北师大版八年级生物下册第25章 生物技术章节练习
第25章生物技术一、知识网络1.发酵技术：（1）食品发酵①酸奶的制作：乳酸菌。
②米酒的制作：酵母菌。
③发酵酱的制作：米曲霉。
（2）沼气发酵：甲烷细菌在无氧时发酵产生沼气。
（3）工业化的发酵产品：①抗生素。
②氨基酸。
③甜味剂。
④食用有机酸。
⑤酶制剂。
2.转基因技术：就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的技术，转基因技术是现代生物技术的核心。
3.转基因技术的应用：①转基因技术与制药;②转基因技术与遗传病诊治;③转基因技术与农业；④转基因技术与环境保护。
4.克隆技术：在克隆“多莉”的过程中，科学家们采用了核移植、细胞培养和胚胎移植等现代生物技术，培育出与提供核的生物一样的个体。
5.现代生物技术引发的社会问题：①转基因产品的安全性，②克隆技术引起伦理之争。
二.基本练习1.生物技术是人们利用、对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术，主要包括和。
2.面酱是以为原料制成的，将其水解为麦芽糖、葡萄糖等，使面酱具有甜味，将少量的蛋白质水解为，是甜面酱具有鲜味。
3.黄酱的原料为主要是利用进行发酵。
4. 是传统的发酵技术的关键环节。
5.著名的四川泡菜、老少皆宜的饮料——酸奶的制作是利用发酵制作的。
6.制酒的过程中需要曲霉、酵母菌等多种微生物参与，在这个过程中，把淀粉转变成，在的条件下，经过发酵产生酒精。
7.沼气的主要成分是，在的条件下，利用微生物将有机物制成沼气的过程，叫沼气发酵。
8.工业化的发酵产品有、、、、等。
9沼气的主要成分是，可以燃烧，但不污染环境。
在条件下，利用将有机物制成沼气的过程，叫做沼气发酵。
10.转基因技术就是把一个生物体的转移到另一个生物体的中的生物技术。
利用转基因技术也可以将基因转移到细胞中。
11. 是现代生物技术的核心，转基因技术可以使甚至成为制造药物的“微型工厂”把控制药用蛋白合成的转移到动物体内，用动物生产要用蛋白，是转基因动物研究与应用中相当活跃的领域。
12.转基因技术在、、、等领域有广阔的应用前景。
13.世界上第一只克隆动物是——“多莉”.14.微生物发酵技术是人们利用微生物种类，繁殖速度，代谢能力，代谢方式的特点，对原料进行加工，提供产品的技术。
15.转基因细菌能够在短时间内生产大量人胰岛素的原因是细菌、。
16.食品腐败的主要原因是由于引起的，食品保存的重要问题就是防腐，而冰箱中的食品不易变质的原因是；罐头食品不易编制的原因是；腌肉或腊肉长时间不易变质的原因是。
三.能力提高17.在自制酸奶过程中，将煮开的牛奶冷却后再加入酸奶的主要目的是（）A.以免引起烫伤B.避免高温杀死酸奶中的乳酸菌C.便于品尝D.有利于控制温度18.下列没有利用乳酸菌发酵原理的是（）A.酸奶B.青贮饲料C.米酒D.泡菜19.下列有关米酒制作过程的叙述，不正确的是（）A.曲霉和毛霉的作用是将淀粉转化为葡萄糖B.酵母菌可将葡萄糖转化为酒精C.需要在无氧的环境中才能完成D.酵母菌可将淀粉转化为葡萄糖20.在面酱、黄酱和豆豉的制作中，参与了所有发酵作用的微生物是（）A.米曲霉B.毛霉C.酵母菌D.黑根霉21.在“制作沼气发酵装置”的活动中，沼气发酵需要产甲烷细菌等厌氧微生物，这些微生物来自（）A.猪粪B.池塘污泥C.植物秸秆D.广口瓶内的空气22..为发酵技术提供了理论基础的是（）A.达尔文B.巴斯德C.袁隆平D.华佗23.下列可通过微生物工厂化生产的产品是（）①青霉素②氨基酸③食用有机酸④酶制剂⑤甜味剂A.①②③④⑤B.①②③④C.②③④D.①③④⑤24..从发酵过程来看，发酵微生物在生态环境中的地位是（）A.生产者B.消费者C.分解者D.非生物的物质和能量25.酸奶的制作过程与下列那些生物有关（）A.酵母菌B.霉菌C.醋酸杆菌D.乳酸菌26.制作泡菜时要用特殊的坛子，塘口必须加水密封。
密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，控制细菌的繁殖B.阻止尘埃、细菌入坛，防止污染C.防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸D.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵27.四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物？（）A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.黄曲霉28.在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（）A.曲霉菌B.酵母菌C.青霉菌D.乳酸菌29.下列食品加工过程中，没有采用发酵及技术的是（）30.酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。
