超美味鸡蛋饼的十种做法
10种不需发面的饼好吃又好做
10 种不需发面的饼好吃又好做1.葱油饼▼用料：面粉、葱、盐、油做法： 1、葱切碎，在面粉里加盐和温水拌匀，然后揉成面 团；2、用保鲜膜包住面团静置 20 分钟；3、将面团拿出来 搓成条，然后揪成几个小剂子； 4、把剂子擀成薄片，然后 涂上一层油，把葱撒在上面； 5、把面皮沿一边卷成长条，再沿着一角卷成圆形； 6、将两个面卷重叠在一起，用手按里煎至金黄色即可出锅， 切成块装盘。
2.香甜玉米饼▼用料: 糯米粉、玉米粉、玉米、白糖、油、盐 做法： 1 、玉米煮熟，晾凉后将玉米粒剥下待用； 2、把糯米 粉、玉米粉、玉米粒、白糖、盐放入盆中； 3、然后加温水 后搅拌，揉成面团； 4、把面团用手揉搓成长条，揪下 块；5、然后用手压扁，用擀面杖擀成扁平状； 6、锅中放油， 油热后放入玉米饼， 炸至金黄色即可。
3.椒盐油酥饼▼用料: 面粉、椒盐、油、盐、葱做法： 1、把葱切碎，面粉加热水搅拌后揉成面团；2、用保 鲜膜包住面团静置 20分钟；3、取少许面粉加入椒盐搅拌；4、锅中放油，烧热后加入椒盐油酥，充分搅拌后盛出；再涂上一层油酥； 7、将面皮沿一边卷成长条，拉长后卷成扁，再擀成圆饼； 7、锅中加油，烧热后放葱油饼；8、在锅5、 将面团搓成长条，揪下一块后用擀面杖擀成薄片；6、然后圆形，用手压扁； 8、锅中放油，烧热后加入酥饼，煎至两 面金黄色即可。
4 .芝麻酱千层饼 ▼用料：面粉、芝麻酱、芝麻油、油、盐 做法： 1、面粉加热水搅拌后揉成面团，用保鲜膜包住面团静置 20 分钟； 2、在芝麻酱中加盐和芝麻油拌匀；紧； 4、用擀面杖将面皮擀平，再涂上芝麻酱，将面皮的 分之一折起； 5、将面皮折好后用擀面杖将面皮擀开，用刀 切成五份； 6、锅中放油，油热后下入饼，煎至两面金黄色 后即可出锅。
5.鸡蛋饼▼用料: 鸡蛋、面粉、盐、油、葱 做法: 1、葱切碎，鸡蛋打散后加入牛奶再搅拌； 2、拌匀后 慢慢加入面粉、盐、葱，顺着一个方向搅拌，直到没有面疙瘩就可以了； 3、锅中放油，烧热后倒入面粉糊，使面糊均▼用料:面粉、油、盐、做法: 1、在面粉中加开水，然后用筷子搅拌成絮状；2、等到面不烫手时加入凉水揉成面团； 3、面团用保鲜膜包住， 放在一边静置 15 分钟； 4、把面团擀成薄皮； 5、锅中倒油， ▼用料:面粉、油、花椒粉、葱、酱 做法: 1、葱切碎，将面粉放在容器里； 2、然后加入开水，3、把面 团擀成薄片，在其中面涂上芝麻酱，将面皮对折，然后按匀平摊在锅里； 4、将两面煎至金黄色即可享用啦。
用电饼铛做鸡蛋饼，一看就学会！只需要这几步！
用电饼铛做鸡蛋饼，一看就学会！只需要这几步！
早餐应该怎么吃？什么样的早餐既美味又能满足人的营养需求呢？今天给大家介绍的这个鸡蛋饼，简单省时，自己早晨在家吃是完全可以的。
跟着51养生网小编看看吧。
1.和面水，给面粉里加点盐和五香粉，先倒一点凉水，搅拌成糊状。
2.然后再加水，搅拌成流动状。
3.再打散两个鸡蛋，搅拌均匀，这样比较省事。
不用一个鸡蛋一个鸡蛋的往饼子上放。
4.给电饼铛里面加点油抹匀，我只开了下盘的火，然后把面水倒入电饼铛，我前面弄第一个的时候面水有点稠，所以面水自己没有流动成很均匀的样子，然后用铲子抹了抹，结果效果一点也不理想。
5.第二次弄加了点水，这样就好多了，面水自己会摊开，所以面水的稀稠特别重要。
