创业计划书(校园餐饮)
学校摆摊餐饮创业计划书(3篇)
第1篇一、项目背景随着我国经济的快速发展，校园市场逐渐成为餐饮创业的热点。
学校作为年轻人群聚集的地方，具有巨大的消费潜力。
近年来，学校周边的餐饮业竞争日益激烈，但仍有很大的市场空间。
本项目旨在利用学校周边丰富的学生资源，通过摆摊餐饮的方式，为学生提供便捷、美味的餐饮服务。
二、项目概述项目名称：校园美食摊位项目目标：打造一个具有特色、价格合理、服务优质的校园餐饮品牌，满足学生日常饮食需求，提高市场占有率。
项目地点：某大学校园内项目类型：校园餐饮摆摊三、市场分析1. 市场现状：- 学校周边餐饮市场竞争激烈，各类小吃、快餐、奶茶等琳琅满目。
- 学生群体对餐饮的需求多样化，追求便捷、美味、健康。
2. 目标客户：- 主要面向本校学生，包括本科生、研究生、教职工等。
- 部分周边居民和学生家长。
3. 市场前景：- 校园市场潜力巨大，消费需求旺盛。
- 摆摊餐饮形式灵活，可快速适应市场变化。
四、产品与服务1. 产品定位：- 以中式快餐为主，兼顾地方特色小吃和饮品。
2. 产品种类：- 快餐类：炒菜、盖浇饭、面条、米粉等。
- 小吃类：烧烤、炸鸡、串串香、炒粉等。
- 饮品类：奶茶、果汁、咖啡、茶饮等。
3. 服务质量：- 提供优质的服务，确保顾客满意度。
- 严格执行食品安全标准，确保食品卫生。
五、营销策略1. 品牌建设：- 设计独特的品牌形象，提高品牌知名度。
- 通过线上线下渠道宣传，扩大品牌影响力。
2. 价格策略：- 制定合理的价格体系，确保价格竞争力。
- 定期推出优惠活动，吸引顾客消费。
3. 促销策略：- 开展校园活动，与学生会、社团合作，提高品牌曝光度。
- 举办美食节、文化节等活动，吸引学生参与。
六、运营管理1. 人员配置：- 招聘具有餐饮行业经验的管理人员。
- 招募热情、专业的服务人员。
2. 供应链管理：- 与优质供应商建立长期合作关系，确保食材质量。
- 严格把控食品采购、储存、加工等环节。
3. 财务管理：- 建立健全的财务管理制度，确保资金安全。
大学餐饮创新创业计划书优秀8篇
大学餐饮创新创业计划书优秀8篇餐饮创业计划书篇一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
一、市场分析"不仅是利润，更是服务和问话。
"作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
二、员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
三、餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。
请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。
随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。
"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。
全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。
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.这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。
绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。
而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
四、投资计划"由点做起，辐而为面"。
立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。
以后再根据发展，辐射全国经营。
学校餐厅创业策划书范文3篇
学校餐厅创业策划书范文3篇篇一《学校餐厅创业策划书范文》一、项目概述随着学校师生人数的不断增加，对餐饮服务的需求也日益增长。
我们计划在学校内开设一家独具特色的餐厅，提供美味、健康、多样化的餐饮选择，以满足广大师生的需求。
二、市场分析1. 学校师生人数众多，具有稳定的消费群体。
2. 目前学校内的餐厅数量有限，存在一定的市场空白。
3. 师生对于餐饮品质和服务有较高的要求，我们的特色菜品和优质服务将具有竞争优势。
三、餐厅定位1. 提供早、中、晚餐以及课间加餐服务。
2. 以家常菜、特色小吃为主，兼顾各种口味需求。
3. 打造舒适、整洁、温馨的就餐环境。
四、菜品规划1. 早餐：各类面包、糕点、豆浆、粥等。
2. 午餐和晚餐：多种炒菜、炖菜、汤品，以及盖饭、面食等。
3. 特色小吃：如麻辣烫、煎饼果子等。
五、营销策略1. 开业初期推出优惠活动，吸引顾客。
2. 与学校相关部门合作，进行宣传推广。
3. 利用社交媒体、校园广播等渠道扩大知名度。
4. 提供外卖服务，方便师生就餐。
六、人员管理1. 招聘专业厨师和服务人员。
2. 定期进行员工培训，提高服务质量和烹饪水平。
七、财务预算1. 场地租赁费用。
2. 装修及设备采购费用。
3. 人员工资及食材采购费用。
4. 水电费等其他运营费用。
八、盈利预测通过合理的定价和成本控制，预计在开业后的一定时间内实现盈利。
九、风险评估与应对1. 可能面临竞争对手的压力，需不断提升自身竞争力。
2. 食品安全问题是重中之重，严格把控食材采购和加工环节。
3. 市场需求变化，需及时调整菜品和服务。
学校餐厅具有广阔的市场前景和发展潜力。
我们将以优质的服务、美味的菜品和合理的价格，为学校师生提供满意的餐饮体验，同时实现自身的创业目标。
篇二《学校餐厅创业策划书范文》一、项目概述随着校园生活的日益丰富，学生对于餐饮的需求也越来越多样化。
我们计划在学校内开设一家具有特色的餐厅，提供美味、健康、多样化的饮食，满足学生和教职员工的需求，同时也为校园增添一份独特的氛围。
学校餐厅创新创业计划书（精选5篇）
学校餐厅创新创业计划书学校餐厅创新创业计划书（精选5篇）在当今社会生活中，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书可以帮助创业者对外宣传，获得融资。
拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的学校餐厅创新创业计划书（精选5篇），希望能够帮助到大家。
学校餐厅创新创业计划书1西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。
适合青少年消费。
中餐：1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特色招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。
取得很好的.效益。
一“粥”字典解释：稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。
现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。
其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。
我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二.市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
校园餐馆创业项目计划书(3篇)
校园餐馆创业项目计划书（3篇）校园餐馆创业项目计划书（通用3篇）校园餐馆创业项目计划书篇1创业的项目：西南风味烙锅餐饮店。
创业类别：食品餐饮类我们的项目属于第三产业的食品餐饮类。
产品介绍：所谓的烙锅，是一种符合大众口味、具有西南特色的小吃店，它可以称之为“无汤火锅”。