由糖液到酒精阶段需要的菌种是（）A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉菌D.乳酸菌31.在酿酒的过程中，酵母菌发酵不需要的生活条件是（）A.水分B.氧气C.适宜的温度D.有机物32.现在生物技术的核心是（）A.转基因技术B.发酵技术C.细胞培养技术D.胚胎移植技术33.在过去，遗传病是无法治疗的，但美国女孩阿珊蒂的例子告诉我们，通过下列哪项治愈遗传病已成可能（）A.药物治疗B.饮食疗法C.基因治疗D.胚胎移植技术34.在克隆羊“多莉”的出生过程中，科学家们采用的现在生物技术有（）A.核移植B.细胞培养C.胚胎移植D.以上都是35.20世纪90年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮技术基因整合到了小麦的DNA分子中。
他利用的生物技术是（）A.转基因技术B.克隆技术C.细胞杂交D.杂交育种36.下列关于转基因技术的叙述，错误的是（）A.只能应用于同种生物之间B.可应用于不同种生物之间C.可有效地提高产品的产量D.可广泛的应用与医药、农业、环境保护等各个领域37.1985年，我国科学家将生长激素基因转入鲤鱼受精卵内，培育出特大胖鲤鱼。
该技术属于（）A.发酵技术B.克隆技术C.转基因技术D.组织培养技术38.科学家研究的“乳房生物反应器”改造的是（）A.动物的乳房B.动物的食物C.动物的基因D.动物个体的大小39.2001年，科学家培育出了“超技鼠”，其肌肉质量超过普通鼠的4倍，且寿命更长，原因是他们体内多了一种特殊的基因。
科学家获得这种超级鼠的方法属于（）A.发酵技术B.克隆技术C.组织培养D.转基因技术40.运用现代转基因生物技术方法，将抗菜青虫的Bt基因转移到油菜中，培育出转基因抗虫油菜。
该品种能产生特异的杀虫蛋白，对菜青虫有显著抗性，能大大减轻菜青虫对油菜的危害，减少农药的使用量。
下列有关叙述正确的是（）A.Bt基因的化学成分是蛋白质B. Bt基因含有菜青虫的遗传物质C.转基因抗虫油菜能产生杀虫蛋白是由于具有Bt基因D.利用转基因技术可以随意改造物种，不存在安全问题41.上海医学院遗传研究所培育出第一头携带人体蛋白基因的转基因牛，使动物乳汁中的白蛋白含量较普通的奶牛提高了30多倍，这标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈出了一步。
转基因动物是指（）A.提供白蛋白的动物B.基因中插入了非自身基因的动物C.能产生白蛋白的动物42.在自制酸奶的活动中，将容器煮沸消毒、牛奶煮开的共同目的是（）43.转基因技术在农业上的应用不包括（）A.培育抗虫农作物B.增强农作物的抗病性C.提高农作物适应不良环境的能力D.增加农药的用量44.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要（）A.较大的湿度B.适宜的温度C.充足的氧气D.丰富的有机物45.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。
下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.发酵都是由酵母菌完成的D.蒸煮豆腐后马上加入菌种46..豆豉的制作过程包括如下几个步骤（）①泡豆②蒸豆③封坛④制曲A.①②③④B.①②④③C.④③①②D.②④③①47.在米酒制作过程中，酵母菌发酵时所需要的条件是（）A.高温B.低温C.有氧D.无氧48.下列属于现代生物技术的是（）①转基因技术②发酵技术③细胞培养技术④核移植技术⑤胚胎移植技术A.①②③④B.①②④⑤C.①③④⑤D.②③④⑤49.对现代生物技术，我们应进行如下认识（）A.现在生物技术已发展得相当完善，不存在任何不利影响B.现代生物技术会引发一系列的社会问题，我们要敬而远之C.我们应合理开发和利用现代生物技术，让人类的未来更美好D.其他科学技术完全可以替代现代生物技术50.克隆羊多莉的成功培育，说明遗传物质存在于（）A.