营养与食品安全知识竞赛题库_营养与食品安全知识竞赛试题及答案
食品安全科普知识竞赛试题及答案(50题)
食品安全科普知识竞赛试题及答案(50题)食品安全是关乎人们生命健康的重要问题，为了提高公众对食品安全的关注和认识，以下是50道食品安全科普知识竞赛试题及答案：1. 什么是食品安全？答：食品安全是指食品不含有对人体健康有害的物质，不引起食物中毒或其他食品相关疾病。
2. 什么是食品中毒？答：食品中毒是指由于食用被污染或变质的食物而引起的一系列健康问题。
3. 食物中毒的主要原因是什么？答：食物中毒的主要原因有微生物污染、化学物质污染和生物毒素污染。
4. 黄曲霉素是一种常见的有毒食品污染物，它常见于哪些食物中？答：黄曲霉素常见于米、面、玉米、大豆等谷物和其制品中。
5. 应如何正确存储和处理食物以防止食物中毒？答：应将食物存放在干燥、清洁、通风良好的地方，避免与生鲜食物混放，及时冷藏或加热食物，避免生食或熟食相混。
6. 食物中毒的常见症状有哪些？答：常见症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。
7. 什么是转基因食品？答：转基因食品是指通过基因工程技术，将其他物种的基因插入食物中，以改变其性状或增加其营养价值。
8. 传统繁育与转基因技术的区别是什么？答：传统繁育是通过交配或选择来改良植物或动物，而转基因技术是将外源基因直接插入植物或动物。
9. 转基因食品有哪些优点？答：转基因食品可以增加作物的产量、耐病性和抗虫性，提高作物的营养价值。
10. 转基因食品可能带来哪些风险？答：转基因食品可能引起过敏反应，破坏生态平衡，以及对人体健康产生潜在影响。
11. 什么是食品添加剂？答：食品添加剂是指为了改善食品的质量、外观、口感等特性而添加到食品中的化学物质。
12. 食品添加剂的作用是什么？答：食品添加剂可以增强食品的稳定性、防腐、抗氧化、着色、增香等功能。
13. 常见的食品添加剂有哪些？答：食品添加剂包括防腐剂、着色剂、甜味剂、增稠剂、营养强化剂等。
14. 食品添加剂可能对人体健康造成哪些潜在危害？答：食品添加剂可能引发过敏反应，对肝脏、肾脏等器官造成损害，也可能对神经系统产生影响。
小学学生食品安全与营养健康知识竞赛题试题--答案
垫江县界尺学校食品安全与营养健康知识竞赛题试题答案一、判断题(20分)1、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。
（×) 2、爆米花不能多吃是因为过量食用，可使人铅中毒。
（√）3、食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。
（√)4、松花蛋中含有一定量的铅，经常使用会引起铅中毒.（√）5、烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃.(√）6、儿童少年不要常吃巧克力糖.（√）7、食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很容易造成食品污染。
(√）8、粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多,要提倡常吃.（√)9、油炸食物营养丰富宜多食用。
（×)10、补充维生素，种类越多越好。
（×)11、只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部维生素和矿物质.（×）12、营养过剩是引起肥胖的主要原因之一.(√）13、适量的皮下脂肪可以为人体防寒保暖，维持正常体温。
（√）14、长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾病，对健康不利.（√)15、锻炼身体,应该在吃饱了以后立即进行。
（×)16、饭前便后洗手可以预防许多疾病.（√）17、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。
（×）18、在过强或过弱的光线下看书会引起视力损伤。
( √）19、游泳后要用清洁的水洗澡，还要点眼药水预防眼病。
(√)20、水果营养价值比蔬菜高,可以考虑多吃水果代替蔬菜。
（×）二、单选题（20分）1、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全(D）A、鲜豆浆压榨后即可食用B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C、加入一定量的开水后便可食用D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用,最安全2、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A) A、纯牛奶B、酱油C、奶油D、火腿3、儿童不宜经常食用以下哪种食品：（C）A、五谷杂粮B、坚果类的零食C、各种保健品4、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（C) A、霉变的茶叶失去了香味B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊C、发霉的茶叶可能含有毒素,危害人的身体健康5、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分（B）A、红烧B、清蒸C、油煎6、下列哪种食物含钙最丰富（D）A.米饭B。
