人教版高中生物必修一第五章课件
酶在细胞代谢中的作用
2 H2O2 → 2 H2O + O2
1.常温下反应 加入试管直接观察 酒精灯加热 滴加FeCl3溶液 猪肝研磨液
2.加热
3.Fe3+做催化剂 4.过氧化氢酶
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
步骤 一 二
H2O2 浓度
1
3% 2ml
试管编号 2 3
3% 2ml 3%
4
3%
说明 变量
动动脑 筋
巩固练习
1.ATP的结构式可以简写成（
A.A - P - P～ P
B
）
B.A - P～ P～ P
C.A～P～P - P
D.A～P ～ P～ P
2.在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出
2870kJ的能量。计算：1分子葡萄糖彻底氧化分解
所释放的能量是1分子ATP水解所释放能量的多少倍？
过程：
结论：将酵母细胞中引起发酵的物质称为
酿酶
（4）美国
萨姆纳
1926年，从刀豆种子中提出脲酶结晶，脲酶是 一种蛋白酶 20世纪30年代,相继提出了多种酶的蛋白结晶 结论：酶是一类具有催化作用的蛋白质
（5）20世纪80年代
切赫、奥特曼
发现少数RNA也具有生物催化作用 结论： 酶是具有催化作用的有机物，其中绝大多数是 蛋白质，少数是RNA
3.多样性 4.作用条件比较温和
酶活性：酶对化学反应的催化效率
最适的温度和PH条件下，
酶的活性最高 不同的酶具有不同的最适的温度和最适PH
过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到 破坏，使酶永久失活。 （不可逆） 低温，不破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性。 （可恢复）
总结酶
1.产生部位和作用部位：
酶
能量
资料分析
1.一个成年人在平静状态下，24小时将有40kg的ATP 发生转化，而细胞内ATP、ADP的总量仅有2mg～10mg。
2.用32P标记磷酸加入细胞培养液中，短时间内快速分
离出ATP，ATP的总量变化不大，但是大部分ATP末端
磷酸基团却已经带有放射性标记。
ATP与ADP的相互转化： 能 量 的 储 存
多样性
作用条件比较温和
（1）细胞中主要是由什么细胞器来产生能量的？
（2）细胞中有哪些生理过程在不断地消耗着能量？
（3）细胞内存在有糖类、脂肪等有机物，这些有机
物含有大量且稳定的能量，但某项生命活动可能
不用大量的能量就足以进行，而且糖类、脂肪中
储存的能量又过于稳定，不易被生物体利用，细
胞又是怎样解决这一矛盾的呢？
反应物
产物
反应进程
催化剂在化学反应中的作用
能 量
主要特点
………………
活 化 ..………… 能
反应物
无机 催化剂
降低反应所需的活化能
条件 活化能 本身的量与化学性质不变
/ kJ.mol-1 75 无催化剂催化 参与反应，不提供能量
用胶态铂催化 54
过氧化氢酶
29
产物
反应进程
酶的作用：
同无机催化剂相比，酶降低活化能的作
1.请设计实验来验证加酶洗衣粉对何种污渍起作 用。 2.请设计一则加酶洗衣粉的商业广告，广告时间
为一分钟。设计广告时要注意用语的科学性和
艺术性，既反映产品的科技含量，又有浓郁的
生活气息，还要符合广告法。
第一节 降低化学反应活化能的酶
一 酶的特性
二、酶的特性
1.高效性
（意义）
2.专一性
一中酶只能催化一种或一类化学反应
（ 94 ）
3.ATP分子中大量的化学能储存在 高能磷酸键 _________内。
2分子ADP中含有的腺苷、磷酸基团、高能磷酸 键的数目依次是__ 2 、__ 2 个。 4 、__
萤火虫发光器 的经典实验
作业：设计出新实验方案并设计出
实验步骤对结果进行预测。注意设
计实验的思路是怎样的？怎样选材？
B.酶的定义：
酶：是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。 绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA 怎样验证酶的存在？ 与双缩脲反应 催化脂肪酶水解的酶是？主要的合成部位？ 判断：酶是蛋白质 所有的细胞都能产生酶
酶在细胞代谢中的作用
各条件使反应加快的本质：
加热： 提高分子的能量
Fe3+： 降低化学反应的活化能
酶： 更显著地降低化学反应的活化能 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温 和的条件下快速进行。
课堂练习
为了验证加酶洗衣粉是否比普通洗衣粉有更 强的去污力，有一个生物实验小组把同样的脏布 条放在不同的烧杯内浸泡
烧杯
1 2
条件
加酶洗 衣粉 普通洗 衣粉
水量
500mL 500mL
水温
40℃ 60℃
浸泡时 间 20min 20min
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。26
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化 分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构 也就会遭到彻底的破坏。