细胞膜B.细胞质C.细胞核D.细胞液51.下列有关克隆技术的说法不正确的是（）A.最早利用克隆技术成功培育了小母羊“多莉”的是英国科学家B.克隆羊“多莉”是用羊的乳腺细胞培养出来的C.将兔的早期胚胎分割后，分别移入两只母兔的子宫内，发育成了两只一样的兔，这种方法本质与克隆相近D.将人的精子与卵细胞在体外受精，待受精卵在试管内发育到一定时期，再植入女性的子宫内发育成“试管婴儿”，这种方法也属于克隆52.在酿酒和制作面包时，酵母菌起的作用分别是（）A、把淀粉分解成麦芽糖，还可把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳B、把葡萄糖转化为乳酸C、使牛奶变成酸奶D、使果汁或粮食发酵，产生酒精53.利用酵母菌酿酒时，环境中必须没有（）A、氧气B、二氧化碳C、空气D、水54.下列对几种菌类的描述中，错误的是（）A.可以利用曲霉菌制作甜酒B、可以利用酵母菌制作馒头C.可以利用乳酸菌制作醋酸D、根瘤菌有利于大豆的生长55.腐烂的葡萄会发出酒味，这是由于葡萄中的葡萄糖被酵母菌转化成了（）A、水B、酒精C、醋酸D、乳酸56.为了解决人体器官移植的供体器官不足的问题，下列最有效的方法是（）A、克隆器官B、转基因生产器官C、人造器官D、组织培养57.以下制作酸奶时不正确的操作是（）A.煮沸牛奶B.牛奶冷却后倒入酸奶C.接种后发酵D.牛奶煮沸后立即倒入酸奶58.科学家利用现代生物技术，使大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的月爱屋胰岛素，这项技术属于（）A.细胞工程B.基因工程C.发酵工程D.酶工程59.以下哪一生物学事件为现代生物技术提供了科学基础（）A.1953年沃森和克里克发现DNA分子双螺旋结构B.1997年威廉姆特培育的克隆羊“多莉”C.2000年“人类基因组计划”的研究成果D.19世纪法国生物学家巴斯德揭示了微生物在发酵中的作用60.人胰岛素是科学家最早利用转基因技术使细菌产生的一种重要的人体蛋白质。
此过程中转移的对象是（）A.人的DNAB.人胰岛素基因C.细菌基因D.细菌DNA61.以下生物技术不属于转基因技术的一项是（）A.把功能正常的基因转入无害病毒体内，利用这种病毒治疗人的囊性纤维肺病B.将苏云金杆菌的毒蛋白基因转移到棉花体内，以抵抗虫害C.转基因抗虫作物可以减少使用污染环境的农药D.选取番茄根尖一部分在无菌条件下接种到人工培养基上，培育出许多新植株62.20世纪70年代以来，生物科学的新进展、新成就如雨后春笋，层出不穷。
2022年北师大版八年级下《第25章 生物技术》同步练习(卷二)(含答案解析)020853
2022年北师大版八年级下《第25章生物技术》同步练习（卷二）试卷考试总分：100 分考试时间： 120 分钟学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、选择题（本题共计 8 小题，每题 5 分，共计40分）1. “海水稻”是沿海滩涂和盐碱地开发利用的首选粮食作物，开发海水稻具有极其重要的战略意义。
下列说法错误的是（ ）A.海水稻耐盐碱的性状是由盐碱环境决定的B.耐盐碱基因最可能位于海水稻细胞的细胞核中C.耐盐碱基因使海水稻在盐碱环境具有竞争优势D.可以通过杂交或转基因等技术培育高产海水稻2. 克隆是生命科学研究的热点，下列相关叙述错误的是（）A.克隆是生物通过体细胞进行繁殖的过程B.克隆技术可以用来快速繁殖具有优良性状的家畜C.克隆技术可以实现不同生物优良性状的重新组合D.植物的扦插、压条以及植物组织培养都属于克隆3. 生物学的领域非常广泛，你如果从事以下工作，其中属生物学的是（ ）A.建筑设计B.文学创作C.基因工程D.金融会计4. 利用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气；当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。
有关叙述错误的是（ ）A.先通入一段时间的空气有利于增加酵母菌的数量B.酵母菌在产生酒精的同时也有二氧化碳生成C.酵母菌通过呼吸作用分解有机物，释放能量D.发酵停止是因为氧气过少导致酵母菌无法呼吸5. 科学家利用基因工程技术，构建出除掉了所有内源性病毒基因的猪，解决了猪器官移植人体内可5. 科学家利用基因工程技术，构建出除掉了所有内源性病毒基因的猪，解决了猪器官移植人体内可能导致病毒传染的风险，为猪器官移植到人体迈出了重要一步。
