生产管理系统概论(1)
方案，加以分析選擇的過 程。
➢ 組織(Organize)：對機構的資源加以調配，運用的過
程。
➢ 用人(Staffing)：生產系統人員之甄選、訓練與聘用。 ➢ 領導(Lead)：影響他人，使其趨於既定的目標。 ➢ 控制(Control)：確保目標達成使用的導正手段。
6
生產系統介紹-管理循環
生產規劃
1911 1913 1914 1917 1931
1927-33
1934 1940 1947
• 科學管理的原則，把時間研究和
工作研究的觀念公式化。
• 動作研究，工業心理的基本觀念 • 移動的生產線 • 活動規劃圖 • 存貨控制的經濟批量模型之應用 • 品質控制的抽樣檢驗與統計圖表
• Hawthorne研究對工人動機的新觀
生產計劃：產品設計(Design)、製造途程規劃 (Routing)、製造日程安排(Scheduling)
生產管制：工作指派(Dispatching)、工作跟催 (Following)
9
生產型態
依顧客訂貨方式可區分為：
➢ 存貨方式：
存貨方式是廠商為供應市場之需要，預先依某些規格 生產產品，儲存於公司倉庫或中間商之倉庫，以便顧 客訂購時能儘早供應，多屬於一般消費用品，如：電 視機、汽車、成衣、藥品、化粧品、飲料等皆是。
Chapter 1.
生產管理系統概論
Production Operation Management
1
Chap 1. 生產管理系統概論
本章節大綱：
生產系統介紹 生產型態 生產管理系統的歷史回顧 製造業與服務業之類別與特性 一般公司組織架構 生管部門組織與職責 生產力與競爭力 現今生產管理的課題 BPR觀念簡介
目標及方針之設定
生產組織
執行規劃之組織
生產用人
生產系統人員之 選、訓練與聘用
生產領導
下達命令、工作 指派與激勵
生產控制
衡量工作績效檢 討與改進
問題之剖析、目的之確認、目標限制條件 之設定、方案之發展、資料蒐集、分析與 評估、方案之最後決定。
工作方法之決定、進度安排、執行部門人 員之指派、設備及物料之整備。
念
• 工作分析的活動抽樣 • 複雜的系統問題之小組工作方法 • 線性規劃的單形法
• Freddrick W.Taylor(美國)
• Frank&Lillian Gilbreth(美國) • Henry Ford(美國) • Henry L.Gantt(美國) • F.W.Harris(美國) • Walter Shewhat,
➢ 系統之設計與修正
系統設計：包括產品設計、生產程序設計、機器人工之選擇、 設備佈置、工作方法及營運與控制系統之設計。
系統修正：由於新產品、新製造程序、技術突破、需求之改 變、新管理技術、營運及控制系統失敗而修正生 產系統。
➢ 系統之計劃與控制
包括需求預測與控制、生產水準之設定、生產時序安排、存貨 管理及品質成本之控制。
2
生產系統介紹- (I)
生產之意義：
1.凡是變更物體的形狀、位置、時間、產權而增加效 用的行為。
2.不僅指有形產品的製造，還指無形勞務的提供。 3.對社會創造效用的活動。
生產的四種類型：
1.一級產業：農、林、漁、牧、礦。 2.二級產業：製造業(有形的東西)。 3.三級產業：服務業(無形的服務)。 4.四級產業：資訊產業(知識)。
3
生產系統介紹- (II)
何謂生產系統？
一個生產系統可以想像成一套組合機件，其功能是透 過所謂的轉換過程把一組投入換成某些所要的產出。
投入
原物料 設備 資金 人員 能源 相關資訊
回 饋
轉換或製造程序
製造加工流程 或
服務作業流程
決
回
策
饋
產出
產品 或 服務
回 饋
交期、數量、
生產管理者
規格….
