蒲城酥梨
陕西蒲城酥梨周年管理
2015.12栽培技术2015年,陕西蒲城酥梨栽培面积25万亩,总产约40万t ,产值约6亿元。
搞好酥梨周年管理,对促进梨园提质增效、梨农致富增收至关重要。
笔者依据多年生产实践经验,总结了蒲城酥梨周年管理工作历,供广大梨农参考。
1休眠期(1—2月份)1.1栽培管理实施冬季修剪,目的是调整树体骨架,改善果园通风透光条件。
倒“人”字树形存在上强下弱问题,修剪时要采取上边多疏多放、内膛多回缩复壮手法,平衡好上下长势。
旺树旺枝以疏枝、长放等抑制营养生长的修剪手法为主;弱树弱枝以回缩、短截等促进生长的修剪手法为主。
调整树体枝组摆布,疏除或回缩细弱冗长的枝组,强旺枝或枝组开张角度,缓和长势。
间伐临时性树,调减密度,亩留80~110株,从根本上解决果园通风透光问题。
1.2病虫防治剪除病虫枝,用腐必清10倍液封闭剪锯口,刮除老翘皮,铲除越冬病虫。
解除诱虫带集中烧毁,消灭越冬虫源。
修剪后及时清理落地枝条。
2萌芽期(3月中下旬)2.1栽培管理萌芽前追肥是对秋施基肥的补充,挂果树应结合当年目标产量追施生态肥。
成龄树株施0.5~1kg 氮磷钾复合肥+腐熟农家肥,或株施0.5kg 尿素+1kg 过磷酸钙+腐熟农家肥。
幼龄树追肥量酌减。
施肥后灌小水,促进萌芽、开花和新梢、叶片生长,提高坐果率。
花芽可明显辨认后花前复剪。
疏除花序(留空苔),然后再疏除所留花序上的花蕾(每个花序上保留早、中、晚3朵花)。
2.2病虫防治3月18—25日,喷1次3波美度石硫合剂或48%毒死蜱1000倍液+40%氟硅唑6000倍液+寡糖水剂1000倍液清园。
春分至清明间,树盘撒施辛硫磷微胶囊并浅锄,用量为2kg/亩。
刮治腐烂病。
2.3注意问题①树立生态施肥新理念,化肥、有机肥、微生物菌肥配合施用。
②若新建梨园,行距最好大于3.5m ,以利于果园通风透光。
③喷过石硫合剂的树1个月内不能喷其他药剂。
3花期—幼果期(4月份)3.1栽培管理1)霜前浇水,霜夜熏烟,结合树冠喷水。
蒲城酥梨的调研报告
蒲城酥梨的调研报告蒲城酥梨调研报告一、调研目的本次调研旨在全面了解蒲城酥梨的种植、生产、销售等方面的情况，为进一步推广和发展蒲城酥梨产业提供依据和建议。
二、调研方法1. 实地考察：前往蒲城市进行实地调研，参观蒲城酥梨的种植基地和相关生产加工企业，与农户和企业主进行访谈。
2. 高效问卷调查：发放调查问卷，以了解消费者对蒲城酥梨的认知度、口感满意度、购买意愿等相关情况。
三、调研结果1. 种植与生产蒲城市因得天独厚的地理环境和气候条件，是著名的酥梨生产基地。
蒲城酥梨主要种植于黄土高原，栽培技术逐渐规范化和现代化。
调研发现，种植过程中存在一定的技术难题，如病虫害防治、果实大小均匀等问题仍需解决。
2. 产品特点蒲城酥梨果实呈现黄绿色，果皮薄，质地酥脆，果肉鲜甜多汁，具有浓郁的酥梨香气，深受消费者喜爱。
然而，部分消费者对蒲城酥梨的品质和价格存在一定的疑虑。
3. 销售与市场蒲城酥梨的销售主要依赖于批发市场和电商平台，通过线下渠道和线上渠道进行销售。
调研发现，消费者对于蒲城酥梨的认知度相对较低，仅有部分人知道并尝试过该产品。
此外，价格也是影响消费者购买的一个重要因素。
四、建议1. 加强品牌宣传：针对消费者对于蒲城酥梨的品质和价格疑虑，需要加强品牌宣传，提升消费者对于蒲城酥梨的认知度和信任度。
2. 提升产业链水平：加大对农户技术培训和支持力度，提升蒲城酥梨的种植技术和管理水平，确保产品的稳定供应和品质。
3. 拓宽销售渠道：积极寻求与更多的批发市场和电商平台合作，开拓线下和线上销售渠道，提高产品的曝光度和销售量。
4. 完善质量监管：建立完善的质量监管机制，加强对蒲城酥梨的品质检验和监测，确保产品的质量安全。
