秋葵要蒸多久才熟
秋葵清蒸多久能熟 秋葵清蒸要焯水吗
秋葵清蒸多久能熟秋葵清蒸要焯水吗
秋葵是生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，口感爽滑，食用方法多种多样，很多人都喜欢吃，那么秋葵清蒸多久能熟？
一、秋葵清蒸多久能熟
水开5分钟左右。
秋葵是一种蔬菜，含有大量的粘滑汁液，肉质柔嫩，是一种很容易加熟的食物，一般在水开后蒸5分钟左右，即可变熟。
由于秋葵含有的营养物质较多，容易随着高温挥发，因此蒸的时间不能太长，会导致营养流失，影响秋葵颜色及口感，降低食用价值。
要是不能判断秋葵是否变熟时，可以使用筷子轻戳秋葵，能轻松戳透时，说明秋葵已经变熟，可以拿出食用。
二、秋葵清蒸要焯水吗
不用焯水。
由于秋葵中含有草酸、鞣质、鞣酸等物质，直接食用秋葵，这些物质会增加人体患结石的风险，并且影响秋葵的营养物质吸收及口感，而焯水可以将这些物质去除，增加秋葵的食用价值，但清蒸与焯水一样，可以通过高温的原理将这些物质挥发，因此秋葵清蒸时，不需要焯水。
三、秋葵蒸久了颜色变了能吃吗
能吃。
秋葵蒸的时间过久，颜色发生改变并不是出现变质，而是在高温
的作用下，将其中的叶绿素变成叶黄素，就会导致秋葵出现变色，在变色的过程中，并不会产生对人体有害的物质。
只不过过熟的秋葵，会流失部分营养物质，营养价值及口感会较差一些，但并不影响食用，因此蒸久颜色改变的秋葵还可以吃。
四、秋葵蒸好吃还是煮好吃
因人而异。
将秋葵蒸和煮都是常见的食用方式，而哪种方式更好吃，一般根据个人喜欢的口味决定，由于秋葵中含有较多的粘液物质，经过水煮后，水分会将粘液物质去除一部分，食用的口感更脆嫩多汁一些，而清蒸能够将粘液物质最大限度的保留，食用的口感会更偏向于软糯一些，两种食用方式都有很多人喜欢，并没有哪种食用方式更好吃的说法。
秋葵的营养价值
秋葵的营养价值秋葵在中国、日本、及西方国家已成为热门畅销蔬菜，秋葵营养价值也被人们称道。
秋葵主要的营养价值是什么呢?秋葵要怎么吃最好吃?一起来看看吧！秋葵的营养价值1.每一百克秋葵中所含蛋白质是2克，脂肪0.1克，碳水化合物11克，不溶性纤维3.9克，胡萝卜素310微克，维生素C4毫克，钙45毫克，磷65毫克，钾95毫克，钠3.9毫克，镁29毫克，铁0.1毫克，锌0.23毫克，硒0.51毫克。
2.秋葵脂肪及蛋白质的含量确实略高于一般的蔬菜，它最特别的地方是含有咖啡碱，咖啡碱在茶叶和咖啡豆中含量比较高，秋葵的咖啡碱含量与咖啡豆差不多，所以可替代咖啡豆起到提神消除疲劳的作用。
3.黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。
嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
吃秋葵的好处1.助消化，护肠胃秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2.排毒降血脂秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，有利通便、排毒，防治肠道疾病，还能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3.美肤秋葵还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
4.保护肝脏秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
5.补钙秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
6.减肥秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 秋葵黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，还能防治糖尿病。
