学校集中用餐信息公开制度
学校集中用餐信息公开制度详细完整版
学校集中用餐信息公开制度详细完整版一、基本概述学校集中用餐信息公开制度的目的是加强学校食堂管理，提高食品安全质量，确保师生健康饮食。
本制度适用于学校食堂的食品采购、加工、配送、销售等各个环节。
通过公开食品相关信息，促进食堂的透明度和公正性，营造食品安全的消费环境，为师生提供安全、健康的饮食保障。
二、信息公开范围1. 食品供应商资质信息：学校食堂所合作的供应商必须提供企业资质证明、营业执照、食品流通许可证等相关证件的复印件。
供应商还需提供生产工艺、质量控制流程以及原料采购渠道等信息，确保供应商的合法经营和食品安全。
2. 食品采购信息：学校食堂购买的所有食品原料必须附有进货凭证，进货信息应包括商品名称、品牌、产地、生产日期、保质期等详细信息。
同时，采购人员还需公开商品的价格、数量和供应商，确保采购过程的透明度和公正性。
3. 食品加工与配送信息：学校食堂必须向食品加工企业提供明确的食谱和用餐人数，加工企业需要提供加工过程中使用的原料、食品添加剂等信息。
学校还需公开食品的配送时间、运输温度等信息，确保食品加工和配送过程的可追溯性。
4. 食品销售信息：学校食堂在销售食品时，必须将食品的种类、价格、重量以及使用的原料等信息公开，方便师生选择和消费。
同时，销售区域应设立明显的标识，告知师生食品的种类和对应的价格，促进消费者的知情权和选择权。
三、信息公开方式1. 纸质公告：学校食堂应在食堂入口处、餐桌上方等醒目位置设立信息公告牌，公示供应商资质、采购信息、食品加工与配送信息以及销售信息。
公告内容应具有较大字号，易于师生阅读，保证信息的真实性和及时性。
2. 网络公开：学校食堂应在学校官方网站上建立专门的板块，公开供应商资质、采购信息、食品加工与配送信息以及销售信息。
网站内容应简洁明了，界面美观，使师生能够方便快捷地获取所需信息。
3. 短信通知：学校食堂可通过短信方式推送供应商变更、食品采购、加工配送信息和销售促销等信息。
城关中学学校食堂集中用餐信息公开制度
城关中学学校食堂集中用餐信息公开制度
一、总则
1. 为保障师生对学校食堂集中用餐相关信息的知情权，加强对学校食堂的监督管理，提高食堂服务质量和食品安全水平，根据相关法律法规和政策要求，结合我校实际，制定本制度。
2. 本制度适用于学校食堂集中用餐信息的公开工作。
二、信息公开的内容
1. 食堂资质信息，包括食品经营许可证、从业人员健康证明等。
2. 食堂食品安全管理制度、食品安全事故应急预案。
3. 每周食谱，包括菜品名称、主要食材、营养成分等。
4. 食品原材料采购渠道、供应商名称、资质证明等。
5. 食品原材料采购价格、食品销售价格。
6. 食品添加剂的使用情况。
7. 食堂食品留样情况及记录。
8. 食堂饭菜质量投诉处理结果。
9. 食堂财务收支情况，包括收入明细、支出项目等。
10. 师生满意度调查结果及改进措施。
三、信息公开的方式
1. 在学校食堂显著位置设置信息公示栏，张贴纸质信息。
2. 利用学校微信公众号、家长群等新媒体平台发布信息。
3. 定期召开师生代表座谈会、家长会，通报食堂相关情况。
学校集中用餐信息公开制度
学校集中用餐信息公开制度学校作为培养学生健康成长的重要场所，饮食安全和营养均衡是学校管理的重要方面。
为了确保学生的饮食安全和促进公平公正的用餐环境，学校实施了集中用餐制度，并建立了相关的信息公开制度。
一、集中用餐制度的背景与意义在传统的校园中，学生用餐通常是分散在各个食堂或自行解决，这样不仅增加了管理难度，也存在食品安全和卫生问题。
为了解决这些问题，学校引入了集中用餐制度，即通过中央厨房集中加工食材和餐品，然后供应给各个食堂或学生，实现统一供餐和管理。
集中用餐制度的实施对学校和学生都具有重要意义。
首先，集中用餐可以减少学生离开校园用餐的次数，确保他们能够在规定的时间内获得营养餐，有利于学生的学习和生活安排。
其次，中央厨房可以实施更严格的食品安全和卫生管理，确保学生用餐的安全和健康。
最后，集中用餐可以提高用餐效率和服务质量，减少食堂排队和等待的时间，让学生享受更好的用餐体验。
二、学校集中用餐信息公开制度的内容和执行为了保证学生和家长对集中用餐制度的了解和监督，学校建立了信息公开制度，主要包括以下内容：1. 食品供应商信息公开：学校在每个学期开始前公布各个供应商的信息，包括食品供应商的名称、地址、食品安全证书等相关信息。
这样可以让学生和家长了解供应商情况，增加食品安全的透明度和监督。
2. 菜品信息公开：学校每学期提前公布菜品的周期性表，详细列出每天供应的菜品和菜单搭配。
同时，还会对每道菜品进行介绍，包括名称、原材料、营养成分等信息。
这样可以让学生和家长了解每餐的菜品搭配和食材来源，促进营养均衡和合理搭配。
3. 食堂就餐环境公开：学校定期公布食堂的就餐环境照片和卫生检查结果。
这样可以让学生和家长了解食堂的卫生状况，增加食堂的透明度和公信力。
4. 投诉与反馈渠道公开：学校在公布的信息中，明确提供学生和家长的投诉与反馈渠道，包括电话、邮箱等联系方式。