下列有关器官移植的叙述不正确的是（）A.人体器官移植面临的主要问题是供体器官短缺和免疫排斥，目前临床通过使用免疫抑制剂来提高器官移植的成活率B.通过对患者或者胎儿胚胎干细胞的培养可以培育出人造器官C.小型猪的器官可以替代人体器官进行移植，通过对其基因改造可以培育出没有免疫排斥反应的转基因克隆猪器官D.器官移植的发展和基因治疗技术的发展能更好造福于人类6. 克隆技术可用于（ ）①快速繁殖优良家畜品种②培育试管婴儿③拯救濒危动物④培育杂交水稻．A.②④B.①③C.①④D.②③7. 从保护环境的角度考虑，你认为我们应大力开发和利用下列哪种能源？（ ）A.大量开采石油，利用化学能B.大力开发利用太阳能C.利用煤，大力修建火力发电厂D.大力修建核电站8. 襄阳大头菜被誉为“天下第一菜”，是一种典型的发酵食品。
北师大版八年级生物下册第25章 生物技术章节练习
第25章生物技术一、知识网络1。
发酵技术：（1）食品发酵①酸奶的制作：乳酸菌。
②米酒的制作：酵母菌。
③发酵酱的制作：米曲霉. （2）沼气发酵：甲烷细菌在无氧时发酵产生沼气。
（3）工业化的发酵产品：①抗生素.②氨基酸.③甜味剂。
④食用有机酸。
⑤酶制剂.2。
转基因技术：就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的技术，转基因技术是现代生物技术的核心.3.转基因技术的应用：①转基因技术与制药；②转基因技术与遗传病诊治;③转基因技术与农业；④转基因技术与环境保护。
4.克隆技术：在克隆“多莉"的过程中,科学家们采用了核移植、细胞培养和胚胎移植等现代生物技术,培育出与提供核的生物一样的个体。
5。
现代生物技术引发的社会问题：①转基因产品的安全性，②克隆技术引起伦理之争。
二。
基本练习1.生物技术是人们利用、对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术，主要包括和。
2。
面酱是以为原料制成的，将其水解为麦芽糖、葡萄糖等，使面酱具有甜味，将少量的蛋白质水解为，是甜面酱具有鲜味。
3.黄酱的原料为主要是利用进行发酵.4. 是传统的发酵技术的关键环节。
5。
著名的四川泡菜、老少皆宜的饮料—-酸奶的制作是利用发酵制作的。
6。
制酒的过程中需要曲霉、酵母菌等多种微生物参与，在这个过程中，把淀粉转变成 ,在的条件下，经过发酵产生酒精。
7.沼气的主要成分是，在的条件下，利用微生物将有机物制成沼气的过程，叫沼气发酵。
8.工业化的发酵产品有、、、、等.9沼气的主要成分是，可以燃烧，但不污染环境。
在条件下，利用将有机物制成沼气的过程，叫做沼气发酵。
10。
转基因技术就是把一个生物体的转移到另一个生物体的中的生物技术。
利用转基因技术也可以将基因转移到细胞中。
11. 是现代生物技术的核心，转基因技术可以使甚至成为制造药物的“微型工厂”把控制药用蛋白合成的转移到动物体内,用动物生产要用蛋白，是转基因动物研究与应用中相当活跃的领域.12.转基因技术在、、、等领域有广阔的应用前景。
《第25章 生物技术》(同步训练)初中生物八年级下册_北师大版_2024-2025学年
《第25章生物技术》同步训练(答案在后面)一、单项选择题（本大题有12小题，每小题2分，共24分）1、在生物技术中，以下哪项技术不属于现代生物技术的范畴？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 农业机械2、在DNA分子杂交技术中，以下哪个物质可以作为标记物？A. 放射性同位素B. 荧光物质C. 蛋白质D. 糖类3、在DNA分子双螺旋结构中，下列哪个不是构成其基本骨架的成分？A. 脱氧核糖B. 磷酸C. 脱氧核苷酸D. 氨基酸4、在克隆技术中，作为基因载体的常用工具是以下哪个？A. 酵母菌B. 质粒C. 动物细胞D. 植物细胞5、在生物技术中，以下哪种技术是通过基因编辑直接改变生物体的遗传物质？A. 转基因技术B. 克隆技术C. 诱变育种D. 组织培养技术6、在生物技术中，以下哪种技术是通过利用生物体内的酶来催化化学反应的？A. 转基因技术B. 诱变育种C. 酶工程D. 组织培养技术7、在DNA分子杂交技术中，用于检测特定基因是否存在的方法是：A. Southern印迹B. Northern印迹C. Western印迹D. ELISA8、在基因工程中，作为运载体最常用的微生物是：A. 酵母菌B. 大肠杆菌C. 支原体D. 霉菌9、在生物技术中，以下哪项技术可以用来检测遗传病？A. PCR技术B. 基因测序C. 蛋白质工程D. 