筹备工作计划表
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开业筹备工程部倒计时工作计划表
工程部倒计时工作计划表
序
时间
号 工作项目
2022年2月10日 - 4月20日
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月 成情况
2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周
负责人
一 人员招聘
1 招聘员工、主管，搜集工程图纸
2 主管到位 3 员工到位
二 员工培训
1 岗位职责培训
2 服务意识培训 三 熟悉酒店工程情况
1 搜集图纸，对图查设备
2 熟悉工地状况 3 带领骨干员工熟悉工地情况
4 带领骨干员工熟悉图纸，了解设备情况
5 骨干员工带领工程部基层员工熟悉工地
6 基层员工分专业查设备状况并呈每日报告 7 员工进工地查各区开关，阀门等的控制位置
十一 制定工作流程
十二 编制费用预算
四 配合施工单位进行工程扫尾工作
1 分专业根据工程安装进度查找工程缺陷
2
跟进施工队进程，落实工期完成情况，交提交 每日报告
五 试运行
六 印刷品
1 设计各种专业运行记录表 2 调整各种专业运行记录表
七 采购事宜
1 编制采购列项
2 购置工具 3 购置备品备件、材料
八 设备设施验收
九 制定部门管理制度 十 制定工程部各岗位职责
序
时间
号 工作项目
2022年2月10日 - 4月20日
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月 成情况
2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周
负责人
一 人员招聘
1 招聘员工、主管，搜集工程图纸
2 主管到位 3 员工到位
二 员工培训
1 岗位职责培训
2 服务意识培训 三 熟悉酒店工程情况
1 搜集图纸，对图查设备
2 熟悉工地状况 3 带领骨干员工熟悉工地情况
4 带领骨干员工熟悉图纸，了解设备情况
5 骨干员工带领工程部基层员工熟悉工地
6 基层员工分专业查设备状况并呈每日报告 7 员工进工地查各区开关，阀门等的控制位置
十一 制定工作流程
十二 编制费用预算
四 配合施工单位进行工程扫尾工作
1 分专业根据工程安装进度查找工程缺陷
2
跟进施工队进程，落实工期完成情况，交提交 每日报告
五 试运行
六 印刷品
1 设计各种专业运行记录表 2 调整各种专业运行记录表
七 采购事宜
1 编制采购列项
2 购置工具 3 购置备品备件、材料
八 设备设施验收
九 制定部门管理制度 十 制定工程部各岗位职责
工作组筹备工作计划表
工作组筹备工作计划表
一、工作组目标与任务
目标：_________
任务：_________
二、工作组成员与分工
三、工作计划与时间表
四、资源需求与筹备
1．物资需求：列出所需物资及数量，如文件、宣传资料、办公用品等。
2．场地需求：确定活动或会议所需场地，包括会议室、展厅等。
3．人员需求：确定参与工作组的成员名单及联系方式。
4．其他需求：如技术支持、交通安排等。
五、预算与费用
列出各项筹备工作的预算，包括物资采购、场地租赁、人员差旅等费用。
六、风险评估与应对措施
评估可能出现的问题和风险，并制定相应的应对措施，如突发事件、技术故障等。
七、考核与总结
根据工作组的目标和任务，对工作组的工作进行考核和总结，包括工作完成情况、成果、问题与改进等。
五星级酒店筹备工作计划表
√√ √ √ √ √ √ √ √ √ √√ √√√√√√√√√√√ √ √ √√√√√√√√√√ √√√√√ √√ √ √ √
