《乙酸》教案复习课程

《乙酸》教案

高一化学必修2第三章有机化学

第三节生活中两种常见的有机物（二）乙酸

一、本节课教学内容分析

《乙酸》是人教版必修2教材第三章第三节生活中种常见的有机物的第二课时。在此之前，学生们已经学习了几种简单的有机物---甲烷、乙烯、苯、乙醇，这为过渡到乙酸的学习起到了铺垫的作用；通过使用球棍模型或用橡皮泥自制的模型，使学生对有机原子之间的成键规律有了初步认识。但有机化学容易使学生感觉很复杂很陌生，而且乙酸的酸性学生有这个常识，但作为有机酸如何确定它为几元酸以及如何判断它的酸性强弱是学生认识的难点。乙酸的酯化反应作为一种新的有机反应，后续教材中还有，本节是第一次接触，让学生去感受此反应的真实存在，以及运用已学过的化学反应速率和化学反应限度的知识解释此反应作为探究的重点。因此乙酸作为烃的衍生物典型官能团的代表，是理科学生有机化学学习方法培养的良好载体，在整个教材中起着承上启下的作用。

二、课程标准

本学段主要是以生活中常见的乙酸来学习有利于降低学生学习的难度。为学习有机物奠定坚实的基础。

三、教学目标：

（一）知识与技能：

1、了解乙酸在日常生活中的应用；说出乙酸的物理性质。

2、知道乙酸的分子结构，了解乙酸主要化学性质（酸性和酯化反应）。

3、通过对乙酸的分子结构、化学性质的探究，使学生初步学会由事物的表象解析事物的本质，建立一定的空间想象能力。

4、通过动手实验,规范学生操作,全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。

（二）过程与方法：

1、初步学会实验探究法学习乙酸的酸性和酯化反应的特性。

2、通过对乙酸性质的探究，能解释生活中的相关问题，体会学以致用的

科学方法。

3、尝试建立性质反映结构，结构决定性质的思维方式；体验从宏观到微观的学科思想。

（三）情感态度与价值观

1、使学生体验科学实验探究的过程，逐步树立科学的态度和价值观。

2、激发学生关注生活实际，体会化学学习的实际意义

四、学习者的特征分析

1.学生是高一年级的学生；

2.学生对于与日常生活有关的调味品有着浓厚兴趣；

3.学生已经掌握了几种简单的有机物---甲烷、乙烯、苯、乙醇，并能根据学过的知识进行学习乙酸的新知识；

4.学生具备了一定的实验设计能力，渴望自己独立完成实验。

5.有较强的求知欲，师生间彼此了解，有很好的沟通交流基础。

五、教学重难点：

六．教学方法：

启发式教学、实验探究方法

七．教具：

学生用球棍模型、教师用球棍模型；多媒体课件；

【实验药品】 Mg粉、 Na2CO3粉末；酚酞溶液、石蕊溶液；1mol/L乙酸、

NaOH溶液、CuSO4溶液；无水乙醇、无水乙酸、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液；熏醋实物，生鸡蛋。

【实验仪器】试管、点滴板、玻璃棒、胶头滴管、药匙、镊子、大烧杯、量筒、铁架台、带橡胶塞的导管、酒精灯、火柴。

八．板书设计

第三节生活中两种常见的有机物——乙酸

一、乙酸的物理性质

二、乙酸的组成和结构

三、乙酸的化学性质

1.具有酸性

2.酯化反应实质：羧酸断（羧基上）羟基，醇断（羟基上）氢。

九．教学过程：

④通过化学式你又可以获得哪些信息？你想了解乙酸的结构是吗？请各小组展示你们小组预测的乙酸结构模型。④乙酸的分子组成C

2

H

4

O

2

，出示各组的模型。

分析其是否符合化学成键规律，选择淘汰得出结构式，并让一学生到黑板画出其结构式。

【环节2】设计实验

验证乙酸的酸性①

思考：此反应的涉

及乙酸的什

么性质？由

此反应推断

乙酸的用

途？可否用

乙酸擦拭大

理石器具？

①观察实验，思

考解释。回答乙

酸除水垢的实

质；

书写化学方程式

得出乙酸与碳酸

酸性强弱。

②认真阅读要

求，分组设计实

由用途—推测乙酸

的酸性---实验验证

—得出正确结论

培养学生的协作能

力、观察能力、分

析能力。

培养学生化学用语

使用和推理能力。演示：用乙酸

溶液将生

鸡蛋的外

壳包去实

验。