3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？
ADP转化成ATP时所需能量的主要来源
光合作用
呼吸作用
光能
ATP
有机物
ATP
ATP是细胞各项生命活动的直接能源
比 较：
ATP— 是新陈代谢所需能量的 直接 来源 糖类是生命活动的主要 能源 物质 有机物 脂肪是生物体的 储能 物质
光能 —是生命活动的最终能量来源
讨 论：
（1）众多能源物质中，ATP这种绝对含量
所有的活细胞
细胞内、细胞外、体外
2.作用： 催化作用 降低活化能
3.本质：有机物（绝大多数、少数）
具备蛋白质的性质
（合成受遗传物质的控制、与双缩脲反应为紫色、
可水解为氨基酸）
4.同无机催化剂一样，
只改变反应速率，不能改变反应方向和终产
物的浓度，在化学反应前后本身不发生改变。
5.酶的特性
高效性 专一性
怎样设计对照？
第5章 细胞的能量供应和利用
实验成果展示：
取干种子（玉米或小麦）１００克平均分成 两份装入两个相同容器中： Ａ容器中：干种子 一段时间后 无明显变化 有发热现象
Ｂ容器中：干种子＋水
一段时间后
细胞呼吸的概念：
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 细胞内 氧化分解 最终生成 生成 CO2 其他产物 释放出能量 2或其他产物，并且释放出能量的总 过程。 又叫生物氧化。 实质：氧化分解有机物释放能量
～P
OH
～P
OH
OH
OH OHLeabharlann PP P高能磷酸键
P～P～P
腺嘌呤 核糖
三个磷酸基团 腺苷(A)
ATP
分子结构 简 式
A—P～P～P
三磷酸腺苷
ATP分子中具有高能磷酸键
A—P~P~P
～高能磷酸键:30.54KJ/mol
ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物
A-P~P~P A-P~P P
+ ADP Pi(磷酸) + ATP
对比 有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质 基质 线粒体 线粒体 反应物 主要是 葡萄糖 丙酮酸 [H]、O2 产物 丙酮酸 [H] 释能 少量
CO2、[H] 少量 H 2O 大量
有氧呼吸小结
①主要场所：线粒体 ②能量去向： 一部分以热能形式散失 (1709kJ/mol,约60%) 另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol,约40%) ③总反应式： 酶 C6H12O6+6O2 6CO2+ 6H2O +能量 38个ATP
在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
对比
4.呼吸和呼吸作用的区别
呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
一、有氧细胞呼吸的过程示意图
极少的物质为什么成为直接能源？
（2）为什么ATP是细胞内能量释放、储存、 转移和利用的中心物质，成为生物的
直接能源呢？
讨 论：
（3）ATP对生命的维持是极其重要的，试想：当 产生ATP的过程停止时，会发生什么？ （4）ATP在生物体中的绝对含量是极小的，但生 物体中的每一个细胞每时每刻都在消耗着
ATP，但在正常情况下，生物体内的ATP量可
无关变量
剂量 反应条件
2ml
2ml
常温
90℃ FeCl3
大量 较多
肝脏研 磨液 自变量
剂量
2滴清水 2滴清水 8 2滴 滴
2滴
大量
结 气泡产生 不明显 少量 果 卫生香燃烧 不复燃 不复燃 结论
复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解 速率不一样
因变量
y=kx+z y=k·x
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 对照实验 步骤
第一节 降低化学反应活化能的酶
一 酶的作用和本质
问题探讨
斯帕兰扎尼实验
过程： 肉块放入小金属笼内，让鹰吞下 现象：肉块消失了 推测： 是胃内的化学物质将肉块分解了 证明： 收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是 否也能将肉块分解 本实验能证明：胃具有化学消化的作用
一、酶的作用和本质
1.细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 化学 反应，统称为细胞代谢是生命活动的基础。 合成代谢（同化作用） 分解代谢（异化作用） 2.酶在代谢中的作用
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人教版高中生物必修一优质课件：第五章第2节《细胞的能量“通货”—ATP》(共35张PPT)
选自人教版高中生物必修一第五章第2节
这些都是什么？
这些物质能在市场上直接 买东西吗？ 不能
我们在市场上能用直接 用什么买东西？
那么细胞中……
问题1
忆一忆
问题 2
哪些物质与能量有关？ 糖类 ——细胞的主要能源物质 脂肪 ——细胞内良好的储能物质
哪些结构与能量转换有关？
讨论
糖类、脂肪等物质能为生命活动 直接供能吗?