45 人力 各部门主管级到岗 46 47 48 49 50 51 52
员工岗位分配 员工分部门培训 落实员工宿舍 落实员工宿舍、设备、床上用品 分配员工宿舍 各部门后勤员到岗 安排员工入住宿舍
人力资源部 各部门 行政办 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部 行政办 人力资源部 人力资源部 人力资源部 各部门 各部门 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部
9月1日前 8月24日前 8月25日至8月31日 9月1日 9月2日 9月5日 9月8日 8月25日前 8月25日至8月31日 9月9日至9月15日 9月16日至11月30日 9月18日 9月22日 9月24日至11月30日 10月6日至11月9日 11月17日至11月30日 11月30日前 12月1日 12月4日至12月5日
√ √ √ √ √ √ √ √√√ √√√√ √ √ √√ √ √ √ √ √
市场销售、房务、 8月18日至8月31日 餐饮、康乐、财务 人力资源部 各部门 8月25日至8月31日 9月1日至9月2日 8月31日前 9月3日前 9月8日前
制定营业部门服务项目、价格、政策、 市场销售、房务、 经营方案报总经理审批 餐饮、康乐、财务 总经理审批完服务项目、价格、政策、 经营方案报业主公司批准 服务项目、价格、政策、经营方案、员 工手册、劳动合同内容业主公司审批完 给酒店进行工作
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 其他
员工岗位模拟演习 员工餐厅准备提供员工用餐 员工餐厅提供员工餐 保安员进场 成立义务消防队员 义务消防队员培训 消防演习 落实聘用民工搬运货物 安排行政值班 临时名片印刷 名片印刷 深入本地区及周边地区酒店行业调研 人力部提供员工手册、劳动合同内容给 各部门了解内容 讨论员工手册、劳动合同内容报业主公 司审批
酒店筹备开业工作进度计划表
49
各部门
50
餐饮部 管家部 前厅部
51
采购部 财务部 餐饮部
7
酒店筹备倒三计划表
序 号
时 项 目
间 上旬
倒计时三个月 (以 30 天计算）
倒计时两个月 (以 30 天计算）
倒计时一个月 (以 30 天计算）
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
负责 部门
营销部
落实 情况
计划 调整
备注
52
制定市场营销方案，建立 分销渠道，实施形象宣传 和产品广告宣传工作 编制酒店经营预算，送交 财务部复核，并报总经理 室审批。同时财务部负责 测算全酒店的保本点，确 定餐饮、客房、康乐的核 定 考 核 使 用 的 最 低 毛利 率 及 试 营 业 后 三 个 月的 计划营收指标，并计划申 领 酒 店 运 转 所 需 流 动资 金 开始制作员工制服，完成 制服制作并交付酒店 确定客房、餐饮、康乐等 服务项目及价格 , 财务复 核 后 将 审 核 后 的 合 同价 格 材 料 一 并 送 交 总 经理 审批 确定 VIP 服务程序,送总 经理审批
下旬
负责 部门
各部门 管家部 采购部 行政部 财务部 营销部
落实 情况
计划 调整
备注
制定各部接收工作计划 客房床上用品、卫生间毛 巾等棉织品的定制、交付 酒店薪酬考核方案 编写酒店简介 确 定 赴 本 地 或 外 地 考察 交 流 的 管 理 人 员 名 单及 时间 对 酒 店 各 项 物 资 进 行登 记造册 协助确定餐饮、客房、前 厅等部门供应商 , 进行全 面采购 , 并与供应商签订 采购合同，到货验收，各 部门领用建立台账 确定餐厅各色菜单，送财 务室复核，报总经理室审 批。开始排版安排印刷、 交付。