学生和家长可以通过这些渠道对集中用餐制度和食堂的问题进行投诉和反馈，学校会及时处理并回复。
学校集中用餐信息公开制度
学校集中用餐信息公开制度【学校名称】学校集中用餐信息公开制度引言：为了加强学校食品安全管理工作，提高学生的饮食安全和健康素质，确保学生享受营养健康的午餐，特制定本《学校集中用餐信息公开制度》。
第一章总则第一条为保障学生身体健康和合理饮食权益，学校制定此制度。
第二条本制度适用于学校所有学生的集中用餐行为。
第三条学校集中用餐信息包括用餐时间、用餐地点、用餐菜单等内容。
第四条学校应在食堂门口公示用餐时间、地点和菜单，并及时更新。
第五条学校配餐员需持证上岗，定期进行食品安全培训。
第二章用餐时间和地点第六条学校各年级的用餐时间安排如下：（具体时间安排根据学校实际情况自行填写）第七条学校设立统一的用餐地点，为学生提供集中用餐服务。
（具体用餐地点根据学校实际情况自行填写）第三章用餐菜单第八条学校食堂每周提供不同的菜单，以保证学生的饮食均衡。
第九条用餐菜单应包括主食、荤菜、素菜、汤品等食品种类，并根据学生的营养需求进行合理搭配。
第十条学校食堂提供菜单的具体内容如下：（根据实际情况填写每周菜单）第四章执行机制第十一条学校负责组织实施本制度，建立健全学校食堂的管理制度。
第十二条学校应聘请专业的食品安全管理人员，负责学校食品安全的监督和检查。
第十三条学校食堂定期公开食品安全监督检查结果，接受家长和学生的监督。
第十四条学校食堂违反本制度的，将按照学校相关处罚规定处理。
第五章监督和投诉第十五条学校设立食品安全监督员，负责监督学校食堂的运行情况。
第十六条家长和学生可通过学校门户网站或其他渠道，提出对学校食堂的投诉和建议。
第十七条学校应及时处理学生和家长的投诉，并向其反馈处理结果。
第六章附件所涉及的附件如下：（具体附件名称和内容）第七章法律名词及注释所涉及的法律名词及注释如下：（具体法律名词和注释）第八章可能遇到的困难及解决办法在实际执行过程中可能遇到的困难及解决办法如下：（具体困难及解决办法）附件：1. 学校集中用餐时间安排表2. 学校集中用餐地点示意图3. 学校食堂每周菜单示例法律名词及注释：1.《食品安全法》：中华人民共和国食品安全相关的法律法规。
学校集中用餐信息公开制度
学校集中用餐信息公开制度一、学校集中用餐信息公开制度的重要性1.1 保障学生饮食安全学校集中用餐信息公开制度的实施，有助于保障学生的饮食安全。
通过公开食品供应商的信息、食品采购、加工、配送等环节，可以让家长和学生更加放心地将餐食交由学校负责。
公开食品安全检测结果，可以让学生了解食品是否符合卫生标准，从而确保学生在学校就餐时能够吃到安全、营养的食物。
1.2 提高学校餐饮管理水平学校集中用餐信息公开制度的实施，有利于提高学校的餐饮管理水平。
通过对餐饮服务的监督和管理，可以促使学校提高餐饮服务质量，满足学生的需求。
公开餐饮成本、利润等财务信息，可以让家长和社会了解学校的经营状况，有利于提高学校的透明度和公信力。
二、学校集中用餐信息公开制度的内容2.1 食品供应商信息公开学校应当公开食品供应商的基本信息，包括供应商名称、地址、联系方式等。
还可以公开食品供应商的资质证书、食品安全管理体系认证证书等，以供家长和学生参考。
2.2 食品采购、加工、配送环节信息公开学校应当公开食品采购、加工、配送等环节的详细信息，包括采购渠道、采购数量、价格等。
还应当公开食品加工过程中的卫生措施、操作规程等，以及配送时间、路线等，让家长和学生了解食品在各个环节的处理情况。
2.3 食品安全检测结果公开学校应当定期对提供的餐饮服务进行食品安全检测，并将检测结果向家长和社会公开。
检测结果应当包括检测项目、检测方法、检测结果等内容，以便家长和社会了解学校的食品安全状况。
三、学校集中用餐信息公开制度的实施策略3.1 建立健全管理制度学校应当建立健全集中用餐信息公开制度相关的管理制度，明确责任分工，确保各项规定得到有效执行。
还应当加强对相关人员的培训，提高其业务水平和服务意识。
3.2 加强与家长、社会的沟通与合作学校应当加强与家长、社会的沟通与合作，定期举办家长会、座谈会等活动，及时了解家长和社会各界的意见和建议。
还可以通过建立举报电话、网络平台等方式，接受家长和社会对学校集中用餐信息的监督和反馈。
学校集中用餐信息公开制度
XXXXXXXX学校文件〔2023〕1号文件XXXXXXXX学校集中用餐信息公开制度为进一步规范我校食堂管理行为，提高信息公开透明度，保障全体家长的知情权，结合学校实际，特制定本实施方案。
一、食堂信息公开方式通过学校公示栏设立学校食堂信息公开专栏，通过宣传栏向家长公布食谱，并以班级微信群及时回应家长和社会关注的问题。
二、食堂信息公开日常工作分别由园长和分园园长联合负责开展。
三、按照有关规定，重点公开下列食堂信息内容1.本学校食堂信息公开的制度和实施方案，学校工作机构及负责人，投诉电话;2.每月食堂原材料及主要辅料的采购情况，包括采购名目、数量等;3.学生带量食谱;4.学校膳食管理委员会名单；5.公众关心的热点、难点问题解诀情况;6.其他需要公开的信息。