环境监测 10、在克隆技术中，以下哪种细胞最适合作为克隆的受体细胞？A. 原核细胞B. 真核细胞C. 分化细胞D. 非活性细胞11、在以下哪个过程中，微生物的代谢产物被用作生物技术产品？A. 生物肥料的生产B. 生物农药的研发C. 生物能源的制造D. 生物制药的提取12、以下哪项不属于生物技术的应用领域？A. 生物制药B. 生物能源C. 生物农业D. 信息技术二、多项选择题（本大题有4小题，每小题4分，共16分）1、在生物技术中，以下哪种技术是通过分子层面的操作来改变生物体的遗传特性？A. 传统育种B. 基因工程C. 生物统计D. 农药喷洒2、以下关于PCR（聚合酶链反应）技术的描述，正确的是：A. PCR技术是一种用于检测病毒的方法B. PCR技术可以复制特定的DNA片段C. PCR技术需要模板DNA、引物、DNA聚合酶和四种脱氧核苷酸D. PCR技术不需要特殊的仪器设备3、以下哪些生物技术属于现代生物技术的范畴？（）A. 传统育种技术B. 基因工程C. 发酵技术D. 生物组织培养4、以下关于生物技术的应用描述正确的是（）。
八年级生物下册第25章生物技术单元综合测试题(新版)北师大版
第25章生物技术一、选择题1. 下列由农贸市场出售的食物，除哪项外都是人工培育的新品种？（）A．野生蘑菇 B．太空椒C．无子西瓜 D．转基因大豆2. 下列生物技术中，不改变生物基因组成的动物繁殖技术是（）。
A．发酵技术 B．克隆技术C．转基因技术 D．扦插技术3. 下列产品不属于抗生素的是（）。
A．链霉素 B．青霉素C．氨基酸 D．金霉素4. 科学家研究的“乳房生物反应器”，改造的是（）。
A．动物的乳房 B．动物的食物C．动物的基因 D．动物个体的大小5. 在克隆哺乳动物的过程中，常用到（）A．发酵技术B．胚胎移植技术C．人工授精技术D．转基因技术6. 2010年5月20日，美国科学家宣布世界上首个“人造生命”诞生。
研究人员先人工合成了一种细菌DNA，再植入另一个内部被掏空的细菌细胞内，该细菌不断繁殖形成菌落（如图）。
对于人造生命技术，下列启示或论述不合理的有（）。
A．细胞仍是生命存在的重要结构B．能培育具有特殊功能的“人造细菌”服务人类C．必须警惕此技术可能给人类带来的巨大风险D．由此技术可预见人工制造的高等动植物将会很快出现7.下列应用实例与采用的生物技术匹配错误的是（）A．“多利”羊的诞生克隆技术B．抗冻番茄的培育转基因技术C．酸奶和泡菜的制作发酵技术D．无病毒植株的培养无土栽培技术8. “王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。
下列与发酵技术有关的叙述，正确的是( ) A．发酵过程中控制温度是关键条件之一 B．发酵过程中必须保持空气流通 C．发酵都是由酵母菌完成的 D．蒸煮豆腐后马上加入菌种9. 可以生产转基因食品的生物是一类（）A．提供外源基因的生物B．转基因动植物C．获得外源基因的生物D．转基因微生物10. 对苯丙酮尿患者，能得到及时对症治疗的措施是（）。
A．检查智商B．检查尿液C．进行婚检和孕检D．基因诊断11. 下列繁殖新植物的方法中，不属于“克隆”的是（）A．利用扦插的方法，培育葡萄幼苗B．利用组织培养技术，培育烟草C．利用马铃薯的块茎来繁殖新个体D．利用种子来繁殖玉米植株12.白酒酿造过程的正确顺序是：( )A．制曲→发酵→糖化→蒸馏B．制曲→糖化→发酵→蒸馏C．制曲→糖化→蒸馏→发酵D．糖化→制曲→发酵→蒸馏13. 在克隆羊多莉的培育过程中，若a是供卵细胞的母羊，b是供细胞核的母羊，c是代孕母羊，则培育出的小多莉长相和性状像（）。
北师大版生物八年级下册生物技术
第25章生物技术一．选择题（共9小题）1．疫情期间，某老师上课之余在家学做面点、自酿酸奶，以下叙述与有关微生物不相匹配的是（）A．本次新冠肺炎疫情的病原体与丁属于同一类微生物，只能寄生于活细胞内B．做面点过程中应用的微生物是乙，与叶的表皮细胞结构相同C．做酸奶用到的微生物属于丙所代表的类群，其繁殖方式为分裂繁殖，环境恶劣时可通过孢子进行繁殖D．我们可以合理利用上述几种微生物类群中的某些类别，将其制成生物农药来防治农林害虫2．“千山南果梨酒”是我们鞍山特色饮品之一。
