康师傅质量管理调研报告-调研报告

合集下载

康师傅调研报告

康师傅调研报告

康师傅调研报告康师傅调研报告康师傅集团是中国领先的食品和饮料企业之一,以生产和销售方便面、冷冻食品、饮用水等为主要业务。

为了更好地了解市场需求和消费者偏好,我们进行了一项康师傅产品调研。

调研对象为不同年龄段的消费者,调研内容主要涵盖产品品质、包装设计、价格以及与竞争对手的比较等方面。

在调研过程中,我们发现康师傅的产品在消费者中具有良好的口碑和认可度。

特别是康师傅的方便面系列产品,受到了广大消费者的喜爱。

消费者普遍认为康师傅的方便面味道鲜美,口感好,而且煮熟后面条不易烂,保持了良好的弹性。

同时,包装设计也得到了较高的评价,消费者普遍认为康师傅的包装简洁大方,图案色彩搭配合理,美观大方。

此外,康师傅在产品食材的选择上注重健康和营养,获得了消费者的好评。

然而,调研中也发现了一些问题和改进空间。

首先是价格问题。

康师傅的产品定位中偏向于大众消费市场,但价格相对较高,有一部分消费者认为和其他品牌相比略显昂贵。

其次是品种选择问题。

虽然康师傅有多种口味和系列的方便面产品,但一些消费者希望能够有更多新颖的口味和多样化的选择。

最后是与竞争对手的比较问题。

不可否认,市场上同类型产品竞争激烈,消费者基于个人口味和价格会进行选择。

因此,康师傅需要更加关注竞争对手的产品特点和价格策略,以便更好地满足消费者需求。

针对上述问题,我们建议康师傅集团采取以下措施:1. 优化产品价格策略,适当降低产品价格,增加产品的市场竞争力。

2. 加大研发力度,推出新颖的口味和系列,满足消费者多样化的口味需求。

3.加强对竞争对手的监测和分析,了解竞争对手的产品特点和价格策略,依据市场需求进行调整和优化。

4. 加强品牌宣传和营销活动,提高品牌知名度和消费者的品牌认知度。

综上所述,康师傅在调研中的产品口碑良好,但仍存在一些问题需要改进。

通过合理降低产品价格、推出新产品口味、了解竞争对手情况、加强品牌营销等措施,康师傅能够更好地满足消费者需求,进一步巩固和提升市场地位。

康师傅方便面调查报告

康师傅方便面调查报告

康师傅方便面调查报告一、调查工作的基本要求(一)立场、观点要正确搞调查研究首先必须要有正确的立场、观点,才能实事求是地进行调查研究,认识事物的本来面貌,得出合乎客观实际的结论。

(二)调查态度要端正要想获得丰富的材料,就要有饱满的热情、艰苦深入的作风和实事求是的态度。

(三)调查目的要明确我们进行调查研究,从根本上来说,就是为了掌握实际情况,有助于制定和执行正确的方针政策,树立先进典型,批判错误的倾向,使我们各项工作沿着正确的方向前进。

(四)调查方法要讲究为了获得丰富的材料,还要讲究调查的方法。

二、康师傅方便面调查报告在出现了某些事件和情况后,我们就需要好好地展开调查,调查结束以后,还需要写调查报告。

怎样写调查报告才规范呢?以下是小编为大家收集的康师傅方便面调查报告,希望对大家有所帮助。

康师傅方便面调查报告1一、市场概况及营销环境分析数据显示,康师傅在市场上所占份额约为42%,在方便面市场中占据这地位。

而从近几年的方便面销售量走势图可以看出,方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势,2005年达556.3亿包,人均消费量达42包。

根据日本的经验,年人均消费达40袋后,方便面市场的发展会趋于平稳。

根据产业周期来判断,一个行业的增长率维持在10%左右,即表明该行业进入成熟期。

现方便面行业增长率在10%左右,进入了缓慢增长的阶段。

且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业,门槛本身就高,加之行业先天的利润微薄,使得行业格局呈现稳定。

