辣椒萝卜的做法有哪些
腌糖醋萝卜的制作方法
腌糖醋萝卜的制作方法材料：萝卜(胡罗卜)，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，做法：1.把萝卜洗脸整洁，切开条状，然后先用盐煮熟少于24小时，然后拎出晒干，2.(充分风干，内部要又水分)，晾晒时间超过12小时3.然后把调料煮不好，比如说萝卜40斤：盐10斤：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤(用的时候忘记，蒜必须用那种榨汁机做成糊状，辣椒也必须特别就是磨状的，)4.把调料都拌一起，要均匀。
5.然后用勺子光滑的把这东西利沙在萝卜上，然后煮熟一小可以就能够喝了1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。
2、然后用小盆盛载，淋上盐，十三香，稍摆点醋，用手擦拭，等调料灌入胡萝卜丝中，一拖再拖几天，就可以喝了。
3、吃时淋上小磨香油，味道非常油香!1.煮熟萝卜干，先必须挑选出不好的萝卜。
萝卜品种很多，从色彩上来说，常用的存有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜，除了一种白皮紫肉(红肉)的萝卜，而最适宜用以煮熟萝卜干的，就是比如右图1右图的白萝卜。
2.要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。
要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要选那种中间干涩的白萝卜，那是由于收获后期干旱缺水导致的，做出来的萝卜干不脆口，还寡味。
也不要那种花心的萝卜，那个有毒。
也不要那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜，最好随腌随拔。
那种在地里已经开花的老萝卜，也不要选，那个萝卜表皮里都有筋了，很不好吃。
3.煮熟白萝卜还要挑选个不好天气，必须在晴天煮熟。
没不好天气晾干，很难可以使萝卜干腐烂熟透的。
最出色就是秋高气爽的时候煮熟萝卜干。
4.天气好了，把选好的白萝卜去苗，洗净。
把萝卜干纵切成均匀的长条块，一般二指到三个手指宽即可，也就是3厘米到5厘米宽。
小个的萝卜可以不用切，不能把萝卜条切得太细太薄，否则做出来的萝卜干就会韧，不脆口。
切好的萝卜，可以先晾晒一天，以去除部分水分，并让萝卜柔软，方便腌制的时候容器盛装。
厨房美食菜谱：干辣椒萝卜丝的做法
厨房美食菜谱：干辣椒萝卜丝的做法
冰箱里面还有好多萝卜，那天本来是想着买来煲汤的。
结果没有用完。
现在剩很多萝卜。
自己也只有拿来变相着做来吃了、
食材
主料：
萝卜150g
干辣椒
油适量
盐适量
生抽适量
味精适量
大蒜适量
步骤
1.萝卜切丝洗净备用。
干辣椒备用、。
大蒜随便切几下、
2.坐锅下油爆香大蒜和干辣椒出香味来、
3.西安萝卜丝下去翻炒均匀、
4.下适量的盐调味、
5.一点生抽适量、炒1分钟、
6.一点味精翻炒均匀即可、
7.装盘。
小贴士：如果丝切的很粗的话就要炒久一点哦。
麻辣萝卜干的做法
麻辣萝卜干的做法
用料
萝卜干200g
粗辣椒面两勺
细辣椒面半勺
花椒粉两大勺
白糖一勺
五香粉一勺
味精一勺
鸡粉少许
辣椒红油一勺
芝麻油少许
红油辣子一勺
盐适量
做法步骤
1、晒干的萝卜干一排是不是相当壮观我是妈妈晒的过完年自己一起带过来的网上也有卖哦现在天气好自己也可以晒哦，两三天就可以
2、准备一些萝卜干，看看有没有杂质。
一点点就可以泡完就一大碗了
3、萝卜干放入一个大一点的容器，加入烧开的热水彻底的浸泡开，会变粗
4、泡开以后用手挤干水份，用刀全部切小段
5、虽然水分挤干了，还是要撒些盐，让它彻底的出水分出来的水分倒掉，再用手挤干，这样做是为了让萝卜干更脆口
6、我加了两勺粗一些的辣椒面，还加了半勺很细细的这种辣椒面
7、两大勺花椒粉
8、一勺白糖
9、一勺五香粉，一勺味精，少许鸡粉
10、一大勺辣椒红油
11、少许芝麻香油
12、还放了些自制的红油辣子
13、带上手套用手彻底的搅拌均匀，这样才能更好的入味儿
14、如果一次做的比较多的话选择一个无油无盐的玻璃瓶一定要密封性好一点的，因为萝卜干的气味比较大，不然整个冰箱都是它的味道，每次吃多少取多少就可以腌制了几天的，看起来很有食欲吧
15、每个人都有自己的活法，我们没必要去羡慕别人的生活。
自己喜欢的日子，就是最美的日子；适合自己的活法，就是最好的活法。
青椒白萝卜炒鸡蛋怎么做好吃
青椒白萝卜炒鸡蛋怎么做好吃
青椒和白萝卜都是具有很多营养价值的家常蔬菜，把它们用来搭配炒鸡蛋的做法，也是非常好吃的。