五、总结蒲城酥梨作为当地的特色农产品，具有较高的发展潜力和市场竞争优势。
通过加强品牌宣传、提升产业链水平、拓宽销售渠道和完善质量监管等措施，可以进一步推动蒲城酥梨产业的发展，提高产品的市场占有率和消费者满意度。
关于蒲城酥梨产业发展情况的调研报告
关于蒲城酥梨产业发展情况的调研报告近期～在任恒志主席带领和果业局领导陪同下～县政协经济科技法制委员会组织部分市、县政协委员～通过发放调查问卷、走访种植户、听取汇报、察看现场、委员座谈、邀请国家现代梨产业体系岗位专家讨论～以及赴甘肃静宁、河南陕县等地考察学习等形式～就我县酥梨产业进行了专题调研。
一、优势分析我县通过实施“优果工程和名牌战略”、推行果业产业化、推广“四大技术”等举措～使酥梨产业得到了较快发展。
总体来看～具有“四大”优势: ,一,自然条件优越。
我县年平均气温13.2?～年均降水量541.7毫米～年日照时数2282.4小时～无霜期219天。
县中南部属一级黄土台塬区～海拔500—700米～土质肥沃～光照强～温差大～是酥梨的最佳优生区。
1998年被授予“中国酥梨之乡”荣誉称号～2006年被中国优质果品基地暨果品产业先进典型评选组委会评为“果品基地重点县”。
,二,规模产量较大。
截至2011年底～全县梨总面积25万亩,其中国家标准园0.11万亩～县级示范园3个～面积0.35万亩～高标准出口基地0.35万亩～有机果品基地0.3万亩～绿色果品基地9万亩,～约占全县果园总面积的41.7%～涉及14个镇,其中主产镇11个～非主产镇3个,～总产量40万吨～产值10亿多元。
经过近三十年的发展～我县已成为陕西第一梨果生产大县～并且还代表陕西省制定了酥梨生产标准～为我省酥梨标准化生产奠定了基础。
,三,组织化程度高。
全县现有酥梨专业合作社36个～其中省级2个～注册酥梨商标2件～酥梨经纪人120余人～社员2880户～辐射带动1.3万户。
鑫秦酥梨专业合作社在8个镇设立了23个分社～拥有社员658户～辐射带动1280户～建立酥梨绿色认证基地7.5万亩～“绿瑞安”牌酥梨在北京、上海、广东和重庆等大城市设立了直销窗口～2011年社员人均纯收入达6500元。
绿健农夫酥梨合作社在各镇都建立了工作站～现有社员528户～辐射带动3000户～2011年“健康家族”牌酥梨亩均增收2000多元。
蒲城酥梨销售新路
蒲城酥梨销售新路
刘晓茹;胡妮
【期刊名称】《村委主任》
【年(卷),期】2024()6
【摘要】实施乡村振兴战略是党的十九大作出的重大决策部署,农村产业兴旺是乡村振兴的关键。
文章以乡村振兴战略为背景,结合大学生创新创业实践,以蒲城酥梨为案例,探讨如何探索新的销售模式以促进蒲城酥梨产业的发展。
通过实地调研蒲城酥梨的销售现状。
【总页数】3页(P179-181)
【作者】刘晓茹;胡妮
【作者单位】西安财经大学
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.酥梨产业成脱贫攻坚“良方”——走进陕西杨凌农业科技示范推广基地、陕西蒲城孝东千亩酥梨示范园
2.蒲城酥梨气候条件及2018年酥梨歉收原因分析
3.基于层次分析法的蒲城酥梨综合品质评价
4.蒲城酥梨提质增效技术
5.陕西蒲城酥梨提质增效技术
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酥梨之乡-蒲城
酥梨之乡
1、陕西蒲城
蒲城县地处关中平原东北部，现辖24个乡镇，373个行政村，总人口75万，是陕西的农业大县，
耕地面积140万亩，年产粮食3亿公斤，居全省第一；是全国100个优质小麦基地县之一和生态治理重点县。
蒲城是陕西的果品大县，拥有果林面积50万亩，其中苹果25万亩，酥梨17万亩，特色时令水果8万亩，建成无公害绿色果品基地15万亩，年产果品5亿公斤；是陕西最大的果品生产基地，是全国果品生产百强县之一，是国家农业部命名的全国酥梨之乡。