市场主要集中在几家大型方便面制造企业,康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%,行业集中度很高。

方便面市场竞争日益加大:1、价格竞争白热化,渠道争夺日益激烈。

2、品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。

3、地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。

4、一线品牌(康师傅、统一)向下延伸,二线品牌(华龙、白象)向上发展。

5、工厂布点增加,合理化布局。

6、追求经济规模效应,利润化。

康师傅市场调查报告

康师傅市场调查报告

康师傅市场调查报告康师傅市场调查报告一、引言康师傅作为中国知名的食品品牌之一,一直以来都在市场上占据着重要的地位。

为了更好地了解康师傅在市场中的表现以及消费者对其产品的看法,我们进行了一次市场调查。

本报告将对调查结果进行详细分析和总结。

二、调查方法本次调查采用了问卷调查的方式,共有500名受访者参与。

问卷内容涵盖了康师傅产品的认知度、购买习惯、产品质量、口味偏好等方面。

三、调查结果分析1. 康师傅产品的认知度调查结果显示,超过80%的受访者对康师傅有一定的认知度,其中绝大部分受访者对康师傅的品牌形象持积极评价。

这表明康师傅在市场中拥有较高的知名度和良好的品牌形象。

2. 购买习惯在购买康师傅产品时,超过60%的受访者表示会优先选择超市或便利店购买,而仅有少数人会选择在线购买。

这可能与康师傅产品在线销售渠道的推广力度不够大有关。

此外,超过70%的受访者表示购买康师傅产品时会考虑价格因素,这表明在市场竞争激烈的背景下,价格仍然是消费者购买决策的重要因素之一。

3. 产品质量调查结果显示,绝大部分受访者对康师傅产品的质量持肯定态度,认为其产品质量稳定可靠。

然而,也有一小部分受访者对康师傅产品的质量表示质疑,主要是对某些特定产品的口感和食材质量不满意。

这提示康师傅在产品质量方面还有进一步提升的空间。

4. 口味偏好在受访者的口味偏好方面,调查结果显示,辣味和酸辣味是最受欢迎的口味类型,分别占比超过40%和30%。

而清淡口味和甜味则相对较少受欢迎。

这对康师傅在产品研发和市场推广上提供了一定的参考,可以更加注重辣味和酸辣味产品的开发和推广。

四、结论与建议综上所述,康师傅在市场中具有较高的知名度和良好的品牌形象,但在产品销售渠道的拓展和产品质量的提升方面还有进一步的空间。

另外,根据口味偏好的调查结果,康师傅可以在产品研发上更加注重辣味和酸辣味产品的开发,以满足消费者的需求。

针对以上调查结果,我们提出以下建议:1. 加大线上销售渠道的推广力度,提升康师傅产品的市场覆盖率。

康师傅方便面调查报告

康师傅方便面调查报告

康师傅方便面调查报告市场调查是企业发展中不可或缺的一环。

本文将以康师傅方便面为研究对象,对其在中国市场的表现进行调查和分析。

在中国消费市场中,方便面是一种备受欢迎的食品,其便捷的烹饪方式和丰富的口味选择使其成为许多消费者的首选。

康师傅作为中国市场上的知名品牌,在方便面领域有着广泛的影响力和市场份额。

因此,本次调查将重点关注康师傅方便面在消费者心目中的形象和市场表现。

首先,调查结果显示,康师傅方便面在品牌认知方面表现出色。

通过问卷调查和市场调研,我们发现绝大多数消费者都能轻易识别出康师傅方便面的品牌标识和包装。

这一点反映了康师傅在品牌建设方面的成功,其广告宣传和市场推广活动的投入取得了良好的效果。

其次,在产品质量方面,康师傅方便面也受到大部分消费者的认可。

调查中,消费者对康师傅方便面的口感和品质大多给予了积极的评价。

同时,康师傅也不断推出新口味和产品系列,以满足消费者不断变化的需求。