食品营养与安全知识竞赛试题及答案
食品营养与平安知识竞赛试题及答案1.食用熟食品之前应该对食品进展(c)后才能食用。
A 直接吃B 温一下C 彻底加热D 冰镇2.盛装生、熟食品的容器应当(a)使用。
A 分开B 混用C 不要分开D 擦擦再用3.食品消费者发现其消费的食品出现(a)的情况，应当立即停顿消费，召回已上市销售的食品，通知相关消费经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A 不符合食品平安标准B 技术明显于业界程度C 食品口感受到公众质疑D 食品严重滞销4.新修订的《食品平安法》的正式施行日期是(a)。
A xx年10月1日B xx年3月15日C xx年9月28日D xx年6月1日5.预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明以下事项(d)。
A 名称、规格、净含量、消费日期B 成分或者配料表、保质期、产品标准代号C 消费者的名称、地址、联络方式、贮存条件D 以上都是6.违背食品平安法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，按照(a)的规定给予处分。
A 中华人民共和国广告法B 反不正当竞争法C 产品质量法D 中华人民共和国食品平安法7.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明(d)。
A 食品的名称、消费日期B 保质期C 消费经营者名称及联络方式D 以上都是8.储藏食品必须做到(d)。
A 防尘B 防蝇C 防霉D 以上都是9.最高法院出台的《关于办理危害食品平安刑事案件适用法律假设干问题的解释》中规定，假如利用“地沟油”加工食品，致人死亡，最高可判(c)。
A有期徒刑 B无期徒刑 C死刑 D刑拘10.食品平安标准是(b)的标准。
A 自愿性B 强迫性C 科学性D 民主性11.在中国境内市场销售的进口食品，必须使用以下哪种标识(b)。
A 英文B 中文C 拼音标识D 其他文字12.《食品平安法》共有(c)。
A 10章101条B 10章106条C 10章104条D 10章154条13.违背《食品平安法》规定，构成犯罪的，依法追究(c)。
食品营养和安全考试题库及答案
食品营养和安全考试题库及答案一、单项选择题1. 人体所需的六大营养素包括以下哪一项？A. 蛋白质B. 维生素C. 脂肪D. 所有选项答案：D2. 以下哪种维生素有助于骨骼健康？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：D3. 食品中的哪种成分与心脏病风险增加有关？A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 反式脂肪D. 纤维答案：C4. 食品标签上的营养信息通常包括哪些内容？A. 热量B. 蛋白质含量C. 脂肪和碳水化合物含量D. 所有选项答案：D5. 食品安全的“五要素”包括以下哪一项？A. 清洁B. 煮熟C. 冷藏D. 所有选项答案：D二、多项选择题6. 以下哪些因素可能影响食品的营养价值？A. 储存条件B. 加工方法C. 烹饪时间D. 食品来源答案：A, B, C, D7. 食品安全的基本原则包括：A. 避免交叉污染B. 保持清洁C. 使用安全的水和原料D. 烹饪至适当的温度答案：A, B, C, D8. 哪些措施有助于减少食品中的细菌污染？A. 洗手B. 使用消毒剂C. 定期清洁厨房设备D. 所有选项答案：D三、判断题9. 所有食品添加剂都是有害的。
（）答案：错误。
食品添加剂在规定的使用范围内是安全的。
10. 食品的保质期内，食品一定安全无虞。
（）答案：错误。
保质期内的食品也可能因为储存不当而变质。
四、简答题11. 请简述什么是食品的“五要素”？答案：食品的“五要素”是指清洁、分离、烹饪、冷藏和时间，这五个要素是确保食品安全的基本措施。
12. 为什么说食品标签对于消费者了解食品营养信息至关重要？答案：食品标签提供了食品的营养成分、热量、过敏原信息等，帮助消费者做出健康的饮食选择，了解食品成分，预防过敏反应等。
五、案例分析题13. 某消费者在超市购买了一包过期的牛奶，食用后出现了腹泻症状。
请问该消费者应该如何维权？答案：消费者首先应保留购买凭证和过期牛奶的包装，然后向超市或生产厂商反映情况，要求赔偿。
营养员食品安全和业务知识竞赛
32、关于食品添加剂的说法，错误的是？ A 食品生产经营者按食品安全标准规定的品种、范 围、用量使用食品添加剂 B 食品生产经营可以将食品添加剂和调料一起存放 保管 C 食品生产经营者需要建立食品添加剂使用记录制 度 D食品生产经营者需要用专橱（专用容器）存放食 品添加剂。