[3]
蒲城是国家农业部命名的“中国酥梨之乡”，是国内外专家公认的"世界优等酥梨最佳生态区"。
蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐储存等特点得了消费者的青睐，人们形象的比喻为“大如拳、甜如蜜、脆如菱”，被评为“中华名果”。
近年来，蒲城在全县建立了25万亩绿色果品基地，推广生态果园技术，按照绿色果品生产标准和操作规程对果品生产实行全程质量控制，特别是无菌害套袋的运用，使果品外观更美，里面更洁净，大大提高了果品质量，从而使蒲城酥梨得以突破进口国技术壁垒限制。
目前蒲城已经成为全国知名的酥梨大县。
蒲城酥梨已畅销全国20多个省、市、自治区和港澳台地区，大量出口到俄罗斯、东南亚及欧美等国际市场。
每年都有大批国内外客商从四面八方云集蒲城，争相求购蒲城酥梨。
农业产业发展调研报告 关于蒲城酥梨产业发展情况的调研报告 精品
农业产业发展调研报告关于蒲城酥梨产业发展情况的调研报告一、优势分析我县通过实施优果工程和名牌战略、推行果业产业化、推广四大技术等举措,使酥梨产业得到了较快发展.总体来看,具有四大优势：（一）自然条件优越.我县年平均气温13.2℃,年均降水量541.7毫米,年日照时数2282.4小时,无霜期219天.县中南部属一级黄土台塬区,海拔500—700米,土质肥沃,光照强,温差大,是酥梨的最佳优生区.1998年被授予中国酥梨之乡荣誉称号,2019年被中国优质果品基地暨果品产业先进典型评选组委会评为果品基地重点县.（二）规模产量较大.截至2019年底,全县梨总面积25万亩（其中国家标准园0.11万亩,县级示范园3个,面积0.35万亩,高标准出口基地0.35万亩,有机果品基地0.3万亩,绿色果品基地9万亩）,约占全县果园总面积的41.7%,涉及14个镇（其中主产镇11个,非主产镇3个）,总产量40万吨,产值10亿多元.经过近三十年的发展,我县已成为陕西第一梨果生产大县,并且还代表陕西省制定了酥梨生产标准,为我省酥梨标准化生产奠定了基础.(三)组织化程度高.全县现有酥梨专业合作社36个,其中省级2个,注册酥梨商标2件,酥梨经纪人120余人,社员2880户,辐射带动1.3万户.鑫秦酥梨专业合作社在8个镇设立了23个分社,拥有社员658户,辐射带动1280户,建立酥梨绿色认证基地7.5万亩,绿瑞安牌酥梨在北京、上海、广东和重庆等大城市设立了直销窗口,2019年社员人均纯收入达6500元.绿健农夫酥梨合作社在各镇都建立了工作站,现有社员528户,辐射带动3000户,2019年健康家族牌酥梨亩均增收2000多元.(四)产业链较完备.目前,我县果品总贮藏能力达30余万吨,其中勇奔、小平、金鑫等千吨以上冷库、气调库55座；丰瑞达、高新、洛滨等果品包装企业200余家,年生产纸箱2000万套；果袋厂11家,年产量30亿只；发泡厂18家,年产量12亿只；天源果业、天子果蔬等大型果品加工企业4家,年加工果品12万吨、果汁5万吨,远销美国、澳大利亚等国际市场；果品营销企业、组织195家,年出口高端市场约4000吨,其中酥梨2000吨.从生产、贮藏、包装到销售的产业链日趋完善.据统计,每年仅梨果销售环节就可吸纳剩余劳动力5万多人.二、面临问题(一)品质下降.我县酥梨品质较上世纪90年代下降比较严重,尤其是作为衡量梨果品质重要指标的含糖量,已由原来的13—14%下降到10%左右,香味变淡,口感差,储藏难,市场占有率呈下降之势.(二)品种单一.早熟品种1.5万亩,约占梨园总面积的6%,晚熟品种22.5万亩,约占梨园总面积的90%,其他如玉露香、金星梨等中熟品种面积极少.早中晚品种搭配不合理,造成上市集中,竞争激烈.同时,适合加工的黄金梨、黄冠梨等品种面积更少.