決策
決策
4
➢ 間斷性生產：
在生產作業開始後，在很短的時間內就要再改變生產，即 為間斷性生產。
兩者的差別主要：開始作業至下次工作準備改變之時間長短
➢ 專案性生產：
專案生產經常是單一的，或少數幾個，其產品往往含無數
之零件，須耗數月的時間及很大的金額。
11
生產管理系統-歷史回顧
西元年
觀念或方法
創始人或推廣人
1911
H.F.Clodge.H.G.Roming(美國)
• Elton Mayo(美國)
• L.H.C.Tipeet(美國) • 作業研究小組(英國) • George B.Dantzig(美國)
➢ 訂貨方式：
訂貨生產每次訂貨量多寡不一，有些訂單大到可採連 續生產方式，有些則少至一件，與存貨生產之主要差 別在於規格不定，訂購數量及時間較難預測。
10
生產型態(續)
依機器設備使用時間之長短及重複生產之程 度可區分為：
➢ 連續性生產：
在機器設備整備後，生產數個月一直沒有改變，此為連續 生產，如：中鋼。
產 出 回饋與控制
汽車
人工成本
生產數量
產品品質
健康的人、 藥物反應 醫學研究 手術的併發症 成果
水果、蔬 每英畆產量 菜、稻米 產品品質等級
郵件交送
平均送達時間 郵件損壞
5
生產系統介紹-(III)
管理之意義：
藉由他人的力量來完成工作之行為，而其主要的工作 即在決定控制生產系統之方法
管理的功能：
➢ 規劃(Plan)： 設定良好的目標，且對未來的各項行動
8
生產系統介紹-(V)
生產要素及生產管理原則及主要領域： ➢ 生產的四要素：
品質、成本、時間、數量
➢ 生產管理之原則：
專門化(Specialization)、簡單化(Simplification) 標準化(Standardization)、多元化(Diversification)
➢ 生產管理的二大領域：
新進人員之招募與訓練、工作人員之考績 與獎懲、工作人員之升遷與Байду номын сангаас職事宜。
實施計劃之人員訓練、協調與激勵、命令 傳達。
實施起始時間之控制、實施過程之協助、 實施過程之控制。
7
生產系統介紹-(IV)
何謂生產管理？
生產管理為處理有關生產過程之決策，並期求以最低 之成本，依照規定，適時提供適量之產品或服務。生 產管理一般涉及兩個活動領域：
生產系統-釋例說明
生產系統實作說明
生產系統 投 入 轉 換
(1)汽車 裝配 工廠
人工、能源、 焊接
機器人、裝配 裝配
零件
噴漆
(2)醫院
病人、醫護人 手術、藥物 員、病床、藥 管理、診療 物、醫療設備
(3)農家
土地、設備、 播種 種子、肥料、 噴灑 人力
(4)郵局
人力、郵物分 運送 發設備、交通 工具
➢ 組織(Organize)：對機構的資源加以調配，運用的過
程。
➢ 用人(Staffing)：生產系統人員之甄選、訓練與聘用。 ➢ 領導(Lead)：影響他人，使其趨於既定的目標。 ➢ 控制(Control)：確保目標達成使用的導正手段。
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生產系統介紹-管理循環
生產規劃
1911 1913 1914 1917 1931
1927-33
1934 1940 1947
• 科學管理的原則，把時間研究和
工作研究的觀念公式化。
• 動作研究，工業心理的基本觀念 • 移動的生產線 • 活動規劃圖 • 存貨控制的經濟批量模型之應用 • 品質控制的抽樣檢驗與統計圖表
• Hawthorne研究對工人動機的新觀
生產計劃：產品設計(Design)、製造途程規劃 (Routing)、製造日程安排(Scheduling)
生產管制：工作指派(Dispatching)、工作跟催 (Following)
9
生產型態
依顧客訂貨方式可區分為：
➢ 存貨方式：
存貨方式是廠商為供應市場之需要，預先依某些規格 生產產品，儲存於公司倉庫或中間商之倉庫，以便顧 客訂購時能儘早供應，多屬於一般消費用品，如：電 視機、汽車、成衣、藥品、化粧品、飲料等皆是。
Chapter 1.
生產管理系統概論
Production Operation Management
1
Chap 1. 生產管理系統概論
本章節大綱：
生產系統介紹 生產型態 生產管理系統的歷史回顧 製造業與服務業之類別與特性 一般公司組織架構 生管部門組織與職責 生產力與競爭力 現今生產管理的課題 BPR觀念簡介
目標及方針之設定
生產組織
執行規劃之組織
生產用人
生產系統人員之 選、訓練與聘用
生產領導
下達命令、工作 指派與激勵
生產控制
衡量工作績效檢 討與改進
問題之剖析、目的之確認、目標限制條件 之設定、方案之發展、資料蒐集、分析與 評估、方案之最後決定。
工作方法之決定、進度安排、執行部門人 員之指派、設備及物料之整備。
念
• 工作分析的活動抽樣 • 複雜的系統問題之小組工作方法 • 線性規劃的單形法
• Freddrick W.Taylor(美國)
• Frank&Lillian Gilbreth(美國) • Henry Ford(美國) • Henry L.Gantt(美國) • F.W.Harris(美國) • Walter Shewhat,
➢ 系統之設計與修正
系統設計：包括產品設計、生產程序設計、機器人工之選擇、 設備佈置、工作方法及營運與控制系統之設計。
系統修正：由於新產品、新製造程序、技術突破、需求之改 變、新管理技術、營運及控制系統失敗而修正生 產系統。
➢ 系統之計劃與控制
包括需求預測與控制、生產水準之設定、生產時序安排、存貨 管理及品質成本之控制。
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生產系統介紹- (I)
生產之意義：
1.凡是變更物體的形狀、位置、時間、產權而增加效 用的行為。
2.不僅指有形產品的製造，還指無形勞務的提供。 3.對社會創造效用的活動。
生產的四種類型：
1.一級產業：農、林、漁、牧、礦。 2.二級產業：製造業(有形的東西)。 3.三級產業：服務業(無形的服務)。 4.四級產業：資訊產業(知識)。
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生產系統介紹- (II)
何謂生產系統？
一個生產系統可以想像成一套組合機件，其功能是透 過所謂的轉換過程把一組投入換成某些所要的產出。
投入
原物料 設備 資金 人員 能源 相關資訊
回 饋
轉換或製造程序
製造加工流程 或
服務作業流程
決
回
策
饋
產出
產品 或 服務
回 饋
交期、數量、
生產管理者
規格….