5.开业前筹备工作进度表
送货电梯
12. 4
收废品
12. 5
广告位
12. 6
工程、水电联系人
13 场地、设施、设备验收
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
14 入场卫生清洁
14. 1
5
经营定位、菜牌、酒水牌 制定
5.1 经营概念、经营定位
5.2 制定菜牌，标准配料
5.3 制定酒水品种
制表人：
审核人：
任务说明
跟进人
各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人
行政总厨 各部门负责人 各部门负责人 总经理 各部门负责人
总经理、销售部 采购部 销售部 总经理
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
序 号
任务名称
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
任务说明
跟进人
制表人：
审核人：
总经理、销售部 行政总厨 酒吧主管
序 号
任务名称
5.4 菜肴拍照
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
结婚流程筹备计划总表
提前XX个月
提前XX周
预约摄影师和拍摄地点
5
选定婚礼主题和风格
新郎新娘
提前XX个月
提前XX个月
确定婚礼色调、装饰等
6
邀请宾客并发送请柬
新郎新娘
提前XX个月
提前XX周
确定宾客名单，制作请柬并邮寄
7
安排婚礼策划和布置
婚礼策划师
提前XX个月
婚礼前一天
确定婚礼流程、布置方案等
8
选购婚礼服装和化妆
新郎新娘
提前XX个月
婚礼策划师
婚礼前一天
婚礼前一天
布置婚礼现场，进行彩排
13
婚礼当天流程执行
新郎新娘/婚礼策划师
婚礼当天
婚礼当天
按照计划执行婚礼流程
14
婚礼后感谢和回馈
新郎新娘
婚礼后一周
婚礼后一个月
向宾客发送感谢卡，处理婚礼后续事宜
婚礼前一天
选购婚纱、礼服、化妆品等
9
确定婚宴菜品和酒水
新郎新娘/婚宴酒店
提前XX个月
婚礼前一天
安排试菜，确定菜单和酒水
10
安排婚礼交通和住宿
新郎新娘
提前XX个月
婚礼前一天
预订婚车、酒店等
11
安排婚礼摄影和摄像
摄影师/摄像师
婚礼当天
婚礼后一周
拍摄婚礼照片和视频，并制作婚礼相册和视频
பைடு நூலகம்12
婚礼现场布置和彩排
结婚流程筹备计划总表
序号
筹备事项
责任人
开始时间
结束时间
备注
1
确定婚礼日期和地点
新郎新娘
提前XX个月
提前XX个月
考虑到节假日、场地预约等因素
提前XX周
预约摄影师和拍摄地点
5
选定婚礼主题和风格
新郎新娘
提前XX个月
提前XX个月
确定婚礼色调、装饰等
6
邀请宾客并发送请柬
新郎新娘
提前XX个月
提前XX周
确定宾客名单，制作请柬并邮寄
7
安排婚礼策划和布置
婚礼策划师
提前XX个月
婚礼前一天
确定婚礼流程、布置方案等
8
选购婚礼服装和化妆
新郎新娘
提前XX个月
婚礼策划师
婚礼前一天
婚礼前一天
布置婚礼现场，进行彩排
13
婚礼当天流程执行
新郎新娘/婚礼策划师
婚礼当天
婚礼当天
按照计划执行婚礼流程
14
婚礼后感谢和回馈
新郎新娘
婚礼后一周
婚礼后一个月
向宾客发送感谢卡，处理婚礼后续事宜
婚礼前一天
选购婚纱、礼服、化妆品等
9
确定婚宴菜品和酒水
新郎新娘/婚宴酒店
提前XX个月
婚礼前一天
安排试菜，确定菜单和酒水
10
安排婚礼交通和住宿
新郎新娘
提前XX个月
婚礼前一天
预订婚车、酒店等
11
安排婚礼摄影和摄像
摄影师/摄像师
婚礼当天