四、食堂信息公开工作制度1.校长对学校食堂信息公开工作负总责，分管领导直接领导责任，食堂管理人员是食堂信息公开工作第一责任人，负直接责任。
2.对外公开内容经食堂管理人员初审后，报校长室复审后公开。
3.食堂管理人员要切实负起责任，及时报送需公开的内容，把好食堂信息公开内容的初审关。
4.食堂信息公开工作坚持做到内容真实性、准确性、及时性和全面性，确保信息公开工作的质量。
5.要认真做好食堂信息公开更新工作。
6.食堂信息公开内容材料要进行备案，定期对备案材料进行整理，按期送档案室归档。
7.适时采取问卷调查和座谈会等形式，广泛征求家长对信息公开工作的意见和建议，及时解答提出的问题。
8.设立“食堂信息公开”公开投诉电话：159xxxxxxxx ，自觉接受家长的监督。
XXXXXXXX学校2023年1月1日抄送:全体教职工XXXXXXXXXXXXXXX学校20XX年XX月XX 日印发。
学校集中用餐信息公开制度
学校集中用餐信息公开制度学校集中用餐信息公开制度一、背景为了加强学校用餐管理，提高学生营养健康水平，特制定本学校集中用餐信息公开制度。
二、范围合用于学校所有学生和教职工的集中用餐场所。
三、制度内容1. 集中用餐场所(1) 集中用餐地点：学校食堂。
(2) 集中用餐时间：早餐7:00-7:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:30-18:30。
2. 食材采购(1) 食材采购应符合相关食品安全法律法规要求。
(2) 食材采购应坚持优质、新鲜、安全的原则。
(3) 食材的来源和供应商必须进行备案并定期进行食品安全检测。
3. 食品加工(1) 食品加工应符合食品卫生操作规范，保证食品安全。
(2) 食品加工人员必须持有健康证明。
4. 食品配送(1) 食品配送应由专人负责，确保食品安全。
(2) 食品配送应按时送达，避免延误。
5. 食品储存(1) 食品储存应符合食品安全管理规定，保持食品新鲜。
(2) 食品储存室应干净整洁，定期清理和消毒。
6. 用餐公示(1) 每日用餐菜单应提前一周公示，包括菜品、成份、热量等信息。
(2) 食堂门口应设置明显的食品安全告知牌，包括用餐注意事项和投诉电话等信息。
7. 学生监督制度(1) 学生可以通过校内投诉箱、信访制度等形式监督食堂管理。
(2) 食堂管理人员要积极对待学生的建议和意见，并及时解决问题。
8. 食堂卫生巡查(1) 食堂卫生巡查应定期进行，确保食堂的卫生状况符合相关标准。
(2) 巡查结果要及时反馈给食堂管理人员，催促其整改。
四、附件所涉及附件如下：1. 学校食堂食材采购备案表2. 学校食堂食品安全检测报告3. 学校食堂食品加工人员健康证明4. 学校食堂食品配送记录5. 学校食堂食品储存清单五、法律名词及注释所涉及的法律名词及注释如下：1. 食品安全法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》以及相关的法律法规文件。
2. 食品卫生操作规范：指食品加工过程中应遵循的卫生操作规范，包括食品加工人员的卫生要求、食品工艺操作等。
学校集中用餐信息公开制度(详细完整版)
学校集中用餐信息公开制度为了保障学生用餐的权益，增强用餐安全和透明度，促进家校合作，特制定本学校集中用餐信息公开制度。
制度适用于本校所有学生及其家长、教职员工等相关方。
一、信息公开内容1．每日菜单：学校将每日发布学生集中用餐的菜单信息，包括早餐、午餐和晚餐的具体菜品、食材来源等详细信息。
2．食材供应商信息：学校将公开食材供应商的名称、地址、联系方式等基本信息，确保食材来源安全可靠。
3．食品安全检测报告：学校将定期公布食品安全检测报告，对学生集中用餐食品进行检验，确保食品符合国家卫生标准。
4．用餐环境检查结果：学校将定期公示用餐环境的检查结果，包括食堂卫生情况、食品储存条件等，确保安全卫生。
5．投诉处理信息：学校将公开学生和家长的投诉处理情况，包括投诉内容、处理结果等，保障学生权益和家校沟通。
二、信息公开方式1．公示栏：学校将在指定公示栏内公开上述信息，确保便于学生、家长和教职员工查阅。
2．学校网站/APP：学校建立健全官方网站或APP平台，定期发布集中用餐信息，并设立专栏供公开信息浏览。
3．通知通告：学校将通过纸质通知、电子邮件、短信等方式通知相关方集中用餐信息公开的具体途径和渠道。
三、责任和监督1．学校食堂管理部门负责定期更新和公开用餐信息，并及时回应相关方的咨询和投诉。
2．学校领导班子负有最终责任，对食堂管理部门的信息公开工作进行监督和评估。
3．相关方，包括学生、家长、教职员工等，有权监督和提出意见，对违反公开制度的行为进行举报。
四、违约责任1．如发现学校食堂管理部门故意隐瞒、篡改或不按规定进行信息公开，将承担相应的责任和处罚。
2．如相关方散布虚假信息或进行恶意诽谤，将承担相应的法律责任。
五、其他条款1．本制度一经发布即生效，并适用于本校所有学生及其家长、教职员工等相关方。