33.根据《食品安全法》规定，餐饮单位存在下列哪 些情形的，应给予行政处罚？ A. 未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建 立并遵守进货查验记录制度 B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前 未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格 C.安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食 品的工作 D.以上都是
4.烹饪加热不能破坏食品中的 霉菌毒素
√
5.食品没有烧熟透是本市餐饮 业食物中毒最主要的原因
× 细菌性食物中毒是本市餐饮业食物中毒 最主要的原因
6.防止食品污染的措施包括保持 清洁、生熟分开、使用安全的 水和食品原料。
√
7.危险温度带的范围是 25~45℃
× 5~60℃
8.餐饮业食品加工过程中，最常控制的影响 细菌繁殖的因素是温度和湿度。
14. 以下哪种食品不是禁止采购和经营的食品， 但加工不当可能引起食物中毒？ A. 四季豆 B. 野蘑菇 C. 河豚鱼干
15.《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹 饪食品应使中心温度达到： A. 60-65℃以上 B. 70-75℃以上 C. 85-90℃以上
16.《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛 装熟菜的容器或盘碟，使用前应该： A. 灭菌 B. 消毒 C. 洗净并保持清洁
17. 热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应 至少在 以上保存。 • A. 50℃ • B. 60℃ • C. 70℃
18. 冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应 至少在 以下保存。 A. 0℃ B. 10℃ C. 15℃
食品安全科普知识竞赛题(有答案)
食品安全科普知识竞赛题(有答案)食品安全科普知识竞赛题目：一、选择题1. 食品安全是指保障人民群众的生命安全和身体健康，下列哪个环节与食品安全无关？A. 储存与运输B. 生产与加工C. 采购与销售D. 社会环境污染2. 细菌污染是导致食品安全问题的主要原因之一。
以下哪种食品最容易遭受细菌污染？A. 肉类B. 水果蔬菜C. 方便食品D. 果汁饮料3. 常见的食源性疾病中，以下哪种症状与食物中毒无关？A. 恶心和呕吐B. 腹泻和腹痛C. 发热和体力衰竭D. 肌肉无力和呼吸困难4. "四看八避六要"是食品安全的基本要求，其中的"四看"是指：A. 看日期、看货源、看防伪、看价格B. 看包装、看标签、看新鲜、看生产日期C. 看外观、看气味、看颜色、看口感D. 看产地、看进货商、看价格、看包装5. 防治食源性疾病的关键措施之一是良好的个人卫生。
以下哪项不属于个人卫生的内容？A. 健康饮食B. 手部卫生C. 厨房清洁D. 使用保鲜膜包裹食物6. 下列哪种加工方式可以有效地杀灭食品中的细菌？A. 切丁B. 炖煮C. 干燥D. 生吃7. 食品添加剂是指为了改变食品原有性质或满足特定需求而在食品中添加的物质。
以下哪种添加剂属于增加食品的色泽剂？A. 抗氧化剂B. 酸味剂C. 防腐剂D. 着色剂8. 食品中的农药残留是一种常见的食品安全隐患。
以下哪种做法可以减少农药的残留？A. 大量清洗果蔬B. 直接食用有机食品C. 削去果蔬的表皮D. 食用果蔬的皮部9. 食品中的重金属污染是一种严重的食品安全问题。
以下哪种食品最容易受到重金属污染？A. 牛奶B. 蛋类C. 鱼类D. 大豆制品10. 食品安全问题需要全社会共同参与，以下哪个角色对食品安全有责任？A. 政府部门B. 生产企业C. 消费者D. 所有以上角色二、判断题1. 食品中的细菌污染主要来自于水和土壤。
(正确 / 错误)2. 食品安全科普教育只需要面向从业人员和政府管理部门。
食品安全科普知识竞赛题(有答案)资料
食品安全科普知识竞赛题(有答案)资料一、选择题1. 下列哪种情况不容易导致食品中毒？A. 食用过期食品B. 食用没有经过煮熟的肉类C. 使用脏器具接触食品D. 食用过量的维生素片答案：D2. 下列哪种食品保存方法是不正确的？A. 生鲜食品应冷藏保存B. 开封后的罐头食品应及时食用完C. 烹饪过的食物应尽量避免再加热D. 将半熟鸡蛋放入冷水中快速降温答案：B3. 下列哪种食品是高风险食品？A. 酸奶B. 新鲜水果C. 熟成干酪D. 煮熟的海鲜答案：C4. 食品中的有毒物质通常来源于以下哪个环节？A. 食品加工B. 食品运输C. 食品贮存D. 食品采购答案：A5. 食品中常见的致病菌是？A. 沙门氏菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 抗生素菌答案：A6. 下列哪个温度是致病菌的生长温度范围？A. 0-10℃B. 15-30℃C. 35-45℃D. 50-60℃答案：C7. 以下哪项措施不能有效预防食品中毒？A. 选择卫生条件良好的餐饮场所就餐B. 尽量避免食用生的或半熟的食物C. 食用食品前先用热水冲洗消毒D. 定期进行食品安全知识培训答案：C8. 以下习惯做法不具备食品安全意识的是？A. 过期食品及时淘汰B. 轻视食品包装的完整性C. 观察食品的外观、气味和质地D. 遵循“先熟食、后生食”的原则答案：B9. 食品中的添加剂有哪些作用？A. 增加食品的营养价值B. 增加食品的口感和色泽C. 延长食品的保质期D. 以上选项都正确答案：D10. 食品安全是每个人的责任，以下行为符合良好饮食习惯的是？A. 餐前洗手B. 交叉污染C. 食用过量的饮料D. 全程低温保存食品答案：A二、填空题1. 食品中最常见的一类有毒物质是_________。
