海洋渔业技术学34PPT课件
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海洋渔业技术学3.3
1.垂直探鱼仪侦察
2.单波束水平探鱼仪侦察 3.多波束水
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探测方法： 在中型围网渔船上，大多装 有水平探鱼仪，该仪器在瞄准捕捞作业 方式中起着决定性作用。水平探鱼仪与 垂直探鱼仪配合探测鱼群的方法有直线 航测、曲线航测和折线航测。
2019年2月28日
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1
2
1
1 C D A 100 m B B 2 C A
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我国：沿海中上层鱼类品种繁多，资源 较丰富，渔场遍及沿海，机轮围网主要 渔场有：1）黄海中西部渔场，主捕鲐鱼， 渔期在9月到次年1月；2）东海中南部渔 场，主捕鲐鲹鱼，渔期8月到次年1月；3） 对马渔场，主捕远东拟沙丁鱼，渔期为 3~5月。
32
2019年2月28日
（二）鱼群侦察技术
目视侦察还可观察海洋中饵料浮游生物 的多寡，以判断鱼群的可能性；夜间观 察萤光生物的萤光，以了解附近有无鱼 群：海洋中流隔也是依据之一、此外温、 盐梯度大，易积存鱼群。
2019年2月28日
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目视侦察注意事项
区分云影与鱼群。在晴好天气时，云的阴影与 起水鱼群相象，因此要注意区分。通常通过对 照云的移动方向，同时观察水面波纹能将两者 区分。但在起水鱼群较多，并伴有大量的云影 时，要特别注意区分。 若周围起水鱼群较多时，不要急于下网，经比 较确定拟捕捞的鱼群。避免盲目投网，丢弃了 大鱼群。 充分使用船上的探鱼设备，帮助鉴别鱼群的水 平和垂直范围，跟踪鱼群。
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2019年2月28日
仪器侦察
仪器侦察主要指采用水平和垂直探鱼仪 探测鱼群，根据探鱼仪所记录的鱼群映 象，可以估算鱼群的大小，鉴别鱼的种 类，判断鱼群的动态，分析鱼群所在水 层的流向，以及渔场地形等。 国外也有使飞机和卫星上的遥感设备进 行侦察。
海洋技术教育版PPT课件
术 4700多种海洋生物，并首次从太平洋上捞取了锰结
核。
6
海 洋 探 测
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技 感的技不术够是准探确测的海海洋底的地一形种图十。分有效的手段。利用声
术 学遥感技术，可以探测海底地形、进行海洋动力现
象的观测、进行海底地层剖面探测，以及为潜水器
提供导航、避碰、海底轮廓跟踪的信息。海洋遥感
技术是海洋环境监测的重要手段。卫星遥感技术的
突飞猛进，为人类提供了从空间观测大范围海洋现
象的可能性。目前，美国、日本、俄罗斯等国已发 射了10多颗专用海洋卫星，为海洋遥感技术提供了 坚实的支撑平台。
据，需要进行海底勘探、取样、水下施工等。要
完成上述任务，需要一系列的海洋开发支撑技术，
包括深海探测、深潜、海洋遥感、海洋导航等。
4
海 洋
向大海洋型要海淡水洋已调成查定势船。性淡水能资要源求奇缺：的中东地区，数十年前就把海水淡
探 测
化人稳作们为目性获前和取与淡将适水来航资对性源淡的水能有的好效需途求，径。能。全经美世国界受正共住在有积近大极8风0建00大造座海海浪水水的淡淡化袭化厂厂击，，。以每满天足生 产船的淡上水的超过机6电0亿设立方备米、。最导近航，设俄罗备斯、海洋通学讯家系探测统查等明，先世进界各大洋
海洋技术
（最新教育版）
海洋技术
1
海洋空间正引起人们越来越大的兴趣：