2．本制度的解释权归本校食堂管理部门所有，并可以根据实际情况进行修订。
甲方（学校）：学校名称：法定代表人/授权代表签字：日期：乙方（家长/学生）：姓名：签字：日期：。
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学校集中用餐信息公开制度
一、食堂卫生检查制度
保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。
为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。
1.食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。
2.学校家长委员会人员至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。
3.检查内容：
①食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。
水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。
灶台，操作台等处是否干净、整洁。
②从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
③食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
④从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
⑤库房是否通风、整洁、整齐、明亮。
更衣室衣物挂放是否整洁有
序。
⑥餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
二、餐具消毒检查制度
学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。
因此，膳食委员会成员将对食堂的器具的洗涤和消毒作不定期检查并记录。
三、从业人员健康检查制度
学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。
为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
1、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
2、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。
3、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
4、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。
5、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
6、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
7、每天早上上岗前由食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
8、从业人员给学生服务时必须戴上口罩、帽子和穿上卫生服。
四、食品采购验收制度及监督
为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则，有问题的食物坚决不能使用。
1 、定性包装食物的验收
①.验包装上内容是否与检验报告内容相符；
②.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收；
③.验包装是否有厂名、厂址；
④.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；
⑤.嗅气味，是否有异味；
⑥.手感，是否有异样
2、非定性包装食物的验收
①.看：是否有腐烂、霉变的食物；
②.闻：是否有异味；
③.手感受有无异样；
④.蔬菜是否新鲜。
五、原料采购索证登记制度及监督
学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。
为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定食堂原料采购索证制度：
1、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。
2、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
3、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
4、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
