

考研药学综合（生物化学）历年真题试卷汇编1(题后含答案及解析)题型有：1. 名词解释题 2. 填空题 3. 单项选择题 4. 多项选择题 5. 判断题请判断下列各题正误。

1．结构域正确答案：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。

涉及知识点：生物化学2．蛋白质的二级结构正确答案：多肽链的主链骨架中若干肽单位，各自沿一定的轴盘旋或折叠，并以氢键为次级键而形成有规则的构象，如α螺旋、β折叠、β转角等。

肽单位：肽键是构成在分子的基本化学键，肽键与相邻的原子所组成的基团，成为肽单位或肽平面。

结构域是位于超二级结构和三级结构的一个层次。

超二级结构又称模块或膜序，是指在多肽内顺序上相邻的二级结构常常在空间折叠中靠近，彼此相互作用，形成有规则的二级结构聚集体。

三级结构：具有二级结构、超二级结构或结构域的一条多肽链，由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用，而进行范围更广泛的盘曲与折叠，形成包括主、侧链在内的空间排列，这种在一条多肽链中所有原子和基团在三维空间的整体排布称为三级结构。

涉及知识点：生物化学填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。

3．蛋白质二级结构的形式有( )、( )和( )等。

正确答案：α螺旋；β折叠；β转角涉及知识点：生物化学4．氨基酸在等电点(pI)时，以( )离子形式存在，在pH＞pI时以( )离子存在，在pH＜pI时，以( )离子形式存在。

正确答案：兼性；阴；阳涉及知识点：生物化学单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。

5．三酰甘油水解过程的调节酶是( )。

A．三酰甘油脂肪酶B．二酰甘油脂肪酶C．一酰甘油脂肪酶D．甘油激酶正确答案：A解析：脂肪细胞内三酰甘油水解的步骤分为3个过程，受一系列脂肪酶的催化控制。

首先三酰甘油被三酰甘油脂肪酶催化水解成二酰甘油和脂肪酸，然后再被二酰甘油脂肪酶和一酰甘油脂肪酶分别催化水解，最终水解成甘油和脂肪酸。

生物化学考研真题汇编

全国名校生物化学考研真题汇编（含部分答案），益星学习网提供全套资料目录1．山东大学生物化学考研真题2016年山东大学839生物化学（生）考研真题2015年山东大学839生物化学（生）考研真题2014年山东大学839生物化学考研真题2．武汉大学生物化学考研真题2015年武汉大学676生物化学（C卷）考研真题2014年武汉大学676生物化学（D卷）考研真题（含部分答案）2013年武汉大学667生物化学（B卷）考研真题2012年武汉大学666生物化学（D卷）考研真题及详解2011年武汉大学665生物化学（A卷）考研真题及详解3．中山大学生物化学考研真题2016年中山大学659生物化学（一）考研真题2016年中山大学668生物化学（二）考研真题2016年中山大学891生物化学（A）考研真题2016年中山大学906生物化学（B）考研真题2015年中山大学664生物化学（一）考研真题2015年中山大学900生物化学（A）考研真题2015年中山大学914生物化学（B）考研真题4．华南理工大学生物化学考研真题2016年华南理工大学874生物化学考研真题2015年华南理工大学874生物化学考研真题5．其他名校生物化学考研真题2016年南京航空航天大学877生物化学考研真题（A卷）2016年华中农业大学802生物化学考研真题2016年暨南大学712生物化学A考研真题2015年重庆大学859生物化学考研真题2015年北京化工大学870生物化学考研真题2015年河北大学850生物化学B考研真题2015年武汉科技大学860生物化学考研真题及详解2014年华东师范大学876生物化学考研真题2014年华中师范大学722生物化学考研真题2014年武汉科技大学860生物化学考研真题及详解2013年中国科学院大学611生物化学（甲）考研真题2012年南开大学717生物化学（生科院）考研真题2011年电子科技大学827生物化学考研真题及详解。