決策
決策
4
➢ 間斷性生產：
在生產作業開始後，在很短的時間內就要再改變生產，即 為間斷性生產。
兩者的差別主要：開始作業至下次工作準備改變之時間長短
➢ 專案性生產：
專案生產經常是單一的，或少數幾個，其產品往往含無數
之零件，須耗數月的時間及很大的金額。
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生產管理系統-歷史回顧
西元年
觀念或方法
創始人或推廣人
1911
H.F.Clodge.H.G.Roming(美國)
• Elton Mayo(美國)
• L.H.C.Tipeet(美國) • 作業研究小組(英國) • George B.Dantzig(美國)
➢ 訂貨方式：
訂貨生產每次訂貨量多寡不一，有些訂單大到可採連 續生產方式，有些則少至一件，與存貨生產之主要差 別在於規格不定，訂購數量及時間較難預測。
10
生產型態(續)
依機器設備使用時間之長短及重複生產之程 度可區分為：
➢ 連續性生產：
在機器設備整備後，生產數個月一直沒有改變，此為連續 生產，如：中鋼。
產 出 回饋與控制
汽車
人工成本
生產數量
產品品質
健康的人、 藥物反應 醫學研究 手術的併發症 成果
水果、蔬 每英畆產量 菜、稻米 產品品質等級
郵件交送
平均送達時間 郵件損壞
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生產系統介紹-(III)
管理之意義：
藉由他人的力量來完成工作之行為，而其主要的工作 即在決定控制生產系統之方法
管理的功能：
➢ 規劃(Plan)： 設定良好的目標，且對未來的各項行動
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生產系統介紹-(V)
生產要素及生產管理原則及主要領域： ➢ 生產的四要素：
品質、成本、時間、數量
➢ 生產管理之原則：
專門化(Specialization)、簡單化(Simplification) 標準化(Standardization)、多元化(Diversification)
➢ 生產管理的二大領域：
新進人員之招募與訓練、工作人員之考績 與獎懲、工作人員之升遷與Байду номын сангаас職事宜。
實施計劃之人員訓練、協調與激勵、命令 傳達。
實施起始時間之控制、實施過程之協助、 實施過程之控制。
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生產系統介紹-(IV)
何謂生產管理？
生產管理為處理有關生產過程之決策，並期求以最低 之成本，依照規定，適時提供適量之產品或服務。生 產管理一般涉及兩個活動領域：
生產系統-釋例說明
生產系統實作說明
生產系統 投 入 轉 換
(1)汽車 裝配 工廠
人工、能源、 焊接
機器人、裝配 裝配
零件
噴漆
(2)醫院
病人、醫護人 手術、藥物 員、病床、藥 管理、診療 物、醫療設備
(3)農家
土地、設備、 播種 種子、肥料、 噴灑 人力
(4)郵局
人力、郵物分 運送 發設備、交通 工具
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生产管理1
1. 管理系统的层次结构 以管理的层次（或级别）为基础，一般分为三个层次，如图 1-3 所示。
经济决策层 (战略性)
管理层
生产 销售 财务 劳资 功能 功能 功能 功能
功能结构
作业层
图 1-3 管理的层次结构与功能结构 （1）经营决策层 编制与整个系统和环境有关的总体规划，进行战略性决策。其内容有，建立企业的经营 原则；制定管理政策；确定管理目标；明确管理策略；进行长期和中期的经营规划等，是指 导生产管理的上层管理。 （2）管理层 根据经营计划所作的战略决策，编制具体的战术计划和管理。其内容有，针对管理目标 确定功能控制对象；分配资源；协调各部门关系；评价生产效果等。 （3）作业层（日常管理层） 根据管理层的战术计划，决定执行日常的作业活动。其内容有，按规定方案进行生产作 业；例行处理各种日常业务；生产情况的报告，尤其是生产的异常情况报告等。 这里的管理层和作业层是生产管理所涉及的三个管理层次。 2. 管理系统的功能结构 从构成企业管理活动的主要功能角度来看，可分为如图 1-3 所示的四个功能。 （1）生产（或运作）功能，通过运用各种生产要素，合理地组织生产系统，保质、保 量、按时地生产和运作社会上所需要的物美价廉的产品和劳务，是企业管理系统中的最基本 的管理。 （2）销售功能，通过市场调查，广告宣传、制定销售计划，开展销售活动、售后服务 等，为企业直接创造经济效益。 （3）劳资功能，人力的组织、调配、使用和培训，以及工资，奖励和职工福利等。 （4）财务功能，为企业等措资金，合理使用资金和对企业进行成本，利润的核算与控 制。