下面一起来看看青椒白萝卜炒鸡蛋的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作青椒白萝卜炒鸡蛋的食材
青椒白萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备食材：白萝卜，鸡蛋，青椒，葱，蒜
2.白萝卜切丝
3.切好蒜粒、葱花、青椒丝
4.鸡蛋磕开加少许盐，打散成蛋液
5.先煎好鸡蛋铲起备用
6.爆香蒜粒和葱花
7.放青椒丝爆香
8.倒入萝卜丝，炒软
9.倒入煎好的鸡蛋
10.炒转即可关火
11.装盘
青椒的营养价值
1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。
维生素A和维生素C随其成熟度而增加。
一般来说维生素C的含量是番茄的
3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。
青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
酸辣萝卜干的腌制方法
酸辣萝卜干的腌制方法
萝卜干是很多人不陌生的，对它的制作有很多方法，吃萝卜干对身体没有影响，不过在吃这样食物的时候，需要注意要适量，而且吃的时候不能空腹选择，否则对自身身体没有损害的，酸辣萝卜干腌制方法如何呢，这样制作萝卜干是不错之选，制作起来也是比较简单的，下面就详细介绍下。
酸辣萝卜干腌制方法一：
材料：萝卜干1斤(干的)、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精适量
做法
1、油热后放入辣椒面，炸出香味后，再把以上配料放入锅内滚开;
2、将汤放凉后，萝卜干放入坛内，把汤倒入泡一周即可。
方法二：
材料：白萝卜、猪肉、葱姜蒜、辣椒、青红辣椒、花椒、盐、生抽、醋
做法
1、猪肉切肉丝，青红尖椒(可选一)切丝、白萝卜切丝、蒜拍碎。
2、葱、姜、花椒炝锅，加入猪肉丝，爆锅。
3、加辣椒，出辣味后加入萝卜丝，变色后加入醋、生抽。
4、最后加入盐、蒜末，装盘，酸辣、香脆——大开胃口。
小诀窍
1、快熟的时候加醋(酌量而加)，肉可以不放，不要焖锅，会变色。
2、辣椒最好用青椒，一定要有辣味，当然为了美观可用红椒。
3、——忌：白红萝卜不可同食，相克伤元气。
这些都是酸辣萝卜干腌制方法，制作酸辣萝卜干时候，都是可以完全可以根据以上方法进行，不过对酸辣萝卜干制作，一定要适量，过多的制作这样食物后，吃不完的话，放入时间太长，酸辣萝卜干味道会改变的，这点制作的时候要知道的。
红罗卜和辣椒炒肉的做法
红罗卜和辣椒炒肉的做法
1、准备食材：里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。
2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。
3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。
4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。
5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。
6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。
7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。
8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅。
白萝卜最好吃的14种做法快速
用料萝卜一根海米适量五花肉适量辣椒丶葱花适量粉条适量快炒萝卜丝简单美味的做法青萝卜切丝清洗干净，控水备用热水泡点海米，放点料酒去腥五花肉切薄片备用葱花、辣椒备用热水泡软粉条油热放五花肉煸出油脂五花肉煸炒出油脂放葱花辣椒，放入控水后的海米放萝卜丝，加适量盐、酱油翻炒，记住不用盖锅盖放入粉条继续翻炒均匀，不要时间太久，萝卜丝变软，粉务变色就可出锅美味的快炒萝卜丝出锅了！萝卜丝饼用料萝卜一根面粉适量盐适量蛋 2个葱适量虾皮适量胡椒粉适量萝卜丝饼的做法萝卜削皮切丝，加2勺盐腌个5分钟抓干水分，不用特别干哦加入蛋，葱，虾皮，胡椒粉，面粉搅拌成糊糊，不用加水，利用萝卜本身的水分就可以了（所以第一步不用抓得太干），这里面粉起到一个黏连作用，所以量自己控制电饼铛预热刷油用小勺子舀一勺按扁，个人觉得薄一点好吃，煎至两面金黄就好了，记得中间要加油哦风味萝卜干做法(萝卜干)用料一、鲜萝卜 10斤不等二、萝卜干 5斤小米椒 1斤蒜头 1.5斤淡盐酱油(或者盐) 淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐)风味萝卜干做法(萝卜干)的做法萝卜洗干净切条(带皮切)放到“水果烘干机”烘干（如果没有水果烘干机的可以用烤箱低温烤干，烤箱都没有的话，那就晒太阳吧）烘干到这个状态即可，这个状态好储存，但是这个状态烫热水的话，要烫多几秒，亲们也可以晒半干，半干腌制的时候很脆口，但是没腌制的时候，储存时间短(因为这个是无盐的，所以用水果烘干机比较好，太阳晒的话太慢了，而且要晒到这个状态的话要很久，除非太阳很大，晒一天就干的话也行。
