西红柿木耳鸡蛋汤的家常做法

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12种家常热汤面做法

12种家常热汤面做法

12种家常热汤面做法1. 酸辣汤面:将鸡蛋打散,加入醋、辣椒、盐、味精和水混合均匀。

将水煮沸,放入豆腐、木耳和香菇煮熟。

倒入蛋液搅拌均匀,加入适量淀粉勾芡。

将面条煮熟,加入煮好的汤料即可享用。

2. 酸菜汤面:将酸菜洗净切碎,加入姜蒜末炒香。

加入高汤或清水煮沸,放入豆腐、木耳等配菜煮熟。

调入适量盐、味精和酱油调味。

将面条煮熟,加入汤料即可。

3. 西红柿汤面:将西红柿切碎,加入姜蒜末炒香。

加入高汤或清水,煮沸后放入配菜(如豆腐、蘑菇、香菜等)煮熟。

调入盐、糖、味精和胡椒粉调味。

将面条煮熟,加入汤料即可。

4. 香菇汤面:将香菇用温水浸泡软后切片。

锅中加入高汤或清水,煮沸后放入香菇和配菜煮熟。

调入盐、味精和酱油调味。

将面条煮熟,加入汤料即可。

5. 酱牛肉汤面:将牛肉切成薄片,用适量的料酒、酱油腌制片刻。

热锅加油,煸炒牛肉片至变色。

加入姜蒜末、豆瓣酱和水炖煮成牛肉汤。

将面条煮熟,将汤料倒入碗中,加入酱牛肉和葱花即可。

6. 鸡蛋面:将鸡蛋打散,加入面粉、盐和水搅拌成面糊。

将面糊倒入开水中,煮至面糊浮上水面后捞出。

将面条放入高汤或清水中煮熟,加入适量的鸡蛋面即可。

7. 肉丸面:将猪肉剁成泥,加入剁碎的葱姜末、淀粉、料酒和盐搅拌均匀。

用手将肉泥揉搓成肉丸,放入热水中煮熟。

将面条煮熟,加入高汤或清水,放入煮熟的肉丸和蔬菜即可。

8. 酸辣海鲜汤面:将虾、贝类等海鲜炒熟备用。

将高汤或清水煮沸后加入炒好的海鲜和蔬菜煮熟。

调入适量的醋、辣椒、盐、味精和酱油调味。

将面条煮熟,加入汤料即可。

9. 地三鲜汤面:将土豆、茄子和青椒切块备用。

锅中加油,煸炒茄子和土豆至变软。

加入高汤或清水,放入青椒和葱姜末煮熟。

调入盐、味精和酱油调味。

将面条煮熟,加入汤料即可。

10. 酸菜粉丝汤:将酸菜洗净切碎,热锅加油炒香。

加入高汤或清水,放入粉丝和豆腐煮熟。

调入适量的盐、味精和酱油调味。

将面条煮熟,加入汤料即可。

11. 番茄鸡蛋汤面:将番茄切块备用。

黄瓜柿子鸡蛋汤怎么做?

黄瓜柿子鸡蛋汤怎么做?

黄瓜柿子鸡蛋汤怎么做?
黄瓜柿子鸡蛋汤,在做的时候首先需要准备的就是一些配料,一般有西红柿鸡蛋和木耳等等,平时的时候西红柿鸡蛋木耳没有什么相克的食物,所以大家不用太过于担心,这种美食放在一起搭配,营养价值高,口味是非常不错的。

健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
油五汤匙
盐一汤匙
胡椒粉一汤匙
西红柿鸡蛋汤的做法
准备好食材:西红柿,鸡蛋,木耳,青菜。