(三)树形不佳.多数梨园采用V型或倒人字型树形,进而导致树小根浅、田园密闭、抗逆性差和生长周期短,且盛果期仅有10到15年时间,远低于河南、安徽等地的梨树.(四)病虫严重.近年来,黑星病、腐烂病、梨木虱等病虫害发生率较高,对梨园危害大,造成部分梨园减产或绝收,是影响梨果产量和品质的重要因素,也是导致我县酥梨优果率不足60%的重要因素.(五)坐果率低.授粉树配置不够合理,大多梨园授粉树较少,甚至没有,加之花期易遇阴雨、低温、霜冻、大风等恶劣气候,造成授粉受精不良,坐果率偏低.(六)示范缺位.虽有孝东国家标准园1个,占地0.11万亩,生态示范村3个,面积0.35万亩,但相对25万亩的梨果面积,示范园和示范村的数量及面积严重不足,很难起到示范带动作用.（七）品牌缺失.我县酥梨外包装大多仍为新疆贡梨、库尔勒香梨等字样,形成了蒲城酥梨有市场、无品牌的尴尬局面.三、原因分析(一)重视程度不够.对发展酥梨产业的重要性认识不到位,信心不足,延缓了该产业的现代化、标准化和规模化进程.一是缺乏长远规划.未适时根据国际国内趋势,结合我县实际,制定科学的发展目标和思路,产业定位模糊；二是扶持力度不大.土地流转、金融信贷、农保赔偿等方面的政策落实不到位；三是监管不力.由于对假农药、假化肥打击力度不够,坑农、害农现象屡屡发生,导致果农不愿进行大量投资.(二)作务水平偏低.一是地上密.多数果农对果树生长发育规律和栽培管理技术掌握不够,90%以上的果园都存在树密、枝密、果密等三密问题,致使酥梨病虫害发生率高,品质降低；二是地下薄.多数果农在果园管理中以使用化肥农药等化学物质、大水漫灌和清耕为主,基本不深耕,少中耕,造成土壤结构破坏、物理性质恶化,板结严重,通气性和保墒性差,土壤瘠薄化倾向严重,致使树体弱,腐烂病、黑星病多发,最终导致酥梨产量降低、品质下降.(三)科技投入不足.一是新技术的引进和推广力度不够.在栽植密度、整形修剪、病虫防治、配方施肥、疏花疏果和套袋等技术的实验、研究、引进方面滞后；二是技术推广体系不完备.尤其是在推广队伍的建设方面,没有建立起专而精的技术推广体系,品种更新、栽培管理、病虫防治、市场营销等专业人员和技术带头人比较匮乏；三是科技培训力度不大.由于没有专门的培训基地和培训学校,每年针对酥梨生产各环节的培训规模、次数和效果有限,导致15万果农中真正懂技术、会生产、精管理的不足10%.(四)营销体系松散.一是龙头带动力弱.大部分龙头企业和专业合作社规模较小,势单力薄,与果农间的联结不够紧密,还未真正形成风险共担,利益均享的经济共同体,对果农建立示范园、标准园缺乏足够支持,加之受投入资金大、技术要求严、管理水平高等因素影响,酥梨标准化生产进程缓慢；二是营销方式简单.礼品销售、超市直销、自营出口、上电子交易、物流配送等现代营销手段滞后,市场主导权仍然掌握在外地客商手中.(五)品牌意识不强.1998年我县注册了尧山牌酥梨,因未及时续费,已被外省企业抢注.仅有绿瑞安、绿安祥、健康家族等少数酥梨商标,多数果品营销企业和酥梨专业合作社没有自己的商标.同时,在品牌开发、宣传和推介等方面的投入相比白水等地差距较大.四、对策建议当前,国内梨果中低端市场趋于饱和,发展前景不容乐观,而安全、优质、健康的有机酥梨,越来越受到国际高端市场的青睐,且市场潜力巨大.鉴于我县酥梨现状,建议如下：(一)理清发展思路.借鉴外地先进经验,结合我县实际,经过与专家、科技人员和果农深入讨论,综合分析,我们建议,酥梨产业发展的总体思路是：确立建设中国有机果乡,打造世界果品名牌的目标,按照标准化管理、规模化生产、集约化经营、品牌化销售、一体化服务的要求,围绕优种、提质、增效、创牌,坚持走出去,请进来的方针,以发展绿色无公害果品为基础,以发展有机果品为重点,走国际高端市场,努力把蒲城建成全国最大的绿色优质酥梨生产基地县和有机酥梨出口县.