永寿县豆家镇苹果产业发展的SWOT分析

的地 理 位置 ，苹果 口感 香 甜 。但 是种 植种 类 单一 ，规模 化程 度 、机 要 以秦 冠居 多 ，富士 较 少 。从上 世 纪八 十年 代开 始 建立 果 园 ，但是 经过 三 十多 年 的发展 ，没有 优化 品 种仍 然 以秦 冠为 主 ， 占果 园总面 械 化程 度 、果 园标 准化 程 度 以及 果衣 的 科技 意识 水 平都 有待 提 高 。 同 时 当地 政府 正在 采取 相 应 的政策 支 持提 高 苹 果种植 水 平 ，加 快豆 积 的８ ５ ％。在 近 几年 的新 建 幼 园过程 中群 众仍 然喜 好 栽种 秦 冠 ，栽 家镇 苹果பைடு நூலகம்产业 的发 展 。
（ ３ ） 有机 农业 发展 不 足。永 寿县 豆 家镇 在经 济发展 水 平上 属于 欠 发 达地 区 。果 农在 沼 气农 业 以及畜 牧 业上 的投 入过 低 ，近 几年 群众
为 主 ，其 中果 农 种植 面积 在 六亩 以下的 占了６ ８ ． ７ ％ ，六亩 以上 的 仅 异 较大 ，总体 水平偏 低 。 占了３ １ ． ３ ％ 。所 以 ，平 时 基本 自 己家 劳动 力就 足够 ，只有 在 忙碌 的
类上 看 ，苹 果 种类 单一 ，豆家 镇 主栽 苹果 主要 以秦 冠和 乔化 富士 为 主 。其 中秦 冠 面积 １ ３ ７ ６ ８ 亩 ，乔化 富士２ ５ ０ ５ 亩 ，基 本上 没有其 他种 类 的苹 果 。秦冠 占苹果 总面 积 的８ ５ ％，乔化 富士 占苹果 总面 积 的１ ５ ％。
（ 二） 规模 化程度
从规 模 化程 度来 看 ，问卷结 果 显示 ，豆家 镇基 本 以小 农户 经 营
种 富士 相对 较少 。同时 苹果 品 种的更 新 换 代 比较慢 ，成 长周 期 长 。 现在 仍 然有 部分 苹果 树 龄在 二 十多 年 以上 ，腐烂 病 ，红 蜘蛛 等病 虫 害较 为严 重。 （ ２ ） 果 园标 准化管 理程 度 不高 ，总 体水 平低 。豆 家镇 果 园大部 分 是 按 照３ ×４ 的标 准建 园 ，甚至 部分 群 众 的果 园还有 ３ ｘ ３ 的情 况 ，通 风通 光不 良 ，优 果率 不高 。密度 大 的果 园在 种植 初期 收 益显 著 ，但 随着 果树 树势 渐 长 ，在采 光 、肥料 、产量 等 方 面都 会 受 到较 大 的影 响 。同 时分布 在各 村 的技 术 人员 和种 植户 技术 水 平参 差 不平 ，管 理 观 念 差异 较大 ，其 中灰家 村 、 良店 村 群众 在果 园管理 中较 好 ，其 他 各 村普 遍 较为 粗放 。在果 园标 准化 生 产 的过程 中 ，农 户管 理水 平 差
（ 一） 苹果种植情 况
从 面积 上 看 ，苹果 种 植面 积不 断增 加 。２ ０ ０ ８ 年 ，豆 家镇 的 苹果 种植 面积 为６ ６ ４ ． ２ ７ 亩 ，占总耕 地面 积 的４ ５ ． ３ ９ ％。截 止２ ０ １ ４ 年 底 全镇
苹果 种植 面积 达 １ ６ ２ ７ ３ 亩 ， 占总耕地 面 积的６ ６ ％，人 均 １ ． ６ ７ 亩 。从 种
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永 寿县豆家镇苹果产 业发 展的Ｓ ＷＯ Ｔ 分析