除海上通道之外，人们 正在海开洋拓技新术的专利业用学领生域毕，业后可在水产、饲料、鱼 药包、括生建物设技海术上等城相市关、行海业上从事生产、经营管理、技 术机开场发、与海推下广桥等梁工、作海。底海隧洋技术专业主要担任结构 工道程、师海、底水隧产道技等术，服以务期、拓机械工程师、销售工程师、 电展气人工类程生师存、的技空术间支。持、水产技术服务员、管线工 程师、销售代表、销售经理、武汉区域经理、船舶 结构海工水程本师身等也。是一种重要资源，它不仅可以通过脱水 处理变成淡水，还可以直接用于工业冷却、印染、清 洁、消防，甚至将来有可能用于农业灌溉。
海鲜水产养殖技术通用PPT模版
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03
养殖优点
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壹
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04
养殖流程
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海洋渔业技术学
2021/4/9
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► 根据兼捕问题发生的频率，可以分为很少或经常发 生的兼捕问题；
► 根据兼捕问题的可预报程度，分为可预报与不可预 报的兼捕问题；
► 根据兼捕的生物学起源，也可以将兼捕分为两类： 一类是兼捕种类与目标种类生活习性一致，栖息在
相近水域而引起兼捕问题；另一类是兼捕种类和目 标种类习性不同，偶然遭遇引起的兼捕问题；
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主要渔业兼捕、抛弃渔获量
►世界不同地区、不同海域的渔业兼捕、抛弃 问题各不相同，有的渔业兼捕问题相当严重， 而有的渔业中，兼捕渔获很少，甚至可以被 忽略。
2021/4/9
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序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
► 兼捕问题之所以收到关注，部分也是因为抛弃问题以及抛弃 所造成的死亡率引起的，因此，很多旨在解决兼捕问题的措 施实际上是针对抛弃问题制定的，例如挪威政府明文规定， 必须上岸所有捕获的渔获；
► 研究渔业的抛弃问题除了从生态方面着手以外，也应通过经 济学分析找出抛弃问题的经济原因进而制定相应的经济措施， 虽然国外有学者对这一问题进行了必要的分析，但是并没有 引起广泛的注意和必要的重视。
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►从根本上讲，渔业抛弃问题还是由渔业生产 者的经济和市场考虑所决定的，按这种方法 划分，抛弃渔获可以分为两种：
►不同渔获种类的经济价值不同而引起的抛弃。
►因市场考虑而导致的抛弃。
2021/4/9
10
►兼捕的分类 :
►兼捕的发生可能有很多种原因，兼捕也存在 着不同的特征。因此，根据兼捕如何发生、 兼捕的生态学、经济学原因以及它们的重要 性对兼捕进行分类有助于分析兼捕问题。
《海洋渔业技术学》PPT课件
• 实际生产中，人们也常常以捕捞对象作为 划分拖网渔具的依据，如底杂鱼拖网、狭 鳕拖网、智利竹筴鱼拖网、头足类拖网、 虾拖网、贝类拖网、磷虾拖网、胸棘鲷拖 网等。
第三节 拖网渔具的结构和装配
• 拖网渔具主要由网衣、纲索和属具三 部分组成。
• 以使用最普遍的底拖网为例，择要介 绍拖网的组成及主要装配技术。
游纲
• 游纲是连接手纲与网板支链或支架的一根细纲索， 主要作用是起网时当网板挂上网板架后，通过绞 收手纲、游纲将网具绞上甲板。