(二)转变发展理念.酥梨产业是我县在全国具有一定竞争优势和发展潜力的特色产业,更是富民强县的标志性产业,是农民增收的重要支柱.一要准确定位.按照分层发展和重点培育的策略,对现有的15万亩酥梨进行无公害食品认证,并逐步向绿色食品过渡,对现有的9万亩绿色基地有计划、有重点地进行有机食品认证,到十二五末,使有机食品基地面积占到全县酥梨总面积的10-20%左右.用5年时间,建成六个之最,即全国最大的绿色酥梨生产基地、最大的酥梨贮藏基地、最大的优质果品加工基地、最大的有机酥梨出口基地、最大的优质苗木育种基地和最大的梨果产品集散地,成为全国酥梨产业强县；二要强化领导.尽快成立酥梨产业发展领导小组.由县长任组长,分管农业的县级领导担任副组长,有关职能部门及酥梨主产镇主要领导为成员,办公室设在果业局,加强对酥梨产业的领导,强化组织保障,为蒲城酥梨产业跨越式发展奠定坚实基础；三要科学规划.邀请国家现代梨产业体系岗位专家制定《蒲城酥梨产业发展五年规划》,尽快出台《关于进一步加快酥梨产业发展的意见》以及《关于加强农资市场监管的办法》、《关于加快土地流转扶持发展酥梨产业的办法》、《关于加强酥梨专业合作社建设的意见》等配套文件,利用5年时间,通过适度规模扩张、低产低效果园改造、品种结构调整、新技术推广应用等举措,实现三稳四增二达,即酥梨面积稳定在30万亩,产量稳定在40万吨,贮藏量稳定在30万吨,加工量增加到15万吨,出口量增加到3万吨,绿色认证基地增加到20万亩,有机认证基地增加到3万亩,商品率达到95%,优果率达到70%.(三)加大扶持力度.一要增加财政资金支持.县财政每年在支农资金中适当安排一定数额的资金作为酥梨新品种引进、示范及果农技术培训专项经费.实行酥梨基地建设苗木一次性补贴,为农户购买苗木提供50%的补助；二要整合项目资金.整合财政、经发、农业、林业、水务、科技、扶贫、商务、供销等部门农业项目资金,加大对酥梨基地建设的支持力度,通力合作,积极争取中、省、市的支持,大力吸引民间资金参与和投资酥梨产业的开发与经营；三要壮大人才队伍.通过提高福利待遇等一系列优惠措施,从全国重点农林院校招聘50名大学生（每年10名左右）充实到果业局、果业技术推广中心和各镇的果业技术服务站,确保每个镇的果业技术服务站至少有两名大学生,为酥梨产业发展提供强有力的人才保证.每个酥梨主产镇及村都要成立专门的果业服务队伍,成员以各镇果业技术服务站的技术员和通过考核取得农民技术员职称的土专家为主,通过实地指导、现场解难、当面辅导等方式,为果农提供零距离技术服务；四要运用好土地政策.借鉴河南陕县经验,鼓励国有、集体、私营经济组织在农民自愿的基础上,依法有偿通过租赁、承包、股份合作等土地流转方式成片开发耕地,提高酥梨规模化水平；五要强化金融信贷支持.推广企业信用共同体模式,按照资金拆借、相互信任、合作共赢理念,采取互联、互保、互贷的办法,组成信用共同体,解决企业、合作社在果品收购期间以及企业转型升级中的资金难.问题；六要优化市场环境.通过成立酥梨营销与环境治理领导小组、设立巡回法庭、一厅式办公、对外来客商实行定点保护,确保绿色通道畅通,并加大对假农药和假化肥打击力度；七要建立健全产业服务体系.加强对黑星病、腐烂病的检疫检验,建立病虫害预测预警体系.协调中国财险成立酥梨保险基金,切实提高果农抵御市场风险和自然灾害的能力.逐步推行果园生产档案管理制度和质量追溯制度,不断提高果品生产的可控化水平和质量安全水平.各酥梨主产镇要建立隶属于镇果业技术服务站的情报信息机构,通过蒲城广播电视台、手机短信等平台,及时准确地向果农和贮藏、加工、营销企业提供动态信息.。
蒲城酥梨详细介绍特点
蒲城傍群山，南临洛水。
有逶迤起伏的山岭，平畴沃野的川道，纵横交错的沟壑，壮阔浑厚的黄土层。