7.补肾秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的“药品”。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
怎么判断秋葵熟了 秋葵不熟透可以吃吗
怎么判断秋葵熟了秋葵不熟透可以吃吗秋葵是生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，食用价值较高，很多人都喜欢吃，那么在煮秋葵的时候，怎么判断秋葵熟了？一、怎么判断秋葵熟了品尝味道。
秋葵是锦葵科一年生草本植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、钙、磷、铁等营养成分，并且其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，是非常容易加熟的一种蔬菜，要是火力足够，通常经常3分钟左右即可加熟。
秋葵在加熟后，其颜色会从新鲜的碧绿色变得较为暗一些，并且没有新鲜秋葵的硬度，变的更软一些，但具体是否成熟，可以通过品尝味道来进行判断。
要是秋葵能感到明显的纤维及粘液，则说明秋葵还没有加熟，要是没有粘液感，能够轻松的咬断，则说明秋葵已经熟了。
二、秋葵不熟透可以吃吗能吃。
由于秋葵的嫩荚肉质柔嫩，并且含有丰富的粘性物质，是可以直接生吃的一种蔬菜，因此秋葵没有熟透也可以食用。
但秋葵除了营养成分外，还含有草酸物质、鞣质等物质，要是这些物质的含量较多时，就会导致秋葵吃起来带有苦味，而经过焯水加熟等程序后，可以将这些物质去除，使秋葵的食用价值更高。
三、秋葵老的好吃还是嫩的好吃嫩的好吃一些。
秋葵老了后，其中的汁液含量减少，会产生较多的纤维，导致果肉木质化，吃起来的口感并不好，并且其中的草酸、肉质等物质随着秋葵变老，其含量也会增高，吃起来的苦涩味更重。
而嫩的秋葵纤维素较少，肉质柔嫩、汁液较多，吃起来的口感更为脆嫩，并且秋葵在嫩的时候，草酸、鞣质等物质产生较少，苦涩味更低，因此嫩秋葵要比老秋葵好吃一些。
四、秋葵老的怎么吃泡水喝由于秋葵老了以后，产生较多的纤维，食用的口感并不好，但其中的营养物质并不会流失，可以将其切开后泡水，让秋葵中的有效物质溶入水中饮用。
炖汤也可以在炖汤的时候加入，炖汤一般需要的时间较长，可以充分的将秋葵的纤维炖透，并且可以使汤的营养物质更为全面。
秋葵烫几分钟可以熟
秋葵烫几分钟可以熟秋葵熟了，我们还是要了解一下秋葵。
比如做秋葵相关的菜，需要对一些基本的怎么做有一定的了解。
秋葵烫几分钟可以熟 1煮2分钟左右。
由于秋葵含有粘液、草酸、鞣酸等物质，如果不直接焯水，会影响人体对蛋白质等营养物质的吸收。
所以黄秋葵需要焯水才能去除大部分，但如果焯水时间长了，也会导致维生素等活性物质的流失。
所以水烧开后，秋葵再煮2分钟左右。
秋葵焯水多长时间能熟大约2分钟。
黄秋葵含有粘液、草酸、鞣酸等物质，如果不焯一下，会影响人体对蛋白质等营养物质的吸收。
所以黄秋葵一定要焯水，焯水后这些物质大部分都可以去除。
但如果热烫时间过长，也会导致维生素等活性物质的损失。
所以烧开水后，秋葵从青绿色转起来大概需要2分钟。
秋葵的8种最佳吃法？1.秋葵炒鸡蛋秋葵洗净，切成小块，焯一下。
将鸡蛋搅拌均匀，放入锅中翻炒至蛋块待用。
锅里放油，爆香秋葵，倒入鸡蛋块，调味，翻炒出锅2.秋葵炒肉片秋葵洗干净切片，瘦肉提前用姜片胡椒粉料酒腌制一下，热油下锅瘦肉炒制变色，放入秋葵加盐鸡精调味，放一点生抽愿意吃辣的朋友可以放一点辣椒翻炒出锅3.凉拌秋葵秋葵洗干净切两半焯水过凉捞出备用小碗中放蒜末小米椒蚝油一点香醋锅内烧油，七成热油倒入小碗中搅拌均匀，浇在秋葵上即可4.秋葵蒸蛋秋葵洗净切片。
在碗里打三个鸡蛋，加入少许盐和水，搅拌均匀。
入蒸锅蒸8分钟，放入秋葵片，再蒸2分钟，关火加少许酱油香油调味。
上菜5.秋葵牛肉蘑菇粥大米提前泡数小时，煮粥，牛肉切段，水焯，去血泡，凉后切碎，倒入米粥中。