商店
顾客、售货员、商品、仓库 吸引顾客、推销产品
满意的顾客与销售量
输入 （投 入）
生产要素 ·生产对象 ·劳动力 ·生产手段
生产信息
经济决策层 (战略性)
管理层
生产 销售 财务 劳资 功能 功能 功能 功能
功能结构
作业层
图 1-3 管理的层次结构与功能结构 （1）经营决策层 编制与整个系统和环境有关的总体规划，进行战略性决策。其内容有，建立企业的经营 原则；制定管理政策；确定管理目标；明确管理策略；进行长期和中期的经营规划等，是指 导生产管理的上层管理。 （2）管理层 根据经营计划所作的战略决策，编制具体的战术计划和管理。其内容有，针对管理目标 确定功能控制对象；分配资源；协调各部门关系；评价生产效果等。 （3）作业层（日常管理层） 根据管理层的战术计划，决定执行日常的作业活动。其内容有，按规定方案进行生产作 业；例行处理各种日常业务；生产情况的报告，尤其是生产的异常情况报告等。 这里的管理层和作业层是生产管理所涉及的三个管理层次。 2. 管理系统的功能结构 从构成企业管理活动的主要功能角度来看，可分为如图 1-3 所示的四个功能。 （1）生产（或运作）功能，通过运用各种生产要素，合理地组织生产系统，保质、保 量、按时地生产和运作社会上所需要的物美价廉的产品和劳务，是企业管理系统中的最基本 的管理。 （2）销售功能，通过市场调查，广告宣传、制定销售计划，开展销售活动、售后服务 等，为企业直接创造经济效益。 （3）劳资功能，人力的组织、调配、使用和培训，以及工资，奖励和职工福利等。 （4）财务功能，为企业等措资金，合理使用资金和对企业进行成本，利润的核算与控 制。
商店
顾客、售货员、商品、仓库 吸引顾客、推销产品
满意的顾客与销售量
输入 （投 入）
生产要素 ·生产对象 ·劳动力 ·生产手段
生产信息
MPS生产计划管理概论
需求的起 MPS 点
BOM
MRP
库存信息
6. 物料需求计划（MRP）
低层码（low-level code，简称LLC）
概念：物料的低层码是系统分配给物料清单 上的每个物品一个从0至N的数字码。在产品 结构中，最上层的层级码为0，下一层的部 件的层级码则为1，依此类推。一个物品只 能有一个MRP低层码，当一个物品在多个产 品中所处的产品结构层次不同或即使处于同 一产品结构中的但却处于不同产品结构层次 时，则取处在最低层的层级码作为该物品的 低层码，也既取数字最小的层级码。
主生产计划的可行性主要通过粗能力计划进行校 验。
RCCP
• 怎样计算能力是否能满足产出的要求？
• 总供给 VS 总需求
RCCP计算
• 首先需要的信息是
产品需要的所有CWC，以及需要占用的时 间（占用能力）
•然后，汇总所有使用到的CWC的总需求时间（总需求）
以及CWC的能力（总供给）
建立关键工作中心的资源清单。以取得 CWC的占用情况
主计划制订流程
销售计划
MPS方案
RCCP清单
关键能力平衡
NO
YES MPS确认
MPS系统
• MPS的 • 输入和计算依据
• 处理过程
• 输出信息
MPS 输出
要求的功能是：
• 什么时候某种商品必须准备好以满足需 求（最好是JIT）。
• 给出一个产品的产出时间表，并且这个 时间表是要能够完成的。
（产品的投入生产时间由MRP完成）
示。 您认为MRP的输出报表应有哪些吗？ 试着列举一个运算MRP的计算例子。
9、静夜四无邻，荒居旧业贫。。21.3.621.3.6Saturday, March 06, 2021 10、雨中黄叶树，灯下白头人。。12:28:1612:28:1612:283/6/2021 12:28:16 PM
MPS生产计划管理概论
MPS生产计划管理概论引言MPS（Master Production Schedule）是一种生产计划管理工具，用于指导和控制企业生产过程中的生产计划。
MPS对于企业来说非常重要，它能够帮助企业有效地管理生产资源、提高生产效率、优化供应链以及满足客户需求。
本文将介绍MPS的定义、目的以及重要性，并探讨一些MPS的实施和管理方法。
MPS的定义MPS是一种具体的生产计划，用于确定在特定时间范围内（通常为一周或一个月）内所需生产的产品数量。
MPS将销售订单、库存水平、供应情况等因素考虑在内，旨在确保生产与需求的平衡，使生产能力得到合理利用。
MPS的目的MPS的主要目的是在可接受的成本范围内实现以下目标： 1. 确保能够按时交付产品给客户，满足市场需求； 2. 最大程度地优化生产资源的利用，提高生产效率； 3. 减少库存，并保持合理的库存水平，以降低库存持有成本； 4. 通过合理安排生产计划，优化供应链，减少供应链风险。
MPS的重要性MPS对于企业的重要性不言而喻。
一个有效管理的MPS能够带来诸多好处：1. 准确预测和满足客户需求，提高客户满意度； 2. 降低库存水平，减少库存积压和过期风险； 3. 提高生产资源利用率，实现生产效率的最大化； 4. 优化供应链，减少供应链风险； 5. 增强企业对市场变化的应对能力。