婚礼后一周
拍摄婚礼照片和视频，并制作婚礼相册和视频
பைடு நூலகம்12
婚礼现场布置和彩排
结婚流程筹备计划总表
序号
筹备事项
责任人
开始时间
结束时间
备注
1
确定婚礼日期和地点
新郎新娘
提前XX个月
提前XX个月
考虑到节假日、场地预约等因素
品牌酒店开业筹备工作倒计时工作计划表
序
开业筹备阶段工作目标和计划
摘要 1 一、酒店经营规划 2 二、策划推广方案 3 三、管理、协调 4 四、酒店土建、系统工程、园林设计配 5 五、室内装修协调与配合 6 六、酒店人员招聘、培训 7 七、物品采购 8 八、设施安装调试 9 九、开业组织
10 一、经营、规划 11 1、酒店功能规划与市场定位 12 a、项目周边市场调研 13 消费群体定位 14 消费客单价定位 15 经营方针定位 16 经营项目定位 17 经营项目合理性动线定位 18 经营项目的面积划分 19 经营方针的预案报告 20 b、项目可行性酒店考察 21 功能配套设备设施情况 22 装修档次及风格 23 楼体外观及庭院 24 安保措施 25 消费群体来源 26 各经营单位客单价 27 服务种类及特色 28 员工精神面貌 29 周边环境 30 c、经营区域与员工区域规划及分布 31 d、酒店主要功能设施位置的确定 32 e、餐饮包间规模及就餐人数分配方案 33 f、客房类型及床位分配方案 34 g、温泉区功能划分 35 男、女宾部的合理划分 36 服务种类及特色 37 h、按摩区域的规划和服务动线 38 i、酒窖的布局及灯光要求 39 j、雪茄吧的布局及灯光要求 40 k、高尔夫练习场的布局及灯光要求 41 l、接待大厅的布局及功能 42 m、厨房的布局及规划 43 n、库房及行政办公室的规划 44 o、楼层功能、房间配套组织方案 45 p、楼层分区及房号编写、面积统计 46 q、经营设备系统功能规划 47 r、现场实勘与复测 48 s、酒店组织架构及定岗定编 49 t、酒店VI/CI方案设计与完善 50 2、经营预算与比例分配 51 a、目标经营指标预算与比例分配方案 52 b、筹备费用支出预算 53 c、酒店第一年经营费用支出预算 54 d、酒店经营保本点预算 55 e、酒店经营收入盈利分配预案 56 f、酒店经营收入亏损比例说明预案
开业筹备阶段工作目标和计划
摘要 1 一、酒店经营规划 2 二、策划推广方案 3 三、管理、协调 4 四、酒店土建、系统工程、园林设计配 5 五、室内装修协调与配合 6 六、酒店人员招聘、培训 7 七、物品采购 8 八、设施安装调试 9 九、开业组织
10 一、经营、规划 11 1、酒店功能规划与市场定位 12 a、项目周边市场调研 13 消费群体定位 14 消费客单价定位 15 经营方针定位 16 经营项目定位 17 经营项目合理性动线定位 18 经营项目的面积划分 19 经营方针的预案报告 20 b、项目可行性酒店考察 21 功能配套设备设施情况 22 装修档次及风格 23 楼体外观及庭院 24 安保措施 25 消费群体来源 26 各经营单位客单价 27 服务种类及特色 28 员工精神面貌 29 周边环境 30 c、经营区域与员工区域规划及分布 31 d、酒店主要功能设施位置的确定 32 e、餐饮包间规模及就餐人数分配方案 33 f、客房类型及床位分配方案 34 g、温泉区功能划分 35 男、女宾部的合理划分 36 服务种类及特色 37 h、按摩区域的规划和服务动线 38 i、酒窖的布局及灯光要求 39 j、雪茄吧的布局及灯光要求 40 k、高尔夫练习场的布局及灯光要求 41 l、接待大厅的布局及功能 42 m、厨房的布局及规划 43 n、库房及行政办公室的规划 44 o、楼层功能、房间配套组织方案 45 p、楼层分区及房号编写、面积统计 46 q、经营设备系统功能规划 47 r、现场实勘与复测 48 s、酒店组织架构及定岗定编 49 t、酒店VI/CI方案设计与完善 50 2、经营预算与比例分配 51 a、目标经营指标预算与比例分配方案 52 b、筹备费用支出预算 53 c、酒店第一年经营费用支出预算 54 d、酒店经营保本点预算 55 e、酒店经营收入盈利分配预案 56 f、酒店经营收入亏损比例说明预案