能量转换站-----叶绿体
人、动物、真菌等:通过呼吸作用分解有机物释放能量
绿色植物:呼吸作用和光合作用
人、动物、真菌等
绿色植物
ADP +Pi
能量
酶
ATP
光合 呼吸
ATP与ADP的相互转化：
ATP
能量
呼 吸
Pi 酶 酶 能量 ADP
主动运输发光 发电肌肉收缩 大脑思考物质 合成
Pi
ATP与ADP相互转化
ATP
酶 酶
ADP+ Pi+能量
讨论 ATP和ADP的相互转化是否是可逆反应？
ATP合成与ATP分解的比较：
酶
酶
反 应 ATP→ADP+Pi+能量 ADP+Pi+能量→ATP 合成反应 反应类型 水解反应 合成酶 酶的类型 水解酶 线粒体、叶绿体、 场 所 活细胞所有部位 细胞质基质等 能量来源 高能磷酸键 能量去向 用于各项生命活动 有机物中的化学能 、光能 储存于高能磷酸键 中
ATP的水解过程
ATP
ATP水解酶
为 生命活 动提供 能量
ADP+ Pi+能量
讨论
哪些生命活动由 ATP 直接供能?
用于主动运输 （渗透能）
这些都是什么？
这些物质能在市场上直接 买东西吗？ 不能
我们在市场上能用直接 用什么买东西？
那么细胞中……
问题1
忆一忆
问题 2
哪些物质与能量有关？ 糖类 ——细胞的主要能源物质 脂肪 ——细胞内良好的储能物质
哪些结构与能量转换有关？
讨论
糖类、脂肪等物质能为生命活动 直接供能吗?
能量转换站-----叶绿体
人、动物、真菌等:通过呼吸作用分解有机物释放能量
绿色植物:呼吸作用和光合作用
人、动物、真菌等
绿色植物
ADP +Pi
能量
酶
ATP
光合 呼吸
ATP与ADP的相互转化：
ATP
能量
呼 吸
Pi 酶 酶 能量 ADP
主动运输发光 发电肌肉收缩 大脑思考物质 合成
Pi
ATP与ADP相互转化
ATP
酶 酶
ADP+ Pi+能量
讨论 ATP和ADP的相互转化是否是可逆反应？
ATP合成与ATP分解的比较：
酶
酶
反 应 ATP→ADP+Pi+能量 ADP+Pi+能量→ATP 合成反应 反应类型 水解反应 合成酶 酶的类型 水解酶 线粒体、叶绿体、 场 所 活细胞所有部位 细胞质基质等 能量来源 高能磷酸键 能量去向 用于各项生命活动 有机物中的化学能 、光能 储存于高能磷酸键 中
ATP的水解过程
ATP
ATP水解酶
为 生命活 动提供 能量
ADP+ Pi+能量
讨论
哪些生命活动由 ATP 直接供能?
用于主动运输 （渗透能）
人教版高中生物选择性必修1第5章第1节植物生长素课件
答案:B
【例2】分别对三个胚芽鞘做下图处理,然后均从左侧给予 光照,观察到的现象是( )
A.甲和丙均向左侧弯曲生长 B.乙向左侧弯曲生长 C.丙向右侧弯曲生长 D.甲、乙、丙都弯向光源生长 解析:分析可知,甲、丙均弯向光源(左侧)生长;乙向右侧弯 曲生长,即背向光源生长。 答案:A
【方法规律】 不同处理条件下植物生长情况的结果分析
2.植物激素。 阅读教科书中的相应内容,概述植物激素的概念、作用 及种类。 (1)概念:由植物体内产生,能从_产__生_部位运送到_作__用__部 位,对植物的生长发育有显著影响的微量_有_机__物__,叫作植物激 素。 (2)作用:作为_信__息__分__子_,几乎参与调节植物生长、发育过 程中的所有生命活动。 (3)种类:生长素、_赤__霉__素_ 、细__胞__分__裂__素_ 、脱落酸、乙烯 等。
①证明胚芽鞘的弯曲生长与尖端有关的实验是 A、B 。 ②证明尖端产生的影响可透过琼脂片向下运输的实验 是D 。 ③证明尖端产生的影响分布不均匀导致胚芽鞘弯曲生长 的实验是 C 。 ④证明尖端产生的影响是一种化学物质的实验是 E 。 (2)请结合上述实验,分析植物向光性的原因。 提示:植物的向光性是由生长素分布不均匀造成的。单侧 光照射后,胚芽鞘背光一侧的生长素含量多于向光一侧,因而引 起两侧的生长不均匀,从而造成向光弯曲。
(1)浓度、器官种类。
①生长素在浓度_较__低_时促进生长,在浓度_过__高_时则会 抑制生长。
a.生长素浓度在_O_A_′ _之间促进根的生长;浓度>_A_′_时, 抑制根的生长。(填字母)
b.对根的生长促进作用最强的生长素浓度是_A_点所对 应的浓度。
②根、芽、茎对生长素浓度的敏感程度大小关系为_根__>_ 芽 __>_茎 __。
【例2】分别对三个胚芽鞘做下图处理,然后均从左侧给予 光照,观察到的现象是( )
A.甲和丙均向左侧弯曲生长 B.乙向左侧弯曲生长 C.丙向右侧弯曲生长 D.甲、乙、丙都弯向光源生长 解析:分析可知,甲、丙均弯向光源(左侧)生长;乙向右侧弯 曲生长,即背向光源生长。 答案:A
【方法规律】 不同处理条件下植物生长情况的结果分析
2.植物激素。 阅读教科书中的相应内容,概述植物激素的概念、作用 及种类。 (1)概念:由植物体内产生,能从_产__生_部位运送到_作__用__部 位,对植物的生长发育有显著影响的微量_有_机__物__,叫作植物激 素。 (2)作用:作为_信__息__分__子_,几乎参与调节植物生长、发育过 程中的所有生命活动。 (3)种类:生长素、_赤__霉__素_ 、细__胞__分__裂__素_ 、脱落酸、乙烯 等。
①证明胚芽鞘的弯曲生长与尖端有关的实验是 A、B 。 ②证明尖端产生的影响可透过琼脂片向下运输的实验 是D 。 ③证明尖端产生的影响分布不均匀导致胚芽鞘弯曲生长 的实验是 C 。 ④证明尖端产生的影响是一种化学物质的实验是 E 。 (2)请结合上述实验,分析植物向光性的原因。 提示:植物的向光性是由生长素分布不均匀造成的。单侧 光照射后,胚芽鞘背光一侧的生长素含量多于向光一侧,因而引 起两侧的生长不均匀,从而造成向光弯曲。
(1)浓度、器官种类。
①生长素在浓度_较__低_时促进生长,在浓度_过__高_时则会 抑制生长。
a.生长素浓度在_O_A_′ _之间促进根的生长;浓度>_A_′_时, 抑制根的生长。(填字母)
b.对根的生长促进作用最强的生长素浓度是_A_点所对 应的浓度。
②根、芽、茎对生长素浓度的敏感程度大小关系为_根__>_ 芽 __>_茎 __。
人教版高中生物必修一课件第五章第一节：降低化学反应活化能的酶1
李比希
引起发酵的是细胞中的某些 物质，但是这些物质只有在酵 母细胞死亡后才能发挥作用
毕希纳
酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起 催化作用，就象在活酵母细胞中一样
萨姆纳