生物化学考研试题汇总及答案

生物化学考研试题汇总及答案### 生物化学考研试题汇总及答案#### 一、选择题1. 蛋白质的四级结构是由以下哪个因素维持的？A. 氢键B. 离子键C. 疏水作用D. 范德华力答案：C2. 酶的催化作用主要依赖于：A. 底物浓度B. 酶的浓度C. 酶的活性部位D. 温度和pH值答案：C3. 下列哪种物质不是核酸的组成成分？A. 核苷酸B. 磷酸基团C. 脱氧核糖D. 氨基酸答案：D#### 二、填空题1. 糖酵解过程中，_________ 是第一个产物。

答案：磷酸丙酮酸2. 细胞呼吸的主要场所是_________。

答案：线粒体3. 蛋白质合成的场所是_________。

答案：核糖体#### 三、简答题1. 简述DNA复制的半保留性。

答案：DNA复制的半保留性是指在DNA复制过程中，每个新合成的DNA分子都包含一个原始链和一个新合成的互补链。

这种复制方式确保了遗传信息的准确传递。

2. 描述细胞周期的四个阶段。

答案：细胞周期包括G1期、S期、G2期和M期。

G1期是细胞生长和准备DNA复制的阶段；S期是DNA复制的阶段；G2期是细胞继续生长并准备分裂的阶段；M期是细胞分裂的阶段。

#### 四、计算题1. 如果一个蛋白质分子由100个氨基酸组成，每个氨基酸的平均分子量为120，求该蛋白质的分子量。

答案：蛋白质分子量 = 100 * 120 - (100 - 1) * 18 = 11400 - 1620 = 9780#### 五、论述题1. 论述细胞内信号转导的一般过程及其生物学意义。

答案：细胞内信号转导是细胞对外界信号作出反应的过程。

一般过程包括信号的接收、信号的转导和信号的响应。

信号分子与受体结合后，激活一系列下游信号分子，最终导致细胞内特定基因的表达或酶活性的改变，从而引起细胞行为的改变。

这一过程对于细胞的生长、分化、代谢和免疫应答等生物学过程至关重要。

#### 六、实验题1. 设计一个实验来验证酶的专一性。

考研生物化学真题及答案

考研生物化学真题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 酶的催化作用机制中，下列哪项是正确的？A. 酶可以降低反应的活化能B. 酶可以改变反应的平衡点C. 酶可以改变反应的速率常数D. 酶可以改变反应的化学性质2. 下列关于DNA复制的描述，哪项是错误的？A. DNA复制是半保留性的B. DNA聚合酶是催化DNA复制的关键酶C. DNA复制发生在细胞分裂的间期D. DNA复制需要RNA引物3. 细胞呼吸过程中，下列哪项不是氧化磷酸化发生的场所？A. 细胞质基质B. 线粒体内膜C. 线粒体基质D. 线粒体的外膜...（此处省略其他选择题）二、简答题（每题10分，共30分）1. 简述糖酵解过程中的三个主要阶段及其关键酶。

2. 描述光合作用中的光依赖反应和光合磷酸化过程。

3. 解释细胞周期的各个阶段及其生物学意义。

三、计算题（每题15分，共30分）1. 假设某酶催化的反应速率常数k=0.05 s^-1，初始底物浓度[S]0=1.0 mM。

计算在反应开始后5分钟内底物的浓度变化。

2. 给定一个细胞在有丝分裂的G1期，细胞体积为1000 µm^3，细胞周期为24小时。

计算在G1期结束时细胞的体积。

四、论述题（每题20分，共20分）1. 论述细胞凋亡的分子机制及其在生物体中的生理意义。

考研生物化学答案一、选择题1. 答案：A（酶可以降低反应的活化能）2. 答案：B（酶不能改变反应的平衡点）3. 答案：A（细胞质基质不是氧化磷酸化发生的场所）...（此处省略其他选择题答案）二、简答题1. 糖酵解过程中的三个主要阶段包括：糖的磷酸化、裂解成两个三碳化合物、还原成丙酮酸。