MPS的实施方法要实施一个有效的MPS，需要以下几个关键步骤： 1. 收集和整理销售订单数据，分析销售趋势，预测未来需求； 2. 确定生产能力和资源水平，分析生产过程中的瓶颈； 3. 制定生产计划，根据销售订单、库存水平等因素确定每个时间段的生产数量； 4. 考虑供应情况，确保所需物料和零部件的供应充足； 5. 定期审查和更新MPS，以适应市场变化。
MPS的管理方法为了有效管理MPS，需要采取以下管理方法： 1. 建立一个跨部门的协调机制，确保各部门之间的沟通和协作； 2. 使用专门的软件工具来支持MPS的制定、执行和跟踪，以提高工作效率； 3. 设定一些关键绩效指标（KPI），用于监控MPS的执行情况； 4. 定期召开MPS评审会议，及时沟通并解决生产计划中的问题； 5. 培训员工，提高MPS意识和执行能力。
生产与运作管理(一)概论
（一）按生产工艺特性分类 1、连续性生产与离散性生产 按工艺过程的特点制造性生产可分为 • 连续性生产：指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动 ，在运动中不断改变形态、性能，最后形成产品的生产 ，因此，又称为流程式生产。 如：化工、炼油、冶金、食品、造纸等生产过程 • 离散性生产：指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运 动中不断改变形态、性能，最后形成产品的生产，因此 ，又称为加工装配式生产。 如：轧钢、汽车制造、柴油机、锅炉、船舶、飞机、家 具、电子设备、计算机、服装等产品的生产都属于加工 装配式生产。
1、生产概念的演变
•
生产概念的扩展
– – –
过去仅指物质资料的生产活动，即称为Production 。
服务业的兴起使生产的概念得到延伸和发展。
提供劳务的活动则称为 Operations，即运作 。
顾客需求层级
该有的 都有！
基本的需求 (Basic) 期望的需求 (Expects) 就是…..
对!对!!对!!! 这就是我要的
（四）提高多品种小批量生产类型效率的途径 1、 途径一：减少零件变化，变产品的多品种为零 件的少品种（主动办法）。 （1）推行三化 产品系列化(可减少产品品种数) 零部件标准化 ( 直接减少零件变化) 零部件通用化( 直接减少零件变化) （2）推行成组技术：将相似零件归并成零件族， 采用相同或相近的方法处理，从而减少重复工作 ，节省时间、提高效率、改进质量 （3）推行减少变化方法
• 生产与运作职能的实质是在转换过 程中发生价值增值。
不同组织的转换过程分析
生产与运 投入 作系统 转换 产出
汽车 健康的人、 医学研究成 果 学士、硕士 、博士、科 研成果 邮件交送
反馈
成本、产量 、质量 药物反应、 手术并发症 教学质量、 淘汰率 平均送递时 间、邮件损 坏率
安全生产管理基础知识概论
12
第一部分 概 述
六、安全管理的主要目标：
减少和控制危害，减少和控制事故，尽量避免生产过 程中由于事故所造成的人身伤害、财产损失，环境污 染和其它损失。
七、安全管理——时时刻刻、方方面面、全员参与。
安全管理公式：责任×思维×能力＝成果。
13
第一部分 概 述
七、安全管理的对象：
1）人的系统—运用法律、组织管理、控制人的不安 全行为
33
第三部分 安全生产管理主要内容、方法、原则
2、 “6S”管理 “6S”管理，是一种管理方法，更是一种管理理念。 安全——“5S”活动的必然结果。 成功推行“6S”，两大关键： 制度标准化——员工知道怎么做！ 建立运行机制——员工主动按标准做！
34
第三部分 安全生产管理主要内容、方法、原则
3
第一部分 概 述
二、安全生产管理：
1）是人们在生产过程中以安全问题为研究对象，进 行计划、组织、指挥、控制等活动。
2）是企业管理的一个重要组成部分。它服从管理的 基本原则，既遵循管理的普遍规律，又有其特殊性， 具有特殊的原理和原则。
4
第一部分 概 述
管生产必须管安全：
生产过程与安全管理是同时运行的一个主体，是不可 分割的。
15
第二部分 基础理论
二、海因里希因果连锁理论：
该理论又称海因里希模型或多米诺骨牌理论（ domino sequence theory）。在该理论中，海因理 希借助于多米诺骨牌形象地描述了事故的因果连锁关 系，即事故的发生是一连串事件按一定顺序互为因果 依次发生的结果。如果一块骨牌倒下，则将发生连锁 反应，使后面的骨牌依次倒下。
广义安全与狭义安全。
1）狭义安全：指某一领域或系统的安全。 2）广义安全：即大安全，把狭义安全扩展到领域生
绪论、第一章
三、教学安排
本课程总学时为48学时，其中40 学时为授课学时，8学时为课堂作业 时间。
第一章 生产管理概论