酶是蛋白质
切赫和奥特曼
少数的RNA具有催化作用
酶的作用和本质
1、酶在细胞代谢中的作用 ①在催化某一反应时，与其他一般无机催化 剂一样，能显著降低反应的活化能，提高反 应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变 生物催化剂 反应的方向和平衡常数。 ②反应前后酶的性质和数量均没有变化。 2、酶的本质 ①探索历程
太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头。外界能 量输入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应。
第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
学习目标：
1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性； 2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同 科学是在不断的探索和争论中前进的； 3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察 和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实 验。
②本质：大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA
教材82页练习
〖提示〗基础题 1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某 些物质在起作用。 李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵 母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化 作用，就像在活酵母细胞中一样。 萨姆纳：酶是蛋白质。 2.（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化 学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。 （2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条 件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等 剧烈条件才能有较高的催化效率。 3.D。 拓展题 1.可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。在萨姆纳之前，之所以 很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。 2.（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。（2）目前已有发现 具催化活性的DNA的报道。
2020-2021学年人教版生物必修一()课件：必修一第五章
第二节 细胞的能量通货——ATP 一、什么是ATP？ 是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷。
二、结构简式： A-P~P~P
三、ATP和ADP之间的相互转化
酶
ADP + Pi+ 能量
ATP
酶
ATP
ADP+Pi+能量
ADP转化为ATP所需能量来源：
动物和人 ：呼吸作用
绿色植物：呼吸作用、光合作用
五、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用 （1）光对光合作用的影响
①光的波长 叶绿体中色素的吸收光波主要在红光和蓝紫光。 ②光照强度
植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而 增加，但光照强度达到一定时，光合作用的强度不再随着光照 强度的增加而增加。
③光照时间
光照时间长，光合作用时间长，有利于植物的生长发育。
注意：菌类的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫 乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵。 讨论： 有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路。 有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以热
能形式散失了。
无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸 或酒精中。
有氧呼吸过程中氧气的去路。
氧气用于和[H]生成水。
1、实验原理： 绿叶中的色素都能溶解在层析液中，且它们在层析液中 的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快， 绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。 2、方法步骤中需要注意的问题：（步骤要记准确）
（1）研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么？ 二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中的 色素被破坏。
当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时 影响CO2进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。
人教版生物必修1全册精品课件第五章第4节三
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
3．生物的代谢类型 (1)自养生物: 将___无__机__物___转化为有机物 的生物. ①能进行__光__合__作__用__的生物: 如绿色植物. ②能进行__化__能__合__成__作__用_____的生物: 如硝 化细菌.