冬菇秋葵焯水，切块，待米粥煮至粘稠时，将切好的冬菇秋葵倒入米粥中，加入少许盐调味，然后煮沸6.秋葵炒虾仁大虾去头剥壳去虾线加料酒腌制去腥，秋葵焯水切小块，热锅凉油下虾仁，变色放入秋葵快速翻炒加盐鸡精调味翻炒出锅7.秋葵鸡蛋饼秋葵焯水过凉切碎末，面粉中加鸡蛋加适量水搅拌成糊状，加黑芝麻五香粉盐调味，加入秋葵末搅拌均匀，锅内放油放入调好的面糊两面煎至金黄色即可8.秋葵拌豆干秋葵焯水过凉切小块，豆干改成小块焯水，青椒切块放大碗中放入秋葵豆干加少许辣椒油加盐鸡精生抽调味即可怎样做凉拌秋葵？秋葵的处理：1.买回来的秋葵提前用盐水泡15分钟，然后把去根的叶子洗干净。
秋葵蒸还是煮好吃 秋葵蒸多久
秋葵蒸还是煮好吃秋葵蒸多久秋葵颜色翠绿，是生活中常见的蔬菜，秋葵的做法也比较多，那秋葵蒸还是煮好吃？秋葵蒸多久？一、秋葵蒸还是煮好吃视个人的口味来决定。
秋葵的做法很多，可以炒着吃，也可以清蒸、水煮，不管是哪种做法，都是有人喜欢吃的，而具体的选择则主要由个人的口味决定。
蒸清蒸秋葵的话，一方面高温能使秋葵快速成熟，更好地保留住秋葵中的营养物质，另一方面蒸出来的秋葵味道会更甜，颜色也没有煮出来的鲜艳，变得比较暗沉，但口感也会更软糯。
煮很多人喜欢吃水煮的秋葵，一般水开后煮3分钟左右秋葵即可熟透，经过水煮后的秋葵，其中含有的营养成分会有一部分流入水中，但煮出来的秋葵味道会更为脆嫩，色泽也更为鲜艳。
二、秋葵蒸多久水开后蒸6-7分钟。
秋困本身质地较为鲜嫩，用开水蒸的话也是比较容易熟的，因此一般将秋葵处理好放入蒸笼后，把火力开大，待水开后蒸6-7分钟左右即可熟透。
如果蒸的时间过久不仅容易使秋葵的颜色变深，没有光泽，还容易使秋葵中的营养成分出现大部分流失，质地也会变得更为软烂，食用价值以及营养价值都会降低。
时间到了之后可以拿筷子轻戳秋葵，如果能够轻松就能戳透则代表此时的秋葵已经熟了。
三、水煮秋葵怎么有点儿苦农药残留一般情况下秋葵的味道不会发苦，而水煮的秋葵之所以会发苦，可能是因为秋葵表面依附着的农药还有完全清除掉，所以吃起来会有苦涩的味道，这样的秋葵最好不要食用，避免影响身体健康。
没煮熟水煮后的秋葵会发苦，也有可能是因为水煮的时间过短，半生不熟的秋葵味道就亏比较苦涩，可以选择继续将秋葵水煮，熟透之后再食用，若是继续水煮之后还是发苦，那可能是因为农药残留。
四、秋葵苦了有没有毒如果因为没有煮熟而导致秋葵的食用口感苦涩的话，那么这个时候吃的秋葵是没有毒的，主要是因为秋葵本身无毒，即使没煮熟的秋葵吃了对身体也不会有很大的影响，只是口感并不是很好。
但如果是因为农药残留所导致的秋葵发苦，这个时候如果食用的数量较多，那么很有可能会引起农药中毒的，因此一般建议吃到秋葵发苦的时候，再将秋葵继续煮一段时间，如果尝起来还是苦的话，就不要再吃了。
秋葵冷水下锅要煮多久 秋葵开水下锅还是冷水下锅
秋葵冷水下锅要煮多久秋葵开水下锅还是冷水下锅
今天准备在家做秋葵吃，打算冷水下锅把秋葵煮熟，那么秋葵冷水下锅要煮多久？秋葵开水下锅还是冷水下锅？
一、秋葵冷水下锅要煮多久
需要煮5-10分钟左右。
秋葵是锦葵科一种草本植物，营养价值很高，其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，吃法比较多，可以生吃、炒着吃，煮着吃，是比较容易被煮熟的，一般将其用冷水下锅，只需要煮5-10分钟左右的时间，就可以将秋葵煮熟。
但要注意不熟的秋葵是不建议食物的，因为不熟的秋葵中，含有一定量的草酸和鞣质，没熟食用容易抑制钙质和蛋白质的吸收，并且口感也比较涩，水煮秋葵一定要将其煮熟才行。
二、秋葵开水下锅还是冷水下锅
开水下锅比较好。
虽然说冷水也可以煮秋葵，但冷水下锅煮秋葵，很容易导致秋葵中的营养物质流失，其次要是煮的时间长了之后，还容易把秋葵煮老，从而影响秋葵的口感；开水下锅可以很好的保留住秋葵的营养成分，还可以保留秋葵鲜嫩的口感，所以煮秋葵一般建议开水下锅比较好。
三、秋葵一般蒸几分钟
一般需要5-8分钟左右的时间。
秋葵除了可以煮着吃和炒着吃，也可以用来蒸着吃，蒸着吃的秋
葵口感比较细嫩，一般将秋葵洗净之后，然后将其整齐的放在蒸笼中，待蒸笼中的水烧开之后，只需要蒸5-8分钟左右的时间就可以了，记住不要蒸太长时间，容易将秋葵蒸老。
四、秋葵需要进行焯水吗
建议焯水。