●生产与运作管理是企业管理工作的核心内容。 ●企业的生产与运作活动是人类社会赖以生存与发 展的基础，推动着人类社会的进步，创造出无限丰 富的社会财富。 ●生产与运作管理是企业创造价值，自身获取利润 的主要环节。 ●第三产业（服务业）成为生产与运作管理的重要 组成内容。 ●生产与运作管理是企业生存和发展的管理利器。
（一）通用产品和专用产品 （二）流程生产型和加工装配型 （三）备货生产和订货生产
（四）大量生产、成批生产、单件生产
1、大量生产、成批生产和单件小批生产的划分 （1）工作地生产类型的划分 ①工序数目法 指根据固定于工作地工序数目的多少来确定工作地的生产 类型。s1—1
②工序大量系数法
所谓大量系数就是指工序单件工时与零件出产节拍（零件 出产节拍r为计划期有效工时总数除以计划期全部零件产量） 的比值。（s1—1) （2）小组、工段、车间、企业生产类型的划分 （3）按零件大小、产量划分（s1—1）
（七） 劳动管部门
劳动管理部门主要负责人力资源的管理工作，根据各个生产部门 的特点，合理配置员工，以达到最佳组合效果。并负责企业员工的技 术、技能培训工作，以提高员工的整体素质。
四、生产与运作管理的任务
（一）企业的基本任务
企业是实行自主经营、自负盈亏的经济实 体，其基本任务是为社会提供用户所需要的产 品或服务，同时要求以较小的投入获取较大的 产出，以期获得必要的经济效益和社会效益。
狭义的生产管理：是以产品基本生产过程为对象的管 理，即对原材料投入、工艺加工（转换过程）直至产品 完成的一系列活动过程的管理。
广义的生产管理：是以企业生产系统作为对象的综 合性的、系统的管理。
生产运营1运作管理概论
生产运作管理的基本任务
目标：正确的时间、正确的地点，把正确的产品以正确的价格传递给正确的人 管好运营过程 管好运营系统
生产运作管理的基本问题
产出要素管理：质量、成本、交货期、服务 资源要素管理：人员、设备、物料、信息等 环境要素管理：保护环境合理利用资源
生产系统生命周期的关键问题
生命周期是指系统从诞生、发展、成熟到修正/停止的不同阶段构成的一个时间循环。 系统诞生—公司目标/运作策略，项目建立等 系统设计—产品设计与工艺选择，质量方针、能力计划，设施布局，生产方式，供应链等 系统运作—运作效率，质量控制，作业排序， 作业测定，采购与库存管理等 系统修正—流程再造，企业再造，商业模式再造等 系统停运--？
7.管理的概念
7-2职能说 POLC
Henri Fayol 1841-1925
7-3决策说
The Bank of Sweden Prize in Economic Sciences in Memory of Alfred Nobel 1978
"for his pioneering research into the decision-making process within economic organizations"
运作管理发展史
--1880: 早期概念early concepts Labor specialization, Smith, Babbage Standardized parts, interchangeable parts, Whitney
1723-1790
1791-1871
“一个人抽铁丝，一个人拉直，一个人切截，一个人削尖铁丝的一端，一个人磨另一端。磨出一个圆头需要两到三种不同的操作，安装上源头又是一种操作，以及涂色、包装等。这样一枚针的制造要经过18道工序。在有的工厂里，每道工序都由不同的人完成，而有的小厂中可能会有工人身兼两三种操作。我曾经访问过一个只有10个工人的小工厂…他们工作努力，所以一天可以制造12磅的针，以平均每磅4000枚计算，10个人每天就能做出48000枚针，平均每个工人每天可以制作出4800枚针。但是如果他们都是独立完成所有工作，他们中没有一个人一天能制作出20枚针，也许一枚都不行。” （资料来源：亚当·斯密（1922）《国富论》）
生产运作管理-第1章-生产运作管理概论
产活动和减少居民贫富差别。国家对某些企业征收高税收，就会迫使这些企业退出该行业；对一些高能 耗、高污染的企业征收高额的环境污染费，就会控制这些企业的“三废”排放。对个人收入采取“累进
所得税”，贫富差别就会缩小，基尼系数就会降低。
• 单纯压缩“供应侧”的产能并不能解决供需失调问题，应该从供需协调的角度同时考虑“供应侧”和 “需求侧”。
• 1.3.3 如何实现供需协调
• 扩大内需、投资和外贸是拉动经济的“三架马车”，其中满足国内人民的物质生活和精神生活的需要 是根本，只有它才是促进经济良性循环的主动力，投资和外贸最终还是为了满足居民的消费。 • 投资主要用于基础设施建设。公路、铁路、桥梁、通讯设施的建设，是发展经济必不可少的，但也要 与当时的需求相适应。 • • 基础设施建设完成后，就不需要那么多钢材和水泥。 外贸是国家之间一种互利的经济行为，将本国有优势的产品卖到其他国家，换取外汇再从国外购买自 己需要的产品，以满足人民的需要。外贸不是为赚取外汇，而是要买回本国人民所需的物品；外贸不 是援助，应该是互利的。