项目售楼部开放前筹备工作计划表
7 项目工地围档建设完成 8 项目正式动工、举行开工仪式
二、营销中心建设与团队组织 1 售楼部装修及景观样板示范区设计方案完成、定稿
2 售楼部装修及景观样板示范区建设完成
3 售楼部家具采购、软装布置完成
Hale Waihona Puke 4营销道具准备完成（含项目区域沙盘、建筑模型、户 型模型、影音设备、三维宣传片、微信公众号等）
5 项目营销代理合作公司选聘、签约
项目售楼部开放前工作推进计划表
序号
主要事项
负责单位/部门
一、规划报建与施工准备 1 一、二号地块规划建筑设计图纸确定定稿 2 一、二号地块园林景观设计方案设计、定稿
3 一、二号地块相关规划报建手续完成
4 三号地块规划设计方案完成
5 一号地块定向开发协议签定及单位所需户型数量确定
6 项目施工单位招标完成
4 项目营销中心开放推广方案制定完成并定稿
5 项目亮相：营销中心开放前推广蓄势及形象入市
完成时间
6 项目广告服务公司选聘、签约 7 项目前期物业服务公司选聘、签约
8 项目制作服务公司选聘、签约
9 售楼部营销团队与物业服务团队组建、培训完成
10 项目营销中心正式开放
三、营销策划与推广准备
1 《项目整体营销战略报告》制定完成并定稿
2 《项目VIS视觉识别系统》设计完成并定稿
3
项目推广物料的设计、制作（楼书、户型单页、吊旗 、灯箱广告、围档广告、户外广告等）
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4、迎接开业！
筹备工作计划表
项目
责任人
督导
完成时间
备注
确定组织架构及人员编制
X月X号
确定工资及福利待遇
X月X号
确定入职费、管理费等营业外收费
X月X号
确定订房、酒水、业绩提成方案
X月X号
制定招聘计划及招聘人数
X月X号
进行现场招聘会
X月X号
经理级人员到位
X月X号
主管部长级人员到位
X月X号
编制内员工到位
X月X号
编制外员工到位
X月X号
后勤员工到位
X月X号
办公及生活物品采购到位
X月X号
营业物品采购到位
X月X号
酒水采购到位
X月X号
生鲜食品购到位
X月X号
小食采购到位
X月X号
印刷品到位（第一批）
X月X号
印刷品到位（第二批）
X月X号
工衣到位
X月X号
包房视听设备到位
X月X号
工衣到位
X月X号
员工欢迎大会
X月X号
培训第一阶段-------军训
确定酒水价格，制作餐牌
X月X号
酒商赞助制作
制定赠送、打折权限制度
X月X号
确定公司标志
X月X号
制定开业宣传计划
X月X号
制作开业宣传用印刷品
X月X号
户外招牌、灯箱、广告等设计制作与推出；
X月X号
电视、电台、报刊广告设计制作与推出
X月X号
制作生日派对方案
X月X号
确定房、台、卡号
X月X号
整理客户档案，锁定重点客户
2、对于酒吧、西厨出品的食品原材料到货进行跟进；
3、西厨做出食品请领导进行试菜；
4、对本部门各区域进行全面的卫生清理工作；
5、对本部门的工程遗留问题进行统计交施工方跟进解决。
xx月xx日-xx月xx日
1、配合酒店工程部进行本部门的工程验收；
2、带领本部门所有管理人员进行彻底的卫生大检查；
3、音控部对KTV音响再次进行调试检查；
X月X号