这种不断创新的态度在市场上赢得了一定的竞争优势。

然而,调查过程中也发现了一些消费者对康师傅方便面的质疑。

其中一个主要问题是产品中添加的食品添加剂。

一些消费者对方便面中添加剂的种类和数量表示不满。

这表明康师傅在产品安全和健康方面仍有改进的空间。

此外,方便面作为快餐食品,消费者普遍认为其营养价值相对较低。

因此,康师傅可以考虑推出一些更健康、营养丰富的产品,以满足消费者对健康方面的追求。

另外,调查还发现康师傅方便面在价格方面相对竞争力较强。

与其他品牌相比,康师傅方便面的价格更为亲民,这一特点使得康师傅在大众市场中拥有了较强的竞争力。

然而,随着消费者对产品质量要求的提升,康师傅也需要加强产品品质的提升,以保持竞争优势。

在渠道销售方面,康师傅方便面在全国各地都有广泛的销售网络。

消费者可以方便地在超市、便利店、线上商城等地购买到康师傅方便面。

这种广泛的渠道覆盖为康师傅拓展市场提供了良好的基础。

总结而言,康师傅方便面在中国市场的表现相对良好。

康师傅调研报告范文

康师傅调研报告范文

康师傅调研报告范文康师傅调研报告为了解消费者对康师傅产品的评价和需求,我们进行了一次调查。

调查共计收集了500份有效问卷,并进行了统计和分析。

以下是我们得出的主要结论:1.品牌知名度高:调查结果显示,85%的受访者都知道康师傅这个品牌,并且有70%的受访者经常购买康师傅的食品产品。

康师傅在市场上的品牌影响力是非常大的。

2.产品质量得到认可:调查结果显示,70%的受访者认为康师傅的产品质量是好的或非常好的。

消费者对产品的质量非常重视,他们对康师傅的产品质量表示满意,这也是康师傅能够获得消费者信任的重要原因。

3.品种丰富度:调查结果显示,康师傅的产品品种丰富度得到了消费者的认可。

80%的受访者表示,康师傅有满足他们需求的产品。

康师傅的产品线涵盖了方便面、饮料、速食等多个领域,能够满足不同消费者的需求。

4.价格适中:调查结果显示,康师傅的产品价格在消费者中间得到认可。

60%的受访者认为康师傅的产品价格是合理的。

这也是消费者选购康师傅产品的重要原因之一。

5.品牌形象和口碑:调查结果显示,康师傅的品牌形象和口碑得到了消费者的认可。

70%的受访者表示,他们认为康师傅是一个有信誉、有实力的品牌。

这为康师傅的市场推广和品牌建设提供了有力的支持。

基于以上调研结果,我们建议康师傅继续保持产品质量的稳定性,进一步加强产品创新,以满足消费者对于更多元化产品的需求。

同时,可以考虑进一步降低产品价格,提升产品的市场竞争力。

此外,康师傅可以加强与消费者之间的互动和沟通,通过举办各类市场活动、开展在线问卷调查等方式,收集消费者反馈意见,进一步优化产品和服务,提升消费者满意度。

在品牌形象和口碑方面,康师傅可以继续加大市场推广力度,增加品牌曝光度,通过广告、社交媒体等渠道传播康师傅的核心价值观和品牌故事。

康师傅已经建立了较高的品牌知名度和市场影响力,我们相信通过持续努力和创新,康师傅会在市场上取得更大的成功。

康师傅方便面调查报告---精品模板

康师傅方便面调查报告---精品模板

康师傅方便面调查报告一、前言方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

正是由于方便面如其名一样食用方便,因此受到人民大众的青睐。

尤其是青少年,都很喜欢吃方便面.据调查,人们通常在工作繁忙的时候,都会把方便面当作正常饭餐来食用。

亦有些时候,人们把方便面当作零食来吃。

据2000年日本的一个民意调查显示,方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明,2002年全球共消费方便面550亿袋.由此可见,方便面在副食品中占据着非常庞大的市场。

