秋葵的19种吃法大全 营养又美味
秋葵最适合的烹饪方法和秋葵美食推荐
秋葵最适合的烹饪方法和秋葵美食推荐
秋葵最适合的烹饪方法和秋葵美食推荐
最适合的烹饪方法
炒：对于营养丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放；清炒或与虾、肉配都不错。
炸：有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
炖：宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
美食推荐
秋葵三文鱼卷：秋葵与三文鱼的创新搭配，用烤炉焗烤保留了三文鱼的鲜嫩与黄秋葵丰富的稠汁，入口爽滑。
凉拌秋葵：将烫熟的黄秋葵整齐摆入盘中，浇入由酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱调制成佐料，柔嫩脆爽，入口清香润滑。
新奥尔良秋葵浓汤：秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠便加入了秋葵。
来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，体验新奥尔良人生活的一部分。
教你秋葵的不同做法
教你秋葵的不同做法长得像青辣椒，棱角却分明。
这就是今年红遍微博、微信朋友圈的“绿色人参”“植物伟哥”—秋葵网传，它营养丰富，能降血糖、强肾壮阳、美容养颜、防癌抗癌……但专家说这货有营养但没那么神，所以作为一枚吃货，就把它作为一种当季菜，喜欢就多学些吃法，变着花样吃吃就好啦！！肉酱鲜虾拌秋葵食材：秋葵10个、猪肉末100g、虾仁10个、葱、盐、姜、番茄酱、红烧酱油、骨头汤做法：1.秋葵洗净对剖，虾仁对剖开成片。
2.烧开水把秋葵焯水煮熟，虾仁焯水煮熟，迅速捞出放入冰水。
3.锅里放油煸炒肉末葱姜末。
4.放入盐，番茄酱，红烧酱油，骨头汤收干。
5.码放在盘子里，吃的时候浇上即可。
秋葵汤食材：秋葵200g、油、盐、鸡蛋、枸杞、香油、虾米做法：1.鸡蛋加盐打散。
2.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟，取出切成小段.3.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水煮开。
4.下秋葵煮开后放打散的鸡蛋。
5.放几粒枸杞和盐关火后放香油。
蛋饼秋葵卷食材：秋葵150g、小麦面粉90g、鸡蛋2个、油、盐、葱、胡椒粉、辣椒酱做法：1.秋葵洗净，切去蒂，锅里水开，放些盐，油，放下秋葵焯3--5分钟捞出待用。
2.把葱叶也烫一下捞出。
3.面粉放入大碗，磕2个鸡蛋，加适量水，盐，葱花，胡椒粉，搅拌成蛋糊。
4.取平底锅，抹些油，放入一小勺面粉蛋糊摊平，两面煎透即成蛋饼。
5.取张蛋饼，放一根秋葵卷起，用葱叶轻轻打个蝴蝶结。
6.吃时蘸上辣椒酱或者甜面酱都可以。
白灼秋葵食材：黄秋葵200g、芝麻油、蒜蓉辣酱、生抽、大蒜、芝麻酱做法：1.黄秋葵洗净，大蒜剁成末。
2.拿一个小碗放入2勺芝麻酱用芝麻油少许化开备用。
3.烧开水后，放入黄秋葵加入适量的盐煮3分钟，把煮好的秋葵放入凉水里过凉。
4.在碟子里放入化开的芝麻酱、生抽、大蒜末，蒜蓉辣酱拌匀。
5.摆好盘，蘸上料汁即可食用。
油泼秋葵食材：秋葵10个、油、花椒、干辣椒、葱、蚝油、米醋、芝麻油、鸡精做法：1.秋葵洗净去蒂，沸水中加几滴食用油，放秋葵焯一分钟左右捞出投入冰水中。
秋葵的家常做法简单
秋葵的家常做法简单
秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜，是很多人喜欢的一种食材。
秋葵中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等成分，可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力，对于保健非常有益。
而且秋葵的制作方法非常简单，下面就来介绍一下几种秋葵的家常做法。
一、清炒秋葵
材料：秋葵，油，盐，葱姜蒜等调料。
做法：首先将秋葵洗净，去掉头和尾，然后切成均匀的小段。
加油热锅，放入葱姜蒜炒香，再将秋葵放入锅中，加盐适量翻炒几分钟即可出锅。
这种做法简单易操作，更能突出秋葵的原味，清爽可口，营养丰富。
二、秋葵汤
材料：秋葵、瘦肉、粉条、盐、葱姜蒜等调料。
做法：将瘦肉切成小块后用冷水泡1小时，将泡发好的粉条洗干净备用；秋葵洗净切成小块后入开水锅中稍微焯烫一下后捞出备用；在锅中加油烧热，加入葱、姜、蒜炒香，再加入瘦肉块炒匀，炒至表面变色后加入清水烧开；将焯烫好的秋葵放入锅中一同煮开，用中小火煮10分钟左右，然后将粉条放入锅中再煮5分钟即可。
这种做法不仅口感鲜美，而且非常清爽，可以算得上是一款美味又健康的秋葵菜品。
三、炒鸡蛋秋葵
材料：秋葵、鸡蛋、油、盐等调料。
做法：将秋葵洗净后切成小段备用，将鸡蛋打散备用。
然后热锅凉油，把鸡蛋倒入锅中煮熟，然后将鸡蛋盛出备用；继续加油热锅，加入葱姜炒香，然后将秋葵倒入锅中翻炒均匀，加盐调味，最后再倒入煮熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
这种做法既美味又简单，非常适合快餐时的做法。
总之，这几种做法都非常适合秋葵的做法，简单易操作，不失营养美味。
所以大家都可以根据自己的口味和偏好来挑选不同的秋葵做法，享受秋葵这种美味又健康的蔬菜。
秋葵怎么烧好吃呢？【营养美味食谱大全】
4)秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
2.豆腐拌秋葵
主料：秋葵300克，豆腐1块
调料：盐1匙素易鲜1/2小匙
制作方法：