首先秋葵中含有一定量的粘液物质，这些物质口感比较涩，不进行焯水口感不好，其次秋葵中含有一定量的草酸以及鞣酸物质，不焯水很容易影响人体对于钙质的吸收，从而降低秋葵的营养价值，食用效果不佳，所以秋葵最好是焯水之后在进行炒制食用，这样会比较好，无论是从口感上还是营养价值上面。
吃秋葵后呕吐怎么办 秋葵清蒸几分钟能熟
吃秋葵后呕吐怎么办秋葵清蒸几分钟能熟
秋葵是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃秋葵，我刚刚吃了一些秋葵，吃完之后觉得不舒服，刚刚吐了，吃秋葵后呕吐怎么办呢？
一、吃秋葵后呕吐怎么办
若是轻微呕吐，并且呕吐后没有其他不适，可以喝些温开水促进代谢；若是呕吐的情况比较严重，并且伴随有头晕、恶心等症状的话最好立即前往正规医院进行治疗。
小贴士：吃秋葵后一般不会出现呕吐的情况，不过，如果秋葵放得过久，秋葵会出现老化的情况，秋葵中的纤维也会硬化，食用后不好消化，吃了之后就有可能出现呕吐情况。
二、吃秋葵为什么拉肚子
可能是吃多了导致的。
秋葵性质寒凉，食用秋葵会增加身体中的寒凉之气，适量食用秋葵有清热、缓解便秘、美容等功效，过量适量秋葵会增加肠道的滑利性，还会在一定程度上降低脾胃的消化功能，从而引起恶心、呕吐等不适情况。
建议：体质偏寒或者脾胃虚寒、腹泻人群最好少吃或者不吃秋葵，以免引起不适。
三、为什么吃了秋葵就胃痛
1、可能是自身肠胃情况不好，例如：脾胃虚寒、肠胃较弱、最
近在腹泻等，有这样的症状的话，本身就受不得刺激，秋葵中含有丰富的纤维素、黏液蛋白、碳水化合物等营养成分，适量食用秋葵可以补充营养有益健康，不当食用秋葵就容易出现胃痛的情况。
2、也有可能是秋葵的质量原因，若秋葵出现了变质情况，秋葵果实中会含有大量细菌等有害物质，食用的话，会刺激胃肠功能，从而引起胃痛等不适症状。
四、秋葵清蒸几分钟能熟
3分钟左右。
秋葵是植物果实，在秋季中主要的营养成分是纤维素、黏液蛋白等成分，这些成分都比较容易加热，在清蒸秋葵的时候，只要将秋葵放在蒸锅里面，然后进行3分钟的充分加热即可，之后取出秋葵，在秋葵表面淋上酱料即可。
营养保健蔬菜清蒸黄秋葵
营养保健蔬菜清蒸黄秋葵
到：
简介
据了解，这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。
长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
用料
250g
秋葵
半个
蒜头
适量
色拉油
适量
酱油
做法
1
用清水把秋葵洗干净。
2
去头去尾（尾可以不去掉）。
3
把秋葵一分为二，觉得长的还可以再切一刀。
4
把蒜剁成蒜蓉，加一勺色拉油，两勺酱油，拌匀。
5
把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面。
用一锅把水烧开，把秋葵放进去蒸四分钟，拿出享用。
该菜谱来源于网络打印菜单。
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秋葵要蒸多久才熟
秋葵是一种很好的食材，秋葵不仅可以降血压，降血脂，还能起到预防冠心病，防止血液粘稠的功效，秋葵在平时的使用方法有很多种，比如可以凉拌秋葵，用秋葵炒菜，清蒸秋葵等等，秋葵需要蒸多久才能熟，关键还是要汗蒸的时间和方法。
用料
材料
用量
秋葵10支
蒜头10瓣
盐少许
酱油少许
红辣椒15条
香油少许
做法
1.秋葵洗净，蒜瓣剁成碎末。
备用
2.开水煮开，放入秋葵烫一分钟。
滤出过凉水。
3.秋葵用小刀切开一个口，稍微大一点。
蒜末加入少许盐搅拌均匀，将蒜末夹在秋葵中间。
4.辣椒个切段铺在秋葵上，淋少许酱油，少许香油，上锅蒸5分钟，开锅出品啦~~
作用
助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
秋葵的禁忌及注意事项
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。
秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。
生吃都可以所以不必担心。
炒久了营养就流失了。