但是,方便面的成分及配料的含量在营养价值方面颇受争议.方便面是垃圾食品,容易导致癌症等言论在社会中蔓延开来。

为了让人们对方便面有所了解,本次调查特意选用了品牌方便面康师傅的三种款式作为样品,进行深入的分析,为人们正确认识方便面和食用方便面提供科学合理的指导.二、康师傅方便面的成分及配料:1、成分老火煲猪骨面:面饼:小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食用盐、食品添加剂(增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄)酱包:猪骨抽取物、食用猪油、芝麻油、精炼棕榈油(含维生素E)粉包:食用盐、白砂糖、麦芽糊精、猪肉抽出物、酵母粉、香辛料、食品添加剂(增味剂)蔬菜包:脱水枸杞、脱水玉米、芝麻、脱水青葱、脱水猪肉鲜虾鱼板面:面饼:小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食用盐、食品添加剂(增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄)酱包:精炼棕榈油(含维生素E)、芝麻油、鱼提取物粉包:食用盐、麦芽糊精、食品添加剂(增味剂、焦糖色)、虾肉精粉、白砂糖、香辛料蔬菜包:脱水胡萝卜、脱水青葱、脱水虾仁、脱水海带芽、脱水鱼板咖喱牛肉面:面饼:小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食用盐、食品添加剂(增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄)酱包:精炼棕榈油(含维生素E)、食用牛油、牛肉抽出物、咖喱粉、洋葱、食品添加剂(乳化剂)粉包:食用盐、食品添加剂(增味剂、焦糖色)、麦芽糊精、牛肉精粉、白砂糖、香辛料蔬菜包:脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水土豆、脱水牛肉2、配料增稠剂:通常指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶.水分保持剂:水分保持剂指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。

康师傅调查研究报告(精选5篇)

康师傅调查研究报告(精选5篇)

康师傅调查研究报告(精选5篇)第一篇:康师傅调查研究报告康师傅调查研究报告一、调查目的方便面因其方便的特性,吸引了越来越多的消费者,其中康师傅最受欢迎,为了深入了解这一现象,现就康师傅在校园中做一市场调查二、调查范围河北师大新校区三、调查方式问卷法和统计分析四、康师傅大学校园市场调查表1、您是否经常吃方便面?A是 B否 C偶尔2、您的首选方便面是什么品牌?A康师傅 B统一 C白象 D好劲道 E今麦郎 F福满多 G华龙3、您选此方便面的理由是什么?A价钱 B口味 C品牌 D份量 E包装4、您最喜欢康师傅方便面的哪种口味?红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、西红柿打卤面、八宝肉酱面、椒香牛肉面、辣味八宝面、香辣牛肉面、麻辣排骨面、麻辣牛肉面、酸辣牛肉面五、调查结果通过对120名学生对方便面的调查,有了如下结果:1、是否经常吃方便面是33人否51人偶尔36人2、首选品牌康师傅59人统一18人好劲道16人今麦郎6人白象15人福满多1人3、选此方便面的理由品牌37人口味59人价钱27人4、最喜欢的口味:红烧牛肉面72人香菇炖鸡面23人鲜虾鱼板面15人香辣牛肉面3人西红柿打卤面2人麻辣牛肉面5人。

六、调查结果分析1、中国大学生的方便面消费市场潜力巨大被访问的同学都食用过方便面,并且食用的频率很高,每个学生每个月要购买3次,每次平均要买3包。

牛肉、海鲜、麻辣香口味,小麦、拉面面底深受大学生的喜爱。

大学生购买方便面的原因有:①懒,很多同学忙于学习,懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多,会选择吃方便面。