联系垃圾佬，潲水佬
X月X号
制定开业庆典计划
X月X号
联系开业嘉宾
X月X号
进行环境美化工作
X月X号
进行洗手间文化工作
X月X号
6、对本部门的设施设备进行安装调试；
7、跟进各分部门的物品到位情况；
8、跟进推广部推广员办理入职工作；
9、对推广员进行系统培训及筛选优秀的推广员；
10 正式进行本部门的开荒工作；
11 对各级员工进行岗位确定；
12 对于工程跟进做最后的准备验收工作。
xx月xx日-xx月xx日
1、进一步进行设施设备的运行调试；
2、拟定各分部门理论考核试题；
3、各部门进行模拟上岗实际操作；
4、根据培训实际情况进行考核；
xx月xx日-xx月xx日
1、根据考核后对未能达到要求的员工进行再次培训；
2、带领本部门骨干管理人员进行市场调查；
3、充分了解周边市场对价格体系的确定做最后审核；
4、制定本部门的开荒工作计划；
5、大件物品的到位情况跟进；
3、制定本部门开业优惠措施方案；
4、制定本部门的贵宾卡方案；
5、所有营业部人员进场进行培训 ；
6、大力挖掘本地区优秀的推广员；
7、落实本部门的客户拜访计划；
8、制定各分部门与其他部门的各项协调配合工作规定；
9、完善本部门的各项工作规定；
10制定楼面部物品配备表；
xx月xx日-xx月xx日
1、继续加强各分部门实际操作培训；
8、确定KTV的房号、房型分类；
9、拟定价格体系的收费标准；
10 本部门的员工制服事宜；
11 落实本部门的各类表单样板设计及打版确定；
12 确定本部门的推广主任及营业主任人员名单；
13 跟进工程进度进行部门的下一步工作安排。
xx月xx日-xx月xx日
1、加强部门的实际操作培训；
2、拟定本部门的各级管理人员赠送权限标准；
√
8、了解工程情况，根据日后营运要求跟进工程。
√
xx月xx日-xx月xx日
1、各分部经理、主管及基层管理人员入职，安排分部工作；
√
2、配合人力资源部进行招聘工作；
√
3、为员工培训做好准备工作；
4、落实部门的实际操作培训所需物品；
5、跟进工程施工对不合理使用方面及时与工程设计师沟通整改。
xx月xx日-xx月xx日
4、楼面部对KTV房物品配备进行检查；
5、发放员工制服，铭牌，工作证，服务用品；
6、内部试营业，各部按营业前做好一切准备工作，进入试营业状态；
xx月xx日-xx月xx日
1、本部进行员工培训大考核，对本部综合服务素质与协调能力进行检调；
2、针对开业突发事件的应急及处理方案的调研及讨论，确保开业
时，能一切运作正常。
筹备工作计划表
筹建工作计划
时 间
工 作 事 项
备 注
xx月xx日-xx月xx日
1、制定人员编制架构图 ；
√
2、拟定筹备工作计划表；
√
3、拟定物品采购清单；
√
4、拟定人员招聘要求（推广员及DJ公主的入职条件）
√
5、拟定各类表单的设计；
√
6、制定操作规程（规章制度、岗位职责、操作流程）
√
7、制定培训计划及培训内容；
X月X号
开始开业宣传工作
X月X号
单张/短讯/横幅/报纸/电话/拜访
进行开荒清洁工作
X月X号
进行包房去除异味工作
X月X号
营业物品入房
X月X号
完善电脑系统操作程序
X月X号
电脑系统试机X月Βιβλιοθήκη 号空调排风试机X月X号
消防系统试机
X月X号
电路稳定性测试
X月X号
满负荷运转
包房试音
X月X号
西厨试炉
x月X号
制作工牌，名片
X月X号
培训第二阶段-------基础知识培训
X月X号
培训第三阶段-------各部分部培训
X月X号到X月X号
培训第三阶段-------实操并考核
X月X号到X月X号
各部制定营运手册
X月X号
管理/工作/职责/标准
制定收银程序
X月X号
买单/取消/担保
进行市场调查，了解周边市场
X月X号