关键酶包括己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。

2. 光依赖反应包括光能的吸收、电子传递链和ATP的合成。

光合磷酸化是利用光依赖反应产生的ATP和NADPH进行的一系列反应。

3. 细胞周期包括G1期、S期、G2期和M期。

G1期是细胞生长和准备DNA复制的时期，S期是DNA复制的时期，G2期是细胞进一步生长和准备分裂的时期，M期是细胞分裂的时期。

考研动物生物化学总结复习题

动物生物化学第一章绪论一、名词解说1、生物化学 2 、生物大分子二、填空题1、生物化学的研究内容主要包含、和。

2、生物化学发展的三个阶段是、和。

3、新陈代谢包含、和三个阶段。

4、“ Biochemistry ”一词第一由德国的于 1877 年提出。

5、在古人工作的基础上，英国科学家 Krebs 曾提出两大有名学说和。

6、水的主要作用有以下四个方面、、和。

三、单项选择题现代生物化学从 20 世纪 50 年月开始，以以下哪一学说的提出为标记：A． DNA的右手双螺旋构造模型 B.三羧酸循环 C.断裂基因 D.基因表达调控我国生物化学的奠定人是：A. 李比希B.吴宪C.谢利D.拉瓦锡1965 年我国第一合成的拥有生物活性的蛋白质是：A. 牛胰岛素B.RNA聚合酶C.DNA聚合酶D.DNA连结酶生物化学的一项重要任务是：A. 研究生物进化B. 研究激素生成C. 研究小分子化合物D. 研究新陈代谢规律及其与生命活动的关系1981 年我国达成了哪一种核酸的人工合成：A. 清蛋白 mRNAB.珠蛋白RNAC.血红蛋白DNAD.酵母丙氨酸tRNA参考答案一、名词解说1、生物化学又称生命的化学，是研究生物机体( 微生物、植物、动物) 的化学构成和生命现象中化学变化规律的一门科学。

2、分子量比较大的有机物，主要包含蛋白质、核酸、多糖和脂肪。

二、填空题1、生物体的物质构成、新陈代谢、生物分子的构造与功能2、静态生物化学阶段、动向生物化学阶段、现代生物化学阶段3、消化汲取、中间代谢、排泄4、霍佩赛勒5、鸟氨酸循环、三羧酸循环6、参加物质代谢反响、是体内诸多物质的优秀溶剂、保持体温相对恒定、物质分解产生的水是体内水的一个根源三、单项选择题1. A2. B3. A4. D5. D第二章核酸的化学一、名词解说1、核苷 2 、核苷酸 3 、核苷多磷酸4 、DNA的一级构造5、DNA的二级构造6、核酸的变性7 、添色效应8 、Tm 9 、核酸的复性10 、减色效应11、退火12 、淬火13 、核酸探针14 、 DNA双螺旋构造的多态性二、填空题1、研究核酸的始祖是 _________ ，但严格地说，他分别获取的不过。

生物类考研朱圣庚《生物化学》考研真题与考点复习

生物类考研朱圣庚《生物化学》考研真题与考点复习第一部分考研真题精选一、选择题1下列哪种糖无还原性？（）[暨南大学2019研]A．麦芽糖B．蔗糖C．阿拉伯糖D．木糖【答案】B~~~~【解析】B项，蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成，不具游离异头碳，没有醛基而无还原性；A项，麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成，具游离异头碳，有醛基而有还原性；CD两项，阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。

2下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（）。

[厦门大学2014研]A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应B．醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性D．葡萄糖和甘露糖是差向异构体【答案】D~~~~【解析】A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试剂反应。

BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）。

D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。

3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的哪个部分？（）[暨南大学2019研]A．亲水尾部B．疏水头部C．极性头部D．非极性尾部【答案】C~~~~【解析】磷脂酰肌醇具有一个与磷酸基团相结合的极性头和两个非极性的尾，其中磷酸肌醇是极性头部，两个非极性的尾为脂肪酸链。

4下列哪种化合物不是磷脂？（）[厦门大学2014研]A．脑磷脂B．醛缩磷脂C．神经鞘磷脂D．卵磷脂【答案】B~~~~【解析】磷脂是一类含有磷酸的脂类，机体中主要含有两大类磷脂，由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂；由神经鞘氨醇构成的磷脂，称为鞘磷脂。

甘油磷脂有卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸等；鞘磷脂有磷酸胆碱类的鞘磷脂和糖基类鞘糖脂。