• • •
讨论： 1、生产运作管理的意义。 2、让学生提出他们对这门课的想法。
思考
• • 1、结合未来工作岗位的特点，思考生产运作管理的作用。 2、举例说明生产运作过程管理。
1.2 生产运作的分类
1.2.1 产品生产
• 1.连续性生产与离散性生产 • 连续性生产又称为流程式，如化工、炼油、 • 2.备货型生产与订货型生产 • 备货型：没接到订单 • 订货型：按用户特定的要求进行生产。如
（5）顾客是否参与：顾客参与，顾客不参与
（6）劳动密集程度与顾客接触程度：大量资本密集服务、专业资 本密集服务、大量劳动密集服务、专业劳动密集服务
所得税”，贫富差别就会缩小，基尼系数就会降低。
• 单纯压缩“供应侧”的产能并不能解决供需失调问题，应该从供需协调的角度同时考虑“供应侧”和 “需求侧”。
• 1.3.3 如何实现供需协调
• 扩大内需、投资和外贸是拉动经济的“三架马车”，其中满足国内人民的物质生活和精神生活的需要 是根本，只有它才是促进经济良性循环的主动力，投资和外贸最终还是为了满足居民的消费。 • 投资主要用于基础设施建设。公路、铁路、桥梁、通讯设施的建设，是发展经济必不可少的，但也要 与当时的需求相适应。 • • 基础设施建设完成后，就不需要那么多钢材和水泥。 外贸是国家之间一种互利的经济行为，将本国有优势的产品卖到其他国家，换取外汇再从国外购买自 己需要的产品，以满足人民的需要。外贸不是为赚取外汇，而是要买回本国人民所需的物品；外贸不 是援助，应该是互利的。
• • •
讨论： 1、生产运作管理的意义。 2、让学生提出他们对这门课的想法。
思考
• • 1、结合未来工作岗位的特点，思考生产运作管理的作用。 2、举例说明生产运作过程管理。
1.2 生产运作的分类
1.2.1 产品生产
• 1.连续性生产与离散性生产 • 连续性生产又称为流程式，如化工、炼油、 • 2.备货型生产与订货型生产 • 备货型：没接到订单 • 订货型：按用户特定的要求进行生产。如
（5）顾客是否参与：顾客参与，顾客不参与
（6）劳动密集程度与顾客接触程度：大量资本密集服务、专业资 本密集服务、大量劳动密集服务、专业劳动密集服务
生产管理.pdf
– 产品产量 – 产品品种 – 需求波动 – 顾客可见度 – 工艺过程
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作系统不同类型
复杂性高,灵活
性高,定制化程 少
度高,成本高
多
顾客感性认识
强,等待时间少, 大
可接受品种丰
富,顾客满意度
受感觉影响大,
高
需要良好的顾
客接触技巧,成
本高
数量 品种 需求波动性 顾客可见度
土地 设施 资本 员工
输入资源
环境
战略管理
产品设计
营销管理
运营管理
出厂物流
输出产品/服务
财务管理 公司服务 人力资源管理
过程
顾客
过程定义
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作过程
什么是生产管理的活动? • 贯穿从投入到产出转换全过程的、与产品和服务的创
造相关的所有活动。 A. 产品和服务设计 B. 需求预测 C. 质量管理 D. 工艺和生产能力选择、设施布置、选址规划 E. 库存和供应链管理 F. 排序 G.其它
生产运作管理：对生产产品或提供服务的系统 或过程进行管理。 生产运作管理的实质：对有增值转换过程的有 效管理；技术可行、经济合理基础上的资源高 度集成；满足顾客对产品和服务特定的需求。
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作管理的职能
• 公司内部的运作职能
– 营销：负责将公司的产品与服务传播到市场，激 发顾客需求；
北京科技大学经济管理学院 杨建华
1.1 生产运作过程及其管理
作为竞争武器的运作管理 • 问题(1/2)? A. 我们提供什么样的产品和（或）服务？ B. 怎样来设计这些产品和服务 C. 谁对质量负责？怎样定义质量？? D. 这些产品/服务需要怎样的工艺路线？处于怎样的竞争
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作系统不同类型
复杂性高,灵活
性高,定制化程 少
度高,成本高
多
顾客感性认识
强,等待时间少, 大
可接受品种丰
富,顾客满意度
受感觉影响大,
高
需要良好的顾
客接触技巧,成
本高
数量 品种 需求波动性 顾客可见度
土地 设施 资本 员工
输入资源
环境
战略管理
产品设计
营销管理
运营管理
出厂物流
输出产品/服务
财务管理 公司服务 人力资源管理
过程
顾客
过程定义