答案：有毒微生物2. 食品中最常见的一类致病菌是_________。
答案：沙门氏菌3. 在食品加工过程中，_________是最重要的控制参数。
答案：温度4. 食品中常见的一种食源性疾病是_________。
食品安全知识竞赛试题及答案(100题)
食品安全知识竞赛试题及答案（IOO题）食品安全知识竞赛题库及答案（IOo题）一、判断题1食品生产企业对其生产食品的安全负责。
对（正确答案）错2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。
对（正确答案）错3.食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳Q 对错（正确答案）4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
对（正确答案）错5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）o 对（正确答案）错6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
对错（正确答案）7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
对（正确答案）错8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。
对错（正确答案）9.为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。
对错（正确答案）10.为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。
对错（正确答案）11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
对（正确答案）错12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
对（正确答案）错13.食品生产人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
对（正确答案）错14.食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净，是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。
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单选题
1、《中华人民共和国食品安全法》从（C ）起施行。
A.2009年1月1日
B.2009年5月1日
C.2009年6月1日
D.2009年10月1日
2、痛风病、高尿酸血症患者的饮食医嘱是（A ）
A、低嘌呤膳食
B、高嘌呤膳食
C、低盐低脂饮食
D、高能量高蛋白膳食
3、食品生产经营人员（B ）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A.每半年
B.每年
C.每两年
D.每三年
4、下面关于食品安全的表述，正确的是：( B )
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常
5、食品安全标准的性质是：( C )
A.鼓励性标准
B.引导性标准
C.强制性标准
D.自愿性标准
6、下列食品中，哪些属禁止生产经营的：( D )
A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.超过保质期的食品
C.无标签的预包装食品
D.以上都是
7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( C )年。
A.六个月
B.一年
C.两年
D.五年
8、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（C）。
A、道德谴责
B、民事责任
C、刑事责任
9、下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒
为妥，否则极易引起食物中毒？（A ）
A、四季豆
B、蘑菇
C、山药
10、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（A ）。
A、治疗功能
B、不适宜人群
C、功效成分
11、细菌性食物中毒在哪个季节高发？（C）