下列叙述不正确的是（）A．酿制南果梨酒与制作泡菜所用的微生物相同B．南果梨酒的制作是利用了微生物的发酵作用C．酿制过程需要控制适宜的温度D．南果梨酒变酸是醋酸菌发酵的结果3．疫情期间，为了保证饮食安全，大家都在家里制作各种食品，有面食，酸奶，咸菜等等，下列有关说法，你不认同的是（）A．发面的时候不能用开水融化酵母B．做酸奶之前要将器皿加热煮沸C．腌制泡菜要将坛子密封D．三种食品都是利用了细菌发酵的原理4．每一种生物都值得我们尊重和爱护，不仅仅是因为它们可以为我们提供食物，同时还为我们做科学研究提供思路和启发，以下对应错误的一组是（）A．蜗牛与薄壳建筑B．蝴蝶与人造卫星温控系统C．蝙蝠与雷达D．长颈鹿与宇航服5．以下措施中，不属于生物防治的是（）A．稻田喷洒农药B．苏云金杆菌治虫C．七星瓢虫捕食害虫D．啄木鸟食虫6．酿制葡萄酒所利用的菌种主要是（）A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌7．下列食品运用了发酵技术的是（）a．米酒b．甜面酱c．酸奶d．火腿肠e．地瓜f．豆腐A．acd B．abc C．abe D．bcf8．生物技术已成为解决人口、资源、能源、食物和环境等全球性问题的重要技术。
下列说法错误．．的是（）A．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行B．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物C．克隆羊“多莉”在生殖方式上属于无性生殖D．转基因技术可以有目的地改变生物性状，是现代生物技术的核心9．下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（）序号食品名称保存方法基本原理A新鲜水果低温冷藏低温抑制微生物的繁殖B咸菜腌制高浓度溶液使细菌失水而死亡C罐头罐藏高温杀死并隔离微生物D葡萄干干燥处理除去水分，抑制微生物的繁殖A．A B．B C．C D．D二．填空题（共3小题）10．现代的食品保存方法有罐藏、、、、添加防腐剂等．目前，已广泛利用对食品进行保存．11．食品腐败的原因是，传统的食品保存方法有等．“口口香”的鸭翅采用的方法防止食物腐败．12．科学家通过对动物的认真和，模仿动物的某些和来发明创造各种仪器设备，这就是，同时科学家正在研究利用动物做“”，生产人类所需要的某些物质，这就是．利用它的优点是可以节省和，可以减少和．三．解答题（共3小题）13．如图是转基因鼠的研制过程，请据图回答问题。
北师版八下生物随堂练习 第9单元 生物技术 第25章 生物技术 9.25.2 现代生物技术(含答案)
北师大版八年级下册生物当堂练习25.2现代生物技术一、单选题1.把甲猴卵细胞的细胞核抽出，再把乙猴乳腺细胞的细胞核取出，注入来自甲猴的无核卵细胞中，然后将分裂产生的小胚胎移入丙猴的子宫内，以后出生的小猴，其长相几乎跟哪只猴一模一样（）A. 甲B. 乙C. 丙D. 甲和乙2.关于现代生物技术，下列说法正确的是（）A. 现代研究已证实，转基因食品与天然食品没太大的区别，非常安全，人们可以放心食用B. 转基因生物是人类改造自然、治理环境污染的一个非常有效的举措，不会对其他生物或生态环境造成不利影响，人们在这方面的担心完全没有必要C. 从目前的理论和技术来看，克隆人是不可能实现的D. 生物技术的发展在为人类带来巨大利益的同时，也带来了潜在的威胁和负面的影响，我们应该正确地看待生物技术，并合理研究和利用现代生物技术3.在克隆羊多莉的培育过程中，若A是供卵细胞母羊，B是供核母羊，C 是代孕母羊，培育出的小羊多莉像（）A. AB. A和BC. CD. B4.我国科学工作者研究发现了一种生活在棉铃虫消化道内的苏云金芽孢杆菌能分泌一种毒蛋白使棉铃虫死亡，而且毒蛋白对人畜无害，从而研究出了“转基因抗虫棉”．你认为转基因抗虫棉的获得是通过什么实现的？（）A. 基因工程B. 细胞工程C. 微生物工程D. 酶工程5.克隆牛时，选用甲牛的卵细胞，去掉细胞核，选择乙牛（雄性）的耳缘细胞培养，取出细胞核植入甲牛的去核卵细胞中，移植到丙牛的子宫中．出生的克隆牛将（）A. 肯定是雄性B. 肯定是雌性C. 可能是中性6.小羊多莉的诞生应用的是下列哪项生物技术（）A. 发酵技术 B. 克隆技术C. 组织培养 D. 转基因技术7.研究人员从老鼠尿液中分离出特定细胞，将它们的细胞核移入去核的老鼠卵细胞中，成功孕育出4只健康小鼠，下列与小鼠培育技术相同的是（）A. 转基因超级鼠 B. 小羊多利 C. 杂交水稻D. 试管婴儿8.下列有关利用“生物反应器”进行生产的叙述，错误的是（）A. 可以减少生产程序B. 可以减少环境污染 C. 可以节省费用 D. 只能生产药品9.有关克隆羊“多莉“的说法，正确的是（）A. 由受精卵发育而成B. 与供核母羊十分相像C. 与代孕母羊十分相像D. 与供卵细胞母羊十分相像10.下列能够说明细胞核是遗传控制中心的一组是（）①克隆羊多莉的培育过程②“试管婴儿”的培育过程③伞藻嫁接实验④植物组织培养技术A. ①②B. ①③C. ②④D.③④11.科学家把美洲拟鲽抗冻蛋白质基因转入西红柿，成功培育出了抗冻西红柿。