5、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志（质量安全认证）。
6、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。
7、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。
六、操作间检查制度
操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。
为此，特制定操作间检查制度。
1.负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。
2、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。
3.学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。
四季豆、土豆
等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。
烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。
4、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。
5、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
6、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
7、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
8、充分发挥"三防"设施的功能和作用。
9、操作间不用时要锁上门，未经食堂管理人员允许，不能随意进入。
七、食品试尝留样监督制度
食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。
为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。
1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按
《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。
5、学校膳食委员会人员将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
八、库房检查制度
学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。
为此，膳委会将在如下方面作出检查。
1、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
2、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。
3、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。
4、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。
5、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
6、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
7、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。
8、食品原材料进出库房必须有完整的记录。
九、对学校大宗食品的采购、经营权及食品质量的监督
1、对学校大宗食品的采购的价格和数量进行有效监督，食品采购尽可能是源头的。
2、对学校食堂三楼的经营权的承包权进行有效监督。
3、对教师用餐，菜的质量、数量及价格实行特别监管，尽可能做到让每个老师都安心在食堂就餐，从而把更多的尽力用到教学上去。
4、根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，合理安排学生膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量制订具体地操作规程。
5、每周两次对伙食质量进行抽查,加强成本核算，厉行节约，反对浪费。
6、搞好民主管理伙食，每月召开一次消费者代表会议征求对伙食的意见，坚持改革，不断提高伙食质量。
7 、严格食堂卫生制度，监督执行卫生“五四”制，防止食物中毒，确保师生身心健康。
十、对食堂突发事件的监督
1、食堂管理者应对从业人员突然提出罢工制定应急预案。
2、食堂管理者应对食品中毒的处理制定应急预案。
庆安县巨宝山乡中学
2019.3.1。