76万勤劳的人民，耕种着168万亩土地，仅绿色果品就有47．8万亩，酥梨18万亩，不仅成为全国最大的绿色果品基地，而且成为名副其实的中国酥梨之乡，是国内外专家公认的"世界优等酥梨最佳生态区"。
“咬一口、流一手”是中外客商对蒲城酥梨的真实评价。
1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；4.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
7.蒲城将著名的砀山酥梨引进培育而成的一个优良品种。
8.感官特色：果型端正，近圆柱形，果皮绿黄色（套袋果为黄白色），果面光洁鲜亮，果点小而密，果皮薄，果肉白色，肉质酥脆，具香气，果汁多，果味甜，果大核小。
9.润肺饮品之秋梨膏10.材料11.梨1个，红枣少许，姜1小块，冰糖，蜂蜜12.做法13.1、梨去皮，把擦板架在汤锅上，擦出梨蓉梨汁。
14.2、姜去皮擦成细丝，红枣洗净去核。
15.3、将枣，冰糖，姜丝，梨蓉大火煮沸后，加盖小火慢炖半小时。
16.3、用漏勺捞出汤锅中的梨蓉和枣，反复压出更多的汁.过滤梨渣，红枣渣，姜丝.17.4、小火继续炖一小时，晾凉。
18.5、饮用时加少许蜂蜜混合.如有剩余置入密封罐储存。
19.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；20.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；21.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；22.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；23.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；24.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
酥梨什么时候成熟
酥梨什么时候成熟梨果的采收主要依据种类、品种的特性、果实的成熟度和用途，以及气候情况而定。
若采收过早，果实尚未成熟，产量低，品质差，且不耐贮藏；若采收过晚，西洋梨的一些品种果肉松软或发绵，且不耐贮运。
酥梨属黄色品种，以果面铜绿色或绿褐色的底色上呈现黄色或黄褐色，果梗容易和果台脱离时，即为采收适期；如果呈浓黄色或半透明黄色，则为过熟的表现。
蒲城县酥梨采收适期在9月中、下旬。
决定采收期，还必须考虑到果实的具体用途，供当地鲜食用的，可在接近充分成熟时采收。
供外运的，应考虑路程的远近及运输条件，远程者应较近程者早采，良好的运输条件和利用冷藏车，可较普通运输条件晚些采收。
用作长时间贮藏的，需适度成熟时采收。
如果临近采收期遇有6-7级以上大风预报时，应突击抢收已成熟、易掉落和风头处的果实，以减少损失。
采收方法酥梨果实含水量较大，而且皮薄，所以采摘时要特别注意轻拿轻放，避免碰伤、刺伤和刻伤果实。
还要防止摘折果枝。
摘果的顺序应先下后上，先外后内，以免碰掉和砸伤果实。
摘果时用采摘酥梨采摘酥梨手握住果实底部，拇指和食指按在果柄上，向上一抬，果柄即与果枝分离。
摘双果时，一手托住所有果实，另一手先摘一果，再摘另一果，以防果实掉落。
要注意保护果柄。
摘下的果实要轻放、轻装，篮、筐、笼内装果不宜太满，采果篮、采果笼和盛果筐的底部和四周，应铺垫好蒲包或麻袋片、包装纸等。
下雨天、有雾和露水未干时不宜采收。
必须在雨天摘果时，应把果实放在通风良好的场所，尽快晾干。
另外还要注意采下的果实不要曝晒。
贮藏方法贮藏库一般采用土窑洞，有条件的可采用机械制冷库。
酥梨的适宜贮藏温度为-1～3℃，相对湿度为90～95%。