②穷,学生本身属于消费群体,吃方便面省钱。

③整天用电脑的。

学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。

这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。

④形单只影,不喜欢单独去食堂吃饭的人,会选择方便面。

按照目前在校大学生1700万计算,每月大学生要消费1.5亿包方便面。

以每包2元估计,大学生方便面消费市场每月的销售值粗略估计可达3亿元人民币。

康师傅调研报告

康师傅调研报告

康师傅调研报告康师傅调研报告一、背景介绍康师傅是中国知名的食品公司之一,主要经营方便面、饮料、冷冻食品等产品。

为了更好地了解消费者需求和市场趋势,康师傅进行了一次调研,以提供更适合消费者的产品和服务。

二、调研目的1. 了解消费者对康师傅产品的满意程度和购买意愿。

2. 分析市场竞争对手的产品特点和市场份额。

3. 探索消费者对新产品的接受度和需求。

三、调研方法1. 问卷调查:通过面对面、在线等方式,向消费者了解他们对康师傅产品的评价和购买情况。

2. 市场调研:分析竞争对手的产品特点、定价策略和市场份额。

3. 访谈调研:与消费者进行深入交流,探讨他们的购买决策和未来需求。

四、调研结果1. 消费者对康师傅产品的评价整体较高,主要满意度体现在产品的口感和方便性。

2. 由于市场竞争激烈,消费者也购买了其他品牌的方便面和饮料产品。

3. 消费者对新产品的接受度较高,特别是健康食品和低糖饮料。

4. 一些消费者希望康师傅能推出更多口味和包装规格的产品,以满足个性化需求。

五、调研结论1. 康师傅的产品在口感和方便性方面得到了消费者的认可,但需要进一步提高品牌忠诚度。

2. 康师傅应关注竞争对手的市场份额和产品特点,以保持自身竞争力。

3. 康师傅可以根据消费者需求推出更多健康食品和低糖饮料,以满足市场需求。

4. 康师傅可以考虑推出更多口味和包装规格的产品,以增加产品种类和满足个性化需求。

六、建议1. 提高产品品质和口感,以提高消费者满意度和品牌忠诚度。

2. 加大市场推广力度,提高产品知名度和竞争力。

3. 加强与厂商和供应链的合作,以提高产品的供应稳定性和质量控制。

4. 不断创新产品和包装,以满足消费者不断变化的需求。

七、参考资料1. 康师傅官方网站和产品信息。

2. 市场调研数据和竞争对手报告。

3. 消费者调查问卷和访谈记录。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

康师傅质量管理调研报告-调研报告
一、公司简介
康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及方便食品,皆在中国食品市场占有显著的市场地位。

据AC Nielsen 2019 年12 月零售市场研究报告的调查结果显示,以销售量为基准,在2019 年1 月-12 月康师傅集团于方便面、即饮茶、包装水及蛋卷的市场占有率分别为46.8%、53.9%、20.8% 及18.3%,稳居市场领导地位;整体果汁的市场占有率为23.9%,居市场第二位。