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
所以在一个实验中存在着多个自变量, 得 出的实验结果是不可靠的, 一个实验中只 能存在一个自变量, 除了这个自变量外其 他变量应保持相同. 由于抽取气体后在光 下还有可能产生气体, 所以抽取气体后应 进行黑暗处理. 【答案】 B
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
3．应用 控制_光__照__的__强__弱____和温度的高低, 适当增 加作物环境中__C_O__2的__浓___度____来提高光合 作用强度.
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
想一想 进行植物温室栽培时, 适量燃烧柴草或放 一些干冰, 能够增产的原因是什么？ 【提示】 CO2是光合作用的原料, 适量燃烧柴草或放 一些干冰能增加CO2浓度, 增强光合作用强 度, 合成有机物增多, 使作物增产.
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
①A点: 光合作用吸收的CO2＝呼吸作用释 放的CO2(此点叫CO2补偿点). ②AB段: (在一定范围内)光合速率随CO2浓 度的增大而加快. ③B点: 光合速率不再增加时的CO2浓度(B 点叫CO2饱和点).
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
4．水及矿质元素Biblioteka 光合作用的影响: ①N、Mg、Fe等是叶绿素合成的必需元素, 若这些元素缺乏, 会影响叶绿素的合成从 而影响光合作用.
第五章 细胞的能量供应和利用
3．生物的代谢类型 (1)自养生物: 将___无__机__物___转化为有机物 的生物. ①能进行__光__合__作__用__的生物: 如绿色植物. ②能进行__化__能__合__成__作__用_____的生物: 如硝 化细菌.
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第五章 细胞的能量供应和利用
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第五章 细胞的能量供应和利用
所以在一个实验中存在着多个自变量, 得 出的实验结果是不可靠的, 一个实验中只 能存在一个自变量, 除了这个自变量外其 他变量应保持相同. 由于抽取气体后在光 下还有可能产生气体, 所以抽取气体后应 进行黑暗处理. 【答案】 B
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
3．应用 控制_光__照__的__强__弱____和温度的高低, 适当增 加作物环境中__C_O__2的__浓___度____来提高光合 作用强度.
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
想一想 进行植物温室栽培时, 适量燃烧柴草或放 一些干冰, 能够增产的原因是什么？ 【提示】 CO2是光合作用的原料, 适量燃烧柴草或放 一些干冰能增加CO2浓度, 增强光合作用强 度, 合成有机物增多, 使作物增产.
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第五章 细胞的能量供应和利用
①A点: 光合作用吸收的CO2＝呼吸作用释 放的CO2(此点叫CO2补偿点). ②AB段: (在一定范围内)光合速率随CO2浓 度的增大而加快. ③B点: 光合速率不再增加时的CO2浓度(B 点叫CO2饱和点).
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第五章 细胞的能量供应和利用
4．水及矿质元素Biblioteka 光合作用的影响: ①N、Mg、Fe等是叶绿素合成的必需元素, 若这些元素缺乏, 会影响叶绿素的合成从 而影响光合作用.
