2016年河北科技大学优秀硕士学位论文
果葡糖浆抑菌效果的研究
河北科技大学硕士学位论文果葡糖浆抑菌效果的研究姓名：***申请学位级别：硕士专业：生物工程指导教师：***20100601摘要摘要果葡糖浆是一种淀粉糖，一种甜味剂，广泛用于食品工业，特别是饮料行业。
食品行业的甜味剂有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等，甜味剂的种类，从产品的感官指标角度考虑，有一定的影响，而从饮料的微生物指标考虑，甜味剂的种类对饮料产品中的微生物生长繁殖是否有影响？针对这一问题，本课题采用不同的甜味剂作为碳源，培养各种微生物，绘出生长曲线，从而判断何种甜味剂最不利于微生物生长。
那么饮料生产中，工艺条件不变的情况下，微生物的数量最低，也就是说其生物稳定性更好。
本实验采用从饮料厂废水中分离出的三只野生汉森酵母菌株，以及大肠杆菌共4株菌，在其各自适宜的温度，大肠杆菌培养温度37℃、摇床震荡培养，酵母菌30℃摇床震荡培养，然后通过比浊法测定不同时间的菌液浓度，从而获得微生物的生长信息。
实验原理为，将菌种等量接种于各种不同碳源（不同的甜味剂）的培养基内，培养后，微生物生长越少的培养基，其所含的碳源对该菌越是不利，即具有一定抑制作用。
本研究主要研究成果如下：（1）所选的微生物菌株在全营养培养基（牛肉膏蛋白胨或麦芽汁）上生长最为旺盛，远高于其他限制性碳源培养基，这说明限制性碳源不利于微生物的生长繁殖，即限制性的碳源对微生物有一定的抑制作用。
（2）较双糖（麦芽糖和蔗糖）而言，单糖对微生物的抑制作用更为明显。
（3）混合碳源（果+葡、果葡糖浆）的抑菌效果比单一碳源（果糖、葡萄糖）更明显。
（4）各种微生物在果葡糖浆中的生长量最低。
说明果葡糖浆具有抑菌作用，且其抑菌效果与果葡糖浆的加工生产无关，而只与果糖和葡萄糖含量有关。
以上工作为果葡糖浆在我国食品行业的推广应用奠定基础。
关键词果葡糖浆；抑菌；菌浓的测定；比浊；生长曲线河北科技大学硕士学位论文AbstractFructose syrup is a starch sugar, a sweetener widely used in food industry, especially in the beverage industry. Sweetener in the food industry are sucrose, fructose, glucose, fructose syrup, etc., sweetener type of indicators from the sensory point of view, to a certain extent, microbial indicators from beverages to consider the types of sweeteners beverage products on microbial growth and reproduction in any impact? To solve this problem, the issue of different sweeteners as carbon source, various microbiological culture, draw the growth curve, and thus determine which sweetener is most detrimental to microbial growth. So drink production, under the same conditions, the lowest number of microorganisms, that is the better biological stability.In this study the wastewater from the beverage plant isolated three strains of wild yeast Hansen,℃and 4 strains of E. coli in their respective appropriate temperature, E. coli culture temperature 37 ,℃shaking culture shock, yeast 30 shaker culture shock, and then measured by turbidimetry at different times of the bacterial concentration to obtain information on microbial growth. Experimental principle is, the equivalent strain was inoculated in a variety of different carbon sources (different sweetener) medium, the cultured, the less microbial growth medium, which contains more carbon to the bacteria negative, that is, a certain inhibition.The main results are shown as follows:(1)Selected microbial strains in the total nutrient medium (beef extract peptone or malt extract) in the most vigorous growth, much higher than other restrictive carbon source medium, indicating that carbon is not limiting growth and reproduction of beneficial microbes, which restricted of carbon sources on the inhibition of certain microorganisms.(2)More pairs of sugar (maltose and sucrose), the simple sugars for microbial inhibition becomes more apparent.(3) Mixed carbon source (fruit + Portuguese, fructose syrup) and antibacterial effect than a single carbon source (fructose, glucose) more pronounced(4) High Fructose Corn Syrup in a variety of microbial growth in the minimum. Description fructose syrup has the antimicrobial effect, and its antibacterial activity has nothing to do with the production of fructose syrup processing, but only with fructose and glucose content.The above work for the High Fructose Corn Syrup in China's food industry lay the foundation for the promotion and applicationKey words Fructose syrup; antibacterial; bacteria concentration of the determination; turbidimetry;growth curve第1章绪论第1章绪论1.1 果葡糖浆的简介果葡糖浆是近三十年来崛起的新型淀粉糖产品，是用淀粉为原料，经用α-淀粉酶液化、糖化酶糖化、脱色、过滤、离交精制后，用葡萄糖异构酶将一部分葡萄糖转化变成果糖而得的一种混合糖浆。