它的硬件组件简单，需要一个平底锅，一张中间有如锅口一般大圆孔的洞，一个液化灶和液化气。
接下来就是菜了，把顾客需要的菜配好，配菜时用很多佐料配制而成，然后往锅里刷上菜油，这个时候就可以把菜放上去烙来吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，盐。
个人根据自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，盐配好，一顿特色美食就此大功告成。
创业的可行性：通过七上一下来进行分析。
第一、市场上：在我们学校外面开一个这样风味独特，关键是填补市场空白的这样的一个特色餐饮店，先从一个点做起，然后再把它做大。
从投资成本来说，这个是一个低投资高回报的一个创业点子。
第二、地点上：店面的选择地点首选是各个高校外面的商业小吃街，大学生消费者是我们的第一消费者。
作为餐饮店，我们的特色餐饮店性价比高的餐饮店，根据大学生的消费习惯特点，我们的特色餐饮会对他们有很大的吸引力，因为我们的价位适中，菜量多，味道好的基础上外加上店面的精装修、特色才菜肴、良好的宣传、热情周到的服务，肯定会受到大学生们的青睐。
特别是西南的大学生，在这里可以感受到家乡菜的感觉。
第三、装修上：餐饮店的店面按照大学生的品味精装修，时尚化、个性化，给每位消费者创造一个良好的饮食环境；第四、着装上：服务员要统一着装，要塑造良好的品牌形象。
第五、营销策略上：可以提前预定，开办会员卡，适当的促销、积分活动等。
第六、卫生上：我们的餐饮店的食品必须保持色香味俱全，保证食品的安全，制作过程的透明化，让消费者吃得放心，吃得舒心。
第七、前景上：我们的特色餐饮店的就目前的市场来看，前景是非常大的。
首先，西南特色烙锅填补了大学生周边餐饮市场的空白，潜在的消费群很大，有足够的消费者优势。
校园餐饮店创业计划书（精选5篇）
校园餐饮店创业计划书校园餐饮店创业计划书（精选5篇）在当下社会，越来越多地方需要用到创业计划书，创业计划书可以意指为商业计划书。
你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢？下面是小编精心整理的校园餐饮店创业计划书（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
校园餐饮店创业计划书1一、发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。
于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。
而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。
并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。
大学生餐饮创业计划书完整版(精选13篇)
大学生餐饮创业计划书完整版（精选13篇）大学生餐饮创业计划书完整版篇1一、项目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。
它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。
大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。
所以它的吸引力是无限大的。
每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。
可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。
外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、公司简介1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。
一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。
校园餐饮企业策划书3篇
校园餐饮企业策划书3篇篇一《校园餐饮企业策划书》一、项目概述随着校园生活的日益丰富，学生对于餐饮的需求也越来越多样化。
我们计划在校园内创办一家具有特色的餐饮企业，致力于为师生提供美味、健康、便捷的餐饮服务。
二、市场分析1. 校园内拥有庞大的师生群体，具有稳定的消费需求。
2. 目前校园内的餐饮选择相对有限，存在市场空白。
3. 学生对于新鲜、特色的餐饮产品有较高的兴趣。
三、产品与服务1. 提供多样化的菜品，包括中餐、西餐、快餐等，满足不同学生的口味需求。
2. 注重食材的新鲜度和品质，确保食品安全。
3. 提供舒适的就餐环境和优质的服务。
4. 可推出定制化的餐饮服务，如生日餐、聚会餐等。
四、营销策略1. 利用校园海报、传单、社交媒体等进行宣传推广。
2. 举办优惠活动，吸引新客户。
3. 与学校社团合作，进行品牌推广。
4. 建立会员制度，增加客户粘性。
五、运营管理1. 招聘专业的厨师和服务人员，进行培训。
2. 建立严格的食品安全和卫生管理制度。
3. 优化采购流程，降低成本。
4. 定期收集客户反馈，不断改进产品和服务。
六、财务预算1. 初始投资主要包括场地租赁、装修、设备采购等。
2. 运营成本包括食材采购、人员工资、水电费等。
3. 根据市场调研和成本分析，制定合理的价格策略，确保盈利。
七、风险评估与应对1. 食品安全风险：加强食材采购和加工环节的管理。
2. 竞争风险：不断创新产品和服务，提升竞争力。
3. 经营风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
八、发展规划1. 在稳定运营的基础上，逐步扩大经营规模。
2. 拓展业务范围，如开展外卖服务等。
3. 与其他校园餐饮企业合作，共同发展。
篇二《校园餐饮企业策划书》一、项目概述随着校园生活的日益丰富，学生对于餐饮的需求也越来越多样化。
我们计划在校园内打造一家独具特色的餐饮企业，旨在为师生提供美味、健康、便捷的餐饮服务，同时营造一个舒适、温馨的就餐环境。
二、市场分析1. 校园内师生人数众多，具有稳定的消费群体。
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某某某学校创业计划书创业项目：“校园餐饮业姓名：学号：1所在班级：1某某某学校目录一．背景介绍...................................................................................... .......................... 3 二．产品服务介绍...................................................................................... .................. 3 1．服务对象...................................................................................... ..................... 3 2．主营模式...................................................................................... ..................... 4 3．店面选址及布局...................................................................................... ......... 4 三．人员组织结构...................................................................................... .................. 5 四.营销理念...................................................................................... .............................5 五．营销策略.............................................................................. 错误！未定义书签。