人教版高中生物必修一优质课件：第五章第4节《能量之源——光和光合作用》(共73张PPT)
（三）光合作用的过程：
1、写出光合作用的总反应式： 2、根据是否需要光，光合作用的过程可以 概括地分为 光反应 和 暗反应 两个阶段。 3、读懂教材103页光合作用过程的图解 4、填表比较光合作用过程中的两个阶段
光合作用的反应式：
CO2+H2
O*
* （ CH O ） +O 2 2 叶绿体
光能
6CO2+12H2O
请分析光下的植物突然停止光照后，其体 内的C5化合物和C3化合物的含量如何变化？ C3 ↑ [H] ↓ 停止 光反应 还原 光照 停止 ATP↓ 受阻 C5 ↓
2C3 请分析光下的植物突然停止 CO2的供 供氢 应后，其体内的 C 化合物和 C 化合物 5 3 CO2 [H] 的含量如何变化？ 酶 供能 C↓ 5 C ATP 固定 3 CO2 ↓ （ CH O ） 停止 2 C5 ↑
恩格尔曼实验的巧妙之处
选材好。 水绵的叶绿体呈螺旋式带状，便于观察； 用好氧细菌可确定释放氧气多的部位。 设计妙。 没有空气的黑暗环境排除了氧气和光的干扰； 用极细的光束照射，叶绿体上可分为有光照和无 光照的部位，相当于一组对照实验。
叶绿体的功能 叶绿体是进行光合作用的场所，它内部的巨大膜
开始时 5年后 实验前后 的差值 柳树的 2.3kg 76.7kg +74.4kg 质量 干土的 90.8kg 90.7kg －0.1 kg 质量
结论：植物的物质积累不是 来自于土壤，而是完全来源 于水。
直到18世纪中期，人们一直以 为只有土壤中的水分是植物建造自身 的原料，而没有考虑植物能否从空气 中得到什么。
2.暗反应阶段 场所： 叶绿体的基质中 [H] 、ATP 条件： 多种酶、
CO2的固定：CO2＋C5
高中生物必修一第五章第四节光合作用(共47张PPT)
⑵随着光照强度减弱，光合速率减慢，当减弱到一定的光照强度时， 光合吸收的二氧化碳与呼吸释放二氧化碳的量几乎相等，此时的光 照强度为光补偿点
图一
图二
1、图二曲线和图一曲线有何不同，A、B、C三点的含义是什么？
A
AB
B
B点之后
光饱和点
光补偿点
阳生 阴生
若图中两条曲线分别代表阴生植物和阳生植物，请把 它们区分出来。
B 和 B′点都表示 CO2 饱和点。
应用：“正其行，通其风”，增施农家肥
3.温度对光合作用速率的影响
应 增大昼夜温差：
用
白天调到光合作用最适温度，夜晚适当降温，以降低作物细胞 呼吸，减少有机物的消耗，保证有机物的积累，促进作物生长。
水对光合速率的影响
夏季中午温度高 蒸腾作用强 叶片缺水
气孔关闭
结论： 植物可以更新空气
二、1779年英格豪斯（荷兰）实验
黑暗
光下
①普利斯特利的实验只有在阳光照射下才能成功。 ②植物体只有绿叶才能更新空气。
一段时间后
结论：植物可 以更新空气
一段时间后
三、1785年，人们才明确绿叶在光下放出的是 氧气，吸收的是二氧化碳。
四、德国科学家梅耶根据能量转化与守恒定律 明确指出，植物在进行光合作用时，把光能转 换成化学能储存起来。
ch光合作用中c3c5atph的含量变化h减少atp减少c3含量上升c5含量下降ch2o合成量减少光照强弱co2供应丌变光照丌变减少co2供应含量上升ch2o合成量减少h相对增加atp相对增加条件c3c5h和atpch2o合成量光照减弱co2供应不变光照增强co2供应不变光照不变增加co2供应光照不变减少co2供应减少减少增加增加增加增加增加增加增加增加减少减少减少减少减少减少增加增加减少减少减少减少增加增加减少减少减少减少增加增加增加增加hatp变化同步c3c5变化相反变化发生在短时间内后又建立新平衡
图一
图二
1、图二曲线和图一曲线有何不同，A、B、C三点的含义是什么？
A
AB
B
B点之后
光饱和点
光补偿点
阳生 阴生
若图中两条曲线分别代表阴生植物和阳生植物，请把 它们区分出来。
B 和 B′点都表示 CO2 饱和点。
应用：“正其行，通其风”，增施农家肥
3.温度对光合作用速率的影响
应 增大昼夜温差：
用
白天调到光合作用最适温度，夜晚适当降温，以降低作物细胞 呼吸，减少有机物的消耗，保证有机物的积累，促进作物生长。
水对光合速率的影响
夏季中午温度高 蒸腾作用强 叶片缺水
气孔关闭
结论： 植物可以更新空气
二、1779年英格豪斯（荷兰）实验
黑暗
光下
①普利斯特利的实验只有在阳光照射下才能成功。 ②植物体只有绿叶才能更新空气。
一段时间后
结论：植物可 以更新空气
一段时间后
三、1785年，人们才明确绿叶在光下放出的是 氧气，吸收的是二氧化碳。
四、德国科学家梅耶根据能量转化与守恒定律 明确指出，植物在进行光合作用时，把光能转 换成化学能储存起来。
ch光合作用中c3c5atph的含量变化h减少atp减少c3含量上升c5含量下降ch2o合成量减少光照强弱co2供应丌变光照丌变减少co2供应含量上升ch2o合成量减少h相对增加atp相对增加条件c3c5h和atpch2o合成量光照减弱co2供应不变光照增强co2供应不变光照不变增加co2供应光照不变减少co2供应减少减少增加增加增加增加增加增加增加增加减少减少减少减少减少减少增加增加减少减少减少减少增加增加减少减少减少减少增加增加增加增加hatp变化同步c3c5变化相反变化发生在短时间内后又建立新平衡