河北科技大学1997—2012年SCI收录论文统计分析
河北科技大学1997—2012年S C I收录论文统计分析胡亚妮蔡莉静摘要：利用《科学引文索引》（s c i)检索工具，从论文数量、核心作者、被引频次、来源刊、学科等方面，系统分析了河北科技 大学1997—2012年被S C I收录科技论文情况。
结果表明河北科技大学在这16年中S C I论文快速增长，但论文的质量仍有待 提高，核心作者群已形成，化学学科的科研优势明显，工程、材料科学、数学等其他学科差距不大。
最后，对存在的问题和今后的 发展提出了建议。
关键词：河北科技大学；S C I;统计分析 中图分类号：G353.1 文献标识码：A基金项目：河北省高等学校人文社会科学研究项目，课题编号：SQ151154。
作者单位：河北科技大学图书馆科学引文索引（Science Citation Index，简称SCI)是美国 科技信息研究所创始人E.Garfield等建立的著名科技文献数 据库，被公认为世界范围最权烕的科学技术文献的索引工具。
机构或个人发表的学术论文被S C I收录或引用的数量，已被世界上许多大学作为评价论文学术水平的一个重要依据。
为了解河北科技大学近16年的科研发展状况和水平，本 文利用情报学理论和文献计量方法，从S C I收录论文的数量、核心作者、被引频次、来源刊物、学科分布等方面，全面分 析了河北科技大学1997—2012年被S C I收录论文情况，以期为学校的科研管理和政策制定提供依据。
一、 数据来源河北科技大学1997—2012年度被S C I收录论文数据以 网络版Web of Science 中Science Citation Index Expanded (S C I-EXPANDED),Social Sciences Citation Index(SSCI), Arts &Humanities Citation Index (A&HCI)为f e息源，检索日 期为2013年12月27日，检索策略为：AD= HEBEI UNIV SCI TECHNOL OR HEIBEI UNIV SCI TECHNOL AND SHIJIAZHUANG；Document type二All Document type；Language= All language;Year Published^ 1997—2012。
硕士学位论文撰写规范-河北科技大学研究生学院
目录1 内容要求 (1)2 书写规范 (3)3 打印要求 (10)附录1 学位论文封面示例 (11)附录2 目录示例 (16)附录3 “物理量名称及符号表”示例 (17)附录4 “物理量名称及符号”示例 (18)附录5 中华人民共和国法定计量单位 (21)附录6 有关数字用法的规定 (25)附录7 插表示例 (26)附录8 有关电气图中图形符号、文字符号的国家标准 (27)附录9 索引示例 (28)附录10 页眉、页脚示例 (29)河北科技大学研究生学位论文撰写规范学位论文是研究生科学研究工作的全面总结，是描述其研究成果、代表其研究水平的重要学术文献资料，是申请和授予相应学位的基本依据。
学位论文撰写是研究生培养过程的基本训练之一，必须按照确定的规范认真执行。
指导教师应加强指导，严格把关。
论文撰写应符合国家及各专业部门制定的有关标准，符合汉语语法规范。
1 内容要求1.1 题目题目应恰当、简明、准确地反映本课题的研究内容，不设副标题。
1.2 摘要与关键词1.2.1 摘要摘要是论文内容的简要陈述，是一篇具有独立性和完整性的短文。
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摘要中不宜使用公式、图表，不标注引用文献编号。
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1.2.2 关键词关键词是供检索用的主题词条，应采用能覆盖论文主要内容的通用技术词条（参照相应的技术术语标准）。
关键词一般列5～10个，按词条的外延层次从大到小排列。
1.3 论文正文论文正文包括绪论、论文主体及结论等部分。
1.3.1 绪论绪论一般作为第1章。
绪论应包括：本研究课题的学术背景及其理论与实际意义；国内外文献综述；相关领域的研究进展及成果、存在的不足或待深入研究的问题；本研究课题的来源及主要研究内容。
1.3.2 论文主体论文主体是学位论文的主要部分，应该结构合理，层次清楚，重点突出，文字简练、通顺。
论文主体的内容应包括以下各方面：本研究内容的总体方案设计与选择论证；本研究内容各部分（包括硬件与软件）的设计计算；本研究内容试验方案设计的可行性、有效性及试验数据处理及分析；本研究内容的理论分析；对本研究内容及成果应进行较全面、客观的理论阐述，应着重指出本研究内容中的创新、改进与实际应用之处。
基因进化保守性和变异性比较分析
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第１章绪论
第１章
１．１研究的背景与意义
绪
论
基因，也称为遗传因子。是指携带有遗传信息的ＤＮＡ（ＤｅｏＸｙ曲ｏｎｕｃｌｅｉｃ Ａｃｉｄ）
马克思主义关于人的全面发展理论与大学生的成长