八年级生物下册 第25章 第二节 现代生物技术习题1(无答案)(新版)北师大版
《现代生物技术》一、填空题1、克隆就是不经过而获得的方法。
2、克隆羊培育成功有什么实际意义（即克隆技术的意义）？3、利用人体细胞克隆组织或器官，不仅可能解决可供移植的人体器官的难题，而且还可以消除人体器官移植中的反应。
二、选择题1、对现代生物技术，我们应进行如下认识（）A、现在生物技术已发展得相当完善，不存在任何不利影响B、现代生物技术会引发一系列的社会问题，我们要敬而远之C、我们应合理开发和利用现代生物技术，让人类的未来更美好D、其他科学技术完全可以替代现代生物技术2、克隆羊多莉的成功培育，说明遗传物质存在于（）A、细胞膜B、细胞质C、细胞核D、细胞液3、下列有关克隆技术的说法不正确的是（）A、最早利用克隆技术成功培育了小母羊“多莉”的是英国科学家B、克隆羊“多莉”是用羊的乳腺细胞培养出来的C、将兔的早期胚胎分割后，分别移入两只母兔的子宫内，发育成了两只一样的兔，这种方法本质与克隆相近D、将人的精子与卵细胞在体外受精，待受精卵在试管内发育到一定时期，再植入女性的子宫内发育成“试管婴儿”，这种方法也属于克隆4、转基因技术在农业上的应用不包括（）A、培育抗虫农作物B、增强农作物的抗病性C、提高农作物适应不良环境的能力D、增加农药的用量5、下列属于现代生物技术的是（）①转基因技术②发酵技术③细胞培养技术④核移植技术⑤胚胎移植技术A、①②③④B、①②④⑤C、①③④⑤D、②③④⑤6、农业上用射线或药物处理农作物种子，从而获得新品种。
其原理是：射线或药物（）A、使种子里的遗传物质发生了改变B、直接改变了农作物的某些性状C、改变了农作物种子中的营养成分D、淘汰了农作物的某些不良性状7、科学家成功地把人的抗病毒干扰素基因连接到烟草细胞的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒能力。
这项技术称为（）A、克隆技术B、嫁接技术C、组织培养D、转基因技术8、将鲤鱼细胞中的某种物质注入到鲫鱼的受精卵中，结果又该受精卵发育成的鲫鱼具有鲤鱼的触须，这种生物技术和注射的物质分别是（）A、细胞融合技术，基因B、转基因技术，蛋白质C、转基因技术，基因D、细胞融合技术，蛋白质。
北师大版八年级下册生物 第25章 生物技术 练习题
北师大版八年级下册生物第25章生物技术练习题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。
下列对酿酒的说法中，错误的是（）A．利用了发酵技术B．酿酒首先要将糯米蒸熟，目的是去除糯米中的杂菌C．在酿酒的整个过程中，只利用了酵母菌的无氧呼吸D．酿好的酒表面有一层泡沫，这是二氧化碳2 . 下列说法错误的是A．制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌可能是不同的种类B．细菌是靠分裂进行生殖的C．病毒一旦侵入人体，就会使人患病D．病毒很小，要用电子显微镜才能观察到3 . 下列有关细菌、真菌和病毒与人类关系的叙述，不正确的是（）A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C．青霉素等抗生素是由细菌产生的D．病毒对人类也有有利一面4 . 2017年北京国际葡萄酒大赛在张坊镇举行，有1000余款葡萄酒参赛。
酿制葡萄酒需要的微生物是（）A．乳酸菌B．细菌C．霉菌D．酵母菌5 . 馒头、面包膨大松软，里面有很多小孑L，这是因为在制作过程中（）A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳D．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸6 . 关于抗生素的叙述，正确的是A．由病毒产生B．能有效地杀死所有病菌C．此类药品不会腐败变质D．虽能治病，但使用不当也会对身体不利7 . 滥用抗生素带来的严重后果导致“超级细菌”诞生，连最强的抗生素——多粘菌素也对它无效。
超级细菌的描述正确的是（）A．超级细菌有成形的细胞核B．超级细菌没有细胞膜C．超级细菌有叶绿体D．超级细菌是原核生物8 . 你会做酸奶吗？下面是四位同学制作酸奶的心得体会（如图所示），其中正确的操作顺序是（）A．甲、乙、丙、丁B．丙、甲、乙、丁C．甲、丙、丁、乙D．丙、乙、甲、丁9 . 科学家利用基因工程技术，构建出除掉了所有内源性病毒基因的猪，解决了猪器官移植人体内可能导致病毒传染的风险，为猪器官移植到人体迈出了重要一步。