5下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？（）[暨南大学2019研]A．LeuB．AlaC．GlyD．Ser【答案】C~~~~【解析】甘氨酸（Gly）α-碳原子连接的4个原子和基团中有2个是氢原子，所以不是不对称碳原子，没有立体异构体，因此不具有旋光性。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

考研生物化学历年真题总结2-1 生物大分子的结构和功能①蛋白质的化学结构及性质1994A1．2-1 维系蛋白质分子中α螺旋和β片层的化学键是A．肽键B．离子键C．二硫键D．氢键E．疏水键1994A1 ．2-1 D参阅【2003A19．2-2 】1994A3.2-1 下列关于免疫球蛋白变性的叙述，哪项是不正确的？A．原有的抗体活性降低或丧失B．溶解度增加C．易被蛋白酶水解D．蛋白质的空间构象破坏E．蛋白质的一级结构无改变1994A3.2-1 B参阅【1997X145．2-1】。

在某些理化因素作用下，蛋白质的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失称蛋白质的变性。

蛋白质的变性主要是二硫键和共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

免疫球蛋白质变性后，其溶解度降低(不是增加、B 错)、原有的抗体活性降低或丧失，易被蛋白酶水解。

1995A1．2-1 不出现于蛋白质中的氨基酸是：A．半胱氨酸B．胱氨酸C．瓜氨酸D．精氨酸E．赖氨酸1995A1 ．2-1 C解析：【考点：组成蛋白质的20 种氨基酸】1 总结：不出现在蛋白质中的氨基酸是瓜氨酸2 记忆：不合群（不出现在蛋白质）则就是寡（瓜氨酸）3 精析：其余4 种都参与氨基酸的构成，而瓜氨酸只是以氨基酸的氨基酸的形式参加尿素的合成。

1995X139．2-1 酶变性时的表现为A．溶解度降低B．易受蛋白酶水解C．酶活性丧失D．紫外线（280）吸收增强1995X139．2-1 ABCD参阅【1997X145．2-1】。

1995X142．2-2 蛋白质二级结构中存在的构象为A．α螺旋B．β螺旋C．α转角D．β转角1995X142．2-2 AD 解析：【考点：蛋白质的分子结构】蛋白质二级结构中存在的有规律构象包括α螺旋，β转角，β折叠，无规则卷曲。

1997A19．2-1 含有两个羧基的氨基酸是A．谷氨酸B．丝氨酸C．酪氨酸D．赖氨酸E．苏氨酸1997A19．2-1 A 含有两个羧基的氨基酸是谷氨酸、天冬氨酸。

含有两个氨基的氨基酸是赖氨酸。

1997A28．2-1 HbO2解离曲线是S形的原因是A．Hb含有Fe2+B．Hb含四条肽链C．Hb存在于红细胞内D．Hb属于变构蛋白E．由于存在有2，3DPG1997A28．2-1 D血红蛋白（Hb）是由4 个亚基组成的四级结构，1 分子Hb 可结合4 分子氧。

Hb 能与氧可逆性结合形成氧合血红蛋白（HbO2），HbO2 占总Hb 的百分数称氧饱和度。

以氧饱和度为纵坐标，以氧分压为横坐标作图即为氧解离曲线，它反映血液PO2 与Hb 氧饱和度之间的关系。

氧解离曲线呈 S 型的原因是因为Hb 属于变构蛋白。

S 型曲线说明Hb 的4 个亚基与O2 结合时的平衡常数并不相同，而是有4 个不同的平衡常数。

Hb 第1 个亚基与O2 结合以后，其结构发生变化，导致亚基间盐键断裂，彼此间的束缚力减小，使Hb 分子构象逐渐由紧凑型转变为松散状态，从而促进第二、第三个亚基与O2 的结合，当第3 个亚基与O2 结合后，又大大促进第4 个亚基与O2 的结合，这种效应为正协同效应。

1997X145．2-1 蛋白质变性时A．空间结构破坏，一级结构无改变 B．280nm 处光吸收增加 C．溶解度降低D．生物学功能改变1997X145．2-1 ACD 在某些理化因素作用下，蛋白质的空间构象被破坏，导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失称蛋白质变性。