1、市场分析...................................................................................... ..................... 6 2、发展战略...................................................................................... ..................... 6 （1）宣传...................................................................................... .................. 6 （2）特色战略...................................................................................... .......... 6 （3）外卖销售...................................................................................... .......... 7 （4）餐厅内部器具使用及管理.................................................................... 7 （5）寒暑假市场计划....................................................................................7 （6）长期经营决策...................................................................................... .. 8 六．财务规划...................................................................................... .......................... 8 1、初始成本预测...................................................................................... ............. 8 2、运营成本预测...................................................................................... ............. 8 3、启动资金分析...................................................................................... ............. 9 4、每日赢利分析................................................................................................... 9 七．SWOT分析 ..................................................................................... ...................... 9 1、优势劣势分析................................................................. 错误！未定义书签。
2、机会与挑战分析............................................................. 错误！未定义书签。
八．市场细分...................................................................................... ........................ 11 九.总结...................................................................................... ...................................11 2某某某学校一．背景介绍俗话说：“民以食为天。
”吃是我们大学生每日必不可少的一件事。
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。
于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家校园餐厅。
二．产品服务介绍 1．服务对象以大学校园为辐射范围，针对在校大学生及周边居民。
3某某某学校2．主营模式主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以无锡等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。
而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
3．店面选址及布局店面选在离校门口不远的附近，比如科园路。
大约80平米，通过装潢上的特点吸引顾客。
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。
可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。
灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。
同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
4某某某学校桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
餐具：干净，整洁。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。
三．人员组织结构店长兼收银1名，厨师3名，服务生5名，后勤1人，另可招学生做义工。
四、经营理念本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。
主要体现在以下几个方面：（一）别样的产品具有美容养颜功效的蜂蜜水，蔬果粥、饮品，以及每日不一样的各地特色菜，让顾客品尝到不一样的味道与感受。
（二）别样的服务提供网上订餐，电话订餐以及外带服务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。
（三）别样的环境本餐厅的装修风格简单却又不失前卫，朴素却又不失个性。
充分体现学生群体的个性特征，迎合他们的喜好。
五、经营策略 5某某某学校1、市场分析对于以学生为主题的校园餐厅构建，其主要的市场是在校大学生及教职工。
而其主要的竞争者是学校食堂和校外其他餐饮店。
根据客户的反馈，在校内外的众多餐饮店中，有一个很大的特点就是饭不好吃。
也许是出于成本的考虑，无论是食堂还是其他地方，对米的选择都很统一，就是越便宜的米越好。
所以，我们这家校园餐厅应该把米饭的质量提高，采用真正的东北大米，解决饭不好这一问题，应该会吸引大量顾客。