杨 军 鸽 陕 西 国 际 商 贸 学 院 陕 西 西 安 ７ １ ２ ０ ４ ６
摘要 ： 豆 家镇 位 于永寿 县 东北部 ，苹果 产业 发展历 史悠 久 ，近年 来 ， 当地政 府不 断加 大政 策扶持 ，加快 豆 家镇 苹 果产业 发展 。本 文通过 问卷 调查 法整理调 查数据 ，用ｓ ｗ ｏ 丁 分析法 分析 目前豆 家镇苹 果产业 发展 的 内外部环境 ，试 图给 出进一 步促 进豆 家镇 苹 果产业 发展 的 策略 。 关键词 ： 永寿县豆 家镇 ；苹 果产 业 ；Ｓ Ｗ Ｏ Ｔ 分析 ；调 查问卷
一
豆家镇 苹果 产业发展现状
豆 家 镇 的 苹 果 产 业 发 展 历 史 悠久 ， 至 今 已有 ３ ０ 多 年 的 发展 历
渠道 。
（ 二） 劣势
（ １ ） 苹 果种 植 品种单 一 ，更新 换 代 比较慢 。豆 家镇 的苹 果种 植主
史 ，其 果 园面 积 比较 大 ，基本 是 以小 规模 自主 经营 为主 。由于 优越
（ ４ ） 机械 化 水平 低 ，生 产 成本 大 。 豆家 镇 户均 果 园面 积７ 亩 ，而 户均 劳动 力 仅为２ ． ５ 人 ，季节性 劳动 力严 重短 缺 ，用 工高 峰季 节 日 均 工 资达 到８ ０ —１ ２ ０ 元／ 人 。人 工成 本 占投入 成本 过大 ，而且 劳动 密度 大 ，强度 大 。实 际测 算 ，豆家镇 苹果 生产 过程 中需要 各类农 机 具６ 千 台（ 套） ，但 目前 仅有 ２ 千 多 台（ 套） ，且 多为 农 用三 轮车 、喷药 机械 ， 割草 、施 肥 、采 果等 机械 普及 率 不高 ，生 产 成本 构成 中的劳 动成 本 比重 大 。机 械化 程度 低 使果 业难 以摆 脱 对劳 动 力的 严重 依赖 ，但是 劳动 力不 足 ，年 龄老 化 ，不 利于 标准 化 生产 的推 广 和应 用 以及生 产 效率 的提高 。
时候需 要雇 佣劳 动力 。
自家养 殖 生畜 较少 ，有机 肥不 足 ，对 土壤 营养 改 良不 利 ，导致 土壤 从 果 农 的 科 技 水 平 看 ， 豆 家 镇 果 农 以 中年 人 为 主 ，调 查 显 肥 力 下降 ，果 品质 量 下降 的情 况 。果 园主 要 以化肥 为 主 ，微量 元素 示： ８ ０ ％的果 农 都 是 初 中以 下水 平 ，对 苹 果 的 种 植 技术 了解 相对 较 少 ，土地 板结 ，造成 苹果质 量不 高 。 少 ，仅靠 传统 惯性 思维 种 ，部分 老果农 不愿 意接 受新 思想 。 （ 四） 销售渠 道 从 销 售渠 道 看 ，９ ８ ％以上 的 农户 销 售 苹果 都是 通 过商 贩 上 门收 购 。 只有 部分 小衣 户 自己去水 果 批 发市 场贩 卖 或者 自己存 冷库 等其 他途 径 。 （ 五） 当地政府政策 当地 政 府 有 关于 苹果 产业 的相 关政策 ，组织 成 立了 苹果 产 业的 合作 社 ，村 村 配备 了技术 员 ，但合 作 社和 技 术员 的 发挥 作用 不 强 ， 很 多果 农 不知 道合 作 社 ，更不 知道 相 关科 技 信息 ，大部 分 苹果 方面 的相 关信 息靠道 听途 说 。此外 ，技 术员 的科 技水平 普遍 不高 。