把鸡蛋磕入碗里,用筷子搅拌均匀备用。

把木耳撕成小朵,青菜切段,西红柿切块,放盘子里备用。

给锅里加点油,开大火,油热后把蛋液倒入锅里,用筷子搅拌成型。

把青菜,木耳,西红柿一起倒入锅里,翻炒三分钟。

再加入凉水,大火烧开后,加入盐和胡椒粉,即可盛入碗里食用。

夏季煲汤养生食谱大全

夏季煲汤养生食谱大全

夏季煲汤养生食谱大全1. 三鲜玉米汤材料:玉米、鲜虾、鲜蘑菇、鲜豌豆、鸡汤、盐、胡椒粉、葱花做法:将玉米切段,鲜虾去壳备用。

将鲜蘑菇切片。

取一锅烧热,倒入鸡汤,加入玉米、鲜虾、鲜蘑菇和豌豆,煮沸后转小火煲煮30分钟。

调入适量盐和胡椒粉,撒上葱花即可享用。

2. 青豆猪蹄汤材料:猪蹄、青豆、莲藕、黄耳、盐、生姜做法:将猪蹄洗净切块,焯水后捞出备用。

取一锅烧热,加入足够的清水,倒入猪蹄、青豆、莲藕和黄耳,文火慢炖2小时。

最后加入盐和切片的生姜,继续炖煮15分钟即可。

3. 西红柿鸡蛋汤材料:西红柿、鸡蛋、鸡汤、盐、胡椒粉、细葱做法:将西红柿切小块备用。

取一锅烧热,倒入鸡汤,加入西红柿块,煮沸后转小火煲煮20分钟。

将鸡蛋打散倒入锅中,搅拌均匀。

调入适量盐和胡椒粉,撒上细葱即可。

4. 雪梨银耳糖水材料:银耳、雪梨、冰糖、红枣做法:将银耳泡软,撕成小块备用。

雪梨去皮去核切块。

将足够的水倒入锅中,加入银耳、雪梨、冰糖和红枣,用中小火煮沸后转小火煲煮1小时。

可以根据个人口味添加适量的冰糖。

5. 冰糖雪耳汤材料:白木耳、红枣、桂圆、冰糖做法:将白木耳泡发至软烂,撕成小块备用。

取一锅烧热,加入足够的水,倒入白木耳、红枣和桂圆,用中小火炖煮1小时。

最后加入适量冰糖,煮至冰糖完全融化即可。

6. 紫薯红豆汤材料:紫薯、红豆、冰糖做法:将红豆洗净,泡水1小时。

紫薯去皮切块备用。

将泡好的红豆和紫薯倒入锅中,加入足够的水,用小火煮沸后转中火煲煮1小时。

最后加入冰糖煮至融化,稍微搅拌均匀即可。

7. 枸杞银耳羹材料:银耳、枸杞、冰糖做法:将银耳泡发至软烂,撕成小块备用。

取一锅烧热,加入足够的清水,倒入银耳和枸杞,用中小火炖煮1小时。

最后加入冰糖煮至融化,稍微搅拌均匀即可。

8. 黄豆猪骨汤材料:黄豆、猪骨、盐、生姜、料酒做法:将黄豆洗净,泡水4小时。

猪骨焯水去血水备用。

将足够的清水倒入锅中,加入黄豆和猪骨,加入生姜和料酒,用小火炖煮3小时。

西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养

西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养

西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。

其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。

它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

西红柿鸡蛋汤怎么做好喝又营养
一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法,二者的营养价值可是有区别的,听听专家如何说。

1、将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。

起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

2、将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

专家解析:第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红
柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。

浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。

番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。

清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

55种素汤做法

55种素汤做法

55种素汤做法1. 蔬菜豆腐汤:将洗净切好的各类蔬菜和豆腐放入锅中,加入适量清水,煮至蔬菜熟软即可。

2. 素海鲜汤:将海带、香菇等海鲜素材放入锅中,加入适量清水,煮至汤汁浓郁。

3. 素菇菌汤:将香菇、金针菇、平菇等各类菇菌放入锅中,加入适量清水,煮至汤味醇厚。

4. 素豆类汤:将红豆、绿豆、黑豆等各类豆类放入锅中,加入适量清水,煮至豆类熟烂。

5. 素粉丝汤:将粉丝、素鸡片等食材放入锅中,加入适量清水,煮至粉丝煮熟。

6. 素竹笋汤:将竹笋切片放入锅中,加入适量清水,煮至竹笋熟软即可。

7. 素木耳汤:将黑木耳、银耳等放入锅中,加入适量清水,煮至耳朵煮软。

8. 素酸辣汤:将胡萝卜、木耳、香菇等食材放入锅中,加入适量清水,煮至汤汁酸辣可口。

9. 素酸菜汤:将酸菜、豆干等放入锅中,加入适量清水,煮至酸菜熟软。

10. 素番茄汤:将番茄切块放入锅中,加入适量清水和盐,煮至番茄煮烂。

11. 素冬瓜汤:将冬瓜切块放入锅中,加入适量清水,煮至冬瓜熟软。

12. 素西红柿汤:将西红柿切块放入锅中,加入适量清水,煮至西红柿煮烂。

13. 素苦瓜汤:将苦瓜切片放入锅中,加入适量清水,煮至苦瓜变软。

14. 素红糖汤:将红糖溶解于适量清水中,加入适量豆花或粉丝,煮至豆花或粉丝煮熟。

15. 素野菜汤:将野菜放入锅中,加入适量清水,煮至野菜变软。

16. 素冬笋汤:将冬笋切片放入锅中,加入适量清水,煮至冬笋熟软。

17. 素南瓜汤:将南瓜切块放入锅中,加入适量清水,煮至南瓜煮烂。

18. 素豆腐花汤:将豆腐花放入锅中,加入适量清水,煮至豆腐花变熟。

19. 素豌豆汤:将豌豆放入锅中,加入适量清水,煮至豌豆熟软。

20. 素苦瓜鱼片汤:将苦瓜和素鱼片放入锅中,加入适量清水,煮至苦瓜和鱼片熟软。

21. 素生煎汤:将生煎馄饨或生煎包放入锅中,加入适量清水,煮至包子底部煮熟。

22. 素菜豆腐乌鸡汤:将豆腐和素鸡块放入锅中,加入适量清水,煮至食材熟软。

23. 素莴笋豆腐草鱼汤:将莴苣、豆腐和素草鱼块放入锅中,加入适量清水,煮至食材熟软。

西红柿炒鸡蛋汤的家常做法

西红柿炒鸡蛋汤的家常做法

西红柿炒鸡蛋汤的家常做法
关于《西红柿炒鸡蛋汤的家常做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

坚信大伙儿毫无疑问都了解什么叫番茄吧,番茄是我们普遍的一种蔬菜水果,番茄不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃西红柿能够具有非常好的保健养生作用,除此之外番茄还能够具有养颜美容等效应呢,因此我们有必要学习培训一下番茄的作法,下面我们给大伙儿介绍一下西红柿炒蛋花汤的粉丝的做法。

1番茄清洗。

2切割成滚刀块。

3葱、姜、蒜剁碎。

4生鸡蛋磕着碗里。

5把生鸡蛋搅拌均匀。

6锅中加点油,六成热放进葱、姜、蒜煸炒。

7放进番茄煸炒。

8加上少量冷水和盐。

9沸腾后倒进鸡蛋液一会儿,放进味精和芝麻油,就可以起锅。

10盛入碗中。

营养成分:
据营养专家科学研究测量:每人服用50~100克鲜西红柿,就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。

西红柿含的“蕃茄红素”,有抑止病菌的功效;含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原,西红柿含有胡罗卜素、维他命C、维生素b2及其维生素b22和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素,还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。

西红柿中就带有丰富多彩的抗氧剂。

而抗氧剂能够避免氧自由基对皮肤的毁坏,具备显著的美容护肤抗老的实际效果。

西红柿带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和B族维生素。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜,那便是番茄了,我们了解番茄不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃西红柿能够具有非常好的保健养生作用,前文为我们详解了西红柿炒蛋花汤的粉丝的做法。

西红柿鸡蛋汤的做法步骤是怎样?

西红柿鸡蛋汤的做法步骤是怎样?