• 放网时，网板经手纲将力传至空纲，而游纲处于 这一受力体系之外，完全不受力。所以游纲长度 应大于连接部位的空间长度。由于游纲仅仅在绞 收网具时受力，其余时间不受力，所以一般用细 钢丝绳制作。
• 手纲的长度可通过实践经验确定。在底拖网作业 中下手纲总是贴着海底（底拖），因此一般用混 合纲制作，既保护纲索，也能更好地刮起海底泥 幕。
a 单手纲在拖网上的位置 1.曳纲 2.网板 3.手纲 4.上空纲 5.下空纲 6. 浮子纲
双手纲在拖网上的位置
1.上网1.上翼网翼22..下下网翼网3翼.沉b子双纲3手.纲4沉.浮在子子拖纲网纲上5.下的4手位.纲置浮6.上子手纲纲 7.5“丁.”下字铁手纲 6.上手纲8.网板7阻.止“铁丁9.游”纲字10铁.网板 118.网.网板支板链阻12.中止心铁钩 139.曳.游纲 纲 10.网板 11.网板支链 12.中心钩 13.曳纲
链式沉子纲结构
• 将铁链按一定要求结缚于下纲及缘纲上。这种结 构制作方便，适于较松软底质，广泛应用于捕虾 拖网。其结构简单，便于制作，捕底层虾类效果 良好，但长期拖磨容易失重。
空纲
• 网翼前方与曳纲（双拖网）或手纲（单拖 网）相连接的钢索。与上纲相连的称上空 纲，与下纲相连的称下空纲。空纲是上下 纲的延伸，在网具的演变中，早先的上下 空纲之间是配置网衣的，以后将网衣去除 便形成了空纲。
水产养殖技术精品PPT课件
水产养殖技术
专业：生物技术
水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
2. 水产养殖业包括海水养殖和淡水养殖，其经 营方式分为粗放型和集约化型。
水产养殖业与水产养殖学
3. 水产养殖学指应用辨证唯物主义观点系统 阐述水产养殖动、植物生物学特征，科学 总结水产动、植物养殖先进生产经验和科 技成就，综合比较并阐明水产养殖生物学 原理及其关键技术的综合性应用科学。
4. 水产养殖学是水产学的重要分支，是农业 科学的重要组成部分。
我国发展水产养殖业的自然资源条件
黄鳝
样子像蛇，身体润滑。生活在池塘、小河和 稻田中，以昆虫力食。口咽腔内壁密布微血管， 冬天在淤泥中潜伏时，用以呼吸空气。黄鳝生 下来都是雌性的，成熟后产过一次卵，大多数 就变为雄性。
弹涂鱼
弹涂鱼与大弹涂鱼 一样，可以长期在陆上生 存。如果不定期游出水面 便会死亡。
弹涂鱼只能生活在泥 沼中，弹涂鱼在海岸附近 的石头、木块上也可发现 它们，和大弹涂鱼一样， 它们的头上也有两颗灵活 的眼睛，只是比大弹涂鱼 小。
中华鲟
中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软 骨硬鳞鱼类，中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个 体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。 被 称为水生物中的活化石，具有很高的科研价值。是长 江中的瑰宝。鲟鱼类的祖先在地球上已有1.4亿年的 历史，主要分布于长江干流。中华鲟是一种大型洄游 性鱼类。
② 淡水总面积1747万公顷（河流520万公顷、湖 泊752万公顷、水库230万公顷、池塘200万公 顷），其中可养水面564.5万公顷。
专业：生物技术
水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
2. 水产养殖业包括海水养殖和淡水养殖，其经 营方式分为粗放型和集约化型。
水产养殖业与水产养殖学
3. 水产养殖学指应用辨证唯物主义观点系统 阐述水产养殖动、植物生物学特征，科学 总结水产动、植物养殖先进生产经验和科 技成就，综合比较并阐明水产养殖生物学 原理及其关键技术的综合性应用科学。
4. 水产养殖学是水产学的重要分支，是农业 科学的重要组成部分。
我国发展水产养殖业的自然资源条件
黄鳝