消费价格/服务特色/装修布场
1、落实外出人员参观学习及进行物品采购事宜；
2、所有服务员、DJ公主入职，安排本部门培训前的动员大会；
3、安排部门骨干管理人员负责员工的公共培训工作；
4、进行部门的理论知识培训；
5、对本地区同行业市场考察（服务、酒水价格、营运模式等）；
6、系本部门所需物品的各项供应商；
7、拟定酒吧部酒水出品项目及西厨食品出品项目；
3、本部所有员工联合模拟实操，邀请各部领导莅临观摩及指导；
4、制定开业布场方案及具体执行细则表及落实各分部布场分工，做好开业布场准备工作。
xx月xx日开业
1、所有物品(酒水、饮料、水果、小食)在晚上6点之前全部到位，冷冻备齐就序；
2、对本部门做好开业布场（花篮、气球等场内布置）；
3、做好开业前的一切准备工作；
筹备工作计划表
项目
责任人
督导
完成时间
备注
确定组织架构及人员编制
X月X号
确定工资及福利待遇
X月X号
确定入职费、管理费等营业外收费
X月X号
确定订房、酒水、业绩提成方案
X月X号
制定招聘计划及招聘人数
X月X号
进行现场招聘会
X月X号
经理级人员到位
X月X号
主管部长级人员到位
X月X号
编制内员工到位
X月X号
编制外员工到位
X月X号
后勤员工到位
X月X号
办公及生活物品采购到位
X月X号
营业物品采购到位
X月X号
酒水采购到位
X月X号
生鲜食品购到位
X月X号
小食采购到位
X月X号
印刷品到位（第一批）
X月X号
印刷品到位（第二批）
X月X号
工衣到位
X月X号
包房视听设备到位
X月X号
工衣到位
X月X号
员工欢迎大会
X月X号
培训第一阶段-------军训
确定酒水价格，制作餐牌
X月X号
酒商赞助制作
制定赠送、打折权限制度
X月X号
确定公司标志
X月X号
制定开业宣传计划
X月X号
制作开业宣传用印刷品
X月X号
户外招牌、灯箱、广告等设计制作与推出；
X月X号
电视、电台、报刊广告设计制作与推出
X月X号
制作生日派对方案
X月X号
确定房、台、卡号
X月X号
整理客户档案，锁定重点客户
2、对于酒吧、西厨出品的食品原材料到货进行跟进；
3、西厨做出食品请领导进行试菜；
4、对本部门各区域进行全面的卫生清理工作；
5、对本部门的工程遗留问题进行统计交施工方跟进解决。
xx月xx日-xx月xx日
1、配合酒店工程部进行本部门的工程验收；
2、带领本部门所有管理人员进行彻底的卫生大检查；
3、音控部对KTV音响再次进行调试检查；
X月X号
联系垃圾佬，潲水佬
X月X号
制定开业庆典计划
X月X号
联系开业嘉宾
X月X号
进行环境美化工作
X月X号
进行洗手间文化工作
X月X号
6、对本部门的设施设备进行安装调试；
7、跟进各分部门的物品到位情况；
8、跟进推广部推广员办理入职工作；
9、对推广员进行系统培训及筛选优秀的推广员；
10 正式进行本部门的开荒工作；
11 对各级员工进行岗位确定；
12 对于工程跟进做最后的准备验收工作。
xx月xx日-xx月xx日
1、进一步进行设施设备的运行调试；
2、拟定各分部门理论考核试题；
3、各部门进行模拟上岗实际操作；
4、根据培训实际情况进行考核；
xx月xx日-xx月xx日
1、根据考核后对未能达到要求的员工进行再次培训；
2、带领本部门骨干管理人员进行市场调查；
3、充分了解周边市场对价格体系的确定做最后审核；
4、制定本部门的开荒工作计划；
5、大件物品的到位情况跟进；
3、制定本部门开业优惠措施方案；
4、制定本部门的贵宾卡方案；
5、所有营业部人员进场进行培训 ；
6、大力挖掘本地区优秀的推广员；
7、落实本部门的客户拜访计划；
8、制定各分部门与其他部门的各项协调配合工作规定；
9、完善本部门的各项工作规定；
10制定楼面部物品配备表；