1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
菜系及功效：清爽凉菜
3.意式蔬菜沙拉
材料：生菜适量，洋葱适量，黑橄榄5颗，秋葵2根，小玉米1根，小黄瓜适量，杏仁片适量，土司丁适量，蕃茄适量，油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。
1)将蔬菜洗净分别切好备用。
2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
3)酱料中的材料必须切成细末。
秋葵怎么烧好吃呢？
文章导读
秋葵的食用方式有很多种，可以做成凉拌秋葵也可以，直接拿秋葵来素炒，或者是搭配其他的食材，比如葱香秋葵或者是豆腐拌秋葵，都是比较营养美味的食用方式。
1料：大葱20克生抽8克
制作方法：
1)将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2)将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
秋葵做法大全
秋葵做法大全
秋葵，又名羊角豆，是一种非常营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素C、
维生素K以及纤维素等营养成分，被誉为“天然的营养库”。
而且，秋葵的烹饪
方法多样，可以炒、煮、烤、煎等，下面就为大家介绍一些秋葵的不同做法。
首先，我们来介绍一下最简单的炒秋葵做法。
首先将秋葵洗净，去掉秋葵尾部
的硬壳，然后切成段状备用。
接着热锅倒油，待油温升至七成热时，放入秋葵段翻炒，炒至秋葵变软即可，最后加入盐、蒜末、生抽调味即可。
其次，我们来介绍一下烤秋葵的做法。
首先将秋葵去尾洗净，然后在表面划几刀，这样更容易入味。
接着将秋葵放入碗中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉，拌匀腌制片刻。
然后将腌制好的秋葵放入烤盘中，放入预热至200度的烤箱中烤制20分钟左右，直到秋葵表面呈金黄色即可。
再者，我们来介绍一下秋葵汤的做法。
首先将秋葵去尾切段，番茄切块，葱姜
蒜切末备用。
接着热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，然后放入番茄翻炒出汁。
再加入适量的清水，放入秋葵段，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，最后加入盐、胡椒粉
调味即可。
最后，我们来介绍一下秋葵的凉拌做法。
首先将秋葵去尾切段，放入开水中焯
水1分钟，然后捞出沥干水分备用。
接着将焯好水的秋葵放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、芝麻油、白糖、辣椒油、香菜末，拌匀即可食用。
以上就是关于秋葵的几种不同做法，希望对大家有所帮助。
秋葵不仅味道鲜美，而且烹饪方法多样，可以根据个人口味进行搭配，既营养又美味。
希望大家可以尝试一下，享受秋葵带来的美味与健康。
秋葵炒肉好还是炒鸡蛋好 秋葵炒什么比较好吃
秋葵炒肉好还是炒鸡蛋好秋葵炒什么比较好吃
在日常生活中，秋葵是很常见的一种食物，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。
那么秋葵炒肉好还是炒鸡蛋好呢？
一、秋葵炒鸡蛋好吗
鸡蛋蛋白中含有大量的胆固醇，单吃对心血管和肠胃不友好，而秋葵中含有丰富的可溶性纤维素，可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。
秋葵中还含有大量的粘性物质，这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动，帮助肠胃消化食物，吃秋葵炒鸡蛋还对肠胃的养护很有帮助。
二、秋葵怎么炒鸡蛋
材料：鸡蛋、秋葵，酱油、食盐。
方法：
1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。
2，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
三、秋葵炒肉丝好吗
秋葵是素食，素食加点荤食味道会更好，秋葵炒肉，从营养角度来说，营养会更加全面、均衡，避免单一菜肴吸收不了其他营养元素。
四、秋葵怎么炒肉丝
材料：秋葵、猪肉。
做法：将猪肉切成丝状，秋葵洗净备用，锅中烧油炒肉丝，肉丝炒香后放入秋葵一起炒，加入食盐和其他调味品后拌匀，继续炒两分钟即可出锅。
秋葵的做法大全-秋葵怎么做好吃
秋葵的做法大全-秋葵怎么做好吃秋葵的做法有哪些?秋葵的吃法怎么吃好吃?秋葵又名羊角豆、黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档保健蔬菜，风靡全球。
它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在秋葵凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。
秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。
秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。
不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。
料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。
对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
最适合的切法：整根或切半。
秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。
如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
最适合的烹饪方法：炒、炸、炖。
炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。
清炒或与虾、肉配都不错。
炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
炖，宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
秋葵炒鸡蛋是最简单最家常的秋葵的做法。
材料：秋葵200克，鸡蛋3个，红椒半个。
秋葵洗净在沸水中焯烫一下;然后切段;红椒切小片;鸡蛋打在碗里加点点盐打散;锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用;锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒;加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。
[秋葵最好吃的做法]秋葵的不同好吃做法有哪些
![[秋葵最好吃的做法]秋葵的不同好吃做法有哪些](https://img.taocdn.com/s3/m/5738f0ddad02de80d4d840fa.png)
[秋葵最好吃的做法]秋葵的不同好吃做法有哪些秋葵的不同好吃做法1材料秋葵100克，虾100克，木耳少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
做法1、秋葵洗净切片焯水，木耳泡发。
2、虾洗净放锅里，加料酒、葱姜、盐焖煮2分钟，去虾头(家庭做法，吃起来方便)。
3、起锅热油煸炒秋葵、木耳片刻。
4、放虾和2汤勺水焖煮1分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
秋葵的不同好吃做法2材料秋葵6个、胡萝卜1个，番茄1个，油、盐、鸡精适量。
做法1、秋葵焯水去涩切片，胡萝卜、番茄洗净切片。
2、起锅热油翻炒胡萝卜、番茄。
3、炒出番茄汁后，放入秋葵翻炒约1分钟。
4、加盐和鸡精调味即可。
秋葵的不同好吃做法3材料秋葵海鲜菇火腿西红柿橄榄油黑椒末橄榄油有机糙米醋盐做法【秋葵蘑菇火腿沙拉制作】：1. 准备好原料;2. 烧锅水，加入适量的盐和油，下入海鲜菇进去煮一下;3. 一分钟后再加入秋葵进去煮一下;4. 煮好后捞出沥干水分备用，将秋葵切成小段;5. 将海鲜菇、秋葵和西红柿粒放入大碗中;6. 加入适量的盐;7. 再加入橄榄油和有机白醋，混合均匀;8. 盛入盘中，再在上面点缀些火腿片。
【自制番茄汁】原料：番茄蜂蜜制作：1. 洗净的番茄去蒂后切成小块放入料理机中;2. 加入适量的蜂蜜;3. 用料理机打碎;4. 倒入饮料杯中。
秋葵的不同好吃做法4菜谱简介热量：378卡钠含量：1836毫克主要营养素：多醣体、维生素b群、茄红素、维生素c、维生素e材料鸡胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙做法1.鸡胸肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.秋葵洗净;蕃茄切丁;蒜头切片备用。
3.煮一锅水汆烫秋葵，捞起沖冷水后切丁;再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
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秋葵的19种吃法大全营养又美味
夏天到了，又是一个吃秋葵的季节，秋葵要怎么吃营养价值最高呢？这里有最全、最营养的秋葵烹饪方式，快来看看吧！
一、秋葵葱花烘蛋
材料：秋葵、葱、蛋、盐、水。
做法：将食材清洗干净后，葱及秋葵切小丁，打蛋再将葱、秋葵及少量水放入一起拌匀。
锅中抹油放入蛋液，盖上锅盖烘蛋，待锅边都干时再翻面。
外酥内软烘蛋上桌。
二、秋葵鸡肉沙拉
材料：秋葵，鸡肉，小番茄，柠檬，黑胡椒，绿芥末，盐，橄榄油。
做法：1，秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。
2，将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
三、韩式醋辣酱拌秋葵蛋豆腐
材料：秋葵、鸡蛋豆腐、白芝麻、韩国辣酱、糖等。
做法：秋葵洗净，烫熟，过冷水，沥干，放凉后切小丁。
把酱汁调味料拌均匀成淋酱。
鸡蛋豆腐放盘子上，铺上秋葵丁，淋上酱汁，洒上芝麻便ok。
四、秋葵厚蛋烧
材料：鸡蛋、秋葵、盐、牛奶、油。
1，锅里烧开水，先把秋葵煮一下，煮到颜色变得翠绿，还保持脆的口感的时候捞出冲冷水。
秋葵去头去尾巴尖。
在小碗里打好鸡蛋，加牛奶和盐搅拌均匀。
2，不沾的平底锅或厚蛋烧锅小火烧热，倒一小滴油，大概手指肚那么大。
用纸巾把油擦满整个锅底。
3，倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。
在蛋液上层还没有全部凝固的时候把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧。
4，用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，然后卷起来。
把蛋卷放到锅中间。
把蛋卷放到中间后，在空出来的地方再次倒蛋液（半圆形），转动锅铺满锅底。
5，在蛋液上面没有完全凝固的时候开始卷。
同样的方法做最后一层，卷好后同样把蛋卷各面加热定型。
小贴士：记得不要马上切，等不烫手再切，厚蛋烧比较容易保持形状。