我按的是手抓饼那一档，五分钟时间，中间你烦一次，因为饼子不是很厚，所以上盖的火不用开，五分钟期间你翻一次就好，电饼铛会给你烙的金灿灿的。
6.抹点酱，撒点香菜，放一层土豆丝，一点炒辣椒，一层黄瓜丝，卷起来就可以吃了。
又软又香喷，真的很好吃。
快手爆款短视频文案
【短视频文案】：【开篇】“大家好，我是你们的美食小达人！今天要给大家带来一款快手爆款美食——鸡蛋饼！是不是听起来就让人垂涎欲滴呢？跟着我一起动手，0基础也能轻松学会哦！”【背景音乐】欢快的背景音乐，营造出轻松愉快的氛围。
【制作过程】“首先，准备好以下材料：面粉、鸡蛋、盐、葱花、火腿肠、食用油。
”“1. 面粉加入适量温水，搅拌均匀，形成面糊，然后加入少许盐，搅拌均匀。
”“2. 鸡蛋打入面糊中，继续搅拌均匀，形成鸡蛋面糊。
”“3. 在锅中加入少许食用油，预热。
”“4. 用勺子将面糊均匀地倒入锅中，形成圆形饼状。
”“5. 待面饼底部凝固后，撒上葱花和火腿肠碎。
”“6. 用铲子轻轻翻面，煎至两面金黄，即可出锅。
”【技巧分享】“小技巧：面糊不要太稠，否则煎出来的饼会硬；面糊不要太稀，否则饼会不均匀。
”【美食展示】“看，这就是我们刚刚制作的鸡蛋饼，金黄酥脆，香气扑鼻，是不是已经忍不住想要尝一口了呢？”【美食评价】“这款鸡蛋饼口感香脆，营养丰富，是早餐的完美选择！无论是搭配牛奶还是豆浆，都是不错的选择哦！”【互动环节】“喜欢这个鸡蛋饼的小伙伴们，别忘了点赞、转发哦！还有，你们还有什么想学的家常美食呢？评论区告诉我，我会一一为大家解答哦！”【结尾】“好了，今天的鸡蛋饼制作就到这里啦！喜欢我视频的小伙伴们，记得关注我，每天给你带来更多美食制作教程！我们下期再见！”【背景音乐】渐入尾声的欢快音乐，给观众留下美好的回忆。
【标签】#家常美食制作# #快手爆款# #鸡蛋饼# #早餐必备# #美食教程# #美食分享# #生活小技巧# #美食达人# #鸡蛋饼制作# #美食探索# #美食攻略#。
银鱼鸡蛋饼的简单又美味做法
银鱼鸡蛋饼的简单又美味做法
银鱼味道鲜美，银鱼的食用方法很多，搭配鸡蛋一起做成的银鱼鸡蛋饼非常美味，无论是男女老少都爱吃，小编给大家分享银鱼鸡蛋饼的做法，希望大家喜欢。
制作银鱼鸡蛋饼的食材
制作银鱼鸡蛋饼的步骤
1.刚买的新鲜银鱼
2.捡去杂质
3.过水清洗
4.捞出来控水
5.控水，放入盆中
6.切葱
7.放入银鱼中
8.放入面粉
9.打鸡蛋
10.加盐
11.搅拌均匀
12.饼铛里放底油
13.放入和好的银鱼，摊平摊薄
14.烙至两面金黄
15.烙至两面金黄
16.可以出锅
17.改刀后就可以吃了
18.上桌
吃银鱼的好处
1.保健安胎
银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的
发育。
2.增强免疫力
据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。
并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。
3.润肺止咳
银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
4.防癌抗衰老
银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。
孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。
鸡蛋饼先放鸡蛋还是面 做一个鸡蛋饼加多少面粉和鸡蛋
鸡蛋饼先放鸡蛋还是面做一个鸡蛋饼加多少面粉和鸡蛋鸡蛋饼的制作方法其实并不难，但是想要制作出比较好吃的鸡蛋饼还是需要技巧的，那么鸡蛋饼先放鸡蛋还是面粉呢？一、鸡蛋饼先放鸡蛋还是面都可以。
在制作鸡蛋饼的时候，先放鸡蛋还是先放面粉都是可以的，其并不会影响到鸡蛋饼的制作成败，但是只是在制作方面上来说，可能会有区别。
因为若是先将鸡蛋放入，打散之后再加入面粉的话，面粉会比较容易结成面疙瘩，因为鸡蛋液本身就比较粘稠，并不好搅拌均匀，所以后加入面粉在搅拌上会需要一点时间。
通常来说，一般建议是鸡蛋和面粉一起放，然后再同时加入清水或者牛奶等其他的液体进行同一方向的搅拌，这样会更加的方便，而且也不会搅拌出面疙瘩。
二、做一个鸡蛋饼加多少面粉和鸡蛋因人而异。
做一个鸡蛋饼加入多少的面粉和鸡蛋是因人而异的，每个人都会有自己的口味和喜好，而且食量也有所不一样，所以推荐以下的用量，可以根据个人的喜好和口味来做适量的调整。
一般鸡蛋和面粉的比例可以接近于1:1，一般一个鸡蛋的大小在40g-50g左右，所以面粉可以放50g左右，这样制作出来的鸡蛋饼的蛋香味会比较浓一些，而且也更好地搅拌均匀。
若是喜欢鸡蛋饼的口感更加丰富厚实一点的话，可以增加面粉的用量，若是偏爱于嫩滑一点的话，则可以减少面粉的含量。
三、鸡蛋饼不放鸡蛋怎么做鸡蛋饼的主要原材料就是鸡蛋，所以若是从去掉鸡蛋的方面来说的话，是制作不出鸡蛋饼的，只能制作出单一的面糊饼，所以制作鸡蛋饼不可以缺少鸡蛋这种主要食材。
但是鸡蛋饼中的鸡蛋是可以使用其他的蛋类代替的，例如鹌鹑蛋、鸭蛋等等，只要是蛋类都是可以代替鸡蛋的，只是制作出来的鸡蛋饼味道会有所差别，可以根据自己的喜好来采用蛋类。
四、鸡蛋饼黏黏的是没熟吗有可能。
鸡蛋饼还是黏黏的情况的话，则很有可能没有熟，因为鸡蛋饼本身就是一种黏黏的面糊，所以鸡蛋饼黏黏的很有可能是没熟。
这种没有熟的鸡蛋饼是不建议食用的，因为其可能会影响人体对于营养物质的吸收，甚至可能会出现消化不良等症状，而且味道也不好，腥味比较重，建议将其煎熟后再食用。
翻鸡蛋饼的技巧
翻鸡蛋饼的技巧
翻鸡蛋饼是一道营养又美味的中国传统面食，在很多餐厅都能吃到。
它的主料是鸡蛋和面粉，口感十分好。
要想煮出一颗完美无缺的鸡蛋饼，以下几点要注意：
一、准备好所有原材料：鸡蛋、面粉、水、油、盐，把面粉加入适量的水中，搅拌均匀，打成一个均匀的面团。
二、下锅前，将盐加入到鸡蛋中打散，糊化，以增加鸡蛋饼的口感。
三、将锅烧热，加入少量的油，等油至7成热时，将面团放入，大火煎，底部要煎到金黄色，然后中小火，把煎好的面饼翻面，缓缓煎，保证底部均匀。
四、注意加少许水，不能太多，煎出的面饼表面会很光滑，然后将鸡蛋糊倒入油锅内，用小火煎，鸡蛋要轻轻晃动，煎出金黄色，待熟后，可用勺子翻转，均匀煎至两面都熟透即可。
五、将煎好的鸡蛋饼放出油锅，放入放有盐的盘子里，用餐前浇上多一点油，淋上香油，拌匀即可。
翻鸡蛋饼准备好了，一碗美味的翻鸡蛋饼就完成了，口感酥脆，香鲜。
超美味鸡蛋饼的十种做法)
①芹菜叶浸泡洗净，切 成碎末放到小盆里，打 进两个鸡蛋，加盐、胡 椒粉、一袋牛奶、适量 面粉搅拌成稀面糊；
②平底锅里放少许油， 舀一勺稀面糊倒进去， 端起锅晃匀，煎至两面 金黄即可；