梨的乙烯释放量大，不能与其它水果在同一库中贮藏，以免影响其贮藏效果。
⒈纸箱码垛贮藏。
将挑选分级后的果实垫板隔开分屋装入纸箱，每箱装果10公斤；也可将每个果用有光纸包好装箱。
如果是套袋梨，可直接入箱内。
纸箱码垛时留出通风道和作业道，使垛内外温度和气体浓度接近。
陕西特产之蒲城特产
陕西特产之陕西蒲城特产蒲城特产：1、蒲城地理性标志特产——蒲城花炮“中国花炮之乡”——陕西蒲城县，是闻名全国的“焰火之乡”和我省三大传统花炮产区之一，也是西北五省区最大的花炮产销基地，今天，蒲城花炮得到了长足的发展。
仅就业人员就3万余人，可生千余品种。
蒲城焰火曾作为中国人民的友好使者，赴法国巴黎、日本等国施放。
得到“焰火放异彩，海外灿光华”的赞誉。
也曾先后七次赴京为国庆大典施放焰火、为深圳“荔枝节”、西藏和平解放四十周年大庆及国内多项重大活动锦上添花，在国内外享有一定的声誉。
陕西蒲城花炮，历史悠久，驰名中外，早在唐代就有专门供皇室专用的御用花炮，即“宫廷焰火”，到宋元明时民间的焰火花炮已较普遍。
至清道光年间，这一古老的民间艺术在蒲城已达鼎盛时期，清朝诗人张崇健在观赏蒲城焰火花炮时写下了这样的诗句：“火树银花幻似真，元宵夜郎艳阳辰。
飞红无限休和象，散作人间遍地春。
”生动的描绘了燃放焰火花炮的壮美景观。
现在，焰火花炮已成为蒲城发展经济的支柱产业，蒲城花炮厂已成为这个特色产业的龙头企业，是陕西省公安厅批准的花炮生产企业，具有-燃放资质的焰火施放单位。
现已形成小烟花。
宫廷焰火（架子烟花），中空组合艺术烟花，高空礼花，庆典礼仪特制烟花，舞台专用烟花（安全，无烟，环保）等六大类生产线。
拥有58名产品研发技术队伍。
各种设备施放设施成百台套，能独立承担国内外各种大中小活动的烟花设计，制作，施放工作。
蒲城花炮地理标志产品保护产地范围为陕西省蒲城县兴镇、荆姚镇、坡头镇、苏坊镇、三合乡、贾曲乡、大孔乡、翔村乡、高阳镇、洛滨镇、罕井镇、永丰镇、上王乡等13个乡镇现辖行政区域。
2、蒲城地理性标志特产——蒲城酥梨蒲城位于中国陕西省最北端地处苏鲁晋甘四省交界东临名蒲城，陇海铁路310国道横穿全境霍连高速擦肩而过黄河古道横卧其间，是连接欧亚大陆桥的唯一通道，是全国生态示范县，是世界最大果的园连片区，水果面积达80万亩。
其中“贡梨”产量400000吨，因而蒲城被誉为“梨都”我绿色大地贡梨销售中心地处蒲城贡梨发源地，距今已有2500的的栽培历史，“果大核小、皮溥多汁、酥脆甘甜、黄亮美丽而闻名遐迩，更兼消渴生律、化痰润肺、止咳平端、清热解毒之功效而享誉中外；中国在2003年重点防治“非典”这场不见硝烟的战争中砀山酥梨立下了汗马功劳，由于它具备医用价值，一时间在全国热销抢购，生食可清五府之热，热食可滋五脏之阴”为此被历代医学家称作：“果中甘露子，药中圣醍醐，千百年来深受销费者的青睐”。
陕西蒲城酥梨成就大产业
2014.11A 农村·农业·农民2015.11A 陕西蒲城:酥梨成就大产业◎陈小文金秋九月，笔者走进闻名遐迩的“梨都”陕西蒲城，寻访有“中华名果”美誉之称的酥梨。
用品牌优势提高传统产业竞争力蒲城，八百里秦川历史名城，世界优质酥梨最佳生长带。
海拔、光热、温度、降水，大自然的黄金组合，10万户梨农的用心栽培，成就了温润爽口的蒲城酥梨。
经过几十年的发展，蒲城酥梨面积达25万亩，涉及14个乡镇10万果农，总产量40多万吨，产值近10亿元。
以蒲城酥梨为引领，苹果、西瓜、红提葡萄和桃、杏、樱桃等各类水果竞相发展，全县水果面积跃至60万亩，果业成为地方经济发展和农民致富的强力引擎。
随后，笔者在蒲城县三兴村村民、东兴酥梨专业合作社理事长刘志坚的果园里看到，果实硕大、黄亮型美的酥梨挂满枝头，梨农们正在紧张地采摘酥梨，装箱外运。
刘志坚告诉笔者，蒲城酥梨，是值得骄傲的一张名片。