样子像蛇，身体润滑。生活在池塘、小河和 稻田中，以昆虫力食。口咽腔内壁密布微血管， 冬天在淤泥中潜伏时，用以呼吸空气。黄鳝生 下来都是雌性的，成熟后产过一次卵，大多数 就变为雄性。
弹涂鱼
弹涂鱼与大弹涂鱼 一样，可以长期在陆上生 存。如果不定期游出水面 便会死亡。
弹涂鱼只能生活在泥 沼中，弹涂鱼在海岸附近 的石头、木块上也可发现 它们，和大弹涂鱼一样， 它们的头上也有两颗灵活 的眼睛，只是比大弹涂鱼 小。
中华鲟
中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软 骨硬鳞鱼类，中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个 体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。 被 称为水生物中的活化石，具有很高的科研价值。是长 江中的瑰宝。鲟鱼类的祖先在地球上已有1.4亿年的 历史，主要分布于长江干流。中华鲟是一种大型洄游 性鱼类。
② 淡水总面积1747万公顷（河流520万公顷、湖 泊752万公顷、水库230万公顷、池塘200万公 顷），其中可养水面564.5万公顷。
海洋渔业技术学
鱼类种类
不同种类的鱼类生活在不同的水域，如深海、浅海、珊瑚礁等，它们的分布受到水温、盐度、食物来源等多种因素的影响。
鱼类分布
人类通过渔业捕捞获取大量的鱼类资源，用于食用、加工和出口等，但过度捕捞会对鱼类资源造成威胁。
渔业捕捞
鱼类资源
无脊椎动物资源
无脊椎动物种类
海洋中存在着大量的无脊椎动物，如贝类、甲壳类、软体动物等，它们在生态系统中扮演着重要的角色。
藻类种类
海洋中存在着大量的藻类，包括蓝藻、绿藻、红藻等，它们是海洋生态系统中的初级生产者。
藻类利用
人类利用藻类资源制作食品、饲料、肥料等，同时藻类也是水产业的重要饲料来源。
藻类资源
为了保护海洋渔业资源，各国政府和国际组织制定了一系列的渔业管理措施，包括限制捕捞量、设立禁渔区和禁渔期等。
渔业管理
保护海洋生态环境是保护海洋渔业资源的重要措施，包括减少污染、保护珊瑚礁和海底生态等。
01
过度捕捞
过度捕捞会导致鱼类资源枯竭，破坏生态平衡，使一些鱼类种群数量锐减或灭绝。
02
水下噪音污染
渔业活动产生的噪音对水生生物产生干扰，影响它们的繁殖、迁徙和捕食行为。
渔业对海洋环境的影响
海洋环境保护与渔业发展相互依存，只有通过可持续发展的方式，合理利用和管理渔业资源，才能实现海洋环境的保护和渔业的长远发展。
经济效益评估指标
经济效益评估指标主要包括产值、利润、投资回报率、就业机会创造等。
经济效益评估实践
经济效益评估实践主要应用于海洋渔业项目的可行性研究和决策制定，有助于提高项目的经济效益和社会效益。
经济效益评估方法
经济效益评估方法主要包括成本效益分析、风险海洋渔业为人类提供大量的蛋白质和营养物质，对于保障全球食品安全具有重要意义。
不同种类的鱼类生活在不同的水域，如深海、浅海、珊瑚礁等，它们的分布受到水温、盐度、食物来源等多种因素的影响。
鱼类分布
人类通过渔业捕捞获取大量的鱼类资源，用于食用、加工和出口等，但过度捕捞会对鱼类资源造成威胁。
渔业捕捞
鱼类资源
无脊椎动物资源
无脊椎动物种类
海洋中存在着大量的无脊椎动物，如贝类、甲壳类、软体动物等，它们在生态系统中扮演着重要的角色。
藻类种类
海洋中存在着大量的藻类，包括蓝藻、绿藻、红藻等，它们是海洋生态系统中的初级生产者。
藻类利用
人类利用藻类资源制作食品、饲料、肥料等，同时藻类也是水产业的重要饲料来源。
藻类资源
为了保护海洋渔业资源，各国政府和国际组织制定了一系列的渔业管理措施，包括限制捕捞量、设立禁渔区和禁渔期等。
渔业管理
保护海洋生态环境是保护海洋渔业资源的重要措施，包括减少污染、保护珊瑚礁和海底生态等。
01
过度捕捞
过度捕捞会导致鱼类资源枯竭，破坏生态平衡，使一些鱼类种群数量锐减或灭绝。
02
水下噪音污染
渔业活动产生的噪音对水生生物产生干扰，影响它们的繁殖、迁徙和捕食行为。