初中生物北师大版八年级下册第25章 生物技术第1节 发酵技术-章节测试习题
章节测试题1.【答题】食品腐败的根本原因是（）。
A.微生物在食品中生长和繁殖B.真空包装C.气温太低D.空气干燥【答案】A【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。
根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
【解答】由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖。
期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。
因此食品腐败的根本原因是微生物在食品中生长和繁殖。
2.【答题】下列有关微生物的说法正确的是（）。
A.产甲烷细菌能在有氧的条件下分解桔杆，粪便中有机物产生沼气B.青霉产生的青霉素、链霉产生的链霉素、黄曲霉产生的黄曲霉素，都可以作为抗生素，杀灭病菌。
C.制作酸奶和米酒的菌种分别是乳酸菌、酵母菌。
D.制作米酒要密封，而制作酸奶不需密封。
【答案】C【分析】本题考查生物技术的发展对人类未来的影响。
【解答】人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆中含有很多有机物，可以被甲烷细菌利用，在无氧的条件下通过呼吸作用，把其中的有机物分解，产生沼气，A错误。
黄曲霉素属于致癌物质，不能杀灭病菌，B错误；酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正确；制作酸奶时要用到乳酸菌，制酒要用到酵母菌．这两个过程都要密封，D错误。
3.【答题】在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤肥力，因为它的根上共生有（）。
A.根瘤菌B.乳酸菌C.白僵菌D.放线菌【答案】A【分析】本题考查细菌在自然界中的作用及其与人类的关系。
【解答】大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物。
4.【答题】青霉素是一种著名的抗生素药物，它是由下列哪种生物产生的（）。
初中生物北师大版八年级下册第25章 生物技术第2节 现代生物技术-章节测试习题
章节测试题1.【答题】如图为高产抗倒伏小麦和太空椒,要想获得高产抗倒伏小麦和太空椒所采用的生物技术是（）A.组织培养,无土栽培B.杂交,杂交C.杂交,转基因技术D.杂交,基因突变【答案】D【分析】本题考查现代生物技术在生产中的应用。
【解答】（1）杂交育种是指利用具有不同基因组成的同种（或不同种）生物个体进行杂交，获得所需要的表现型类型的育种方法，其原理是基因重组。
（2）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质，从而达到改造生物的目的。
（3）基因突变是基因组DNA分子发生的突然的、可遗传的变异现象。
高产抗倒伏小麦是利用高产不抗倒伏的小麦与另一种低产抗倒伏小麦进行杂交，使高产基因与抗倒伏基因组合到一起，产生高产抗倒伏小麦。
太空育种主要是通过高真空，微重力和大量银河宇宙射线的强辐射等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异，引起基因突变。
普通甜椒的种子，在太空条件下，引起基因发生变化，经选择培育成为太空椒。
所以获得高产抗倒伏小麦和太空椒所采用的生物技术是杂交、基因突变。
2.【答题】克隆羊“多莉”长的与供核母羊一样，这说明（）。
A.遗传信息体现在细胞核中B.“多莉”实际上是转基因的结果C.卵细胞主要提供遗传信息D.“多莉”是新形成的物种【答案】A【分析】本题考查克隆的特点。
【解答】克隆技术属于现代生物技术。
在克隆羊多莉的培育过程中，一只母羊是提供了细胞膜和细胞质；另一只母羊提供了细胞核；第三只母羊提供了胚胎的发育场所（子宫）。
小羊多莉虽然是由第三只母羊分娩出来的，但长相却一点也不象第三只母羊，原因就是因为小羊多莉的细胞核不是由第三只羊提供的，而是来自于供核母羊。
而遗传信息主要位于细胞核内。
培育出的小羊多莉的长相与供核母羊十分相像，说明遗传信息存在于细胞核中，细胞核是遗传的控制中心。