河北科技大学硕士学位论文马克思主义关于人的全面发展理论与大学生的成长姓名：***申请学位级别：硕士专业：马克思主义基本原理指导教师：***20110517马克思主义关于人的全面发展理论与大学生的成长作者：樊金玲学位授予单位：河北科技大学被引用次数：7次1.钟启泉综合实践活动课程的设计与实施[期刊论文]-教育发展研究 2007(03)2.聂海霞构建"以人为本"的大学生思想政治教育理念[期刊论文]-西南农业大学学报（社会科学版） 2008(05)3.陈跃,王毅大学生思想政治教育面临的新问题及对策思考[期刊论文]-西南师范大学学报（人文社会科学版）2006(04)1.张文静从马克思主义关于人的全面发展理论看当代人力资源开发的哲学基础[学位论文]20102.梅爽马克思人的发展理论与当代中国实践研究[学位论文]20113.沈雪萍.刘宇雷.张海艮高校生涯教育的理论与实践探索[期刊论文]-南京航空航天大学学报：社会科学版2011,13(1)4.钟婧马克思人的全面发展理论视野下的高校弱势群体德育探析[期刊论文]-当代教育论坛2011(13)5.吴怡从材质美看现代漆画的美学价值[学位论文]20116.高瑛从马克思的人的全面发展学说看劳动技术教育[期刊论文]-襄樊学院学报2002,23(4)7.孔维明论中国共产党对马克思主义人的解放思想的继承与创新[学位论文]20118.叶芃.胡建文.闻洁人的全面发展学说对高等教育目标的指导作用[期刊论文]-湖北大学学报(哲学社会科学版) 2003,30(3)9.王家芳.WANG Jia-fang人的全面发展学说对素质教育的多维规定[期刊论文]-科学·经济·社会2006,24(3)1.赵剑枝人的全面发展理论对当代大学生的启示[期刊论文]-课程教育研究（新教师教学） 2013(05)2.毕赵玉浅议农业院校应该进行“差异化”就业指导[期刊论文]-黑龙江史志 2013(17)3.吴雪龙论民办高校实施素质教育的辐射面[期刊论文]-通化师范学院学报 2014(01)4.李冬萍社会主义新农村建设的科学发展[期刊论文]-教育教学论坛 2012(37)引用本文格式：樊金玲马克思主义关于人的全面发展理论与大学生的成长[学位论文]硕士 2011华中科技大学硕士学位论文“假”的生产及其逻辑——对“华南虎事件”的分析姓名：张斌申请学位级别：硕士专业：社会学指导教师：吴毅20080603摘要“华南虎事件”是2007年公众关注的焦点，本研究起始于这样一个疑问：“华南虎事件”中陕西省有关方面为何要造假？本研究以故事的形式将事件较为完整地呈现出来，通过对事件的参与者陕西省林业厅、地方政府、评审专家、周正龙、官僚系统、网络、傅德志、新闻媒体、国家林业局等在事件中的表现的描述，揭示了他们背后的结构性力量，并由此逐渐呈现出了整个事件的逻辑。
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Kuai 65 *** *** Master of Science in Engineering
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河北科技大学硕士学位论文
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河北科技大学研究生学位论文格式及范文
中图分类号： 密级： 公开UDC ：学校代码： 10082 硕士学位论文混沌系统全装填混合填混合投影同步研究论文作者：指导教师：李玉和 教授 企业指导教师： 申请学位类别：工商管理硕士学科、领域： 工商管理 所在单位： 经济管理学院答辩日期： 2013年 月 日Classified Index：O415 Secrecy Rate：P ublicized UDC：530 University Code：10082Hebei University of Science and TechnologyDissertation for the Master DegreeIndustrial Restructuring and LayoutOptimization of Quipment ManufacturingIndustrial in HebeiCandidate：NameSupervisor: Prof. NameEnterprise-based Co-supervisor：Academic Degree Appplied for：Master of ManagementSpeciality：Business ManagementEmployer：College of Economics and Management Date of Oral Examination:May, 2013河北科技大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。
除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。
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雅D-苯甘氨酸甲酯盐酸盐制备及纯化工艺研究-化学工程与技术专业毕业论文
D-苯甘氨酸甲酯盐酸盐制备及纯化工艺研究-化学工程与技术专业毕业论文河北科技大学硕士学位论文IIAbstract=========；暑=；昌昌============；==≈==；穹皇=========；号皇；=兰===昌==暑=======置==宣号=== =：AbstractD。
phenylglycine methyl ester hydrochloride，a type of white crystalline powder and important p harmaceutical i ntermediate，iS a n e ssential active side chain f or t he production of cephalexin，cefaclor,and other IMactam antibiotics．In this paper,the synthesis and crystallization purification technique of D-phenylglycine methyl ester hydrochloride is systematically studied．The study on the synthesis of D—phenylglycine methyl ester hydrochloride．A preliminary synthetic route of D·phenylglycine methyl ester hydrochloride was designed，and sulfoxide chloride method was determinedexperimentally as a preferred syntheticroute．In the experiment，the synthesis technique conditions such as thesequence of adding reagents，the ratio of reagents，the reaction temperature，the reflux time，and the adding rate of sulfoxide chloride were investigated and optimized．After the completion of the reaction，the vacuum azeotropic distillation and cooling crystallization with the temperature controlling should be done to the mother liquor．Finally through the post‘pmcessing，we can get．t11e crystal product of D—phenylglycine methyl ester hydrochloride．The purity of the product detected by using HPLC is more than 98．