③用饼干模具切出各种 形状即可上桌更受孩子 欢迎。
九、香菇鸡蛋饼
【食材】面粉、鸡蛋、 香菇、盐、葱、虾皮。
【做法】
①土豆洗净去皮切擦丝， 放入面粉里；打入鸡蛋， 用少量的水拌匀，加一点 盐和黑胡椒碎调味；
②平底锅倒入少许油加热， 放入拌好的土豆，倒入锅 中摊成小饼，两面金黄后 取出。
三、胡萝卜鸡蛋饼
【食材】胡萝卜200克、鸡 蛋2个、面粉50克、油、盐 4克、葱。
【做法】
①胡萝卜洗净擦成细丝； 热锅放油，下入胡萝卜丝， 大火翻炒一分钟后舀出； 鸡蛋打散成蛋液，下入面 粉，搅拌成糊状，下入炒 好的胡萝卜丝与葱花，加 入适量的盐，再次搅拌均 匀；
六、西红柿鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、面 粉50克、油菜20克、油、 盐。
【做法】
①鸡蛋打入碗中打散； 西红柿开水烫一下，去 皮，切成小丁；青菜洗 净切成末；
②鸡蛋、面粉、油菜、 西红柿全部放入碗中， 搅拌均匀；
③将饼锅预热，刷上油， 将面糊倒在饼锅上，两 面煎黄即可。
七、黄瓜鸡蛋饼
【食材】面粉1000克、 鸡蛋3个、黄瓜1个、油、 盐。
②鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋 液，再加点盐，拌匀备用；
③把和好的面团分成4个面剂， 先取两个面剂擀成两张圆面皮， 把蛋液倒在面皮上，再盖上另一 张面皮，用手捏紧饼的边缘，再 切去多余的部分，一个饼坯就做 好了。面皮要擀得薄一点，蛋液 要尽量倒的均匀些；
④平底锅倒入一层薄油，烧热后 放入饼坯，煎到两面都变成金黄 色就可以了，取出切块即可。
厨房美食菜谱：【宝宝辅食】苹果燕麦鸡蛋饼的做法
厨房美食菜谱：【宝宝辅食】苹果燕麦鸡蛋
饼的做法
苹果是非常有营养的水果，宝宝多吃是非常有好处的，苹果生吃可以促进消化，预防便秘，熟吃可以止泻，增加食欲。
用苹果，胡萝卜，西兰花，燕麦，鸡蛋来做一道美味的早餐饼，有蔬菜，有水果，有主食，有蛋，真的是非常的营养全面。
食材
主料：
苹果
胡萝卜
西兰花
鸡蛋
即食燕麦
油少许
面粉适量
清水适量
步骤
1.准备所需食材。
2.苹果去皮切小丁，胡萝卜用切菜器擦成末，西兰花焯水切碎。
3.鸡蛋打散，加入西兰花，胡萝卜搅拌均匀。
4.即食燕麦用开水冲泡。
5.倒入蔬菜蛋液中搅拌均匀。
6.再加入一勺面粉搅拌均匀。
7.平底锅加少许油烧热，摊入小饼，两面金黄熟透即可。
小贴士：配方中的清水可以用婴儿配方奶粉替代。
苹果切好之后要及时制作，以防氧化变黑。
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八、芹菜叶鸡蛋饼
【食材】芹菜叶、面粉、 鸡蛋、牛奶、油、盐、 鸡精、胡椒粉。 【做法】 ①芹菜叶浸泡洗净，切 成碎末放到小盆里，打 进两个鸡蛋，加盐、胡 椒粉、一袋牛奶、适量 面粉搅拌成稀面糊； ②平底锅里放少许油， 舀一勺稀面糊倒进去， 端起锅晃匀，煎至两面 金黄即可；
③用饼干模具切出各种 形状即可上桌更受孩子 欢迎。
超美味鸡蛋饼的十种做法
一、葱花鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、地瓜粉 1小勺、油、盐4克、鸡精2 克、葱5克。 【做法】 ①小勺地瓜粉加水调成糊， 打入两个鸡蛋，放入葱花， 最后加适量盐和鸡精调味 搅拌均匀；