渔业对海洋环境的影响
海洋环境保护与渔业发展相互依存，只有通过可持续发展的方式，合理利用和管理渔业资源，才能实现海洋环境的保护和渔业的长远发展。
经济效益评估指标
经济效益评估指标主要包括产值、利润、投资回报率、就业机会创造等。
经济效益评估实践
经济效益评估实践主要应用于海洋渔业项目的可行性研究和决策制定，有助于提高项目的经济效益和社会效益。
经济效益评估方法
经济效益评估方法主要包括成本效益分析、风险海洋渔业为人类提供大量的蛋白质和营养物质，对于保障全球食品安全具有重要意义。
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29.07.2020
3
光诱方式
光诱方式取决与鱼群分布情况、海况条 件以及灯船的性能，为了鱼群跟随灯光 不脱离光照区，达到广泛诱集鱼群的目 的，生产中通常用下列三种方式:漂流光 诱、抛锚光诱、拖锚光诱。
29.07.2020
4
漂流光诱： 船舶开启水上灯和水下灯， 停车随风流漂移，是目前最广泛的光诱 方式。当渔场风小、流缓、鱼群分散时 或试探性诱鱼时可采用此种方式。不仅 灯船能主动调节各船间距，水下灯也不 会因水流冲击离开预定水层。但风大流 急时不宜采用，因为此时渔船漂移快， 鱼群难以跟随。
29.07.2020
10
风（流） 2
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ1 3
光诱时船舶位置
29.07.2020 1.网船 2.主灯船 3.副灯船
11
光诱时间 根据鱼的不同种类、鱼群密度、季 节、潮流等因素决定，一般约3h。在鱼群密集 或潮流湍急时可缩为2h，因为鱼群密度不会一 直随时间的延长而增加，反而会因流急而产生 不稳定甚至造成鱼群失散。相反，当鱼群分散 或流缓时，光诱时间可延长至4h。同时采用不 同的集鱼灯也可影响光诱时间，采用诱鱼效果 好的金属卤素灯诱鱼时间可短些，白炽灯应稍 长些。
29.07.2020
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（四）围网操作技术
在短时间内围捕集群性鱼类是围网生产 的主要特征，因此操作过程必须做到迅 速，准确才能达到捕捞目的。
其操作技术主要包括放网前准备、放网、 起网、捞鱼四个过程。
29.07.2020
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放网前的准备
网船在放网前应放置和连接网具。网具叠放于 后甲板，从下至上依次为网翼端，中部和取鱼 部。下纲置左舷，上纲置右舷，网衣叠放于两 者之间。底环依次置与左舷的台阶或穿于专用 铁杆上。括纲端穿过底环，括纲引纲传递给带 网头灯船，用弹钩固定；网头绳端部交灯船以 弹钩固定，另一端连接前网头并锁入网船右舷 弹钩，跑纲连入跑纲绞机，形成待命放网的状 态，此阶段的关键技术为网船首向和放网超前 距离的选择。
29.07.2020
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送鱼注意事项
送鱼时尽量少动车，防止机器声和水花惊吓鱼群， 船速应根据鱼的种类和所处水层而定，一般以慢 速效果较好。
控制灯光亮度。送鱼船的灯光亮度不能超过主灯 船，否则不但不能把鱼群送到主灯船，反而把主 灯船的鱼诱向它船。如能调压，送鱼船应先调压， 降低灯光亮度再关灯。
注意探鱼仪映象的变化。在送鱼整个过程中应开 启探鱼仪，监视鱼群跟灯情况，若发现鱼群跟不 上或突然消散，应分析原因，及时采取措施。
29.07.2020
5
抛锚光诱： 渔船在渔场抛锚并开启水上 灯和水下灯诱鱼。当渔场风大流急，中 心渔场范围较小时采用此种方式。便于 控制船组内各船之间的距离，并能准确 地占据中心渔场。但水下灯会因水流冲 击容易离开预定水层，而抛锚和起锚时 的噪音也会惊散鱼群。