人教版高中生物必修一第五章复习课件
2.30个腺苷和60个磷酸基最多能组成多少个ATP（D ） A.30个 B.60个 C.0个 D.20个
3.下列选项中ADP含量增加的过程是（A ）
A.K+进入肾小管壁的上皮细胞 B.苯进入生物细胞 C.线粒体中的氢与氧结合 D.甘油被吸收进入小肠上皮细胞
思考：一分子ATP中，含有的腺苷，磷酸基团
和高能磷酸键的数目依次是 、 、 。
（其它条件相同且适宜，一段时间后【本实验不能用这
句】 ，测因变量。）
将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶， 唾液淀粉酶和适量水，混合在一 个容器内，调整pH为2.0，保存 在37度水浴锅内一段时间后剩余 的物质为？
淀粉，水，胃蛋白酶，多肽
（6分）下面的三个图是某研究小组围绕探究H2O2分解 条件而获得的实验结果。试回答下列有关问题：
4.生如CO何2多控，制反无之氧则少的条件？如再乙连图通，盛有B瓶澄应清封石口灰放水置的一锥段形时瓶间。后，
三、实验用具（略）
四、实验结果预测 1.酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清 石灰水变浑浊。 2.酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬 酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精， 使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无
氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
三、实验用具（略）
1.NaOH的作用是什么？ 吸收空气中的CO2 2.澄清的石灰水有什么作用？ 吸收酵母菌呼吸产生的CO2 3.如何说明CO2产生的多少？
澄清石灰水变浑浊的程度及速度，变浑浊程度高且快的产
A点：随着反应底物浓度的增加，
反应速率加快。B点：反应速率在
3.下列选项中ADP含量增加的过程是（A ）
A.K+进入肾小管壁的上皮细胞 B.苯进入生物细胞 C.线粒体中的氢与氧结合 D.甘油被吸收进入小肠上皮细胞
思考：一分子ATP中，含有的腺苷，磷酸基团
和高能磷酸键的数目依次是 、 、 。
（其它条件相同且适宜，一段时间后【本实验不能用这
句】 ，测因变量。）
将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶， 唾液淀粉酶和适量水，混合在一 个容器内，调整pH为2.0，保存 在37度水浴锅内一段时间后剩余 的物质为？
淀粉，水，胃蛋白酶，多肽
（6分）下面的三个图是某研究小组围绕探究H2O2分解 条件而获得的实验结果。试回答下列有关问题：
4.生如CO何2多控，制反无之氧则少的条件？如再乙连图通，盛有B瓶澄应清封石口灰放水置的一锥段形时瓶间。后，
三、实验用具（略）
四、实验结果预测 1.酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清 石灰水变浑浊。 2.酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬 酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精， 使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无
氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
三、实验用具（略）
1.NaOH的作用是什么？ 吸收空气中的CO2 2.澄清的石灰水有什么作用？ 吸收酵母菌呼吸产生的CO2 3.如何说明CO2产生的多少？
澄清石灰水变浑浊的程度及速度，变浑浊程度高且快的产
A点：随着反应底物浓度的增加，
反应速率加快。B点：反应速率在
高中生物人教版选择性必修一课件51植物生长素
（通过对照实验，探究胚芽鞘的感光部位是胚芽鞘的尖端还是胚芽 鞘的伸长区）
3.达尔文的实验组中哪些可以形成对照？各种对照分别能得出什 么样的结论？
（A、B对照，说明胚芽鞘的想光弯曲生长与胚芽鞘的尖端有关 B、D与A对照，说明胚芽鞘的感光部位在尖端，而向光弯曲部位是尖 端下面一段）
5.该实验的结论是什么？
（是较长时间的单侧光照射引起植株弯向窗外光源生长。 这样可以使植株获得更多的阳光，从而可以通过光合作用 合成更多的有机物，满足自身生长发育的需求）
3. 这种生长方向的改变是发生在植物的幼嫩部分还是成 熟部分？
（植物的弯曲生长发生在幼嫩部分）
一、生长素的发现过程
1.达尔文的实验
实验一：单侧光的照射胚芽鞘一段时间后，发现胚芽鞘向光弯曲生长；