5％．with the yield more than 96％．The study on the thermodynamics of D-phenylglycine methyl ester hydrochloridecrystallization．Thesolubility and supersolubility of D—phenylglycine methylesterhydrochloride in six pure solvents(water，methanol，ethanol，acetone，ethyl acetate，and toluene)as well as in two kinds of binary mixed solvents with different compositions (methanol—ethyl acetate and methanol—toluene)were measured under the conditions of atmospheric pmssure and the temperature range of 283．1 5K-333．1 5K by using Laser Dynamics Method．Then the Apelblat equation，CNIBS／Redlich．Kister equation．and NRTL equation were used to correlate the data of solubility，and it showeda satisfactoryresult．Finally，thermodynamic properties in the dissolution process wereanalyzed systematically，and changes of the free energy of standard molar enthalpy，Standard molar entropy and Standard Gibbs of D-phenylglycine methyl ester hydrochloride in the dissolution process in different solvents were calculated．The study on thermodynamics of crystallization of D—phenylglycine methyl ester hydrochloride provides a theoretical reference and data base forthe development of its crystallizationtechnique．IIlThe crystallization kinetics of D．phenylglycine methyl ester hydrochloride was studied by batch dynamic methods．Samples of different times were measuredunderdifferent processing conditions．Then the CSD Was analyzedby laserCrystallization dynamic models of D．phenylglycine methyl ester granulometer．hydrochloride were established based on the mass balance equation and population balance equation．ARertransformation of moments on theexperimental data，the mathematical models for crystal growth rate and secondary nucleation rate were obtained，and the operating parameterswhich affected the crystallographicprogress were analyzed．The study on the crystallizationtechnique of D-phenylglycine methyl esterhydrochloride．The crystallization technique of D．．phenylglycinemethyl ester hydrochloride Was studied on the basis of crystallization thermodynamics and dynamics．The influence of crystallization method and process conditions on the quality and vield of product Wasstudied．A new crystallization and purification technique ofD-phenylglycinemethyl ester hydrochloride Was developed．The crystals produced by this new technique is of high purity，high yield，and good color level(1evel 1)，and their particle size increaSed anduniformed obviously．With stablequality of the product，low production COst aS wellas easy operation control，this technique has applied for China National invention patent．Andthousand tons has been realized．the industrialization of the annualoutput ofKey words D-phenylglycine methyl ester hydrochloride；Synthesis technique；Crystallization thermodynamics；Crystallization kinetics；The crystallizationtechniqueIV物理量名称及符号表物理量名称及符号表4一Apelblat方程参数；尸一压强；彳一晶体外表积：尸一系统搅拌强度量；40一指数因子；Qi-粒数密度；B—Apelblat方程参数：B一为生函数；Qi-引入结晶器的晶浆流量；矿一总成核速率；Q一引出结晶器的晶浆流量；啷一均相成核速率；，．一晶核半径；召s一二次成核速率；R一气体常量；C--Apelblat方程参数；R2一相关指数；C一溶液主体浓度；仅，，一与溶剂有关的非随机参数；Ci一溶液界面浓度；Gl，一NRTL模型参数；C。
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