据Canadean 2019 年12 月数据显示,百事碳酸饮料2019 年销售量市占以30.3% 居市场第二位。

康师傅集团产品处于行业领先地位不容置疑。

目前,集团共拥有582 个营业所及77 个仓库以服务36,837 家经销商及118,359 家直营零售商。

二、公司质量管理做法与经验
康师傅主要采用ISO220190质量管理体系认证,以确保康师傅的产品达到以下目标:
(1)市场抽查质量、卫生指标达标率100%。

(2)因质量问题而引发的客户投诉为零。

(3)最终产品一次检验合格率99%。

本报告将从全程质量控制、各部门质量职责和权限、质量管理监
测体系、质量奖惩措施四方面介绍康师傅的质量管理体系。

(一)全程质量控制
康师傅以构建集团质量安全管理的良性循环为目标,从源头抓起,在食品安全管理上,注重前端管理体系设计。

以下是各个环节康师傅集团的质量控制:
1、采购:签定采购合同前,原辅料的质量要求应符合该种原辅料的质量、卫生标准。

2、入库:采购验收采取自检与索证相结合的方法。

3、生产加工:需要严格遵守工艺流程、生产工艺操作规程。

生产过程的各项原始记录必须保存,产品保存期比该产品的商品保存期延长六个月。

4、质检:质检部门对生产过程各环节的检测,随时掌握关键控制点的质量状况,对生产过程中出现的不合格情况及其它可能影响产品质量的现象应及时向质量主管汇报。

由质量主管统一制定解决方案并实行。

5、其它卫生方面以《食品企业通用卫生规范》的要求或GB14881-94《食品企业通用卫生规范》的要求为准。

6、出厂检验:每批产品出厂前,按照产品标准和国家规定的检验方法,抽样规则进行抽样检验。

经检验合格后出具合格检验报告。

不合格产品不允许出厂销售。

7、投入市场:有专门的应急处理小组。

一旦出现出场后质量问题,立即查找原因,提出整改意见,并向有关部门汇报,对产品进行
必要的技术处理。

必要时走访用户,实施召回。

(二)各部门质量职责和权限
对总经理、质量负责人、人力资源部、行政部、采购部、市场部、研发品控制部(化验室)、生产部(生产车间)、仓储物流部(各仓库冷库)等有明确的职责和权限的规定。

(三)质量管理监测体系
1、分级管理及考核:
(1)各级方便面质量管理组织定期检查考核,对产品的质量进行监督检查、考核、评价,提出改进意见及措施。

(2)总经理组织相关部门负责人,进行节假日前检查,突击性检查及夜查房,督促检查质量管理工作。

(3)各部门质量检查小组要定期和不定期组织部门叉检查、考核。

(4)各方质控小组每月必须对本部门方便面质量工作进行自查、总结、上报。

2、职能部门及质控小组须制定切实可行的质量管理措施及评价方法。

要建立健全各种产品质量记录及登记。

对各种质量指标做好登记、收集、统计,定期分析评价。

3、质量管理效果评价及双向反馈机制的建立
(1)各部门质控小组每月自查自评,认真分析讨论,确定应改进的事项及重点,制定改进措施,并每月有方便面质控工作月报表和部门当月的质控工作总结。

(2)质量负责人会定期向各部门下发方便面质量管理评价表,进行交叉评价,经汇总分析,在大会上通报。

(3)质量管理委员会应定期召开全体会议,评价质量管理措施及效果分析,讨论存在的问题,交流质量管理经验,讨论、制定整改计划及措施。

(四)质量奖惩措施
有专门的企业内部产品质量管理办法及方便面质量奖惩措施,奖优罚劣。

产品质量的检查考核的结果与部门、个人职称晋升、年度考核等挂钩,与干部选拔及任用结合,实行产品质量单项否决。

(五)成功经验
1、质量管理系统完善,精细到生产的每一步,对产品的质量控制作用十分显著
2、权责分明,把责任落实到个人,同时制定相应的奖罚制度,使得员工对产品的质量更加重视。

三、公司质量管理存在的问题以及产生原因
1.康师傅有着严格的质量检测制度,但是在长时间的生产和发展中,久而久之,员工会松懈对的管理及检测。

同时许多项目是免检的,更加导致一旦出现问题就会有不可估量的损失。

2.康师傅公司的抽样检测方式也并不完全的可靠,抽样检测就可能会有很大遗漏问题,给质量带来隐患。

3.康师傅公司在质量监管上的程序太过于繁琐,分级的考核及审查大大的加大了劳动力的支出和公司雇佣员工的成本费用,导致一些
不必要的开销。

四、公司质量管理对策与建议质量改进、质量提升能力是企业核心竞争力。

(一)产品和服务质量改进。

(二)管理和业务过程质量改进。

(三)企业管理系统质量改进。

1、组织架构优化和再造;
2、业务流程系统优化和再造,确保各过程之间紧密衔接和有机互动;
3、人员质量提升;
4、设施设备质量提升;
5、工作现场质量提升;
6、绩效测评、激励机制的质量提升等。

相关文档
最新文档