蛋白质变性主要是二硫键和共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

蛋白质变性后，其溶解度降低、粘度增加、结晶能力消失、生物活性丧失，易被蛋白酶水解。

给出的答案为ACD。

但【1995X139．2-1】与本题类似，“酶变性时的表现”（酶是蛋白质！），其答案就将“D 紫外线（280nm）吸收增强”选入正确答案。

究竟蛋白质变性是否对光吸收度有影响，查阅2－6 版生物化学都没有正确答案。

王镜岩主编的《生物化学》第3 版只说会发生改变，但没有说是增加还是减少。

1998A19．2-1 以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸？A．谷氨酸B．赖氨酸C．亮氨酸D．蛋氨酸E．酪氨酸1998A19 ．2-1 D含硫氨基酸包括甲硫氨酸（蛋氨酸）、半胱氨酸、胱氨酸、同型半胱氨酸。

1998X143．2-1 合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．丝氨酸D．赖氨酸1998X143．2-1 B 脯氨酸是亚氨基酸，在蛋白质合成加工时可被羟化修饰成羟脯氨酸。

类似的：羟赖氨酸是在肽链形成后，相应地自赖氨酸羟化而来。

1999A19．2-1 天然蛋白质中不存在的氨基酸是A．蛋氨酸B．胱氨酸C．羟脯氨酸D．同型半胱氨酸E．精氨酸1999A19．2-1 D参阅【2004A 19．2-1】。

天然蛋白质中不存在的氨基酸为同型半胱氨酸(D)。

同型半胱氨酸由S-腺苷同型半胱氨酸转变而来，可以接受 N5 一甲荃四氢叶酸提供的甲基，重新生成甲硫氨酸.参与甲硫氨酸循环。

体内的同型半胱氨酸只能由甲硫氨酸转变而来。

羟脯氨酸由脯氨酸羟化而来。

2000A19．2-1 下列哪一种氨基酸是亚氨基酸?A．赖氨酸B．脯氨酸C．组氨酸D．色氨酸E．异亮氨酸2000A19 ．2-1 B从结构上看，脯氨酸形似杂环族，但实际上，它的环结构里只有一个亚氨基．因此它是环状亚氨基酸。

它处于肽链中时，常使肽链的走向形成折角。

参阅【2004A 19．2-1】。

此外，羟脯氨酸、焦谷氨酸也是亚氨基酸。

HON COOH N COOH N COOHH H O H脯氨酸羟脯氨酸焦谷氨酸2000A20．2-1 下列蛋白质通过凝胶过滤层析时最先被洗脱的是A．马肝过氧化氢酶(相对分子质量247500) B．肌红蛋白(相对分子质量16900) C．人血清清蛋白(相对分子质量68500)D．牛β—乳球蛋白(相对分子质量35000) E．牛胰岛素(相对分子质量5733)2000A20．2-1 A 分子筛又称凝胶过滤，是层析的一种，是根据蛋白质分子大小不同进行分离提纯。

在层析柱内充满带小孔的颗粒，一般由葡聚糖制成。

蛋白质溶液加人柱的上部．让其自然下渗。

这时．小分子蛋白质进入凝胶微孔，大分子不能进入先洗脱下来，小分子后洗脱下来。

并不想当然的小分子由于虑过快，先洗脱下赖。

由于马肝过氧化氰酶分子量为247500，在给出的5 个选项中最大，因此最先被洗脱下来。

答案为A。

被洗脱下来的顺序应该为A→C→D→B→E.。

2001A19．2-1 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是A．氢键B．盐键C．酯键D．疏水键E．范德华力2001A19．2-1 C参阅【2003A19．2-2】。

核苷酸中核苷与磷酸之间的结合键是酯键。

2001A20．2-1 常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是A．溴化氢B．丹磺酰氯C.β—巯基乙醇 D．羟胺E．过甲酸2001A20．2-1 B①蛋白质 N 末端分析常用丹酰氯法。