②锅里放点油，倒入适量 的蛋糊摊开成饼，双面都 煎好后即可。
二、土豆鸡蛋饼 【食材】土豆 1 个、鸡蛋 1 个、盐、黑胡椒。 【做法】 ①土豆洗净去皮切擦丝， 放入面粉里；打入鸡蛋， 用少量的水拌匀，加一点 盐和黑胡椒碎调味； ②平底锅倒入少许油加热， 放入拌好的土豆，倒入锅 中摊成小饼，两面金黄后 取出。
四、鸡蛋卷饼
【食材】面粉半碗、鸡蛋2 个、淀粉、白芝麻、油、 盐4克。 【做法】 ①面粉、水、淀粉、盐、 适量油混合，搅拌均匀； ②平底锅倒少许油，然倒 入面糊，用勺子摊成面皮， 将鸡蛋液覆盖在面皮上， 借助勺子将蛋液铺均匀； ③撒葱花、芝麻和肉松， 待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，卷起后小火再煎 一下，待蛋卷上色成金黄 即可切块装盘。
七、黄瓜鸡蛋饼
【食材】面粉1000克、 鸡蛋 3 个、黄瓜 1 个、油、 盐。 【做法】 ①鸡蛋打入进面粉里； 黄瓜切成丝；加少许水 将所有材料混合搅拌均 匀，加少许食盐调味； ②平底锅烧热后刷少许 食油，取适量黄瓜鸡蛋 面糊糊倒入锅内，两面 都煎至黄金后出锅即可； ③找一个圆形盖子，将 饼按压成小小的圆形。
九、香菇鸡蛋饼
【食材】面粉、鸡蛋、 香菇、盐、葱、虾ห้องสมุดไป่ตู้。
【做法】
①香菇洗净切碎；小葱 切碎；虾皮切碎；鸡蛋 打入碗中，取适量面粉 放入其中，倒入适量的 水搅拌均匀； ②把切好的香菇碎，小 葱和虾皮一起放入碗中 加少许盐，搅拌均匀； ③平底锅倒入少量油， 两面煎至金黄即可出锅。
十、鸡蛋灌饼
【食材】面粉、鸡蛋 2 个、韭菜、 油、盐。 【做法】 ①取适量面粉，加清水，用筷子 搅拌成大的颗粒状，再和成面团； ②鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋 液，再加点盐，拌匀备用； ③把和好的面团分成 4 个面剂， 先取两个面剂擀成两张圆面皮， 把蛋液倒在面皮上，再盖上另一 张面皮，用手捏紧饼的边缘，再 切去多余的部分，一个饼坯就做 好了。面皮要擀得薄一点，蛋液 要尽量倒的均匀些； ④平底锅倒入一层薄油，烧热后 放入饼坯，煎到两面都变成金黄 色就可以了，取出切块即可。
三、胡萝卜鸡蛋饼
【食材】胡萝卜200克、鸡 蛋2个、面粉50克、油、盐 4克、葱。 【做法】 ①胡萝卜洗净擦成细丝； 热锅放油，下入胡萝卜丝， 大火翻炒一分钟后舀出； 鸡蛋打散成蛋液，下入面 粉，搅拌成糊状，下入炒 好的胡萝卜丝与葱花，加 入适量的盐，再次搅拌均 匀； ②平底锅内放入适量的油， 用勺子将适量面糊舀入， 盖上锅盖，煎至两面金黄 中间熟透即可出锅。
五、鸡蛋豆渣饼
【食材】豆渣 3 勺、面 粉、鸡蛋 2 个、韭菜、 葱、油。 【做法】 ①豆渣、面粉、鸡蛋、 韭菜葱混合，加入凉水 拌匀使其成为稀稀的面 糊； ②平锅入油一点点倒入 部分面糊摊平，煎至两 面金黄即可。
六、西红柿鸡蛋饼
【食材】鸡蛋 2 个、面 粉50克、油菜20克、油、 盐。 【做法】 ①鸡蛋打入碗中打散； 西红柿开水烫一下，去 皮，切成小丁；青菜洗 净切成末； ②鸡蛋、面粉、油菜、 西红柿全部放入碗中， 搅拌均匀； ③将饼锅预热，刷上油， 将面糊倒在饼锅上，两 面煎黄即可。