xx月xx日-xx月xx日
1、继续加强各分部门实际操作培训；
8、确定KTV的房号、房型分类；
9、拟定价格体系的收费标准；
10 本部门的员工制服事宜；
11 落实本部门的各类表单样板设计及打版确定；
12 确定本部门的推广主任及营业主任人员名单；
13 跟进工程进度进行部门的下一步工作安排。
xx月xx日-xx月xx日
1、加强部门的实际操作培训；
2、拟定本部门的各级管理人员赠送权限标准；
√
8、了解工程情况，根据日后营运要求跟进工程。
√
xx月xx日-xx月xx日
1、各分部经理、主管及基层管理人员入职，安排分部工作；
√
2、配合人力资源部进行招聘工作；
√
3、为员工培训做好准备工作；
4、落实部门的实际操作培训所需物品；
5、跟进工程施工对不合理使用方面及时与工程设计师沟通整改。
xx月xx日-xx月xx日
4、楼面部对KTV房物品配备进行检查；
5、发放员工制服，铭牌，工作证，服务用品；
6、内部试营业，各部按营业前做好一切准备工作，进入试营业状态；
xx月xx日-xx月xx日
1、本部进行员工培训大考核，对本部综合服务素质与协调能力进行检调；
2、针对开业突发事件的应急及处理方案的调研及讨论，确保开业
时，能一切运作正常。
筹备工作计划表
筹建工作计划
时 间
工 作 事 项
备 注
xx月xx日-xx月xx日
1、制定人员编制架构图 ；
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2、拟定筹备工作计划表；
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3、拟定物品采购清单；
√
4、拟定人员招聘要求（推广员及DJ公主的入职条件）
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5、拟定各类表单的设计；
√
6、制定操作规程（规章制度、岗位职责、操作流程）
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7、制定培训计划及培训内容；
X月X号
开始开业宣传工作
X月X号
单张/短讯/横幅/报纸/电话/拜访
进行开荒清洁工作
X月X号
进行包房去除异味工作
X月X号
营业物品入房
X月X号
完善电脑系统操作程序
X月X号
电脑系统试机X月Βιβλιοθήκη 号空调排风试机X月X号
消防系统试机
X月X号
电路稳定性测试
X月X号
满负荷运转
包房试音
X月X号
西厨试炉
x月X号
制作工牌，名片
X月X号
培训第二阶段-------基础知识培训
X月X号
培训第三阶段-------各部分部培训
X月X号到X月X号
培训第三阶段-------实操并考核
X月X号到X月X号
各部制定营运手册
X月X号
管理/工作/职责/标准
制定收银程序
X月X号
买单/取消/担保
进行市场调查，了解周边市场
X月X号
消费价格/服务特色/装修布场
1、落实外出人员参观学习及进行物品采购事宜；
2、所有服务员、DJ公主入职，安排本部门培训前的动员大会；
3、安排部门骨干管理人员负责员工的公共培训工作；
4、进行部门的理论知识培训；
5、对本地区同行业市场考察（服务、酒水价格、营运模式等）；
6、系本部门所需物品的各项供应商；
7、拟定酒吧部酒水出品项目及西厨食品出品项目；
3、本部所有员工联合模拟实操，邀请各部领导莅临观摩及指导；
4、制定开业布场方案及具体执行细则表及落实各分部布场分工，做好开业布场准备工作。
xx月xx日开业
1、所有物品(酒水、饮料、水果、小食)在晚上6点之前全部到位，冷冻备齐就序；
2、对本部门做好开业布场（花篮、气球等场内布置）；
3、做好开业前的一切准备工作；