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作过程
什么是生产管理的活动? • 贯穿从投入到产出转换全过程的、与产品和服务的创
造相关的所有活动。 A. 产品和服务设计 B. 需求预测 C. 质量管理 D. 工艺和生产能力选择、设施布置、选址规划 E. 库存和供应链管理 F. 排序 G.其它
生产运作管理：对生产产品或提供服务的系统 或过程进行管理。 生产运作管理的实质：对有增值转换过程的有 效管理；技术可行、经济合理基础上的资源高 度集成；满足顾客对产品和服务特定的需求。
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作管理的职能
• 公司内部的运作职能
– 营销：负责将公司的产品与服务传播到市场，激 发顾客需求；
北京科技大学经济管理学院 杨建华
1.1 生产运作过程及其管理
作为竞争武器的运作管理 • 问题(1/2)? A. 我们提供什么样的产品和（或）服务？ B. 怎样来设计这些产品和服务 C. 谁对质量负责？怎样定义质量？? D. 这些产品/服务需要怎样的工艺路线？处于怎样的竞争
蔡建华-生产与运作管理-01 生产与运作管理概论
三是后工业社会。人们主要从事服务业，这是由于随 着社会经济的发展，技术的进步以及社会工业化、
3
信息化的提高，人们除了对各种有形产品的需求之 外，还对有形产品形成之后的相关服务的需求也不 断提高，如产品运输、安装、维修与保养等。
此外，随着生活水平的提高，消费者对教育、医 疗、保险、理财、休闲娱乐、人际交往等方面的要 求也在不断提高，相关的行业也在不断扩大。
第一章 生产与运作管理概论
第一节 第二节 第三节
生产与运作管理的产生 生产与运作管理的目标、内容 生产与运作管理的发展历史
1
生产与运作管理的基本问题
生产与运作活动是一个价值增值的活动，是组织向社
会提供有用产品的过程。要想实现价值增值，向社会提 供“有用”的产品，
首先是质量。由于提供的有形产品或无形服务必须具有 一定的使用价值，即它能够满足顾客某种需求的功效。 当然对功效的要求是因人因时而异的，而对功效要求的 满足程度如何则是用质量来衡量的。
动作研究是把作业动作分解为最小的分析单位，然后通 过定性分析，找出最合理的动作，以使作业达到高效、省 力和标准化的方法 。
动作经济的要求的四个原则：
一是两手应尽量同时使用，并取对称反向路线。
二是动作单元要尽量减少。
三是动作距离要尽量缩短。
四是尽量使工作舒适化。
4. 亨利·劳伦斯·甘特(1861——1919)发明的甘特图 是一条线条图，横轴表示时间，纵轴表示活动(项目)，线 条表示在整个期间上计划和实际的活动完成情况，并用17 不
人们对生产管理研究也是沿着这个轨迹展开的， 开始人们是以有形物质产品如何生产、提高生产效 率为研究对象，以管理学之父泰勒的《科学管理原 理》为代表的经典著作研究大部分内容都涉及的生 产管理，随着美国进入后工业社会，消费者对服务 业需求越来越大，如何提高服务业的效率，降低成
3
信息化的提高，人们除了对各种有形产品的需求之 外，还对有形产品形成之后的相关服务的需求也不 断提高，如产品运输、安装、维修与保养等。
此外，随着生活水平的提高，消费者对教育、医 疗、保险、理财、休闲娱乐、人际交往等方面的要 求也在不断提高，相关的行业也在不断扩大。
第一章 生产与运作管理概论
第一节 第二节 第三节
生产与运作管理的产生 生产与运作管理的目标、内容 生产与运作管理的发展历史
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生产与运作管理的基本问题
生产与运作活动是一个价值增值的活动，是组织向社
会提供有用产品的过程。要想实现价值增值，向社会提 供“有用”的产品，
首先是质量。由于提供的有形产品或无形服务必须具有 一定的使用价值，即它能够满足顾客某种需求的功效。 当然对功效的要求是因人因时而异的，而对功效要求的 满足程度如何则是用质量来衡量的。
动作研究是把作业动作分解为最小的分析单位，然后通 过定性分析，找出最合理的动作，以使作业达到高效、省 力和标准化的方法 。
动作经济的要求的四个原则：
一是两手应尽量同时使用，并取对称反向路线。
二是动作单元要尽量减少。
三是动作距离要尽量缩短。
四是尽量使工作舒适化。
4. 亨利·劳伦斯·甘特(1861——1919)发明的甘特图 是一条线条图，横轴表示时间，纵轴表示活动(项目)，线 条表示在整个期间上计划和实际的活动完成情况，并用17 不
人们对生产管理研究也是沿着这个轨迹展开的， 开始人们是以有形物质产品如何生产、提高生产效 率为研究对象，以管理学之父泰勒的《科学管理原 理》为代表的经典著作研究大部分内容都涉及的生 产管理，随着美国进入后工业社会，消费者对服务 业需求越来越大，如何提高服务业的效率，降低成