（伸长区为尖端下面一段，尖端产生某种物质，向下运输，促使 下部弯曲生长）
2.鲍森·詹森的实验
实验过程：在单侧光照射一段时间后，切去胚芽鞘的尖端后加上 琼脂片，再将琼脂片上放置尖端
通过实验现象你能得出什么结论？ （尖端产生的“影响”可以通过琼脂片传递给下部）
3.拜尔的实验
实验过程：黑暗环境中切去胚芽鞘的尖端放在胚芽鞘的一侧，结 果发现胚芽鞘弯向对侧生长
（1）实验的自变量是什么？
（尖端的位置（“影响”分布不均匀，有尖端的位置“影响” 分布较多，无尖端的位置影响几乎没影响）
（2）实验为什么要在黑暗中进行？ （排出单侧光的影响，控制单一变量） （3）通过实验现象能得出什么结论？ （拜尔的实验证明，胚芽鞘的弯曲生长，是因为尖端产生的影 响在其下部位分布不均匀造成的）
2. 生长素的生理功能：在植物体内，生长素在细胞水平上起着促进 细胞伸长生长、诱导细胞分化等作用；在器官水平上则影响器官的生 长、发育，如促进侧根和不定根的发生，影响花、叶和果实发育等
3.达尔文的实验组中哪些可以形成对照？各种对照分别能得出什 么样的结论？
（A、B对照，说明胚芽鞘的想光弯曲生长与胚芽鞘的尖端有关 B、D与A对照，说明胚芽鞘的感光部位在尖端，而向光弯曲部位是尖 端下面一段）
5.该实验的结论是什么？
（是较长时间的单侧光照射引起植株弯向窗外光源生长。 这样可以使植株获得更多的阳光，从而可以通过光合作用 合成更多的有机物，满足自身生长发育的需求）
3. 这种生长方向的改变是发生在植物的幼嫩部分还是成 熟部分？
（植物的弯曲生长发生在幼嫩部分）
一、生长素的发现过程
1.达尔文的实验
实验一：单侧光的照射胚芽鞘一段时间后，发现胚芽鞘向光弯曲生长；
（伸长区为尖端下面一段，尖端产生某种物质，向下运输，促使 下部弯曲生长）
2.鲍森·詹森的实验
实验过程：在单侧光照射一段时间后，切去胚芽鞘的尖端后加上 琼脂片，再将琼脂片上放置尖端
通过实验现象你能得出什么结论？ （尖端产生的“影响”可以通过琼脂片传递给下部）
3.拜尔的实验
实验过程：黑暗环境中切去胚芽鞘的尖端放在胚芽鞘的一侧，结 果发现胚芽鞘弯向对侧生长
（1）实验的自变量是什么？
（尖端的位置（“影响”分布不均匀，有尖端的位置“影响” 分布较多，无尖端的位置影响几乎没影响）
（2）实验为什么要在黑暗中进行？ （排出单侧光的影响，控制单一变量） （3）通过实验现象能得出什么结论？ （拜尔的实验证明，胚芽鞘的弯曲生长，是因为尖端产生的影 响在其下部位分布不均匀造成的）
2. 生长素的生理功能：在植物体内，生长素在细胞水平上起着促进 细胞伸长生长、诱导细胞分化等作用；在器官水平上则影响器官的生 长、发育，如促进侧根和不定根的发生，影响花、叶和果实发育等
人教版生物必修一第五章第3节的主要来源细胞呼吸优质课件25张3共25张文稿演示
产生
CO2
产生
CO2
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件， 一段时间后检测其产物是否含酒精或 者二氧化碳
配制酵母菌培养液置于A、B锥形瓶 组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图 放置在25-35℃、环境下培养8-9小时
总结与反思
进行实验
检测CO2的产生：观察澄清的石灰水是否变浑浊 检测酒精的产生：
（1）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2ml 注入已编号的试管
酵母菌细胞呼吸的方式
进行试验： （1）观察澄清的石灰水是否变浑浊或者观察溴麝香草 酚蓝颜色变化情况 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2ml注入已 编号的试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震 荡、混匀
酵母菌细胞呼吸的方式
实验结果： 条
件
有 氧
无 氧
澄清石灰水
混浊 （＋＋＋）
自变量、因变量、无关变量 设置对比实验
根据实验需要，理清实验步骤
配制培养液 控制有氧、无氧环境 科学检测因变量 限制好无关变量
酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题：酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的？
酵母菌细胞呼吸的方式
作出假设： 有氧
无氧
产生 酒精 产生 酒精
无氧 有氧
产生
CO2
产生
CO2
预期结果
无CO2，无酒精 有CO2，无酒精 无CO2，有酒精 有CO2，有酒精
有氧条件 无氧条件
√ √
酵母菌细胞呼吸的方式
设计实验：分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件， 一段时间后检测其产物是否含酒精或者二氧化碳
是因为微生物的污染，即醋酸菌的呼吸作用，而荔 枝的腐败是因为荔枝果肉细胞的呼吸作用。 Q2：综合上述材料，你还知道哪些保存食物的方法？