丹酰氯可与多肽链 N 端α-NH2 结合使之生成丹酰衍生物，该物质具有强烈荧光，通过荧光测定可以了解蛋白质 N 端氨基酸种类，答案为 B。

②其他试剂与多肽链 N 末端氨基酸的测定无关。

溴化氢能断裂肽链中蛋氨酸的羧基端肽链；β—巯基乙醇和过甲酸在多肽链氨基酸序列分析中多用于拆开二硫键；羟胺为特异性肽链裂解剂。

2002A19．2-1 在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是A．天冬氨酸B．丝氨酸C．苯丙氨酸D．色氨酸E．赖氨酸根据氨基酸的吸收光谱，含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm 波长附近，其中以色氨酸的光吸收最强。

天冬氨酸、丝氨酸、苯丙氛酸和技氛徽的最大光吸收峰都不在 2 即.波长附近。

2004A19．2-1 含有两个氨基的氨基酸是A．Ly aB．TrpC．ValD．GluE．Leu2004A19．2-1 A参阅【1997A19．2-1】。

氨基酸的一般特性中，有一些常考点.反复出题，请同学们注意。

总结如下:2005A23．2-1 当溶液的pH 与某种氨基酸的pI一致时，该氨基酸在此溶液中的存在形式是A．兼性离子B．非兼性离子C．带单价正电荷D．疏水分子E．带单价负电荷2005A23．2-1A所有的氨基酸都含有碱性的α-氨基和酸性的α-羧基，可在酸性溶液中与质子（H+）结合呈带正电荷的阳离子（-NH3+），也可在碱性的溶液中与OH-结合，变成带负电荷的阴离子（-COO-）。

因此氨基酸是一种两性电解质，具有两性解离的特性。

氨基酸的解离方式取决于其所处溶液的pH。

若溶液pH＜pI，解离成阳离子；若溶液pH＞pI，解离成阴离子；若pH=pI ，成为兼性离子，电中性(A)。

A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．四级结构E．模序结构2005B113．2-1 亮氨酸肽链属于蛋白质的2005B114．2-1 整条肽链中全部氨基酸残基的相对位置属于蛋白质的2005B113 ．2-1E2005B114 ．2-1C①亮氨酸拉链就是蛋白质分子上一段富含亮氨酸的区域，其最明显的特征为亮氨酸在ɑ螺旋中频繁出现，拉链形成区每隔6 个氨基酸就有1 个亮氨酸残基，这些亮氨酸残基在ɑ螺旋的疏水侧形成直线状。

因早期模型中设想亮氨酸残基交互排列成拉链状，故命名为亮氨酸拉链。

最新的实验结果表明，形成拉链的两个蛋白上的亮氨酸残基平行排列。

而且相互作用的ɑ螺旋相互缠绕，以7 个残基为一个重复单位，3.5 个氨基酸残基为一个螺旋。

根据模序的定义：在许多蛋白质分子中，可发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成具有特殊功能的空间结构，被称为模序。

可见亮氨酸拉链是模序结构(6 版生物化学P16 已改称模体)。

②蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称蛋白质的一级结构；整条肽链中所有氨基酸残基在三维空间的排布是蛋白质的三级结2006A23．2-1 下列哪种氨基酸体内不能合成，必需靠食物供给?A．缬氨酸B．精氨酸C．半胱氨酸D．组氨酸E．丝氨酸2006A23．2-1 A体内需要但又不能自行合成，必需由食物提供的氨基酸称必需氨基酸，包括8 种氮基酸:缬、异亮、亮、苯丙、蛋、色、苏、赖(使用同音记忆法记忆为:“写一两本淡色书来”)。

口诀：苯兵鞋亮色亦靓，家留数来共八将2007A23 ．2-1 蛋白质变性是由于-A ．蛋白质空间构象的破坏P26L14B ．氨基酸组成的改变 C ．肽键的断裂D ．蛋白质的水解2007A23 ．2-1 A 在某些理化因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏(A)，从而导致理化性质的改变和生物活性的丧失，称蛋白质的变性。

蛋白质变性主要发生二硫键和非共价键的破坏，无肽键断裂，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。

2007A163.2-1 分子伴侣可以协助蛋白质形成正确的空间构象.下列分子中, 属于分子伴侣的是-A. 胰岛素原B. 热休克蛋白P18L11C. 组蛋白D. DNA 结合蛋白2007A163.2-1 B 分子伴侣是细胞中一类保守蛋白质，可识别肽链的非天然构象，促进各功能域和整体蛋白质的正确折叠。