)这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤，而且味道非常的美味哦。
小米椒洗干净，切末蒜头洗干净，切末萝卜用滚烫的开水烫3秒钟，立即取出。
取出挤掉多余的水(此步骤的萝卜干可切段可不切段)，放到干净无油的容器。
把剁碎的小米椒和蒜头放到烫好的萝卜干，搅拌均匀(如果是放盐的话，这个步骤就放盐搅拌了哦。
)把搅拌均匀的萝卜干放到坛子里，或者放到瓶子里(稍微压一压)然后倒入酱油，盖好，浸泡15天以上即可食用外婆牌腌萝卜丝用料绿萝卜（外公外婆点名要的） 4根盐适量（根据自己的口味）辣椒粉适量（根据自己的口味）密封罐（瓶） 1个外婆牌腌萝卜丝的做法绿头萝卜切掉蒂头和根须，清洗干净。
泡萝卜几天可以吃
泡萝卜几天可以吃关于《泡萝卜几天可以吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
腌酸菜能够说成我国的一种特点，腌酸菜既能够将菜的保存期增加，还为出门时的人出示了大量吃家乡菜的机遇。
泡椒萝卜是普遍的一种腌酸菜，泡萝卜的做法有很多，我们能够依照喜欢的食物挑选，能够将箩卜和朝天椒u一起泡，还可以将箩卜和萝卜咸菜放一起。
那泡椒萝卜几日可以吃呢？泡椒萝卜更快的两三天就可以服用了，泡椒萝卜味儿十分可口，能够促消化，除食积。
泡椒萝卜是用箩卜制做的一道家常小炒。
箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。
萝卜一颗、红萝卜一颗、苹果和梨各一个半、葱二根、辣椒粉、姜片、鱼露。
作法1：1、把萝卜切割成一小块，洒上生盐置放三个钟头以上，等萝卜变松，滤掉水分，凉干预留；2、把苹果、梨、姜剁碎，添加盐、鸡精、糖拌和（能够依自身的口感），再添加辣椒粉鱼露再次拌和；3、把胡萝卜切丝，自己的刀功不太好。
葱切条预留；4、取下凉好的萝卜，添加胡萝卜丝拌和好，再把调味品汁会入一起搅拌均匀。
随后装到密封罐里，把葱放到顶部；5、用薄膜袋包好，密封性住。
放进电冰箱里四五天上下；作法2：把箩卜洗干净，随后找地区晾晒，闲置3天上下的時间，目地是让箩卜尽可能的少一些水分，那样才美味。
（有的人去皮，有的人讨厌去皮，我很喜欢带皮吃，才可口）随后把晾晒的箩卜切割成3-4小段，哪些样子依照自身的爱好来界定，不做奢求。
寻个面盆，撒上生盐两把，用手搓，滚动箩卜5分鐘，闲置在那里腌渍2个钟头。
随后把凉开水导进此外一个侵泡的缸里去，还记得缸不可以有植物油脂，不得不干净，不可以有凉水的水分在里面，导进的是凉开水，并不是饮用水。
随后把搓好的萝卜网缸里导进，放进一些朝天椒，白米醋，生盐多两把(依据本人口感不一样可适当加上别的调味品)。
用外盖密封性好，历经1月時间，侵泡的箩卜好啦，能够拿出来吃，味儿非常好。
泡萝卜的功效与营养成分提高机体免疫功能：箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。
泡萝卜的腌制方法
泡萝卜的腌制方法
泡萝卜是一道美味可口的家常菜，不仅口感爽脆，而且具有丰富的营养价值。
下面我将为大家介绍一种简单易行的泡萝卜腌制方法，让您在家也能轻松制作出美味的泡萝卜。
首先，准备食材。
我们需要新鲜的胡萝卜、大蒜、生姜、干辣椒、盐、白糖、醋等原料。
胡萝卜要选择新鲜、口感脆嫩的品种，这样做出来的泡萝卜口感更好。
接着，准备腌制容器。
建议选用玻璃瓶或者陶瓷罐进行腌制，这样可以有效保持泡萝卜的口感和味道。
然后，处理食材。
将胡萝卜去皮，洗净后切成适当大小的块状或片状，生姜和大蒜切成薄片备用。
干辣椒切段，如果喜欢吃辣的可以适量增加干辣椒的用量。
接下来，将处理好的胡萝卜放入容器中，依次加入适量的盐、白糖、醋、生姜片、大蒜片和干辣椒段。
盐的用量要适中，白糖可以根据个人口味添加，醋的用量可以根据自己的喜好增减。
注意，加入的食材要均匀地覆盖在胡萝卜上，这样可以让泡萝卜的味道更
加均匀。
然后，将容器密封保存。
将盖子盖紧，让泡萝卜的风味在容器中充分融合。
然后将容器放置在阴凉通风处，让泡萝卜在自然的环境中腌制。