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拖锚光诱： 是介于抛锚和漂流光诱的一 种光诱方式，生产船根据渔场的风流速 度，放出适当长度的锚缆，以控制渔船 慢速漂移。具有抛锚和漂流光诱的优点。 适用于风大流急，不宜采用抛锚光诱的 渔场。
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诱集鱼群
诱集鱼群是灯诱作业中的主要内容，可 分为诱鱼、送鱼和集鱼三个过程。
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诱鱼
利用水上灯和水下灯将分散或小群的鱼 类集成大群，并将其稳定在船舶周围的 过程称为诱鱼。该过程中有灯光布局、 光诱时间和观察监控三项技术内容。
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灯光布局 光诱作业时一般有两艘灯船和 一艘网船。为了形成最大的光场，一般 采用三角形布置，即网船在上风或上流 位置，而主灯船在下风或下流位置。如 果风流方向不一，则以作用大的为主。 相互间距依灯船性能、海况条件、鱼群 分布以及光诱方式等决定，如鱼群分散、 海况条件良好、则间距大些。
29.07.2020
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诱鱼时的观察与监控 首先观察水下灯和 水上灯是否全部发光，并及时修复损坏 者。其次要根据灯缆上的标记检查施放 深度是否符合要求。同时通过探鱼仪检 查水下灯的深度。此外应随时注意探鱼 仪映象，如发现鱼群受惊扰就要查明原 因，并稳定鱼群。
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13
送鱼
将网船和副灯船诱集到的鱼群，引送并 集中到主灯船周围的过程为送鱼。主副 灯船一般在光诱前事先指定，或者主副 灯船轮流担任。但有时由于各船都诱集 到鱼群，而相对位置移动有困难时可临 时决定哪艘船为主灯船。
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送鱼的顺序：先让网船送鱼，以便及早解脱诱 鱼的任务，做放网围捕的准备，然后副灯船送 鱼，前后相隔约10分钟。
送鱼时，送鱼船断续地动车，缓慢地驶向主灯 船，在接近主灯船后，先关闭离主灯船远一舷 的灯光，使鱼群移向主灯船一侧。稍事稳定后 关闭所有的灯光，使鱼群移向主灯船。待主灯 船探鱼仪映象显示鱼群明显增多并稳定后，送 鱼船驶离，完成其送鱼任务。
（三）光诱技术
灯光诱集鱼群是利用中上层鱼群的趋光 习性，在夜间用人工光源将鱼群诱集成 高度密集的大群，以便于围网捕捞。
鱼类的趋光反应有向着光源运动的“正 趋光反应”，背离光源运动的“负趋光 反应”和鱼类行动没有明显区别的“明 暗均等趋光”。
29.07.2020
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集鱼
主灯船将诱集到的鱼群在短时间内尽可能聚集 成小范围，并尽量把鱼群诱向水面，以便于围 捕的过程。常用降低灯光照度和使用彩色灯的 方法，并以前者为主。降低灯光照度的方法可 逐渐减少灯光盏数，或配合降低电压等措施。 为了用高度有限的围网捕捞中层以及以下水层 的鱼群，还需引诱鱼群上升。可逐步提升水下 灯，并时刻监测鱼群是否随水下灯上升。当不 再上升时应通知网船投网。
前言
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光源种类和性能
光源按使用分为水上光源和水下光源， 按性质分为电光源和非电光源。电光源 按照发光原理又可分为热辐射电光源和 气体放电电光源。非电光源有打气煤油 灯、乙炔灯，电光源有白炽灯、荧光灯、 高压水银荧光灯和金属卤素灯。目前我 国机轮围网多采用白炽灯和金属卤素灯。