西红柿鸡蛋汤的做法步骤是怎样?
相信每个人都吃过西红柿鸡蛋汤,做这道汤的方法非常简单,相信每个人下厨都会做,而鸡蛋和西红柿都是营养非常丰富的食物,所以平时多吃这道汤对健康还有很多好处,并且吃这道汤也没有太多禁忌,所以每个人都可以学习做来吃。

★一、西红柿鸡蛋汤的做法
材料
原料:西红柿,鸡蛋,木耳,宽粉
配料:香菜,蒜,香油
做法
1:西红柿洗净切滚刀块,木耳泡发后洗净切条状2:宽粉用凉水浸泡后捞出备用
3:蒜切片香菜切末,鸡蛋打散备用
4:底锅热油爆蒜香,倒入西红柿翻炒
5:倒入适量的水煮开,放入宽粉略煮片刻。

6:再放入木耳,淋入蛋液,加少许盐调味。

洒上香菜末,滴几滴香油后关火起锅。

★二、西红柿鸡蛋汤
材料
西红柿1个,鸡蛋2个,葱5克,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克)
做法
1,西红柿,鸡蛋,葱洗净备用
2,将西红柿切成滚刀块,鸡蛋打散,葱切末
3,锅中放油,倒入葱末
4,倒入西红柿块
5,放入适量的开水
6,最后打入鸡蛋,撒上葱花和盐即可★三、西红柿鸡蛋汤
材料
西红柿2个(切小块)
鸡蛋4个(女儿喜欢吃鸡蛋就多放了两个)
蚝油,香油,葱花,白胡椒面,盐
做法
1、将鸡蛋打在碗内,加葱花并用筷子打散它(女儿最喜欢做的,每次的都是大小乐乐的活)。

2、油锅烧热后倒入鸡蛋液,搅动鸡蛋成蛋花状后加入西红柿。

3、加耗油炒几秒钟。

然后加水煮开就行了。

4、在煮的同时,汤碗里加入香油、葱花、白胡椒面和一点
盐,把煮开的西红柿鸡蛋倒入汤碗搅拌一下。

一碗香喷喷的汤成了,家大小乐乐非常喜欢的一道汤,可以一次喝完!。

九个月的宝宝辅食食谱做法介绍

九个月的宝宝辅食食谱做法介绍

九个月的宝宝辅食食谱做法1:疙瘩汤原料:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)制作方法:1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。

将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4、加入紫菜和青菜。

快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

提示:一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。

西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。

吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。

营养经:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2:虾末菜花原料:菜花40克、虾10克,白酱油、盐各少许。

制作方法:1、菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。

2、虾洗净,去除沙线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮熟。

3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。

倒在菜花上即可。

营养经:菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。

对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。

3:山药羹原料:山药100克、糯米50克、枸杞子少许,白糖适量制作方法:1、山药去皮,洗净。

切小块;糯米淘洗干净,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。

2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹,放白糖即可。

营养经:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

4:小白菜玉米粥原料:小白菜、玉米面各50克。

制作方法:1、小白菜洗净。

入沸水中焯烫,捞出,切成末。

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生活常识分享西红柿木耳鸡蛋汤的家常做法
导语:西红柿是我们常见的一种蔬菜,西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃西红柿可以起到提高人体免疫力和美容等作用
西红柿是我们常见的一种蔬菜,西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃西红柿可以起到提高人体免疫力和美容等作用。

木耳是大家都很熟悉的一种菌类,木耳不但好吃而且还能起到防癌抗癌等功效,我们可以采用木耳搭配上西红柿和鸡蛋来做成西红柿木耳鸡蛋汤。

西红柿木耳鸡蛋汤是中国人家最普通的家常汤菜,但是如果掌握不好几个要点,番茄蛋汤也是做不好的,最失败的是汤、菜、蛋分离的那种,西红柿一块一块的,鸡蛋液一坨一坨的鼓着泡,甚至是汤都清澈见底,看着就没有胃口了。

1茄切小块;黑木耳泡发洗净摘去老根,切成丝;鸡蛋打散搅拌均匀;
2炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒;
3煸炒至有茄汁出来;
4随后倒入黑木耳丝翻炒;
5加入清水2碗,盖上盖子烧开;
6烧开的汤下入鸡蛋液并迅速搅拌且立刻关火(这一步非常关键)。

撒上葱花、淋入香油即可。

注意事项
第一个要点:番茄切小块,一点要用油煸炒出茄汁; 第二个要点:鸡蛋液一定要打匀,不能图省事随便打几下; 第三个要点:汤烧开后,下入鸡蛋液的同时要迅速搅拌开并且要立即关火。

掌握好这几点,你就能打造出较完美的番茄蛋汤了。

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