最后，等待一段时间。
泡萝卜的腌制时间一般为3-5天，这个时间可以根据个人口味和环境温度进行调整。
腌制的过程中，可以适当地摇晃容器，使得食材更加均匀地腌制。
待泡萝卜的颜色变得金黄，味道变得酸甜可口时，即可食用。
总的来说，泡萝卜的腌制方法并不复杂，只需要准备好食材，处理好食材，加入调料，密封保存，等待一段时间，就可以制作出美味的泡萝卜了。
希望大家在家里也能尝试制作，享受美味的泡萝卜带来的乐趣。
麻辣白萝卜最好吃的14种做法
麻辣白萝卜最好吃的14种做法
麻辣白萝卜是一道美味可口的家常菜，有多种做法，以下是最好吃的14种：
1.炒麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，炒制而成。
2.烤麻辣白萝卜：将白萝卜切成片，淋上芝麻油、辣椒酱、蒜蓉等调料，放入烤箱烤制。
3.炸麻辣白萝卜：将白萝卜切成丁，淋上芝麻油、辣椒酱、蒜蓉等调料，放入油锅炸制。
4.煮麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，煮制而成。
5.焖麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，放入锅中焖煮。
6.蒸麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，放入蒸锅蒸制。
7.烩麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，放入锅中烩煮。
8.炖麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，放入锅中炖煮。
9.炝麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，放入锅中炝煮。
10.煎麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调料，放入锅中煎煮。
11.炸酱麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，淋上芝麻油、辣椒酱、蒜蓉等调料，放入油锅炸制。
12.烩酱麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，淋上芝麻油、辣椒酱、蒜蓉等调料，放入锅中烩煮。
13.烤酱麻辣白萝卜：将白萝卜切成片，淋上芝麻油、辣椒酱、蒜蓉等调料，放入烤箱烤制。
14.烩酱麻辣白萝卜：将白萝卜切成丝，淋上芝麻油、辣椒酱、蒜蓉等调料，放入锅中烩煮。
麻辣白萝卜的做法多种多样，以上就是最好吃的14种做法，可以根据自己的口味选择不
同的做法，让您的家常。
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辣椒萝卜的做法有哪些
萝卜具有很好的补气作用，而且也具有开胃的效果。
对于萝卜的吃法分为很多种，对于比较喜欢吃辣的朋友们来说，辣椒萝卜是比较不错的一种吃法，如果每次都去街上进行购买的话，非常的不方便，而且也不太卫生，因此现在有很多人都想要知道辣椒萝卜的做法，想要自己在家进行制作。
主料：白萝卜、粗辣椒面、苹果、梨
辅料：白糖、葱、姜、蒜末、味精、盐
1.将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
2.加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。
大约腌制半小时左右。
3.腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。
4.辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
5.葱姜蒜末放进去。
6.加入白糖和少许味精。
7.放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
8.把酱料搅拌均匀。
9.半小时候，萝卜腌制出不少的水。
10.将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。
将萝卜捞出，沥干水分。
11.酱料放入萝卜内。
12.搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。
以上介绍的是辣椒萝卜的一些简单的做法，利用身边熟悉的一些食材做美味的食物并不困难，只要我们按照以上白萝卜辣椒的做法再添加适量的材料那么一道美味的白萝卜辣椒就出来了，希望以上这些方法对吃货们有所了解白萝卜辣椒的利用价值。