早在1998年，蒲城就被农业部授予“中国酥梨之乡”荣誉称号。
2006年，蒲城又被列入全国特色农产品（酥梨）区域布局规划优势产区，同年被评为全国“果品基地重点县”。
2012年，蒲城酥梨成功申报国家地理标志产品保护；2013年蒲城通过“国家级酥梨出口质量安全示范县”认证；2014年，蒲城又荣获“品牌农业示范县”称号。
“酥梨在蒲城种植近50年，是蒲城除粮食之外农村发展的主要果蔬产业。
种植成本不高，管理技术果农都懂，熟果价格近几年也相对稳定，是我. All Rights Reserved.2014.11A 农村·农业·农民2015.11A 们这里果业的首选。
现在蒲城每个乡镇每个村都种植酥梨。
”刘志坚说。
为了让蒲城酥梨更好适应市场变化，蒲城酥梨品牌战略应运而生。
蒲城实施品牌战略规划，根本目的就是要用品牌优势提高传统产业的竞争力，把蒲城酥梨从生产导向型产业转化为市场导向型产业，从自然分散型产业转化为集聚型品牌产业，从单一利用型产业转化为全价利用型产业。
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蒲城酥梨
蒲城是国家农业部命名的“中国酥梨之乡”，是国内外专家公认的"世界优等酥梨最佳生态区"。
蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐储存等特点得了消费者的青睐，人们形象的比喻为“大如拳、甜如蜜、脆如菱”，被评为“中华名果”。
当前，蒲城在全县建立了25万亩绿色果品基地，推广生态果园技术，按照绿色果品生产标准和操作规程对果品生产实行全程质量控制，特别是无菌害套袋的运用，使果品外观更美，里面更洁净，大大提高了果品质量，从而使蒲城酥梨得以突破进口国技术壁垒限制。
目前蒲城已经成为全国知名的酥梨大县。
蒲城酥梨已畅销全国20多个省、市、自治区和港澳台地区，大量出口到俄罗斯、东南亚及欧美等国际市场。
每年都有大批国内外客商从四面八方云集蒲城，争相求购蒲城酥梨。
蒲城酥梨，值得骄傲的一张名片。
早在1998年，蒲城就被国家农业部授予“中国酥梨之乡”荣誉称号。
2006年，蒲城又被列入全国特色农产品（酥梨）区域布局规划优势产区，同年被评为全国“果品基地重点县”。
2012年，蒲城酥梨成功申报国家地理标志产品保护；2013年蒲城通过“国家级酥梨出口质量安全示范县”认证；2014年，蒲城又荣获“品牌农业示范县”称号。
酥梨种植面比较广，在山东；山西；辽宁；江苏；安徽；甘肃；陇东；新疆南部和云南昆明等多地均有种植。
蒲城拥有得天独厚的气候条件，昼夜温差大，有利于酥梨糖份积累，加上充足的水资源优势，使该地区域所产酥梨无论其外观形状及内部品质都具有极强的市场占有率。
成熟的酥梨口感特别好！因为独特的环境让蒲城酥梨在全国众多酥梨品牌中脱引而出，成为酥梨中的佼佼者。
素有“中国酥梨之乡”的蒲城县是酥梨的最佳优生区，以其个大色艳、含糖量高、形美爽口、质优耐贮畅销全国各省市区和港澳地区，俏销马来西亚、越南、泰国等东南亚国家。
全县拥有酥梨25万亩，其中酥梨出口注册基地14.9万亩，绿色基地10万亩，有机酥梨基地800亩，GAP认证面积500亩，国家标准园达1100亩，省、市级示范园8600亩。
2013年全县酥梨总产量50万吨，产值达10亿元，出口1万余吨，创汇2300万美元。
蒲城县不仅成为全国最大的绿色果品基地，而且成为名副其实的中国酥梨之乡。
蒲城酥梨其果形端正，个大质脆，色泽金黄，味甜多汁，适口极佳。
“咬一口、流一手”是中外客商对蒲城酥梨的真实评价。
此次著名商标的评定，标志着蒲城县酥梨的生产迈入一个新的发展阶段注重品牌建设。
通过品牌化发展的，蒲城酥梨市场竞争力、可持续发展能力明显增强，农民持续增收，推进酥梨产业全面健康发展。