A、冬季
B、春季
C、夏秋季
12、生熟食品的加工工具及容器应（A ）并有明显的区分标志。
A、分开存放
B、一起存放
C、随意存放
13、引起组胺中毒的鱼类为(B)
A 河豚鱼
B 青皮红肉鱼海产鱼
C 红肉鱼
D 内陆湖泊鱼
14、金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由( B )引起
A 金黄色葡萄球菌污染的食物
B 金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物
C 化脓性球菌污染的食物
D 金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖
15、肉毒梭菌毒素食物中毒是由( C )引起
A 肉毒梭菌
B 肉毒杆菌
C 肉毒梭菌产生的外毒素
D 肉毒梭菌产生的内毒素
16、引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物是(A )
A 米饭、米粉
B 水果
C 蛋类
D 腐败肉类
17、食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是( D )
A 潜伏期短
B 很多人同时发病
C 急性胃肠道症状为主
D 病人曾进食同一批某种食物
18、摄入大量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去输氧能力，引起（B）
A 营养不良
B 肠源性青紫症
C 腹泻
D 腐败变质
19、氰甙含量最多的是（D ）
A 桃仁
B 甜杏仁
C 木薯
D 苦杏仁
20、（A）与微生物的生长繁殖，食品的品质和储藏性存在着最密切关系
A 水分活度
B 湿度
C PH值
D 温度
E 渗透压
21、200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（C）
A 兑入其他油
B 白陶土吸附
C 加碱去毒
D 紫外线照射
E 氨气处理
22、有机磷农药具有（B ）毒性
A 肾脏
B 神经
C 内分泌
D 血液
E 肝脏
23、下面哪种食品是有毒食品不宜食用( D )
A、发芽的土豆
B、未彻底煮熟的四季豆
C、发霉的花生
D、以上都是
24、鉴别真假碘盐的方法是将盐撒在淀粉或者切开的马铃薯上，观察现象得出判断。
以下判断正确的是（C）
A、如显出绿色，则是真碘盐
B、如显出红色，则是真碘盐
C、如显出蓝色，则是真碘盐
D、如显出黄色，则是真碘盐
25、在食物加工烹调过程中，以下四种营养素最容易损失的是（A）
A、维生素
B、蛋白质
C、矿物质
D、脂肪
26、做运动可以使我们的身体更健康，运动中出现口渴、饥饿、头晕等症状，多是由体内血糖下降以及水与电解质丢失造成的。
为维持血糖水平和体液平衡，喝(B )最好
A、功能饮料
B、白开水
C、牛奶
D、豆浆
27、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（A ）
A、发霉的玉米
B、炸糊了的薯条
C、过了保质期的牛奶
D、海鱼和贝蛤类食品
28、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是(A)
A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足
B、奶粉中钙、铁、锌等含量极低
C、产品标示的使用方法不正确
D、以上说法都正确
29、下列哪种食物含铁最丰富（D ）
A、冬瓜
B、白菜
C、牛奶
D、鸭血
30、（D）有权利举报食品生产经营中违反食品安全法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A、国家公职人员
B、相关的监督管理部门
C、食品生产经营单位
D、任何组织和个人
31、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（A）的处分。
A、撤职或者开除
B、记过
C、记大过
D、警告
32、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（A ）内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
A、2小时
B、6小时
C、12小时
D、24小时
33、被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是（C）
A、生产技术上确有必要
B、能改善食品质量和风味
C、满足安全可靠性
D、利于推广应用
34、下列不属于《食品安全法》对食品和食品添加剂的标签、说明书内容的强制性要求的是（B ）
A、不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能
B、食品和食品添加剂的食用方法
C、应当清楚、明显，容易辨识
D、内容不符合要求的，其食品和食品添加剂不得上市销售
35、最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是（ A ）。